Pro Yec To Inversion

FACULTAD DE ADMINISTRACION
ESCUELA ACADMICA PROFESIONAL DE CIENCIAS EMPRESARIALES

PLAN DE NEGOCIO
TITULO:
MUFFINS MISKI CON CEREALES Y FRUTAS
INTEGRANTES
GONZALES QUISPE, JAVIER

INFANTES LEANDRO, JHON
LUNA HUAMAN, RUBEN
MONTEZA CALVO, HELEN
QUINTANA SALCEDO, ERICK
ASESOR:
-2015-
FORMATO DEL PLAN DE NEGOCIO
CAPTULO I
1.1
Justificacin de la propuesta
1.2
Viabilidad y rentabilidad del proyecto

1.2.1
1.3
Objetivo general
1.3.1
1.4
Antecedentes empresariales previos:
Objetivos especficos
Mtodo
1.4.1
Exploratorio
1.4.2
Descriptivo
1.4.3
Comparativo
1.5
Tcnicas e instrumentos
1.6
FODA del sector:
1.7
Situacin actual del mercado
CAPTULO II
2.1
Antecedentes de la empresa
2.2
Cultura corporativa: misin, visin, valores
2.3
Pblico objetivo
2.3.1
2.4
Ubicacin y lugar
Estructura organizativa de la empresa
2.4.1
Rubro
2.5
FODA de la empresa
2.6
Costo de inversin
CAPTULO III
3.1
Anlisis estadstico
3.2
Interpretacin y resultados de la encuesta.
3.3
Perfil del consumidor
3.4
Hbitos del consumidor/ cliente.
3.5
Valor de la marca
CAPTULO IV
4.1
Plan de marketing
4.2
Descripcin del producto:
4.3
4.4
4.2.1
Presentacin y diseo
4.2.2
Etiqueta
4.2.3
Slogan
Estrategia de producto
4.3.1
Precio (frente a la competencia)
4.3.2
Plaza (Canales de distribucin)
4.3.3
Promocin
4.3.4
Logstica
4.3.5
Atencin al cliente
Rentabilidad
4.5
Fuentes de inversin y financiamiento
4.6
Proyecciones financieras de la empresa
5
5.1
4.6.1
Costeo del producto
4.6.2
Flujo de caja
4.6.3
Estructura de financiamiento
4.6.4
Estado de prdidas y ganancias
CAPTULO V
Plan de medios
5.1.1
Concepto de la comunicacin
5.1.2
Objetivos de la comunicacin: general y especficos
5.2
Medios tradicionales
5.3
Medios digitales
5.4
Inversin
5.5
Impacto en medios (mencionar si han aparecido en medios)

5.5.1
6
6.1
CAPTULO VI
Justificacin del plan de responsabilidad social
6.1.1
6.2
Repercusin en ventas.
Antecedentes previos.
Implementacin del plan de responsabilidad
6.2.1
Antecedentes del lugar
6.2.2
Pblico objetivo
6.2.3
FODA
6.2.4
Estrategia de responsabilidad social
6.3
Inversin
6.4
Intencin y resultado
6.5
CAPTULO VII
7.1
Conclusiones
7.2
Sugerencias
7.3
Bibliografa
7.4
Anexos
7.4.1
Modelo de encuesta.
7.4.2
Transcripcin de entrevista.
7.4.3
Fotos
7.4.4
Vdeo sobre el proyecto de negocio
1
1.1
CAPTULO I
Justificacin de la propuesta
Muffins Miski se crea con el objetivo de contribuir a la alimentacin saludable y nutritiva

