Formacin de Creatina

(Cr)

Qumico
Francs
Michel
Eugne Chevreul. En 1832
identifico Creatina, descubri
un
componente
en
los
msculos esquelticos.

Se encuentra en los msculos

y clulas nerviosas.

Principal

de

msculo

de fosfato

sirve

como

fuente

para

en elhgado, elpncreasy en

cclica, CREATININA.

partir

de

arginina, glicina y metionina.

de

La creatina pierde agua

Se sintetiza de forma natural

a

que

energa.

el metabolismo del msculo.

losriones

es
a

FOSFOCREATINA

de alta energa necesario para

el

convertida

componente

almacenamiento

En

formar

su

amida

Principales fuentes
naturales

Beneficios para el cuerpo

1.

Atn

1.

Refuerza la energa

2.

salmn

2.

3.

Carne de
res

Ayuda a ganar fuerza

muscular

3.

4.

Carne de
Cerdo

Ayuda a reducir
grasa corporal

4.

5.

Bacalao

Puede
ayudar
a
disminuir el colesterol
total
y
los
triglicridos

5.

Construye una masa

muscular magra.

la

Ayuda
Ergognica
El termino ergognesis significa produccin de
energa .
Si una determinada manipulacin mejora el
rendimiento a travs de la produccin de la
energa, se denomina ergognica y si lo reduce
ergoltica.

Formacin de Creatina

Glicocola

Grupo
amidinio de la
arginina

Grupo
metilo de
la sadenosilm
etionina

Ciclo de la Creatina durante la

contraccin muscular
La creatina fosfato es un mecanismo de reserva
para mantener una concentracin estable de ATP
durante la contraccin muscular. En consecuencia,
la concentracin en el musculo de ATP libre no
experimenta grandes
cambios durante
la
contraccin prolongada.

Fosforilacin de la creatina y formacin

de creatinina
La produccin de creatinina guarda proporcin
directa con la concentracin de creatina y de fosfo
creatina

Fisiologa de la Creatinina

La cantidad de creatinina
endgena que se produce en el
organismo es proporcional a la
masa muscular del individuo,
por lo tanto, vara con la edad
y el sexo.
La excrecin de creatinina es
constante y paralela a la
produccin endogna.
La carne de la dieta es fuente
de creatinina exgena y no
afecta la excrecin de
creatinina
Las variaciones de la excrecin
se deben a
sexo, edad y masa corporal
magra.

METODOS PARA LA DETERMINACION DE CREATININA

REACCION DE

JAFFE

(1886)

MTODOS PARCIALMENTE ENZIMATICOS:

Enzimas acopladas con la reaccion de Jaff.
Enzimas acopladas con un electrodo.
MTODOS TOTALMENTE ENZIMATICOS:
Sistema Creatinina hidrolasa
Creatinaquinasa.
Sistema Creatinina hidrolasa Creatina
amidino hidrolasa
V.R.

Mujeres:

0,5 - 1,0 mg/dL

Hombres:

0,7 - 1,2 mg/dL

Nios:

desde 0,17 - 0,42

hasta 0,57 - 0,87