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Revolución Agraria en Cuba
Revolución Agraria en Cuba
NDICE
Agradecimientos / 5
Prlogo de la ANAP, por Orlando Lugo Fonte (ANAP-Cuba) / 6
Prlogo de La Va Campesina, por Joo Pedro Stdile (MST-Brasil) / 11 Prlogo de Oxfam, Beat Schmid (Oxfam-Cuba) / 8
Resumen ejecutivo / 11
Introduccin / 15
Captulo 1 Proceso de transformaciones de la agricultura cubana / 21
Races de la agricultura cubana / 21
Tenencia de la tierra. Latifundios. Capital norteamericano / 21
La agricultura campesina / 22
Reforma Agraria: gnesis de las transformaciones / 23
Perodo de diversificacin del agro nacional y autosuficiencia alimentaria 1959-1965 / 23
Formas estructurales de produccin / 24
Esplendor de la Revolucin Verde en Cuba / 24
La Revolucin Verde comienza a declinar / 24
Otras consecuencias del modelo convencional / 25
La agricultura campesina y el fin de la Revolucin Verde / 26
Captulo 2 Antecedentes inmediatos de Campesino a Campesino: Inicio del Perodo Especial (1990-1997) / 27
La dependencia del exterior (crnica de una crisis anunciada / 27
Perodo Especial: rescate de la agricultura campesina y los avances cientficos / 27
La ciencia, aliada / 29
Asumir el desafo con la sustitucin de insumos / 30
La traccin animal: regreso al futuro? / 31
Retorno al campo / 32
Ante la crisis, cambios en las formas organizativas / 32
Recursos metodolgicos durante la transicin tecnolgica / 33
Captulo 3 Inicio de Campesino a Campesino en Cuba (1997-2000) / 34
Llega a Cuba una metodologa de trabajo diferente / 34
Arranque de CAC / 36
Comunicacin horizontal vs. extensionismo clsico / 37
Principios que guan el programa de Campesino a Campesino / 38
Principales actividades de la metodologa de Campesino a Campesino / 39
Consideracin final de la primera etapa de Campesino a Campesino / 40
Captulo 4 Nace un Movimiento Nacional (2000-2003) / 41
El comienzo de un Movimiento Nacional / 41
Aprovechar la estructura de la ANAP / 44
Breve recuento de avances en este perodo / 48
Conclusiones de este perodo / 49
AGRADECIMIENTOS
Al llegar al feliz trmino de este trabajo de sistematizacin, los autores desean hacer llegar su agradecimiento
a quienes lo hicieron posible:
Ante todo, a la Revolucin Cubana, por dignificar la
vida del hombre y la mujer del campo: les entreg tierras
y recursos necesarios para producir, los alfabetiz, les
dio atencin mdica y ha mejorado da con da, a lo largo
de 50 aos, sus condiciones de vida en todas las zonas
rurales. Todo ello ha facilitado que hoy esos campesinos y campesinas desarrollen una agricultura ecolgica y
contribuyan de forma significativa a la soberana alimentaria de su pueblo.
A la ANAP, organizacin que agrupa a las campesinas
y campesinos cubanos y que, a travs de sus estructuras,
ha contribuido a implementar la metodologa de Campesino a Campesino. Queremos hacer patente un agradecimiento especial a su presidente, Orlando Lugo Fonte,
quien desde el inicio confi en las potencialidades de la
agricultura ecolgica y la consider como una estrategia esencial para defender la Revolucin, convirtindola en Movimiento. Gracias a l, adems, por facilitar y
conceder un significativo papel a este proceso de sistematizacin, til sin duda para el futuro del Movimiento
Agroecolgico en la asociacin que dirige. Les damos
gracias especiales a dos colaboradores claves dentro de
la ANAP: Debora Lao Calaa, coordinadora nacional del
Movimiento Agroecolgico, y Mario La O Sosa, director
de Relaciones Internacionales.
A Pan para el Mundo (PPM) y el Comit Catlico
Contra el Hambre y por el Desarrollo (CCFD, por sus siglas en francs), que contribuyeron al financiamiento del
proyecto inicial de Promocin Agroecolgica de Campesino a Campesino. Asimismo, gracias a Oxfam, que adems de colaborar financieramente con el Movimiento, ha
facilitado este proceso de sistematizacin, manteniendo
su atencin permanente en la marcha de los estudios y en
la conformacin del documento final.
A los coordinadores y coordinadoras, facilitadores y
facilitadoras, promotores y promotoras, quienes en cada
sistemas agrcolas y producir lo necesario para alimentarnos. No obstante, necesitbamos conceptos integradores y modeladores de los cambios que eran ya imprescindibles, y los encontramos en la agroecologa. A su vez,
requeramos reforzar y adecuar los mtodos de trabajo,
para acelerar los procesos de innovacin campesina y la
transmisin de las mejores experiencias, con un mayor
compromiso social. A ello contribuy la metodologa de
Campesino a Campesino.
Comprendimos la importancia de estos factores y percibimos la gran receptividad que iba teniendo en nuestros campesinos, por lo que nos propusimos integrarlos
y desarrollar con ellos un movimiento nacional de productores agroecolgicos. Ello implic nuevos retos: su
alcance nacional, la dimensin de la convocatoria y la
movilizacin de las masas campesinas. Gracias, sin embargo, al contenido y a la prolongacin en el espacio y en
el tiempo de la meta que emprendamos, se abri adems
la posibilidad de insertar nuestro trabajo en importantes
programas que se acometan en el pas, as como de articular las acciones con otras instituciones interesadas en
el tema.
A poco ms de once aos de trabajo, los resultados
son tangibles y alentadores. Ms de 100 mil familias involucradas, miles de hectreas protegidas con medidas
de conservacin, la produccin de abonos orgnicos
como prctica comn y masiva entre nuestros campesinos: en todas las cooperativas del pas se produce ya el
humus de lombriz, por ejemplo. Un constante proceso de
diversificacin emprendido desde los aos difciles del
Perodo Especial, contina consolidndose, al integrar el
conocimiento cientfico con el rescate y validacin de las
prcticas de la agricultura tradicional.
Evaluamos que nuestro avance ha sido rpido y, sobre
todo, slido. Tenemos la conviccin de que para ello ha
existido un principal factor condicionante: la Revolucin,
que nos dio y garantiz la propiedad de la tierra, que nos
desarroll escolar, tcnica y socialmente; que nos inculc los valores del colectivismo, la cooperacin y la so-
PRLOGO DE LA VA CAMPESINA:
GLOBALICEMOS LA LUCHA, LA ESPERANZA
Y EL CONOCIMIENTO CAMPESINO
PRLOGO DE OXFAM:
COMPARTIR LA EXPERIENCIA GANADA CON EL MUNDO
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RESUMEN EJECUTIVO
Revolucin Agroecolgica: El Movimiento de Campesino a Campesino de la
ANAP en Cuba.
Este libro sistematiza poco ms de diez aos de experiencia en Cuba del Movimiento Agroecolgico de
Campesino a Campesino (MACAC), de la Asociacin
Nacional de Agricultores Pequeos (ANAP), miembro
de La Va Campesina Internacional.
El MACAC es un movimiento de masas promovido
por la ANAP entre sus bases campesinas para transformar
sus sistemas productivos a travs de la agroecologa. De
esta manera, el sector campesino est logrando cada vez
mayores ndices productivos con menores costos, sobre
todo en divisas. Asimismo, est contribuyendo cada vez
ms a la produccin nacional total de alimentos y est
resistiendo mejor tanto los embates del cambio climtico
(huracanes, por ejemplo), como el bloqueo econmico
estadounidense contra la isla.
11
demostrado ser efectivo para la rpida generacin, socializacin y adopcin de prcticas agroecolgicas y para
lograr, asimismo, una mayor integracin agroecolgica
en las unidades de produccin (captulo 5).
Lo anterior es un factor importante, pues entre ms
alto sea el nivel de integracin agroecolgica de una finca, mayores sern sus niveles de productividad, tanto por
unidad de rea como por cantidad de trabajo invertido.
En la Figura 2, por ejemplo, se presentan estos niveles
de productividad en fincas clasificadas en una escala de
1 (menor grado de integracin agroecolgica) a 3 (mayor
grado de integracin agroecolgica).
Figura 2.
Figura 1.
Incrementos productivos
El rpido crecimiento del MACAC en el sector campesino es parte de la razn por la cual este sector ha ido
incrementando su contribucin absoluta y relativa a la
produccin total nacional de alimentos, como se aprecia
en la Figura 3.
El MACAC se basa en la transmisin horizontal y
la construccin colectiva de conocimientos, prcticas y
mtodos. Es decir, trata de incorporar tradicin e innovacin campesina para sumarlos a los resultados de la
investigacin cientfica en agroecologa. Este proceso ha
Figura 3.
12
car posibles promotores, dirigir y coordinar los intercambios y las capacitaciones de manera eficiente; y la emulacin con base en la clasificacin de fincas por su nivel
de integracin agroecolgica (se trata de la clasificacin
mencionada arriba en la Figura 2; o ver captulo 5 para
mayor explicacin). En este sentido se evala tambin
el lento pero real avance de las Cooperativas de Produccin Agropecuaria (CPA) dentro del MACAC, frente a
la predominancia hasta ahora de las Cooperativas de
Crdito y Servicio (CCS).
La mayor resiliencia biolgica y humana de los sistemas agroecolgicos a los embates del cambio climtico
es, sin duda, otro factor importante. La resiliencia se define como la capacidad de un agroecosistema para mantener la productividad cuando est sujeto a una fuerza de
perturbacin.
La situacin geogrfica de Cuba hace que sea susceptible de ver disminuir su produccin agrcola a causa de
los constantes fenmenos naturales que padece. Por ello,
la resiliencia es un factor peculiarmente importante para
la isla. Los campesinos y campesinas cubanas ya han podido comprobar las bondades de la agroecologa frente
a los huracanes: las fincas con mayor grado de integracin agroecolgica son las que han sufrido menos frente
a esos fenmenos. Eso se explica, entre otras variables,
porque los sistemas agroecolgicos sufren menos erosin y derrumbes, debido a la mayor implementacin de
prcticas de conservacin de suelos (siembra en curvas
a nivel, control de crcavas, mayor cobertura vegetal del
suelo, etc.). Como consecuencia de las mltiples capas
de vegetacin, hay tambin menores prdidas de cosecha
(captulo 5).
