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Milln Annis
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C.I: 15.429.244
Proyecto IV
Rondn Luis
C.I: 13.998.699
Integracin de Mercado
Zapata Daniree
Organizacin y Sistema
C.I: 19.416.152
Administracin de la Produccin
Marzo del 2016.
INDICE
INTRODUCCIN..pg. 4
Planteamiento del Problema......................................................................................pg. 6
Diagnstico de la Situacin Actual...pg. 8
Objetivo General
Objetivos Especficospg. 9
Justificacin del Problema
Metodologa Aplicada .pg. 11
Tipo de Investigacin...pg. 12
Nivel de Investigacin..pg. 13
Tcnica de Recoleccin de Datos
Bases Legalespg. 14
Estudio de Mercado..pg. 15
Precios del Producto.pg. 18
Comercializacin
Estudio Tcnico
Capacidad de Invernadero.pg. 19
Programa de Produccin y Ventaspg. 20
ALCANCE DEL PROYECTO
Comunidad Donde se Desarrolla El Proyecto....pg. 21
INTRODUCCION
Las Empresas de Produccin Social, nacieron en el ao 2005, como requisito para
contrastar con empresas del Estado tales como Petrleos de Venezuela y la Corporacin
Venezolana de Guayana, con el objetivo de cambiar la concepcin del empresario venezolano
a una ms social que lucrativa comprometidas con el desarrollo de las comunidades, a tal fin
se puede definir a las Empresas de Produccin Social, como aquellas entidades econmicas
dedicadas a la produccin de bienes o servicios con un alto contenido social y en donde
prevalecen los principios de igualdad, cooperacin, solidaridad, complementariedad y
reciprocidad, esto puede ser tal vez una estrategia factible para el desarrollo sustentable de la
nacin.
Venezuela tiene mucho que aportar a dicha instancia comercial, en primer lugar porque somos
un pas con una de las mayores reservas petroleras y gasferas del mundo cientficamente
comprobadas en el ltimo reporte anual de la Organizacin de Pases Exportadores de
Petrleo, en segundo trmino un potencial enorme para acelerar el crecimiento de la actividad
agrcola, pecuaria, industrial y en otras reas necesarias para crear nuevas fuentes de empleo y
mejorar la calidad de vida de los ciudadanos.
La produccin agrcola es una de las principales y ms importantes actividades para la
subsistencia del ser humano, por lo cual la produccin de la misma es siempre una parte
relevante de las economas de la mayora de las regiones del planeta, independientemente de
lo avanzado de la tecnologa o la rentabilidad. El Gobierno Bolivariano de Venezuela en aras
de continuar sus polticas agroalimentarias, ha ejecutado proyectos como el de Cultivos
Protegidos en diversos sectores del pas ya que, es una de las tcnicas ms avanzadas que
existen en la actualidad porque permite controlar todos los factores ambientales que influyen
en el desarrollo de los productos que se van a comercializar.
Cultivo bajo ambiente protegido significa cultivo bajo techo, y la estructura se denomina
comnmente como invernadero y son estructuras metlicas hechas de hierro galvanizado,
cubiertas con un film de polietileno en monocapa o multicapa, convenientemente protegido
En los ltimos aos se han implantado las Empresas de Produccin Social en las
comunidades bajo el Proyecto Poltico Nacional Venezolano, cuyos objetivos son el
reconocimiento de las potencialidades endgenas, la construccin de un entorno favorable que
promueva el fomento de emprendedores locales que puedan activar en cada una de las
regiones venezolanas y la produccin de bienes y servicios en las cuales el trabajo tiene
significado propio, no alienado y autntico en las que no existe discriminacin social en el
trabajo ni privilegios en las labores asociados a la posicin jerrquica.
En el estado Monagas se han puesto en marcha algunos proyectos como los de cultivos
protegidos que son empresas de produccin social dedicadas a la siembra bajo invernaderos
para as tener un ambiente controlado que permita obtener un producto de calidad. En el
Municipio Bolvar especficamente en la comunidad de La granja, ubicada en el sector Las
Parcelas de Caripito se pudo detectar a travs de un proceso de observacin, que carece de una
Empresa de Produccin Social que de alguno u otra forma promueva el desarrollo social y
econmico en esta zona.
