El Calendario Agrofestivo

Una propuesta metodolgica para el dilogo de saberes

HEIFER ECUADOR
1

El Calendario Agrofestivo
Una propuesta metodolgica para el dilogo de saberes

Recopilado por:
Doris Guilcamaigua
Y
Edwin Chancusig

Junio, 2008

HEIFER ECUADOR

Doriselena77@yahoo.com
edwinmchan@yahoo.com

CONTENIDO
1.

Introduccin

2. Tiempo comunero y calendario agrofestivo.

3.

Modalidades de elaboracin del calendario...

3.1. La recopilacin de saberes y la elaboracin

del calendario agrofestivo....
3.2. Pautas para elaborar el calendario agrofestivo..
.
a. Taller Intercomunal de intercambio de experiencias
b. Taller de los abuelos...
c. Taller de Reflexin..
d. Visita domiciliaria..

4
5

3.3. Contenidos del calendario agrofestivo

a. pocas.
b. Meses
c. Registro de seas.
d. Registro de rituales para el calendario agrofestivo
e. Registro de actividades agrcolas
f. Registro de festividades..
g. Registro del Caminar de los Astros...
h. Dibujos..
3.4 Sistematizacin de los datos registrados
3

3.5 Sugerencias para organizar un calendario..

a. Formas y diseos del calendario
3.6 Validacin del calendario..
3.7 Tcnicas para recopilar saberes y testimonios
que se puede utilizar
.
a. Conversacin
b. Observacin y participacin en actividades
vivenciales.

3.8 Limitaciones en la elaboracin del

calendario
3.9 Para qu elaborar un calendario?..........
4.

Modalidades de elaboracion de las cartillas. .

4.1 Recopilacin de sabiduras campesinas:

las cartillas....
a. Qu es una cartilla?.............................................
b. Partes y contenido de la cartilla.
4.2. Por qu es importante y necesario recopilar
los saberes locales?...........................................
4.3 Criterios bsicos para la elaboracin de cartillas..
5.

EL CALENDARIO AGROFESTIVO PARA LA CRIANZA DEL

MAZ EN LA COMUNIDAD DE SABLOG SAN JOS...

1.
2.
3.

Resumen
Introduccin.
Recuperando las ganas de vivir lo completo
4

4.
4.1
4.2
4.3
4.4
4.5
4.6
4.7
5.

El calendario agrofestivo: caminando al ritmo

de la vida chacarera...
Las seas en la prediccin climtica y el ordenamiento
de actividades ..
Tiempos
El maz como cultivo orientador en el calendario
Agrofestivo..
La crianza ritual del maz
El camino de la luna y su influencia en los cultivos..
El camino de la helada.
Las fiestas y celebraciones como espacios sagrados
Una herramienta que promueve la reflexin colectiva..

1. Introduccin
La vivencia campesina contiene muchas sabiduras, saberes para
relacionarseconelentornonaturalyelcosmos,estolespermitea
las familias definir momentos para realizar las actividades en la
chacra,talescomolassiembras,losaporques,lascosechas.Cada
actividad tiene su momento y tiene sus propios rituales que
permite y garantiza la seguridad alimentaria y seguridad de vida.
Lasintonaconelentornopermitepronosticarelclimadecada
cicloagrcolayparaellovivensupropiocalendarioagrcola,donde
elaoestmarcadopordospocas:veranoeinvierno
Conocer el caminar del tiempo es una sabidura que se ha
adquiridodesdelosancestros,esherenciadelosabuelos.Conocer
elcaminardeltiempohapermitidoalascomunidadescampesinas
tomar decisiones para hacer la agricultura, la crianza de los
animales,lamedicinaandina,conocerlosmomentospararealizar
lasartesanas,organizarseensintonaconsusrespectivosrituales.
Para registrar estas sabiduras andinas y elaborar nuestro
calendariotenemos que tener en cuenta esta cosmovisin con la
que cada agricultor vive en su comunidad y sintonizarnos a los
ritmosdesuvivir.

2. Tiempo
agrofestivo

comunero

calendario

2.
Tiempo
agrofestivo 1

comunero

calendario

Cuandohablamosdecalendarioagrofestivoenlascomunidades
indgenas y campesinas nos referimos, a los eventos tempo
espacialesdelpachaentrelazadosymarcadosporelcaminarcclico
del sol en un lapso conocido como ao. Cada ao, asocia e
integra una diversidad de acontecimientos climticos,
agrcolas, ganaderos, astronmicos, festivos, rituales y
organizativos que se manifiestan en una secuencia de sucesos
eslabonados.

Usualmente cada ao o una divisin de este manifiesta una

organicidadparticularlideradaporunastroseguidodelnombrede
laactividadaqueserefiere,comoporejemplocuandosedice:
luna en la que se hacen las siembras. Sucede tambin que cada
momento es calificado por la palabra "tiempo" seguido de un
acontecer climtico, como por ejemplo cuando se dice: tiempo
de lluvias; en otros casos la circunstancia es nominada por el
cultivo que predomina, como por ejemplo cuando se dice:
tiempodegranos.

No es el tiempo, en rigor, lo que se divide como es usual en los

calendarios. Esto es lo que sucede cuando se pasa del tiempo
seco,altiempodelluvias.Loqueseparayalmismotiempojuntaa
losacontecimientossonactividadesagrofestivasyritualesqueala
manera de nudos o eslabones marcan el fin y el inicio de los

AdaptadodeElCalendarioagrofestivowatamuyuyencomunidadesandinas.Apuntes,
GrimaldoRengifoVsquez.PRATEC.WamanWasi,Abril,2006.EnCalendarioAgrofestivoen
ComunidadesyEscuela.2006

aconteceres.El"calendario"campesinoesuntejidochacarerovivo
constituidoporlasfamilias,lanaturalezaylosagrado.

En la vivencia comunera no existe persona ms emotiva que el

tiempo",lpuedesercaprichoso,violento,amable,iracundo,de
conductainaudita,yestmirandodecontinuolaconductadela
comunidad humana. De all que los humanos tienen una infinita
gama de saberes, "seas" y "secretos" para conversar y
sintonizarseconel"tiempo".

Es comn decir: tiempo de siembras, tiempo de migracin,

tiempos secos, tiempos lluviosos, etc., para nombrar y
caracterizarunacircunstanciadelavidaagrofestivacomunerade
duracin variada. Este tiempo campesino no es un ente
abstracto separado de actividades concretas, no es un tiempo
medibleydivisiblequefluyeenunadireccindemodouniforme,
continuoeinfinitoindependientementedeloshechos,unasuerte
de "recta infinita" que ordena de modo regular, progresivo y
cronogramado, las actividades de personas e instituciones en lo
quesehavenidoallamarlavidamoderna.

Eltiempocomuneroes unavivenciaconstituida porun conjunto

desucesosdeduracinvariadaquesemanifiestanenunlugar,y
que se recrean cada ao. La duracin la marca la situacin
vivenciada, se trata de un tiempo que gira, rota, da vueltas y
regresa, y en cada movimiento cclico el giro que da el pacha
estlideradoporuncultivo,unastro,ouneventoclimtico.

En la modernidad el tiempo se ha separado de cualquier

circunstancia, y fluye de modo independiente a los hechos a los
que sin embargo influye. Los hechos estn controlados por el
tiempo, un fluir lineal e irreversible, una sucesin continuada de
momentos dividida en segmentos horarios orientados por el
desarrollo y el progreso en el que el futuro se entiende como
9

diferente yms perfecto respecto del pasado. Cualquier actividad

dondeserecreaunritoqueconmemoraunarelacinantiguaentre
humanos y naturaleza es apreciada como estancamiento,
conservadurismo,atraso,comoregresoaunasituacinpasada.

