REGISTRO DIARIO DE CAMPO

NOMBRE DE LAS OBSERVADORAS:

CASTRO ADRIANZEN, MILAGROS
QUENAYA CHURA, KAMILA
CHINO CHATA , SOFIA
TICONA CONDORI , BRIGUITTE
MARCA MAMANI , LURENI
VILCA ARRATIA , NICOL
LUGAR:

AMPL. SAN MARTIN MZ. N LT. 28

HORA:

8:30 AM

FECHA:

25 DE ABRIL DEL 2015

CIUDAD:

TACNA

TEMATICA N 05: REALIZAR LA PRIMERA PARTE DEL

PROYECTO DE INVESTIGACION.
Siendo las 8: 30 am del 25 de Abril , nos reunimos para investigar la primera
parte del Proyecto de Investigacin.
Siendo el resultado el siguiente:
TITULO: LOS EFECTOS DE LOS ALIMENTOS DE LOS QUIOSCOS EN LOS
ESCOLARES
AUTORES:
CASTRO ADRIANZEN, MILAGROS
QUENAYA CHURA, KAMILA
CHINO CHATA , SOFIA
TICONA CONDORI , BRIGUITTE
MARCA MAMANI , LURENI
VILCA ARRATIA , NICOL

INSTITUCION DONDE SE REALIZA EL PROYECTO:

MARIA UGARTECHE DE MAC LEAN.
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1. EL PROBLEMA
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
La nutricin

es un problema presente en la comunidad educativa, diariamente

observamos como nuestros compaeros ingieren alimentos que no los beneficia, al

contrario les causan daos al sistema digestivo; estos alimentos llamados chatarra
abundan en todas las Instituciones Educativas y son consumidas por varios motivos ya
sea por su valor econmico, por su apariencia, por las propagandas, por estar al alcance
de los nios y jvenes, por la poca informacin, etc.
Conocedores de la problemtica hemos decidido investigar a fondo el dao que causa
estos productos a los escolares, su efecto en su alimentacin y posterior desarrollo.
Hemos realizado estudios sobre los alimentos que se podran reemplazar en los
quioscos escolares en vez de las galletas . chizitos y dems, encontrando soluciones
alternativas que pueden para el problema a investigar.
En tal sentido el problema de la presente investigacin queda planteado de la forma
siguiente:
EN QU MEDIDA EL CONSUMO DE COMIDA CHATARRA PUEDE
CAUSAR EFECTOS DAINOS EN LOS ESCOLARES? Y TENER UN
``QUIOSCO

SALUDABLE

EN

QUE

MEDIDA

CAMBIARIA

LA

INCLINACION ALIMENTICIA DE LOS ESTUDIANTES?

IMPORTANCIA Y JUSTIFICACIN:
El presente proyecto de investigacin cumple con el rigor del mtodo cientfico.
Siguiendo los pasos y una metodologa que nos a permitir alcanzar la verdad cientfica.
Adems en el aspecto social va a contribuir en la mejora de la alimentacin de los
estudiantes, promulgando hbitos alimenticios saludables para contribuir a un mejor
desarrollo de nuestras capacidades intelectuales y fsicas, que desarrollamos durante
nuestra poca escolar.
LIMITACIN DE LA INVESTIGACIN:
La investigacin tiene las siguientes limitaciones:
Falta de conocimiento sobre los ingredientes qumicos como carboximetilcelulosa y
tartracina de los Cheetos , por ejemplo.
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Por el horario de estudio de las investigadoras, no permite dedicar el tiempo adecuado y

requerido para este proyecto
Debido al costo dela investigacin (comidas chatarra (para comprobar su dao), foto
copias,Etc.) Este proyecto se ve limitado por el aspecto econmico.

OBJETIVOS:
Determinar en qu medida la comida chatarra vendida en los quioscos daa a los
estudiantes , tanto en su inclinacin alimenticia como en su organismo.
Fomentar y concientizar a los alumnos sobre la importancia de los hbitos
alimenticios, dndoles a entender los daos de la comida chatarra.
HIPOTESIS:
TENER UN QUIOSCO SALUDABLE Y NUTRITIVO AYUDARA A FOMENTAR
HABITOS ALIMENTICIOS SALUDABLES
LA COMIDA CHATARRA OFRECIDA EN LOS QUIOSCOS ESCOLARES AYUDA A
LA INCLINACION DE LAS PREFERENCIA ALIMENTICIAS

VARIABLES:
VARIABLE INDEPENDIENTE:
LOS ALIMENTOS OFRECIDOS EN LOS QUIOSCOS ESCOLARES
VARIABLE DEPENDIENTE:
LOS ALIMENTOS SALUDABLES PROPUESTOS.