Cabe destacar que este sector del municipio Bolvar del Estado Monagas representa una
ventaja para la posibilidad de desarrollar Empresas de Produccin Social en el rea agrcola ya
que, posee suelos frtiles y espacios ociosos de terreno que no han sido explotados los cuales
sera el inicio de la realizacin de este tipo de proyectos en esta regin por lo que tambin se
plantea la posibilidad de capacitar a los habitantes del sector con todo lo referente a las EPS,
los beneficios que traer para el sector y la importancia al participar en la creacin de las
mismas.
Esta comunidad tambin tiene como principal problema la baja oferta de empleo dentro del
sector, que se estima cerca del 40% aproximadamente, de los cuales muchas de estas personas
tienen amplios conocimientos sobre la actividad agrcola. En la actualidad la comunidad de la
Granja cuenta con un consejo comunal consolidado llamado Consejo Comunal La
Esperanza, lo que quiere decir que la creacin de una EPS puede ser efectiva debido que sus
habitantes se encuentran conjuntamente organizados para llevar a cabo la realizacin de
proyectos.
En tal caso sera una ventaja para la comunidad contar con este Consejo Comunal porque
ayudara a la capacitacin y participacin de sus habitantes en las EPS, por tal motivo es
factible dar inicio a la creacin de las mismas, por lo que es necesario que la colectividad del
sector tome plena conciencia de cmo se logra el bienestar comn a travs del trabajo
colectivo, aprovechando las condiciones productivas de la zona, buscando responder a las
necesidades sociales, alcanzando la equidad entre sus habitantes como nuevo orden de justicia
social y base material de la sociedad venezolana.
En el aspecto tcnico existe experiencia en el manejo e instalacin de estas estructuras tanto
de los proveedores de los invernaderos como de algunos profesionales y personal formado con
conocimientos calificados sobre el rea de la construccin y la agricultura que vive en la zona,
sin embargo es necesario el adiestramiento continuo para incrementar en la medida de lo
posible el nmero de campesinos con conocimientos slidos en el manejo integral de los
invernaderos y con ello estaran tambin en capacidad de manejar cualquier cultivo a cielo
abierto con tecnologa de riego y de fertiriego para ello, con recursos propios contrataran
personal del agro y realizara convenios con institutos como CIARA, INEA, Universidades,
Escuelas Tcnicas Agropecuarias, entre otras.
patios hasta ahora sub-utilizados y la motivacin agrcola en este sector, el cual cuenta con un
Consejo Comunal llamado La Esperanza a las que les compete las siguientes comunidades o
subsectores: El Hueco, El Samn, Alto los Mereyes, Las Trinitarias y La Granja.
Cabe destacar que, los terrenos que existen en el sector no han sido explotados ya que, la
mayora de la produccin agrcola se encuentra en los patios de las viviendas y solo se utiliza
para el sustento de un grupo selecto de personas, por lo tanto, con la realizacin de este
proyecto se generara varias fuentes de empleos directos e indirectos e impulsando de esta
manera el desarrollo econmico en este sector y en todo el municipio Bolvar del Estado
Monagas.
OBJETIVO GENERAL.
Crear una Empresa de Produccin Social para la produccin de Pimentn bajo ambiente
protegido en La Granja, sector Las Parcelas de Caripito, Municipio Bolvar del Estado
Monagas
OBJETIVOS ESPECFICOS.
Gestionar ante los organismos competentes que puedan encargarse del financiamiento
del costo del proyecto para poner en marcha la realizacin del mismo.
desarrollo de sus capacidades de obtener, seleccionar y analizar, y que puedan aprender a usar
la tecnologa de la agricultura.
Este proyecto tiene relacin directa con lo contemplado en el Plan de la Patria 201320l9, la cual es:
Primer Objetivo Histrico del Plan de la Patria:
Defender, expandir y consolidar el bien ms preciado que hemos reconquistado despus
de 200 aos: La independencia nacional.