de las familias de Lima Norte, teniendo una manera deliciosa de satisfacer el hambre, en
la actualidad las familias se preocupan por saber lo que consumen, siendo parte de la
canasta diaria, ya sea para el desayuno, lonchera y/o eventos, , etc. Ms del 90% de la
poblacin se preocupa por saber lo que consume y el 10% consume por inercia.
Muffins Miski tiene una propuesta diferente a otros muffins, ya que se destaca por su
alto nivel nutritivo, innovacin en su receta, presentacin que lo lleva hacer un producto
de calidad, tambin cuenta como un ingrediente estrella el cacao producido en nuestra
amazonia, marcando la diferencia a precios accesibles.
Adems nuestros muffins son un hermoso detalle para un regalo especial y novedoso, de
una alta calidad.
1.2
Viabilidad y rentabilidad del proyecto.
Los muffins Miski son atractivos a la poblacin por ser una propuesta nueva dirigida a
todas las personas de todas las edades que no solo degustaran de un agradable sabor
sino que contribuye al cuidado de la salud y nutricin, con productos oriundos de la sierra
como la cha, quiwicha, quinua, avena, y otros cereales, el cacao 100% puro de la selva
peruana, y frutas de estacin.
Los productos comestibles son rentables porque se pueden vender de diferentes
maneras: Distribuyendo a supermercados, tiendas, al por mayor y menor, servicios de
bufets, venta directa en un local con el logo de la empresa, venta personal en empresas,
universidades, colegios y otros e incluso hoy en da se utilizan las redes sociales para los
pedidos va delibery.
Los factores positivos del negocio es que los muffins son productos sustitutos de pasteles,
golosinas y puede ganar posicionamiento en el mercado potencial; cuenta con una
demanda en aumento en Lima Norte, contribuye al desarrollo del pas, genera trabajo a
las madres del vaso de leche, pueden elaborarse de diferentes tamaos y precios.
1.2.1
Antecedentes empresariales previos:
Aunque estas experiencias no son de muffins netamente tienen similitud en el rubro, y nos
da a conocer que todo negocio empieza desde abajo, el trabajo, la accin y la constancia
junto con la capacitacin adecuada llevan al xito tarde o temprano a una empresa.
NOVA: Es un ejemplo a seguir se dedica a la elaboracin, distribucin de pasteles,
panes, muffins y derivados, adems fue tanto su xito, que tiene una academia
especializada en panadera, pastelera y alimentacin, con su fundador Mximo San
Romn en una comunidad campesina de Yaucac.
LA CASA DEL ALFAJOR: Empez contando con un pequeo capital, abriendo su
primera tienda ubicada en Surco, su produccin lo realizaba el garaje de su casa, su xito
fue paulatinamente, con sus productos de encanelados, brownies, milhojas y otros, en
1995 inaugura su fbrica ubicada en la Urb. Los Cedros de Chorrillos, en 1999 apertura
su primera franquicia exclusiva de los productos de LA CASA DEL ALFAJOR. Actualmente
tiene 27 aos endulzando la vida y ms de 900 millones de alfajores vendidos.
1.3
Objetivo general
Posesionarnos en el mercado de Lima Norte, preparando y comercializando muffins con

cereales oriundos del Per y frutas, con diseos andinos y rsticos que nos identifican con
nuestra serrana nacional, siendo preparados por mujeres andinas que migran a la ciudad
en busca de oportunidad, excelente atencin al cliente, teniendo como finalidad ser
considerada marca Per, y contribuir a la buena alimentacin.
1.3.1
Objetivos especficos
Preparar muffins con cereales oriundos del Per, frutas de estacin, cacao de alta
calidad y esttica, con variedad de sabores y texturas, con diseos
que nos
enorgullece ser peruanos, con precios asequibles a nuestros clientes.

Capacitar y dar trabajo en la elaboracin de los muffins a madres solteras que
migran de la serrana en busca de mejores oportunidades.

Innovar nuestros productos de acuerdo a los gustos y preferencias del cliente, ir
personalizndolo, y preparar para ocasiones especiales.

Ir expandindonos hacia nuevos mercados, con instalaciones amplias, agradables
y confortables que transmitan identidad nacional.
1.4
Mtodo:
En el proyecto se utilizaron datos con enfoque cualitativo, porque se encontraron

informacin donde nos dan a conocer caractersticas y cualidades del producto a estudiar
en materiales bibliogrficos; y cuantitativo porque comparamos precios, clculos
matemticos para medir la rentabilidad de los muffins, muchos de los datos adquiridos
fueron sacados de encuestas.
1.4.1
Exploratorio
El presente proyecto utilizo en su proceso de elaboracin el mtodo exploratorio porque

