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    I.

    TITULO: DETERMINACION DE AZUCARES


    REDUCTORES(FRUCTUOSA,MALTOSA Y DEXTROSA)

    II.

    OBJECTIVOS:
    Conocer el mtodo y saber cuantificar el alimento en diferentes
    muestras y as determinar los azucares reductores (fructuosa,
    maltosa y dextrosa).

    III.
    IV.

    MARCO TEORICO:
    METODOLOGIA:
    a.

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