El tiempo del que hablan los campesinos, cuando dicen por

ejemplo: "es tiempo de granos" expresa una sucesin de
vivencias asociadas a la predominancia de cierto tipo de
cultivos, y este tiempo se compone de diversidad de escenas,
vividas por humanos, naturaleza y deidades, vinculadas a la
siembra,cultivo,yconsumodegranos.Noestseparadodelavida
niesunconceptoantropocntrico.

Ascomosehabladetiempodegranos,tambinsedice:tiempo
delluvias,tiempodeaporcar,decosechar,tiempodetubrculos,
tiemposdifciles,tiempodehacercasas;comoindicandoquetodo
tienesupocaymomento,circunstanciasconcatenadasentres.
Se trata de acontecimientos saturados de actividades diferentes
quetienenduracinvariable.

Esta manera de vivir el tiempo, la vida, est impregnada de

acontecimientosquesesucedenenelcaminarcclicodelpachao
microcosmos local. En este recorrido el presente contiene al
pasado,enelahoraestelantesyeldespus.ComodiceEduardo
Grillo:

Enlasemillaestlaplantaque luegosecosecharyenlacosecha
estlasemillaprxima.Lasemillaserecrea y se renueva en la
cosecha, y la cosecha se recrea, se renueva, en la semilla. El
antes y el despus se confunden en el ahora ritual, en el ahora
festivo,delassiembrasylascosechas.(Grillo,1993:16)

El cultivo de la diversidad agrcola supone que las familias

campesinas estn cultivando simultneamente varios cultivos.
10

Cada cultivo tiene su tiempo compuesto de situaciones

eslabonadas entre s, como una sucesin seriada y cclica de
aconteceres (preparacin del terreno, siembra, deshierbe,
aporque, cosecha, almacenamiento. etc.). Estas actividades
estn a su vez eslabonadas simultneamente con sucesiones
seriadas de otros cultivos. Es decir, que varios ciclos agrcolas
sucedenalmismotiempo:eldelapapa,eldelaoca,eldela
mashua, el del trigo, el del maz, el de las habas, etc. Si
agregamosaelloelpastoreo,larecoleccinylasmigraciones,la
diversidad de actividades contemporneas es tan alta que
requiere un alto grado de coordinacin por parte de familia
campesina.

Estos ciclos diversos y simultneos, coordinados

cotidianamente tienen sus enlaces y puntos de encuentro en
eventos astronmicos y festividades rituales de carcter
agrocntrico que marcan la finalizacin de algunos ciclos, al
tiempo que anuncian el comienzo de otros que forman parte
deltejidocclicodelao.

Con respecto al calendario religioso enlas comunidades, se

observa que las fechas de sus fiestas rituales son de origen
andino: Da de los difuntos en Nouiembre, Carnavales en
Febrero, y Fiesta de la Velacin de la cruz es en Mayo,
coinciden con la salida, culminacin y puesta de la
constelacinchacareradelaChacataoCruzAndina.

Desdelaperspectivacampesinasiesaodetubrculos,ese
aohabrunaltogradodediversidadentubrculos,lomismo
siespocadegranos.Noexisteuntiempopromedioparatoda
ladiversidad.Lacrianzaseexpresaenturnos,sienunaole
toca a las papas, el siguiente puede ser el de los granos.
Pero cualquiera fuese el turno, la crianza siempre es de la
diversidad, y exige del criador esfuerzo y dedicacin a su
11

conservacin.

Laciclicidadpodraasociarseauneternoretorno,aunvolver
incesantesobrelomismocadaciclo,deestemodoelritoala
Pachamama en la siembra cancela el tiempo anterior para
anunciar la repeticin del prximo ciclo chacarero. En esta
perspectivasehabladetiempocircularprimitivo,enoposicin
altiempolinealmoderno.

En la agricultura campesina las actividades se recrean, no

serepiten.Paraloscampesinosandinosnoexisteundestino
inexorable, una vida marcada por la evolucin hacia formas
nuevas y superiores de vida, difcilmente alguien puede
decir: "as suceder". La orientacin de la vida no sigue
caminos rgidos. Recrear es volver a lo de siempre pero de
modo renovado. No se vivencia un retorno hacia lo mismo,
puesaunquesesabequelaslluviasvolvernsedesconoce
el momento, lugar e intensidad de su nueva presencia. Esto
marca una diferencia con el concepto de tiempo circular pero
tambinconeltiempoevolutivolinealasociadoalprogreso.

Usualmenteenlaplanificacindelosproyectoslosobjetivos
se determinan de antemano, y esta priorizacin no siempre
coincideconloscicloscampesinos. La planificacin se impone
de modo que la secuencia prxima de la vida sea ms
promisoriaydesarrolladaqueladelpresente.Laeducacin
moderna es inherente al diseo de la vida. Planificar es
anticipar, programar y manejar las circunstancias futuras
segn objetivos y fines diseados en un tiempo que recorre
una lnea sucesiva marcada por el progreso. El tiempo
progresivo organiza los acontecimientos. Si se requieren
nuevas metas se organiza el trabajo de modo que lo
pronosticado suceda, para lo cual un diagnstico de
carenciasseimpone.
12

3. Modalidades
calendario

de

elaboracin

del

13

3. Modalidades de elaboracin del calendario

3.1. La recopilacin de saberes y la elaboracin del
calendario agrofestivo.
Hay diversidad de calendarios, como los calendarios escolares,
religiosos, de fiestas y otros. Los calendarios agrofestivos son
vivencias cclicas que muestran las actividades que se realizan en
cada etapa agrcola, mostrando la cosmovisin con que el
campesinocrasuscultivos,tomandoencuentalasseas,rituales
y festividad de cada momento. Se llama calendario agrofestivo
porquelascomunidadesvivencriandolachacra,asuvezlachacra
les cra y la crianza es una fiesta, que en cada momento se
compartecontodosintegrantesquevivenenlacomunidad.
Las fiestas permiten sintonizarse entre comuneros y autoridades
comunales, para realizar actividades simultneas en las chacras
familiares. Conocer el tiempo les permite encontrar el da ms
favorableparahacerunritual,unmatrimonio,unpagoalatierra,
sembrar o cosechar un determinado producto, para reunirse,
hacerfiestasuotrasactividades.
Elcalendarioagrofestivoesunaguaparalostcnicosdecampo,
porquelespermitecaminaralritmodelvivircampesino.Lafamilia
llevaelsaberenelcoraznysigueelritmodelaPachamamasin
descuidarcadamomentodelacrianza.

3.2. Pautas para elaborar el calendario agrofestivo.

a. Taller Intercomunal de intercambio de experiencias.
Es una reunin en la que se conversan temas referentes al
calendario, bajo la orientacin de un facilitador. Es una reunin
14

dondetodoslosparticipantesexpresan,enformaespontnea,sus
conocimientos sobre las actividades agrofestivas. Despus, se
forman pequeos grupos para que cada uno de ellos elabore el
calendariodeuncultivodeterminadoyalfinalseconsolidaenuno
soloeltrabajodegrupos.
En esta reunin participan las comunidades y sus autoridades,
tales como el Cabildo comunitario y los abuelos, conla finalidad
deayudaraelaborarloscalendarios,conversandoloqueserealiza
en cada mes. Uno o dos responsables de grupo va registrando o
sistematizando los saberes de los abuelos. Un seminario puede
durarunoodosdas.

b. Taller de los abuelos

Es una reunin en la que se renen, por un periodo largo, solo
abuelos para conversar punto por punto sobre los componentes
del calendario, mes por mes, y de esa manera van recordando
todos los componentes del calendario agrofestivo. Es muy
15

importante conocer y conversar con los abuelos que aun

vivencian los saberes andinos en su corazn. La participacin de
ellospermiteregistraryrecordarlossaberesquesonnarradosen
conversaciones,conduciendoacadaunodelosparticipantesauna
reflexinprofunda.

c. Taller de Reflexin
El taller de reflexin es una actividad en donde se renen en
conversacin espontnea los integrantes de una comunidad para
reflexionarodiscutiruntema,enestecasoparareflexionarsobre
el calendario agrofestivo. Cada comunero va manifestando que
actividades se realizan para cada cultivo y al mismo tiempo los
dems comuneros van recordando y aumentando lo que falta,
mientras el tcnico acompaante va registrando en papel y en
audiolostestimoniosdeloscomuneros;duraunda.

d. Visita domiciliaria.

