COLEGIO VIRGEN DE ATOCHA

P.P. DOMINICOS
MADRID

AV. CIUDAD DE BARCELONA, 1

28007 MADRID
TELF. 91 552 48 04 FAX 91 552 96 43
E.mail: cvatocha@cvatocha.com

Programacin Didctica
LABORATORIO QUMICA
2 BACHILLERATO

Curso 2007-2008
Mara Trillo. Seminario de Ciencias

NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

No toques sustancias qumicas con las
manos.
Si utilizas una pipeta, no succiones con la
boca.
No mezcles nunca nada cerca del rostro.
Lvate bien las manos una vez finalizada
la experiencia.
Si alguna sustancia salpica la piel, avisa
inmediatamente al profesor o profesora.
Los envases de los productos que utilices
deben ir etiquetados.
Nunca pruebes ni huelas los productos que
manipulas.
Si derramas algo sobre la mesa, avisa al
profesor o profesora antes de recogerlo.
Ten mucho cuidado con los lquidos
calientes o que estn hirviendo.
Al calentar una sustancia en un tubo de
ensayo, el extremo abierto debe orientarse
adecuadamente.
No calientes nunca un tubo de ensayo
cerrado.
Evita situar cerca del fuego las sustancias
que son inflamables.
Cuidado con los objetos metlicos y con
el vidrio.
Pon especial atencin a los aparatos y
circuitos elctricos.

No viertas los desechos de golpe al

desage.

Utiliza una esptula.

Puedes ingerir algn producto txico.
Si se produce una reaccin qumica, puede
salpicarte.
En una situacin as es importantsimo
mantener el control.
Lee siempre su etiqueta antes de
utilizarlos.
Tanto si son slidos, como si estn
disueltos o se trata de gases.
Ellos te indicarn la forma ms
conveniente de recogerlo.
Si se derraman pueden producir graves
quemaduras.
As, si sale despedido el contenido,
evitars un accidente.
Puede estallar.
No favorezcas la propagacin de un
incendio!
No se distingue si estn fros o calientes!

Cuando realices una experiencia con

electricidad, no debes conectar el
circuito hasta que el profesor o
profesora lo avise.
Fjate bien en las conexiones y en los
cables elctricos, sobre todo si estn
pelados.
No realices experiencias elctricas si
tienes las manos mojadas. Conviene
que utilices zapatos o zapatillas con la
suela de goma.
Si se pueden eliminar as, deja correr el
agua y virtelos poco a poco. Echa el
papel de filtro y los restos slidos a la
basura.

ICONOS DE PRODUCTOS QUMICOS

E

Explosivo
Explosive
Explosible

Comburente
Oxidising
Comburant

Corrosivo
Corrosive
Corrosif

Contaminante
marino
Marine pollutant

F+

Inflamable
Flammable
Inflamable

Extremadamente
Inflamable

Xn

Xi

Nocivo
Harmful
Nocif

Irritante
Irritant
Irritant

T+

Txico
Toxic
Toxique

Muy txico
Very toxic
Trs toxique

NORMAS PARA DESARROLLAR EL TRABAJO DE LABORATORIO

1- El Laboratorio es un lugar de trabajo serio. Mantn siempre el orden: sobre la
mesa debes tener slo los materiales que se han de utilizar en la prctica, el
guin de la misma donde debers anotar los datos que precises.
2- Lee despacio y atentamente el guin de la prctica. No comiences a trabajar sin
haberlo ledo totalmente. Una vez ledo, asegrate que has comprendido lo que
tienes que hacer en la prctica.
3- Atiende a las explicaciones del profesor/a y pide las aclaraciones que precises.
Cualquier duda relacionada con la seguridad, consltala siempre con l/la. No
confes en el criterio de tus compaeros o compaeras.
4- Cuando necesites un reactivo:
- No devuelvas al frasco nada del reactivo sacado; saca slo la cantidad
necesaria.
- Despus de utilizarlo, coloca el frasco inmediatamente en su sitio.
5- Los mecheros bunsen que no se estn usando, han de estar apagados. Cuidado
no se percibe bien la llama!
6- Hay que usar las balanzas con delicadeza. No debes dejarla nunca en posicin
de medida y no coloques sobre su superficie productos corrosivos o calientes.
7- Al terminar la sesin de Laboratorio, deja la mesa limpia, los aparatos y
materiales de vidrio limpios y la llave de gas cortada.

NORMAS PARA DESARROLLAR LA PRCTICA EN EL CUADERNO

Cuando el trabajo prctico haya concluido debe quedar reseado todo el proceso
seguido en el cuaderno de prcticas. Para lo cual:
1 Explica qu es lo que pretendes determinar en la prctica.
2 Realiza los clculos necesarios para preparar las disoluciones utilizadas a partir de las
comerciales. Anota los datos que aparecen en la etiqueta en tu cuaderno de prcticas.
3 Resuelve las cuestiones planteadas. No importa tanto que la prctica haya quedado
correcta como que seas capaz de interpretar los resultados, aunque estos sean
errneos.
4 Realiza una valoracin personal argumentada de la prctica realizada: anlisis crtico,
tanto positivo (conocimientos obtenidos, relaciones establecidas, deducciones) como
negativo (fallos, dificultades).
5 Bibliografa. Debers incluir este epgrafe en el caso de usar para la prctica material
bibliogrfico complementario.

