Push Money

Objetivo: Movilizar productos para acercarlos a los consumidores y

mostrarles sus beneficios.
Producto estrella: Tacos al Pastor / Gringas de Pastor
Estrategia de Marketing Junio 2016
Unidades:
*Leibinitz 54 (L54)
*Torre Mayor (TMA)

*Leibinitz 55 (L55)

Mecanismo 1: Consome de Pollo + Alambre + $10 = Refresco

Gratis
Precio Real: $172
Precio Combo: $154
Mecanismo 2: 5 Pastores + Gringa + $10 = Agua Gratis
Precio Real: $178
Precio Combo: $150
*Felix Parra (FPA)
Mecanismo 1: 5 Pastores + Gringa + $10 = Agua Gratis
Precio Real: $178
Precio Combo: $150
*Casa del Pollo
Mecanismo 1: Consome + Pollo con verdura + $10 = Refresco
Gratis
Precio Real: $135
Precio Combo: $120
*OGGI PIZZA (Por definir)
*Mr Fish (Por definir)

Definicin de Promocin:
Se trata de una serie de tcnicas integradas en el plan de marketing
cuya finalidad consiste en alcanzar una seria de objetivos especficos a
travs de diferentes estmulos y acciones limitadas y dirigidas a un
target.

Se trata de una serie de tcnicas

Este es el primer error que cometen la mayora de los propietarios de restaurantes a
la hora de realizar una Promocin en sus negocios. Lo ms comn es que inviertan
todo el dinero establecido para la campaa en un slo soporte o accin,
llmese Flyer, Cartel, Mailing, etc.
El secreto para lograr el xito en este primer paso es el combinar aquellas
acciones que, en su conjunto, nos permitan lograr el xito. Para ello, es
necesario tener una visin general, de objetivos, target, tiempo de la campaa y
otras variables que iremos analizando a la vez que avanzamos en la Definicin de
una Promocin. Se trata de una serie de tcnicas

Alcanzar una serie de objetivos especficos

Hablamos de Objetivos ms Especficos y sobre todo Medibles, como por
ejemplo:

Captar a un pblico joven que no acude actualmente al restaurante,

Aumentar la caja un 30% en horas valle determinadas,

Poner en funcionamiento el nuevo servicio a domicilio,

Atravs de diferentes estmulos y acciones

Los Estmulos y Acciones a los que se refiere la defincin del Concepto de
Promocin no son las acciones que realizamos para captar la atencin del cliente
sino el cumplimiento de la Promesa o Compromiso que hemos adquirido con
nuestros clientes.
Por ejemplo, si nos hemos planteado el primero de los objetivos citados en el punto
anterior, una Accin o Estmulo podra ser Ofrecer un precio especial a jvenes
acudiendo en horarios y/o das determinados.

limitadas en el tiempo
Este es un Punto Clave. Otro de los errores ms comunes de propietarios y
encargados de restaurantes que no han sabido entender el Concepto de Promocin.
El xito de una Promocin radica en gran parte del factor tiempo. Su valor se
apoya en El Valor de lo Escaso.
Cunto valor tiene algo que abunda en todos los sitios?
Y por lo contrario
Cunto valor tiene algo que es muy difcil de conseguir?
Muchos propietarios de restaurantes lanzan seudas Promociones que realmente lo que
hacen es modificar su negocio en lugar de crear un Acotado Perodo de Tiempo en el
cual su Cliente puede Obtener un Beneficio Especfico.
A su vez, una Promocin Mal Concebida puede Afectar Negativamente tu
Negocio. Y el Factor Tiempo nuevamente es una pieza clave. Analicemos estos dos
ejemplos:
1.
2.

30% de Descuento en todos nuestros productos todos los das

Martes de Pizza! 30% de Descuento en tu Pizza para Llevar. Slo los
martes
En el Ejemplo 1, el mensaje que transmites es de Necesidad, y esta es El Enemigo
ms peligroso de la Venta. Tu cliente podra pensar estos estn
desesperados o estn desesperados por vender y necesitan hacerlo a toda costa, o
incluso algo peor como ahora han bajado todos sus precios un 30%, antes estbamos
pagando de ms!
Por el contrario, en el Ejemplo 2 el mensaje es mucho ms claro y proyecta en la mente
del cliente hoy es martes, llamemos a la pizzera que nos ahorramos un 30%!!!

Dirigidas a un target.
Vivimos en la Era de la Personalizacin. Hoy la Comunicacin es PersonaPersona. El Subconciente de Tu Cliente, como el de todos nosotros, descarta
aquellos mensajes que no han sido creados para l.
Nos enfrentamos a diario a millones de estmulos y nuestro cerebro, para
protegerse, nos ha instalado un software que acta como un Anti-Spam (al
igual que nosotros lo hemos activado en nuestras cuentas de correo
electrnico). Hablamos de Psicologa Evolutiva. Es un hecho cientficamente
probado y del que no podemos renegar.
A la hora de crear una Promocin debemos apuntar muy bien antes de
disparar. Debemos identificar a nuestro Cliente Objetivo, y esto nos
permitir Conectar con l.
No puedes Conectar con todo el mundo de una forma Efectiva. Debes Segmentar.

Este es el secreto: APUNTA A UN NICHO.

A la hora de Crear tu propia Promocin

Cuando quieras Crear tu Promocin toda esta informacin puede ser de gran ayuda.
Debes tener muy presente tu negocio, y ms presente an tu pblico. Recuerda que las
Promociones que crees son para ellos antes que para t.

Las Variables.

Los Objetivos.

Las Tcnicas.

1) Las Variables
Para tener una Promocin que nos lleve al xito es necesario apoyarse sobre los
siguientes pilares:

La Originalidad. Es imprescindible aportar algo novedoso e innovador para

que nuestra Promocin no se Confunda con el Paisaje.

La Personalizacin. El Secreto de Apuntar a un Nicho, ya que la receta del

fracaso es intentar gustar a todo el mundo.

La Temporalidad. Cules son los Espacios de Tiempo sobre los que

Queremos Incluir? Cul es el Plazo de Tiempo que Creemos Necesario para Provocar
un Cambio Sostenible? El xito de la Promocin est condicionado a las
Respuestas a estas interrogantes.

2) Los Objetivos
Deben ser Objetivos a Corto o Medio Plazo coherentes con los Objetivos a Largo
Plazo del Plan de Marketing. Estos son algunos ejemplos:

Aadir presencia de Marca. Recuerda que nuestro cerebro reacciona

mejor con marcas que ya conoce, por asociacin.

Incrementar las ventas de determinados productos o en determinados

das u horas. Ideal para trabajar sobre horas valle que, de lo contrario, no haran ms
que consumir los beneficios obtenidos en las horas punta.
Captacin de nuevos clientes. Estos son los Objetivos ms
comunes cuando pensamos en Promociones, pero no es el nico Objetivo que
podemos perseguir con estas acciones.
Fidelizar a actuales clientes. La mejor inversin que puedes hacer, ya
que est demostrado que es mucho ms econmico fidelizar a un cliente
actual que captar uno nuevo.

Lanzamiento de nuevos productos o servicios.

3) Tcnicas habituales
Aqu es donde puedes desplegar tu creatividad. Estos son algunos ejemplos:

Concursos.

Eventos.
Promociones econmicas.
Programas de fidelizacin.

Promociones del producto.