ESCUELA POLITECNICA NACIONAL

INGENIRIA DE LA PRODUCCION
Nombre: Mauricio Fernando Cuichan Tipan
Tema: Diagrama de causa y efecto
Fecha de entrega: 14/05/2015
Este diagrama ayuda a identificar un problema de diseo, relacionado un
problema base de diseo con sus posibles causas.
Tambin conocido como diagrama de espina de pescado, en el cual el problema
mayor de desempeo se lo escribe en la cabeza del pescado, las categoras ms
importantes se las ubica en las espinas, y las causas ms especficas se las
coloca en las espinas menores. (KRAJEWSKI, RITSMAN, MALHOTRA,
Administracin de operaciones, pg.165)
Objetivos:

Permite identificas las verdaderas causas de una situacin y agruparlas en

determinadas categoras, con el fin de comenzar el proceso de mejoras.
Permite resumir las relaciones existentes entre las causas y efectos de un
proceso.
Permite, mediante la identificacin de un conjunto de factores bsicos que
inciden en una determinada situacin. Obtener una visin estructurada
para realizar un anlisis de las causas de manera eficiente.

Como construir un diagrama de causa y efecto

En primer lugar se debe identificar con exactitud el problema que se quiere
analizar, el cual debe plantearse de manera concreta, una vez identificado el
problema, se escribe con una frase corta y sencilla, en el recuadro principal o en
la cabeza del pescado.
Luego se debe identificar las principales categoras dentro de las cuales se puede
clasificar las causas del problema, para poder identificar categoras es necesario
definir los factores generales que dan origen al problema analizado.
Luego se procede a identificar las causas, mediante una lluvia de ideas tomando
en cuenta las categoras encontradas, por lo general estas son aspectos
especficos de cada una de las categoras, estas se ubicar en las espinas que se
derivan de las espinas principales del pescado.
Para entender mejor este diagrama, nos planteamos un ejemplo de una empresa
que se dedica a la preparacin de alimentos, el problema de la empresa es que
se cerr el servicio del restaurante y para lograr determinar sus causas se explica
el diagrama de causa y efecto, el cual es presentado a continuacin.

BIBLIOGRAFIA:
KRAJEWSKI, RITZMAN, MALHOTRA, MANOJ . (2008). Administracion de Operaciones. Mxico. Pearson
Educacion

ESCUELA POLITECNICA NACIONAL

INGENIRIA DE LA PRODUCCION
Nombre: Mauricio Fernando Cuichan Tipan
Tema: Casa de la calidad
Fecha de entrega: 14/05/2015

Nos ayuda a empatar las necesidades del cliente, con las actividades de la
empresa, ayudndonos a medir mediante la competencia.
La casa de la calidad se compone de la siguiente manera:

Voz del cliente: hace referencia a la necesidad y deseos del cliente.

Anlisis competitivo: hace una comparacin con la competencia
Voz del ingeniero: hace referencia a las medidas tcnicas se relacionan con la
necesidad de nuestros clientes.
Correlaciones: hace referencia a las relaciones entre la voz del cliente y a la voz
del ingeniero.
Comparacin tcnica: se compara el desempeo de nuestro servicio o producto
con el de la competencia.
Concesiones: responde a la pregunta Cules son las posibles concesiones de
carcter tcnico?
La casa de la calidad nos proporciona una manera de establecer objetivos y
encontrar posibles efectos sobre la calidad del producto o servicio. Tambin
fomenta la comunicacin entre funciones con el propsito de mejorar la calidad
de los servicios y productos. (KRAJEWSKI, RITSMAN, MALHOTRA, Administracin
de operaciones, pg.58)

BIBLIOGRAFIA:
KRAJEWSKI, RITZMAN, MALHOTRA, MANOJ . (2008). Administracion de Operaciones. Mxico. Pearson
Educacion