LABORATORIO DE QUMICA- 2 DE BACHILLERATO

PRCTICA 1: PREPARACIN DE DISOLUCIONES
OBJETIVO
1. Adquirir soltura en el manejo de los instrumentos propios para medir volmenes
de lquidos: probeta, pipeta y bureta.
2. Adquirir soltura en el manejo de la balanza.
3. Estudiar las formas mas frecuentes de preparar una disolucin.
FUNDAMENTO
Una disolucin es una mezcla homognea formada por el disolvente y uno o ms
solutos. El disolvente ms utilizado en Qumica es el agua.
La concentracin es una medida de la cantidad de soluto que hay en una determinada
masa o volumen de disolvente o de disolucin.
La concentracin se puede expresar en: molaridad, normalidad, molalidad, tanto por
ciento en masa o en volumen.

MATERIAL Y PRODUCTOS
1 matraz aforado de 250 ml
1 vaso de precipitados de 250 ml
1 frasco lavador
1 vaso de precipitados de 500 ml

1 pipeta de 10 ml
1 bureta de 25 ml
1 balanza
1 vidrio de reloj

1 esptula
1 pie, nuez y pinza
Hidrxido de sodio
cido clorhdrico

PROCEDIMIENTO
A) Preparacin de 250 ml de NaOH 0,5 M
1. Realiza los clculos para determinar los gramos de NaOH necesarios para
preparar los 250 ml de NaOH 0,5 M. Es preciso que localices el producto qumico
en el laboratorio y que anotes las caractersticas que figuran en la etiqueta.
2. Pesa con la balanza sobre vidrio de reloj, que habrs pesado antes para descontar
su peso al total, los gramos que has calculado. Hay que hacer la pesada del NaOH lo
ms rpido posible ya que es delicuescente, por lo que absorbe agua de la atmsfera
una vez sacado del frasco y reacciona adems con el CO2 del ambiente.
3. Pasa las lentejas de hidrxido de sodio al vaso de precipitados de 250 ml, para
ello inclina el vidrio de reloj sobre el vaso y arrstralas con la ayuda del frasco
lavador. En la disolucin de las lentejas se desprende calor, es un proceso
exotrmico, por lo que hay que esperar unos cinco minutos para pasarla al matraz
aforado.
3. Llena con agua hasta la mitad el matraz aforado. Vierte en l la base (hidrxido
de sodio), disuelve y agita bien.

4. Completa con ms agua y, finalmente, enrasa con cuidado. Puedes utilizar la

pipeta para que el enrase sea lo ms perfecto posible. Vuelve a agitar.
5. Guarda esta disolucin en el vaso de precipitados de 500 ml para utilizarlo en el
paso siguiente.
6. Enjuaga el matraz aforado con agua para poderlo utilizar en la preparacin
siguiente.

B) Preparacin de 250 ml de HCl 0,5 M

1. Calcula los mililitros de HCl comercial que precisas para preparar 250 ml de
HCl 0,5 M. Localiza el producto y anota las caractersticas que figuran en la
etiqueta.
2. Llena con agua hasta la mitad el matraz aforado.

3. Con ayuda de la bureta (la enjuagas antes con un poco de HCl comercial y lo
viertes en el vaso de precipitados que contiene la disolucin de NaOH preparada
anteriormente, la llenas con el HCl comercial, la cebas la parte inferior de la
bureta, abriendo un corto tiempo la llave, y la enrasas exactamente en la divisin
cero) viertes en el matraz aforado los mililitros que precises de HCl comercial y
agitas.
4. Completa con agua, enrasa y vuelve a agitar.

ELIMINACIN DE LOS RESIDUOS

Como has observado en el etiquetado de los productos ambos son txicos y corrosivos,
mediante la reaccin entre ambos podemos obtener dos sustancias inocuas, ya que tiene
lugar una reaccin de neutralizacin, que podemos echar por el desage.
CLCULOS
1. Registro de los datos del frasco de hidrxido de sodio (lentejas):

2. Cuntos gramos son necesarios para preparar la disolucin de NaOH. Explica el

proceso terico seguido y escribe las operaciones realizadas.

3. Registro de los datos de la botella de cido clorhdrico comercial:

4. Cuntos mililitros de HCl son necesarios para preparar la disolucin 0,5 M.

Explica el fundamento terico aplicado y escribe las operaciones matemticas
realizadas.

CUESTIONES
1. Escribe dos reacciones en las que intervenga el HCl como reactivo.
2. Explica dos aplicaciones del hidrxido de sodio.

