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T2.

- Carga
Trmica
de Refrigeracin
Tecnologa
Frigorfica
(I.I.)

T2.- Carga Trmica Refrigeracin


Las trasparencias son el material de apoyo del profesor para impartir la clase. No
son apuntes de la asignatura. Al alumno le pueden servir como gua para
recopilar informacin (libros, ) y elaborar sus propios apuntes

Departamento:
Area:

Ingeniera Elctrica y Energtica


Mquinas y Motores Trmicos

CARLOS J RENEDO renedoc@unican.es


Despachos: ETSN 236 / ETSIIT S-3 28
http://personales.unican.es/renedoc/index.htm
Tlfn: ETSN 942 20 13 44 / ETSIIT 942 20 13 82

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

1.- Introduccin
2.- Espacios Refrigerados
3.- Transmisin de Calor
4.- Cargas Trmicas
5.- Aislantes
6.- Ejemplos de Clculo

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


1.- Introduccin (I)

CAMPOS DE
UTILIZACIN
DEL FRO

Productos
perecederos

Pequeas mquinas domsticas


Refrigeracin
Congelacin
Almacenamiento
Transporte
Instalaciones Industriales (cerveza, leche)

Climatizacin

De confort
Climas industriales

Baja temperatura

Superconductividad
Criogenia
Metalurgia
Biomdicas
Liofilizacin (tambin en otros usos)
Usos clnicos

Aplicaciones
industriales

Industria Qumica
Construccin (Fraguado)
Fbricas hielo
Pistas patinaje

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


1.- Introduccin (II)
Mtodos de clculo de cargas trmicas:
Cargas instantneas
Funciones de transferencia
Mtodos numricos

En el caso de las cargas trmicas de refrigeracin el proceso es bastante


ms sencillo.

Para equipos de pequeas dimensiones basta normalmente la utilizacin de


tablas. Sin embargo, para la utilizacin de tablas han de conocerse los
fundamentos tericos.

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


2.- Espacios Refrigerados (I)
Requisitos que deben cumplir los espacios refrigerados:
Aislamiento frente a la transmisin de calor.
Barrera de vapor contra la humedad Sellado de juntas
Puertas de acceso de dimensiones adecuadas Pero hermticas.
Proteccin frente a focos de calor (pinturas, revestimientos)

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


2.- Espacios Refrigerados (II)
Aislamiento frente a la transmisin de calor
Un buen aislante debe satisfacer ciertos requisitos:
Resistencia mxima al flujo de calor
Estabilidad: no se debe pudrir
No debe ser inflamable
No debe absorber humedad, ya que puede perder sus propiedades
Debe ser a prueba de roedores e insectos
Debe ser manejable y fcil de instalar
Debe tener un precio razonable
De fcil disposicin

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


2.- Espacios Refrigerados (III)
Barrera de vapor frente a la humedad
La mayor parte de los aislantes trmicos pierden sus caractersticas
aislantes por la presencia de humedad en su interior
El agua acumulada puede apelmazar el aislante y hacer que ste pierda
parte de sus propiedades (desplaza el aire)
Si el agua se llega a congelar, puede destruir las paredes del espacio
refrigerado al dilatarse
Es habitual sellar la pared exterior, dejando juntas en la pared interior para
evacuar la humedad, que se convertir en escarcha en el evaporador

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


2.- Espacios Refrigerados (III)
Barrera de vapor frente a la humedad
La mayor parte de los aislantes trmicos pierden sus caractersticas
aislantes por la presencia de humedad en su interior
El agua acumulada puede apelmazar el aislante y hacer que ste pierda
parte de sus propiedades (desplaza el aire)
Si el agua se llega a congelar, puede destruir las paredes del espacio
refrigerado al dilatarse
La humedad condensa si la T superficial
es inferior a la de roco del aire

Es habitual sellar la pared exterior, dejando juntas en la pared interior para


evacuar la humedad, que se convertir en escarcha en el evaporador

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


2.- Espacios Refrigerados (IV)
Puertas de acceso
Deben asegurar la continuidad del aislante. Por ello, a veces su peso es
excesivo y necesitan slidos sistemas de anclaje
Otros casos, como las vitrinas expositoras, no se deben empaar
El cristal es un aislante pobre, por lo que la solucin pasa por varias capas
con cmara de aire, nitrgeno, argn u otros gases nobles

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


2.- Espacios Refrigerados (IV)
Puertas de acceso
Deben asegurar la continuidad del aislante. Por ello, a veces su peso es
excesivo y necesitan slidos sistemas de anclaje
Otros casos, como las vitrinas expositoras, no se deben empaar
El cristal es un aislante pobre, por lo que la solucin pasa por varias capas
con cmara de aire, nitrgeno, argn u otros gases nobles

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


2.- Espacios Refrigerados (V)
Proteccin frente a focos de calor
Por puro sentido comn, no se debe situar maquinaria productora de calor
cerca de los espacios refrigerados (calderas, etc.)
Si es posible, evitar el emplazamiento con el exterior expuesto al sol
Si no es posible, provocar sombras, pintar la superficie de color blanco o
revestirla de aluminio