METODOLOGA APLICADA.
La metodologa aplicada en el proyecto es la Investigacin-Accin-Participativa, la
cual es una metodologa de investigacin que en la actualidad est generando en la Sociedad
una mayor capacidad de respuestas a los problemas de la misma ya que, el estudio se realiza
en la comunidad, no solamente por medio de los investigadores que estudian la problemtica
desde afuera sino que, de manera integrada se involucren con cada uno de los miembros de la
comunidad, para estudiar los problemas, y las posibles soluciones.
Los problemas a investigar son definidos, analizados y resueltos por los propios afectados
y su meta es que la comunidad vaya siendo la autogestora del proceso, apropindose de l, y
teniendo un control operativo (saber hacer), lgico (entender) y crtico (juzgar) de l. Este
enfoque implica un replanteamiento epistemolgico, poltico, y por tanto metodolgico.
TIPO DE INVESTIGACIN.
Existen varias formas de investigacin dependiendo del mtodo y de los fines que se
persiguen. La investigacin, de acuerdo con Hernndez Sampieri, Roberto Fernndez Collado,
Carlos Baptista Pilar Lucio (2006), la define como Un Proceso compuesto por distintas
etapas sumamente interrelacionadas. En este mismo orden de ideas, Arias (2007), manifiesta
NIVEL DE INVESTIGACIN.
Por la naturaleza del problema y los objetivos trazados la investigacin es de tipo
descriptiva, como refiere segn el autor (Fidias G. Arias (2012), dice: La investigacin descriptiva
consiste en la caracterizacin de un hecho, fenmeno, individuo o grupo, con el fin de establecer su
estructura o comportamiento. Los resultados de este tipo de investigacin se ubican en un nivel
intermedio en cuanto a la profundidad de los conocimientos se refiere. Esto se resume en que, la
BASES LEGALES
Constitucin Bolivariana de Venezuela
Artculo 128 y 129. Establecen que el Estado desarrollar una poltica de ordenacin del
ESTUDIO DE MERCADO
El Producto
Identificacin del Producto: El producto a obtener es frutos frescos de Pimentn
(capsicumannuum) para consumo humano directo.
Especificaciones Tcnicas: Pimentn calibre A1, pesos entre 200 y 250 gramos/frutos.
Durabilidad: El Pimentn es un producto perecedero, pudiendo mantenerse algo ms de
una semana bajo ciertas condiciones.
Productos Sustitutos o Similares: El Pimentn es un producto bsico de la dieta humana,
no tiene producto sustituto.
La Oferta
Puede definirse como la cantidad de producto como en este caso el Pimentn que una
empresa ofrece al pblico o consumidor.
Distribucin y Tipologa de los Oferentes: De acuerdo con el Ministerio de Agricultura y
Tierras en el 2008, el cultivo del Pimentn ocupa una superficie cosechada de 12.044 Ha, con
un rendimiento estimado de 8 Tn/Ha, para una produccin estimada de 96.353 Tn/Ao. Si nos
basamos en los datos de consumo per cpita y la poblacin actual existente en el pas, se
demuestra que dicha produccin es insuficiente para cubrir la demanda, se demuestra que
existe un dficit alrededor del 50%.
Si nos abocamos al caso del Estado Monagas, observamos que el problema es mayor ya
que, con base al anuario estadstico 2012 de la Corporacin Agrcola del Estado Monagas, solo
existen 514,5 Ha, con una produccin de 7.481 Tn/Ao cosechadas de Pimentn, estos valores
solo sirven para satisfacer uno o dos Municipios del Estado.
En conclusin, se determina que existe una demanda insatisfecha a nivel Estadal y
Nacional, lo que asegura que este Proyecto tendr un mercado seguro y aun ms tomando en
cuenta la calidad del producto generado en estos ambientes protegidos.