16

Consiste en visitar a la familia en su domicilio, se realizamos una

conversacininformal(delacoyuntura,delaslluvias,delafiesta,
delacomunidad,desuganado,etc.),seguidamenteempezamosa
abordar los temas a registrar para el calendario como tambin
paracartillasuotrosdocumentos.
Paraestafasedelaelaboracindelcalendarioagrofestivoyritual,
se deben disear algunos instrumentos bsicos (entrevistas
no estructuradas, cuestionarios elementales, esquemas de
dilogo,guasdeobservacin)queayudenacompilardemanera
mssistemticayordenadalainformacindesdelosactores.

5.3. Contenidos del calendario agrofestivo.

El calendario agrofestivo se elabora para uno o para todos los

cultivos.Seelaboraconlostestimoniosdelosagricultoresyconlo
queeltcnicohavivenciado.Elcalendarioagrofestivocontiene:

a.

pocas

Para los agricultores hay dos estaciones diferenciadas: poca

lluviosaypocaseca.Cadaunatienesubdivisionessegnelclima
durante el ao y las actividades de la crianza de la
agrobiodiversidadsesintonizandeacuerdoaestaspocas.

17

b.

Meses

Enelcalendarioagrofestivodebenconstarlosmesesquetieneun
ao porque esto muestra la actividad concreta que se debe
realizarparacriarlaagrobiodiversidadenundeterminadomes.

c.

Registro de seas

El registro de las seas se realiza observando, acompaando el

cotidiano vivir de las familias campesinas, porque cada cultivo
tiene sus propias seas y en cada mes hay diferentes seas, las
quevanindicandoalagricultorcmoserelcicloagrcola.
Un ejemplo es el que cuenta el Sr. Jos Bueno del Centro de
DesarrolloIndgena 2
En septiembre se escucha el silbido de un ave, que es el cuviv,
donde nos est enseando o recordando que ya llego la hora de
sembrarlashabas.

TomadodelasmemoriasdelTallerInternacionalSoberanaAlimentaria,Agricultura
campesinayBiodiversidad,CEDEINHEIFER.21al24deAbrildel2008.RiobambaEcuador.

18

La Luna inclinada hacia cuenca es porque va haber menos

produccin, se dice: la luna esta triste. Cuando la luna esta
inclinada hacia Quito es porque va haber buena produccin, es
parapresenciadelluvia.
La direccin del viento avisa, cuando viene de Guamote va a
haber presencia de lluvia eso es bueno para la siembra papas y
habas,esseadequevaaserbuenao.CuandovienedePangor
oQuitoesparaescasesdelluviaypresenciadeheladas,yanose
siembramuchaspapas.
La presencia de huracanes nos avisa la llegada de lluvias, nos
avisaalosquetenemostrillasquelosgranoshayqueguardary
tener listas las semillas. Los huracanes avisan el camino de la
lluvia, tenemos que tener preparado todo, arado, yugo, las rejas
estirar en herreras, preparar las herramientas, mucho nos
anuncia,avecesnosasustamosporquetambinpuedeanunciar
tempestadesgrandes.

MirloChacarero,cuandoaparece
durantelassiembrasesseade
quehabrnbuenascosechas.

Cuandosudalapapaenelsurcoenlasiembra,
esseadequehabrbuenaproduccin.

Cuadroderegistrodeseas:Ejemplo:cultivodelapapa.

19

Seas

Meses
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre

Octubre

Seas
de
astros

Seasde
plantas

Seasde
animales

Seasde
fiestas

Seasde
sueos

Otras
Seas

Caumalen
chacras(sacha
chocho)indica
queserbuen
ao
Cuvivsilbando
anunciaque
lleglahorade
sembrarhabas

Noviembre
Diciembre

d.

Registro de rituales para el calendario agrofestivo:

El registro de los rituales es una actividad que se realiza, con

muchorespeto,cario,voluntadydisposicin,porquecadaritual
tiene su momento y se manifiesta en una determinada
circunstancia, cada cultivo tiene su propio ritual, existen rituales
conmayorintensidadyritualesconmenorintensidad.
Elregistrodeestossehacemasverdicocuandoseacompaayse
vivencia que cuando se entrevista. Un ejemplo es el mencionado
por Luis Caiza de la comunidad de Sablog Chico, del cantn
Guamote:
El cucayo para el almuerzo debe ser papas con cuy si va a
acompaarlosfamiliares,siemprevemoscuantosvanaprestarla
mano y se prepara una comida abundante porque as como
nosotros quedamos saciados de comer bastante, as va a quedar
20

saciadalaPachamama,cuandoyasesirveloshuesodecuyseva
ubicandoenlossurcosdondeestlapapa.
EnAchullaySanAgustn,eltcnicolocalBernardoGuzaynarrael
ritualantesdelaslaboresdearado:
Antesdeempezaraarar,serezayagradecealaPachamamaya
Dios, pidiendo que de buena produccin para tener comida para
todalafamilia,sepideperdnyseagradeceporlagenerosidad

Ritualdeagradecimientoantesdelalabranzadelatierra,AchullaySanAgustn.

Cuadroderegistroderituales:ejemplo:cultivodelapapa.

Ritual

Rituales en
el
barbecho

Ritualesensiembras

Ritualesen
carnavales

Ritualesenlacosecha

Rituales en la
transformacin

Rituales en el
almacenamiento

Otros
rituales

Meses

Ene
Febr
Mar
Abrl
May

Jun

Enlasprimeras
cosechasserecibea
losgranosconlacasa
limpiaysaludando

21

Jul
Agos
Sept
Oct

Nov
Dic

Se come papas
con cuy con la
familia y los
huesosseponeen
los surcos para
quesealimentela
Pachamama

Tomarencuentaquienrealizalosrituales.

e.

Registro de actividades agrcolas.

Elregistrodelasactividadesagrcolasserealizaacompaandoen
lachacraalagricultorparacadacultivo,porquecadacultivotiene
supropiamaneradecriarse,entoncescadacultivotienesutrato.
Hayunaactividaddiferenteencadamesyquenosiempreesigual
entodoslosaos.

22

Cosechadepapasenelmesdemayo
ComunidadAchullaySanAgustn

Cuadroderegistrodeactividadesagrcolas:ejemplo:cultivodela
papa.

Actividad

Meses

Barbecho

Primera
cruza

Preparacin
semilla

Siembras

Deshierbas

Aporques

Cosecha

Almacena
miento

Otras
actividades

Ene

Febr
Mar
Abr

23

May
Jun
Jul
Agos
Sept
Oct
Nov
Dic

Conversar acerca de las herramientas que se utiliza para cada

actividadyunadescripcindecmoseencuentraelcultivo.
MaraCeciliaBuaydelacomunidadSablogSanJos,comenta:
Enelmesdediciembreserealizaelrascadillo 3 ,paraquese

abrigue la planta y se vigorice porque an es nia; en

febrerocomienzanabrotarlasfloresdemaz,paramarzola
plantaestarenseoritayalfinalizarestemesempiezaa
guaguar (formar las mazorcas), requiriendo para ello del
segundoaporqueparaquenosevire.Enabrilelmazesta
ensuca(conpelos)

f.