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


3.- Transmisin de Calor (I)
Para la transmisin de calor es necesario diferencia de T, transmitindose
el calor de los cuerpos de mayor T a los de menor
La Termodinmica estudia los procesos de transferencia de energa en
sistemas en equilibrio
La Transmisin de Calor complementa los principios de la Termodinmica,
de manera que puedan determinarse aspectos tales como:
Velocidad de la transferencia de calor
Estados intermedios
Los mecanismos de transmisin de calor:
Conduccin, en el interior de los cuerpos
Conveccin, entre slidos y fluidos
Radiacin, a travs de un fluido, o el vaco

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3.- Transmisin de Calor (II)
Cobre

(W / m C)

200 K
273 K
400 K

413
401
392

CONDUCCION: en el interior de los slidos


Conductividad trmica, (W / m C), (tablas)
es funcin de la temperatura del material
Material

(W / m C)

Material

(W / m C)

Aluminio
Cartn
Cemento
Cobre

204
0,14-0,35
1
386

Corcho
Granito
Hormign (seco)
Ladrillo

0,04
3
0,128
0,3-5

Conductores ( )
Aislantes trmicos ( )

Casos tpicos de conduccin trmica (I)


1.- Para una pared de conductividad trmica
La resistencia de conduccin de la pared Rk = / A
t t
t t
pi
pe
pi
pe
A

P =
=
t pi t pe =


Rk
A

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3.- Transmisin de Calor (III)
Casos tpicos de conduccin trmica (II)
2.- Para una pared plana recubierta de un aislante de conductividad
A
A

P =
t pi t p =
t t =


p pe

t t t t
pi
pe
p p

=
=

A
A

t t t t t t
pi
pe
pe pi
p p
=
=
=

R
R
+
k
k
A A

t t
pi
pe
;
=
R +R
k
k

3.- Para dos paredes en paralelo de reas A1 y A2 de material diferente, de


igual espesor, , cada una de ellas con conductividad trmica, 1, 2
Siendo Rk la resistencia trmica equivalente de las dos paredes
P = P1 + P2 =

t pi t pe t pi t pe
t pi t pe
+
=
;
Rk1
Rk 2
Rk
1
1
1
=
+
Rk Rk1 Rk 2

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3.- Transmisin de Calor (IV)
Casos tpicos de conduccin trmica (III)
4.- Para una tubera cilndrica de conductividad trmica
La resistencia de conduccin del tubo

kTubo

t t
t
t t
pi
pe
pi
pe
pi
pe
=
=
Ln ( r / r ) Ln ( re / ri )
R
e i
k
2 L
t

P = 2 L

Ln ( r / r )
e i ;
2 L

5.- Tubera cilndrica rodeada de una vaina aislante de conductividad ,


t

P = 2 L

t
t t
pi
p
p pe
= 2 L
=
Ln ( r / r )
Ln ( r / r )
i
e

t
pi
p
=
Ln ( r / r )
e i
2 L

t t
t t
t
p pe
p pe
pi
p
=
=
Ln ( r / r )
R
R
e i
k
k
2 L

t
pi
pe
;
R +R
k
k

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3.- Transmisin de Calor (V)
CONVECCION: entre slidos y fluidos
Coeficiente de transmisin de calor slido-fluido o coeficiente de
conveccin, (W / m2 C); es variable con geometra del slido, la
orientacin, la naturaleza del fluido y del tipo de conveccin
Existen dos tipos de conveccin:
Forzada; el fluido en movimiento, una bomba, un ventilador, viento,
corriente de agua, etc; elevado
Natural, el fluido est en reposo, bajo
Dos tipos de fluidos:
Gases tienen un bajo
Lquidos poseen un elevado
Evaporaciones y condensaciones, ms elevado

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3.- Transmisin de Calor (VI)
La transmisin de calor para una pared
o una tubera rodeada por un fluido
t p tf t p tf
P = A t p tf =
=
;
1

Rc
A

Pudindose expresar el calor transmitido en funcin de la resistencia de


conveccin (Rc) entre el slido y el fluido:
1
R =
;
c A

Entre una superficie y un fluido, para aumentar la transmisin de calor


Pasar de conv. natural a forzada,
incrementando el coeficiente

Si el fluido es gas, se colocan aletas


(batera)

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3.- Transmisin de Calor (VI)
La transmisin de calor para una pared
o una tubera rodeada por un fluido
t p tf t p tf
Tipo
de; conveccin
P = A t p tf =
=
1

Rc
A Natural para aire

Natural para agua

(W/m2C)

5 a 25
20 a 100

Pudindose expresar el calor transmitido en funcin de la resistencia de


conveccin (Rc) entre el slido Forzada
y el fluido:para aire 1
10 a 200
R =

A
Forzada para cagua

50 a 10.000

Entre una superficie y un fluido, para aumentar la transmisin de calor


Pasar de conv. natural a forzada,
incrementando el coeficiente

Si el fluido es gas, se colocan aletas


(batera)

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3.- Transmisin de Calor (VII)
Dificultad en calcular , para ello existe formulacin de carcter experimental.
Correlaciones de ASHRAE conveccin natural aire:
Superficies cilndricas de dimetro exterior D
(Si D < 0,1 m se toma D = 0,1 m)

[ ]
= 1,32 [t D ]

= 1,42 t D

Posicin vertical:
Posicin horizontal:

0 ,25

0 ,25

Unidades?

