CROQUETAS DE ESPINACAS, QUESO DE CABRA Y ALMENDRAS

VASITO DE BACALAO CON PIMIENTO DE PADRON (en vasito)

TWISTER DE LANGOSTINO (en plato)
BOQUERON EN VINAGRETA CON PIKILLO ( en pan baguette)
CARPACCIO DE BACALAO (en plato)
SURTIDO DE IBERICOS (en plato)
MONTADITO DE SALMON CON PATE DE ANCHOAS (pan bimbo de tinta negra)
MORCILLA CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y RODAJA TOMATE (en pan baguette)
AROS DE CEBOLLA RELLENOS DE GUACAMOLE ( en plato)
BOLITAS DE JAMON CON ROQUEFORT (en plato)
ENSALADILLA DE TXAKA, GAMBAS, HUEVO Y CEBOLLETA (en pan baguette)
MONTADITO DE RAPE CON SALSA DE MEJILLONES (en cucharilla)
RODAJA DE BERENJENA CON CECINA, HUEVO DE CODORNIZ Y PIMIENTO VERDE
CAMEMBERT CON CULIS DE FRESAS (con tostas de arandanos)
GAZPACHO DE SANDIA Y FRESAS
PINTXO MOZARELLA MARINADA CON TOMATE (en brocheta)

PANCETA
CHULETILLA CORDERO
LONGANIZA
SECRETO IBERICO
COSTILLA DE CERDO ADOBADA

PIMIENTO VERDE
PIMIENTO ROJO
PATATAS

SALSA RUMESCU
SALSA ALIOLI
SALSA PICANTE