Factores que Condicionan la Oferta Futura: Estos factores estn ntimamente ligados a las
condiciones climticas, por ser cultivo en su mayora a cielo abierto y a la obtencin de los
recursos financieros.
PRECIOS DEL PRODUCTO
Es un clculo que se realiza para determinar el valor comercial de determinado producto
en base al costo de produccin y distribucin del mismo.
Con base a los datos estadsticos llevados por el Ministerio de Agricultura y Tierras 2015,
establece un valor de 200 Bs para el Pimentn de 1ra y 150 Bs para el de 2da. Los precios
fueron solicitados tomando en cuenta que el proyecto es financiado a una tasa muy inferior a
las establecidas por el organismo rector para los prestamos agrcolas (BCV) y se establecieron
precios ajustados a los costos y con una ganancia mnima, esto con el fin de hacerlo como un
Proyecto Social, con un producto de calidad al alcance de todos los pobladores de la zona que
abarca
COMERCIALIZACION:
Son todos aquellos procesos que intervienen desde la produccin de un producto hasta
llegar al consumidor para facilitar que este sea accesible a diversos sectores de una
determinada poblacin.
Este Proyecto, por el tipo de cultivo a sembrar (Pimenton), no exige experiencia en el
desarrollo del comercio de productos agricolas y de servicios, especialmente en la
transferencia de bienes y servicios desde los productores hasta el consumidor final.
Los canales de comercializacion seran inicialmente todos aquellos vinculados
directamentea la Red Agroalimentaria del Gobierno Nacional (MERCAL, PDVAL, Abastos
Bicentenario, Consejos Comunales, Mercados Populares), posteriormente al despachar dichas
redes y existan excedentes de los mismos, se vendera directamente en los Mercados Locales,
distribuidores establecidos en la zona y Supermercados. El producto se comercializara en cajas
de carton de 10 Kg y la politica que guiar las negociaciones, seran ventas de contado en los
establecimientos mencionados.
ESTUDIO TECNICO
Factores que Condicionan el Tamao del Invernadero: Se debe disponer al menos de un rea
de cinco (5) hectreas, de las cuales se destinara como arranque una (1) hectrea a la siembra
de Pimentn, en forma modular para futura ampliacin, lo que indica que, el tamao del
proyecto lo condiciona la superficie del terreno disponible y la disponibilidad para la
obtencin de los recursos.
Capacidad Instalada: La capacidad instalada de produccin se basa en los siguientes
parmetros:
Programa Ecolgico:
Esta tiene que ver con los desechos del Pimentn que se produce por ser un producto
perecedero, por lo que es recomendable utilizar los desechos de la pulpa como abono orgnico
y las semillas para ser germinadas en semilleros y vender las plantas que surjan de este
proceso a las personas que las requieran y as obtener una ganancia extra que ayude de una u
otra manera a contrarrestar los gastos que ocasionara la realizacin de este proyecto.
Este proyecto tiene como alcance garantizar a La Granja del sector Las Parcelas y todas
las comunidades cercanas, una alimentacin de calidad, de manera oportuna y eficiente, a
travs de siembras de Pimentn bajo ambiente protegido que llegar especialmente a las
comunidades menos favorecidas.
La Misin Sucre es una poltica que forma parte del nuevo socialismo, y por ello apoya,
incorpora y estimula a los estudiantes de la carrera de Licenciados en Administracin, a la
generacin de nuevas fuentes de empleo, a la produccin local y garantizar la soberana
alimentaria y el derecho de los pueblos a producir lo que consumen, es una manera de cmo el
Gobierno Venezolano ha llamado a enfrentar el modelo neoliberal que ha afectado a la
humanidad a tratar de garantizar la venta de sus productos agrcolas.
El incesante progreso de las nuevas tecnologas agrcolas en los distintos ambientes en los
que se desenvuelven las labores del hombre del campo, conjuntamente con la creciente
globalizacin de la economa y el conocimiento, conducen a profundos cambios estructurales
en todas las Naciones, de los que la Repblica Bolivariana de Venezuela no puede permanecer
ajeno y en consecuencia a una impostergable modernizacin de los medios y herramientas con
que se planifican, desarrollan y evalan las diferentes actividades.