Registro de festividades

El registro de festividades se hace de acuerdo al tiempo y de

preferenciaparticipandoenlasfestividadesdelacomunidad.

Laborenlaqueseextraelashierbassilvestresyseamontonatierraalrededordela
plantademaz.

24

FiestadelacosechaenlacomunidadHuiatuzChico,cantnColta.

Los comuneros de Sablog de San Jos, cantn Guamote

mencionandosdesusfiestas 4 :
Velacin de la cruz
La Velacin de la Cruz se realiza el 3 de mayo, la comunidad de
SablogSanJossereneparavelaralaCruzyalpatronoSanJos;
cadafamiliaacudeconsussemillasylascolocajuntoalacruz,en
torno a ellas se reza; los granos regresan a la casa para ser
guardadosenunlugarespecial.
Da de los difuntos y da de los ngeles
El1denoviembreserecuerdaalosdifuntos.Enestaoportunidad
seacostumbraaprepararabundantecomidaybebidaparatodala
familiayparacompartirconlasalmas,esinfaltableenestecasola
coladamorada,lastortillasdemaz,laspapasconcuyyelmote.

TomadodedocumentosistematizacinRecuperacindemetodologasdeenseanza
aprendizajetradicionalparaelimpulsodelasoberanaalimentariaylaagriculturaandina,
2008.HeiferEcuador.

25

g.

Registro del Caminar de los Astros

TambinesnecesarioconoceryregistrarelcaminardelaLuna,el
caminardelasestrellasenunao,elcaminardelsol,loseclipses,
etc., porque los comuneros estn en constante sintona con
los astros para realizar actividades agrcolas o crianza de
animales,etc.porquelosastroslesindicanlosmomentosuhoras
exactaspararealizarunadeterminadaactividad.

Registrodelcaminodelalunaparalasactividadesenlachacra,
realizadoporlacomunidaddeSablogSanJos

Sobre este aspecto, Teodosa Chinlli de la organizacin COCIF

manifiesta:

Lallegadadeloscarnavalesvieneanunciadoporlos7borrachitos,
queesunconjuntodeestrellasqueapareceenlasmadrugadasen
Febrero,justocuandovanallegarloscarnavales.

26

EnSablogSanJos,semiralalunaparalasdiferentesactividades 5 :
CadameslalunasigueunatrayectoriaquevadesdeelcerroCruz
LomahastaelnevadoAltar,duranteesterecorridosonobservados
sus detalles para las distintas labores: en luna tierna las
actividades se suspenden, no es la poca adecuada para ninguna
actividadenlachacra;enlunacrecientesetrabajanormalmentey
la produccin ser normal; luna llena es la mejor para criar la
chacra, se realizan las siembras de todos los granos (maz, trigo,
frjol,etc.);lunamenguanteesparasembrardentrodelatierra
(papas,zanahorias,cebolla).

h.

Dibujos.

Laculturaandinaycampesinaesunaculturaoral,losregistros
sobreundeterminadotemaocultivosemuestranmsverdicos
con dibujos o fotografas, porque las imgenes traen consigo ms
demilpalabras.Tambineltcnicoacompaantepuedeoptar
porhacerplasmarlavivenciadelcomuneroendibujos,locualno
implicaqueestoseaobligatorio.

TomadodedocumentosistematizacinRecuperacindemetodologasdeenseanza
aprendizajetradicionalparaelimpulsodelasoberanaalimentariaylaagriculturaandina,
2008.HeiferEcuador.

27

ElaboracindelcalendarioagrofestivoenlacomunidadSablogSanJos.

3.4 Sistematizacin de los datos registrados.

Algunassugerenciasparalasistematizacin:

La informacin recogida debe ser ordenada

inmediatamente en el lugar que corresponde, porque a
medida que pasa el tiempo se pierde el detalle de las
circunstanciasdeltestimoniorecogido.

Cada expresin del comunero debe ser transcrito al

castellano con sentimiento y sin mucha abstraccin, y si es
que no tuviera su equivalente en castellano escribirlo en
kichwa.

Despus del ordenamiento de los registros y testimonios

recabados, se recomienda devolver la sistematizacin al
comunero, esto con la finalidad de que el autor del
testimonioverifiquelaautenticidaddesuexpresin.

Se recomienda realizar los dibujos con expresiones

28

emotivamente alegres y que los dibujos expresen la

naturalidadconqueseencuentranenlacomunidad.

Realizarloconmuchavoluntad,carioyrespeto.

3. 5 Sugerencias para organizar un calendario.

Enestemundodondetodoesdiversoyvariable,nopuedehaber
una sola manera de organizar el calendario, se puede hacer de
distintasmanerasyacadaunodenosotrosnoscorrespondeuna
maneradehacerlo.

Lo ms importante es elegir el tema (crianza de una planta

cultivada,crianzadeunanimal,etc.),ysaberencuntotiempo
se da (para el caso de una planta cultivada anual ser por un
ao, para el caso de animales como la alpaca ser por varios
aos)ydeacuerdoaesto,organizarelcalendario.

Se le puede ordenar teniendo en cuenta los meses y pocas

del ao, y las actividades que se realizan situndolos en estos
29

meses o pocas. Esto puede hacerse dibujando la actividad y

complementando con escritos que indiquen a qu actividad se
refiere.

Si el calendario se grafica en forma de crculos, este puede ser

dividoennivelesdelasiguientemanera:

Primer nivel. En este se encuentran distribuidos

equitativamentelosmesesdelao,
Segundo nivel.Sedistribuyenlaspocasdelaoagrcola,
Tercernivel.Seencuentranlasactividadesagrcolas,
Cuarto nivel. Se encuentran las "observaciones" de las
seas,
Quinto nivel.Seencuentranlasfiestasyrituales,
Sexto nivel. Se pueden considerar los caminos de los
astros, estrellas y constelaciones con quienes conversa el
campesino.

30

a.

Formas y diseos del calendario

NOVIEMBRE

OCTUBRE

SETIEMBRE

JULIO

DICIEMBRE

JUNIO

ENERO

FEBRERO

AGOSTO

MARZO

ABRIL

MAYO

31

Algunos ejemplos:

32

3.6 Validacin del calendario.

Elprimercalendariorealizadodebeserconsideradocomoelprimer
borradoraserrevisadoconlasfamiliasdellugar,paraluegocorregir
algunoserroresa fin de que sea comprensible tanto en el medio
campesinocomotcnico.

Validacindelcalendarioagrofestivo,AchullaySanAgustn

3.7 Tcnicas para recopilar saberes y testimonios se

puede utilizar:
a. Conversacin
33


En la cultura andina campesina, la preservacin de las ideas y las
costumbres depende del recuerdo viviente de las personas. Esta
especiede"almacnvivodesaberes"vinculaenformaestrecha
a las personas con el legado cultural de la comunidad. Por lo
tanto:

La conversacin debe discurrirde manera armnica, con

actitudempticayconuntratohorizontalaldialogarcon
losabuelosoconungrupodecomuneros;esteproceder
permitir obtener saberes y testimonios con mayor
veracidad,pudiendodarseenmomentoscircunstanciales
oplanificados.

Buscar el ambiente ms propicio para conversar sobre las

prcticasysaberesdelacomunidad.

Evitar el abuso de instrumentos escritos para la

recoleccindeinformacin,porelcontrario,elrecopilador
debeaprovecharlacapacidadoraldelcampesino.

