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MANUAL TCNICO
PER
Ministerio de Desarrollo
e Inclusin Social
Manual Tcnico / N 5
CONTENIDO
PRESENTACIN 4
INTRODUCCIN
5
Abonos orgnicos
1.
2.
3.
El biol 9
1.1 Utilidad del biol
10
1.2 Ventajas del biol
10
1.3 Desventajas del biol
11
1.4 Materiales para elaborar el biol
12
1.5 Preparacin del biol
15
1.6 Aplicacin del biol
20
El compost 22
2.1 Utilidad del compost
22
2.2 Ventajas del compost
23
2.3 Desventajas del compost
24
2.4 Materiales para elaborar el compost
24
2.5 Elaboracin del compost
24
2.6 Aplicacin del compost
30
El humus de lombriz 31
3.1 Utilidad del humus
31
3.2 Ventajas del humus
32
3.3 Desventajas del humus
33
3.4 Materiales y herramientas para elaborar el humus
33
3.5 Preparacin del humus
34
3.6 Cosecha del humus
38
3.7 Aplicacin del humus
40
BIBLIOGRAFA
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PRESENTACIN
El presente manual tcnico Produccin y uso de abonos orgnicos: biol,
compost y humus tiene la finalidad de brindar orientaciones tcnicas
a los yachachiq y usuarios del Proyecto Mi Chacra Emprendedora
Haku Wiay sobre su preparacin y uso, para promover su aplicacin
en las parcelas de las familias rurales, utilizando materiales e insumos que
estn a su alcance en estos lugares, lo que permitir reducir los costos de
produccin.
Los abonos orgnicos sugeridos en este manual pueden contribuir a que
los agricultores mejoren la produccin y productividad de sus cultivos, a
travs de una agricultura sostenible y amigable con el medio ambiente.
El manual explica de manera sencilla y didctica, las formas de preparacin
y aplicacin de los abonos orgnicos: biol, compost y humus, sus ventajas,
los materiales utilizados, y ofrece recomendaciones sobre su adecuado
uso.
Este material ha sido elaborado con el aporte del equipo tcnico de la
Unidad de Generacin de Oportunidades Econmicas - UGOE y el equipo
del Programa de Adaptacin al Cambio Climtico - PACC, en el marco
del Convenio de Cooperacin Interinstitucional, suscrito entre Helvetas
Swiss Intercooperatin y el Fondo de Cooperacin para el Desarrollo
Social - FONCODES.
Manual Tcnico / N 5
INTRODUCCIN
Desde pocas inmemoriales, los antiguos pobladores respetaban el suelo
porque consideraban que tena vida; la llamaron Pachamama (madre
tierra), e incluso le rendan homenaje, a travs de rituales, porque saban
que de ella obtenan los alimentos para su subsistencia.
Sin embargo, con el paso de los aos, el respeto por nuestra naturaleza
se ha ido perdiendo. La revolucin de la agricultura ha ocasionado el uso
indiscriminado de los fertilizantes y pesticidas qumicos que contaminan
y deterioran el suelo, ya que eliminan los insectos y microorganismos
(hongos y bacterias) benficos que viven en el suelo. Ante esta situacin,
la agricultura moderna considera que la materia orgnica puede ser
transformada en una importante fuente de alimento y de energa que les
sirve a estos microorganismos.
Los abonos orgnicos como el biol, el compost y el humus, son importantes
alternativas al uso de los fertilizantes sintticos, ayudan a conseguir
mejores cosechas, reducir los costos de produccin y contribuyen con un
menor deterioro del ambiente.
La incorporacin de abonos orgnicos aporta nutrientes, mejoran la
estructura y retienen la humedad en el suelo, incrementando el rendimiento
de los cultivos. En escenarios con sequias frecuentes, un suelo con alto
contenido de materia orgnica tendr mayor capacidad productiva.
Abonos orgnicos
Los abonos orgnicos son todo tipo de residuos orgnicos (de plantas o
animales) que luego de descomponerse, abonan los suelos y le dan los
nutrientes necesarios para que las plantas crezcan y desarrollen, mejorando
las caractersticas biolgicas, qumicas y fsicas del suelo. Ejemplos de
abonos orgnicos son: estircol, compost, restos de las cosechas, biol,
abonos verdes, restos orgnicos industriales, entre otros. Este manual
trata sobre cmo hacer y usar el biol, el compost y el humus.
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El biol
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los
Qu bueno, ya cuento con todos
materiales para elaborar el biol!