Superficies planas;
(Si L H < 0,1 m se toma L H = 0,1 m)

[ ]

Vert, altura H: = 1,42 t H

0 ,25

[ ]
= 1,32 [t L ]

Hor. anchura L: Calor hacia abajo: = 0 ,59 t L


Calor hacia arriba:

0 ,25

0 ,25

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3.- Transmisin de Calor (VIII)

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3.- Transmisin de Calor (IX)
RADIACION: transmite el calor incluso en el vaco
La cantidad de calor que abandona un cuerpo:
Pemitido por 1 = A t14
= 5,67 10-8 (W / m2 K4)
emisividad superficial, depende del color

Cuerpo negro: radiador perfecto, =1


Cuerpo gris, 0 < < 1
Material
Emisividad
Material
Emisividad

Acero oxidado

Acero inox. oxidado

Aluminio oxidado

Plomo spero

Agua

Hielo

Nieve

0,05

0,55

0,26

0,43

0,95

0,97

0,88

Acero pulido

Acero inox. pulido

Aluminio pulido

Plomo pulido

Ladrillo

Tierra

Madera

0,11

0,23

0,05

0,07

0,94

0,9

0,92

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3.- Transmisin de Calor (X)
La energa recibida puede ser:
Absorbida (), en equilibrio es igual a
Reflejada (R )
Trasmitida (), [en los cuerpos opacos es nula]

+ R + = 1

Factor de forma F marca la posicin relativa de los cuerpos

Pemitido por 1 einterceptado por 2 = A1 F12 t1 t 2

F1-2 engloba 1, 2 , y la forma geomtrica y su posicin de los cuerpos

F1-2 en grficos

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3.- Transmisin de Calor (XI)
F1-2 en grficos en funcin de la geometra de las superficies
L /D
FA1 A 2

c /b

FA1 A 2

L
h

A2
A1

A2

A1

h/D

b
c

a/b

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3.- Transmisin de Calor (XII)
FA1A2 en el interior de locales (20 a 30 m2, 2,5 a 3 m de altura)
Techo-Suelo y 0,4
Techo-Pared y 0,15

Coeficiente superficial de radiacin (r)


De esta forma:

P1 a 2 = r A1 (t1 t 2 )

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3.- Transmisin de Calor (XIII)
Normalmente existe una combinacin de conduccin, conveccin y radiacin
Alguno de los mecanismos puede ser despreciable
Para una pared plana que separa dos fluidos (radiacin despreciable).
P=

tfi t pi t pi t pe t t
tfi tfe
= fi fe =
=
;
Rci
Rk
Rce
Rci + Rk + Rce

Para aire acondicionado los efectos de la conveccin y los de la radiacin de


forma conjunta, la norma ISO
Para tuberas horizontales (0,25 < D < 1 m): = A + 0,05 t
Para tuberas y paredes verticales:
Superficie

Unidades?

= B + 0,09 t
A

Aluminio brillante

2,5

2,7

Acero galvanizado sucio

5,3

5,5

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3.- Transmisin de Calor (XIV)
El coeficiente global de transmisin de calor, K, es el inverso de la suma de
resistencias trmicas considerando un rea de transmisin unidad:
K=

1
R

R engloba todas las resistencias trmicas existentes.(series y paralelo)

Cuando se trata de un tubo, hay que hacer referencia si K est referido al


rea interior (Ki) o al rea exterior del tubo (Ke)
El calor transmitido queda en forma ms simplificada:
P = K A t

Se puede hablar de la K de un edificio (los cerramientos ponderados por su rea)

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3.- Transmisin de Calor (XV)
Dificulta la transmisin de calor
La resistencia de contacto es por la mala unin de dos superficies slidas
Con el tiempo se deposita
suciedad (incrustaciones)
sobre las superficies, esto es
un aislante trmico y dificulta
la transferencia de calor
Su valor se determina con
ensayos
Hay que minimizar y eliminar las causas (filtracin y tratamiento del agua)
La oxidacin y la corrosin son un problema que hay que evitar eliminando
materiales que tiendan a provocarlas

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3.- Transmisin de Calor (XVI)
INTERCAMBIADORES DE CALOR
Transferir calor entre dos fluidos, con separacin fsica por medio de una
pared intermedia, o una masa acumuladora
Fluido primario el caliente 1, y fluido secundario el fro 2
El parmetro principal es el calor intercambiado o potencia trmica del
intercambiador, PT; se corresponde con el calor que cede el fluido caliente
Se llama fluido monofsico, contiene slo una fase, fluido bifsico el que
contiene materia y gaseosa

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3.- Transmisin de Calor (XVII)
Flujos paralelos o en equicorriente; y contracorriente

A partir de este punto es imposible realizar


ms intercambio trmico, t11 = t22

Tericamente la temperatura de salida de un fluido puede


igualar con la de entrada del otro, t11 = t22 y/o t12 = t21

Temperaturas caractersticas, limitan la posibilidad de intercambio trmico:


La temperatura de entrada del fluido caliente, t11 en C
La temperatura de salida del fluido caliente, t12 en C
La temperatura de entrada del fluido fro, t21 en C
La temperatura de salida del fluido fro, t22 en C

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3.- Transmisin de Calor (XVIII)
Caudales caliente y fro, q1 y q2 en m3/s
Masas caliente y fra, m1 y m2 en kg/s
La densidad de los fluidos, 1 y 2 en kg/m3
El calor especfico de los fluidos caliente y fro, cp1 y cp2 en W/kg C
La capacidad calorfica de los fluidos caliente y fro, C1 y C2 en W/C, es el
producto de masas por el calor especfico
La transferencia de calor por unidad de tiempo se utilizan las expresiones:
(sin prdidas trmicas)

PT = qm1 c p1 ( t11 t12 ) = qm2 c p 2 ( t 22 t 21 ) = k A t


t la diferencia de T entre el fluido caliente y el fro a lo largo de la pared

Prdida de presin

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3.- Transmisin de Calor (XIX)
Tipos bsicos de intercambiadores de calor (I)
Norma UNE-EN 247
Medios que intercambian
Lquidos
Gases (gran superficie, aletas, turbuladores)
Lquido Gas (aletas, turbuladores)

Disposicin de la transferencia de calor


Transferencia directa
Con acumulacin o regeneracin (masa acumuladora)
Lecho fluidizado

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3.- Transmisin de Calor (XX)
Tipos bsicos de intercambiadores de calor (II)
Mtodo de transferencia de calor
Radiacin
Conveccin
Mixto

Tipo de fluidos
Monofsicos
Bifsicos
Monofsico-bifsico
Con fluido intermedio

Posibilidades de limpieza
Posibilidad de dilatacin

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3.- Transmisin de Calor (XXI)
Tipos bsicos de intercambiadores de calor (III)
Tipo de diseo
Carcasa y tubo
Placas
Flujo cruzado
Intercambiador de placas
Las placas (no son planas) Cavidades
Cavidades alternadas por fluido caliente y fro
Flujo cruzado
Modulares y desmontables
(si no son soldadas)
Alta eficiencia
Serie o paralelo

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3.- Transmisin de Calor (XXII)
Tipos bsicos de intercambiadores de calor (IV)
Intercambiador de carcasa y tubos (I)
Normas TEMA (TUBULAR EXCHANGER MANUFACTURERS ASSOCIATION)
Tubo dentro de otro tubo (curvado, enrollado) (1-1)

Equi o contracorriente
No apto para grades caudales
Tubos concntricos
Haces de tubos

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3.- Transmisin de Calor (XXIII)
Tipos bsicos de intercambiadores de calor (V)
Intercambiador de carcasa y tubos (II)

Para incrementar la transmisin de calor:


Lado de la carcasa: pantallas deflectoras, aumentar N pasos

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3.- Transmisin de Calor (XXIV)
Tipos bsicos de intercambiadores de calor (VI)
Intercambiador de carcasa y tubos (III)

Para incrementar la transmisin de calor:


Lado de los tubos; incrementar el n de pasos

Equi o contracoriente

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3.- Transmisin de Calor (XXV)
Tipos bsicos de intercambiadores de calor (VIII)
Intercambiador de flujos cruzados

Tpico en lquido, condensador o evaporador, y gas

a depende de la forma de la aleta (lisa, ondulada, )

Se aproxima por la de la batera de tubos liso

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3.- Transmisin de Calor (XXVI)
Clculos con intercambiadores (I)
t22

t12
t21

t11

La diferencia de T a lo largo de la pared, t, es variable, se llama LMTD


t =

t i t o
t
Ln i
t o

la diferencia de T de ambos fluidos a


la entrada y salida del fluido caliente

ti = t11 - t22 [eq. t21]


to = t12 - t21 [eq. t21]

PT = k A LMTD

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3.- Transmisin de Calor (XXVII)
Clculos con intercambiadores (II)

PT = k A LMTD

PT = k A F LMTD

Geometra compleja

Z=

t11 t12
t 22 t 21

P=

t 22 t 21
t11 t 22

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3.- Transmisin de Calor (XXVIII)
Clculos con intercambiadores (III)
Cuando se conoce es la descripcin fsica del intercambiador y t11 y t21 se
puede hacer uso del concepto de eficacia trmica del intercambiador, t

t =

potencia trmica tranferenc ia en el intercambi ador


potencia trmica mxima posible de tranferir

PT = qm1 c p1 (t11 t12 ) = qm2 c p2 (t 22 t 21) Pmx = (qm c p )mn (t11 t 21)
t =

qm1 c p1 ( t11 t12 )


( qm c p )mn ( t11 t 21 )

C
NTU 1 + mn
Cmx

1 e
Equicorriente T =

C
1 + min
Cmx

qm 2 c p 2 ( t 22 t 21 )
( qm c p )mn ( t11 t 21 )

