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T2 Dioxinas
T2 Dioxinas
Dioxinas y furanos
Furanos
DIOXINAS y FURANOS
Dioxinas y furanos
Dioxinas
Furanos
Propiedades quimicoquimico-fsicas de
DIOXINAS y FURANOS
Son slidos cristalinos, PF = 100 a 286C
Estables trmicamente, hasta 750C
Inertes qumicamente, susceptibles fotoqumicamente
Aparecen en mezclas de varios ismeros y derivados
No son biodegradables, persistentes en el medio
Liposolubles y por tanto bioacumulables
Se adsorben a la superficie de partculas
Algunos congneres son muy txicos
Dioxinas
Furanos
PVC
De 1940 a 1960
Fabricado por: Dow, Monsanto, Diamon Sh Co,
Hercules Inc, Uniroyal Inc, Nutrition Co & Thompson
COMPOSICIN:
herbicidas y diesel
Herbicidas:
2,4-D y 2,3,5-T
2,4-D: dicloro,fenoxi-actico
2,3,5-T: tricloro,fenoxi-actico
Contaminacin:
DIOXINAS y
FURANOS
TCDD: tetraCl,dibenzo-dioxina
TCDF: tetra-Cl,dibenzo-furano
Seveso
Holanda
FORMACIN
DE DIOXINAS
Sevilla
DDT
Incineraci
Incineracin y formaci
formacin de
DIOXINAS y FURANOS
Las dioxinas y furanos se forman por reaccin entre
Dioxinas y furanos
LOS BIFENILOS
POLICLORADOS (PCBs
(PCBs)
PCBs)
son compuestos
con m
mltiples
aplicaciones
industriales
Degradacin trmica de PCB
(penta-Cl-BIFENILO)
Problemas mediomedio-ambientales de
DIOXINAS y FURANOS
Dioxinas y furanos
Problemas mediomedio-ambientales de
DIOXINAS y FURANOS
Dioxinas y furanos
Ingesti
Ingestin de DIOXINAS y
FURANOS
Dioxinas y furanos
ALIMENTO
El agua
Inhalacin
La fruta
Otros vegetales
Los huevos
Productos crnicos
Productos lcteos
Pescado
CONTENIDO
0,1%
4,2%
1,4% 0,02 picogramos/gr. de dioxinas
2,8% 0,02 picogramos/gr. de dioxinas
3,3% 1 picogramo/gr. de dioxinas
6 32% 0,5 0,7 picogramos/gr. de dioxinas
16 - 39% 0,6 0,8 picogramos/gr. de dioxinas
11 63% 10 picogramos/gr. de dioxinas
Son datos aproximados, puesto que la ingesta puede ser muy variable
Ingesti
Ingestin de DIOXINAS y
FURANOS
Dioxinas y furanos
7 pg / Kg / semana
El informe del Scientific Committee on Food de la UE (noviembre de 2000),
concluye: "una considerable proporcin de la poblacin europea excede esta
ingesta tolerable semanal de dioxinas....
la ingesta tolerable no es una "frontera de toxicidad", sino una "estimacin de
un nivel seguro de ingesta".
La ingesta diaria de dioxinas en Europa se estima entre 0,4 y 1,5 picogramos
por kilo. Si se considera tambin la contribucin de los PCB que se estn
ingiriendo, el efecto de este aporte txico podra multiplicarse por cuatro. Es
decir, parte de la poblacin est consumiendo hasta cinco veces ms de lo
tolerable.
Caracter
Caractersticas toxicol
toxicolgicas de
DIOXINAS y FURANOS
Dioxinas y furanos
TetraCl-DIBENZODIOXINA
Metil-COLANTRENO
PentaCl-BIFENILO
Benzo -PIRENO
TetraCl-DIBENZO
FURANO
-Nafto-FLAVONA