Bibliografa utilizada en las dos preguntas anteriores:

3. Justifica, realizando los clculos oportunos, si tendr lugar una neutralizacin

completa entre las dos disoluciones que has preparado. Escribe la reaccin que
tiene lugar entre ellas.
4. Escribe la reaccin que tiene lugar entre el hidrxido de sodio y el dixido de
carbono del ambiente.

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PRCTICA 2: REACCIONES QUMICAS: OBTENCIN DE HIDRGENO
OBJETIVO
- Estudiar diversos aspectos de las reacciones qumicas.
- Estudia algunas propiedades del hidrgeno: combustin, carcter reductor y densidad.
FUNDAMENTO
Se trata de ver como en una reaccin qumica las sustancias de partida se transforman
en otras nuevas, al ser capaces de reorganizarse los tomos de otra manera distinta de la
inicial.
MATERIAL Y PRODUCTOS
- Matraz erlenmeyer
- Gradilla con tubos de ensayo
- Varilla de vidrio
- Vaso de precipitados
- Probeta
- Tubo de goma
- Tapn bihoradado
- Tubo acodado

- Tubo recto largo

- Granalla de cinc
- cido sulfrico
- Disolucin de sulfato de cobre
- xido de cobre (II)
- Jabn
- Glicerina

PROCEDIMIENTO
Se pone en un erlenmeyer con tapn bihoradado (para un tubo de seguridad y otro de
desprendimiento), 5-10 g. de cinc, se aade 2 cm3 de disolucin de sulfato de cobre (II)
(catalizador) y se tapa.
Se destapa el erlenmeyer y se vierten 150 cm3 de cido sulfrico 1M, de modo que el
extremo del tubo de seguridad quede parcialmente sumergido.
Por el tubo de desprendimiento circula un gas, el hidrgeno.
Precaucin: El tubo de seguridad llega hasta el fondo del matraz, y por l ascendera
cido y saldra al exterior en el caso que se obstruyera la salida del gas producido,
evitndose as que se saltara el tapn o que se rompiera el matraz; el tubo de
desprendimiento apenas rebasa por su parte inferior la base del tapn.
OBSERVACIN DE LAS PROPIEDADES DEL HIDRGENO:
1. Combustin: El tubo de desprendimiento es un tubo con un ngulo de 90, que se
consigue doblando una varilla de aproximadamente 20 cm, uno de los extremos del
tubo se introduce en un tubo de ensayo limpio y seco.
Se retira el tubo de ensayo del resto y se le acerca una cerilla. Observa lo que ocurre.
Anota la reaccin.
2. Densidad: El gas hidrgeno es un gas muy ligero e inflamable.
Para comprobar estas propiedades, se pueden obtener pompas de jabn que
ascienden rpidamente en el aire hasta el techo, para lo cual basta con introducir el
extremo del tubo de desprendimiento en una disolucin jabonosa, aadindole a sta
glicerina o azcar. Acercando una cerilla a estas pompas arden sin peligro.
3. Carcter reductor: En esta parte, se sustituye el tubo de desprendimiento, por un tubo
recto y largo, en el que se introduce un poco de CuO, se hace pasar una corriente de

hidrgeno, y cuando todo el aire haya sido desalojado se calienta la varilla mientras
pasa el hidrgeno, por el extremo libre se desprende un chorro de vapor de agua, y en
el tubo queda el cobre reducido de color rojo. Anota la reaccin.
ELIMINACIN DE LOS RESIDUOS
En el matraz erlenmeyer se separa por decantacin el lquido, que se deposita en el
contenedor para lquidos, y los restos de granalla que no se han consumido se depositan
en el contenedor para slidos.
La varilla de vidrio que contiene cobre metal y restos de xido de cobre (II) se deposita
tambin en el contenedor para slidos.

CUESTIONES
1. Al acercar la cerilla al tubo de ensayo lleno de hidrgeno, qu ocurre? Formula la
reaccin que ha tenido lugar.

2. Define catalizador. Puede provocar la reaccin?

3. Formula la reaccin obtencin del gas hidrgeno.

4. Por qu ascienden tan rpidamente las pompas de jabn?

5. Formula la reaccin de hidrgeno con el xido de cobre (II).

6. Consulta en la bibliografa por qu decimos que el H2 es un reductor y el CuO es un

oxidante.

7. Dibuja el montaje realizado para esta experiencia y nombra los materiales que en l
aparecen.

LABORATORIO DE QUMICA- 2 DE BACHILLERATO

PRCTICA 3: VELOCIDAD DE REACCIN

OBJETIVO
1. Estudiar la influencia de la concentracin en la velocidad de una reaccin.
2. Observar la influencia de la temperatura en la velocidad de una reaccin.