Oeste: Zona montaosa del Municipio Caripe y Municipio Bolvar Del Estado
Monagas.
GRAFICA DE DATOS
HABITANTES
CANTIDADES
HOMBRES
80
MUJERES
184
ADOLECENTES
76
NIOS
60
TOTAL
400
Esta informacin fue realizada de acuerdo a los datos recabados por el ltimo censo
poblacional realizado en el 2011.
Habitantes
Hombres
Mujeres
Adolescentes
Nios
15
%
20%
19%
DISTRIBUCIN DE FRECUENCIA
HABITANTES
Fr
HOMBRES
80
20
MUJERES
184
46
ADOLESCENTES
76
19
NIOS
60
15
TOTAL
400
100%
46%
Para el ao 2011 segn el ltimo censo, la poblacin estaba distribuida en todas las
comunidades pertenecientes al Consejo Comunal La esperanza del sector Las Parcelas
Impacto Econmico: Si hay impacto econmico porque las personas de las comunidades del
Sector las Parcelas, van a ser beneficiarios directos para satisfacer sus propias necesidades.
Impacto Social: Si hay impacto social, porque las personas que all habitan trabajaran con el
propsito de mejorar su calidad de vida y entorno social.
Impacto Ambiental: Se generar un leve impacto ambiental por un lapso temporal mientras
dure la ejecucin de este proyecto, las cuales se van a derivar principalmente de las acciones a
desarrollar para la produccin de estas tierras, donde se pueden sealar las siguientes:
Las tareas a realizar en esta etapa y que impliquen generacin de ruidos de mquinas debern
ser ejecutadas durante el da, fuera de los horarios de descanso, a fin de minimizar los efectos
negativos de los ruidos y vibraciones.
En los movimientos de tierra se debern adoptar las medidas necesarias a los efectos de prever
las condiciones en que se efectuarn, el tipo de material a extraer, as como la forma y el lugar
al que ser transportado y dispuesto el mismo, minimizando la emisin de material.
El impacto ambiental desde su ngulo negativo, ser casi nulo, y las obras a ejecutar no
revisten peligros al ecosistema local. En ningn caso se manejarn elementos o sustancias que
sern potencialmente agresivos al ambiente o cuyo uso pueda producir daos irreparables al
entorno ambiental.
protegido y promover las mejoras necesarias para su buena gestin y resolver esta
problemtica, de las los cuales se pueden mencionar las siguientes:
Misin Agro-Venezuela.
Funda Comunal
PRECIO
12.000.000 Bs
500.000 Bs
30.000 Bs
60.000 Bs
372.000 Bs
290.000 Bs
2.895.344 Bs
TOTAL
16.147.344 Bs
Maquinaria
Productos terminados
Inmuebles
Elementos de oficina
Insumos
Instrumentos y herram
Contar con los recursos materiales adecuados es un elemento clave en la gestin de las
organizaciones. La administracin debe tener en cuenta que se debe encontrar un punto ptimo
de recursos materiales, lo que no significa que se deba aumentar la cantidad o la calidad de los
recursos materiales en exceso, debido a que esto representara un elevado costo de
oportunidad. Al mismo tiempo, se debe tener en cuenta que los recursos materiales deben ser
adecuados para los recursos humanos con los que cuenta la organizacin. La ubicacin de las
plantas productivas y de los puntos de venta tambin juega un rol fundamental, ya que
determinan los recursos humanos con los que se contarn y los costos de transporte de
insumos y productos, como tambin los servicios disponibles para la organizacin.
Maquinarias:
El IVA:
final. Un impuesto indirecto es el impuesto que no es percibido por el fisco directamente del
tributario. El IVA es percibido por el vendedor en el momento de toda transaccin comercial
(transferencia de bienes o prestacin de servicios). Los vendedores intermediarios tienen el
derecho a reembolsarse el IVA que han pagado a otros vendedores que los preceden en la
cadena de comercializacin (crdito fiscal), deducindolo del monto de IVA cobrado a sus
clientes (dbito fiscal), debiendo abonar el saldo al fisco.