Contracorriente =
T

1 e

C
NTU 1 mn
Cmx

NTU
C
1 + min e
Cmx

NTU =

kA
kA
=
( qm c p )mn Cmn

C
1 mn
Cmx

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


3.- Transmisin de Calor (XIX)
Clculos con intercambiadores (IV)
Equicorriente

T =

C
NTU 1 + mn
C
mx

1e

C
1 + min

C
mx

Contracorriente

1 e

T =

C
NTU 1 mn
Cmx

NTU
C
1 + min e
Cmx

Cmn
Cmax

Cmn
1 C

mx

Cmn
Cmax

NTU =

kA
kA
=
( qm c p )mn Cmn

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4.- Cargas Trmicas (I)
Cargas Interiores

- Por el producto a refrigerar/congelar


- Por cualquier equipo productor de calor
- Por iluminacin
- Por personas
CARGA
TRMICA

- Otras cargas
Cargas Exteriores

- A travs de las paredes/techo/suelo


- A travs de superficies acristaladas
- Por infiltracin de aire exterior por las puertas
- Por entradas de aire exterior por las puertas

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4.- Cargas Trmicas (II)
Cargas Interiores por el Producto

Como es natural, la carga debida al producto depende de:


Las condiciones en las que ste entre al espacio refrigerado (Ti)
El calor especfico en refrigeracin (T > 0C), cT>o
El calor latente (de congelacin, T = 0C), lcong

Tablas

El calor especfico en congelacin (T < 0C), cT<o

Q = m c T >0 (Ti Tc ) + congelaci n + c T <0 '(Tc Ta )

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4.- Cargas Trmicas (II)
Cargas Interiores por el Producto

Como es natural, la carga debida al producto depende de:


Las condiciones en las que ste entre al espacio refrigerado (Ti)
El calor
especfico en refrigeracin
(T >H.0C),
cT>o
PRODUCTO
T. [C]
REL. [%]

DURACIN

El calor
latente
Ternera
fresca(de congelacin,
0 +1 T = 0C),
85l
cong
90

5 10
das
Tablas

Ave fresca

85 90

1 semana

Lechuga

95

2 3 semanas

El calor especfico en congelacin (T < 0C), cT<o


TomateQ
verde
= m

[c

Alcachofa

T >0

) + congelaci n85+ c T90<0 '(Tc 1 Ta3)semanas


(Ti 13
Tc 21
0 -1

90 95

1 2 semanas

65 70

1 8 meses

Manzana

-1 -3

90

1 6 meses

Limn

14 16

86 88

1 6 meses

04

80 85

2 meses

Cebolla

Mantequilla fresca

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4.- Cargas Trmicas (II)
Cargas Interiores por el Producto
cpal
antes
Como es natural, la carga debida
productoc
depende
de:
p despus
PRODUCTO

Las condiciones en las

congelacin
que [kJ/kgC]
ste entre

al

Calor latente
congelacin
congelacin
espacio
(Ti)
[kJ/kgC]refrigerado
[kJ/kg]

Aves/Pjaros
3,56
El calor
especfico en refrigeracin
(T > 0C),1,97
cT>o
Salmn

3,26

242,78

1,93

213,48

El calor
latente (de congelacin,
T = 0C), lcong
Lenguado
3,56
1,67

Tablas
251,15

Truchas
3,56 (T < 0C),1,67
El calor
especfico en congelacin
cT<o
Arenque
Huevos

3,14

251,15

1,93

Q = m c T >0 (Ti Tc )3,18


+ congelaci n + c T1,67
<0 '(Tc Ta )

192,55
234,40

Leche

3,93

1,97

297,19

Frutas en general

0,91

0,48

313,94 368,35

Esprrago

0,96

0,50

313,94

Zanahoria, col, espinaca,


judas verdes, champin

0,94

0,49

301,38

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4.- Cargas Trmicas (II)
Cargas Interiores por el Producto

Como es natural, la carga debida al producto depende de:


Las condiciones en las que ste entre al espacio refrigerado (Ti)
El calor especfico en refrigeracin (T > 0C), cT>o
El calor latente (de congelacin, T = 0C), lcong

Tablas

El calor especfico en congelacin (T < 0C), cT<o

Q = m c T >0 (Ti Tc ) + congelaci n + c T <0 '(Tc Ta )

En algunos casos, como primera aproximacin se puede suponer que el


producto es agua (p.ej. el 95% de un tomate es agua)
Calor especfico del agua: 4,18 kJ/kg/C
Calor especfico del hielo: 2,09 kJ/kg/C
Calor latente de fusin: 335 kJ/kg

Ojo con frutos secos!

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


4.- Cargas Trmicas (III)
Cargas Interiores por el Producto

Hay que tener en cuenta los kg de producto


almacenado, y los del envoltorio

% peso del
envoltorio

Material
Genrico

10 30

Vegetales (cajas de madera)

8 16

Huevos frescos (cartones con alvolos)

15 20

Mantequilla congelada (cajas)

Carnes frescas

Productos congelados en general


Palets

0
45

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


4.- Cargas Trmicas (IV)
En el caso de pequeos espacios refrigerados (V < 42 m3), se puede aplicar
un mtodo de clculo simplificado
Q = V f T
V
es el volumen del espacio refrigerado
f
es un factor de uso (tablas)
T es la diferencia de temperaturas

