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Qumica 2

ndice:
Competencia I..20
FORMULAS DE COMPUESTOS
Saberes
1. Formulas de los Compuestos Qumicos
Ejemplos
1. Componentes de las formulas qumicas
Ejercicios
1. Cuntos sabes?
Prctica
1. Obteniendo las formulas qumicas a partir de los ingredientes de un suplemento alimenticio

Competencia II..30
ECUACIONES QUMICAS
Saberes

1.ConceptodeecuacinQumica
Ejemplos

1.TiposdeecuacionesQumicasasusaplicaciones

Ejercicios

1.Suscomponentesylaidentificacindelasecuacionesqumicas
Prctica

1. Aplicandolasecuacionesqumicas

Competencia III...42
BALANCEO DE ECUACIONES

Saberes

1.Elbalanceodeecuacionesqumicas
Ejemplos

1.Mtodoportanteo
2.Mtodoredox
Ejercicios

1.Aplicandolaleydelaconservacindelamateria

Prctica
1. Vayamosalaprctica

Competencia IV..53
RECONOCER LOS TIPOAS DE SOLUCIONES QUE PARTICIPAN EN UNA REACCIN QUMICA

Competencia V..63
RELACIONES ESTEQUIOMTRICAS

Saberes

1.MasaAtmica
2.Molalidad
3.Molaridad
4.Normalidad
5.Porcentual

Ejemplos

1.Haciendoclculosparadeterminar;laMasaMolecular,elVolumen,cantidaddesolutoyel
numerodemolesenlassoluciones
Ejercicios

1.Comoprepararunasolucin
Prctica
1. Vayamos a la prctica

Competencia VI..76
APRENDE A CONOCER LAS CARACTERSTICAS ESENCIALES DE ACIDOS Y BASES

Competencia VII..88
ANALIZAR LA QUMICA DEL CARBONO
Saberes

1.Hidrocarburos
2.Ismeros
3.Derivadoshalgenos
Ejemplos

1.QufcilesQumica
Ejercicios

1.AplicandoNomenclatura
Prctica
1. Propiedades de los compuestos con carbono

Este curso tiene como objetivo, que el alumno adquiera los contenidos fundamentales de la
qumica, desarrolle habilidades de pensamiento, de comunicacin y que a la vez le permitan
utilizarlos en la resolucin de problemas de la vida cotidiana.
El alumno tendr la habilidad para nombrar y representar a los cambios qumicos que
suceden en las sustancias, elementos y compuestos qumicos, realizar los clculos
necesarios para la preparacin de soluciones as como identificar a los hidrocarburos tanto
en sus componentes, como en sus formas estructurales. Todo lo anterior con el nico fin de
enriquecer su nivel de aprendizaje.
Estas notas tambin constituyen un manual tcnico que presenta Prcticas del laboratorio
que capacitan al alumno y los complementan con las clases (profesor-alumno-laboratoriomedio ambiente), ya que hemos visto, que de otra forma es difcil aprender el fascinante
mundo de la qumica. Para apropiarse del aprendizaje de una ciencia experimental, como la
Qumica, es necesario realizar actividades y experimentos sencillos. Para realizar cualquier
experimento ten en cuenta las recomendaciones de seguridad y trata de evitar situaciones
riesgosas.

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Bienvenido al modulo II de la asignatura de Qumica, tienes en tus manos


un libro que fue elaborado pensado en ti. Te invitamos a que saques el
mayor provecho a esta obra, ya que Juntos emprenderemos un viaje por
el maravilloso mundo de la qumica. En este curso estudiars cmo el ser
humano es capaz de construir explicaciones en torno a los fenmenos
naturales. Tendrs diversas actividades que te ayudaran a comprender la
importancia de la Estequiometria y la Qumica del carbono temticas
fundamentales en este curso. Tendrs un mayor acercamiento en la
comprensin de las formulas y ecuaciones qumicas, as como de las
soluciones y los tipos de reacciones mas utilizadas.

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FORMULAS DE COMPUESTOS

1.- Formulas de los Compuestos Qumicos

1.-Componentes de las formulas qumicas

1. Cuntos sabes?

1. Obteniendo las formulas qumicas a partir de los ingredientes de un suplemento


alimenticio.

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La qumica es fundamental para la produccin de nuevos materiales que facilitan la vida


diaria, razn por la cual esta ciencia siempre influye en la vida de todo ser humano. En este
curso estudiars cmo el ser humano es capaz de construir explicaciones en torno a los
fenmenos naturales.
Aprenders que el nombre de cualquier compuesto qumico tiene su formula basado en las
normas de los sistemas de nomenclatura qumica. Para los efectos de nombrar la gran
variedad de compuestos qumicos, es necesario agruparlos en categoras.
Los ejemplos y practicas estn hechas de tal manera que logres entender los fenmenos que
te rodean, tal es el caso de la combustin, fenmeno en el cual a diario utilizas. Es por eso,
nuestro inters de que al final logres ser competente al hacer uso y aplicaciones de tus
conocimientos adquiridos de qumica.
Te recomendamos que en el desarrollo de las prcticas trabajes en equipo con algunos de
tus compaeros para que as compartan el material y la herramienta necesarios, sin embargo
te recordamos tambin que las competencias se adquieren individualmente, por lo que
debers ser responsable y ordenado en tus actividades.

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ATRIBUTOS DE
LA
COMPETENCIA

9
9
9

Aprende de la importancia de las formulas qumicas.


Maneja los diferentes tipos de formulas qumicas.
Sera capaz de comprender la composicin de la
materia por medio de formulas qumicas.

Al finalizar estas actividades, el alumno podr entender que las


sustancias qumicas se representan por medio de una formula,
RESULTADO DE
llamada formula qumica y estas a la vez utilizadas para
APRENDIZAJE
entender las reacciones qumicas, debido a que estn en el
contexto de la vida cotidiana.

Investiga en cualquier libro de qumica las siguientes preguntas y escribe las respuestas en el
espacio correspondiente.
1.- Que entiendes por qumica?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
2.- Para qu nos sirven las formulas de los compuestos?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
3.- Que significa IUPAC?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
4.- Qu indica una formula qumica?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
5.- Cules son los componentes en una formula qumica?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________

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Nombre

Formulas de los Compuestos Qumicos

No.

Instrucciones
Analiza la informacin que se presenta y aclara cualquier duda con su
para el
profesor
Alumno
*Estructura de los
Manera
compuestos qumicos
Saberes a
Didctica
Mediante exposicin y tareas
adquirir
*Tipos de Formulas
de
Lograrlos
Debido a la enorme cantidad de compuestos que la qumica
maneja, se hace imprescindible la existencia de un conjunto de
reglas que permitan nombrar, de igual manera, en todo el mundo
cientfico un mismo compuesto; de no ser as, el intercambio de
informacin entre los pases seria de nula utilidad. Los qumicos, a
consecuencia de una iniciativa surgida en el siglo pasado,
decidieron representar de una forma sencilla y abreviada cada una
de las sustancias que se manejan, la escritura en tipo de clave de
cualquier sustancia constituye su formula.
Todas las sustancias utilizadas en la actualidad, son representadas
por medio de una combinacin de smbolos qumicos de los
elementos que las constituyen, Esta forma de representacin fue
introducida por el qumico sueco Jacobo Berzelius (1979-1848).

Esta representacin, nos indica los elementos que participan y en qu cantidad en tomos lo
hacen cada uno de ellos y estos a la vez se representan como subndice.
La sacarosa es un compuesto que a diario consumimos, para obtener su formula qumica es
necesario empezar por el anlisis cualitativo basado en la nomenclatura de qu elementos
qumicos est formada?, Posteriormente por el anlisis cuantitativo Cunto hay de cada
elemento?

C12H22O11

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SACAROSA
Las formulas qumicas son parte del lenguaje de la qumica, y es necesario que comprendas
correctamente la notacin empleada. Para objeto de estudio es necesario conocer las dos
formas ms utilizadas para representar a los compuestos.
Formula condensada

Formula desarrollada

H 2O

H O H

Cl2 O

Cl O Cl

CO2

OC O

2 H 2 SO4
No. Molculas

Elemento

Subndice
Glucosa

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Nombre

Componentes de las formulas qumicas

No.

Instrucciones Revisa los contenidos sobre este tema y analiza los ejemplos que se dan en
este apartado
para el
Alumno
Manera
Se recomienda hacer observaciones, un
Orden y
Actitudes a
Didctica
anlisis y desde luego con una
formar
Responsabilidad
de
participacin activa de todo el alumnado.
Lograrlas
Competencia
Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de
s Genricas a
mtodos establecidos.
Desarrollar
Manera
Didctica de
Lograrlas

Realiza el anlisis de las formulas qumicas, y comenta en clase las dudas


que resulten de manera que al final de la sesin, sean aclaradas por el
profesor.

Continuando con el estudio de las formulas qumicas, es necesario conocer perfectamente los
smbolos de los elementos qumicos de la tabla peridica, dicho de otra manera, el
memorizarlos trae grandes ventajas y facilita el estudio de las formulas, ya que en ellas se
indican los elementos que la constituyen y la relacin numrica en que intervienen sus
tomos.En la siguiente tabla se muestran algunas formulas de los compuestos ms
conocidos y utilizados.

Formula Qumica
NaCl
HCl
C 19 H 19 N 7 O 6

Nombre Qumico
Cloruro de Sodio
Acido Clorhdrico
Acido Flico

H 2 O2

Perxido de Hidrogeno

H 2O

Agua

C 4 H 10

Gas Butano

C6H

12

O6

Glucosa

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Nombre

Cunto sabes?

No
.

Instrucciones Contesta los ejercicios de acuerdo a tus conocimiento generales de


para el Alumno qumica, si tienes duda pide ayuda tu profesor o con tus compaeros.
Actitudes a
formar
Competencias
Genricas a
Desarrollar
Manera
Didctica de
Lograrlas

Responsabilidad

Manera
Didctica de
Lograrlas

Utilizando esta gua, y ejercicios de


otras fuentes de informacin y
tendrs
mayores habilidades y
destrezas para lograrlo.

Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida.


El alumno investiga acerca de las diferentes tipos de formulas qumicas;
condensada y desarrollada y emplea los conocimientos adquiridos para
distinguirlos.

Marca la respuesta que consideres correcta y contestar cuando te lo indique.


1.- Cul de las siguientes formula qumica corresponde a un hidruro?
b) NaOH
c) H 2 S
d) H 2 SO4
a) CaH 2
2.- Que nombre corresponde a la siguiente formula qumica H 2 SO4
a) Acido Ntrico
b) Acido sulfrico c) Hidrxido de Sodio
d) Acido Clorhdrico
3.- Cul de estas formulas qumicas corresponde con el acido fosfrico?
a) H 3 PO4
b) H 2 CO3
c) HNO3
d) H 2 SO4
4.- Cul ser el subndice x en la formula qumica H 3 Px O4 ? si la masa molecular del
compuesto es igual a 97.994 uma.
b) x = 3
c) x = 1
d) x = 4
a) x = 2
5.- En la formula qumica del nitrato de potasio KNO 3 , el subndice 3 del oxigeno representa.
a) 3 molculas
b) 3 moles
c) 3 tomos
d) No se
6.- La miel de abeja se compone de fructosa, agua y glucosa, Su color y sabor dependen de
la edad de la miel y de la fuente del nctar. Las mieles de color claro suelen ser de mejor
calidad que las oscuras. La Glucosa tiene como formula qumica C 6 H 12 O6 . Si 500 abejas
trabajan durante 15 das, para recolectar 1.5 litros de miel. a) Esas mismas abejas para
recolectar 3.8 litros. Cuantos das tendrn que trabajar?
a) 35 das
b) 48 das
c) 38 das
d) No se
7.- La molcula del compuesto que produce la formacin de la lluvia acida contiene un tomo
de azufre y tres de oxigeno. Cul ser su formula qumica?

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8.-El xido de calcio, que conocemos como cal o cal viva, se utiliza principalmente en la
fabricacin de vidrio y en la construccin. a) Cual ser su formula qumica? b) Cuntos
moles de oxido de calcio hay en un bulto que pesa 50 Kg?
a) CaO2 , ______ Mol
b) Ca3 O2 , ______ Mol
c) CaO , ______ Mol
d) Ca3O3 , ______ Mol
9.- Cual ser su formula qumica de cada uno de los siguientes compuestos.
a) Fenol
_______________
b) Benceno
_______________
c) Metanol
_______________
d) Oxido de Magnesio
_______________
e) Nitrato de potasio
_______________
10.- En la siguiente formula qumica 3H 2 SO4 Cul ser el anlisis cualitativo y cuantitativo?
Cualitativo:
Cuantitativo:
_______________
_______________
_______________
_______________
_______________
_______________
_______________
_______________

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Nombre
Competencia
a Desarrollar

Obteniendo las formulas qumicas a partir de los


No.
1
ingredientes de un suplemento alimenticio.
Aplica los conocimientos necesarios para obtener las formulas qumicas a
partir de los nombres de los ingredientes de cualquier producto utilizado en
la vida cotidiana.

9 Identifica los elementos que integran las formulas qumicas


9 Lograr obtener el numero de tomos de cada elemento que forman la
Habilidades
formulas qumica.
9 Podr comprobar que las formulas qumicas son parte fundamental en
el estudio de esta asignatura.
Ten a la mano una tabla peridica de los elementos qumicos y estar muy
Instrucciones
atento a las recomendaciones del maestro para llevar a cabo la prctica,
para el
haciendo uso del material en este caso la etiqueta de ingredientes de un
Alumno
suplemento alimenticio.
Instrucciones
Indicar la forma de hacerlo, proporcionar el material o indicar como
para el
adquirirlo y asistir a los alumnos.
Docente
Etiqueta de un producto
Recursos
Tabla peridica
materiales de
Reglas de la IUPAC
apoyo
Manera
Orden
Actitudes a
Didctica Realizar la prctica en el tiempo indicado
formar
Responsabilidad
y realizarla con el orden mostrado.
de
Lograrlas
Competencia
s Genricas a
Desarrollar
Manera
Didctica de
Lograrlas

Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida.


La actividad practica requiere que se haga individualmente, por lo que se
deben tener conocimientos de cmo hacerlo, de no ser as se debe
investigar mostrando iniciativa e inters.

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PROCEDIMIENTO:
En base a la etiqueta y con la ayuda de la tabla peridica obtener la formula qumica de los
compuestos que forman el producto, colocando en el lado izquierdo el nombre y en el lado
derecho su formula qumica.

ETIQUETA
INGREDIENTES
cido Ctrico, Gluconato de Magnesio, Niacina (Vitamina B3),
cido Ascrbico (Vitamina C) Fosfato Triclcico, Dixido de
Silicio, Mononitrato de Tiamina (Vitamina B1), Retinol
(Vitamina A), Sulfato
ferroso, Clorhidrato de Piridoxina
(Vitamina B6), Cloruro de Sodio, Tocoferol (Vitamina E), Color
amarillo 5, Mango Deshidratado, Pia Deshidratada y Fresa
Deshidratada.