FUNDAMENTO
La velocidad de una reaccin aumenta con la concentracin de los reactivos y con la
temperatura.
Vamos a comprobar estos efectos sobre la reaccin redox entre los iones yodato y los
iones hidrogenosulfito en disolucin acuosa, esto es:
IO3- + 3 HSO3- 3 SO4- + 3 H+ + IPara conocer el final de la reaccin, se pone un exceso de yodato y se aade un poco de
almidn. Entonces, cuando se agotan los iones hidrogenosulfito, tiene lugar la reaccin:
5 I- + IO3- + 6 H+ 3 H2 O + 3 I2
y el yodo liberado produce inmediatamente con el almidn un intenso color azul, que
indicar el final de la reaccin principal.

MATERIAL Y PRODUCTOS
1 gradilla
12 tubos de ensayo
1 frasco lavador con a. destilada
1 vaso de precipitados de 250 ml

1 termmetro
1 cronmetro
Disolucin almidn
Yodato de potasio
0,05 M

1 aro soporte
1 pie, nuez
Hidrogenosulfito
sodio 0,05 M

de

PROCEDIMIENTO
Experiencia A: Variacin de la velocidad con la concentracin.
Se preparan los siguientes pares de tubos de ensayo:
Par 1: Un tubo con 10 ml de yodato y otro tubo con 5 ml de hidrogenosulfito y 5 gotas
de almidn.
Par 2: Un tubo con 9 ml de yodato y 1 ml de agua destilada y otro tubo con 5 ml de
hidrogenosulfito y 5 gotas de almidn.
Par 3: Un tubo con 8 ml de yodato y 2 ml de agua destilada y otro tubo con 5 ml de
hidrogenosulfito y 5 gotas de almidn.
Par 4: Un tubo con 7 ml de yodato y 3 ml de agua destilada y otro tubo con 5 ml de
hidrogenosulfito y 5 gotas de almidn.

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Una vez preparados los pares de tubos, se colocan ordenados segn su concentracin
decreciente en la gradilla, se prepara el cronmetro para medir los diferentes tiempos de
reaccin y se procede de la siguiente manera:
Se vierte rpidamente la solucin con hidrogenosulfito en el tubo de ensayo de la
disolucin de yodato. Se agita invirtiendo el tubo tres veces y se espera que aparezca el
color azul. Mediante un cronmetro se mide el tiempo desde el instante de la mezcla de
las disoluciones hasta la aparicin del color azul.
Observa atentamente la solucin en el tubo de ensayo y anota el tiempo al primer
sntoma de reaccin.
Se repite la misma operacin para los pares de tubos 2, 3, 4 y se anota en cada caso el
tiempo.
Se repite dos veces ms la misma experiencia y se toman los valores medios para el
tiempo. Medidos los tiempos en cada caso, se construyen las grficas, representando:
grfica1: concentracin de yodato en ordenadas y tiempo en abscisas; grfica 2:
concentracin de yodato en ordenadas e inversa del tiempo en abscisas.
Experiencia B: Variacin de la velocidad con la temperatura.
Se preparan los siguientes pares de tubos de ensayo:
Par 1: Un tubo con 10 ml de yodato y otro con 5 ml de hidrogenosulfito y cinco gotas de
almidn a temperatura ambiente.
Par 2: Un tubo con 10 ml de yodato y otro tubo con 5 ml de hidrogenosulfito y cinco
gotas de almidn, ambos tubos se encuentran a 40 C. Para conseguir esta temperatura,
antes de mezclarlos, se introducen durante unos 10 minutos en un vaso de precipitados
con agua, que ha sido calentada hasta los 40 C.
Se vierte rpidamente el hidrogenosulfito sobre el yodato hasta que aparece el color
azul.
Los dos tiempos de reaccin se miden igual que en la experiencia A.

ELIMINACIN DE LOS RESIDUOS

Los productos de la reaccin no pueden ser eliminados por el desage, ya que contienen
yodo que es un contaminante.

CLCULOS
Datos para realizar las grficas:
Experiencia A:
Sistema

[IO3-] (M)

t1(s)

t2(s)

t3(s)

t4(s)

t(s)

1/t

Clculo de la concentracin de la disolucin de yodato en cada uno de los tubos de

ensayo (suponemos que los volmenes son aditivos):

11

Par 1:
Par 2:
Par 3:
Par 4:
Experiencia B:
Registro de los datos de temperatura y tiempo:
Sistema

Temperatura (C)

Tiempo(s)

CUESTIONES
1. Realiza las grficas descritas en el apartado fundamento:

2. A la vista de las concentraciones de yodato y de los tiempos de reaccin interpreta

los resultados.

3. Qu otros factores influyen en la velocidad de reaccin.

4. A la vista de las temperaturas y de los tiempos de reaccin correspondientes

interpreta los resultados.

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LABORATORIO DE QUMICA- 2 DE BACHILLERATO

PRCTICA 4: VALORACIONES CIDO-BASE

OBJETIVO
1. Estudiar un mtodo de anlisis qumico cuantitativo.
2. Determinar la riqueza en cido actico de un vinagre comercial.

