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Regin:
Este perfumado territorio, donde se cultiva la olorosa vainilla, es rico en cultura, naturaleza e historia:
conquistar a quienquiera que lo visite. La zona arqueolgica de El Tajn alberga imponentes y bellas
construcciones prehispnicas; Papantla es un Pueblo Mgico famoso por el ritual de sus
aventurados voladores; la Costa Esmeralda tiene hermosas playas de aguas verdeazuladas; y el
ro Filobobos es ideal para los amantes del turismo de aventura. Eso sin mencionar la oferta
gastronmica, que lo mismo incluye frescos mariscos (el chilpachole de acamayas es una delicia)
que dulces como cocadas o totopos con panela.
Lengua:
El totonaco es una macrolengua perteneciente a la
totonaco-tepehua.
familia
Platillos tpicos:
En el Totonacapan la tradicin culinaria mana de una cultura
antiqusima y de fuerte idiosincrasia. La base de la comida
popular es el frijol negro y sus platillos derivados ya sea con
alchuchut, con ejote recio hervido, como huatape o en forma
plakles con pipin, chilchotes, acoyo y sal. Los guisos de
gallina, el taxwayahun un platillo de cerdo, la carne de
monte y el mole de camarn o el de flor de izote
complementan la oferta. El mole de guajolote, las patitas de
puerco secas y el tamal de pescado se cuecen aparte, pues
son las verdaderas joyas de la cocina totonaca.
de
Fiestas:
El huapango o son huasteco es el gnero musical nativo de la zona comprendida por el norte de
Veracruz, el sur de Tamaulipas, la Sierra Gorda de Quertaro y partes de los estados de San Luis
Potos, Hidalgo y Puebla. Cada regin le aporta un matiz especial, pero esencialmente se trata del
concierto de guitarras, jaranas, violines y quintas huapangueras al fragor del zapateado y el canto
meldico. De extraordinaria belleza, esta msica y su baile manifiestan hondas races indgenas,
espaolas y acaso africanas.
Actividades econmicas:
La Economa en la Cultura Totonaca, se baso en la explotacin de losmanglares, as como de la
pesca, la recoleccin de moluscos, la cazade aves marinas y otros mamferos.
La gran trascendencia que usaron fueron los ros,
lagos y el mar usadas como vas de comunicacion e
intercambio cultural de materias primas.
En la Agricultura fue de gran importancia en el cultivo
de maz y algodn, as como la explotacion de
diferentes recursos naturales, que despuslos obligo
al desarrollo de tomar diferentes caminos que lo
cominicaban a la costa, usar rutas en las llanura
costera con la sierra y cambios deestrategia en los
altiplanos.
Otras actividades:
El sistema de creencias de los totonacas es acumulativo; en
l se da la combinacin de smbolos y de signos
reelaborados en mitos, rituales o ceremonias, cuyo origen se
encuentra en la cultura indgena mesoamericana y en
aspectos del cristianismo popular ibrico. El catolicismo de
los indgenas totonacas combin elementos de ambas
tradiciones para crear una religiosidad propia; sta enfatiza
la existencia de seres sagrados que tienen dominio sobre
aspectos y entornos particulares del mundo, como son
iglesias, cuevas o cerros.
Los seres sagrados, como los santos catlicos y las
imgenes prehispnicas denominadas "antiguas" que tienen
poderes mgicos, exigen atencin por parte de los hombres;
por esto hacen las celebraciones religiosas, a cambio de las cuales ellos retribuyen con salud,
buenas cosechas y bienestar en general. Son los curanderos y brujos quienes conocen mejor esta
"costumbre" o tradicin cultural.