PROGRAMA DE EFICIENCIA EN LA COCCIN

INTRODUCCIN
Hoy en da estamos en un mundo en el cual buscamos eficiencia, mejora
continua y desarrollo tecnolgico diario, con los cuales podremos mantener un
equilibrio con la sociedad y la naturaleza .que ms por empezar este proyecto
desde nuestros hogares.
Al hablar de coccin eficiente hablamos a una mejora o cambio total de la
forma de cocinar en nuestros hogares.

ANTECENDENTES
En el sector residencial se consume aproximadamente el 92% de Gas licuado
de Petrleo (GLP) que se utiliza en nuestro pas. Pero lamentablemente el
estado se ve obligado a importar el 80% de la demanda de este combustible
debido a la falta de produccin nacional.

MARCO TEORICO
El programa de eficiencia en la coccin (PEC) est siendo implementado en
nuestro pas a partir del 2014 con la finalidad de migrar el uso de GLP para
aprovechar nuestros recursos hdricos, los cuales son menos costosos , ms
seguros , limpios y amigables con el planeta .
El PEC como sus siglas lo dicen eficiencia en la coccin para lo cual implementa
la sustitucin de cocinas de gas por cocinas a induccin.

Qu son las cocinas de induccin?

Es un dispositivo elctrico que consta de una placa vitro cermica resistente
hasta 110 libras de peso, su funcionamiento es a 220v, realiza el proceso de
coccin mediante un campo electromagntico, calentando solo la olla y
concentrando as el calor por lo tanto realiza el proceso de coccin a la mitad
del tiempo que una cocina a gas.

Caractersticas de la cocinas de induccin

Fcil de limpiar: debido a que es una placa vitro cermica lisa, se

limpia sin dificultad con una toalla de papel humedecida en agua.
Resistente y no se raya: tiene una placa vitro cermica la cual
consta de una aleacin de vidrio y cermica por tal razn es resistente y
no se raya.

Realizado por: JORGE ESTEBAN CABRERA SARMIENTO

No producen quemaduras: El calor que produce para la coccin de

alimentos se da en la base de la olla y no en la cocina.
Seguridad para los nios : Toda cocina de induccin consta de un
lock que sirve para bloquear y as los nios no puedan manipulas los
comandos de la cocina
Potencias variables: Sistema de variacin de potencia de un nivel
bajo hasta un booster que es el nivel ms alto de potencia con la cual se
puede cocinar en un tiempo rpido
Fcil utilizacin: Se han cambiado las clsicas perillas de la cocina
convencional de gas por un panel tctil fcil de utilizar
Ms rpida y segura : concentra el calor en las ollas y no calienta el
ambiente como las cocinas de gas y segura en el sentido que no hay
existencia de riesgo de explosiones como con las cocinas de gas

Qu debo hacer para poder utilizar una cocina de induccin?

Son dos requisitos indispensables para poder utilizar la cocina de induccin
Tener un medidor bifsico a 220V: se puede solicitar en la Empresa
Elctrica Regional Centrosur , absolutamente gratis inscribindose al PEC
Tener la conexin interna que va desde el medidor hacia el lugar de la
cocina: Esta conexin es conocida como el circuito expreso puede realizarse
con la Empresa Elctrica. Tambin tiene la libertad de realizarlo con cualquier
tcnico o ingeniero elctrico de confianza, debemos de tener en cuenta los
precios a los que estn ofertando la empresa elctrica.
Para adquirir una cocina de induccin simplemente debemos acercarnos a
cualquier almacn de electrodomsticos, presentar la cedula y planilla de luz
para as poder tener una cocina de induccin en nuestras casas.
Al momento de adquirir la cocina de induccin somos acreedores de un
incentivo tarifario de 80KWh al mes para poder cocinar absolutamente gratis
hasta finales del ao 2017
A partir de enero del 2018 , funcionaran todas las hidroelctricas que hoy se
encuentran en construccin y as a mayor produccin de energa elctrica se
abaratara el precio del KW/h a un precio de $0.04 centavos , de tal forma si
llegramos a consumir los 801KWh mensuales tendramos que cancelar en
nuestras planillas un costo de $3,20
Tambin debemos de tener en cuenta que tanto el precio de las cocinas,
instalacin del circuito expreso y precio de ollas, son financiadas de uno a seis
aos para realizar el pago conjuntamente con el servicio elctrico

Recomendaciones

Realizado por: JORGE ESTEBAN CABRERA SARMIENTO

Se recomienda antes de
utilizar las ollas en las cocinas de induccin
comprobarlas con un imn , en la base de las ollas que estas tengan un
material ferromagntico en la base
Se recomienda tener la instalacin del circuito expreso de la cocina con una
conexin a tierra , para as descargue corrientes parasitas que se puedan
producir en el proceso de coccin

CONCLUSIN
La cocina de induccin es una cocina que est revolucionando en todo el
mundo al momento de cocinar, ahorrar energa y en seguridad, en nuestro pas
es muy accesible para toda la sociedad, mediante los financiamientos que
brinda el estado , incluso al momento de cocinar, no vamos a pagar en lo
absoluto ,por el incentivo tarifario que tenemos al adquirir una de estas
cocinas.

Realizado por: JORGE ESTEBAN CABRERA SARMIENTO