Compartimento
compacto

Cmara

Bajo

2,92

0,97

Medio

3,57

1,30

Alto

4,86

1,95

Uso

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


4.- Cargas Trmicas (V)
Cargas Interiores por los equipos

Normalmente, ventiladores y sistemas de desescarche


Ojo con los sistemas de desescarche (resistencias elctricas)

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


ASHRAE

4.- Cargas Trmicas (V)


Cargas Interiores por los equipos

Normalmente, ventiladores y sistemas de desescarche


Ojo con los sistemas de desescarche (resistencias elctricas)

qc = Pabsorbida =

Pnominal
motor

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


4.- Cargas Trmicas (VI)
Cargas Interiores por la iluminacin

Depende del tipo de lmparas


Es habitual considerar que toda la potencia se convierte en carga sensible
Incandescencia: x 1
Fluorescencia convencional: x 1,25
Fluorescencia electrnica: x 1,05
Luminarias especiales para bajas temperaturas (estancas)

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


4.- Cargas Trmicas (VI)
Cargas Interiores por la iluminacin

Depende del tipo de lmparas


Es habitual considerar que toda la potencia se convierte en carga sensible
Incandescencia: x 1
Fluorescencia convencional: x 1,25
Fluorescencia electrnica: x 1,05
Luminarias especiales para bajas temperaturas (estancas)

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


4.- Cargas Trmicas (VII)
Cargas Interiores por personas trabajando

QP = qp Np [W ]
qp = 272 6Tcmara ( C) [W ]
ASHRAE
T cmara

Q pers
(W)

10

210

240

270

-5

300

-10

330

-15

360

-20

390

Las personas desprende calor


(sensible) y humedad (latente)

ACTIVIDAD

Q SENSIBLE
W

Q LATENTE
W

Sentado, sin trabajar

65

35

De pie, relajado

75

55

Paseando

75

70

1,6 km/h
3,2 km/h
Andando
4,8 km/h
6,4 km/h

50
80
110
150

110
130
180
270

Sedentario
Ligero de pie
Medio de pie
Manual
Ligero (en fbrica)
Pesado (en fbrica)

80
70
80
80
110
170

80
90
120
140
185
255

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


4.- Cargas Trmicas (VIII)
Otras cargas trmicas interiores

A modo de coeficiente de seguridad se puede considerar un valor


tpico del 10%

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


4.- Cargas Trmicas (IX)
Cargas trmicas exteriores por cerramientos

Q = U A T
U (W/m2C) es la transmitancia trmica

U=

1
RT

RT es la resistencia trmica total (m2C/W)


R1 a Rn

= R con ext + R1 + ... + R n + R con int

son las resistencias trmicas de los


diferentes elementos que componen el
cerramiento

Rcon ext y Rcon ext son las resistencias trmicas superficiales


correspondientes al aire exterior e interior
respectivamente
Cerramiento
R

con est

Rcon int

Pared vertical

0,04

0,13

Suelo

0,04

0,10

Techo

0,04

0,17

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


4.- Cargas Trmicas (X)
Cargas trmicas exteriores por cerramientos expuestos al Sol

En este caso es necesario efectuar una correccin de la T de diseo


Se deben sumar los siguientes valores a la T, teniendo en cuenta que el
sol no puede incidir al mismo tiempo desde el este y desde el oeste
Acabado de la pared
Oscura Media

Reflectante

Techo

14

11

5,5

Pared este u oeste

6,6

5,5

Pared sur

3,3

1,6

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


4.- Cargas Trmicas (X)
Cargas trmicas exteriores por cerramientos expuestos al Sol

En este caso es necesario efectuar una correccin de la T de diseo


Se deben sumar los siguientes valores a la T, teniendo en cuenta que el
ASHRAE
sol no puede incidir al mismo tiempo
desde el este y desde el oeste
Acabado de la pared
Oscura Media

Reflectante

Techo

14

11

5,5

Pared este u oeste

6,6

5,5

Pared sur

3,3

1,6

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


4.- Cargas Trmicas (XI)
Cargas trmicas exteriores por superficies acristaladas

En vitrinas, botelleros y expositores comerciales


Entra calor por conduccin a travs del cristal (doble y triple vidrio con
cmaras de aire), y directamente por radiacin (evitar radiacin directa de
iluminacin)

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


4.- Cargas Trmicas (XII)

Aperturas - cierres

Cargas trmicas exteriores por infiltraciones de aire exterior

Q = Q A D t D f .(1 E ) [kW / 24h]


QA es el calor en kW entrante con
la puerta totalmente abierta


Q A = 0,221 A (hext hint ) int 1 ext
int

A
hint
hext
int
ext
g
H

0,5

(g H)

0,5

Fm [kW / 24h]

rea de la puerta (m2)


entalpa del aire interior (kJ/kg)
entalpa del aire exterior (kJ/kg)
densidad del aire interior (kg/m3)
densidad del aire exterior (kg/m3)
gravedad (9,8 m/s2)
altura de la puerta (m)

Fm =
0,33
+

1
(
/
)
int
ext

1,5

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


4.- Cargas Trmicas (XII)
Cargas trmicas exteriores por infiltraciones de aire exterior

Q = Q A D t D f .(1 E ) [kW / 24h]