Resultados:
Nombre de la sustancia
1.- cido Ctrico
2.- Gluconato de Magnesio
3.- Niacina (Vitamina B3),
4.- cido Ascrbico (Vitamina C)
5.- Fosfato Triclcico
6.- Dixido de Silicio
7.- Mononitrato de Tiamina (Vitamina B1),
8.- Retinol (Vitamina A),
9.- Sulfato ferroso
10.- Cloruro de Sodio

Formula qumica
_______________
_______________
_______________
_______________
_______________
_______________
_______________
_______________
_______________
_______________

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1. Ecuaciones Qumicas

1.- Concepto de ecuacin Qumica.

1.- Tipos de ecuaciones Qumicas y sus aplicaciones.

1.- Sus componentes y la identificacin de las ecuaciones qumica

1.- aplicando las ecuaciones qumicas

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Hola me da gusto que te des la oportunidad de aprender qumica, no hagas caso de que es
muy difcil de entender, preprate ha llegado el momento de introducirnos en el maravilloso
mundo de la qumica, en este caso me toca a m ensearte todo lo relacionado con las
ecuaciones qumicas. Es importante que comprendas la definicin, y desde luego toda la
simbologa utilizada, los diferentes tipos que existen, sus aplicaciones, sus usos, as como los
cuidados que debes de tener al estar trabajando en el laboratorio, porque es ah donde
empiezan sus aplicaciones.
Una ecuacin qumica es la taquigrafa que los cientficos usan para describir una reaccin
qumica. T sabes que es una reaccin qumica? Si no sabes o no recuerdas no te
preocupes. Una reaccin qumica es un proceso en el cual una sustancia (o sustancias) se
transforma en una o mas sustancias nuevas y las ecuaciones qumicas son el modo de
representarlas.
Estas reacciones qumicas de las cual te hablo ocurren a nuestro alrededor, por ejemplo:
cuando tu mam enciende un fsforo para calentar la comida o cuando tu pap enciende el
auto para llevarte a la escuela. Ahora te das cuenta de la importancia de aprender qumica,
como te dars cuenta, la necesitamos para vivir y gracias a la qumica se deben grandes
adelantos.
Gracias por la oportunidad que me das, de continuar ensandote qumica, ahora quiero que
veas algn objeto de madera, ahora imagnatelo encendido, cuanto humo verdad. Que te
parece si juntos armamos el rompecabezas aplicando qumica.
Agua
D

Oxigeno
B

Cerillos
A

Humo (Dixido
de carbono)
C

Objeto de
madera
A
La ciencia ha demostrado, que al quemar algn combustible, objeto de madera u otra cosa,
se produce Dixido de carbono y agua. Estos cambios en la materia se deben a que ocurri
una reaccin qumica, en donde los reactivos se convirtieron en productos. Apliquemos las
ecuaciones qumicas.

Madera
+
cerillos
Dioxido de carbono
+
agua
Oxigeno
Esta es una de las ventajas que se tiene al representar una reaccin qumica por una
ecuacin qumica. Esta representacin escrita proporciona informacin acerca de lo que ha
ocurrido en este fenmeno.

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Cmo te sientes? Podemos continuar? Observa esta imagen, es una empresa que
produce pan, que distribuye a toda una ciudad, tambin aqu podemos aplicar las ecuaciones
qumicas. Sabes cmo? bien te felicito.

ATRIBUTOS DE
LA
COMPETENCIA
RESULTADO
DE
APRENDIZAJE

9 Manejar conceptos fundamentales sobre reacciones


qumicas
9 Representar las reacciones qumicas de acuerdo a la
simbologa requerida por las ecuaciones qumicas.
Comprende las reacciones que ocurren a nuestro alrededor
aplicando ecuaciones qumicas.

El docente expone al grupo los motivos de esta competencia, mencionara algunas


aplicaciones, apoyado de materiales multimedia
o con demostraciones prcticas
relacionadas con algunas reacciones qumicas ms importantes.
Actividad para el alumno:
Las empresas que aqu se muestran en las imgenes obtienen sus productos gracias a las
reacciones qumicas.

Comenta con tus compaeros sobre algunas otras empresas o aparatos que creas que
funcionen en basa a una reaccin qumica y confrmalo con tu maestro.

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Nombre
Concepto de ecuacin Qumica.
No.
1
Instrucciones
Revisa los conceptos bsicos que se muestran en este apartado
para el
Alumno
Manera
Tipos de
Saberes a
Didctica Analizando
la
informacin
y
Ecuaciones
adquirir
de
preguntando cualquier duda
Qumicas
Lograrlos
Una ecuacin qumica es una representacin escrita que proporciona informacin acerca de
lo que ha ocurrido en las reacciones qumicas. Para entender la informacin que nos
proporciona es importante que conozcamos las caractersticas y las partes que la integran.
En primer lugar, las sustancias participantes se representan con respectivas formulas
qumicas es decir:

CO2

H 2O

NaCl

C6 H12O6

As mismo, es importante indicar el estado fsico de los reactivos y productos, antes de


continuar, sabes que es un reactivo?, djame ayudarte, pues bien es la materia con la que
vas a experimentar, con la finalidad de obtener o producir otra y que puedes utilizarla para
llevar acabo tus actividades diaria, y mucha de las veces tambin puedes consumir o vender.
Se me viene a la mente la definicin de qumica, donde estable que es la ciencia que estudia
la materia, la estructura, su composicin como tambin la energa, pero sobre todo en la
transformacin en productos tiles a la sociedad.
El estado fsico o estado de agregacin de los participantes se indica con letras entre
parntesis un lado de la formula qumica de las sustancias. Las letras usadas para indicar el
estado fsico son las siguientes.

Estado Fsico

Smbolo

Slido

(s)

Liquido

(l)

Gas

(g)

Acuoso(disuelto en
agua)

(ac), (aq)

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Otra caracterstica importante en las ecuaciones qumicas, son las condiciones de la


reaccin, estas condiciones son detalles que aclaran aspecto que son necesarios para que
ocurra la reaccin como pueden ser:
Condicin

Smbolo

Temperatura

Presin

Presencia de Luz

Luz

Aplicacin de Calor

Catalizador

Ct

Por ultimo, tambin las ecuaciones qumicas contienen smbolos que son parte fundamental,
tales como:
Smbolo

Significado
Da o produce
Reaccin reversible

Ms o se agrega
Gas que se desprende
Precipitado que se
forma

Para entender bien la informacin que nos proporciona una ecuacin qumica es importante
saber leer su contenido. A continuacin se muestra como leer una ecuacin qumica.

Al( s )

Fe2O3( s )

Al2O3( s )

Fe( s )

Se combina aluminio en estado slido con oxido ferrico en estado slido, para dar oxido de
aluminio y Hierro en estado slido.

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Nombre

Tipos de ecuaciones Qumicas y sus aplicaciones.

No.

Instrucciones Revisa los saberes sobre este tema y analiza los ejemplos que se dan en
para el
este apartado.
Alumno
Analiza los ejemplos de los diferentes
Manera
Actitudes a
Didctica tipos de ecuaciones qumicas que se dan
Orden
formar
de
en este apartado, es necesario que
Lograrlas preguntes en caso de que tengas dudas.
Competencia
Contribuye al alcance de un equilibrio entre los intereses de corto y largo
s Genricas a
plazo con relacin al medio ambiente.
Desarrollar
Manera
Didctica de
Lograrlas

Que analice la informacin, para que al final pueda identificar cualquier tipo
de reaccin qumica a la que pertenece.

Una gran cantidad de alimentos que consumimos, son conservados de una forma adecuada,
para que no se echen a perder, dicho de otra manera, para que no se descompongan se
utiliza la refrigeracin o la congelacin. Cuando los alimentos se descomponen, se dice que
hay una reaccin qumica, donde cambia de color.
Las reacciones qumicas se usan en la fabricacin de medicamentos, telas, pigmentos,
pinturas, plsticos etc. Tambin las reacciones qumicas producen energa para calentar el
agua, encender el motor de un auto, caminar, trabajar, comer en fin.
Al conjuntos de reacciones qumicas destinadas a la transformacin de nutrimentos y
generar energa para el cuerpo se le denomina metabolismo; la transformacin de los
alimentos en sustancias tiles para el organismo se lleva a cabo por medio de reacciones
qumicas especificas a travs de protenas llamadas enzimas.
Las reacciones qumicas son parte fundamental para el estudio de la qumica, ya que nos
brindan informacin muy importante sobre cules y cuantos elementos estn participando en
la reaccin.
Las reacciones para su estudio se clasifican en:
a) Sntesis
b) Sustitucin simple
c) Sustitucin Doble
d) Descomposicin

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Sntesis
Son aquellas reacciones que ocurren cuando se forma un compuesto a partir de materiales
simples, es decir, son los que se unen qumicamente dos o ms elementos o compuestos
para formar otros ms complejos, se puede definir con la ecuacin qumica:

A + B AB

Para entender mejor la descripcin se tomaran nicamente dos ejemplos para su


demostracin

H 2 + O2 H 2 O
CaCO + CO2 CaCO3
Sustitucin Simple
Las reacciones de sustitucin sencilla son aquellas en las que un elemento reacciona con un
compuesto y cambia o desplaza a un elemento de ese compuesto, dando como resultado
otro compuesto diferente, lo que se puede representar con la siguiente ecuacin qumica.

A + B AB + C
Ejemplo de este tipo:

Zn + HCl ZnCl2 + H 2
Cl2 + KI KCl + I 2
Sustitucin Doble
Es un tipo de reaccin en donde se intercambian los iones o radicales entre compuestos para
formar dos compuestos diferentes; donde se define con la ecuacin qumica siguiente.

AB + CD AD + CB
Ejemplo de este tipo:

NaOH + HCl NaCl + H 2O

NaCl + AgNO3 AgCl + NaNO3


Descomposicin
Es un tipo de reaccin fcil de entender, debido a que sus participantes se fragmentan en
elementos o compuestos ms sencillos.

BC B + C
H 2O H 2 + O2
Al2O3 Al + O2

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Nombre

Sus componentes y la identificacin de las ecuaciones


qumica

No
.

Instruccione
Concntrate y aplica todo los conocimientos adquiridos, logrando dar
s para el
resultados favorables a la actividad de enseanza aprendizaje.
Alumno
Utilizando esta gua y otras fuentes de
Manera
informacin y obtendrs las habilidades
Actitudes a
Didctica
Responsabilidad
requeridas para el estudio de las
formar
de
Lograrlas
ecuaciones qumicas.
Competenci
as
Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida.
Genricas a
Desarrollar
Manera
El alumno investiga acerca de los diferentes tipos de ecuaciones qumicas
Didctica de
y emplea los conocimientos adquiridos para distinguirlas.
Lograrlas
I.- De acuerdo a la siguiente ecuacin qumica, contestar lo que se te indique en cada uno de
los puntos.

(CaCO3 )(s ) CaO(s ) + (CO2 )( g )

a) Cuales son los nombres de los compuestos qumicos que participan?


CO2 =_______________
CaO =_______________
CaCO3 =_______________
b) Cuales son reactivos y cuales son productos?
CO2 =_______________
CaO =_______________
CaCO3 =_______________
c) Cuales son los estados de agregacin de los compuestos que participan?
( ): _______________
( ): _______________
( ): _______________
d) Cual es la cantidad de tomos en reactivos y en productos de cada uno de los elementos
que participan? Aplicando la ley de la conservacin de la materia.
Reactivos
Productos
Ca = _______________
Ca = _______________
C = _______________
C = _______________
O = _______________
O = _______________
e) Cual es el peso atmico de cada elemento que participa en la reaccin qumica?
Ca = _______________
C = _______________
O = _______________
f) Cuales son sus valencias de los elementos que participan?
Ca = _______________
C = _______________
g) A que tipo de Reaccin corresponde: _____________

O = _______________

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h) Sabes para que se utilizan los compuestos que participan?


CaCO3 = __________________________________________________________________
CaO = __________________________________________________________________
CO2 = __________________________________________________________________
II.- Resolver los siguientes problemas
1.- Si pedro tiene 128.50 pesos, y decide comprar CaCO3 Cuantos kilogramos le darn si el
precio por kilo es de 16.95 pesos?

2.-Se requiere fabricar una pintura de color azul, si una primera persona mezcla
H 2O + CaCO3 + Pigmento P int ura y se lleva un tiempo de 8 horas con 5 minutos. Una
segunda persona realiza la misma actividad con un tiempo de 7 horas y 56 minutos y por
ultimo, una tercera persona realiza la misma actividad, en tan solo 7 horas con 59 minutos.
Cual ser el tiempo promedio para realizar la fabricacin de dicha pintura?

III.-Clasificar las siguientes ecuaciones qumicas de acuerdo al tipo que corresponda;


Sntesis, Sustitucin Simple o Doble y Descomposicin.
Ecuacin:
Tipo:
_______________
1.- SO3 + H 2O H 2 SO4
2.- CuO + H 2 H 2O + Cu
3.- HNO3 + NaOH H 2O + NaNO3

_______________
_______________

_______________
4.- H 2CO3 H 2O + CO2
IV.-Analizar los siguientes casos y escribir si se lleva acabo una reaccin qumica o no.
1.- Hornear un pastel
_______________
2.- Carne cruda en la alacena
_______________
3.- Correr
_______________
4.- Preparar una ensalada
_______________
5.- Una lata de frijoles
_______________
6.- Encender un cerillo
_______________

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IV.- Cuando ingerimos los alimentos (comer) se lleva a cabo una reaccin qumica dentro
nuestro cuerpo, sin que nos demos cuenta.

Observa la siguiente figura, en ella se ilustra el aparato digestivo, donde ocurre la reaccin
qumica.

Investigar: Que funcin desempea cada uno de los siguientes rganos:


1.Hgado

3.- Estmago:
2.- Vescula Biliar:

4.-Intestino Grueso:

5.-Intestino Delgado:

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39
Pginade

Nombre
Competencia
a Desarrollar

Reaccin entre el Sodio y el agua

No.

El alumno identificar y comprobar de manera experimental un tipo de


reaccion qumica inorgnica.

