Agua de berenjenas

Las berenjenas nos ayudan a eliminar el colesterol. Cmo? te preguntars. Sus

componentes absorben las grasas de los alimentos que se comen con ella y que circulan por el
intestino.

Eliminan toxinas del organismo y regulan el trnsito intestinal, siendo muy adecuadas
para combatir el estreimiento.

Dispone de propiedades antioxidantes gracias a la vitamina E y la antocianina, un

antioxidante que nos protege de varios tipos de cncer y enfermedades cardacas.

Las berenjenas tienen adems un contenido muy adecuado de potasio y algo de sodio,
importantes para el sistema nervioso y cardiovascular.

La fibra de la berenjena nos ayuda a depurar el organismo, tal y como hemos sealado
antes. Adems, nos permite bajar los niveles de azcar en sangre, favoreciendo as a los diabticos.

Dispone adems de cido flico, adecuado para nuestros huesos.

Las berenjenas son muy buenas para personas que sufran de problemas hepticos, ya
que estimula el funcionamiento de la bilis.

Es un vegetal muy rico en magnesio y hierro, puede prevenir la anemia, y mejorar

nuestras defensas.

Cmo adelgazar con el agua de berenjenas?

Cmo tomarla?
Debes tomarla durante siete das seguidos. Es recomendable seguir esta dieta al menos

una vez al mes, ya que adems de ayudarnos a combatir la grasa abdominal, nos ayudar a
depurar el organismo.
Durante esta semana debes seguir una dieta a base de ensaladas, jugos y reducir al

mximo las grasas industriales y las harinas refinadas.

Debes beber medio litro de agua de berenjena al da. Un vaso antes de las dos comidas

principales.
Normalmente puedes llegar a perder 2 kilos durante esta semana. Pero debes tener en

cuenta de que cada metabolismo es diferente, y la cifra puede variar de persona a persona.
Adems de agua de berenjena, tambin puedes consumir berenjena en su otras formas: al

horno, cocida. Como desees y como sea de tu gusto, pero nunca cruda. La berenjena en su forma
cruda es txica, ya que contiene un alcaloide llamadosolanina que nos puede producir vmitos y
diarrea.

Cmo puedo preparar el agua de berenjenas?

Es muy sencillo. Coge una berenjena mediana, pela la piel, lvala bien y crtala en

cubitos.

Ahora coge una jarra que sea oscura y pon medio litro de agua, aadiendo a su vez los
cubos de berenjena. Debers dejarla reposar toda una noche, de ah que sea indicado hacerla de
un da para otro aprovechando la noche para que se macere correctamente.

Puedes servrtela fresca y con un poco de jugo de limn. El sabor ser ms especial y
aadirs una mayor dosis de antioxidantes. Recuerda tomrtelo antes de las dos comidas
principales y siempre durante una semana. Puedes hacer esta dieta una vez al mes. Poco a poco
notars los resultados.