Utilizarconcautelalasgrabadorasdeaudio,videoycmaras
fotogrficaspara evitar que los comuneros informantes se
resistanalmomentodepedirlesmayoresdatos.

b. Observacin y participacin en actividades vivenciales

En la recopilacin de informacin es recomendable utilizar la

tcnica de la observacin participante. Lo cual "significa que el
observador est involucrado en las actividades centrales del
grupo o personas que est observando, asumiendo
responsabilidades concretas para ayudar al grupo..." (Castro y
Rivarola1998:27).Involucrarseenlasactividadesdeloscomuneros,
34

permitir aproximarse a la esencia de la informacin sin que los

comuneros tomen cuenta de ello, ya que los momentos del
aprendernoestnseparadosdelvivir.
La capacidad de observacin como tcnica de recoleccin de
datos ayuda a comprender las prcticas culturales locales sin
transgredirsuesencia.
Qu significa vivenciar un saber local?Vivenciarunsaberlocal,se
entiende como la participacin directa del observador en una
actividadagrofestivaoritualenunmomentoytiemporeal;msno
como la teatralizacin o dramatizacin de un hecho cultural de la
comunidad.

3.9 Limitaciones
calendario.

en

la

elaboracin

del

Nuestroretoescmoplasmarlavivenciaenelcalendariosin
distorsionarla,dehechoyasedistorsionalresumirunavivencia
en unas cuantas frases que describen una actividad, o en unos
pocosdibujosrepresentativos.Peroademsnosencontramoscon
lassiguienteslimitaciones:

El calendario es local y por tanto vara de un lugar a otro,

incluso puede variar en un mismo lugar debido al
comportamientodecadaaoagrcolaqueesdiferentedeotro.

Las sabiduras se regeneran permanentemente en la

experienciavividadecadacual.

Unaactividadsepuederepetirendiferentesmesesconmayory
menorintensidad.
35

3.10 Para qu elaborar un calendario?

Nos permite apreciar la existencia de una gran cantidad de

sabiduras campesinas. Orienta el acompaamiento. Nos
permite entender el momento propicio de realizar o no una
actividad.
Nos permite entender la realidad local desde la perspectiva
campesina,verpotencialidadesdondeotrosvenproblemas.
Nos motiva en la vigorizacin de la cultura, recuperando los
centros ceremoniales, experiencias ancestrales,
celebraciones sagradas, idioma, msica, danzas, la organicidad,
medicinanaturalylossabiosconsejo

36

4. Modalidades de elaboracin de las

cartillas.

37

4.Modalidades de elaboracin de las cartillas.

4.1 Recopilacin de sabiduras campesinas: las
cartillas.
a. Qu es una cartilla?

Es un documento que sirve para mostrar un saber local

recopiladodeunafuentecampesinaafindequesteseaconocido
y difundido. La particularidad es que este documento muestra un
saber local narrado en sus propias palabras y en el marco de su
propiocontextosociocultural.Lacartillaseordenasegnelpropio
sentir y pensar campesino sobre una determinada prctica,
seastarelacionadaalaagricultura,lacocina,losanimales,sus
artesosumedicina.

Las sabiduras campesinas son recopiladas en forma de

testimonios,luegoplasmadasencartillasycalendarios.

Esprecisotenerencuentaqueelsaberarecopilarnobrotadeuna
entrevista, sino de una conversacin. Esto se consigue
acompaando a las familias en su actividades cotidianas, con
respetoydispuestosaaprender.

Luegoderecopilardebedarseun"orden"paraserpresentado
enformadecartilla,paraloqueserecomiendausarellenguaje
ms sencillo, que sea entendido por las familias del lugar y de
otroslugares,comodelospropiostcnicos.
38

b. Partes y contenido de la cartilla

Tapa. Donde se consigna el nombre de "Sabiduras Campesinas

de los Andes". Nmero de la cartilla, ttulo de la cartilla,
nombredelautorysurespectivacomunidad.

Se recomienda que el ttulo sea claro al autor y para otros

campesinos,yqueresumaelsabernarrado.

Introduccin.Esdondesepresentaeltitulodelacartillaylos
datosdelcampesinoautorenformaresumida.

Presentacin. Es donde el campesino hace una breve

presentacin de su comunidad y de las actividades agrcolas y
ganaderas.
Descripcin del saber. El campesino autor cuenta su sabidura,
narracinquetratamosdeorganizarporprrafoscomplementado
39

con dibujos que reflejen los detalles en que enfatiza el

campesino autor. Los campesinos se fijan en los detalles del
dibujo,siestalegre,caminando,conosinsombrero.

Croquis.Sedibujauncroquisdondeseindicadndeestubicada
lacasadelcampesinoautor.

Contratapa.Enelextremoinferiordelacontratapa,seconsiderael
nombre del tcnico "recopilador", seguido del nombre del
programa con el cual que recopila (por ejemplo: Heifer
Ecuador), institucin a la cual pertenece y ladireccinmisma,
luegoseguidoporelmesyaoenlaquerecopila.
Se recomienda que el primer documento elaborado sea
consideradoborradorparaserrevisadaconelcampesino"autor".

4.2. Por qu es importante y necesario recopilar los

saberes locales?

Paramostrarlosdiversossaberesdeunacomunidadamiembrosde
otra,comomaterialbibliogrficoyponerlosensalvaguardaantela
apropiacinilcitadelconocimientodelascomunidades.

4.3 Criterios bsicos para la elaboracin de cartillas.

Tener en cuenta que las prcticas campesinas se dan en

algunos casos de manera colectiva y en otras de manera
individual.

Saberquecadacampesinohaceloquesabehacer.

Cada quehacer se realiza en ciertos momentos, siguiendo el

latidoylaspulsacionesdela"pacha".

Estarenteradodequelossaberesnoslosemanifiestanenlas
40

chacras, sino en todo momento: fiestas, ritos, sepelios,

juegos,seas,etc.

Considerar que ningn campesino es "malo" haciendo algo,

sinoquenotienemanoonosabesintonizarseconesealgo.

Tenerencuentaqueuncampesinoandinonotransmitesus
saberes de generacin en generacin a travs de escritos o
grabaciones,sinoenprcticas

5.

EL CALENDARIO AGROFESTIVO PARA LA

CRIANZA DEL MAZ EN LA COMUNIDAD
DE SABLOG SAN JOS

41

42

5.EL CALENDARIO AGROFESTIVO PARA LA

CRIANZA DEL MAZ EN LA COMUNIDAD DE
SABLOG SAN JOS 6
1.

RESUMEN

Laexperienciadelareconstruccindelcalendarioagrofestivoenla
comunidadSablogSanJos,permitilavisibilizacindeuntodoy
le provey de unidad a las distintas acciones que se vena
realizando aparentemente por partes. Un proceso de
reconocimiento, valoracin y recuperacin, basado en las
conversaciones con los comuneros y el acompaamiento
constanteenlaschacras,sedioenestacomunidad.

2. INTRODUCCIO N
Diferentes estudios existen que demuestran los conocimientos
astronmicos de las culturas originarias que han permitido
elaborarcalendariosquehanguiadolavidadesuspobladores.El
conocimiento de la astronoma en culturas pre coloniales se
observa an en sitios arqueolgicos. En la actualidad no se han
realizadoestudiosacercadelavigenciadeesosconocimientos;sin
embargo, cabe reconocer las diferentes nociones que han
pervividoatravsdeltiempoyqueintegranloscalendariosenlas
comunidades campesinas, entre las que destaca la habilidad de
observar y percibir las seales de la naturaleza para planificar la
produccin agrcola conforme a sus propios ritmos y ciclos; y en

TomadodedocumentosistematizacinRecuperacindemetodologasdeenseanza
aprendizajetradicionalparaelimpulsodelasoberanaalimentariaylaagriculturaandina.2008.
HeiferEcuador.

