REALIZADO POR:

JUAN CARLOS LAGUNA

C.I.: 20.726.131
ING. ELECTRICA

FUNDADOR DE EMPRESAS POLAR

LORENZO ALEJANDRO MENDOZA FLEURY
(1897-1969)

Nacido en Caracas, en 1897. Obtuvo en 1919 el ttulo de Abogado y

en 1924 el ttulo de Doctor en Ciencias Polticas, en la Universidad
Central de Venezuela. Combin el ejercicio del Derecho con la
direccin de Mendoza & Compaa, fbrica familiar de velas y
jabones.
Dio el paso para el establecimiento en 1941 de Cervecera Polar
C.A. firme columna de Empresas Polar y su afianzamiento como
industria. Organiz no slo la infraestructura de produccin sino la
eficiente red de empresas destinadas a la comercializacin de la
cerveza y malta en todo el territorio nacional. Impuls el
crecimiento de los negocios, mediante la reinversin de utilidades
en el pas, generando constantemente nuevas fuentes de trabajo.
Uno de los legados ms importantes que dejaron l y su hijo Juan
Lorenzo fue la creacin de la harina precocida de maz, con el
objeto de facilitar la preparacin de la arepa, evitando su
desaparicin
en
los
hbitos
del
venezolano.
Su dilatada trayectoria abarca tambin el campo diplomtico.
Represent ad honorem a Venezuela en el exterior; durante 14
aos, a partir de 1943, como cnsul en Filadelfia, y desde 1948
como embajador alterno ante las Naciones Unidas.

ACTIVIDAD ECONOMICA

ES
UNA
CORPORACIN
INDUSTRIALVENEZOLANACUYAS
ACTIVIDADES PRODUCTIVAS ABARCAN LOS SECTORES DE
ALIMENTOS, BEBIDAS ALCOHLICAS Y PRODUCTOS DE
CONSUMO MASIVO.

HISTORIA
LOS INICIOS:
Al finalizar la dictadura gomecista, Venezuela se dispona a vivir
nuevos tiempos. Fue entonces cuando el joven abogado
caraqueo Lorenzo Alejandro Mendoza Fleury se incorpor
al negocio familiar al hacerse socio principal de Mendoza y
Compaa, empresa dedicada a la fabricacin de velas y
jabones. All encontr el terreno frtil donde sembrar la semilla
de un estilo propio, caracterizado por un espritu emprendedor,
intuitivo, entusiasta y siempre orientado a la excelencia.
Justo al estallar la Segunda Guerra Mundial, Mendoza Fleury
tuvo la idea de establecer una compaa cervecera. El proyecto
implicaba grandes riesgos, pero comenz a hacerse realidad
cuando el barco que transportaba desde Europa la primera paila
de cocimiento logr cruzar el ocano para llegar finalmente a
Venezuela, en la Navidad de 1939. Poco ms de un ao
despus, el 14 de marzo de 1941, se iniciaba la historia de
Cervecera Polar C. A., con capital totalmente venezolano, en
la pequea planta de Antmano, al oeste de Caracas.
PLANTA DE ANTMANO
FUNDADA EL 14 DE MARZO DE 1941

HISTORIA
LOS INICIOS:
La iniciativa daba sus primeros y tmidos pasos hasta que,
luego de una serie de coincidencias y gracias a un anuncio
de solicitud de personal publicado en la prensa caraquea,
el 1 de enero de 1943, ingres a la empresa Carlos
Roubicek, un joven checoslovaco de origen judo, quien
haba emigrado a Ecuador tras la ocupacin militar de su
pas por Adolfo Hitler. Este maestro cervecero consigui
as, a los 26 aos de edad, ms que un trabajo, un
proyecto de vida.
En esa poca, la empresa produca aproximadamente 30
mil litros mensuales de cerveza y contaba con 50
trabajadores, y debi enfrentar la competencia de otras
14 marcas, lo que fue sorteado tanto con la calidad del
producto como un equipo humano de ventas. En 1948
surge bajo la supervisin de Juan Lorenzo Mendoza
Quintero, hijo de Mendoza Fleury, la primera compaa
comercializadora de los productos de Cervecera Polar.

CRECIMIENTO Y AVANCES TECNOLOGICOS

Llega el ao 1950 y arrancan las operaciones de una
segunda planta cervecera, esta vez en el oriente del pas;
al ao siguiente, se suma otra en Los Cortijos,
complementando la produccin ya insuficiente de la Planta de
Antmano. Estos hitos fueron muestra de la actitud pujante de
hombres como Mendoza Fleury y su hijo Juan Lorenzo, que
apostaron por la prosperidad de Venezuela y de este negocio,
en medio de escenarios polticos complejos. Contando para
entonces con tres plantas cerveceras en operacin y siendo
las hojuelas de maz uno de los ingredientes fundamentales
de la exitosa frmula ideada por Roubicek para la cerveza
Polar, la empresa decide construir su propia planta
procesadora de maz en Turmero, estado Aragua, con el
fin de sustituir la importacin y autoabastecerse. Esta
decisin sera un paso determinante en el posterior desarrollo
del negocio de alimentos. En 1960 se sumara otra planta
cervecera en Maracaibo, para atender el occidente del pas.

CRECIMIENTO Y AVANCES TECNOLOGICOS

Primero fue el gran xito de cerveza Polar y de malta Polar,
bebida sin alcohol que apareci en 1951 y que luego se
denominara Maltn Polar. Despus, la creacin de la
emblemtica harina P.A.N., en aquella Venezuela de 1960.
Para esa poca la arepa, el plato tpico del venezolano, corra
el peligro de desaparecer de los hogares por su laboriosa
preparacin, en un pas que comenzaba a experimentar
cambios en su ritmo de vida. Este innovador producto, creado
por el espritu emprendedor y creativo de Juan Lorenzo
Mendoza Quintero y el maestro Carlos Roubicek, marc un
antes y un despus en la mesa del venezolano, al
industrializar la harina precocida de maz, haciendo mucho
ms rpida y sencilla la preparacin de la arepa.
En esos aos, el crecimiento continu de manera organizada
y racional; se incorporaron nuevas instalaciones en puntos
estratgicos del pas y se ampli el portafolio de productos al
incluir nuevos rubros como aceite de maz (1966) y alimentos
balanceados para animales (1967).

CRECIMIENTO Y AVANCES TECNOLOGICOS

En esos aos, el crecimiento continu de manera organizada
y racional; se incorporaron nuevas instalaciones en puntos
estratgicos del pas y se ampli el portafolio de productos al
incluir nuevos rubros como aceite de maz (1966) y alimentos
balanceados para animales (1967).En esos aos, el
crecimiento continu de manera organizada y racional; se
incorporaron nuevas instalaciones en puntos estratgicos del
pas y se ampli el portafolio de productos al incluir nuevos
rubros como aceite de maz (1966) y alimentos balanceados
para animales (1967).
La incursin en los negocios de arroz (1986), pastas y
helados (1987). La organizacin segua innovando. En 1990
sali al mercado la primera produccin de vinos Pomar,
abriendo un importante captulo en la historia vitivincola del
pas. 1991 fue el ao del cincuentenario de Cervecera Polar,
que fue celebrado por toda la organizacin con una nueva
identidad corporativa: Empresas Polar.

CRECIMIENTO Y AVANCES TECNOLOGICOS

En 1992, Lorenzo Mendoza Gimnez y Juan Lorenzo
Mendoza Pacheco, miembros de la tercera generacin de
la familia Mendoza, asumen la direccin de Empresas
Polar.
En 1993 comienza una nueva era para la organizacin al
sumar el negocio Refrescos, con la adquisicin de la
compaa Golden Cup, que hasta entonces solo cubra el
centro del pas con dos pequeas plantas. Este primer
paso se consolidara tres aos despus, en diciembre de
1996, mediante la alianza estratgica acordada con el
socio internacional PepsiCo. As nace lo que hoy
conocemos como Pepsi-Cola Venezuela C.A. 1996
marca el comienzo de las actividades del negocio de
Alimentos en Colombia. Hoy cuenta con oficinas en
Bogot y con una planta productora de harinas precocidas
de maz, avenas y arepas listas para comer, ubicada en
Facatativ, poblacin cercana a la capital colombiana.

CRECIMIENTO Y AVANCES TECNOLOGICOS

Entre los acontecimientos ms relevantes de esos aos
figuran: construccin de dos grandes plantas de Pepsi-Cola
Venezuela en Caucagua y Maracaibo (1999), adquisicin de
Mavesa (2001), incorporacin de los productos Quaker y
Gatorade (2002), aparicin de la identidad Alimentos Polar
(2003) y la ampliacin de la planta Limpieza (2009), que
duplic su capacidad de produccin. Y en 2010, Alimentos
Polar anuncia la instalacin de una planta de yogures en
Venezuela, mediante una alianza con el Grupo Leche Pascual,
de Espaa.

EMPRESAS POLAR LIDER EN INNOVACION

CONSTANTE
Empresas Polar ha venido innovando constantemente con el
pasar de los aos enfocados en tres aspectos relevantes
Reinversin Continua, Visin de Largo Plazo y Excelencia
Operativa.
En tecnolgico ha venido implementando en sus plantas de
produccin tanto maquinaria como sistemas de controles
modernos para alcanzar los propsitos deseados.
En lo social participa con orgullo y pasin en la construccin de
Venezuela y lo ha hecho durante dcadas con honestidad y
respeto por el pas, manteniendo un compromiso de
reinversin permanente y generacin de nuevos puestos de
trabajo.