PARTICIPACIN SOCIAL.
En la participacin social de este proyecto est involucrado todas las personas que
pertenecen al Consejo Comunal La Esperanza en la Granja, sector Las Parcelas; en cuanto a
la participacin de la Comuna y el Consejo Comunal que es la organizacin encargada de
gestionar y presentar los proyectos con la finalidad de solucionar un problema o una carencia
dentro de la comunidad y llevarla antes los entes gubernamentales para que los proyectos se
ejecuten.
Primer paso: Hacer el diagnstico de la zona afectada y sus necesidades como lo son
El Amparo y todas las dems comunidades adyacentes
Segundo paso: Se program la metodologa de Investigacin Accin Participacin y las
tcnicas de observacin directa y la entrevista para la obtencin de la informacin.
Tercer paso: El Cronograma o en este caso los objetivos especficos para realizar la
formulacin del proyecto.
Cuarto paso: El Presupuesto, que se realiz para conocer el costo total de la siembra
de Pimentn bajo ambiente protegido en El Amparo, Las Parcelas de Caripito, municipio
Bolvar del Estado Monagas
Quinto paso: La Evaluacin del Proyecto, siendo una parte fundamental del diseo de
planificacin que supone la definicin de la metodologa y las herramientas (encuestas,
entrevistas, observaciones, registros, etc.) que van a ser utilizadas para recabar la informacin
adecuada para una mejor calidad de vida de sus habitantes.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
El informe tcnico-econmico demuestra la factibilidad del Proyecto y arroja
resultados satisfactorios que comprueban su rentabilidad. A continuacin, se resaltan las
conclusiones por los siguientes aspectos:
Aspectos Sociales
El proyecto Generara unos doce (12) empleos directos y unos quince (15) indirectos
para las actividades del proceso productivo del cultivo. As mismo suplir un producto
hortcola fresco para la dieta humana insatisfecha de la regin.
Aspectos Econmicos y Financieros
La inversin total del Proyecto es de Diecisis Millones Ciento Cuarenta y Siete Mil
Trescientos Cuarenta y Cuatro (16.147.344) Bs, el mismo permitir cubrirla totalidad de la
inversin, los indicadores financieros del Proyecto ofrecen resultados alentadores. La T.I.R
con financiamiento es de 21,13 y una relacin beneficio-costo de 4,35 con unos precios
solidariamente bajos como lo son a 80 Bs por el Pimentn de 1ra y de 60 Bs por el de 2da
Este proyecto se elabor a solicitud del Consejo Comunal La Esperanza perteneciente a
la comunidad de La Granja, Las Parcelas de Caripito, Municipio Bolvar del Estado Monagas
y se realiz el respectivo anlisis financiero para demostrar la rentabilidad y conveniencia en
la aprobacin de los recursos, aunque la idea principal y la inquietud es la de llevar esta
tecnologa a todos los rincones de nuestro Municipio contando con el hecho de que nuestros
campesinos se incentiven a producir balo esta tecnologa o algunas similares a ella como el
uso de fertilizantes orgnicos, buena semilla y riego por goteo, sin menospreciar que ellos son
grandes innovadores ancestralmente y con recursos existentes en sus comunidades, ms de
uno diseara modelos de produccin y estamos completamente seguros que, con el apoyo de
las Instituciones del Estado llevaran a los mercados productos de la dieta bsica a precios por
debajo de los existentes en los puestos de ventas de los Mercados y Supermercados, y as
arraigar a los campesinos a sus tierras y no engrosar ms los cordones de miseria de los barrios
capitalinos con personas del Municipio Bolvar del Estado Monagas
BIBLIOGRAFIA
Arias, F. (2004). El Proyecto de Investigacin (4 Edicin). Venezuela: Editorial
Episteme.
Garca, E. Herramienta para la Gestin de Proyectos de Construccin. Tesis de Grado,
Universidad Metropolitana de Venezuela, 2002.