43

torno a lo cual se entrelazan las multiactividades querealizan las

comuneros.

En el calendario agrofestivo se evidencian estas multiactividades

en una vivencia cclica que muestra la cosmovisin con que el
campesinocrasuscultivos,tomandoencuentalasseas,rituales
y festividades de cada momento. Se llama calendario agrofestivo
porquelascomunidadesandinasvivencriandolachacra,asuvez
lachacralescraylacrianzaesunafiesta,queencadamomento
secompartecontodalacomplejidaddelaPachamama.

3.

RECUPERANDO

LAS

GANAS

DE

VIVIR

LO

COMPLETO
En Sablog San Jos se haba hecho evidente un proceso de
restitucinygeneracindeconocimientos,conlavisibilizacinde
lasrelacionestradicionalesdeproduccinylapuestaenprctica
de tecnologas tradicionales o ancestrales; este importante
transcurso fue tomando cuerpo, se reconoci as en una fase
continua, que los diferentes componentes no podan mirarse por
separado; el calendario en este sentido, lleg y le dio unidad a
todoloqueseestabaforjandoporpartes,fueelvaloragregado.

44

El calendario se constituy adems en un instrumento que aviv

los espacios de transmisin intergeneracional de conocimientos;
recuper en la gente las ganas de vivir lo completo, de aplicarlo,
deactuarlo.Surealizacindidcticaseefectuenlamodalidadde
talleresparticipativos,trabajosgrupales,exposiciones,recorridos,
reflexiones.

4. EL CALENDARIO AGROFESTIVO: CAMINANDO AL

RITMO DE LA VIDA CHACARERA
El calendario agrofestivo se constituye en una herramienta
metodolgicaendondeseinsertanloselementosdeundilogode
saberes, su valor reside en el aporte a la perspectiva de
produccin agroecolgica que responde a los ciclos naturales y
sociales; al ordenar en el tiempo y el espacio: las relaciones
tradicionalesdeproduccin,lasferiasylasfiestas,losterritorios,
los alimentos, entrelazados y marcados por el caminar cclico del
solylaluna,enunlapsoconocidocomoao.Cadaaovinculae
integra una diversidad de acontecimientos climticos, agrcolas,
ganaderos, astronmicos, festivos, rituales y organizativos que se
manifiestanenunasecuenciadesucesoseslabonadosenunorden
lgico.
4.1 Las seas en la prediccin climtica y el ordenamiento de
actividades

El clima es el factor que determina las actividades a priorizar

durantelosciclosagrcolas,yresultavariableenlosterritoriosde
lascomunidadesandinas,loquehadeterminadoquestashayan
desarrollado desde antao un amplio conocimiento del clima por
ser fundamental para su seguridad y soberana alimentaria y
45

seguridaddevida.Laobservacinconstantedelclimapermiteun
aprendizajedelasmanifestaciones,comportamientosysignosde
lanaturaleza(lasplantas,losanimales)yelcosmos(lasnubes,las
estrellas, la luna, el sol, los vientos, las heladas), a los que los
comuneros llaman seas, entendidas como indicadores
naturalesyquesonfundamentalesparaplanificarlosmovimientos
poblacionalesenelterritorioydirigidaagarantizarlaproduccin
delosdiferentescultivos,principalmenteelmaz.

Fig.ReconociendolasseasenelCalendarioAgrofestivo,
comunidadSablogSanJos.

LasseasoindicadoresnaturalesenlacomunidadSablogSanJos

46

Fuente:CalendarioAgrofestivodelacomunidadSablogSanJos,HeiferEcuador.
Tipos de seas o
indicadores
Fsicosy
astronmicos
Nubes

Meses

Observacionesysusignificacin

Agostoa

Octubre

Luna

Todoelao

Dasdefiesta

Febrero
Octubre

Zooindicadores
Shulpug(pjaro)

Sep Oct

Sapos

Sep Oct

Cuviv
Golondrinanegra

Sep Oct
Sep Oct

GuiragChuru

Mayo(fines)

Mirlochacarero

Junio(inicio)
Noviembre

Gallinas

Catzo

Sep Oct

Fitoindicadores
Capul

Febrero

Sudordelapapa

Marzo

Octubre

Nube sobre el cerro Cruz Loma (deidad) y su descenso, indica

que las lluvias estn por llega; la nube aparece en las
madrugadashastalas7am,durante3o5das.
Cuando las nubes vienen desde Cuenca (sur) es para la llegada
de las lluvias, si las nubes o las lluvias se encuentran en
Riobamba(norte)noesanhoradelallegadadelluvias.
Cuando el cielo est oscuro y existe la presencia de una niebla
azulada,indicaquehabrescasezdelluvias.
La luna sigue un camino, que consiste en aparecer en el Cerro
Cruz Loma y recorrer el firmamento hasta esconderse en el
nevado Altar, durante esta trayectoria mensual se observa su
formaytamaoparalaslaboresdelachacra.
En luna creciente, cuando la luna apunta hacia el sur (luna
vaga)esparaqueescaseenlaslluvias,siapuntahaciaelnorte
esparaunbuenao.
Cuandolalunaseencuentraalinteriordeunarcoirisdecolores
esparalallegadadelluvias,sielarcoirisesblancuzcoesparala
ausenciadelluvias.
Encarnaval,alrealizareljuegodelgallo,siseriegalasplumasy
sangredeesteanimal,sepresentarlaheladadetuertogallo.
En la fiesta de San Francisco el 4 de octubre se hace toros, al
siguientedallueve.
Su canto (diciendo: rucu, rucu) es proteccin para los animales
comoelconejoyessealdelluvia.
Cuando los sapos croan (lloran pidiendo la llegada de las
lluvias) en las tardes, noches y madrugadas, indica que las
lluviasllegarnpronto.
Elcantodelcuvivenlasmontaasavisalallegadadelaslluvias
Enbandadaviniendodesdeelsuresparalluviasabundantes,si
vienendesdeelnorteesseadepocaslluvias
Supresenciaysilbidoindicaquelosprimeroschoclosestnde
cosecha(maztierno).
Cuando aparece buscando en la tierra durante las siembras,
indicaquelacosechaserabundante.Suausenciaindicaquela
cosechanosertanbuena.
El canto de las gallinas indica la llegada de alguna adversidad
(desgracia)
Cuandosepresentangrandesyde colorrojizoindicanqueser
unbuenao.
La floracin del capul indica el inicio de floracin en otros
cultivos, y se le asocia con la llegada del carnaval. Empieza a
brotarporAirn(comunidadcercana).
Elsudorabundantedelapapaaliniciodelasiembra,indicaque
laproduccinserbuena,siexistepocosudoronosudalapapa
laproduccinnosertanbuena.

47


Fig.Graficandolaobservacindelasseas,SablogSanJos

4.4 Tiempos

Eltiempoesunavivenciaconstituidaporunconjuntodesucesos
de duracin variada que se manifiesta en un lugar, y que se
recrean cada ao. La duracin la marca la situacin vivenciada, y
estlideradoporlaatencinauncultivoolacosechadeste,un
astro o un evento climtico; se compone de una diversidad de
escenas,vividaporloshumanos,naturalezaydeidades.
PrincipalesperodostiemposenelcalendarioagrofestivoparalacrianzadelmazenSablogSan
Jos.