se tuvieron datos nuevos adquiridos para el anlisis de las preguntas propuestas, para
posteriormente pasar a realizar la investigacin descriptiva, sirve para familiarizarnos con
la investigacin de lo muffins.
1.4.2
Descriptivo
Diagnostica al producto, en este caso utilizamos a la encuesta como medio de estudio,

formulando su respectiva hiptesis a 200 personas encuestadas que nos proporcionaran
las herramientas necesarias para la toma de decisiones en la elaboracin de los muffins.
1.4.3
Comparativo
Este mtodo nos permiti compararlo con otras empresas del mismo rubro y ver cmo es
que durante su proceso mejoraron, de esta manera se tiene un estudio ms detallado ya
sea comparando los precios, calidad, marca, forma y otros aspectos del producto.
1.5
Tcnicas e instrumentos (puede ser la observacin, exploracin de campo etc, e
instrumentos, se puede considerar, encuestas focus group y otros segn la necesidad)

(instrumentos web site, normas legales vigentes, normas de comercio etc)
Los muffins Misti fueron explorados en su proceso de elaboracin, se utilizaron las
encuestas a 200 personas de Lima Norte, para poder obtener datos que son fuente de
investigacin.
1.6
FODA del sector:
FORTALEZAS:
La estabilidad de la economa del pas.
La buena reputacin de los cereales oriundos del Per.
Producto de consumo masivo.
La poblacin en crecimiento.
OPORTUNIDADES:
Tecnologa que facilita la elaboracin de los muffins.
Mejoramiento contino del producto.
Innovacin ms desarrollo.
Oportunidad de exportacin.
DEBILIDADES:
Ser nuevo en el mercado.
Falta de presupuesto para exportacin.
Falta de formacin del personal.
Baja rentabilidad por inicio de actividades.
AMENAZAS:
1.7
Productos sustitutos.
Nuevos competidores.
Competencia desleal.
Subida de los precios de la materia prima.
Situacin actual del mercado:
El mercado actual cuenta con empresas pequeas que producen y venden productos
derivados a la panadera y pastelera, tambin est la venta informal de muffins por parte
de personas, actualmente se observan ventas irregulares de estos postres, ya que son
una fuente que generan ingresos rpidamente, el mercado actual es amplio y
diversificado, hay demanda potencial con relacin al rubros del producto.
7.5
Captulo II
Antecedentes de la empresa:
Imperial Miski
S.A.C, es una sociedad annima cerrada dedicada a la
elaboracin, distribucin y comercializacin de productos alimenticios.

Teniendo como accionistas a 5 personas, con un aporte cada uno de S/.200 capital
de la Sociedad en la suma de S/.1,000.
7.6
Cultura corporativa:
Nuestra empresa cuenta con una slida cultura corporativa, que incide en su
manera de actuar y que le permite afrontar con xito los retos del futuro.
Los empleados de Imperial Miski en sus relaciones diarias con los clientes, son la
voz de la marca. Ms all de las relaciones comerciales, de nuestra actividad en el
sector productivo, tenemos claro que trabajamos por una alimentacin saludable e
innovador.
Los cuatro principios corporativos son:
1.
El cliente como centro de nuestro negocio.
2.
El comportamiento tico e integridad personal y profesional como forma de

entender y desarrollar nuestra actividad.
3.
La innovacin como palanca de progreso.
4.
La responsabilidad social corporativa como compromiso con el desarrollo.
7.6.1
Misin
Nuestra empresa tiene como misin promover la alimentacin saludable e innovador
a travs de un producto de alta calidad, ofreciendo a los clientes un muffins
completamente tradicional y saludable, elaborado de forma artesanal sin ningn tipo
de aditivos, y de acuerdo a los gustos del cliente. .
7.6.2
Visin:
Nuestra visin es lograr el posicionamiento y consolidacin de la marca en el
mercado en el cuarto ao de vida del proyecto. Y penetrar en el mercado
internacional a largo plazo.
Para el ao 2019, Muffins Imperial Miski ser reconocida como una de los
mejores muffins a nivel nacional por ofrecer productos de excelencia e innovacin.
7.6.3
Valores
Responsabilidad: Cuando se inicia un negocio se adquieren un sinnmero de
responsabilidades, tanto de ndole personal como de ndole social; el concepto de
la responsabilidad es entender que se deben respetar una serie de lineamientos y
reglas, adems de contribuir en el crecimiento y la armona del entorno en el que
nos desenvolvemos y con las personas que interactuamos.
Disciplina: suele ser una carta de presentacin; ser disciplinado en los negocios
significa cosas esenciales como la puntualidad, seguir un plan trazado a
conciencia, ponerse objetivos y luchar hasta alcanzarlos, separar las cosas