No slo eso. Adems de que las prdidas que sufren
las fincas agroecolgicas frente a los huracanes no son
totales (como ocurre con los monocultivos convencionales), su recuperacin es mucho ms rpida en aqullas
con mayor nivel de integracin agroecolgica.
Por ltimo, queda anotar que el Movimiento ha estimulado la constante capacidad innovadora y experimentadora del campesinado, dueo de una gran creatividad
que slo necesitaba ser liberada para comenzar a dar resultados.
Figura 4.
Factores de consolidacin
El perodo 2004-2009 ha sido de auge y consolidacin para el MACAC. Ello se explica con base en diversos factores (captulo 5). Entre ellos, los ms importantes
han sido su transformacin en movimiento de masas y
la constante formacin de cuadros. A esto se agregan las
nuevas innovaciones metodolgicas que aport el campesinado cubano, como son: el mtodo Banes, una forma
rpida para conocer las prcticas que realizan e identifi-
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roles de la familia entera. Asimismo, el trabajo agrcola se vuelve ms interesante y agradable, pues cautiva
la imaginacin y ofrece oportunidades para todos los
miembros de la familia. Como resultado de ello, mayor
nmero de jvenes se quedan en el campo y otros miembros de la familia extendida se vuelven a reunir en la
finca. Esto, sin duda, contribuye a garantizar el relevo
generacional y a reducir el poder exclusivo del hombre
dentro de la unidad familiar.
Todo lo anterior se complementa, adems, con la ambiciosa Estrategia de Gnero de la ANAP, transversal en
la estructura del Movimiento. El mismo MACAC permite generar espacios para la participacin de las mujeres,
como promotoras, facilitadoras y coordinadoras. No obstante, hace falta mucho an para alcanzar la paridad de
gnero que el Movimiento necesita (captulo 6).
Alianzas
Mayor resiliencia frente a los embates climticos tan comunes en la isla (huracanes, sequas, inundaciones, etctera).
Restauracin de los suelos degradados por efecto del uso
intensivo de agroqumicos.
Alimentos sanos (ningn dao contra la salud).
Mayor productividad.
Ahorro en divisas, insumos e inversiones.
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INTRODUCCIN
El resultado de este trabajo de sistematizacin demuestra de modo fehaciente que la agroecologa ha sido
la opcin ms viable y, de hecho, perdurable para la agricultura campesina cubana, en medio de condiciones econmicas y ambientales desfavorables de la isla. Ms an:
los componentes fundamentales de sostenibilidad de los
sistemas tradicionales campesinos se convirtieron, ms
que en alternativas, en lneas estratgicas de resistencia.
Ello comprob la viabilidad de este modelo agrcola para
hacer frente e ir saliendo de forma sostenida a la aguda
crisis desatada en los aos 90, luego que desaparecieran
las relaciones comerciales con los pases del Este europeo, amn del recrudecimiento del bloqueo econmico
estadounidense, conocido en Cuba como Perodo Especial.
El Perodo Especial sent las bases para una visin
ms sustentable de la agricultura. Tambin permiti elaborar la estrategia de resistencia local y nacional, con alternativas reales que a su vez propiciaron posiciones ms
objetivas. Todo ello, orientado a reforzar la seguridad y
la soberana alimentarias. As lo expres Orlando Lugo
Fonte, presidente de la ANAP: la necesidad nos hizo
tomar conciencia.
ste es un libro de cmo en una isla creci un movimiento impulsado por la conviccin de sus campesinos.
Es la historia de esas personas, familias, cooperativas y
comunidades; de su lucha por alcanzar la seguridad y soberana alimentaria de su pueblo: Cuba.
Se trata tambin acerca de las experiencias surgidas con el avance del Movimiento Agroecolgico de
Campesino a Campesino (MACAC), gracias al empuje de la Asociacin Nacional de Agricultores Pequeos
(ANAP).
En Cuba, el Movimiento Agroecolgico fue promovido e iniciado por la ANAP, en 1997, hace apenas una
dcada. En ese breve tiempo, ha logrado aglutinar a ms
de 100 mil familias campesinas a lo largo y ancho de
la isla, lo que representa la tercera parte de las ms de
250 mil economas familiares campesinas cubanas. Estas
familias ya han transformado de forma significativa sus
sistemas de produccin, gracias a la agroecologa.
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Para los movimientos sociales que componen La Va Campesina, el concepto de agroecologa va ms all
de los principios ecolgicos-productivos. Adems de ellos, incorpora a su visin agroecolgica otros principios y metas sociales, culturales y polticas. En esta visin, por ejemplo, no existe por incompatibilidad un
latifundio agroecolgico, o una plantacin agroecolgica que produzca agrocombustibles para automviles, en vez de alimentos y productos para seres humanos.
Para nosotros, pues, la agroecologa es un pilar fundamental en la construccin de la soberana y la seguridad alimentaria.
Agricultura ecolgica. Es simplemente una agricultura que no atenta contra el medio ambiente y que
utiliza prcticas agroecolgicas en lugar de agrotxicos.
Prcticas agroecolgicas. Son prcticas como el control biolgico, la asociacin de cultivos o la integracin de cultivos con la ganadera, el compost, etc. Permiten producir sin uso o con menor uso de agrotxicos.
Integracin agroecolgica. La integracin agroecolgica va mas all de simplemente sustituir a un grupo
de productos qumicos por una serie de prcticas e insumos alternativos y no txicos. No se trata nada ms
de sustituir.
Los sistemas ms complejos e integrados, por ejemplo, incorporan de manera planeada cultivos, rboles, animales, etc. Ello hace que se generen interacciones y sinergismos entre los propios componentes del
agroecosistema y se autosubsidien sus necesidades de manutencin: fertilidad del suelo, manejo de las poblaciones de plagas, etc. El resultado sern los altos grados de productividad total por unidad de rea, con
dependencia mnima de insumos externos, con estabilidad productiva y con cada vez menores requerimientos
de mano de obra e inversiones (Monzote et al., 2001).
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Soberana alimentaria
Las organizaciones campesinas del mundo que forman parte de La Va Campesina han planteado la soberana alimentaria como la salida a la crisis sistmica en que se encuentra el mundo. La soberana alimentaria
es el derecho de cada pueblo a definir sus propias polticas agropecuarias y, en materia de alimentacin, a
proteger y reglamentar la produccin agropecuaria nacional y el mercado domstico, a fin de alcanzar metas
de desarrollo humano sustentable.
En las condiciones actuales del mercado alimentario mundial, hoy ms que nunca, es necesario proteger la
capacidad productiva nacional y aislarla de las tendencias en el mercado global hacia el incremento de precios,
pues en la gran mayora de los casos este incremento no beneficia a los productores campesinos, sino a las empresas que especulan con los alimentos.
Bajo el modelo de soberana alimentaria, se especifica que los alimentos sean producidos mediante sistemas de produccin diversificados, agroecolgicos y con base comunitaria y campesina. Para conseguir y
preservar la soberana alimentaria de los pueblos y garantizar la seguridad alimentaria, los gobiernos deben
adoptar y aplicar polticas que fomenten una produccin nacional sustentable, basada en la produccin familiar campesina, en vez del modelo industrial, de altos insumos y orientado a la exportacin.
El papel de la agroecologa es fundamental en la soberana alimentaria, pues precisa romper el vnculo
existente entre el precio del petrleo y el de los alimentos. Por ello, se requiere tambin la Reforma Agraria y la
proteccin a los mercados nacionales de los efectos del mercado internacional.
En septiembre de 2001, se celebr en el Palacio de las Convenciones en La Habana, el Foro Mundial sobre
Soberana Alimentaria, que marc un hito en la historia del MACAC en Cuba. Durante el Foro, se habl de los
xitos del Movimiento, cuya influencia qued plasmada en el documento de conclusiones. En el acto de clausura, se condecor a 20 campesinos promotores, iniciadores de MACAC, frente a centenares de delegados y
delegadas de Amrica Latina y del mundo.
El comandante Fidel Castro dio tambin un discurso en la clausura. Poco despus, pas tres das encerrado
con presidentes de las cooperativas de la ANAP de todo el pas, con quienes debati temas que finalmente
dieron lugar a varias de las polticas cubanas que allanaron el camino para el futuro desarrollo del MCAC.
En la lucha por la soberana alimentaria, las organizaciones campesinas se enfrentan a la necesidad de apropiarse de los procesos productivos, asociado en muchos
casos a una bsqueda de la autonoma. En este proceso,
ha quedado cada vez ms claro que no es slo la apropiacin lo que se requiere, sino tambin la transformacin,
para abandonar al fin la dependencia hacia los insumos
txicos producidos por las empresas transnacionales y,
de ese modo, dejar de atentar contra la salud de las personas y del medio ambiente.
La Va Campesina y la ANAP
La ANAP es miembro de La Va Campesina
(www.viacampesina.org), la alianza global de organizaciones de campesinos, agricultores familiares, trabajadores, mujeres y jvenes rurales, pueblos indgenas y pueblos sin tierra.
Actualmente, adems, la ANAP coordina la Comisin Internacional de Trabajo de La Va Campesina sobre Agricultura Campesina Sustentable. La
razn de ser de esta Comisin es elaborar las estrategias de resistencia y defensa de la agricultura
campesina y familiar. Asimismo, la construccin
local y nacional de alternativas reales, en el modelo de la soberana alimentaria, factor necesario
para defender al modelo campesino en el mundo
entero.