Perodosenel
calendario
Tiempodelluvias

Meses

Caractersticas

Mayoaoctubre

Las lluvias se presentan y son favorables para la

crianza de los cultivos, en enero llegan las lluvias
fuertes.
Ausenciadelluvias,ambientesecoyfuertesvientos.
Lasseasavisanquesepuedesembrar,seempiezael
4deoctubre(dadeSanFransisco)yseintensificadel
15 al 18 de octubre, considerados los mejores das
paralasiembra.
Llegan las heladas, la de Diciembre corresponde a la
helada del nio y la de Febrero a la de Viernes de

Tiemposeco
Tiempode
siembras

JunioaAgosto
Del4al18de
Octubre

Tiempodeheladas

Del20al26
Diciembre

48

Tiempode
aporques

Tiempodechoclos
Tiempode
cosechas

Febrero
Marzo

Mayo(fines)
junio(inicios)
JulioAgosto

tuertogallo.
Para dar abrigo y soporte a la planta de maz que
empieza a guaguar (primeros indicios de formacin
de mazorca), se realiza el aporque que consiste en
arrumartierraalrededordelaplanta.
Inicia la cosecha de choclos (maz tierno), anunciado
porlasseasquedanlasaves.
Iniciaconlacosechadepapas,cebadayarvejaenel
mesdeJulioyculminaconlacosechademazsecoen
Agosto.

Fuente:CalendarioAgrofestivoenlacomunidadSablogSanJos,HeiferEcuador

En la comunidad de Sablog San Jos, la adecuacin del ciclo

vegetativo a los distintos tiempos tomando en cuenta las seas,
determinaeladelantooatrasodesiembras,loqueimplicaprever
la cantidad de semilla a sembrar, buscar los terrenos adecuados,
asegurarlasformasdecooperacinrecproca,esdecirsintonizarse
enlacomplementariedad.
4.3 El maz como cultivo orientador en el calendario agrofestivo

Fig.Mazenlachacracomocultivoorientador

Fig.Variedadeslocalesdemaz.
comunidadSablogSanJos

Los comuneros de Sablog San Jos reconocen en el maz el

sustento de su dieta alimentaria, es herencia y es cultura; los
conocimientos sobre la tecnologa para su cultivo, el clima, los
rituales,lasseasysecretosnecesariosparasucrianza,lasfiestas,
49

celebraciones y vivencias, son vitales para la regeneracin de la

vidaenestacomunidad.Elmazsesiembraenlospisosecolgicos
bajo y medio; en esta comunidad productora de maz su
produccin no se vende y se destina para suplir las necesidades
fundamentales de la familia y para mantener las relaciones de
reciprocidad con toda la comuna. El maz es tambin base de la
alimentacinritualyfestiva,sirveparacelebrarenmomentosde
alegra y tristeza, para elaborar la chicha de las fiestas o para
brindar maz tostado o mote a los visitantes. Es el alimento
sagradodelasfamilias,porsusbondadesnutritivasymedicinales;
sus tallos y hojas secas son alimento para los animales; es el
cultivoorientadorparalacrianzadelfrjol,papas,zapallo,quinua
(en asociacin de cultivos); los abuelos siempre vivieron con el
maz,porelloestambincostumbreytradicin.

Fig. Socializacin del calendario

4.4 La crianza ritual del maz

Lacrianzadelmazydetodosloscultivosserealizaenlachacra,
en la que participan los miembros de la familia, las familias y la
50

comunidad;lacrianzadelmazdemandalaconcurrenciadetodos
los miembros incluso de la propia naturaleza; inicia con la
preparacindelterrenoconyuntaenmakimaachi(prestamanos),
en donde las labores (virado, cruzado, abonado y surcado) se
sintonizanconlavisualizacindelasseasqueindicanlallegada
de las lluvias ycon ello las prximas siembras,estoen el mesde
Septiembre.
En los meses de octubre y noviembre tienen lugar las siembras,
como un acto ritual que consiste en entregar o encomendar las
semillasalamadretierra,alasdeidadesyalosagrado,paraque
ellosayudenensucrianzaylascuiden.IgnacioMoralescomenta:
Sehaceunpagoalamadretierraconlamajadita,luegoal
filodelaragua(surco)sehaceunacruz,pidiendoaDios,
sacandoelsombreroyarrodillando,sepideparatodoslos
hijos y familiares, para los vecinos, para todos se pide
bendicin, besamos la tierrita y sembramos. Al momento
del almuerzo se come papas con cuy, un pedacito se
comparteyloshuesitosseponeenlamadretierra.
Criar el maz es criarun ser vivo que al igual que un ser humano
pasa por diferentes etapas en las que necesita atencin; Mara
CeciliaBuaynoscomenta:
Enelmesdediciembreserealizaelrascadillo 7 ,paraquese
abrigue la planta y se vigorice porque an es nia; en
febrerocomienzanabrotarlasfloresdemaz,paramarzola
plantaestarenseoritayalfinalizarestemesempiezaa
guaguar (formar las mazorcas), requiriendo para ello del
segundoaporqueparaquenosevire.Enabrilelmazesta
ensuca(conpelos)

Laborenlaqueseextraelashierbassilvestresyseamontonatierraalrededordela
plantademaz.

51

Lapresenciadelosprimerosgranosdemazsehaceevidenteen
mayo, cuando aparecen las mazorcas como dientes de perro.
JunioyJuliosonlosmesesdeltiempodechoclos,anunciadopor
elpjaroGuiragchuru:
Cuandoyaestnloschoclosparacosechar,elguiragchuru
los prueba primero y viene silbando, no se mezquina, se
dicecomabreveyoparamaananecesitoelterreno,ellos
se ponen recelosos y van comiendo poco Mara Cecilia
Buay.
A los primeros granos de maz que llegan a la casa se los recibe
saludando:
! Venga, pase, sea bienvenido! se dice, para que siga
entrando ao a ao; se cocina rpido los choclos apenas
llega,asapurarpidolacosecha.NelsonMorales
Agosto espararecoger los granos secos del maz yseleccionarla
semilla y es tiempo de cerciorarse si el maz continuar con la
familia:
Serevisalasmazorcasdemaz,sisaleconguaguas(hijos),
quieredecirqueyanoquiereestaraqu,quequiereirpor
otrolado;entoncessehacecargaraunguaguadelacasay
se les pega (a los dos) para que no se vaya, diciendo: A
dnde vas a ir, a donde vas, dejando a nosotros, a donde
vasapasar,nosotrosquevamosacomer?NelsonMorales.
Alassemillasnuevasseleshaceencontrarconlassemillasviejas
para que conversen, para que renueven el compromiso de la
continuidaddelacrianza,cuandoseencuentran,lasemillaviejale
dicealarecinllegada:

52

Yo ya he criado a estos humanos, ahora le toca a usted

GustavoIllapa.
La cosecha de maz debe alcanzar para alimentar a la familia
duranteunao,porelloesimportantesucorrectaconservacin:
Hay que secar bien el maz y guardar en saco o en taqui
(recipiente hecho de tejido de totora), tiene que ser en
partecalienteparaquenoentreelgorgojo;sepuedehacer
guayungas (pares), tambin, amarrando mazorcas grandes
con mazorcas pequeas, para que entre ellas conversen
LuzMaraMorales.
En Agosto se inicia nuevamente con la preparacin de la tierra
paraunnuevociclodecrianza

4.5 El camino de la luna y su influencia en los cultivos

Lalunaesunacompaantecentralenlasactividadeschacareras.
El comunero de Sablog sabe ver el camino de la luna con sus
distintos momentos o fases para la realizacin de una u otra
actividad.Cadameslalunasigueunatrayectoriaquevadesdeel
cerroCruzLomahastaelnevadoAltar,duranteesterecorridoson
observadossusdetallesparalasdistintaslabores:enlalunatierna
las actividades se suspenden, no es la poca adecuada para
ninguna actividad en la chacra; en la luna creciente se trabaja
normalmente y la produccin ser normal; luna llena es la mejor
para criar la chacra, se realizan las siembras de todos los granos
(maz,trigo,frjol,etc.);lunamenguanteesparasembrardentro
delatierra(papas,zanahorias,cebolla).
4.6 El camino de la helada