QA es el calor en kW entrante con
la puerta totalmente abierta
Q A = 0,577 Ancho (m) Alto (m)

Qs 1

A Rs

ASHRAE

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


4.- Cargas Trmicas (XII)
Cargas trmicas exteriores por infiltraciones de aire exterior

Q = Q A D t D f .(1 E ) [kW / 24h]


QA es el calor en kW entrante con
la puerta totalmente abierta
Q A = 0,577 Ancho (m) Alto (m)

Qs 1

A Rs

ASHRAE

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


4.- Cargas Trmicas (XII)

Aperturas - cierres

Cargas trmicas exteriores por infiltraciones de aire exterior

Q = Q A D t D f .(1 E ) [kW / 24h]


QA es el calor en kW entrante con
la puerta totalmente abierta
Dt es el tiempo de permanencia de
la puerta abierta

Dt =

P t apertura + 60 t abierta
3.600 t

P
n de pasos por la puerta en el tiempo t
Tapertura puertas normales de 15 a 25 s
Tapertura puertas rpidas 5 a 10 s

Df es el factor de flujo de aire por


la puerta comparado con
apertura total
E

es la efectividad de cierre la proteccin


(cortina, cortina de aire, )

para flujo sin obstruir 1


para 1 entrada por min en puertas rpidas
0,8 para saltos trmicos mayores de 11C
1,1 para saltos trmicos menores de 11C
Entre 0,7 y 0,95, y 0 si no hay sistema

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


4.- Cargas Trmicas (XIII)

Puerta directamente abierta

Cargas trmicas exteriores por entrada directa de aire por las puertas

Qinf (kW ) = V (m / s) Area (m 2 ) (hext hint )(kJ / kg ) . int kg / m3 g Fapertura


FApertura

es la fraccin decimal del tiempo en que la puerta est abierta

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


5.- Aislantes Trmicos (I)
Son materiales con un coef. Conduc. Tr. l bajo (depende de la T)
Los efectos de su instalacin son:

Disminuir las prdidas trmicas


Evitar temperaturas de contacto peligrosas
Evitar la condensacin sobre las superficies fras
Impedir emisiones de calor incontroladas
Material

l
(W/mC)

Material

(W/mC)

Acero

50

Cobre

380

Acero inoxidable

17

Azulejo

1,3

Aluminio

230

Plaqueta o baldosa

Aleaciones de Al

160

Madera > 870 kg/m3

0,29

65

kg/m3

0,23

Bronce

Madera < 870

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


5.- Aislantes Trmicos (II)
Material

Densidad
(W/mC) (kg/m2)
l

Resistencia al
vapor de agua

0,029

30

20

0,038

22

20

0,046

10

20

XPS expandido con CO2

0,034

37,5

100

XPS expandido con HFC

0,025

37,5

100

0,031

40

0,041

40

0,050

40

Arcilla

0,148

537,5

Perlita expandida

0,062

190

Panel de vidrio celular

0,050

125

1030

Poliestireno expandido

MW Lana mineral

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


5.- Aislantes Trmicos (III)
Material
Poliuretano, PUR proyectado con HFC

Densidad
(W/mC) (kg/m2)
l

Resistencia al
vapor de agua

0,028

45

60

0,032

50

100

0,035

50

100

0,027

45

60

0,030

45

60

PUR, Plancha con HFC o Pentano y


revestimiento impermeable a gases

0,025

45

1030

PUR inyectado en tabique con CO2

0,040

17,5

20

PUR proyectado con CO2


PUR, Plancha con HFC o Pentano y
revestimiento permeable a gases

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


5.- Aislantes Trmicos (IV)
PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO DE LOS MATERIALES AISLANTES
ARTIFICIALES

Interponer capas intermedias en las que exista el vaco (el mejor aislante,
pero es difcil de lograr y mantener); es decir, se interponen capas entre las
que el calor se trasmite nicamente por radiacin
Normalmente se sustituye el vaco por aire, entre las capas de material se
produce transmisin de calor por radiacin y por conveccin
Importante que el aire est en reposo, y que no exista humedad dentro del
aislante
Tambin se utilizan agentes espumantes, como el CO2

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


5.- Aislantes Trmicos (V)
Aislantes ms utilizados:
- Lana de roca
- Lana de vidrio
- Poliestireno expandido
- Poliestireno extruido
- Espuma de poliuretano
- Espuma elastmera

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


5.- Aislantes Trmicos (VI)
Lana de Roca

Producto obtenido a partir de roca volcnica (roca basltica)


Fabricacin: fusin (1.600C), formacin de fibras, aglomeracin y conformado

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


5.- Aislantes Trmicos (VI)
Lana de Roca

Producto obtenido a partir de roca volcnica (roca basltica)


Fabricacin: fusin (1.600C), formacin de fibras, aglomeracin y conformado
Se presenta en forma de mantas, paneles de diferente rigidez, coquillas, a granel
e incluso mezclada con mortero para proyectar
Se caracteriza por su gran resistencia al fuego
Conductividad: 0,030 a 0,050 W/(mK)

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


5.- Aislantes Trmicos (VII)
Lana de Vidrio

Producto obtenido a partir de la slice (vitrificante) y el carbonato sdico (fundente)