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Insumos:
Las cantidades bsicas de insumos que se utilizan para preparar biol en
un bidn de 60 litros son:
1 Litro
de chicha
de jora
1 Litro
de leche
1 kilo de guano
de gallina
1 kilo
de hojas
verdes
1 Sobre
levadura
1 Litro
de azcar
3/4 kilo de
ceniza / lea
Agua
hasta 55
litros
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Sustancia
pastosa
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Dosis
para mochila de
15 litros (litros)
Agua
(litros)
Intervalo de
aplicacin
(das)
2a3
13 a 12
10 a 15
1.5 a 2
13.5 a 13
15
2a3
13 a 12
10 a 15
1.5
13.5
10
12
15
13
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Fuente: Manual de Elaboracin de productos naturales para la fertilidad de suelos y control de plagas y
enfermedades. 2010. AGRUCO
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2 El compost
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mos
Ahora si ya pode
a el
sacar los palos par
respiradero
Repetir las capas en el mismo orden hasta llegar a una altura de 1.20
a 1.60 metros de rastrojos, guano y ceniza. Finalmente se cubre la
compostera con hojas de rboles o arbustos, con plstico o arpillera
para protegerla de los rayos solares y lluvias excesivas, se deja reposar
por unas 3 semanas. Luego de 2 a 3 das, se debe sacar el palo para que
funcione el respiradero, si el compost atrae moscas, hay que taparla con
ms tierra.
Ceniza o cal
Estircol
Material vegetal
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Paso 3: volteo
A las 3 semanas se voltea la compostera para que quede una mezcla
uniforme, y se remoja de nuevo. Se vuelve a colocar los palos como
respiraderos. Luego de 2 semanas se voltea nuevamente.
Si hay hormigas es seal que la compostera est seca y se le debe
echar ms agua. Si notas un olor a podrido significa que hay demasiada
humedad y poco oxgeno, entonces agregar materia seca y voltear.
Paso 4: cosecha
La cosecha del compost se realiza entre 3 a 4 meses, el cual debe tener
un color oscuro, de estructura suelta y sin olor fuerte.
El compost se puede guardar en bolsas o sacos bien cerrados. Si al
apretar el compost sale lquido, entonces no se puede almacenar
todava, ya que es posible que se pudra.
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3 Humus de lombriz
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Aqu es el
lugar adecuado
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POST
COM
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os,
Vamon y
a
h
o
n
ya
a
comid
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Cantidad
Frutales
2 kilos/rbol
Hortalizas
1 kilo/m2
Praderas
800 gramo/m2
Semilleros o almcigos
Recuperacin de terrenos
4,000 kilos/hectrea
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BIBLIOGRAFA
ARANA, S. 2011. Manual de elaboracin de biol. Cusco, Per. Soluciones
Prcticas, 40 pp.
CEDECO Corporacin Educativa para el Desarrollo Costarricense. 2005.
Preparacin y uso de Abonos orgnicos slidos y lquidos. Serie Agricultura
Orgnica N07. San Jos, Costa Rica. 66 pp.
CLAROS, Jaime; CHUNGARA, Antonio; Zeballos, Gastn. 2010. Manual de
Elaboracin de productos naturales para la fertilidad de suelos y control de
plagas y enfermedades. AGRUCO Agroecologa Universidad Cochabamba.
Bolivia. 44 pp.
FONDO PARA LA PROTECCIN DEL AGUA USAID. 2010. Manual tcnico
Abonos orgnicos Protegen el suelo y garantizan alimentacin sana. Ecuador.
FONCODES- Fondo de Cooperacin para el Desarrollo Social. 2010. Mi chacra
productiva. Edic. Manual de Capacitacin Prctico. Apurmac, Per.
FUNEZ, Ricardo; TREJO, ngel. 2004. Instituto Hondureo del Caf. Manual
Tcnico Un enfoque de manejo integrado para el sostenimiento de la fertilidad
de los suelos y la nutricin de los cultivos. Honduras. 36 pp.
PROGRAMA PYMERURAL, 2011. Serie: Produccin orgnica de hortalizas de
clima templado Abonos Orgnicos. Tegucigalpa, Honduras. 27 pp.
PROYECTO CULTIVOS ANDINOS Direccin Regional Agraria Puno. 2009.
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16 pp.
INIA. Instituto Nacional de Investigacin Agraria INIA. Ministerio de
Agricultura. 2008. Folleto Produccin y uso del humus de lombriz. Lima, Per.
18 pp.
PGINAS WEB
CESTA Amigos de la Tierra El Salvador
http://www.cesta-foe.org.sv/areas-de-trabajo/Pubs/CESTA%20INSUMOS%20
ORGANICOS.pdf
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