9 Lograr visualizar los cambios qumicos de manera fsica y adecuarlos


al contexto.
9 Podr identificar de manera reflexiva que las reacciones qumicas estn
en todos los procesos qumicos, biolgicos.
Instrucciones Estar muy atento a las recomendaciones del maestro para llevar a cabo la
para el
prctica, haciendo uso del material, reactivos y equipos de manera
Alumno
adecuada.
Instrucciones
Indicar la forma de hacerlo, proporcionar el material o indicar como
para el
adquirirlo y asistir a los alumnos.
Docente
* 1vaso de precipitado de 100 ml
Recursos
* 1 vidrio de Reloj
materiales de * 1 Esptula
apoyo
* Agua destilada
* Un pedacito de sodio (tamao de una lenteja)
Manera
Actitudes a
Didctica Realizar la prctica en el tiempo indicado
Orden
y realizarla con el orden mostrado.
formar
Responsabilidad
de
Lograrlas
Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida.
Competencia
Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos
s Genricas a
Desarrolla innovaciones y propone soluciones a partir de mtodos
Desarrollar
establecidos.
Manera
La actividad practica requiere que se haga equipos de trabajo por lo que se
Didctica de deben tener conocimientos de cmo hacerlo, de no ser as se debe
Lograrlas
investigar mostrando iniciativa e inters de manera colaborativa.
Habilidades

Pgina
40
Pginade

DESARROLLO
Objetivo: Realizar un tipo de reaccin qumica de tipo exotrmica, es decir que desprende
calor de manera prctica y sencilla, demostrando que el sodio es un elemento metlico
explosivo.
Que necesitas?
Material
* 1 vaso de precipitado de 100 ml
*1 vidrio de Reloj
*1 Esptula

Sustancia
*50 ml de H 2 O destilada
*Un pedacito de sodio (tamao
de una lenteja)

Procedimiento:
1.- Se colocan los 50 ml de agua destilada en el vaso de precipitado
2.- Se deposita lentamente el pedacito de sodio (Na) en el agua destilada contenida en el
vaso de precipitado.
11

Sodio
22.999

Sodio, de smbolo Na, es un elemento metlico


blanco plateado, extremadamente blando y muy
reactivo. El sodio se presenta en la naturaleza
en estado combinado, por ejemplo en el agua
de mar y en los lagos salinos como cloruro de
sodio, NaCl. El sodio comercial se prepara
descomponiendo electrolticamente cloruro de
sodio fundido. El sodio ocupa el sptimo lugar
en abundancia entre los elementos de la
corteza terrestre. Es un componente esencial
del tejido vegetal y animal.

Qu veras?
El pedacito de sodio permanece en la superficie del agua en forma de una esfera brillante.
Esta esferita se desplaza con rapidez por la superficie del agua, con trayectoria errtica,
chispotenado y disminuyendo su tamao hasta que se consume el sodio. De manera sencilla
se realiza la reaccin qumica entre estas dos sustancias quedando de la siguiente forma.

Na + H 2 O NaOH + H 2
Sabias que:

Esta reaccin corresponde al tipo:


_____________

La respiracin y la
fermentacin son dos
reacciones qumicas que
realizamos los seres vivos
para obtener la energa. La
respiracin la llevan a
cabo los animales, y las
plantas

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41
Pginade

3 BALANCEO DE ECUACIONES

1.- El balanceo de ecuaciones qumicas

1.- Mtodo por tanteo


3.- Mtodo redox

1.- Aplicando la ley de la conservacin de la materia.

1.- Vayamos a la prctica

Pgina
42
Pginade

Con esta competencia se busca que analices y apliques la ley de la conservacin de la


materia en el balanceo de las ecuaciones qumicas. As que pon especial atencin y no te
quedes con ninguna duda, puedes acudir a tu maestro, a cualquier libro de qumica y porque
no al uso de las tecnologas (Internet)
En este apartado te apoyaremos principalmente con una serie de ejemplos y ejercicios
diseados para que aprendas de una manera fcil. Es para nosotros de suma importancia
que logres el aprendizaje significativo, acerca del balanceo de ecuaciones qumicas por los
dos mtodos ms utilizados; mtodo por tanteo y redox.
ATRIBUTOS DE
LA
COMPETENCIA
RESULTADO
DE
APRENDIZAJE

9 Manejar conceptos fundamentales sobre reacciones


qumicas
9 Representar las reacciones qumicas de acuerdo a la
simbologa requerida por las ecuaciones qumicas.
Comprende las reacciones que ocurren a nuestro alrededor
aplicando ecuaciones qumicas.

El
docente llevar a cabo actividades grupales de auto diagnostico a fin de conocer el
conocimiento que tienen los alumnos referente al tema. Adems enriquecer la informacin y
se harn mesas de trabajo para llevar a cabo el anlisis de la informacin. Los ejemplos
expuestos de balanceo de las ecuaciones por los mtodos de tanteo y redox son prcticos y
fciles de manejar.

H 2 + O2 H 2O
Es la oportunidad para el docente de mencionar algunas aplicaciones, apoyndose de
materiales de multimedia o con demostraciones prcticas relacionadas con el balanceo de
ecuaciones de algunas reacciones qumicas ms importantes, tales como la reaccin de
combustin.

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43
Pginade

Nombre
El balanceo de ecuaciones qumicas
No.
Instrucciones
Revisa los conceptos bsicos que se muestran en este apartado
para el
Alumno
Manera
Tipos de
Saberes a
Didctica Analizando
la
informacin
Ecuaciones
preguntando cualquier duda
adquirir
de
Qumicas
Lograrlos

Una manera de aplicar la ley de la conservacin de la materia, que establece que; la materia
no se crea ni se destruye nicamente se trasforma, es por medio del balanceo de ecuaciones
qumicas en donde el numero de tomos de las sustancias que participan como reactivos,
deben ser los mismos en las sustancias que resultan como producto. A continuacin te
presento una ecuacin balanceada.

CH 4 ( g ) + 2O2 ( g ) CO2 ( g ) + 2 H 2O
tomos en
Reactivo
1

tomos en
Producto
1

Elemento

El nmero de tomos de los elementos participantes es el mismo a ambos lados de la


reaccin, se dice que se trata de una ecuacin qumica balanceada. Las ecuaciones
qumicas sin balancear no representan en forma precisa la reaccin que se produce,
cuando trabajemos con ecuaciones de reaccin debemos de cuestionarnos si estas se
encuentra balanceada. El principio fundamental del balanceo es que los tomos se
conservan en la reaccin qumica; es decir los tomos de los elementos participantes en
la reaccin no se crean ni se destruyen, solo se agrupan de una manera diferente.
Al balancear ecuaciones qumicas, es de suma importancia entender la diferencia entre
Un coeficiente antepuesto a la frmula y el subndice de la frmula, se puede observar
que la modificacin del subndice en una frmula cambia la identidad de la sustancia;
Nunca se debe de modificar los subndices al estar balanceando una ecuacin; por el
contrario si ponemos un coeficiente en la frmula, lo nico que estamos cambiando es la
cantidad y no la identidad de la frmula; 2H2O significa dos molculas de agua; 3H2O
significa tres molculas de agua, etc.

Pgina
44
Pginade

Mtodo por tanteo y Mtodo redox

Nombre

No.

Instrucciones Revisa los saberes sobre este tema y analiza los ejemplos que se dan en
para el
este apartado.
Alumno
Analiza los ejemplos de los diferentes
Manera
Actitudes a
Didctica tipos de ecuaciones qumicas que se dan
Orden
formar
en este apartado, es necesario que
de
Lograrlas preguntes en caso de que tengas dudas.
Competencia
Contribuye al alcance de un equilibrio entre los intereses de corto y largo
s Genricas a
plazo con relacin al medio ambiente.
Desarrollar
Manera
Didctica de
Lograrlas

Que analice la informacin, para que al final pueda identificar cualquier tipo
de reaccin qumica a la que pertenece.

Mtodo por tanteo


El balanceo por el mtodo de tanteo consiste en hacer diferentes ajustes por prueba y error, a
los coeficientes de las formulas qumicas de las sustancias que participan en la reaccin. A
continuacin se indican los pasos a seguir para el balanceo.
1.- Escribe las formulas y smbolos correctamente de las sustancias que participan en la
reaccin.

Lado izquierdo
O reactivos

Lado derecho
O productos

H 2 + O2 H 2O

2.-Proceder a contar y comparar los diferentes tipos de tomos del lado izquierdo y del lado
derecho de la ecuacin.
Reactivos
Elementos
Productos
2 tomos
H
2 tomos
2 tomos
O
1 tomo
3.-A continuacin haz diferentes ajustes de coeficientes, a prueba y error, hasta que
encuentres los nmeros que permitan la igualdad, a ambos lados de la ecuacin, para los
diferentes topos de tomos que participan en la reaccin.

2H

+ O

2H

O
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45
Pginade

Contando nuevamente los diferentes tomos.


Reactivos
Elementos
Productos
4 tomos
H
4 tomos
2 tomos
O
2 tomo
Se dice que la ecuacin ya est balanceada
Mtodo Redox
La oxidacin y la reduccin siempre ocurren simultneamente. En una reaccin, en la cual
hay cambios en los nmeros de oxidacin de los elementos que forman las sustancias
participantes, el nmero de electrones ganados por uno de los tomos o iones es igual al
nmero de electrones perdidos por otro tomo.
El mtodo para balancear ecuaciones por el mtodo del nmero de oxidacin consiste en
igualar el nmero de electrones ganados por un tomo con el nmero de electrones perdidos
por otro tomo. Para balancear ecuaciones por este mtodo es necesario el estudio del
nmero de oxidacin. El estado o nmero de oxidacin de un elemento es la carga con la
que acta en determinado compuesto o formula. La valencia es el poder de combinacin de
un tomo y su denominacin proviene del latn poder.
Los elementos del grupo 1A tienen nmero de oxidacin de +1,a los del grupo IIA les
corresponde el nmero de oxidacin de +2, y al grupo IIIA, es de +3.
El nmero de oxidacin de un elemento se conoce usando las siguientes reglas bsicas.
1.- El numero de oxidacin de un elemento en estado puro o sin combinar en una ecuacin
qumica es cero.
H 2 SO4

H2
+
Al 0 +
Al 2 (SO4 )3
2.-El numero de oxidacin del hidrogeno es +1 y en los compuestos llamados hidruros ser
de -1.
3.-El numero de oxidacin del oxigeno es -2, y en los perxidos es -1.
4.-Como las molculas son neutras, la suma algebraica de los nmeros de oxidacin de los
elementos de un compuesto es igual a cero.
H 2+1 S +6 O42 = 2+6-8=0
5.-Los nmeros de oxidacin de los metales son positivos en todos sus compuestos.
Ca 2 + , Mg 2+ , Ba 2+
Ejemplo:
Balancear la ecuacin de la reaccin de acido ntrico concentrado sobre el estao.
1.-se escribe la ecuacin asignando los nmeros de oxidacin de cada uno de los elementos.

Sn

+ H

+1

+5

O 3 2 Sn

+4

O 2 2 + N

+4

O 2 2 + H

+1
2

2.-El estao pierde 4 electrones y el nitrgeno gana un electrn.


-4 e
a) Sn 0
Sn +4 cada tomo de Sn pierde 4 electrones
+5
+1e
b) N
N +4 cada tomo de N gana 1 electrn
3.-Para igualar el numero de electrones que se pierden y ganan se multiplica la ecuacin b)
por 4
-4 ea) Sn 0
Sn +4
4 N +4
b) 4 N +5 +4e-

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46
Pginade

4.- Los coeficientes encontrados se escriben en la ecuacin principal:

SnO2
Sn
+
4 HN 3
+
4 NO2 +

2 H 2O

5.- La ecuacin queda balanceada para el estao y para el nitrgeno. Se completa el


balanceo de los dems elementos por tanteo.
Sn

SnO2 +
+
4 HNO3
4 NO2 +
2 H 2O
Reactivos
Elementos
Productos
1 tomos
Sn
1tomos
4 tomos
H
4 tomo
4 tomo
N
4 tomo
12 tomo
O
12 tomo
Se dice que la ecuacin est balanceada

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47
Pginade

Nombre

Aplicando la ley de la conservacin de la materia.

No
.

Instruccione
Concntrate y aplica todo los conocimientos adquiridos, logrando dar
s para el
resultados favorables a la actividad de enseanza aprendizaje.
Alumno
Utilizando esta gua y otras fuentes de
Manera
Actitudes a
Didctica
informacin y obtendrs las habilidades
Responsabilidad
formar
de
requeridas para el estudio de las
Lograrlas
ecuaciones qumicas.
Competenci
as
Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida.
Genricas a
Desarrollar
Manera
El alumno investiga acerca de los diferentes tipos de ecuaciones qumicas
Didctica de
y emplea los conocimientos adquiridos para distinguirlas.
Lograrlas
I.-Balancear las siguientes ecuaciones qumicas por el mtodo de tanteo.
HCl

MgCl2
H 2O
a) Mg (OH )2
+
+

CO2 +
H 2O
HCl
CaCl 3 +
H 2O
H2
c) Mg +
+
Mg (OH )2
d) CaCO 3
+
HCl
CaCl2 +
CO2 +
H 2O

H2
+
Fe
+
e) H 2 CO3
Fe2 (CO3 )3
BaCl2
BaSO4
+
+
NaCl
f) Na 2 SO4
H 2 SO4

H 2O +
K 2 SO4
+
g) KOH
O2

CO2 +
H 2O
h) CH 3 OH +
H 2 SO4

H2
+
i) Al +
Al 2 (SO4 )3
j) Mg (OH )2 +
HCl
MgCl2
+
H 2O
CO2
k) C 6 H 12 O6
CH 3CH 2 OH +
II.-Balancear las siguientes ecuaciones por el mtodo Redox.
H 2O
O2
+
H2
1.2.
O2
+
KCl
KClO3
O2
+
3.HgO
Hg
H 2 O2 O2
H 2O
+
4.III.-Determina los subndice x, y en la siguiente ecuacin qumica.
b) CaCO 3 +

5.- C x H y

+ 6O2

4CO2 +

4H 2O

Pgina
48
Pginade

IV.-Contestar las siguientes preguntas de acuerdo a lo expuesto en este apartado


6.- Qu ley se cumple al balancear una reaccin?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
7.- Que son los reactivos de una ecuacin qumica?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
8.-Define que es una reaccin balanceada.
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
9.- Escribir la ecuacin qumica del siguiente enunciado.
El potasio slido reacciona con agua liquida para formar hidrogeno gas e hidrxido de
potasio.
+

Pgina
49
Pginade

Nombre
Competencia
a Desarrollar

Vayamos a la practica

No.

El alumno identificar y comprobar de manera experimental un tipo de


reaccin qumica inorgnica.