Fabricacin: fusin, formacin de fibras, aglomeracin y conformado

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


5.- Aislantes Trmicos (VII)
Lana de Vidrio

Producto obtenido a partir de la slice (vitrificante) y el carbonato sdico (fundente)


Fabricacin: fusin, formacin de fibras, aglomeracin y conformado
Se presenta en forma de mantas, paneles de diferente rigidez, coquillas y a granel
Se caracteriza por su buen comportamiento frente a la humedad
Conductividad: 0,040 a 0,060 W/(mK)

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


5.- Aislantes Trmicos (VIII)
Poliestireno Expandido (EPS)

Producto derivado del petrleo y del gas natural, del cual se obtiene el polmero
plstico estireno en forma de grnulos
Se introduce en un molde y se inyecta vapor de agua, expandindose los
grnulos y adoptando la forma del molde

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


5.- Aislantes Trmicos (VIII)
Poliestireno Expandido (EPS)

Producto derivado del petrleo y del gas natural, del cual se obtiene el polmero
plstico estireno en forma de grnulos
Se introduce en un molde y se inyecta vapor de agua, expandindose los
grnulos y adoptando la forma del molde
Se presenta en forma de paneles de diferente rigidez y en formas varias mediante
la utilizacin de moldes (bovedillas, etc. etc.)
OJO: Es inflamable. Adems, es atacable por los rayos UV. Adems, tiene el
inconveniente de absorber la humedad
Adems de cmo aislante trmico, se
utiliza en el embalaje de objetos frgiles
Conductividad: 0,030 a 0,045 W/(mK)

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


5.- Aislantes Trmicos (IX)
Poliestireno Extrusionado (XPS)

Composicin similar al EPS, se diferencia en el proceso de conformado.


La extrusin da lugar a una estructura de celda cerrada, lo cual supone que este
aislante puede mojarse sin perder sus propiedades trmicas
Conductividad: 0,025 a 0,035 W/(mK)

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


5.- Aislantes Trmicos (X)
Espuma De Poliuretano (PUR)

Producto obtenido mediante la reaccin qumica de un poliol y un isocianato, la


cual produce CO2, que va formando las burbujas
Sus aplicaciones son muchas (gomaespuma en colchones, muebles, automocin,
etc)
Conductividad: 0,030 a 0,040 W/(mK)

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


5.- Aislantes Trmicos (XI)
Espuma Elastmera

Producto de celda cerrada obtenido a partir de caucho sinttico flexible


Se emplea para el aislamiento trmico de tuberas y depsitos
Conductividad: 0,030 a 0,040 W/(mK)

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


6.- Ejemplos de Clculo (I)
Qu capacidad de refrigeracin hace falta para producir diariamente
68 kg de hielo a -9C partiendo de agua a 21 C?

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


6.- Ejemplos de Clculo (II)
Cunto calor entra por la paredes de un refrigerador domstico de 1,5 m
de altura, 0,9 m de ancho y 0,75 m de fondo, aislado con poliestireno
expandido de 4 cm de espesor, l = 0,037 W/mK, si la temperatura en el
interior es de 4C y en el exterior de 24C?

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


6.- Ejemplos de Clculo (III)
Calcular el coeficiente de transmisin trmica de una pared compuesta de:
Tablero contrachapado de alta densidad de espesor 2 cm
Poliestireno extrusionado con CO2 de espesor 8 cm
Revestimiento de PVC de espesor 0,2 cm

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


6.- Ejemplos de Clculo (IV)
Una pared est formada por un tabicn de LHD de 7 cm y una plancha de
poliestireno expandido de media densidad y espesor 3 cm
Calcular el espesor de poliestireno equivalente

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


6.- Ejemplos de Clculo (V)
Calcular la carga de refrigeracin de una cmara de 6x6 m de planta y 2,5 m
de altura que se utilizar para refrigerar 12.000 kg de albaricoques
diariamente, desde la temperatura ambiente (26C) hasta 1,5C. Los
cerramientos de la cmara tienen 10 cm de EPS de media densidad.
Considerar que la cmara es de color blanco y su uso espordico
cp = 3,85 kJ/kg/C

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


6.- Intercambiadores
Bibliografa
del Temade calor (V)

Cmaras Frigorficas y Tneles


de Enfriamiento Rpido
P. Melgarejo

Revista:
Coxemar

Gua del Transporte Frigorfico


Instituto Internacional del Fro

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


Bibliografa del Tema
Ingeniera Trmica
P. Fernndez, UC

Gua Tcnica: Diseo y Clculo del Aislamiento


Trmico de Conducciones, Aparatos y Equipos
IDAE

DTIE 12.01. Clculo del Aislamiento


Trmico de Conducciones y Equipos
A. Viti

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


Bibliografa del Tema

Revistas nacionales:
El Instalador
Montajes e Instalaciones

Catlogos Sedical
http://www.armaflex.es/
http://www.isover.net/
http://www.rockwool.com/
http://www.ursa.es/
http://www.lym.com.mx/index.html
http://www.hoval.es/default.htm
http://www.sedical.com/web/inicio.aspx

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