53

Lasheladaslleganinfaliblementecadaao,sepresentaenciertas
fechas y recorriendo un camino que las familias de Sablog Chico
han aprendido a reconocer: las heladas no afectan a todo el
territoriodeestacomunidad,sivienedesdeCruzLomaafectara
la planada cerca del ro; si viene desde Guamote (cabecera
cantonal) pasando por la comunidad vecina de Tanques Loma, si
afectarasuscultivos.
Elprimertiempodeheladasvadesdeel20al26dediciembre,es
la helada del nio, por ello las fechas de siembra deben
sintonizarse con este evento para que no resulten afectados, de
ah que el maz debe ser sembrado del 15 al 18 de octubre (y
aporcado en diciembre) y las papas del 20 al 25 de noviembre,
quedando menos expuestos a las heladas al encontrarse
parcialmente cubiertos o bajo tierra. Un segundo tiempo de
heladassedaencarnaval,eslaheladadegallocazaoheladade
carnaval.
4.7 Las fiestas y celebraciones como espacios sagrados
En el calendario agrofestivo de la comunidad Sablog San Jos,
existen diversas actividades ligadas a la religin catlica o a las
tradicionesdeorigenprehispnicocmoladeloscarnavales;son
festividades que trascienden la estructura de las religiones
judeocristianas, que gracias a su larga adaptacin han persistido
(trasciendenlaestructura)enlareligiosidadandina.
En el trabajo cotidiano, en las ferias y en la interaccin de la
comunidad Sablog San Jos con las comunidades aledaas, se
mantiene un carcter festivo; pero existen momentos en que el
cosmos, la madre tierra y las comunidad en general se abren y
estnpredispuestosalcontactofestivo;sonlostiempossagrados
54

que se vivencia en el calendario agrofestivo y que se describena

continuacin.

55

El ao nuevo
Elprimerdadelao,fijadoenelcalendariogregoriano,esmotivo
decelebracinyrenovacin,antiguamentelasfamiliasacudana
los pogyos o vertientes de agua en la madrugada para baarse,
conelfinderevitalizarse,curarenfermedadesycomenzarlimpios
elnuevoao;estacostumbresemantieneenalgunasfamiliasan.
Las fiestas del carnaval
La fiesta de carnaval tiene un carcter comunal, donde la
celebracin se caracteriza por el acompaamiento y el compartir
delosfamiliaresyallegadosdelreydelcarnaval8 .Lacelebracin
delcarnavalcontinadndoseenlugaresaledaosyeselespacio
y tiempo de fortalecer los tejidos sociales, al tratarse de una
manifestacinculturalcomunitaria,dondetodosparticipanycada
quien aporta con lo que quiere, las comunidades fortalecen sus
vnculos como convivientes dentro de un mismo territorio. La
celebracin de esta fiesta indica el comienzo del ao andino, es
decirelfindeuncicloyelcomienzodeotro,eslafiestagrandede
lazona

Tayta carnaval, es la deidad de la abundancia de la diversidad, de la abundancia

productiva,lapersonificacindelanaturalezaproveedora.Poresoesimportanteser
generososconestepersonaje,porquesergenerosoconlagente.La genteponaa
disposicinsergenerosos,enesalgicadecrianzamutua,nosepuedequedarsindar.
(Vallejo,MF,2008)

56


Fig.Celebracindelcarnaval

La Fiesta de San Jos

La fiesta de San Jos es la fiesta patronal, la ms importante, se
realizaenelmesdemarzoyduraalmenostresdas;hacealgunos
aossecelebrabaconunaromera,actualmentesehaceunamisa
patronal,corridadetoros,juegosdelgallo.
Semana Santa
En abril se conmemora la semana santa, iniciando con el
Chaquimallayo procesin, acompaados por soldados,
corneteros y carabineros; la peregrinacin se realiza entonando
una alabanza al chigil9 de sal y al chigil de dulce. Destacan el
JuevesyelViernesSanto,dasenlosqueserealizaayunosyrezos,
recordando la muerte y resurreccin de Jess. Las familias se
visitanycompartenlacomidatradicional.
Velacin de la cruz

Alimentotradicionalyconsideradosagrado,hechodemazycubiertoconsushojas.

57

La Velacin de la Cruz se realiza el 3 de mayo, la comunidad de

SablogSanJossereneparavelaralaCruzyalpatronoSanJos;
cadafamiliaacudeconsussemillasylascolocajuntoalacruz,en
torno a ellas se reza; los granos regresan a la casa para ser
guardadosenunlugarespecial.
Fiestas de San Pedro
SecelebranenjuniolasfiestasdeSanPedro,antiguamentefue
unadelasfiestasmasimportantesdelacomunidad,enlaquese
nombrabapriostesystoseranacompaadosporcentillerosy
corneteros;actualmenteseofreceunamisaaSanPedro.
Da de los difuntos y da de los ngeles
El1denoviembreserecuerdaalosdifuntos.Enestaoportunidad
seacostumbraaprepararabundantecomidaybebidaparatodala
familiayparacompartirconlasalmas,esinfaltableenestecasola
coladamorada,lastortillasdemaz,laspapasconcuyyelmote.
La Navidad
El 25 de Diciembre se recuerda el nacimiento de Jess, la
comunidadparticipaeneltradicionalpasedelnio,endondelos
nios se disfrazan y peregrinan junto a sus padres, entonando
villancicosydanzando.
Finalizacin del ao
El31dediciembrealfinalizarelao,esocasindepurificacin,las
familiasconmemoranestafechaconritualesdelimpieza,sebarre
lacasa,sebaalafamilia,sequemanlascosasviejas,todoelloala
esperadelaonuevo.

58

5. UNA HERRAMIENTA QUE PROMUEVE LA

REFLEXION COLECTIVA
La importancia del calendario agrofestivo como herramienta
metodolgica radica en la capacidad de promover la reflexin
colectiva,dereconocerquelacotidianidadformapartedeuntodo,
le otorga resignificacin a lo propio; en sentido ms amplio,
contribuyearetomarelejerciciosoberanodelterritorioqueocupan,
concadaelemento(lossaberes,losconocimientos,losrituales)que
sevuelvearecrear.
Si es bueno, lo que estamos haciendo, siendo del campo
no hemos valorado lo de nuestra vida, ahora llegamos a
conocer todo, como hemos estado viviendo, ahora nos
gustaserloquesomos.
El calendario agrofestivo contempla los ciclos y ritmos de la
comunidad y la naturaleza, ello en perspectiva de produccin
agroecolgica,poneenvaloreldesplieguedetalherramientacomo
un paso previo que atae a un conocimiento de los tiempos
campesinosyquepuededarsepreviooparaleloaunplanpredial.

BIBLIOGRAFIA

PRATEC.2006.ElCalendarioAgrofestivoenComunidadesy
Escuela.EdicionesBellido.LimaPer.
CEDEINHEIFER.2008.MemoriasdelTallerInternacional
SoberanaAlimentaria,Agriculturacampesinay
Biodiversidad,RiobambaEcuador.

HEIFER.2008.SistematizacinRecuperacindemetodologasde
enseanzaaprendizajetradicionalparaelimpulsodela
soberanaalimentariaylaagriculturaandina,2008.
ANEXOS:
CALENDARIOSELABORADOSPORLASCOMUNIDADES: