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Buenos Aires, Viernes 25 de Septiembre de 2015.

Visin mundial de la cebada

En su reporte de ayer el Consejo Internacional de Granos (CIG), ubic a la produccin
2015/16 de cebada a nivel mundial en 143,4 millones de toneladas, un 2% superior al ciclo
previo y un 7% por arriba del promedio de 5 aos. El principal productor a nivel mundial es
la U.E. con 60,1 millones de toneladas.
Oferta y Demanda Mundial de Cebada
Los resultados productivos en Europa
En millones de toneladas
superaron las expectativas para ubicarse
muy cerca del volumen de la campaa
12/13 13/14 14/15 15/16 Var %
precedente, la cosecha de las variedades Stock Inicial
26
22
26
26 0,2%
de primavera ya est encaminada en Produccin
129
145
141
143 1,9%
Escandinavia y los Estados Blticos y est
Oferta
155
167
167
169 1,6%
cerca de finalizar en el Reino Unido, la
Consumo
alimenticio
7
7
7
7 1,4%
calidad de las variedades cerveceras se
88
94
94
93 -0,6%
reportan
muy
buenas
en
la
ex Consumo industrial
29
30
30
30 1,4%
Checoslovaquia, sin embargo una menor Consumo forrajero
proporcin que el ao pasado alcanza los Otros usos
9
10
10
10 0,0%
estndares
de
las
maltearas
en Uso total
133
141
141
140 -0,7%
Alemania. La superficie total de la Stocks final
22
26
26
30 14,4%
Comunidad es de 12,3 millones de
Comercio
19
23
29
24 -17,2%
hectreas.
Por su parte en Rusia, dnde la mayor
parte de la produccin es de primavera,
Produccin Mundial de Cebada
la cosecha viene siendo asistida por clima
En millones de toneladas
clido y seco en la regin sur del Oeste
12/13 13/14 14/15 15/16 Var %
de Siberia, aunque por otra parte las
54,5 59,5 60,4 60,1 -0,5%
lluvias vienen demorando las tareas al U.E.
Rusia
14,0 15,4 20,4 17,4 -14,9%
sur de los Urales, el incremento de los
costos recort sensiblemente el rea y se Australia
7,5
9,2
8,0
8,6 7,3%
espera como consecuencia una cosecha Ucrania
6,9
7,6
9,0
8,2 -9,4%
un 15% menor, de 17,4 mill. de tons.
Canad
8,0 10,2
7,1
7,0 -1,7%
En Ucrania ha sucedido algo similar a lo
EE.UU.
4,8
4,7
3,8
4,5 -16,9%
que
se
le
sumaron
restricciones
Argentina
5,2
4,7
2,9
3,6 24,1%
financieras para los productores, que
1,5
2,5
2,4
2,4 -0,5%
determinan una estimacin de 8,2 mill. Kazajstn
5,5
7,3
4,0
7,4 85,0%
de tons., unas 800 mil toneladas por Turqua
Otros
21,5 23,5 22,8 24,2 6,1%
debajo de 14/15.
En Turqua, el aumento de la superficie y Total Mundial
129,4 144,6 140,8 143,4 1,9%
los buenos rendimientos han empujado a
la produccin a mejorar un notable 85% desde la anterior campaa, para alcanzar as 7,4
millones de toneladas de cebada. Situacin anloga se da en los pases del Norte de frica
que experimentaron una expansin de la recoleccin del 42%, con un volumen total de 5,5
mill. de tons.
En el Hemisferio Sur, ms precisamente en Argentina, se calcula una superficie de 1,1 mill.
de has., un 9% ms que en 2014 como consecuencia de la intervencin en los mercados
trigueros. El CIG calcula que el tonelaje total alcanzara unos 3,6 millones.
Finalmente, en Australia, el rea total es de 4 mill de has. de las cuales se aguarda una
cosecha de 8,6 mill. de tons. (+7% respecto de 2014/15).
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Por el lado de la demanda, una mejora en las condiciones de las pasturas en Medio Oriente
y en el Norte de frica recortan las necesidades de suplementacin con granos y
particularmente con cebada, con lo cual la demanda forrajera se retraer en un 1% a 93
mill. de tons. Las existencias globales para el fin del ciclo 2015/16 (el CIG calcula este dato
con los respectivos ciclos comerciales de cada pas o regin) sern las mayores en 6 aos
con 29,8 mill. de tons. (14% ms que en 2014/15).
El comercio de cebada se ver recortado en este ciclo por las ya mencionadas menores
necesidades de Medio Oriente y el Norte de frica, al tiempo que hay ciertas dudas sobre la
explosiva demanda China como consecuencia de las medidas gubernamentales que apuntan
a estimular el consumo de maz domstico en lugar de importar sustitutos. Sin embargo el
nivel esperado de compras de cebada por parte del Gigante Asitico es histricamente alto
con 6,5 mill. de tons. Las adquisiciones de Arabia Saudita se espera que se mantengan en
torno a las 8,5 mill. de tons.. Del lado de los exportadores, los envos de la U.E. se
retraeran en un 17% (7,9 mill. de tons.) y los de Rusia en 26% (slo 3,9 millones de
toneladas.)
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