FUNDAMENTO
Una valoracin cido-base es una tcnica de anlisis que permite determinar la
concentracin de una disolucin a partir de su reaccin cido-base con otra disolucin
de concentracin conocida.
Las valoraciones cido-base tienen su fundamento en el cambio brusco que experimenta
la concentracin de iones H3O+ cuando la reaccin de neutralizacin se ha completado.
Para poner de manifiesto este punto, punto de equivalencia, se utiliza un indicador, que
se caracteriza por presentar distinto color segn el pH del medio en que se encuentra.

MATERIAL Y PRODUCTO
Pipeta de 10 mL.
Bureta de 50 mL.
Probeta
Erlenmeyer de 250 mL.
Vaso de precipitados de 200 mL

Embudo
Varilla de vidrio
Esptula
Papel de filtro

Carbn activo
Vinagre comercial
Disolucin 0,1 N de NaOH
Fenloftalena

PROCEDIMIENTO
1. Toma 10 mL de una botella de vinagre comercial y dilyelo hasta 100 mL.
2. Toma 60 mL del vinagre diluido y aade una esptula de carbn activo. Agita la
mezcla con la varilla.
3. Prepara un filtro de pliegues y filtra la mezcla anterior. Si el vinagre filtrado no se
hubiese decolorado suficientemente, repite la operacin utilizando un filtro nuevo.
4. Llena la bureta con el vinagre diluido y decolorado. En un erlenmeyer, pipetea 10
mL de la disolucin 0,1 N de NaOH y aade unas gotas de la disolucin de
fenolftalena.
5. Deja que el vinagre de la bureta caiga lentamente en el erlenmeyer que contiene la
disolucin de NaOH, hasta que alcance el punto de equivalencia (hasta que la
disolucin se vuelva finalmente incolora).
6. Repite la valoracin del vinagre diluido. Puesto que ahora ya se sabe qu volumen
de vinagre se requiere para alcanzar el punto de equivalencia, se puede dejar caer, al

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principio, el vinagre rpidamente. Al aproximarse al final de la valoracin, hay que

proceder muy lentamente para asegurarse de no aadir un exceso de cido (vinagre).
CLCULOS Y CUESTIONES
1. Escribe la ecuacin qumica de la reaccin que tiene lugar durante la valoracin.

2. Cmo es la disolucin final en el punto de equivalencia: cida, bsica o neutra? Por

qu?

3. Dibuja el montaje realizado y nombra cada uno de los materiales empleados.

4. Por qu se utiliza la fenolftalena como indicador? Razona si el azul de bromofenol

sera un buen indicador para esta valoracin. (El azul de bromofenol es amarillo cuando
el pH es inferior a 3, y azul cuando el pH es superior a 4,4)

5. Cul es la molaridad del cido actico en la muestra de vinagre diluido valorado?

6. Cul es la molaridad de cido actico en el vinagre comercial de partida?

7. Determina la riqueza del vinagre comercial en cido actico en tanto por ciento en
masa.

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15

LABORATORIO DE QUMICA- 2 DE BACHILLERATO

PRCTICA 5: EQUILIBRIO QUMICO

OBJETIVO
1. Estudiar los factores que influyen en el equilibrio qumico.
2. Obtener cido acetilsalicilico.
3. Ejercitarse en la tcnica de filtracin a vaco.
4. Comprobar de forma cualitativa la reversibilidad de las reacciones.

Experiencia A: SNTESIS DE LA ASPIRINA

El procedimiento ms sencillo para obtener aspirina consiste en tratar el cido saliclico
(deriva su nombre del rbol salix-alba, del que se extrae) con anhdrido actico en
presencia de cido sulfrico, que acta como catalizador.
Colocamos en un matraz erlenmeyer, por el siguiente orden:
- 5 g de cido saliclico.
- 10 ml de anhdrido actico.
- 1-2 ml de cido sulfrico concentrado.
Al agitar la mezcla suavemente, la temperatura se eleva a 70-80 C y todo el cido
saliclico se disuelve. La reaccin exotrmica contina manteniendo la temperatura de la
solucin por encima de 70 C durante varios minutos.
A los 15 minutos la mezcla se enfra a 40 C y el contenido del matraz ser casi una
masa slida de cristales de aspirina. Si no es as, se puede desplazar el equilibrio, hacia
la formacin de la aspirina, disminuyendo la temperatura.
Se aaden 50 ml de agua fra, se agita la suspensin y los cristales se recogen, por
filtracin al vaco, utilizando un kitasatos y un bchner. Se presiona el producto sobre el
filtro, para eliminar la mayor cantidad de agua posible y la muestra de aspirina se
extiende sobre papel de filtro para secarla al aire o en estufa.
La reaccin de obtencin de la aspirina es la siguiente:

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El nombre registrado Aspirin procede, seguramente, de las iniciales A de acetil, S de

saliclico y el radical PIRIN (del griego piro: fuego, calor) usado en muchos
medicamentos relacionados con la fiebre.
MATERIAL Y PRODUCTOS
cido saliclico
Anhdrido actico
cido sulfrico
Vaso de precipitados de 500 ml

Matraz erlenmeyer
Kitasatos y bchner
Hielo y sal

RESULTADOS E INTERPRETACIN
1. Escribe la reaccin completa de la obtencin de la aspirina. Cmo se llaman
estas reacciones?