9 Lograr visualizar los cambios qumicos de manera fsica y adecuarlos


al contexto.
9 Podr identificar de manera reflexiva que las reacciones qumicas estn
en todos los procesos qumicos, biolgicos.
Instrucciones Estar muy atento a las recomendaciones del maestro para llevar a cabo la
prctica, haciendo uso del material, reactivos y equipos de manera
para el
Alumno
adecuada.
Instrucciones
Indicar la forma de hacerlo, proporcionar el material o indicar como
para el
adquirirlo y asistir a los alumnos.
Docente
*Tres cajas petri
Recursos
*Varillas
materiales de *Reactivos: permanganato de potasio, sulfato de Hierro (II), dicromato de
apoyo
potasio, etanol, acido sulfrico
* Papel de cocina y paos.
Manera
Orden
Actitudes a
Didctica Realizar la prctica en el tiempo indicado
formar
Responsabilidad
de
y realizarla con el orden mostrado.
Lograrlas
Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida.
Competencia
Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos
s Genricas a
Desarrolla innovaciones y propone soluciones a partir de mtodos
Desarrollar
establecidos.
Manera
La actividad practica requiere que se haga equipos de trabajo por lo que se
Didctica de deben tener conocimientos de cmo hacerlo, de no ser as se debe
Lograrlas
investigar mostrando iniciativa e inters de manera colaborativa.
Habilidades

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50
Pginade

Objetivo: Que el alumno siga instrucciones y procedimientos de manera reflexiva,


comprendiendo cada uno de sus pasos y contribuya al alcance de los objetivos hiptesis,
disee y aplique modelos para probar su validez.
DESARROLLO
REACCION 1
Se dispone una caja Petri, con unas gotas de permanganato de potasio 0,01 M en una
determinada zona, se le agregan unas gotas de cido sulfrico 6 N y, con una pequea
varilla, se mezclan bien. Despus se le agrega en la otra zona una disolucin de sulfato de
hierro II. Con la varilla se va produciendo la comunicacin entre los reactivos, observndose
los cambios de color que toman los productos de reaccin, interpretando por el color que
toman los resultados que se dan. La disolucin de permanganato de potasio morada se
decolora en medio cido, al reducirse a sal de manganeso II. La reaccin es la siguiente.

KMnO 4 + H 2 SO4 + FeSO4 MnSO 4 + H 2 O + H 2 O + K 2 SO4 + Fe 2 (SO4 )3


Color Morado

Amarillo plido

REACCION 2
Con el dicromato de potasio (naranja), los cambios de color no son tan notables, por eso
conviene dejar siempre una caja testigo para poder comparar los colores. Con el etanol (90%)
hay que echar bastante cantidad de ste para que la reaccin se produzca fcilmente,
tardando algunos minutos

K 2 Cr2 O7 + H 2 SO 4 + CH 3 CH 2 OH Cr2 (SO 4 )3 + K 2 SO 4 + H 2 O + CH 3 CHO

Color Naranja
Azul verdoso
Esta reaccin es la base de la que se emplea cuando la polica exige que se sople por el tubo
en el reconocimiento de alcohol en el aliento.

Sugerencias
Realizar las experiencias en medio bsico; para ello, sustituir el cido sulfrico por hidrxido
de sodio 6 N. Tambin es posible estudiar cmo se comportan otros reactivos como el
oxalato de sodio y el yoduro de potasio.
RESULTADOS:
Observaciones:
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________

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51
Pginade

Anlisis
(Balancear las ecuaciones qumicas)
Reaccin 1

KMnO 4 + H 2 SO4 + FeSO4 MnSO 4 + H 2 O + H 2 O + K 2 SO4 + Fe 2 (SO4 )3


___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
Reaccin 2

K 2 Cr2 O7 + H 2 SO 4 + CH 3 CH 2 OH Cr2 (SO 4 )3 + K 2 SO 4 + H 2 O + CH 3 CHO


___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
Conclusiones
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________

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52
Pginade

Reconocer los tipos de soluciones que


participan en una reaccin qumica.

Hoy empezaremos a revisar algo interesante que en nuestra vida diaria hacemos sin
percatarnos que en realidad tienen un significado qumico.
Te dars cuenta que todos los das tienes contacto con mezclas llamadas soluciones y
juegan un papel importante.
Las soluciones estn en nuestra vida diaria como el caso de disolver agua y azcar ya es una
solucin, y esto hace importante que se forman sistemas pticamente homogneos es decir
que ni con el microscopio se puede observar quienes participan en esa mezcla; en esto se
diferencian las soluciones de las mezclas ordinarias. Cuando utilizamos distintas soluciones
en la vida cotidiana, la industria, la agricultura o la medicina, nuestro inters est centrado en
las sustancias disueltas llamada soluto y disolvente.
Las propiedades observadas en las disoluciones hacen pensar que estos sistemas son muy
importantes en nuestra vida diaria y en todos los cambios y reacciones qumicas.
Definitivamente solo la disolucin de unas sustancias en otras, ya sea en forma lquida,
gaseosa, la mayora de las veces y en forma solida unas cuantas, hacen posible reacciones
qumicas.
No existe otro mecanismo ms eficaz para poner en contacto una molcula y otra, o un tomo
y otro, reactivos que son la base para producir sustancias de gran importancia para la
humanidad.

Para esta competencia el docente realizara una dinmica grupal de auto diagnostico a fin de
conocer el conocimiento que tienen los alumnos referente al tema para que sea factible
continuar con las actividades asignadas.
El docente enriquecer la informacin de manera auto dirigida y se harn mesas de trabajo
para llevar a cabo anlisis de la introduccin.

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53
Pginade

Nombre

Soluciones y concentraciones

No.

Instrucciones El alumno a travs de la informacin teora presentada conocer los


diferentes tipos de soluciones que existen en la naturaleza qumica as
para el
como que elementos participan en ellas.
Alumno

Saberes a
adquirir

Definicin de solucin
Definicin de soluto.
Definicin de disolvente
Definicin de concentracin.
Solucin diluida
Solucin concentrada
Solucin saturada
Solucin sobresaturada.

Manera
Didctica
de
Lograrlos

Participacin activa cuando


surjan las respuestas y
dudas..
Anlisis de los conceptos
tratados.

Cuando se agrega azcar al agua y se le agita un momento, los cristales parecen


desaparecer, no obstante su sabor permanece ah, logrando formar una mezcla cuyos
componentes no pueden distinguirse ni siquiera con un microscopio y esto se llama
disolucin. Una disolucin puede contener uno o ms solutos, cuyas molculas o iones se
dispersan uniformemente o se disuelven en el disolvente. En otras palabras la solucin es la
sustancia resultante de dicho cambio y la disolucin se refiere al fenmeno de disolverse.
La solucin se compone de dos fases que se designan comnmente como soluto y
disolvente.
Al componente que est en mayor proporcin se le llama disolvente y al soluto al que est
en menor proporcin .no obstante se aplica ciertas reglas:
1. cuando uno de los componentes es lquido se le considera disolvente y el otro soluto.
2. si uno de los componentes es slido y el otro es gaseoso, el slido es el disolvente y el
gaseoso el soluto.
3. en el caso de que ambos componentes sean slidos, lquidos o gaseosos, el disolvente es
el que interviene en mayor proporcin.
Las soluciones pueden ser:
a) diluidas
b) concentradas
c) saturadas
d) sobresaturadas.

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54
Pginade

Tipo de Solucin

Definicin

DILUIDAS

En este tipo de soluciones contiene


pequeas cantidades de soluto en relacin
con el solvente.

CONCENTRADA

Una solucin concentrada es aquella que


tiene mayor cantidad que la solucin diluida
pero muy inferior a la saturada.

SATURADA

Cuando una solucin contiene la mxima


cantidad de soluto disuelto se dice est
saturada.

SOBRESATURADA

Se forma al calentar una solucin saturada,


agregndose ms soluto se disolver
mientras est caliente, pero al enfriarse
volver a solidificarse el soluto.

CONCENTRACION:
Siempre que escuchamos el termino concentracin lo asociamos a algo abundante, cargado,
masivo, es decir siempre hablamos del trmino como un mximo.
Decimos el caf est muy concentrado, el perfume viene muy concentrado pero que es en
realidad qumicamente:
Es la relacin existente entre el peso del soluto y el peso del disolvente es decir
concentracin es decir una cantidad determinada de soluto disuelta en una cantidad
determinada de solvente.

Las soluciones concentradas son todas aquellas donde hay una cantidad relativamente
grande de soluto disuelto.
Existen maneras cualitativas y cuantitativas para expresar la concentracin
De manera cualitativa no nos indica la cantidad de soluto en una solucin por lo que son
llamadas empricas.
Las soluciones valoradas son aquellas que si es posible cuantificar la concentracin a partir
de la cantidad de soluto y disolvente.
En qumica usamos para expresar cuantitativamente la proporcin entre el soluto y el

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55
Pginade

disolvente en una disolucin: distintas unidades como la molaridad, molalidad, normalidad,


formalidad, porcentaje en peso, porcentaje en volumen, fraccin molar, partes por milln.
Pero esto lo veremos en captulos ms adelante.

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56
Pginade

Nombre

Solubilidad y factores que lo afectan

Instrucciones
para el Alumno

Interpretara los conceptos mencionados a fin de conocer de qu manera la


solubilidad depende de factores qumicos que la afectan.
Aplicara la temtica en ejercicios propuestos en clase posteriormente.

Saberes
adquirir

Concepto
solubilidad
a
factores
intervienen
afectarla.

de
los
que
para

Manera
Didctica
de
Lograrlos

No.

Participacin activa
respuestas o dudas.

cuando

surjan

las

La solubilidad de una sustancia se define como la mxima cantidad de la misma


que se puede disolver en un volumen determinado de solvente a una
temperatura dada. Algunos lquidos, como el agua y el alcohol, pueden
disolverse entre ellos en cualquier proporcin. En una solucin de azcar en
agua, puede suceder que, si se le sigue aadiendo ms azcar, se llegue a un
punto en el que ya no se disolver ms, pues la solucin est saturada.
La solubilidad de un compuesto en un solvente concreto y a una temperatura y presin dadas
se define como la cantidad mxima de ese compuesto que puede ser disuelta en la solucin.
En la mayora de las sustancias, la solubilidad aumenta al aumentar la temperatura del
solvente. En el caso de sustancias como los gases o sales orgnicas de calcio, la solubilidad
en un lquido aumenta a medida que disminuye la temperatura.
En general, la mayor solubilidad se da en soluciones que molculas tienen una estructura
similar a las del solvente.
La solubilidad de las sustancias vara, algunas de ellas son muy poco solubles o insolubles.
La sal de cocina, el azcar y el vinagre son muy solubles en agua, pero el bicarbonato de
sodio casi no se disuelve.
Las sustancias no se disuelven en igual medida en un mismo disolvente, con el fin de poder
comparar la capacidad que tiene un disolvente para disolver un producto dado, se utiliza una
magnitud que recibe el nombre de solubilidad.
La capacidad de una determinada cantidad de liquido para disolver una sustancia solida no
est ilimitada, aadiendo soluto a un volumen dado de disolvente se llega a un punto a partir
del cual la disolucin no admite mas soluto (un exceso de soluto se depositaria en el fondo
del recipiente)
Se dicen entonces que est saturada .Pues bien, la solubilidad de una sustancia respecto a
un disolvente determinado es la concentracin que corresponde al estado de saturacin a
una temperatura dada.

Pgina
57
Pginade

Cuando dos sustancias liquidas pueden dar lugar a mezclas homogneas disoluciones, se
dice que son miscibles. Una parte homognea de un sistema se llama fase, por ejemplo los
perfumes que estn constituidos por una disolucin de agua y alcohol de ciertas es cencas
aromticas, sin embargo, no es posible determinar dnde est la parte de alcohol, donde del
agua y donde de la escencia.la palabra miscible se usa para expresar que dos o ms
compuestos son solubles entre s.
Factores que afectan a la solubilidad:
Temperatura:
La solubilidad de los slidos aumenta al elevarse la temperatura; la de los gases disminuye al
aumentar la temperatura, los gases son ms solubles en frio

Presin:
Los slidos y lquidos son difciles de comprimir.los gases, por el contrario, se comprimen
fcilmente .la solubilidad de los gases aumenta cuando se eleva la presin.

Naturaleza del soluto y disolvente: Interacciones soluto - disolvente


"Lo similar disuelve lo similar"
Las sustancias con fuerzas de atraccin intermoleculares similares suelen ser
mutuamente solubles.
Lquidos miscibles e inmiscibles.
Agitacin: Al agitar la solucin se van separando las capas de disolucin que se
forman del soluto y nuevas molculas del solvente continan la disolucin.

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58
Pginade

Nombre
Instrucciones
para el Alumno
Actitudes
formar

Identificar las diferentes soluciones que participan en reacciones


qumicas as como ubicar ejemplos en el contexto de su vida No.
cotidiana.
Realiza los ejercicios indicados, si tienes dudas repasa la seccin de
conocimientos y ejemplos o pide ayuda a un compaero o a tu profesor.

a Orden
responsabilidad

Manera
Didctica
de
Lograrlas

Ejercicio y tareas de investigacin

Competencias
Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida
Genricas
a
Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos.
Desarrollar
Manera
Didctica
Lograrlas

de

Participacin activa cuando surjan dudas sobre las respuestas


Tareas sobre el tema.

Ahora bien, veremos el ejemplo de la sal ms agua. tenemos en este vaso agua en una
cantidad de 50 ml y 5 gramos de sal de mesa. Cual es es soluto?: la sal y el solvente?: el
agua.
Anlisis:
hay
pequeas
cantidades
de
soluto
en
relacin al solvente.
Tipo de solucin: Diluida.

Recuerda: Que las


soluciones se aplican
para la elaboracin de
medicamentos.

Pgina
59
Pginade

El docente realizara una plenaria donde los alumnos desarrollen y ordenen la informacin
aprendida. Los alumnos elaboraran una tabla comparativa, incluyendo diez ejemplos donde
los asocie con la vida cotidiana.

Nombre

Reconoce y analiza las soluciones en aplicaciones de la vida


No
cotidiana

Instrucciones
para el Alumno

Analiza los ejercicios detenidamente y contesta correctamente a las preguntas


propuestas del tema.

Actitudes
formar

Responsabilidad

Manera
Reconociendo el valor de cumplir en
Didctica de
tiempo y forma el desarrollo del ejercicio
Lograrlas

Competencias
Genricas
a Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos
Desarrollar
Manera
Didctica
Lograrlas

de

El alumno muestra su inters y participa de manera entusiasta para desarrollar


el trabajo asignado.