Una tarea particularmente importante de la
Comisin es colocar las bases para generar sinergismos entre los varios esfuerzos de las organizaciones miembros de La Va Campesina, en su lucha
por promover un modelo tecnolgico basado
Hoy da, la gran mayora de las organizaciones miembros de la Va Campesina, en todos los continentes, ya
tienen (o estn en ello) procesos internos para promover
y facilitar la transicin agroecolgica entre sus bases. En
esa precisa coyuntura, existe una bsqueda generalizada
de metodologas para guiar estos procesos.
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Cuba ofrece un ejemplo, un faro que ilumina el camino hacia procesos sociales y productivos necesarios. La
manera en que Cuba y sobre todo sus familias campesinas, organizadas en la ANAP hizo frente a una crisis profunda, con el Movimiento Agroecolgico de Campesino
a Campesino (MACAC), ofrece abundantes lecciones a
otros pases y organizaciones que estn buscando la salida
a las situaciones de vida o muerte en que se encuentran sus
bases campesinas.
La metodologa de CAC no se invent en Cuba ni en
Centroamrica (aunque de esta ltima lleg a Cuba). En
el mundo entero, la familia campesina ha experimentado
siempre con diferentes mtodos de siembra y produccin,
para luego compartir el conocimiento resultante de vecino a vecino. Fue la modernizacin brutal con el despojo y desplazamiento del conocimiento local y tradicional
que acompaaron a la Revolucin Verde la que gener
un desplazamiento del conocimiento tradicional por el
pensamiento y las prcticas de la modernidad, as como
el virtual abandono de muchas tradiciones importantes de
cultivo. Por suerte, siempre han sobrevivido algunos conocimientos remanentes y memorias colectivas. Es sobre
stos que se construyen los mtodos de CAC.
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En su dcada de vida en Cuba, el CAC ha sido tambin fuertemente marcado por valores como socialismo,
resistencia, lucha, autonoma, solidaridad y cooperacin
horizontal, y tambin por conceptos como ecologa y
medio ambiente. Los valores ecolgicos del MACAC,
por ejemplo, se ilustran claramente con su crtica contundente a los impactos de la Revolucin Verde y con su
construccin conciente de alternativas.
Por todo ello, el MACAC es, sin duda, una verdadera inspiracin para las organizaciones campesinas del
mundo.
Este libro
Para elaborar este libro se conform un equipo internacional de cuatro autores, conformado por dos miembros de la ANAP: uno del propio MACAC y una profesora del Centro Nacional de Capacitacin Niceto
Prez. Asimismo, por un agroeclogo de la Comisin
de Agricultura Sostenible de La Va Campesina Internacional, quien reside en Mxico, y por una profesora y
agroecloga miembro de la Coordinacin del Instituto
Universitario Latinoamericano de Agroecologa Paulo
Freire (IALA), el cual es coadministrado por La Va
Campesina en Venezuela; ella es tambin tcnico-militante del Movimiento Sin Tierra (MST) de Brasil. El
equipo revis toda la documentacin y estadsticas sobre
el MACAC existentes en la ANAP. Adems, busc informacin complementaria en otras instituciones cubanas.
Por ltimo, se realizaron dos giras nacionales para facilitar el contacto directo con familias campesinas de 13 de
las 14 provincias del pas. Durante esas giras se realizaron talleres participativos, visitas a fincas, intercambios
con productores, reuniones con la Direccin de la ANAP
en sus diferentes instancias, y entrevistas con aliados y
otros actores nacionales.
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Histricamente, hasta antes de la Revolucin de cuyas luces y sombras sobre el agro cubano se har inventario ms adelante el modelo y la prctica agrcola cubana eran el resultado de dos circunstancias particulares: la
herencia colonial y la llegada del capital norteamericano.
Ambas condiciones derivaron posteriormente en formas
tpicas de explotacin capitalista de la tierra.
Durante la Conquista, la colonizacin y el despojo
contra la poblacin originaria propiciaron la formacin
de grandes propiedades agrarias dedicadas inicialmente
a la ganadera. Despus, aprovechando el trabajo esclavo, estas propiedades se convirtieron tambin en plantaciones para la produccin azucarera y de caf. En el mejor de los casos, la tierra fue entregada a personas pobres
para el fomento de estancias y sitios de labor dedicados a
la produccin de alimentos.
De esta forma, los latifundios coexistieron con las
pequeas posesiones concedidas dentro de ellos. Los pequeos propietarios resultantes de esta convivencia conformaron el campesinado cubano, masa sometida desde
entonces a relaciones de produccin capitalista con componentes feudales de renta y aparcera, consustanciales a
la falta de derechos y de seguridad sobre la tierra. A final
de cuentas y a lo largo de esta etapa, el trabajo de los
campesinos constituy el principal sustento alimentario
de las villas fundadas. Adems, el campesinado participaba tambin con cierto peso en la produccin de caa
de azcar y en el incipiente comercio de tabaco y caf,
que sustentaban econmicamente a la colonia.
En esas condiciones permaneci el agro cubano hasta
finales del siglo XIX. Hasta que finalmente, lleg la independencia. Sin embargo, aunque se libr del dominio
europeo, en los hechos, Cuba estaba lejos an de ser en
verdad independiente.
A partir de la intervencin de Estados Unidos en la
21
La agricultura campesina
Cuadro 1.1.
Prcticas agroecolgicas en uso antes de 1959
Control manual de malezas.
Traccin animal.
Uso de tabaquina y palo de tabaco.
Arrope.
Conservacin de semillas.
Incorporacin de residuos de cosecha al suelo.
Siembra segn las fases de la luna.
Diversidad de animales y cultivos.
Uso de estircol como abono.
Cercas vivas.
Biodiversidad.
Asociaciones de cultivos.
Laboreo mnimo.
Cuarentena animal.
La crtica situacin en que vivan los campesinos cubanos por causa de las injusticias del latifundismo denunciadas por Fidel Castro (1953) en su alegato de defensa La historia me absolver, as como la esperanza
de mejorar sus condiciones de vida, motivaron que los
campesinos le ofrecieran su ayuda a los revolucionarios
en la sierra y simpatizaran con los jvenes rebeldes.
La falta del derecho de propiedad para el campesinado y de seguridad sobre la posesin de la tierra fueron consustanciales a la amenaza de desalojo, prctica
comn durante la poca que consista en la ocupacin
violenta de la finca, as como en la destruccin de viviendas, instalaciones y sembrados. En el perodo que va de
1898 a 1959, segn reporta Antero Regalado (1979) en
22
En el perodo 1959-1965, impulsado por la nacionalizacin y el ejercicio de la soberana sobre los recursos
del pas, junto con la aplicacin de la Reforma Agraria,
el nuevo gobierno revolucionario acometi un programa
de desarrollo econmico que parti del fomento industrial y la diversificacin de la agricultura nacional.
Ms de 1.2 millones de hectreas fueron puestas a
producir por 100 mil familias campesinas que, favorecidas por la poltica de apoyo material y tcnico de la
Reforma Agraria y sustentadas en sistemas productivos
de naturaleza diversificada, obtuvieron un elevado aprovechamiento.
El 40% de las tierras nacionalizadas fueron explotadas con ayuda de 400 mil trabajadores agrcolas, quienes
dispusieron as de empleo permanente y debidamente remunerado, con un mayor sentido de pertenencia. stos
son factores que incidieron ampliamente en la elevacin
del aprovechamiento de la tierra, la productividad y la
produccin agrcola.
Entre 1959 y 1960, el gobierno revolucionario invirti
286.4 millones de pesos en el sector agrcola. Asimismo,
emprendi amplios programas de desarrollo, entre los
cuales se destac el denominado Voluntad Hidrulica,
que posibilit multiplicar por 100 durante los primeros
15 aos de la Revolucin la capacidad de agua embalsada para diversos fines. La consecuencia de ello fue que
la superficie beneficiada con el riego creci 3.6 veces,
segn se report en el Informe del Primer Congreso del
Partido Comunista de Cuba, realizado en 1975.
Los cambios llevados a efecto en el sector agrcola y
la visin para el desarrollo de la agricultura vinculada
por primera vez a intereses nacionales, apoyados por
las masas populares de obreros y campesinos, arrojaron
los siguientes resultados:
Reforma Agraria:
Gnesis de las transformaciones
La radicalizacin de la lucha poltica, ante la arremetida de los remanentes de la oligarqua desplazada y sus
cmplices, dentro y fuera del pas, conllev a la aplicacin de una Segunda Ley de Reforma Agraria, que se
firm el 3 octubre de 1963. Esta ley:
23
masiva de tractores, cosechadoras, fertilizantes qumicos, plaguicidas, riego de gran escala, semillas hbridas
y un nfasis renovado en las grandes extensiones de monocultivo.
Esta poca coincidi con los profundos cambios
que se dieron en la sociedad cubana como resultado
del triunfo revolucionario. La orientacin de dichos
cambios fue alcanzar la justicia social y el bienestar
material, sobre una plataforma que requera el desarrollo econmico del pas a partir de su base agropecuaria. Ello presupuso elevar los soportes tecnolgicos en materia de mecanizacin e industrializacin.
Por otro lado, el carcter popular y progresista del
proceso revolucionario suscit la hostilidad del poderoso vecino del norte. Y se abri as la alternativa para la
naciente revolucin de establecer relaciones polticas y
comerciales con el entonces bloque socialista, integrado
por pases portadores de un mayor desarrollo industrial.
Esos pases orientaban su agricultura hacia el modelo
convencional, por lo que plantearon a la isla especializar
la produccin y el comercio, en los marcos de la divisin
internacional establecidos por mutuo acuerdo.
Todo ello favoreci la implementacin en Cuba del
modelo intensivo de alta especializacin y dependencia,
tpico de la Revolucin Verde, que afect sobremanera
las principales zonas agrcolas y las formas econmicas
de produccin agropecuaria (empresas estatales y cooperativas campesinas).