personales de los de la empresa, respetar los recursos del negocio como tal, y en
general, tener la conviccin de terminar y no dejar a medias las cosas que sean
importantes para la propia formacin de un proyecto exitoso.
Pro actividad: ser proactivo significa tomar accin sobre las oportunidades que se
nos presentan a diario; prever, intuir, y actuar de manera positiva sobre todos los
problemas que puedan ocurrir en el negocio, uno debe ser capaz de reaccionar
instantneamente y de forma eficaz, en todas o en casi todas las situaciones que
puedan surgir.
7.7
Pblico objetivo: los jvenes de 14 a 24 y las amas de casa.

Relacin personal: Es la interaccin entre el cliente y el vendedor de un producto;
normalmente se produce en el momento de la venta, o a travs de centros de
atencin telefnica, chat en lnea, por correo
7.7.1 Ubicacin y lugar: distrito de los olivos
Identificamos que la poblacin de los Olivos es de 360,532 habitantes.

Con respecto a la cantidad de habitantes entre edades de 15 a 69 aos, segn las
estadsticas del MINSA es de un total de 262,073 de habitantes. Lo que representa un
72.69% de la poblacin.
Segn la APEIM el porcentaje de poblacin segn criterios Socio econmicos es como
sigue:
Observamos que el Nivel B, tanto B+ como B- representa un porcentaje del 18.3% de la

poblacin.
Ahora calcularemos nuestro mercado Potencial:
MP= Mercado Total x Criterios de segmentacin
MP= Poblacin Distrito de los Olivos x criterios de edad x criterios de Nivel
Socioeconmicos
MP= 360,532 x 72.69% x 18.3%
MP= 47,958.94
7.8
Estructura organizativa de la empresa

Gerencia general:
La toma de decisiones
Planear metas a largo y corto plazo
Realizar evaluaciones peridicas acerca del cumplimiento de las funciones

de los diferentes departamentos.
Ordenar.
Celebrar y firmar los contratos y obligaciones de la sociedad
Departamento de produccin:
Elaboracin de Productos
Distribucin de Espacio
Mtodos de Trabajo
Solicitud de Insumos
Limpieza de Maquinaria
Propuesta de Nuevos Productos
Ingeniera de Produccin
Control de Insumos y Maquinaria
Departamento de ventas:
Supervisin a la fuerza de ventas
Atencin al Cliente
Estrategias de Marketing
Promociones de productos.
Incentivos por venta
Fidelizacin del cliente
Departamento de logstica:
Orden de compras
Distribucin
Abastecimiento de insumos
Presupuestos de compras
Registro de proveedores
Inventarios
Departamento de RR-HH TESORERA
Gestin humana
Sueldos de trabajadores
Capacitacin de trabajadores
Evaluacin de trabajadores
Caja chica
Ordinacin de eventos sociales
Pagos a proveedores
7.8.1 Rubro: Pastelera

Nuestra empresa se dedica a la produccin y distribucin de deliciosos Muffins. La
amplia variedad de sabores de la mejor calidad. De esta manera, nuestro cliente
estar ms que satisfecho con nuestros servicios, esa es nuestra meta.
FODA de la empresa (fortaleza, oportunidades, debilidades, amenazas)
7.9
FORTALEZAS:
Contar con el personal especializado en la fabricacin de muffins

Diversidad de pblico objetivo en el sector.
Disponibilidad de materia prima.
Estrategia de comercializacin de productos por venta electrnica.
Personalizacin de productos.
Ubicacin estratgica de muffins
Ser originales en el producto que brindamos fortalezas
OPORTUNIDADES:
Tendencia de incremento del consumo de alimentos saludables

Posibilidad de brindar un producto distinto a los dems.
Competencia reducida en la actualidad.
Posibilidad de expansin.
Utilizacin del marketing para promocionar el producto.
DEBILIDADES:
Falta de experiencia por ser nuevos en el mercado

No contar con un posicionamiento de mercado aun.
Altos costos por inicio de operaciones. (marketing, personal, tramites del registro
del negocio, entre otros).
Baja rentabilidad por inicio de actividades.
AMENAZAS:
Competencia desleal.
Aparicin de nuevos competidores con precios ms bajos.
Incremento de barreras y requisitos reglamentarios costosos.
7.10 Costo de inversin:

ESTRUCTURA DE LA INVERSION
Inversiones (soles)
U.
CONCEPTO
M.
CANT.
P.UNIT
TOTAL
S/.
S/.
ACTIVOS FIJOS
1,341.00
I. Maquinaria y equipo
Cocina
ud
200.00
200.00
Microondas
ud
150.00
150.00
Refrigerador
ud
750.00
750.00
Sub total S/. 1,100.00
II. Muebles y enseres
mesa de preparacin
ud
80.00
80.00
Tazones
ud
2.50
5.00
Jarras
ud
2.50
5.00
moldes para muffins
ud
100
1.00
100.00
pinceles de cerda
ud
1.50
3.00
Mangas reposteras
ud
4.00
8.00
Ollas
ud
20.00
40.00
Sub total S/.
241.00
657.55
1,315.10
2,521.56
5,043.13
III CAPITAL DE TRABAJO

me
Costos variables
s
me
Costos y gastos fijos

IV GASTOS PREOPERATIVOS
Plan de negocio, estudios
ud
150.00
150.00
Licencias y constitucion de empresa
ud
900.00
900.00
Pagina Web
ud
250.00
250.00
Software
ud
0.00
0.00
0.00
0.00
Obras civiles (decoracion del local,

pintura)
m2

Total Inversiones
8,999.23
Captulo III
3.1
Anlisis
estadstico
encuesta por isotipo, logotipo
marca, producto (en este
aspecto se espera determinar si el nombre o logotipo son cercanos al cliente. Por otra
parte, se espera medir el ingreso de un nuevo producto) (mnimo se pueden realizar 200
encuestas).
Una vez culminado el trabajo de campo, los cuales se efectuaron el sbado 30 y
domingo 31 de mayo a unas 200 personas, en el Centro Comercial Plaza Lima
Norte, se realiz el anlisis de las encuestas con el propsito de conocer las diferentes
razones y caractersticas para la compra de un muffin tanto los clientes potenciales como
el mercado comn.
3.2
Interpretacin y resultados de la encuesta.

Grfico 1
Fuente elaboracin propia
Interpretacin:
Segn el Grfico 1, los tres principales consumidores son los trabajadores
Dependientes, universitarios y amas de casa.
Grfico 2
Interpretacin:
El 76% de la poblacin objetivo tiene como hbito el consumo de productos
de repostera.
Grfico 3
Interpretacin:
La principal caracterstica por la que los encuestados compran un
producto de repostera es la calidad.
Grfico 4
Interpretacin:
El producto de repostera que es ms consumido son los postres, seguido
de las galletas, muffins y tortas.
Grfico 5
Interpretacin:
El 100% de los encuestados ha probado muffin.
Grfico 6
Interpretacin:
El motivo principal por la que compraran muffin sera para fechas especiales,
con un 47%.
Grfico 8
Interpretacin:
El sabor preferido por los encuestados es el chocolate, con un 45%.
Grfico 9
Interpretacin:
La frecuencia de compra del muffin es 01 vez por quincena, con un 36%.
Grfico 10
Interpretacin:
La cantidad de muffins que se realiza en una compra es en promedio de 1 a 3
con un 60%.
Grfico 11
Interpretacin:
Un 46% de los encuestados indic que compra los muffins en supermercados,
Seguido de un 37% en pasteleras.
Grfico 12
Interpretacin:
Un 97% de los encuestados consumira muffin con productos andinos, como
La quinua, kiwicha, caihua, etc.
Grfico 13
Interpretacin:
Un 52% de los encuestados no tiene conocimientos de los mltiples
beneficios que poseen estos productos andinos.
Grfico 14
Interpretacin:
El 96% de los encuestados les gusta el nombre de nuestro producto.
Grfico 15
Interpretacin:
El 74% de los encuestados les gusta el logotipo de nuestro producto.
3.3
Perfil del consumidor

Son personas que viven en el cono norte, les encantan los productos de
repostera, la mayora son jvenes universitarios y personas que cuentan con un
trabajo estable, por lo que su poder adquisitivo es aceptable. Adems, estas
personas son los encargados, por lo general, de realizar reuniones donde pueden
comprar muffins en mayor cantidad.
Tambin, les agrada el sabor de cereales andinos, como la kiwicha, quinua,
caihua, y debido a los beneficios que poseen estos productos, ayudar al cuidado
de la salud de todas las personas.
3.4
Hbitos del consumidor/ cliente.
El consumidor tiene como hbitos los productos de calidad, es decir se fijan mucho
en la esttica del muffin. Asimismo, la mayora de ellos, especficamente un 85%,
los compra en supermercados.
Por otro lado, un 45% prefiere el sabor a chocolate y el motivo por lo cual lo
compran son para fechas especiales. Y la frecuencia de compra es de una vez por
quincena, en su mayora.
3.5
Valor de la marca
Capitulo lV
4.1 Plan de Marketing

Nuestro plan de marketing va ir enfocado a la satisfaccin de nuestro pblico objetivo por
ende debemos llevar a cabo una serie de procesos que nos ayudara a obtener nuestras
estrategias comerciales que debemos implantar en nuestro negocio a fin de obtener un mayor
beneficio de forma eficiente y efectiva.
Al implantar estas estrategias podremos conocer las posibles debilidades y fortalezas de
nuestro negocio y as superar las falencias y conducir nuestro negocio al xito
4.2 Descripcin del Producto

4.2.1 Presentacin y Diseo
Nuestro producto
es muffins con cereales y frutas elaborados con productos
naturales con un bajo porcentaje en grasa, este producto tiene el valor agregado de
que son productos naturales y nutritivos
100% andinos, tanto para las personas
deportistas como la salud de los ms pequeos con una variedad de sabores los
cuales los atraer y har ms fcil su consumo.
Las formas de los muffins sern elaborados con moldes de diseos atractivos para los
nios y para la vista de los clientes, ya que es importante cubrir las expectativas del
cliente.
4.2.2 Etiqueta
La etiqueta de nuestros productos estn diseados para atraer al consumidor a travs
de diseos llamativos y a la vez informar al consumidor de la calidad de nuestros
productos describiendo los ingredientes y el aporte nutricional de cada muffins, con el
fin de que nuestros clientes tengan el conocimiento suficiente de la composicin de los
productos , as tambin estar el tiempo de vencimiento de consumo y la temperatura
de conservacin, adems en la etiqueta debemos mencionar el nmero de registro
sanitario y un telfono para la atencin al consumidor.
4.2.3 Slogan
Independientemente de las acciones internas encaminadas a la captacin de clientes,
basaremos nuestra estrategia de penetracin en el mercado y acceso a nuevos
clientes en el concepto: Salud, Calidad y Exquisitez; Y tambin bajo el slogan:
MUFFINS sabor natural que nutre tu vida.
4.3 Estrategia de Producto
4.3.1 Precio
El precio de nuestro producto ser accesible para todas las personas dependiendo del
diseo y del tamao.
Nuestro producto tiene una gran ventaja diferencial ya que nuestros productos son
100% naturales con un servicio personalizado por lo que no existe un producto ni
servicio igual
ya que contribuye con la alimentacin y la buena salud de los
consumidores.
4.3.2 Plaza
Nuestro producto contara con un local como principal punto de venta directa, ubicado
en un sector de alta congruencia comercial, permitiendo as captar un mayor nmero
de consumidores. El espacio destinado a la comercializacin de los muffins deber
contar con un espacio amplio, donde se podr exhibir las diferentes lneas de nuestro
producto.
Nuestro local plantea un concepto en imagen y armona totalmente iluminado donde

resalten los productos a ofrecer a los clientes.
Los canales de distribucin sern manejados por nosotros mismo, ya que seremos los
encargados de promocionarlo y venderlo de distintas maneras para poder as abarcar
un poco ms la demanda de este producto. Por lo que se podr optar por distintos
canales uno en el mismo punto de venta y tambin pueden hacer los pedidos por la
pgina web. Las ventas se harn al por mayor y menor ya sea en bodegas, tiendas
especializadas, tiendas por departamento, pastelera, etc.
En cuanto a los horarios de atencin, nuestro local ofrecer su servicio de lunes a
sbados de 9:00 am a 7:00 pm, Domingos y feriados de 11:00 am a 5:00 pm. Este
horario aplica tanto para el local como para delivery.
4.3.3 Promocin
El objetivo de implementar una campaa de promocin de producto es penetrar en el
mercado e ir escalando poco a poco, adems de dar a conocer nuestro producto y la
empresa como tal, lo que se busca es generar curiosidad en la mente del posible
consumidor generando clientes potenciales o simplemente la intencin fina se resume
en dejar al pblico objetivo con la curiosidad sobre los productos de nuestra empresa.
Para llevar a cabo la promocin en s de nuestro producto debemos recurrir en un
primer momento a la realizacin de descuentos para facilitar que los clientes
potenciales prueben la calidad de nuestro producto de forma fcil. A tal efecto hemos
organizado un da de abre puertas en el cual daremos de forma gratuita nuestro
producto a todo el pblico que asista a nuestro local.
4.3.4 Logstica
Uno de los objetivos de toda empresa es conquistar nuevos consumidores, y esto es
lo que busca nuestra empresa con la entrega a domicilio de todos los productos que
tiene a disposicin. Pero tan importante como adquirir nuevos clientes es el hecho de
retener y fidelizar a los consumidores que ya se tiene. Los clientes fieles son aquellos
que le generan a la empresa una utilidad a travs del tiempo. El marketing relacional
busca construir, fortalecer y mantener relaciones consistentes, duraderas y relevantes
con los clientes, con el objetivo de captar, fidelizar e incrementar el valor de los
mismos. Para iniciar los muffins se debe construir una base de datos con sus clientes
y con las personas que invite al evento de inauguracin. Se debe tener los datos del
cumpleaos y correo electrnico de cada contacto para de esta manera enviar un mail
de felicitacin que incluya un cupn del 20% de descuento que podr utilizarlo en uno
de sus pedidos.
4.3.5 Atencin al cliente
Para brindar a cada uno de nuestros clientes una buena atencin y alta calidad de
servicio deber ser imprescindible que la empresa cuente con una fuerte cultura
organizacional, las cuales deber ser transmitido a cada uno de nuestros trabajadores
para as lograr el compromiso y la buena disposicin hacia el cliente.
4.4
Rentabilidad (corto, mediano y largo plazo) mencionar cifras y proyeccin
4.5
Fuentes de
inversin y financiamiento: mencionar cifras y /o empresas que
podran apoyar. Se puede explicar el porqu del asunto y mencionar los nombres de los
sponsor. En el cuadro en Excel se puede explicar cuanto se invertir a nivel global y luego
como se realizar distribucin de fondos por da, mes o ao. Detallar.
4.6
Proyecciones financieras de la empresa
4.6.1
Costeo del producto
4.6.2
Flujo de caja
4.6.3
Estructura de financiamiento
4.6.4
Estado de prdidas y ganancias
Captulo V
5.1
Plan de medios
5.1.1
Concepto de la comunicacin (mensaje a comunicar. Cual es ese algo extra que
proyectarn frente a la competencia)

5.1.2
Objetivos de la comunicacin: general y especficos
5.2
Medios tradicionales (explicar por qu) (citar antecedentes de los medios y lugar
de preferencia en el mercado) (a qu pblico llega) (mencionar tarifarios)
5.3
Medios digitales (redes sociales)
5.4
Inversin (destinada para este rubro)
5.5
Impacto en medios (mencionar si han aparecido en medios)
5.5.1
Repercusin en ventas.
Captulo VI
6.1
Justificacin del plan de responsabilidad social
6.1.1
Antecedentes previos. (empresas que han realizado lo mismo y les sirve de apoyo)
6.2
Implementacin del plan de responsabilidad
6.2.1
Antecedentes del lugar
6.2.2
Pblico objetivo
6.2.3
FODA
6.2.4
Estrategia de responsabilidad social
6.3
Inversin
6.4
Intencin y resultado
Captulo VII
7.1
Conclusiones
7.2
Sugerencias
7.3
Bibliografa
7.4
Anexos
7.4.1
Modelo de encuesta.
7.4.2
Transcripcin de entrevista.
7.4.3
Fotos
7.4.4
Vdeo sobre el proyecto de negocio
http://magic-cupcakes.blogspot.com/p/mision-y-vision.html

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Pro Yec To Inversion

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FACULTAD DE ADMINISTRACION

ESCUELA ACADMICA PROFESIONAL DE CIENCIAS EMPRESARIALES

GONZALES QUISPE, JAVIER

FORMATO DEL PLAN DE NEGOCIO

Viabilidad y rentabilidad del proyecto

Antecedentes empresariales previos:

FODA del sector:

Situacin actual del mercado

Cultura corporativa: misin, visin, valores

Estructura organizativa de la empresa

Interpretacin y resultados de la encuesta.

Perfil del consumidor

Hbitos del consumidor/ cliente.

Descripcin del producto:

Precio (frente a la competencia)

Plaza (Canales de distribucin)

Fuentes de inversin y financiamiento

Proyecciones financieras de la empresa

Costeo del producto

Estado de prdidas y ganancias

Objetivos de la comunicacin: general y especficos

Impacto en medios (mencionar si han aparecido en medios)

Implementacin del plan de responsabilidad

Antecedentes del lugar

Estrategia de responsabilidad social

Vdeo sobre el proyecto de negocio

Muffins Miski se crea con el objetivo de contribuir a la alimentacin saludable y nutritiva

Viabilidad y rentabilidad del proyecto.

Antecedentes empresariales previos:

Posesionarnos en el mercado de Lima Norte, preparando y comercializando muffins con

enorgullece ser peruanos, con precios asequibles a nuestros clientes.

migran de la serrana en busca de mejores oportunidades.

personalizndolo, y preparar para ocasiones especiales.

En el proyecto se utilizaron datos con enfoque cualitativo, porque se encontraron

El presente proyecto utilizo en su proceso de elaboracin el mtodo exploratorio porque

Diagnostica al producto, en este caso utilizamos a la encuesta como medio de estudio,

Tcnicas e instrumentos (puede ser la observacin, exploracin de campo etc, e

instrumentos, se puede considerar, encuestas focus group y otros segn la necesidad)

FODA del sector:

La estabilidad de la economa del pas.

La buena reputacin de los cereales oriundos del Per.

Producto de consumo masivo.

Tecnologa que facilita la elaboracin de los muffins.

Mejoramiento contino del producto.

Ser nuevo en el mercado.

Falta de presupuesto para exportacin.

Falta de formacin del personal.

Baja rentabilidad por inicio de actividades.

Subida de los precios de la materia prima.

Situacin actual del mercado:

S.A.C, es una sociedad annima cerrada dedicada a la

elaboracin, distribucin y comercializacin de productos alimenticios.

El cliente como centro de nuestro negocio.

El comportamiento tico e integridad personal y profesional como forma de

La innovacin como palanca de progreso.

La responsabilidad social corporativa como compromiso con el desarrollo.

conciencia, ponerse objetivos y luchar hasta alcanzarlos, separar las cosas

Pblico objetivo: los jvenes de 14 a 24 y las amas de casa.

7.7.1 Ubicacin y lugar: distrito de los olivos

Identificamos que la poblacin de los Olivos es de 360,532 habitantes.

Observamos que el Nivel B, tanto B+ como B- representa un porcentaje del 18.3% de la

Estructura organizativa de la empresa

Planear metas a largo y corto plazo