I.-Complementa la siguiente tabla, indicando el tipo de; solucin, disolvente, soluto y


menciona ejemplos:
Solucin
Gaseosa
Liquida
Liquida

Disolvente
gas
Liquido
Liquido

Soluto
Liquido
gas

Ejemplo

O2 en H2O
NaCl en H2O

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60
Pginade

II.- De las siguientes figuras identifica las que se relacionan con solubilidad, concentracin y
soluciones:

_
__________________

__________________

__________________

__________________

__________________

__________________

__________________

__________________

III.- Contesta de acuerdo a los conocimientos adquiridos en esta sesin:


1. Con tus palabras define el concepto de disolucin:
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
2. En una disolucin de dos lquidos cual es el soluto?:
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
3. Cules son los factores que afectan a la solubilidad de una sustancia?
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
5. Menciona 3 ejemplos de disoluciones diluidas:
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________

Sabias que
El suero y bebidas
energticas que

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61
Pginade

Ahora ya podemos decir que las soluciones que existen en la naturaleza son fundamentales
para llevar a cabo reacciones qumicas que podrn formar productos tiles para nuestra vida
cotidiana.
La solubilidad no es solo diluir una sustancia en otra, ya que para esto es necesario un
proceso fsico-qumico que est sometido a diferentes factores que predominan como es el
caso de la presin y temperatura.
Concluyendo este tema es importante resaltar dos situaciones que me parecen importantes
con respecto a la solubilidad:
Si dos solutos son solubles en un mismo solvente, dependiendo de las cantidades
(pequeas) pueden disolverse ambos sin ninguna dificultad.
Las disoluciones sobresaturadas son muy inestables es decir un cambio brusco de
temperatura, un movimiento o adicin del ms mnimo grano del slido, puede ocasionar que
se rompa el equilibrio y el soluto en exceso cristalice, separndose de la mezcla.

Pgina
62
Pginade

Relaciones estequiomtricas

1.- Masa Atmica


2.- Molalidad
3.- Molaridad
4.- Normalidad
5.- Porcentual

1.- Haciendo clculos para determinar; la Masa Molecular, el volumen, cantidad de


soluto y el numero de moles en las soluciones.

1.- Como preparar una solucin

1.- Vayamos a la prctica

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63
Pginade

Seguramente has escuchado el reporte diario sobre la contaminacin del aire en las grandes
ciudades; partculas suspendidas e ndice de ozono. Realmente es posible cuantificar da a
da los contaminantes en una mezcla tan grande como el aire de toda una ciudad?, por otro
lado el uso del alcoholmetro se ha popularizado y con ello se han evitado un gran nmero de
accidentes automovilstico, cmo es posible determinar, mediante una muestra de aliento, la
cantidad de alcohol que una persona ha ingerido? Por ltimo un anlisis de orina puede ser
una prueba efectiva para saber si una persona ha consumido algn tipo de droga, todas estas
interrogantes son resueltas aplicando los conocimientos del concentraciones.
En sta gua te apoyaremos principalmente con ejemplos diseados para que aprendas de
una manera prctica y sencilla a preparar soluciones a cualquier concentracin, por lo que
hemos incluido slo la informacin que te ayude a lograrlo.
Cuando acudas al laboratorio a realizar las practicas descritas en sta gua, debes de trabajar
en equipo, y adems seguir las instrucciones que te indique el profesor de manera que evites
causar algn dao a tus compaeros, material o equipo.

ATRIBUTOS DE
LA
COMPETENCIA
RESULTADO
DE
APRENDIZAJE

9 Manejar las formulas fundamentales sobre el clculo


de las concentraciones
Comprende las aplicaciones de las soluciones que ocurren a
nuestro alrededor aplicando expresiones matemticas.

El docente llevar a cabo actividades grupales de auto diagnostico a fin de conocer el


conocimiento que adquirieron los alumnos en la sesin anterior. Adems enriquecer la
informacin y se harn mesas de trabajo para llevar a cabo el anlisis de la informacin. Los
ejemplos expuestos de clculo de concentraciones son prcticos y fciles de entender, para
que el alumno logre las competencias requeridas por este nivel acadmico.

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64
Pginade

Nombre

Masa Atmica. Molalidad , Molaridad , Normalidad y


Porcentual

No.

Instrucciones
Revisar conceptos bsicos y las formulas matemticas que se muestran en
para el
este apartado
Alumno
Manera
Tipos de
la
informacin
y
Saberes a
Didctica Analizando
adquirir
soluciones
de
preguntando cualquier duda
Lograrlos

Masa Atmica
La masa atmica es la suma de las masas de la totalidad de las
partculas elementales presentes en un tomo, protones, neutrones y
electrones, dado el escaso valor de la masa de estos ltimos en relacin
con el total, se puede considerar de forma aproximada que la masa
atmica corresponde al nmero total de protones y neutrones presentes
en el ncleo de dicho tomo.
Un mismo elemento qumico puede tener varios istopos diferentes, cada uno de los cuales
con una masa atmica distinta al variar el nmero de neutrones. Dentro de la notacin
qumica la masa atmica se representa con la letra A, y para definir un istopo se indica con
un superndice situado a la izquierda del smbolo qumico. A diferencia de lo que ocurre con el
nmero atmico, aqu s es necesario indicar el valor numrico de la masa atmica, ya que un
mismo elemento qumico puede tener varios istopos de masas atmicas diferentes. Las
masas atmicas de los elementos qumicos tal como se presentan en la naturaleza son los
valores medios dependientes de la proporcin con la que se encuentran en sta, que es una
magnitud constante en nuestro planeta aunque puede variar en la materia procedente de
otros lugares del Sistema Solar o del cosmos. Ejemplos caractersticos son: Hidrogeno y
Carbono

Pgina
65
Pginade

Clculos estequiometricos
La concentracin de una disolucin liquida, slida o gaseosa, indica la cantidad de soluto que
hay en cierta cantidad de disolvente. En la seccin anterior se indic que la sustancia que se
encuentra en mayor cantidad en una disolucin se llama disolvente, mientras que la sustancia
en menor proporcin se conoce como soluto. Al formar una disolucin, decimos que el soluto
est disuelto en el disolvente.
Existen varias formas de expresar la concentracin, aunque de una forma u otras todas
representan lo mismo, por lo que puede hacerse cualquier conversin entre ellas.
Molaridad
Una de las principales formas de expresar la concentracin de una disolucin es la
concentracin molar, que indica el nmero de moles de soluto que hay en cada litro de
disolucin que se tenga, matemticamente se expresa como:
M

n
V

Para los qumicos la molaridad es la expresin ms importante, ya que al expresar la


concentracin de una disolucin como molaridad se puede conocer la masa en gramos
presentes de soluto y el nmero de partculas que hay en la disolucin. Estas partculas
pueden ser molculas, tomos o iones. Pero para conocer la concentracin molar se deben
de conocerse el nmero de moles disueltos por litro de solucin, Cul es la expresin
utilizada?

n=

Gramos
n=

gr
P.M

Peso molecular

1mol=

6.02 x10 23 partculas

Molalidad
La molalidad (m) es el nmero de moles de soluto por kilogramo de disolvente. Para preparar
disoluciones de una determinada molalidad, no se emplea un matraz aforado como en el caso
de la molaridad, sino que se puede hacer en un vaso de precipitados y pesando con una
balanza analtica, previo peso del vaso vaco para poderle restar el correspondiente valor. La
expresin matemtica utilizada es
n

M =
Kg
Moles
de
soluto

M=
Kg de disolvente

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66
Pginade

Normalidad
La concentracin Normal o Normalidad, es el nmero de pesos equivalentes por litros
de solucin. Las expresiones matemticas utilizadas para predecir su concentracin de
una solucin en normalidad son:

#Equivalentes de soluto

Peso Molecular

N=

P.E.Q=

Litros de Solucin

Valencia del primer elemento

Concentracin Porcentual
La cantidad de soluto presente en una disolucin puede expresarse como un valor porcentual
de masa o de volumen y corresponde respectivamente, a los gramos de soluto presentes en
los gramos de disolucin o bien a los mililitros de soluto en los de disolucin.
Para cualquier cantidad de disolucin que se vaya a preparar, se utiliza las siguientes
expresiones matemticas:
Gramos de soluto
% en masa=

ml de soluto
x100

Gramos de disolucin

% en volumen=

x100
ml de disolucin

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67
Pginade

Nombre

Haciendo clculos para determinar; la Masa Molecular, el


volumen, cantidad de soluto y el numero de moles en las
soluciones.

No.

Instrucciones
Revisa los saberes sobre este tema y analiza los ejemplos que se dan en
para el
este apartado.
Alumno
Manera
Analiza los ejemplos matemticamente y
Orden y
Actitudes a
Didctica
es necesario que preguntes en caso de
formar
responsabilidad
de
que tengas dudas.
Lograrlas
Competencia
Se conoce y valora a s mismo y aborda problemas y retos teniendo en
s Genricas a
cuenta los objetivos que persigue.
Desarrollar
Manera
Didctica de
Lograrlas

Que analice la informacin, para que al final pueda ir al laboratorio a


identificar y preparar disoluciones.

Debido a que los tomos son demasiados pequeos y para contarlos uno por uno, nos
llevara enorme tiempo invertido. Los cientficos utilizan una unidad mucho ms prctica,
llamadas unidad de masa atmica (uma).
Para el clculo de la masa atmica de una sustancia o molcula dada, esto se logra sumando
las masas atmicas de todos los tomos que la forman y se expresa en unidades de masa
atmica (uma).

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68
Pginade

Ejemplos
I.- Calculando la masa atmica
1.- Calcular la masa atmica del carbonato de calcio.

CaCO3
Solucin:
a).- Al revisar la formula qumica del compuesto observamos de acuerdo con los subndices
(recuerda que el 1 no se escribe) se tiene:
Elemento
Numero de
tomos
Calcio
1
Carbono
1
Oxigeno
3
b).- Con ayuda de una tabla peridica obtenemos la masa atmica de cada elemento
Elemento
Masa atmica
C

40.078

12.0107

15.9994

c).- Se multiplica el nmero de tomos por la masa atmica de cada elemento:


Masa atmica por cada elemento
Elemento
Operacin
Resultado
Calcio

1x40.078

40.078

Calcio

1x12.0107

12.0107

Oxigeno

3x15.9994

47.9982

100.087uma
100.087gr/mol
Esto significa que un mol de CaCO3 pesa 100.087 g de CaCO3
Masa atmica

II.- Calculando el volumen de una disolucin


2.- Si la etiquetada una bebida indica una concentracin de 15% en volumen de etanol en un
volumen de 2000ml Que volumen de alcohol se tiene?
Solucin:
Datos
% en volumen= 15%
Ml de disolucin=2000ml
Ml de soluto= ?

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69
Pginade

Formula

%v =

Despeje

Sustitucin

ml.soluto
ml.disolucin ml.soluto = (%vol )(ml.disolucin )
100

ml.soluto=

(15%)(2000ml)

Resultado
300ml

100

III.- Calculando la cantidad de soluto en una disolucin


3.- Si se tiene tres litros de una disolucin al 2 molar de concentracin de etanol ( C 2 H 6 O )
cul es la cantidad de soluto en gramos utilizados para esta disolucin?
Solucin:
Datos
mol
M =2
l

v = 3L

a.- Al revisar la formula qumica del compuesto observamos de acuerdo con los subndices
(recuerda que el 1 no se escribe) se tiene:
Elemento
Numero de
tomos
Carbono
2
Hidrogeno

Oxigeno

b.- Con ayuda de una tabla peridica obtenemos la masa atmica de cada elemento
Elemento
Masa atmica
C

12

16

c.- Se multiplica el nmero de tomos por la masa atmica de cada elemento:


Masa atmica por cada elemento
Elemento
Operacin
Resultado
C
2x12
24
H

6x1

1x16

16

Masa Molar

46

gr
mol

Pgina
70
Pginade

d) Ahora se calcula calculan el numero de moles presentes en la disolucin.


Formula
Despeje
Sustitucin
Resultado
M

n = (M )(V )

n
V

mol
n = 2
(3l )
l

6 moles

e) A continuacin se calculan los gramos contenidos en la disolucin


Formula
Despeje
Sustitucin
Resultado
n =

Nombre

gr
P .M

gr = (n )(P.M )

gr

gr = (6mol ) 46

mol

276 gr

Como preparar una solucin

No
.

Instruccione
Concntrate y aplica todo los conocimientos adquiridos, logrando dar
s para el
resultados favorables a la actividad de enseanza aprendizaje.
Alumno
Utilizando esta gua y otras fuentes de
Manera
Actitudes a
Didctica
informacin y obtendrs las habilidades
Responsabilidad
formar
de
requeridas para el estudio y anlisis de
Lograrlas
las clculos estequiometricos.
Competenci
as
Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida.
Genricas a
Desarrollar
Manera
El alumno revisa esta gua e investiga acerca de los clculos necesarios
Didctica de
para la resolucin y preparacin de cualquier disolucin.
Lograrlas
I.- Contestar lo que se te indique en cada uno de los apartados
1) Obtener la masa atmica de los siguientes compuestos.
C 2 H 5 OH
Al2 (SO4 )3

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71
Pginade

II.-Aplicando los conocimientos adquiridos en este apartado, resolver los siguientes


problemas
2.- Tienes medio litro de una disolucin de glucosa 0.5 Molar. Calcular el nmero de moles, la
masa del soluto y el nmero de molculas presentes en la muestra. Considera que el peso
molecular de la glucosa es de 180 gr/mol
Datos
Formula
Despeje
Sustitucin
Resultado

Cuando la concentracin se expresa en molaridad, se requiere un


recipiente especial conocido como matraz aforado. Este recipiente est
diseado especficamente para preparar disoluciones con una molaridad
determinada. El tamao del matraz depende del volumen de disolucin
que se quiere preparar. Los hay con capacidad desde 1 ml hasta uno o
dos litros.
Para preparar las disoluciones, en un vidrio de reloj se pesa la cantidad en gramos del soluto,
posteriormente se vaca en el matraz y se le agrega agua hasta la mitad del volumen. Se
agita hasta que el slido se disuelva por completo y finalmente se agrega agua hasta la lnea
de aforo, ste ltimo paso se denomina aforar.
3.- Ahora que ya sabes cmo calcular la masa de soluto y cmo se hace una disolucin.
Preparar dos soluciones(A y B) con 250 ml cada una a una de concentracin 0.1 y 3.1 Molar
de cloruro de Sodio

0.1My250ml

0.1My250ml

Clculos

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72
Pginade

Ahora, imagina que no identificaste con una etiqueta cada una de las disoluciones y, por
error, las revuelves y ya no sabes cul es cul. Disea algn procedimiento que te permita
identificarlas. Nota: Nunca debes identificar ninguna sustancia probndola, as que piensa un
poco ms y lo logrars.
Anlisis:
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

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73
Pginade

Nombre
Competencia
a Desarrollar

Vayamos a la practica

No.