La complicada dependencia de la agricultura nacional
cubana en ese perodo la corroboran los datos suministrados por el Ministerio de la Agricultura (Oxfam, junio de
2001), que certifican el empleo anual de ms de 17 mil
toneladas de herbicidas y pesticidas, junto a 1.3 millones
de toneladas de fertilizantes qumicos, para alcanzar promedios que superaban los 192 kilogramos por hectrea
en este ltimo indicador. Adems, se importaban ms de
600 mil toneladas de concentrados alimenticios para la
ganadera, y la maquinaria agrcola elev su potencial de
cosechadoras y tractores, con promedios de 2.4 unidades
por cada 100 hectreas de cultivo.
En la dcada del 60, la agricultura cubana experiment profundas transformaciones estructurales. Por un lado,
en los antiguos latifundios se formaron grandes empresas
estatales, con alto nivel de especializacin y extensiones
variables, segn el rubro de actividad y la zona geogrfica. Por el otro, como resultado de la Reforma Agraria,
los pequeos productores obtuvieron y se les garantiz
de forma definitiva la propiedad sobre la tierra, abrindose para ellos la posibilidad de crear cooperativas que
prevalecen hasta hoy da, como una nueva forma de organizacin productiva.
En el sector campesino, inicialmente, se crearon las
Asociaciones Campesinas como formas asociativas simples, a fin de obtener representacin poltica y social y
recibir orientaciones. Paralelamente, se formaron tambin
las Cooperativas de Crditos y Servicios (CCS), que tenan
el objetivo de socializar la tramitacin de los principales
servicios para la produccin. En las CCS cada familia tiene su propia finca, que trabaja de forma individual.
En el segundo lustro de la dcada del 70, se inici la
conformacin de las Cooperativas de Produccin Agropecuaria (CPA), consideradas como una entidad econmica socialista constituida con la tierra y otros bienes
aportados por los agricultores pequeos, unidos as para
trabajarla. Estas cooperativas contribuyeron a forjar valores como el colectivismo y la cooperacin, en apogeo
dentro del movimiento campesino cubano. Esto significa
que en las CPA, se trabajan todas las reas de manera
colectiva.
En 1989, el 78% de la superficie cultivada estaba en
manos del Estado; 10% perteneca a las CPA y el 12%
restante, a las CCS y a los campesinos individuales.
Las grandes empresas estatales y las Cooperativas
de Produccin Agropecuaria se consideraban el soporte fundamental de la agricultura convencional, mientras
que las familias campesinas, a pesar de la marcada influencia de este modelo, conservaban las formas tradicionales de produccin que contemplaban elementos de
sostenibilidad.
A travs de la Revolucin Verde, Cuba tuvo crecimientos productivos en su agricultura. No obstante, al analizar
el comportamiento de la agricultura en esa poca, puede
observarse que a pesar de las grandes inversiones realizadas en el sector agropecuario en esos aos (25.7% de las
inversiones totales del pas en el perodo 1959-1988), los
resultados obtenidos no se corresponden. Rodrguez (1990)
mostr algunos argumentos de carcter econmico que
obligan a la reflexin sobre los efectos del modelo convencional planteado por la Revolucin Verde:
24
Otros cultivos con incidencia en la dieta de los cubanos (viandas, hortalizas, arroz y frijoles) tambin comenzaron a manifestar bajos ndices de crecimiento e
inestabilidad en sus niveles de produccin.
El uso excesivo de plaguicidas y fertilizantes sintticos provocaron un creciente desequilibrio de los agroecosistemas, en detrimento de los factores naturales. Ejemplo de ello fue que se eliminaron a muchos organismos
benficos, como son los enemigos naturales, necesarios
para el control de plagas. El resultado? La continua aparicin de nuevas plagas y la ineficiencia en el control de
las ya conocidas.
Este desequilibrio de los sistemas agrcolas los convirti en nicho apropiado para la proliferacin de plagas,
que provoc efectos devastadores en los principales cultivos del agro cubano. Algunas de estas plagas fueron
resultantes del propio desequilibrio y otras, de las agresiones biolgicas de Estados Unidos contra la isla. Aqu,
un listado de las que se consideraron ms terribles:
El moho azul del tabaco (1979) dej un saldo de prdidas econmicas por varias decenas de millones de dlares .
25
A modo de reflexin, se puede afirmar que la vulnerabilidad del sistema de altos insumos en la agricultura
cubana qued al descubierto cuando, en 1990, entr el
pas en el llamado Perodo Especial. Fue justo en ese
momento cuando las prcticas tradicionales de produccin campesina y los resultados de algunos centros de
investigacin desempearon un rol significativo para la
produccin agropecuaria del pas.
Fue sta una etapa en donde la inteligencia y creatividad de campesinos, obreros, tcnicos y profesionales
del sector se puso a prueba, en aras de la sostenibilidad
agrcola.
26
nes de petrleo a 53%, las de trigo y otros granos para consumo humano se deprimieron en ms de 50%, y otros alimentos disminuyeron an ms.
La agricultura cubana se enfrent a una cada de ms de
80% en la disponibilidad de fertilizantes y pesticidas. Pero
al mismo tiempo, enfrentaba el reto de incrementar de manera drstica y urgente la produccin nacional de alimentos,
para sustituir las importaciones (Rosset y Benjamin, 1994;
Rosset, 1997).
Por supuesto, las consecuencias del sistema de monocultivo no llegaron de la noche a la maana. Estaban ah
ya. Lo que sucedi con la cada del bloque socialista fue
sencillamente que las consecuencias de la dependencia,
antes ocultas por los acuerdos favorables para Cuba, por
fin se develaron. Fue como abrir los ojos de repente y
descubrir que el traje luciente de la Revolucin Verde
estuvo, desde el principio, confeccionado con jirones.
A finales de los 80, el panorama resultante del monocultivo agroexportador era explcito: Cuba importaba
el 48% de los fertilizantes y el 82% de los plaguicidas.
Adems, muchos de los componentes de estos fertilizantes agrcolas formulados en el pas tambin procedan del
exterior. Se suma a ello que las importaciones directas de
alimentos representaban aproximadamente 57% del total
de las caloras de la dieta de las familias cubanas.
Desde los aos 60 y hasta los 80, los acuerdos comerciales favorables con el bloque socialista propiciaron el
establecimiento de flujos de exportaciones e importaciones agrcolas con marcada tendencia a la especializacin.
Debido a los trminos favorables de intercambio, la produccin de azcar para la exportacin era mucho ms
rentable, en trminos econmicos, que la produccin de
cultivos alimenticios.
En 1991, en respuesta a la crisis econmica y alimentaria, el gobierno declar el Perodo Especial en tiempo
de paz, que bsicamente puso al pas en un programa de
austeridad, con un estilo de economa de tiempo de guerra. El objetivo primordial era conservar las conquistas
polticas y sociales alcanzadas con la Revolucin.
En respuesta a la crisis, y en el marco del Perodo
Especial, el pueblo cubano se apresur a desarrollar e
implementar alternativas econmicas, sociales y productivas, para hacer frente a las necesidades sin el lujo de las
importaciones. La austeridad total.
27
Descentralizacin de la produccin, sobre todo, del sector que estaba en manos de las grandes empresas estatales.
Bsqueda de nuevas formas de organizacin y estimulacin de la fuerza de trabajo en las entidades cooperativas.
Una nueva fase de transformacin agraria, con la distribucin de tierras en usufructo gratuito, a fin de recuperar
producciones de inters de la economa nacional y el autoabastecimiento familiar, lo que a su vez estimul el retorno
al campo.
Qu es la ANAP?
La Asociacin Nacional de Agricultores Pequeos de Cuba (ANAP) fue fundada el 17 de mayo de 1961, en el
segundo aniversario de la Reforma Agraria. Surgi como continuadora de las tradiciones de lucha del campesinado y como fruto mismo del proceso transformador emprendido por los cubanos dos aos antes.
En el mbito social, la ANAP trabaja constantemente por la elevacin de la escolaridad, la instruccin tcnica y profesional de las personas del campo, con resultados que hoy pondera en niveles mnimos de 9 Grado y
en el hecho de disponer de una fuerza calificada de alrededor de 43 mil 596 campesinos 13% del total de
asociados, que dan una cobertura de once personas con calificacin por cada cooperativa.
Entre sus principales logros estn:
Fomento de una estructura organizativa y orgnica capaz de vencer el aislamiento y la fragmentacin
organizacional y sus secuelas de individualismo generados en el campesinado durante siglos de exclusin.
Representacin a sus asociados para ser atendidos por los mximos rganos del Estado y otras organizaciones sociales, en todas las instancias administrativas y polticas del pas.
Consolidacin de su estructura de base. La organizacin abarca todas las zonas geogrficas, pues se estructur de acuerdo con la divisin poltico administrativa de Cuba, para posibilitar la representatividad y
la articulacin del trabajo en las diferentes instancias.
Mejoramiento de su participacin en la produccin de alimentos y otros cultivos de inters para la economa nacional.
Mantener la estabilidad de su poblacin asociada durante casi 50 aos y, adems, prcticamente duplicarla en los ltimos 20.
28
La ciencia, aliada
Con la reduccin de insumos qumicos se instrument su sustitucin por productos locales y, en la mayora de los casos, biolgicos. Asimismo, se produjo
una interaccin positiva entre el rescate de la agricultura campesina y los avances tecnolgicos alternativos
provenientes de los centros de cientficos.
Es necesario destacar aqu el papel relevante de
la entonces nueva generacin de cientficos cubanos
(Rosset, 1999), que crtica ante el modelo empleado
por la Revolucin Verde y frente al deterioro que prevea, contempl otras opciones para hacerle frente, tales como el Manejo Integrado de Plagas (MIP).
Desde mucho antes del Perodo Especial, gracias a la
promocin desde los centros de investigacin nacional
y a la buena asimilacin de los campesinos, se inici en
Cuba el MIP, que no es ms que la integracin de todas
las tcticas posibles para prevenir o disminuir afectaciones por plagas, tratando de mantener las mismas a
niveles por debajo del umbral econmico.
El MIP revolucion la lucha contra las plagas, porque implic utilizar los plaguicidas solamente como
ltimo recurso despus de fracasar todos los dems
mtodos disponibles, segn el nivel de las poblaciones
y daos. Adems, favoreci la integracin de las labores culturales, el mejoramiento gentico y el asocio de
cultivos, entre otras prcticas agronmicas.