2. Explica el papel que juega el cido sulfrico.

3. Por qu se desplaza el equilibrio hacia la formacin de aspirina si se rebaja la

temperatura?

Experiencia B. ESTUDIO DE LA REACCIN DE DESCOMPOSICIN DEL

TETRAXIDO DE DINITRGENO A DIXIDO DE NITRGENO.
En este equilibrio N2O42 NO2, el desplazamiento hacia uno u otro sentido puede ser
observado por el cambio de color que experimenta el sistema. El tetraxido de
dinitrgeno, N2O4 , es incoloro. El dixido de nitrgeno es marrn.
La causa del desplazamiento ser la temperatura. Un aumento de temperatura favorece
la reaccin endotrmica. Por el contrario, la reaccin exotrmica queda favorecida
cuando hay disminucin de temperatura en el sistema. (Principio de Le Chatelier)
Procedimiento: Se colocan unas virutas de cobre en el fondo de un tubo de ensayo y se
cubren con cido ntrico concentrado, se obtiene el gas NO2 segn la reaccin:
4 HNO3 + Cu 2 NO2 + Cu(NO3)2 + 2 H2O
Se tapa con un tapn provisto de un tubo de desprendimiento para pasar el gas marrn
(pardo-rojizo) a un segundo tubo de ensayo, y despus a un tercero.
Cuando el segundo tubo de ensayo est lleno de gas, se cierra bien con un tapn de
goma y se introduce en un vaso de precipitados que contiene una mezcla de hielo
machacado y sal (mezcla frigorfica).

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Se toma el tubo introducido en el hielo y se coloca en otro vaso de precipitados con

agua a la temperatura ambiente. Se observa que progresivamente va adquiriendo color,
lo que indica que el N2O4 se va transformando en NO2. Llega un momento, que a esa
temperatura, el color, sin alcanzar el tono que tiene el tercer tubo, no se intensifica ms.
Observa y compara los tonos de ambos tubos. Qu puedes deducir de este hecho. Se ha
agotado todo el N2O4 del tubo. Cmo se explica que no alcance el color semejante al
tercer tubo.
Se toma el segundo tubo y se introduce en un vaso de precipitados con agua caliente a
70 C y se observa que ha aumentado la concentracin de NO2, qu tipo de reaccin es
la descomposicin del N2O4 en NO2?
Cul ser el calor de esta reaccin, realizada a presin constante? Las entalpas de
formacin de los compuestos son: +9,7 kJ/mol para el tetraxido y +33,9 kJ/mol para el
dixido.
Observaciones: A la temperatura de 27 C y una atmsfera de presin slo 20 molculas
de N2O4 de cada 100, se transforman en NO2. A 45C se transforman el 42% y a 70C
el 65%.
MATERIAL Y PRODUCTOS
3 vasos de precipitados de 250 ml
4 tubos de ensayo
3 tapones de goma
Termmetro

Hielo y sal
Mechero
Aro soporte y nuez
Virutas de cobre
cido ntrico

RESULTADOS E INTERPRETACIN
Contesta a las preguntas formuladas en la exposicin del procedimiento a seguir para
realizar la experiencia.

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LABORATORIO DE QUMICA- 2 DE BACHILLERATO

PRCTICA 6: REACCIONES DE OXIDACIN -REDUCCIN

OBJETIVO
7. Comprobar que no todos los metales son capaces de reaccionar con los iones
hidrgeno que producen los cidos en disolucin, desprendiendo H2.
1. Observar una pila para comprobar que se trata de un proceso redox espontneo.
2. Realizar la electrlisis de una disolucin acuosa de yoduro de potasio, identificando
los productos formados.
3. Observar la electrlisis del agua en el voltmetro de Hoffman.
FUNDAMENTO
Un proceso de oxidacin- reduccin transcurre de forma espontnea siempre que el
potencial del mismo sea positivo, por lo que slo los metales que estn por encima del
hidrgeno en la serie electroqumica desprenden hidrgeno con los cidos.
Si en una reaccin redox espontnea, la transferencia de electrones se realiza a travs de
un circuito externo, obtendremos una corriente elctrica. Este fenmeno constituye la
base de la pila elctrica.
De modo inverso si hacemos pasar una corriente continua a travs de un electrlito
puede producirse una reaccin redox. Este fenmeno se denomina electrlisis.