El alumno realizar y conocer de manera experimental la concentracin


Molar de una disolucin

Podr identificar de manera reflexiva que las relaciones estequiometricas


estn en todos los procesos qumicos y biolgicos.
Instrucciones Estar muy atento a las recomendaciones del maestro para llevar a cabo la
para el
prctica, haciendo uso del material, reactivos y equipos de manera
Alumno
adecuada.
Instrucciones
Indicar la forma de hacerlo, proporcionar el material o indicar como
para el
adquirirlo y asistir a los alumnos.
Docente
1 vaso 50 ml
* 1 esptula
* Agua destilada
Recursos
1 vaso 25 ml
* 1 balanza
* NaCl
materiales de

1
tubo
de
ensayo
*
1
mechero
apoyo
1 pipeta
* 1 Matraz volumtrico 25 ml
Manera
Orden
Actitudes a
Didctica Realizar la prctica en el tiempo indicado
formar
Responsabilidad
y realizarla con el suficiente orden
de
Lograrlas
Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida.
Competencia
Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos
s Genricas a
Desarrolla innovaciones y propone soluciones a partir de mtodos
Desarrollar
establecidos.
Manera
La actividad practica requiere que se haga equipos de trabajo por lo que se
Didctica de deben tener conocimientos de cmo hacerlo, de no ser as se debe
Lograrlas
investigar mostrando iniciativa e inters de manera colaborativa.
Habilidades

Objetivo:
Determinar y expresar la concentracin de una disolucin.
En este experimento se determinara la concentracin de una solucin desconocida de NaCl
expresada en la forma discutida anteriormente.
Procedimiento:
1.- prepare la solucin desconocida pesando la cantidad de soluto (NaCl) indicada por su
profesor en un vaso de 25 ml limpio y seco.
2.- Disuelva el soluto con 15 ml de agua destilada y aada la solucin cuantitativamente a un
matraz volumtrico de 25 ml y complete con agua destilada hasta la marca de calibracin.
Esta ser la solucin desconocida a la cual se le determinar la concentracin.

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74
Pginade

3.- Limpie y seque bien el tubo de ensayo y el vaso de 50 ml.


4.- Coloque el tubo de ensayo dentro del vaso de 50 ml y pselo. Anote la masa.
5.- Mida 2 ml de la solucin desconocida y colquelos en el tubo de ensayo.
6.-Coloque el tubo de ensayo con la solucin dentro del vaso de 50 ml y pselo. Anote la
masa.
7.- Caliente suavemente la solucin en el tubo de ensayo hasta que todo el lquido se
evapore
8.- Coloque el tubo de ensayo dentro del vaso de 50 ml, djelo enfriar a temperatura
ambiente y pese el sistema. Anote la masa.
9.- Llene la siguiente tabla con los valores de todas las mediciones
Anlisis
Datos:
Material a pesar
Cantidad
Soluto usado
gr. de soluto pesado para preparar la solucin desconocida
Masa vaso + tubo de ensayo con la solucin
Masa vaso + tubo de ensayo con residuo
Masa del vaso + tubo de ensayo vacio
Volumen de la solucin usada
Masa de la solucin usada(L)
Masa de la solucin
Masa del residuo (solvente disuelto)
Masa del disolvente (H2O)
Masa molar del soluto
Masa molar del H2O
Moles del soluto
Moles del disolvente

Clculos
Cul ser la concentracin Molar de la disolucin desconocida en base a los datos
obtenidos?

Conclusiones
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

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75
Pginade

Aprende a conocer las caractersticas


escenciales de acidos y bases.

Hola como te sientes, esperando que para este tema que vamos a revisar ests muy bien,
estos son mis deseos ya que quiero comentarte que en nuestra vida cotidiana, sobre todo,
siempre hemos escuchado o dicho esto; est muy agrio, algunas golosinas, botanas, o el
termino est muy amargo, djame decirte que hablar de esto es muy importante para la
qumica porque este conocimiento est centrado en dos conceptos fundamentales que son
ACIDO Y BASE.
Te comento, que estos parmetros de importancia qumica es esencial para lograr desarrollar
productos de uso en la vida cotidiana. Por ejemplo por qu crees t que es importante
conocer que tan acida es tu orina, los mdicos a travs de un anlisis valoran a sus
pacientes.
Todos los procesos qumicos- biolgicos se basan en estos 2 conceptos fundamentales.
Las industrias, la agricultura, innovacin de frmacos, alimentos necesitan trabajar siempre
con estos trminos acido-base. Veremos la trascendencia de ese conocimiento y te dars
cuenta que todo lo que nos rodea involucra el saber que es un acido y una base, as como
veremos cmo este conocimiento se fue dando poco a poco en la historia de la qumica.
.

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76
Pginade

Conocer los antecedentes histricos del origen del


concepto acido-base
9
Revisara los diferentes modelos acido base de la
historia qumica.
9
Entender que hablar de PH es hablar de un trmino
fundamental para todo proceso qumico.
9
Identificara las diferencias que existen entre un acido y
una base as como sus aplicaciones en la vida cotidiana
Conocer las aplicaciones de cidos y bases en su contexto de la
vida diaria as como el dominio de ejercicios y clculos de PH
propuestos.
9

ATRIBUTOS DE
LA
COMPETENCIA

RESULTADO DE
APRENDIZAJE

El docente har una breve introduccin del tema as como una autoevaluacin,
posteriormente llevara a cabo una plenaria grupal a fin de interactuar y conocer que tanto
conocimiento tienen del tema realizando un cuestionario.
1. Sabes que es en realidad un acido?
2. Conoces sustancias que tengan un sabor acido?
3. Sabes que es y que sustancias se consideran bases?
4. Qu importancia tiene saber que es un acido y una base en todo proceso qumico?
5. T crees que para elaborar alimentos, medicinas, vacunas es necesario saber que es
acido y base y Porque?
6. Crees que se podra elaborar cualquier producto sin conocer si es acido o base?.

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77
Pginade

Nombre

Instrucciones
para el Alumno

Saberes a
adquirir

ACIDOS Y BASES

No.

Revisa detenidamente la teora y explicacin de los temas a fin de realizar


posteriormente ejercicios para poner en prctica lo aprendido, pide ayuda a tu
profesor si tienes dudas ms adelante.
*Modelos acido-base
*Modelo de Arrhenius
*Modelo Bronstead-Lowry
*Modelo de Lewis
*Conceptos y ejercicios de pH y
PoH.
*Clasificacin de cidos y bases
*Indicadores
*Titulacin
*Neutralizacin

Manera
Didctica de
Lograrlos

Analizar la temtica de
los conceptos a fin de
lograr
realizar
actividades
de
aprendizaje elaborando
ejercicios propuestos.

Desde tiempos inmemorables, los hombres y las mujeres en diversas culturas reconocieron
dos tipos de sustancias en propiedades opuestas: los cidos y las bases. La mayora de la
frutas en especial las conocemos como ctricos (limones, naranjas), estos contieneen acido
ctrico. El vinagre que se agrega a las ensaladas es una disolucin acuosa de acido actico,
la vitamina C es acido ascrbico, las aspirinas contiene acido acetilsalicilico.
La palabra acido proviene del latn acidus que significa agrio y esta es una de sus
caractersticas. Otra de sus caractersticas es: pican al contacto, producen efervescencia al
contacto con metales, colorean de rojo el papel tornasol, sus disoluciones conducen la
electricidad y adems desprenden hidrogeno cuando reaccionan en disolucin con Zinc u
otros metales

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78
Pginade

Por otro lado, la palabra base y lcali no son tan conocidas, aunque muchos de los
productos de limpieza usuales en tu hogar son bases.los limpiadores con amonio o la sosa
caustica empleada para destapar caeras obstruidas y eliminar cochambre, de las estufas
son ejemplos de bases o lcalis.

La palabra lcali proviene del rabe al-qaliy cuyo significado es cenizas de planta y se aplico
en un principio al carbonato de potasio, uno de los productos de la combustin de las plantas.
Las principales caractersticas de las bases o lcalis son: sus disoluciones tienen sabor
amargo, son resbalosos al contacto, cambian de color de varios extractos de origen vegetal y
pierden todas estas caractersticas cuando reaccionan con los cidos y adems Colorean de
azul el papel tornasol. Reaccionan con los cidos para formar sal y agua.
Existen varias teoras o modelos acerca de los cidos y bases las cuales difieren ligeramente
entre s pero nos damos cuenta que tienen mucho que ver una con la otra.

Svante Arrhenius qumico sueco en 1884 a ms de un siglo hoy en da sus estudios


concluyen de manera simplificada que ciertas sustancias forman iones positivos y negativos
que al ponerse al contacto con agua son capaces de conducir la corriente elctrica, este
proceso en el cual se forman iones durante la disolucin de una sustancia en agua, se llama
disociacin.
Su modelo acido base propone:
1. un acido es toda molcula que en agua es capaz de ionizarse cediendo un protn H +
2. una base es toda molcula que en agua es capaz de ionizarse cediendo un grupo
hidroxilo OH
3. El producto de la reaccin entre un acido y una base es una sal y agua.
4. Este modelo es til solo para aquellas molculas que se disuelven en agua y en
reacciones que se llevan a cabo en este medio.

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79
Pginade

Johannes Niclaus Bronstead (1879-1947), qumico dans, nacido en Varde. En 1908 recibi
el ttulo de doctor en Filosofa y un cargo de profesor de qumica en la Universidad de
Copenhague. Sus trabajos ms importantes fueron en el campo de la termodinmica.

Thomas M. Lowry (1847-1936) fue un qumico britnico que, junto a Johannes Bronstead,
anunci una teora revolucionaria como resultado de los experimentos con cidos y bases en
solucin, que desafiaba la definicin clsica de cidos y bases no relacionados al crear un
nuevo concepto el de pares cido-base conjugados.
Las definiciones de Arrhenius de los cidos y bases son muy tiles en el caso de las
soluciones acuosas, pero ya para la dcada de 1920 los qumicos estaban trabajando con
disolventes distintos del agua. Se encontraron compuestos que actuaban como bases pero
no haba OH en sus frmulas. Se necesitaba una nueva teora y este caso Bronstead-lowry la
presenta.
Segn la teora de Bronsted-Lowry, un cido es una sustancia donadora de protones y
una base es una sustancia aceptora de protones (un protn es un tomo de H que ha
perdido su electrn). Toma en cuenta el solvente, es decir, adiciona cada protn a una
molcula de agua, obteniendo as un in que denomina hidronio:
H 3O +
La molcula de agua se comporta as como una base porque acepta un protn. Entonces
el in hidronio se comporta como un cido porque dona un protn, y cualquier anin se
comporta como una base cuando acepta ese protn.

Una de las principales limitaciones del modelo de cidos y bases de Arrhenius es que
solo explica las reacciones que suceden en el agua, desde hace muchos aos sabemos
que estas reacciones suceden en fase gaseosa, o en otros disolventes distintos que el
agua.
Por otro lado la teora de Lewis define que un cido , es una molcula o un in que acepta un
par solitario de electrones para formar un enlace covalente, y una base como una molcula o
in que puede donar un par solitario de electrones para formar un enlace covalente.
Lewis propuso su teora general sobre cidos y bases: las sustancias que pueden ceder
pares de electrones son bases de Lewis y las que pueden aceptar pares de electrones son
cidos.

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80
Pginade

Clasificacin de cidos y bases:


Se clasifican los cidos en funcin del nmero de tomos de hidrogeno presentes en su
molcula por ejemplo se llaman:
Mono prtidos cuando tienen un solo tomo de hidrogeno: HCL. HI
Di prtidos: cuando tienen 2 H 2 ClO
tomos de hidrogeno: , .
SO4 4
Ms de tres: poliprotidos: H 3 PO4
De modo semejante las bases tambin se utilizan el prefijo mono, di, poli, pero haciendo
mencin del grupo funcional OH.
No todos los cidos y bases se disocian en igual proporcin en agua .aquellos cuya
disociacin es mayor de 50%los llamamos cidos o bases fuertes.

INDICADORES
Se puede medir de forma aproximada el pH de una disolucin empleando indicadores,
cidos o bases dbiles que presentan diferente color segn el pH. Generalmente se emplea
papel indicador, que se trata de papel impregnado de una mezcla de indicadores cualitativos
para la determinacin del pH. El papel de litmus o papel tornasol es el indicador mejor
conocido. Otros indicadores usuales son la fenolftalena y el naranja de metilo.

TITULACION
La palabra "titulacin" viene del vocablo latino titalus, que significa inscripcin o ttulo. La
palabra francesa titre, del mismo origen, significa rango o grado. Una titulacin o valoracin
es, por definicin, la determinacin del grado o concentracin de una disolucin con respecto
a agua con pH de 7.

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81
Pginade

Concepto de PH (Potencial de Hidrogeno)


Fue definido por primera vez por Soren Poer Lauritz Sorensen bioqumico dans en 1909.
La palabra pH es la abreviatura de "pondus Hydrogenium". Esto significa literalmente el peso
del hidrgeno. El pH es un indicador del nmero de iones de hidrgeno. Tom forma cuando
se descubri que el agua estaba formada por protones ( H + ) e iones hidroxilo ( OH ).

Clculos de PH.
Ahora bien para poder medir la acidez o alcalinidad de sustancias ser necesario ver una
expresin matemtica que expresa la medida de concentracin molar de iones hidronio que
hay en el agua a cierta temperatura. La escala de pH en agua a 25 grados centgrados
adquiere valores entre o y 14.
1
PH = Log
+
H

[ ]

= Log H

Cuando el valor de pH es menor a 7 es acido hay una concentracin alta de iones H + .


Cuando el valor de pH es igual a 7 la disolucin es neutra, la concentracin de iones H + e
hidroxilo es igual.
Cuando es mayor a 7 es bsica es decir la concentraciones de H + es menor en relacin a
iones OH.
Para calcular tericamente el pH de una disolucin acuosa es importante conocer si esta
contiene sustancias acidas o bsicas.

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82
Pginade

Nombre

Instrucciones
para el Alumno

Analiza la expresin matemtica de PH (formula)e interpreta cada paso en los


ejercicios que se presentan como ejemplos a fin de determinar correctamente
ejercicios propuestos
Orden

Actitudes a

Responsabilidad

formar

Competencias
Genricas a
Desarrollar

No.

CALCULOS DE PH Y POH

Manera
Didctica
de
Lograrlas

Apyate en la informacin del ejemplo


presentado afn de que con apoyo de tu
maestro puedas ejecutar correctamente
ejercicios mas adelante.

Aprende por inters e iniciativa propia.


Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingsticas, matemticas o
graficas.

Vamos a calcular el pH de una disolucin 0.01M de HN03 en agua.


1. Fijate que l HNO3 es un acido fuerte que al disolverse en agua se disocia totalmente
producindose iones H + e iones NO3 , de tal forma que la concentracin de los iones H + es
igual a la concentracin del acido.
H + (ac ) + NO3(ac )

HNO3(ac )

As que utilizaremos la formula


1
= Log H +
PH = Log
+
H

[ ]

2.- Como la concentracin del acido ntrico es 0.01M la concentracin de H + tambin es de


0.01M.
Ahora sustituimos el valor de la concentracin de iones H + en nuestra expresin de PH:
1
= 2
PH = Log
(0 . 01 )

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83
Pginade

En las sustancias bsicas el valor de pH se determina tericamente de una manera algo


distinta.
Necesitamos calcular la concentracin de iones OH
Ahora se obtiene el valor del logaritmo del inverso de la concentracin de iones OH
1
,a esta cantidad la llamaremos pOH
Log

OH
1
pOH = log
OH

Y el PH de la disolucin ser igual a pH = 14 pOH

Sabias que:

La coca cola tiene un


valor de PH menor a
2.

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84
Pginade

Calcula el PH Y POH

Nombre
Instrucciones
para el Alumno

Actitudes a
formar

No.

Calcula el PH de una disolucin apoyndote en la expresin matemtica.

Responsabilidad

Manera
Didctica de
Lograrlas

Utilizando esta gua y otras fuentes de


informacin tendrs una mayor habilidad en
el clculo de ph en disoluciones.

Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida.


Competencias
Genricas a
Desarrollar

Manera
Didctica de
Lograrlas

Expresa ideas ,conceptos, mediante expresiones lingsticas ,matemticas


graficas
.la practica requiere que se haga en forma individualmente, por lo que se

deben tener conocimiento de cmo hacerlo, mostrando iniciativa e inters.

Calcula por favor el pH de una disolucin 0.02M de KOH en agua.


El KOH es un compuesto solido que al disolverse en agua se disocia totalmente para producir
iones k (+ac ) e iones OH , con esto podemos calcular la concentracin OH (ac ) que deber ser
iguales a la concentracin de KOH.

KOH

K (+ac ) + OH

( ac )

( ac )

Solucin:

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85
Pginade

Nombre
Competencia a
Desarrollar

Atributos de la
Competencia

Reconocimiento de cidos y bases.

No.

Como reconocer los cidos y las bases


9 Que los alumnos asuman una actitud constructiva, congruente con los
conocimientos y habilidades con los que cuenta dentro del equipo de trabajo.
9 Conozca qumicamente un acido y base
9 Implementacin de mtodos analticos para su comprobacin.

Instrucciones
para el Alumno
Instrucciones
para el
Docente
Recursos
materiales de
apoyo

Actitudes a
formar

Competencias
Genricas a
Desarrollar
Manera
Didctica de
Lograrlas

Realizar el experimento a fin de explicar cmo es posible identificar a una


sustancia bsica y acida.

El maestro guiara la prctica a fin de que se lleve a cabo de manera adecuada.

Alcohol, plato hondo, flores de colores, como bugambilias, una cuchara, ocho
vasos o botellas de vidrio trasparentes, vinagre incoloro,destapacaos.

Orden
Responsabilidad

Manera
Didctica
de
Lograrlas

Realizar la prctica en el tiempo indicado y


realizarla con el orden mostrado.

Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida.

La actividad practica requiere que se haga en forma colaborativa con los


compaeros de grupo, por lo que se deben tener conocimientos de cmo hacerlo,
de no ser as se debe investigar mostrando iniciativa e inters.

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86
Pginade

Procedimiento:
1. separa dos tipos de flores.
2. corta las flores del mismo tipo en pedazos pequeos.
3. colcalas en el plato, agrega alcohol suficiente para cubrirlas y aplstalas con la cuchara
hasta que el alcohol tenga el color de las flores.
4. agrega con cuidado el alcohol a uno de los vasos, asegrate solo pasar la solucin colorida
y no los trozos de las flores.
A esta solucin le llamaremos indicador acido base.
5. coloca en tres vasos cantidades iguales de vinagre, agua, y destapa caos.
6. en cada uno de los tres vasos agrega el indicador acido base.
Del indicador solo debes colocar aproximadamente una tercera parte de volumen de agua,
vinagre o destapa caos que haya en el vaso.
7. observaras que el color del indicador en el vinagre (acido)es diferente al del indicador en el
agua (neutra)y al del indicador en el destapacao (bsico).
Repite los pasos 3, 4, 5, 6,7.
Piensa y reflexiona:

Qu color ser la disolucin resultante de mezclar el vinagre y destapacaos y el indicador


acido base.
Justifica tu anlisis:

Explica a detalle y realiza tus conclusiones.

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87
Pginade

Analizar la qumica del carbono

1.-Hidrocarburos
2.- Isomeros.
3.- Derivados halogenados

1.- Qu fcil es qumica

1.- Aplicando Nomenclatura

1.- Propiedades de los compuestos con carbono

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88
Pginade

As como el hombre ha creado medicamentos, tambin ha creado compuestos muy txicos,


como la llamada TCDD (2, 3, 7, 8 Tetraclorodibenceno-p-dioxinas), qumico letal,
contaminante, cancerigeno, y daino para la piel, sistema inmune, neurolgico, heptico,
cardiovascular, seo y reproductivo. Que diferencia crees que haya entre un medicamento y
un compuesto toxico.
La Qumica del carbono tambin se conoce como qumica de la vida. Por otro lado, para
lograr una mejor calidad de vida se ha desarrollado una nueva qumica: la qumica verde,
creada para reducir o eliminar el uso y sntesis de compuestos peligrosos tanto para el ser
humano como para el medio ambiente. Por que crees que el carbono sea tan importante?
Te has preguntado que tienen en comn las sustancias que integran a los alimentos, los
plsticos, los rboles, las pinturas, los medicamentos, los detergentes, los combustibles y al
cuerpo humano? Pues bien, el carbono es una pista para dar respuesta a estas y otras
preguntas, debido a que puede formar ms compuestos que cualquier otro elemento. En este
apartado hablaremos mucho del carbono; por ello una vez mas te invito a que pongas
especial atencin, y ante cualquier comentario o inquietud puedes recurrir a tu maestro, a
esta gua, a la biblioteca de tu escuela o a bsquedas por Internet de manera que no te
quedes con tu inquietud para as lograr un buen proceso de enseanza aprendizaje.
ATRIBUTOS DE
LA
COMPETENCIA
RESULTADO
DE
APRENDIZAJE

9 Manejar las estructuras, formulas y nomenclatura de


la gran mayora de compuestos que en su estructura
contengan el elemento carbono.
Comprender las reglas de nomenclatura y analizar el campo
de aplicaciones de los compuestos orgnicos.

El docente llevar a cabo actividades grupales, por ejemplo; lanzando preguntas al grupo
tales como: cual es el smbolo qumico del carbono? Con que otros elementos se pueden
combinar? Qu importancia tiene el carbono en nuestra vida? Con el nico fin de conocer el
conocimiento que adquirieron los alumnos en los cursos anteriores. Adems enriquecer la
informacin y se harn mesas de trabajo para llevar a cabo el anlisis de la informacin. Los
ejemplos expuestos de hidrocarburos y sus derivados son apegados a la vida cotidiana para
logar que el alumno visualice la enorme aplicacin de los mismos.

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89
Pginade

Nombre

Hidrocarburos, Isomeros , Derivados halogenados y grupos


funcionales

No.

Instrucciones
Revisar conceptos bsicos y reglas establecidas por la IUPAC, que se
para el
muestran en este apartado.
Alumno
Manera
Diferentes tipos de
la
informacin
y
Saberes a
Didctica Analizando
adquirir
hidrocarburos
de
preguntando cualquier duda
Lograrlos

Hidrocarburos
Hidrocarburos, en qumica orgnica, familia de compuestos orgnicos que contienen carbono
e hidrgeno. Son los compuestos orgnicos ms simples y pueden ser considerados como
las sustancias principales de las que se derivan todos los dems compuestos orgnicos. Los
hidrocarburos se clasifican en dos grupos principales; de cadena abierta y cclica. En los
compuestos de cadena abierta que contienen ms de un tomo de carbono, los tomos de
carbono estn unidos entre s formando una cadena lineal que puede tener una o ms
ramificaciones. En los compuestos cclicos, los tomos de carbono forman uno o ms anillos
cerrados. Los dos grupos principales se subdividen segn su comportamiento qumico en
saturados e insaturados.

Esquema de los diferentes tipos de Hidrocarburos

HIDROCARBUROS

Alifticos

Los carbonos se unen por ligaduras


simples

Aromticos

Alcanos

simples

Cicloalcanos

dobles

Alquenos

triples

Alquinos

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90
Pginade

El petrleo es un recurso no renovable compuesto por hidrocarburos, Estos hidrocarburos


son: parafinas (cadenas lineales de carbono), isoparafinas (cadenas ramificadas de
carbonos), oleofinas (molculas con enlaces dobles entre tomos de carbono), naftenos
(molculas de carbono en forma de ciclo), aromticos (ciclos de carbono con enlaces dobles).
Adems existen hidrocarburos formados por diversos tomos, como nitrgeno, oxigeno y
azufre.
El calor y la presin en el interior del planeta convirtieron los restos de los seres vivos en
petrleo a travs de millones de aos. Para su obtencin, se buscan yacimientos y una vez
localizados, se perforan, se extrae el petrleo y se lleva a las refineras. En ellas, el petrleo
se transforma en diferentes tipos de productos, como combustibles, aceites, ceras, solventes
y diversas materias primas.
En Mxico se producen tres tipos de petrleo de diferente densidad, esto son: el Olmeca, l
Istmo, el maya, y mezcla de los tres. El instituto Mexicano de Petrleo (IMP) es una institucin
dedicada especficamente a la investigacin y aprovechamiento del petrleo.
Para representar los compuestos orgnicos no basta una formula condensada o molecular,
que slo nos indica la composicin de la molcula, sino que es necesario precisar el tipo de
tomos que constituyen la molcula y los enlaces existentes entre ellos; esto se logra con las
formulas estructurales.
Formula condensada o
molecular.

CH 4

C2 H 6

Formulas estructurales
Semidesarrollada
Desarrollada

CH 4

CH 3 CH 3

H
|
HCH
|
H
H H
| |
HCCH
| |
H H

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91
Pginade

Atendiendo a su estructura, los esqueletos que constituyen los compuestos orgnicos se


pueden clasificar bajo los siguientes criterios.
I.- Tipo de cadena formada por los tomos de carbono.
II.- Tipo de enlaces existentes entre los tomos de carbono.
III.- Estructura de la Cadena.
Clasificacin
Ejemplos
Lineales cadena continua
CH3CH2CH3

Arborescentes con ramificaciones

CH3CHCH3
|
CH3

Clasificacin

Ejemplos

Saturados, Enlaces sencillos entre C y C

CH3 CH3

No saturados, Doble o triples enlaces


entre C y C.

CH3 = CH CH3
CH CH

Alcanos
Los alcanos son hidrocarburos saturados, es decir, presentan enlaces simples entre sus
carbonos.Las cadenas de los hidrocarburos pueden ser lineales o ramificadas. Estos
compuestos tiene la siguiente formula:
Donde n el
numero de
carbonos

Los alcanos tienen


terminacin ANO

Cn H2n+2

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92
Pginade

En la siguiente tabla se muestran algunas propiedades mas importantes.

Nombre

Formula
molecular
(Cn H 2 n + 2 )

Formula
estructural
condensada

Punto de
Ebullicin(C)

Punto de
Fusion(C)

Densidad
(gr/cm3)

Metano

CH 4

CH 4

-161

-183

Gas

Butano

C4 H10

CH 4 (CH 2 )3 CH 3

-0.5

-138

Gas

Hexano

C6 H14

CH 3 (CH 2 )5 CH 3

69

-95

0.659

El carbono es tetravalente, es decir, puede formar cuatro enlaces, es por eso que los
carbonos de los extremos en una cadena pueden tener hasta tres hidrogenos enlazados y los
carbonos centrales solo dos.
Los alcanos se presentan en estao gaseoso, liquido o solido segun el tamao de la cadena
de carbonos. Hasta 4 o 5 carbonos sos gases (metano, etano, propano, butano y pentano),
de seis a 12 son liquidos y de 12 y superiores se presentan como solidos
aceitosos(parafinas). Los alcanos son incoloros y, en general, inodoros. Son practicamente
insolubles en agua.
.
Las siguientes reglas de la IUPAC resumen los procedimientos que se siguen para nombrar a
los alcanos.
1) Se identifica la cadena continua ms larga de atomos de carbono como el
compuesto principal, y se considera a los grupos alquilos unidos a esta como cadenas
de sustituyentes, las cuales estn reemplazando a un hidrogeno de la cadena princpal.
2) Se enumeran los carbonos en la cadena principal. Para esto, se empiez por el
extremo de la cadena ms proximo a un sustituyente.
3) Se nombra cada uno de los grupos sustituyentes y se designa su posicin con un
numero, de acuerdo con la cadena pricipal.
4) Si la cadena pricipal se repite el grupo alquilo, esta repeticin se indica con un
prefijo(di, tri, tetra) escrito antes de dicho grupo alquilo.
5) Cuando se tienen distintos grupos alquilo unidos a la cadena principal, se nombran
en orden alfabtico; los prefijos no se tomarn en cuenta para este fin.

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93
Pginade

Prefijos y radicales para los alcanos mas utilizados


Prefijo
Met
Et
Prop
But
Pent
Hex
hept
Oct
Non
Dec

Numero de carbonos
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Nombre
Metil

Radical
CH 3

Etil

CH 3 CH 2

Propil

CH 3 CH 2 CH 2

Butil

CH 3 CH 2 CH 2 CH 2

se utilizan para todos los hidrocarburos


Ejemplo:

CH3 CH CH2CHCH2CH3
|
|
CH2
CH3
|
CH3
3-etil-5-metilhexano
:
Alquenos y Alquinos
A los alquenos y alquinos se les considera hidrocarburo insaturados, ya que no cuentan con
el nmero mximo posible de hidrgeno, los cuales fueron sustituidos por los enlaces dobles
o triples, segn la molcula de que se trate. De acuerdo con la formula general, si se compara
a los alcanos con los alquenos, stos tienen dos hidrgenos menos que los primeros, y en
relacin con los alquinos, los alquenos tienen 4 hidrgenos menos; porque los alquinos tienen
al menos un doble enlace entre carbono adyacentes, y los alquinos al menos un tripe enlace.

Compuesto
Alcano

Tipo de Hidrocarburo
Saturado

Formula
Cn H 2 n + 2

Tipo de enlace
Sencillo ( --)

Alqueno

Insaturado

Cn H 2 n

Doble ( =)

Alquino

Insaturado

Cn H 2 n 2

Triple ( )

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94
Pginade

Los mtodos para nombrar a los dems compuestos orgnicos son anlogos al mtodo para
nombrar a los alcanos. En este caso seguiremos las siguientes reglas.
1) Se elige la cadena continua ms larga de carbonos que contengan el doble o el
triple enlace.
2) Al igual que los alcanos, esta cadena se nombra de acuerdo con el nmero de
carbonos que contenga, y se cambia la terminacin del alcano (-ano) por la
terminacin correspondiente al grupo que se tenga: alqueno (-eno) o alquinos (-ino).

3) Se numeran los carbonos en la cadena principal empezando por el extremo de la


cadena ms prximo al enlace doble o triple, segn corresponda. El nmero
correspondiente al enlace doble o triple se coloca al inicio del nombre del compuesto,
lo que indica su posicin.
4) Se contina con los puntos 4 y 5 de la nomenclatura de los alcanos.
Ejemplos:
6

CH3 CH CH2CHCH2 = CH3


|
|
CH3
CH2
|
CH3
3-etil-5-metil 1-hexeno

CH3 CH CH2CH CH2 CH3


|
CH2
5-metil 2-hexino

Isomera
La palabra isomera deriva de las races griegas isos, que significa iguales, y mros, que
significa partes. Los ismeros, son compuestos que tienen la misma constitucin o
composicin, pero difieren entre s en la conectividad de sus tomos es decir de sus
propiedades fsicas.
Qu es lo que hace diferente tu mano derecha de tu mano izquierda? Diferencias hay
muchsimas, pero una evidente es la posicin de los dedos, y de ah se derivan muchas otras,
tal como sucede con los compuestos de carbono. La posicin de los tomos unidos al
carbono crea diferencias radicales en ciertas molculas.
Por ejemplo, un compuesto con la frmula molecular C5 H12 puede corresponder a cualquiera
de las siguientes formulas estructurales.
CH3
|
CH3 CH2 CH2 CH2 CH3
CH3 CH CH2 CH3
CH3 C CH3
|
|
n-Pentano
CH3
CH3
2-metilButano
2, 2 - DimetilPropano

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95
Pginade

Derivados halogenados
Los halogenuros de alquilo son una de las familias de compuestos empleados por excelencia
como materia prima en los procesos qumicos para generar nuevas sustancias. Estos
compuestos resultan de la sustitucin de uno o mas hidrgenos por elementos de la familia
de los Halgenos (F, Cl, Br I).
CH3 CH CH3
|
Cl
2-cloro propano

CH3 CH CH2Br
|
CH3
1-Bromo-2-metilpropano

Algunos de estos compuestos, como el triclorometano (cloroformo), ha sido aprovechados


como anestsico. El tetraclorometano sirve para extinguir incendios o para el lavado en seco
de ropa, el tetrafluoroetileno es la materia prima necesaria en la produccin de un polmetro
llamado politetrafluoroetileno, comnmente conocido como tefln, este utilizado para hacer
pelculas antiadherentes. El cloro etano se destina a la produccin del cloruro de polivinilo,
polmero mejor conocido por sus siglas en ingls como PVC, que sirve para fabricar
mosaicos, tuberas, juguetes, vasos, recubrimientos y empaques, entre muchos otros
productos.
Su formula de estos compuestos es R-X, (X: F, Br, Cl, I) La nomenclatura de acuerdo con la
IUPAC es la siguiente: por ejemplo, si se enlaza un etano a un bromo se le llama bromo
etano, aun as muchos de estos compuestos conservan sus nombres comerciales, por los
cuales son ms conocidos.
Uno de los tres merecedores mexicanos del premio Nbel, obtuvo esta distincin por su
trabajo sobre halogenuros de alquilo en la atmsfera.

Pgina
96
Pginade

Grupos funcionales
Un grupo funcional es un tomo o grupo de tomos con propiedades fsicas y qumicas muy
similares. Que se unen a la cadena de las molculas orgnicas. Estos grupos funcionales le
confieren caractersticas especficas a las molculas orgnicas, de tal forma que su
reactividad qumica es, en cierta manera, predecible. Los hidrgenos de la molcula orgnica
son reemplazados por el o los grupos funcionales; estos grupos pueden utilizarse como un
parmetro para clasificar los diferentes tipos de compuestos orgnicos. A continuacin la
siguiente tabla muestra los grupos funcionales.

Tipo

Ejemplo

Grupo Funcional

Caracteristicas

Alcohol

CH 3 CH 2 OH

OH

Grupo hidroxilo(-OH)

ter

H 3C O CH 3

tomo de oxigeno
unido a dos carbonos

Aldehido

||

||
C H

H 3C H

Grupo carbonilo(
carbono-oxigeno con
doble enlace) unido a
un hidrogeno

||

||
C

Cetona

Grupo carbonilo entre


dos carbonos

H 3C CH 3

Acido carboxilico

||
R

OH

Amina
Halogenuro de
alquilo

CH 3 NH 3
CH 3Cl

||

C O H

|
N

F ,Cl , Br , I

Grupo carbonilo

Atomo de nitrogeno
unido a uno o mas
atomos de carbono
Halogeno unido a un
carbono

Pgina
97
Pginade

Nombre

Qu fcil es qumica

No.

Instrucciones Revisa los saberes sobre este tema y analiza los ejemplos que se dan en
para el
este apartado.
Alumno
Manera
Practicando con la nomenclatura y es
Actitudes a
Orden y
Didctica
necesario que preguntes en caso de que
formar
responsabilidad
de
tengas dudas.
Lograrlas
Competencia
Se conoce y valora a s mismo y aborda problemas y retos teniendo en
s Genricas a
cuenta los objetivos que persigue.
Desarrollar
Manera
Didctica de
Lograrlas

Que analice la informacin, para que al final pueda asignarle el nomre a


cada uno de los hidrocarburos

I.-Nombrando a los alcanos de acuerdo a las reglas establecidas por la IUPAC


a)

4-ETIL-2-METILHEPTANO
La cadena continua ms larga tiene 7 carbonos y se empieza con la numeracin por el extremo
derecho porque es el ms cercano a un radical. Identificamos los radicales y el nmero del carbono al
que estn unidos, los acomodamos en orden alfabtico y unido el ltimo radical al nombre de la
cadena.

b)

5-ISOPROPIL-3- METILNONANO

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98
Pginade

c)

3ETIL4METILHEXANO

Al seleccionar la cadena de carbonos continua ms larga observamos que a la misma


distancia de cada extremo hay un radical, un metil y un etil, entonces iniciamos la numeracin
por el extremo ms cercano al etil ya que es el radical de menor orden alfabtico.
II-Nombrando a los alquenos de acuerdo a las reglas establecidas por la IUPAC

1-Buteno

5-metil-2-hexano

2,3-Dimetil-2-penteno

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99
Pginade

Nombre

No
.

Aplicando la Nomenclatura

Instruccione
Concntrate y aplica todo los conocimientos adquiridos, logrando dar
s para el
resultados favorables a la actividad de enseanza aprendizaje.
Alumno
Utilizando esta gua y otras fuentes de
Manera
Actitudes a
Didctica
informacin y obtendrs las habilidades
Responsabilidad
formar
de
requeridas para el estudio y anlisis de
Lograrlas
las clculos estequiometricos.
Competenci
as
Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida.
Genricas a
Desarrollar
Manera
El alumno revisa esta gua e investiga acerca de los clculos necesarios
Didctica de
para la resolucin y preparacin de cualquier disolucin.
Lograrlas

I.- Escribe en el parntesis una V si la oracin es verdadera o una F si es falsa.


(
(
(
(
(

) El carbono es el nico elemento que puede formar largas cadenas con


tomos de l mismo.
) El petrleo es un compuesto que no contiene carbono
) Nuestro organismo se conforma con muchas molculas que contienen
carbono.
) Los mayores contaminantes del ambiente son los compuestos con
Carbono.
) Lo que hace diferente al carbono de otros elementos es que ste puede
unirse a otro carbono y formar largas cadenas con carbono

II.-En parejas, calculen en su cuaderno, de acuerdo con la formula antes mencionada, los
hidrgenos de los siguientes alcanos y escribir su formula desarrollada.
a) C = 7

b) C = 5

c) C = 9

d) C = 4

Formula (a)

Formula(c)

Formula( b)

Formula (d)

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100
Pginade

III.- Cual es el nombre de los siguientes compuestos


a)
b)
CH3 CH2 CH2 C = CH CH3
|
CH3

CH3 CH CH2 C C CH CH3


|
|
CH3
CH3

________________________________________

________________________________________

c)
CH3 CH CH2 CH CH2 CH3
|
|
Cl
Cl
________________________________________

d)
CH3 CH CH CH2 CH CH2 CH3
|
|
|
CH3
CH3 CH3

________________________________________

IV.- De acuerdo a la siguiente formula condensada, obtener todos los isomeros posibles y dar
sus nombres.

C9 H 20

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101
Pginade

Nombre
Competencia
a Desarrollar

Propiedades de los compuestos con carbono

No.

El alumno realizar y conocer de manera experimental la concentracin


Molar de una disolucin

Podr identificar de manera reflexiva que las relaciones estequiometricas


estn en todos los procesos qumicos y biolgicos.
Instrucciones Estar muy atento a las recomendaciones del maestro para llevar a cabo la
para el
prctica, haciendo uso del material, reactivos y equipos de manera
Alumno
adecuada.
Instrucciones
Indicar la forma de hacerlo, proporcionar el material o indicar como
para el
adquirirlo y asistir a los alumnos.
Docente
*probeta
*Vinagre blanco
Recursos
*6 vasos de precipitado
* alcohol etlico
materiales de
*parrilla elctrica
* agua
apoyo
* termmetro con escala hasta 150C
* aceite oleico
Manera
Orden
Actitudes a
Didctica Realizar la prctica en el tiempo indicado
formar
Responsabilidad
y realizarla con el suficiente orden
de
Lograrlas
Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida.
Competencia
Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos
s Genricas a
Desarrolla innovaciones y propone soluciones a partir de mtodos
Desarrollar
establecidos.
Manera
La actividad practica requiere que se haga equipos de trabajo por lo que se
Didctica de deben tener conocimientos de cmo hacerlo, de no ser as se debe
Lograrlas
investigar mostrando iniciativa e inters de manera colaborativa.
Habilidades

Propsito: Que los alumnos sigan instrucciones y procedimientos de manera reflexiva,


comprendiendo cada uno de sus pasos, y contribuyan al alcance de un objetivo; construyan
hiptesis, diseen y apliquen modelos para comprobar su validez, propongan la manera de
solucionarlo un problema y desarrollen un proyecto en equipo, definiendo un curso de accin
con pasos especficos y aporten puntos de vista con apertura y consideren los de otras
personas de manera reflexiva.

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Conocimientos previos
Menciona algunos grupos de los compuestos con carbono
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
Cul es la formula para calcular el porcentaje en volumen?

Qu es el punto de ebullicin?
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___________________________________________________________________________
Escribe las formulas del acido actico (vinagre) y del etanol (alcohol etlico) y del acido oleico
Acido actico

Etanol

Acido oleico

Objetivo: Comparar algunas propiedades de los compuestos orgnicos con las de diferentes
grupos funcionales y con las de compuestos con el mismo grupo funcional y diferente numero
de carbonos.
Procedimiento: 1
1.- Lean la etiqueta del envase del vinagre blanco y registren el porcentaje de acido actico
que contiene
2.-Lean la etiqueta del envase de alcohol etlico y registren el porcentaje del etanol que
contiene.
3.-Igualen los porcentajes de ambas disoluciones, calculando el porcentaje del volumen
necesario para igualar el porcentaje del alcohol al vinagre.
4.-Coloquen 30 ml de vinagre blanco en un vaso de vidrio, calintelo en la parrilla elctrica,
midan el punto de ebullicin con un termmetro y regstrelo en sus anotaciones.
5.-Coloquen 30 ml de alcohol etlico en un vaso de vidrio, calintelo en la parrilla elctrica,
midan el punto de ebullicin con un termmetro y regstrelo en sus anotaciones.
6.- Comparen ambos resultados y comenten si existe alguna relacin con los grupos
funcionales que los conforman.
Observaciones:
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

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Datos y Resultados

Procedimiento: 1
1.- Coloquen en un vaso de vidrio 100 ml de agua, agreguen 40 ml de vinagre blanco, agiten
con la varilla de vidrio, esperen 4 minutos y observen
2.-Coloquen en otro vaso de vidrio 100 ml de agua, agreguen 40 ml de aceite oleico, agiten
con la varilla de vidrio, esperen 4 minutos y observen.
3.- En otro vaso de vidrio coloquen 40 ml de vinagre y con ayuda del circuito elctrico
observen si es conductor o no.
4.- En el ltimo vaso de vidrio coloquen 40 ml de aceite oleico y con ayuda del circuito
elctrico observen si es conductor o no.
Observaciones:
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_________________________________________________________________________
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Datos y Resultados

Anlisis

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Conclusiones:
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_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

Tratamiento de residuos:
Los desechos de alcohol, vinagre y agua virtalos en una botella con tapa y etiqutenla. En
otra botella con tapa, vacen el agua con el aceite oleico y etiqutenla. Entreguen las botellas
a su profesor.
Analizar, entreguen a su profesor los resultados de ambas actividades experimentales en un
reporte detallado, con tus comentarios y conclusiones.

La aplicacin de los conceptos aprendidos son fundamentales para su entendimiento en


todos los procesos qumicos.
En nuestro quehacer diario est envuelta la aplicacin de formulas, simbologa, reacciones
qumicas que forman parte de nuestra vida.
Al estudiar los temas tratados descubrimos que el conocimiento cientfico, y en caso de la
qumica, este conocimiento permite entender cada vez mucho mejor que los diversos
procesos qumicos, tiene una relacin muy directa con nuestra vida actual.
Entender la nomenclatura de compuestos en el curso pasado nos favoreci al entendimiento
de las reacciones qumicas y los diferentes mtodos matemticos para balancearlas.
Las soluciones, sus propiedades y caractersticas nos permitieron conocer que no solo decir
soluble indica una condicin de mezclado, sino tambin de interacciones moleculares y los
factores que las afectan.
Los clculos estequiometricos parte fundamental de este curso nos permitieron llevar a cabo
una competencia donde aplicamos el uso de metodologa matemtica para el anlisis de de
problemas.
Las reacciones acido-base sus mtodos para lograr de manera experimental como son tiles
en procesos biolgicos-qumicos hizo posible ubicar cada sustancia en el rango existente de
PH.
Lo ms interesante es lograr haber aprendido como es un hidrocarburo, su nomenclatura, los
grupos funcionales y que productos que nos rodean provienen del carbono formando una
estructura tetradrica fundamental.
Esto despierta el inters de lograr estudiar, experimentar recursos alternativos energticos de
manera global con mucha demanda de ellos, viviendo t y yo cada da en un mundo ms
globalizado.
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.
1.- Alcantar B. Ma. Del Consuelo
Qumica de hoy
Editorial Mc Graw Hill.
2.- Beristan Bonilla Vladimir
Qumica II.
Editorial nueva imagen.
3.-Castaedo Ma .De los ngeles
Qumica General.
Editorial Mc Graw Hill.
4.- Flores de Lombardi Teresita
El Mundo tu y la Qumica 1 y 2.
Editorial Esfinge.
5.- Maritza Quintanilla Bravo
Qumica basado en competencias
Progreso Editorial
6.- Gabriela Prez Aguirre
Qumica II
Editorial Pearson
7.- Flores A. Hctor I.
Fundamentos de qumica orgnica.
Editorial Minerva
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Http://fisicanet.com.ar
Http://www.uam.es

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