PROCEDIMIENTO
Experiencia1: REACCIONES DE DESPLAZAMIENTO
Colocar pequeas cantidades de Zn, Mg, Fe y Cu, en cuatro tubos de ensayo
respectivamente.
Agregar un poco de HCl diluido en el tubo de Zn. Obsrvese cmo reacciona
desprendiendo H2 (para comprobarlo cerrar el tubo con el dedo hasta sentir la presin
del gas; colocar la boca del tubo cerca de una llama y quitar el dedo. Se producir un
estampido al explotar el H2 con formacin de agua).
Repetir la misma operacin con los metales restantes, anotando si reaccionan o no y si
lo hacen violenta o lentamente.
MATERIAL Y PRODUCTOS
Granalla de cinc
Cinta de magnesio
Virutas o hilo de cobre
Limaduras de hierro

cido clorhdrico 1 M
4 tubos de ensayo
Gradilla
Mechero

RESULTADOS E INTERPRETACIN
Explicar y razonar los hechos observados, tanto si se produce como si no reaccin
qumica, con ayuda de los valores de los potenciales de electrodo. Escribir las
reacciones correspondientes de los procesos que tienen lugar.

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Experiencia 2:
DISOLUCIN

ELECTRLISIS

DEL

YODURO

DE

POTASIO

EN

Sujeta un tubo en forma de U en el soporte por medio de la pinza.

Echa en l KI 0,5 M hasta que el lquido llegue a un centmetro de sus bordes.
Introduce en el los electrodos de grafito, uno en cada rama del tubo y conctalos a l
fuente de corriente continua de 12 V.
Deja pasar la corriente durante diez minutos, observando lo que ocurre en cada uno de
los electrodos.
Echa unas gotas de fenolftalena en la rama no coloreada del tubo en forma de U y
observa lo que ocurre.
MATERIAL Y PRODUCTOS
1 tubo en forma de U
2 electrodos de grafito
2 pinzas de cocodrilo
1 fuente de alimentacin de 12 V

2 cables de conexin
1 pie (soporte), nuez y pinza
Disolucin de KI 0,5 M

RESULTADOS E INTERPRETACIN
1. Escribir las semirreacciones producidas en cada electrodo y las reacciones globales,
la inica y la molecular.

2. Explicar todos los hechos observados. Tener en cuenta que el I2, formado en el
nodo, reacciona con los iones I- de la disolucin, formando el ion complejo I3- ,
causante del color marrn.

Experiencia 3: OBSERVACIN DE LA ELECTRLISIS DEL AGUA

Se trata de realizar la electrlisis del agua utilizando el voltmetro de Hoffmann que
contiene electrodos de platino y nos permite medir los volmenes ocupados por los
gases formados.
MATERIAL Y PRODUCTOS
1 voltmetro de Hoffmann
2 electrodos de platino
1 fuente de alimentacin de 12 V

2 cables de conexin
cido sulfrico concentrado
Agua destilada

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RESULTADOS E INTERPRETACIN
1. Escribe las reacciones que se producen en los electrodos y la reaccin global.

2. Explica la relacin que se establece entre los volmenes de los gases desprendidos.

Experiencia 4: OBSERVACIN DE LA PILA DANIELL

Se preparan 250 ml de dos disoluciones, la primera 1 M de sulfato de cobre (II) y la
segunda 1 M de sulfato de cinc.
Se llenan dos vasos de precipitados 250 ml hasta las dos terceras partes con las
disoluciones anteriores.
Se introduce una lmina de cinc en la disolucin de sulfato de cinc y una lmina de
cobre en la disolucin de sulfato de cobre.
Se conectan cada una de estas lminas a un miliampermetro.
Se observa si se registra paso de corriente elctrica.
Se prepara el puente salino, llenando un tubo de vidrio en forma de U con una
disolucin saturada de KCl o NaCl. Se tapan los extremos con algodn y se introduce
cada uno de ellos en un vaso de precipitados, de forma que se cierre el circuito.
De nuevo, observaremos si se registra paso de corriente.

MATERIAL Y PRODUCTOS
1 miliampermetro
2 vasos de precipitados de 250 ml.
1 tubo en U
2 cables de conexin

Disolucin 1 M de ZnSO4 7H2O

Disolucin 1 M de CuSO4 5H2O
Disolucin saturada de NaCl

RESULTADOS E INTERPRETACIN
1. Escribe las reacciones que se producen en los electrodos y la reaccin global.

2. Explica cada uno de los elementos de la pila de Daniell y justifica el papel que
juegan en el proceso.

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LABORATORIO DE QUMICA- 2 DE BACHILLERATO

PRCTICA 7: REACCIONES DE PRECIPITACIN

OBJETIVO
1. Observar la formacin de diferentes precipitados.
2. Determinar cuantitativamente la concentracin de cloruros en el agua.

FUNDAMENTO
Las reacciones de precipitacin son uno de los tipos de reacciones que se producen en
disolucin acuosa. Son reacciones inicas, es decir, se verifican entre iones.
Cuando existe un compuesto inico de solubilidad muy pequea, al poner en contacto
los iones correspondientes, procedentes de dos compuestos solubles, queda rebasada la
solubilidad, y el compuesto poco soluble se separa de la disolucin hasta que en ella
queda nicamente la cantidad que corresponde a la solubilidad.
A la aparicin de un compuesto insoluble, en una disolucin, se le llama precipitacin y
precipitado al compuesto insoluble aparecido.
Estas reacciones se utilizan muchas veces en anlisis qumico para reconocer la
presencia de determinados cationes o aniones en una disolucin, ya que los precipitados
con frecuencia tienen colores y aspectos caractersticos.

MATERIAL Y PRODUCTOS
Embudo pequeo
Gradilla con 10 tubos de ensayo
Mechero Bunsen
Pinzas de madera

Disolucin 2 N de tricloruro de hierro

Disolucin 0.2 N de cromato de potasio
Disolucin de hidrxido sdico al 10%
Disolucin 0.2 N de nitrato de plata
Disolucin de sulfato de cobre (II) al
10%
Disolucin normal 0.2 N de nitrato de
plomo (II)

PROCEDIMIENTO
Experiencia 1: FORMACIN DE PRECIPITADOS:
Se toman dos tubos de ensayo y se introducen 5 cc. de disolucin de AgNO3 en uno de
ellos y 5 cc. de disolucin de Pb(NO3)2 en el otro. Se agrega despus a ambos, gota a
gota, disolucin de K2CrO4. Qu sucede?
Escribir las reacciones en forma inica. Qu sustancias son las que forman los
precipitados coloreados aparecidos?

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Experiencia 2: OBTENCIN DE HIDRXIDOS INSOLUBLES:

Se toman tres tubos de ensayo limpios. Se introducen 5 cc. de disolucin de CuSO4 en
uno de ellos, 5 cc. de disolucin de FeCl3 en otro y 5 cc. de Al(NO3)3 en el tercero. Se
agrega a cada uno de ellos, gota a gota, disolucin de NaOH diluido. Obsrvense los
fenmenos que ocurren y escrbanse las reacciones.
Calintese, a ebullicin, la disolucin que contiene el precipitado de Cu(OH)2. Qu
ocurre? Escribir la reaccin. Basndose en este hecho, qu carcter tiene el hidrxido
de aluminio?

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LABORATORIO DE QUMICA- 2 DE BACHILLERATO

PRCTICA 8: OXIDACIN DEL ETANOL

OBJETIVOS
Estudiar la oxidacin de los alcoholes a aldehdos y posteriormente a cidos, mediante
la utilizacin de un oxidante.
FUNDAMENTO
Los alcoholes se caracterizan por poseer en su molcula al menos un grupo hidroxilo.
Los cuatro primeros alcoholes de la serie (metanol, etanol, propanol y butanol) son
lquidos incoloros, solubles en agua, que arden fcilmente proporcionando dixido de
carbono y agua en la combustin.
Frente a reactivos oxidantes, se comportan de formas distintas segn sean alcoholes
primarios, secundarios o terciarios. Estos ltimos no suelen oxidarse, los primarios
pueden oxidarse a aldehdos y estos a cidos. Los secundarios, en las mismas
condiciones, se oxidan a cetonas.
MATERIAL Y PRODUCTOS
Tubos de ensayo
Gradilla de soporte
Etanol en frasco cuentagotas
Disolucin
acidulada
de Papel de tornasol azul Pinzas de madera
dicromato potsico en frasco Vidrio de reloj
Mechero Bunsen
cuentagotas
PROCEDIMIENTO
1. Para preparar una disolucin acidulada de dicromato potsico, el profesor
disolver 2 g de dicha sal en 10 mL de agua y luego aadir, con mucha
precaucin, 1 mL de cido sulfrico concentrado; una vez removida la mezcla,
tendremos la disolucin que necesitamos.
2. Pon unas 10 gotas de la disolucin acidulada de dicromato en un tubo de ensayo
y aade unas gotas de etanol. Si el tubo se mantiene fro, por ejemplo, bajo el
chorro de agua de un grifo, es posible apreciar el olor que se produce.
Comprueba la acidulacin de la disolucin con papel de tornasol.
3. Retira el tubo del fro y calintalo suavemente. Huele con precaucin los
productos. Comprueba la acidez de la disolucin con el papel de tornasol.
4. Compara la acidez de la disolucin antes y despus del calentamiento.
CUESTIONES
1. Con las anotaciones que hayas ido efectuando en los ensayos realizados,
completa la siguiente tabla de observaciones:

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A partir de:

Observaciones

Ensayo 1:
Obtencin de etanal
Ensayo 2:
Obtencin de cido etanoico
2. Al mezclar el etanol con la disolucin acidulada de dicromato, qu olor se
desprende cuando la reaccin se hace en fro? Y cuando la reaccin se realiza
con calor? En ambos casos, cules son las causas de ese olor?
3. Qu carcter cido-base posee la disolucin final? Por qu?
4. Nombra y formula, segn las normas de la IUPAC, las reacciones qumicas que
se han producido en cada uno de los ensayos.

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