Luego, el fomento a la lucha biolgica result viable
con la construccin de 276 Centros de Reproduccin
de Entomfagos y Entomopatgenos (CREE), laboratorios especializados en la produccin de medios biolgicos. El programa, adems, estuvo acompaado de un
proceso de divulgacin acerca de sus beneficios y los
requerimientos para su aplicacin.
1.
Mantener y seguir incrementando las reservas de alimentos, animales reproductivos y semillas que estuviesen en
manos de las cooperativas y las familias campesinas.
2. Elaborar planes para el uso masivo de la traccin animal
y el apoyo a las iniciativas e innovaciones campesinas,
a fin que con sus propios medios construyesen aperos y
herramientas manuales y de tiro animal.
3. Intensificar el uso de los molinos a viento, biogs, arietes hidrulicos y otros medios que posibilitasen ahorrar
combustible.
4. Intensificar la labor para que cada entidad productiva garantizase su autoconsumo, y no comprar aquellos productos que pudiesen ser suplidos por el autoconsumo, como
contribucin adicional a su colocacin de productos en el
mercado local y nacional.
5. Producir alimentos alternativos para los animales, con
la intencin de sustituir los piensos importados. Con este
fin, organiz un plan alimentario para los animales en
cada lugar.
6. Aplicar medidas de control biolgico contra las plagas.
7. Desarrollar ms la siembra de plantas medicinales para
uso de personas y animales.
8. Implementar un plan riguroso de reforestacin.
9. Implementar procesos de diversificacin mediante el fomento de crianzas menores, la produccin intensiva de
hortalizas, la popularizacin del cultivo del arroz y el desarrollo de los frutales.
10. Promocionar nuevas formas de organizacin, descentralizacin y estimulacin del trabajo colectivo en las CPA.
11. Fortalecer las capacidades de incidencia, gestin y prestacin de servicios en las CCS.
Por todo ello, una tarea fundamental a la que se enfrentaron los campesinos cubanos fue la recuperacin de
las prcticas productivas tradicionales, pues no dependan de los insumos externos. Algunas de esas prcticas
tpicas de la poca se muestran en el Cuadro 2.1.
Fuente: Entrevista colectiva a promotores (productores), facilitadores y coordinadores del MACAC, Taller de Sistematizacin,
Santa Clara, 25 de noviembre de 2008.
29
Gracias a esa labor, se ampli rpidamente la produccin y uso de controles biolgicos de plagas y enfermedades en los cultivos, al igual que los biofertilizantes hechos a base de formulaciones microbianas. A su vez, ello
signific una nueva ronda de inversin en los CREE.
No obstante, hasta la tecnologa ms ecolgica de
esa poca sufra debilidades.
Cuadro 2.2
Restaurar la integracin plena y el buen funcionamiento de los agroecosistemas toma tiempo y requiere
conocimiento. Sin embargo, la sustitucin de insumos
tiene su utilidad, pues usar un insumo en lugar de otro
es bueno para responder a una situacin de emergencia,
como ocurri en Cuba ante el colapso comercial y la crisis alimentaria.
Durante el Perodo Especial, la sustitucin de insumos facilit ganar el tiempo que el pas requera por muchas razones; entre ellas, repensar sus estructuras y sistemas productivos. En fin, fue gracias a la combinacin
de tradicin y modernidad que Cuba, que las familias
cubanas y su Revolucin, lograron sobrevivir a los aos
ms difciles, al comienzo del Perodo Especial. Quiz la
gente no comi tanto como antes. Pero la gente comi.
Y ya para mediados de 1995, la mayora de los cubanos
no se enfrentaba a reducciones drsticas en el suministro
bsico de alimentos.
No obstante, como se destacar en los siguientes captulos, el Movimiento Agroecolgico retomar en los aos
posteriores y con fuerza la necesidad de la integracin
agroecolgica.
30
Uso de bueyes con implemento resultado de la innovacin campesina. Finca Los Velsquez Provincia Las Tunas.
31
Retorno al campo
producan antes de la Revolucin Verde, en breve tiempo se apreci una recuperacin productiva ms rpida
en el sector campesino respecto de otras formas de produccin. Esta tendencia fue ms marcada y rpida en los
productores individuales de las Cooperativas de Crditos
y Servicios (CCS), y ms lenta y menos completa en las
Cooperativas de Produccin Agropecuaria (CPA); peor
an en las grandes empresas estatales.
Una de las causas que provocaron dicha lentitud en
la recuperacin productiva de las CPA y de las empresas
estatales fue la forma de organizacin y estimulacin del
trabajo. En las empresas estatales y en las CPA, los trabajadores se organizaron en brigadas que laboraban en
cualquier rea o actividad, en respuesta a las decisiones
de la direccin de la entidad. A cambio de ello, reciban
una remuneracin segn el cumplimiento de las normas
de trabajo. En esas condiciones, el trabajador no poda
experimentar la satisfaccin de una buena cosecha como
resultado de su propia labor. Esta desvinculacin se convirti en una enajenacin o apata, la cual conduca a la
poca productividad del trabajo y, en consecuencia, de los
cultivos (Rosset, 1997; Rosset y Benjamin, 1994).
Para elevar la productividad y lograr una recuperacin ms rpida en las fincas estatales y en las CPA, se
implement un nuevo concepto denominado Vinculacin del hombre al rea y los resultados finales. Esto
significaba vincular la persona a un rea especfica y
la remuneracin del trabajador con los resultados de su
trabajo, medidos generalmente por los rendimientos y la
rentabilidad del rea con que estaba vinculado. Al aplicar
este concepto, la ANAP inyect en las CPA uno de los
secretos de xito de las CCS: la vinculacin del hombre
con su tierra, mtodo que propici, adems, una mayor
vinculacin de la familia con las formas colectivas de
trabajo.
Mientras tanto, el sector estatal constituido por grandes empresas no se mostr capaz de lograr el cambio
tecnolgico. En general, se qued con un rezago productivo bajo las nuevas circunstancias. Por ello, a finales de
1993, se inici un proceso de fraccionamiento de la mayora de las empresas estatales en unidades de manejo ms
pequeas y bajo nuevos conceptos: las Unidades Bsicas
de Produccin Cooperativa (UBPC). stas constituyen estructuras productivas basadas en formas cooperativas de
funcionamiento, sobre la base de la propiedad estatal de la
tierra entregada en usufructo gratuito. Los otros medios de
produccin, tales como los edificios, maquinaria, animales, equipos de riego, herramientas, etctera, pasaron a ser
propiedad de las UBPC (Martin, 2001).
El resultado de las UBPC ha sido variable hasta hoy
y no es tema del presente libro. Sin embargo, su creacin
32
se puede tomar como evidencia de la necesidad de manejar reas menores y aplicar modalidades organizativas
adecuadas, para lograr la compatibilidad con tcnicas
productivas ms sostenibles.
En 1995, la ANAP tom la decisin de fortalecer las
CCS al ampliar sus direcciones, dotndolas de equipos
administrativos, medios y plenas facultades para la prestacin de servicios a los socios. Ello implic un proceso
de capacitacin para sus dirigentes. Si la vinculacin en
las CPA signific inyectarles lo mejor de las CCS, el fortalecimiento de las CCS ha sido algo como inyectarles lo
mejor de las CPA (mayor capacidad de gestin y administracin, bienes colectivos, etctera). Las CCS fortalecidas aumentaron la produccin, y crecieron constantemente en nmero de asociados, debido a la incorporacin
de familiares y de los nuevos poseedores usufructuarios.
Por ello, sin duda, las CCS resultaron las unidades ms
estables y de ms rpida recuperacin productiva bajo
las condiciones de la crisis.
33
El mtodo de CAC lleg a Cuba hasta 1997. No obstante, su repercusin fue mayor aun que en Nicaragua.
Ms todava, sumando las experiencias de toda Mesoamrica, CAC lleg a 30 mil familias a lo largo de 30
aos. En Cuba lleg a ms de 100 mil familias en apenas
una dcada. Por qu creci ms y con mayor rapidez
en Cuba? Como se ver en ste y los siguientes captulos, la respuesta es compleja, pero est relacionada con
la mayor intencionalidad y urgencia que Cuba le otorg a
CAC. Y tambin porque la ANAP organiz CAC en Cuba
de manera ms sistemtica y, quiz, menos espontnea.
La ANAP se puede decir agreg mtodos adicionales
a la caja de herramientas de Campesino a Campesino
y refin otros.
34
35
Arranque de CAC
Las relaciones de la ANAP con organizaciones campesinas e indgenas de Mxico, Centroamrica y el Caribe, los fructferos intercambios con personalidades
estudiosas de la agricultura sostenible y el apoyo de la
cooperacin internacional, facilitaron la consolidacin
de una visin agroecolgica con el uso de una nueva metodologa.
Desde la nueva perspectiva, la ANAP arranc Campesino a Campesino en 1997, con un proyecto financiado
por la ONG alemana Pan para el Mundo, en la central
provincia de Villa Clara. Su principal propsito era formar metodolgicamente los recursos humanos necesarios para desarrollar el programa, mediante la identificacin de los actores principales, la determinacin de sus
funciones y su capacitacin.
1.
2.
3.
A partir de 1999, el proyecto se extendi gradualmente al resto del pas con el apoyo financiero de otras organizaciones, como Oxfam y el Centro Catlico Francs
para el Desarrollo (CCFD). Por su resultado y alcance,
este proceso cre las condiciones para que dos aos despus CAC se convirtiera en Movimiento Nacional.
Fuente: Entrevista colectiva a promotores (productores), facilitadores y coordinadores del MACAC, Taller de Sistematizacin, Santa Clara, 25 de noviembre de 2008.
Paso al frente
CAC lleg cuando realizaba la funcin de instructor de la ANAP, en el municipio Ciego de vila. En aquel
momento no existan los coordinadores municipales, por lo que realic la funcin de facilitador municipal.
Mi labor consista en visitar directamente la base productiva de las CPA y CCS, por lo que me propuse seleccionar un facilitador en cada organismo de base del municipio. Con ellos realizamos un taller de capacitacin,
logrando que se entusiasmaran e identificaran varios promotores por cada organismo de base.
Cuando se les hablaba no lo entendan muy bien, pero daban el paso al frente y, al tener un espacio en
las Asambleas Generales, expusieron ah sus experiencias, lo que dio un gran resultado, porque ya no era un
cuadro el que les hablaba, sino un mismo promotor o productor.
Julio A. Infante Snchez, facilitador
Municipio Ciego de vila
36
37
38
Las caractersticas participativas que ofrece la metodologa de Campesino a Campesino y la tradicin y hbitos de la ANAP en la promocin agroecolgica, estn
basadas en actividades donde se usan diferentes herramientas:
Las herramientas pueden ser usadas en diferentes actividades (intercambios de experiencias y encuentros, por
ejemplo) y con distintos fines: motivar, animar o llamar a la reflexin. El uso de las herramientas posibilita desarrollar el trabajo de promocin en un ambiente motivador y lograr mayor comprensin.
La finca
Es la herramienta bsica y el soporte para realizar la experimentacin. Ella demuestra y convence sobre los
resultados de cada experiencia.
Los testimonios
Son aseveraciones hechas por el promotor u otro campesino sobre la solucin de un problema o la obtencin
de un resultado en la implementacin de la agricultura ecolgica. Tienen un inestimable valor didctico, debido
a la fuerza de la palabra y el honor campesinos.
Las demostraciones didcticas
Se trata de un tipo de herramienta que sirve para demostrar, de manera visual y prctica, un proceso negativo
o positivo. La demostracin debe estar siempre acompaada de una explicacin y del debate de los presentes.
Exhibicin de productos / semillas / materiales /
innovaciones
Se usa en los intercambios de experiencias y en los encuentros. Tanto a visitantes como a visitados les gusta
presentar sus productos, sus semillas, materiales e innovaciones. Disfrutan explicar cmo llegaron a ellas y debatir
criterios sobre sus resultados.
Dinmicas de animacin
Son para mejorar el nimo de los participantes en reuniones y talleres. Tambin ayudan a entender mejor los
temas que se exponen. Pueden ser juegos o actividades con cierto contenido de comicidad, pero siempre cuidando el respeto a la persona y no alterar las formas de actuacin del individuo y/o de la comunidad.
Poesas y canciones
Pueden emplearse en diferentes oportunidades; en espacios intermedios de los encuentros y talleres, por
ejemplo. Sus objetivos son animar a los participantes, exponer de forma amena algunos conceptos y, sobre todo,
despertar e integrar al proceso de promocin, la espiritualidad y el talento de las personas y la comunidad.
Sociodramas
Consisten en presentaciones teatrales que exhiben situaciones problemticas y sus soluciones a travs de las
prcticas y conceptos de la propia metodologa y la agricultura sostenible.
Otras
Se emplean tambin otras herramientas fotografas, audiovisuales, mapas, dibujos, afiches, etctera, segn
la disponibilidad y condiciones del lugar donde se hace la labor de promocin.
39
conocer en la prctica, las experiencias y mejoras obtenidas por otros campesinos y promotores. Es parte del
proceso de motivacin y socializacin del conocimiento,
as como del compromiso para su aplicacin en otras fincas.
Asamblea de Asociados
En la cooperativa, la Asamblea de Asociados es una
actividad sistemtica que posibilita realizar mltiples actividades del proceso: el acercamiento metodolgico y la
organizacin de promocin.
En la Asamblea se presenta y aprueba al facilitador;
se dan a conocer los campesinos identificados como promotores, quienes establecen compromisos y reconocen y
estimulan pblicamente a las mejores experiencias.
Esta actividad constituye la expresin prctica de la
factibilidad de utilizar las estructuras de la ANAP como
el soporte fundamental para la labor de promocin productiva agroecolgica.
Encuentros
Se realizan generalmente en las instancias de zona,
municipio, provincia y nacin. Participan en ellos promotores, facilitadores, coordinadores y otros actores y aliados, con el objetivo comn de hacer agricultura ecolgica.
Es un espacio para dar a conocer experiencias, articular
acciones y trazar pautas.
Talleres
Son actividades donde participan los actores de CAC.
Su objetivo es socializar las experiencias y construir colectivamente nuevos conocimientos. Por su contenido,
pueden ser metodolgicos (para preparar promotores, facilitadores y coordinadores sobre los elementos de la metodologa de Campesino a Campesino) o tecnolgicos,
para el intercambio de experiencias sobre el resultado de
una prctica o experimento. Estos ltimos, en la mayora, se dan en la propia finca del promotor, quien ensea
las prcticas que ya utiliza con xito.
Las visitas
Las visitas constituyen una prctica natural y comn
entre campesinos. Se dan tanto formal como informalmente, para conocer los resultados de alguna actividad en
particular. Su promocin y organizacin resultan de mximo inters para CAC.
Intercambios
Los intercambios consisten en la realizacin de visitas entre campesinos, promotores y cooperativas, para
40
Ejrcito productor
Yo aspiro a que, dentro de muy pocos aos,
este Movimiento se convierta en un gran ejrcito
de hombres y mujeres en funcin de la alimentacin del pueblo.
Orlando Lugo Fonte
Presidente de la ANAP
41
Cuba como incubador de un movimiento que eventualmente logr penetrar hasta en el rincn ms remoto de la
isla. La ANAP es la organizacin nica de las familias
campesinas cubanas, por lo que posibilit la apertura de
procesos masivos de alcance nacional y constituy y
an lo hace un instrumento de gran influencia educativa, orientadora y movilizadora de las familias campesinas.
La misin histrica de la organizacin est centrada en apoyar la poltica agraria de la Revolucin y, al
mismo tiempo, promover la participacin e insercin del
campesinado en el contexto de la economa y la sociedad
cubana, a partir de su representatividad social y de su
aporte productivo.
El trabajo organizativo est entre las tareas ms importantes y su existencia es el resultado de un proceso de
incorporacin y organizacin gradual del campesinado,
regido por el principio de la voluntariedad y promovido
desde las estructuras de base. Su caminar ha sido largo.
Transit desde formas simples de cooperacin como la
ayuda mutua y estructuras fundamentadas en principios
de la asociacin (Asociaciones Campesinas), hasta formas intermedias de cooperacin (Cooperativas de Crditos y Servicios) y formas colectivas de produccin (Cooperativas de Produccin Agropecuarias), basadas en la
socializacin de la tierra, de los medios de produccin,
del trabajo y de la distribucin de sus resultados.
La Cooperativa de Produccin Agropecuaria (CPA) es una entidad econmica que representa una forma
avanzada y eficiente de produccin socialista, con personalidad jurdica y patrimonio propios, constituidos con la tierra y otros bienes aportados por los campesinos, para lograr una produccin agropecuaria
sostenible, de manera colectiva.
La Cooperativa de Crditos y Servicios (CCS) es la asociacin voluntaria de familias campesinas individuales que tienen la propiedad o usufructo de sus respectivas tierras y dems medios de produccin, as
como de la produccin que obtienen. Es una forma de cooperacin agraria mediante la cual se tramita
y viabiliza la asistencia tcnica, financiera y material que el Estado brinda para aumentar la produccin
de los campesinos y facilitar la comercializacin de sus productos. Asimismo, tiene personalidad jurdica
propia y responde de sus actos con su patrimonio. Cada familia tiene su finca de manera individual.
En los ltimos aos, la ANAP ha promovido el fortalecimiento de las CCS, dotndolas de los medios y del
personal indispensable para elevar su capacidad de gestin y, con ello, mejorar los servicios y la atencin integral a sus asociados. Estas entidades reciben el nombre de Cooperativas de Crditos y Servicios Fortalecidas
(CCSF).
El rgano superior de direccin de todas estas cooperativas es la Asamblea General. Es integrada por todos los miembros y se rene de forma ordinaria todos los meses. La Asamblea elige mediante voto secreto
y directo al Presidente y dems miembros de la Junta Directiva, quienes se encargan de la direccin poltica,
econmica y administrativa, as como de los aspectos sociales y culturales.
Por ltimo, a esta Junta Directiva se le subordina un Consejo Administrativo, designado para ejercer las
funciones correspondientes a la prestacin de servicios, el abastecimiento de insumos, la comercializacin y
el control contable.
42
2.
3.
4.
Continuar el uso de la metodologa Campesino a Campesino, as como el desarrollo del proceso de capacitacin, a
fin de lograr una mayor sensibilizacin y concientizacin
de todos los actores sobre la necesidad de la agroecologa.
Conservar todo lo positivo de la cultura productiva tradicional campesina. Pero adems, aplicar y multiplicar de
forma adecuada los logros de la ciencia cubana en materia de sostenibilidad y cuidado del medio ambiente.
Lograr que los diferentes niveles estructurales de la
ANAP acten de forma plena y efectiva como soportes
funcionales y movilizadores en el proceso, con la colaboracin de los ministerios, organismos e instituciones.
Medir sistemticamente los resultados e impactos de las
mejoras productivas, para monitorear el avance, alcance
y aportes del programa CAC.
43
En este salto esencialmente poltico de ser un programa a un movimiento, tres fueron los componentes
fundamentales. En primer lugar, se comprendi la importancia de dar un paso adelante, para convertirse de
una experiencia de carcter tcnico en un proceso social
de formacin, capacitacin y organizacin de la base
campesina, sobre la estructura de una organizacin
nacional. El segundo factor fue expandir este proceso
partiendo desde los recursos y condiciones locales, tanto en el mbito de la finca como en el de la estructura
organizacional. Por ltimo, el tercer componente fue la
continua experimentacin a nivel de finca, que se haba
ya constituido en la base fundamental para la formacin,
el intercambio entre los productores y la garanta de la
produccin de alimentos.
En el proceso de expansin hacia las provincias de
Holgun, Ciego de vila, Matanzas y La Habana, al igual
que en el periodo de implementacin de la metodologa
en las provincias de Cienfuegos y Sancti Spritus (19972000), la capacitacin y multiplicacin de prcticas se
desarrollaron a partir de la valorizacin y el rescate de
las prcticas ya existentes en estas provincias, as como
la divulgacin y socializacin de las mejores prcticas
campesinas de las dos primeras.
Entre las iniciativas de la ANAP, resultan de inters
la creacin y funcionamiento de los grupos de trabajo
del Movimiento en los municipios, en las provincias y
en la Direccin Nacional. Estos grupos de trabajo son
instituidos para organizar y coordinar el Movimiento
Agroecolgico desde la propia estructura e instancias de
la ANAP. Estn integrados por dirigentes de la organizacin campesina y por coordinadores, facilitadores y
promotores que representan todos los niveles de la estructura de la organizacin y del Movimiento. Adems,
a travs de los coordinadores, participan tambin otros
organismos interesados en el tema de la agroecologa,
coordinados por el presidente de la ANAP; stos se renen con una periodicidad establecida segn la instancia
que les corresponda.
44
Por otro lado, a travs de programas conjuntos, el grupo gestor nacional organiz jornadas de formacin y de
capacitacin en las nuevas provincias. Uno de los espacios fundamentales lo constituy el Centro Nacional de
Capacitacin Niceto Prez, de la ANAP, donde se dio
formacin a los cuadros dirigentes acerca de los debates
de la agroecologa y la metodologa de CAC. Esta capacitacin contribuy a elevar el nivel de conocimiento y
sensibilizacin de los dirigentes de la organizacin y de
los tomadores de decisiones en los espacios de intercambio, lo que ha permitido una identificacin con la metodologa y el movimiento agroecolgico, fortalecindolo
y generando las condiciones para su avance.
En el mbito de las cooperativas, la dinmica de capacitacin se desarroll a partir de los talleres e intercambios organizados por los facilitadores y ejecutados
por los promotores, con los grupos de campesinos con
quienes por afinidad y cercana venan trabajando de por
s. Durante este perodo, algunas cooperativas avanzaron en la construccin de un programa de trabajo. Pero
en otros espacios, la capacitacin se desarroll ms bien
a nivel de intercambios, sin formalismo alguno de por
medio.
tus, con la modalidad a distancia. Estos cursos permitieron diplomar a 109 cuadros del sector que
de una u otra manera se vinculan con Campesino
a Campesino.
Es preciso sealar que en los cursos de Poltica
Ambiental que imparte la escuela a todos los dirigentes de la ANAP, estn incluidos adems de los
temas de medio ambiente y legislacin ambiental
la agroecologa y la metodologa de Campesino
a Campesino, lo que facilita una mejor comprensin y contribuye a la masividad del programa
agroecolgico.
Por su ubicacin, la escuela ha colaborado con la
Direccin del MACAC de La Habana, mediante la formacin de su equipo de coordinadores municipales,
el apoyo en talleres tecnolgicos en diferentes territorios y la realizacin de materiales bibliogrficos.
En febrero de 2009 la escuela imparti un taller a
los coordinadores provinciales y de todos los municipios. Sobre la base de esta experiencia, se decidi
disear dentro de los varios cursos de formacin de
cuadros de la escuela uno dirigido a formar de manera integral a diferentes actores del MACAC. Este
curso ya se dise, fue aprobado por el Bur Nacional de la organizacin y se incluir en el plan de cursos del CNC para mayo de 2010.
Adems de esta significativa labor en el mbito
nacional, como muestra de solidaridad, el Centro Nacional de Capacitacin Niceto Prez ha contribuido
a la formacin de campesinos(as) y lderes agrarios
de otros pases hermanos de Amrica Latina y del
Caribe, impartiendo cursos terico prcticos sobre la
sostenibilidad de la agricultura campesina, donde incluye el tema de Metodologa de Campesino a Campesino y se realizan visitas a diferentes promotores
agroecolgicos.
Carcter de masas.
Masificar es mover todos los mtodos y formas
posibles para impulsar y multiplicar cualquier tarea. Llevar las prcticas agroecolgicas de campesinos, promotores, mediante la capacitacin en
talleres, seminarios o conversatorios en las fincas.
Hacer las prcticas aprendiendo. Haciendo en las
escuelas, con los nios, en el barrio, con la comunidad, y que stos trasmitan el verbo campesino
al hombre o mujer ms cercanos la necesidad
de hacer un gran movimiento zonal, municipal,
nacional. Que se consoliden organizadamente las
tcnicas; demostrar que hay algo bueno hacindolo, experimentndolo en la finca. Que no se quede
nada para ensear a los dems; que todos podamos aprender y ensear, segn nos corresponda.
Reflexin individual
Taller de Granma
45
- Promotor. Es el actor bsico. Se trata de un campesino de la propia cooperativa con buenos resultados
productivos, en base a prcticas agroecolgicas. No es
remunerado por su labor como promotor. Surge como
consecuencia del proceso. Lo identifican los dems participantes, al destacarse por su inters y compromiso, por
su vocacin de servicio a la comunidad, a la naturaleza y
al medio ambiente. Su formacin se completa al ser dota-
46
- Facilitador. Es una persona de la propia cooperativa y/o contratado por ella, a quien se designa atendiendo a requisitos como la vocacin, la capacidad de
comunicacin y el tiempo disponible para trabajar. En
las condiciones de Cuba, labora bajo la orden de su
cooperativa, en funcin de facilitar el proceso de promocin y multiplicacin de prcticas de la agricultura
ecolgica. Para ello, emplea los principios, actividades y herramientas de la metodologa de Campesino
a Campesino. La mayora de los facilitadores trabajan
de forma voluntaria y algunos son remunerados por la
propia cooperativa.
- Coordinador. Es un cuadro de la propia organizacin campesina. Cuenta con calificaciones tcnicas y es
capacitado para auxiliar a las direcciones de la ANAP en
la composicin de los grupos de trabajo del MACAC,
en los municipios, las provincias y la instancia nacional,
en respuesta a las necesidades cuya atencin requiera el
Movimiento para funcionar.
47
Fuente: Trabajo grupal sobre los actores de la metodologa, con facilitadores y coordinadores del MACAC, Taller de Sistematizacin,
Ciudad Habana, 27 de noviembre de 2008.
3.
4.
5.
6.
48
7.
Abonos verdes
Curvas a nivel
Siembra en terrazas
Preparaciones botnicas para plagas
Se disminuye el uso de medios biolgicos
Incremento de la biodiversidad
Desarrollo de viveros
Diversificacin con rboles frutales
Diversificacin de las reas caeras
El auge de rbol de Nm
Incremento del uso de fuentes alternativas de energa
Fuente: Entrevista colectiva a promotores (productores), facilitadores y coordinadores del MACAC, Taller de Sistematizacin,
Santa Clara, 25 de noviembre de 2008.
49
Figura 5.1
Crecimiento del nmero de familias campesinas, promotores, facilitadores y coordinadores, entre 1998 y 2008,
en el Movimiento de Campesino a Campesino. Ntese
que las escalas son diferentes.
50
Figura 5.3.
Figura 5.4.
51
2009. El sector reporta crecimientos productivos por encima de lo estimado en el Plan de Siembra.
Figura 5.5.
Fuentes: Del uso de los agroqumicos: diagnsticos y encuestas realizados con promotores y campesinos en la zona y revisin de compras
de insumos en cooperativas seleccionadas de la zona central.
De la produccin: Controles de las Esferas Agroalimentaria y de Organizacin de la ANAP.
La reduccin actual en el uso de agroqumicos, en comparacin con las dosis aplicadas en 1988, ao de pleno auge
de la Revolucin Verde.
52
En el anlisis se tomaron en cuenta las mejores experiencias del pas. Por su relevancia y resultados, se
decidi generalizar la experiencia desarrollada en el
municipio Banes, de la provincia Holgun, basada en la
utilizacin de un procedimiento rpido, participativo y
abarcador, para inventariar en el mbito de la cooperativa las diferentes prcticas agroecolgicas. La intencin
de ello fue tener un mtodo para caracterizar y diagnosticar el nivel de implementacin agroecolgica de todas
las fincas, cooperativas y zonas campesinas del pas, en
el menor tiempo posible, para dirijir los intercambios hacia donde sean mas urgentes, y con los contenidos mas
apropiados. (Ver Recuadro Experiencia de Banes).
La deteccin de productores lderes y, ms tarde, su capacitacin y conversin en promotores era relativamente lenta.
Experiencia de Banes
Forma de llevar a cabo el proceso:
1. Realizacin del inventario de prcticas agroecolgicas en el mbito de cooperativa, durante la Asamblea
General de Asociados.
2. Identificacin de los productores lderes, como cantera para la formacin de promotores.
3. Determinacin del nmero de fincas a diagnosticar agrupadas por la similitud de sus problemas.
Procedimiento para el inventario de prcticas agroecolgicas en las cooperativas:
- En un papelgrafo se relacionan las prcticas agroecolgicas, enumerando cada una de ellas.
- Se le entrega a cada productor un lpiz y un papel en el que deben escribir su nombre y apellidos.
- Acto seguido, el facilitador o coordinador municipal explica en qu consiste el procedimiento.
- Cada tenedor de tierra debe escribir en el papel las prcticas agroecolgicas que l lleva a cabo. Una vez
que sea explicada y debatida por los participantes, se procede a hacer lo mismo con cada una de las prcticas
enumeradas, hasta terminar.
- Al final se recogen los papeles y se realiza el anlisis estadstico.
Luego de realizado el inventario, se trabaja en tres vertientes fundamentales:
1. Consolidar en cada cooperativa un facilitador o un activista agroecolgico encargado de controlar, promover y facilitar los encuentros entre promotores y campesinos, as como realizar prcticas y fortalecer la
capacitacin.
2. Continuar la identificacin de los campesinos lderes en todas las organizaciones de base, para que constituyan el ncleo del proceso de intercambios, promocin y capacitacin, y que se vayan formando como
promotores.
3. Elaborar y aplicar el plan de capacitacin basado en las necesidades mas agudas, y un plan de implementacin y multiplicacin de prcticas a nivel de cooperativa.
4. Establecer en cada organizacin de base de un expediente para el control de todos los indicadores de produccin y resultados del Movimiento; a saber:
- Control de las prcticas agroecolgicas.
- Control estadstico de las producciones agroecolgicas.
- Control de las actividades de capacitacin y de promocin con los promotores y campesinos.
53
Para implementar esta experiencia, el Grupo Nacional del Movimiento Agroecolgico convoc, en el propio
municipio Banes, a un taller nacional en el que participaron 122 coordinadores municipales y 14 provinciales.
El encuentro tuvo como objetivo visitar Banes, para conocer de cerca y analizar la experiencia desarrollada ah.
Como resultado de este encuentro, se acord extender el
mtodo ah desarrollado a todos los municipios del pas.
El mtodo de Banes permiti reconocer de forma
sistemtica los problemas principales de cada finca y,
al mismo tiempo, identificar a los posibles promotores,
quienes tenan ya en sus manos las soluciones a esos problemas. Gracias a ello, el coordinador y los facilitadores
pudieron dirigir mejor los intercambios y capacitaciones,
para resolver de manera ms eficiente los problemas productivos.
Trabajo grupal durante el Taller Nacional sobre la Experiencia de Banes, Provincia Holgun
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
54
Fincas integradas al proceso de intercambio, experimentacin y promocin del Movimiento y la metodologa CAC
(receptor/a o actor en ella).
Creciente biodiversidad e integracin de los componentes
productivos de la finca (integracin de agricultura, crianza animal y reas arbreas).
Reduccin sustancial en la aplicacin de productos qumicos.
Creciente aprovechamiento de los recursos que genera la
finca y proporcional disminucin de la dependencia externa.
Compromiso social.
Integracin de la familia y del grupo de cooperativistas
con equidad de gnero (participacin de hombres y mujeres de acuerdo con capacidades y condiciones).
Reafirmacin de la identidad campesina (social y cultural).
Produccin eficiente del sistema (econmico).
Finca ordenada y funcional.
Figura 5.6.
55
La ANAP se percat del problema y, para solucionarlo, dise un sistema para vincular al trabajador al rea
y los resultados finales de la produccin. As, se abra
el principal potencial para hacer agroecologa en esta
forma de organizacin. Los miembros de la cooperativa
que estn vinculados a un rea especfica, ahora tienen
mayor autonoma en la toma de decisiones referentes a
prcticas productivas. No obstante, sigue siendo menor a
la que tienen las familias pertenecientes a las CCS.
En este trabajo, pudimos observar que al mayor
avance del MACAC en las Cooperativas de Produccin
Agropecuaria se encuentra en aquellas donde ha sido
ms desarrollada la vinculacin del hombre al rea. Est
claro tambin que para lograr esos avances, ha sido en
absoluto imprescindible la labor de los promotores, facilitadores y coordinadores con la asamblea y la direccin
de las CPA; ms aun que en el caso de las CCS.
56
Figura 5.7.
Prdidas iniciales del cicln Ike en fincas seleccionadas de la CCS Rafael Zaroza, en la provincia de Santi
Spiritus. Las fincas estn clasificadas segn su grado de
transformacin agroecolgica, en una escala de 1 (menor) a 3 (mayor). Se explica la clasificacin en el texto.
Se contrastan las prdidas de tres fincas de categora 1,
tres de categora 2, y cuatro de categora 3, con la prdida
promedio de toda la cooperativa.
57
En la Figura 5.8 se observa la mayor y rpida recuperacin de las fincas ms agroecolgicas. En este caso
se trataba de verificar la resiliencia despus de un cicln,
pero los campesinos entrevistados hablaron tambin de
la mayor resistencia a la sequa. Segn lo expuesto por
ellos, el mayor contenido de materia orgnica en el suelo y la cobertura vegetal del sistema agroecolgico (con
la consecuencia de una temperatura inferior del suelo),
hace que se conserve mejor la humedad. Tambin est
claro que la no dependencia hacia los insumos externos
garantiza una mayor resiliencia frente a los choques del
mercado y el bloqueo.
Figura 5.8.
58
59
fuerza y objetividad, la experimentacin campesina atrajo el inters de tcnicos y centros de investigacin que la
acompaaron en su bsqueda de soluciones.
En la actual etapa del movimiento agroecolgico
cuando ya se ha fortalecido la capacitacin y los intercambios entre campesinos, es posible hallar a lo largo
de todo el pas numerosos resultados de esta experimentacin, del ingenio y la creatividad campesina.
Y para sostener estas palabras, marcha el ejemplo detrs de ellas.
Arado multipropsito JC21A
Para aliviar el trabajo ms duro y menos
productivo (la guataca); reducir por un lado el
esfuerzo fsico y, por otro, aumentar la productividad, comenc la creacin del arado multipropsito. Y ahora, ya ves, mi arado est registrado
con su propia patente.
La imagen demuestra que a slo 40 das del paso del huracn Ike, las
plantas de coco que fueron afectadas totalmente, ya estaban repuestas
con nuevas siembras. Provincia Las Tunas.
Promotor Jos A. Casimiro Gonzlez, CCSF Rolando Reina Ramos, Finca Del Medio, Municipio
Taguasco, Provincia Sancti Spritus.
El problema medio ambiental, como resultado del desequilibrio creado por el monocultivo, el abuso de la mecanizacin y el uso excesivo de qumicos.
La necesidad, pues, hizo eclosionar la experimentacin e innovacin campesina, cuya base fueron los elementos de sostenibilidad de sus sistemas tradicionales.
Adems como ya hemos mencionado antes, por su
Fuente: Entrevista colectiva a promotores (productores), facilitadores y coordinadores del MACAC, Taller de Sistematizacin,
Santa Clara, 25 de noviembre de 2008.
60
Muchos han sido los logros alcanzados por la Revolucin Cubana, pero al hablar de ellos resultara imposible no hacer referencia a la educacin. Al respecto, Fidel
Castro ha planteado: Siempre he pensado que la educacin es una de las ms nobles y humanas tareas a las que
alguien pueda dedicar su vida. Sin ella no hay ciencia, ni
artes, ni letras; no hay ni habr produccin, ni economa,
ni salud, ni bienestar, calidad de vida, ni recreacin, autoestima, ni reconocimiento social posible.
Significativa resulta la labor educativa de las escuelas, al incluir temas relacionados con el amor a la naturaleza y el respeto por el trabajo agrcola. Esta labor se
demuestra en los huertos de las escuelas primarias y los
crculos infantiles, con la participacin directa de los nios y nias en actividades agrcolas, para cumplir con el
principio martiano de vinculacin estudio-trabajo.
agropecuario, en coordinacin con centros de investigacin. Esta experiencia lo llev a conocer aspectos sobre
degradacin de los suelos, controles biolgicos de plagas
y otras prcticas sostenibles.
En parte gracias a ello, fue seleccionado en el 2000
como facilitador agroecolgico en un plan piloto provincial. Finalmente, su participacin en talleres nacionales
e intercambios le permitieron capacitarse de forma adecuada y formar parte del grupo asesor provincial. Todos
estos factores le han posibilitado a Vctor Manuel trasmitir sus experiencias a otros campesinos y ponerlas en
prctica en su finca. Sus principales logros son:
Introduccin de nuevas variedades y tecnologas de produccin de viandas (boniato y yuca), combinadas con el uso de
prcticas agroecolgicas.
61
Crculo de Inters Los guardianes del Bosque Integrado por pioneros y atendido por promotores. Municipio Najasa, Provincia Camaguey.
62
Conclusiones
biente y la formacin agroecolgica, que cont con un material bibliogrfico confeccionado en el Centro Nacional de
Capacitacin Niceto Prez y permiti la formacin de 5 mil
58 cooperativistas.
Cursos sobre agroecologa a mil 762 estudiantes de Europa, Amrica Latina y el Caribe.
63
En el mundo entero, la familia campesina est en crisis. Por un lado, la realidad econmica del campo y la
penuria del trabajo agrcola hacen que en la mayora de
los pases la juventud no vea futuro en el campo, y termina por integrarse a los flujos migratorios hacia la ciudad
o a otros pases.
Por otro lado, el machismo, la inequidad entre hombres y mujeres y la violencia domstica, afectan la calidad de vida, no slo de las mujeres, sino de la familia
Compromiso de La Va Campesina
Todas las formas de violencia que enfrentan las mujeres en nuestras sociedades entre ellas, fsica, econmica, social, machista, de diferencias de poder y cultural estn tambin presentes en las comunidades
rurales y, por ende, en nuestras organizaciones. Esto, adems de ser un enorme fuente de injusticia, tambin
limita el alcance de nuestras luchas. Reconocemos la relacin ntima entre el capitalismo, el patriarcado, el
machismo y el neoliberalismo, en perjuicio a las campesinas del mundo. Nosotras, todos y todas, mujeres y
hombres de La Va Campesina, nos comprometemos de forma responsable a construir nuevas y mejores relaciones humanas entre nosotros y nosotras, como parte necesaria de la construccin de las nuevas sociedades
a las cuales aspiramos. Por esto, en la 5ta Conferencia tomamos la decisin de romper el silencio y lanzamos
la campaa de La Va Campesina Por el Fin de la Violencia Contra las Mujeres. Nos comprometemos de
nuevo, y con mayor fuerza, a la meta de alcanzar la compleja pero necesaria paridad de gnero real, en todos
los espacios e instancias de participacin, anlisis, debate y decisiones de La Va Campesina. Fortaleceremos
el intercambio, la coordinacin y solidaridad entre las mujeres de nuestras regiones. Reconocemos el papel
central de la mujer en la agricultura de autosuficiencia alimentaria, y la relacin especial de las mujeres con
la tierra, la vida y las semillas. Si no vencemos la violencia hacia las mujeres dentro de nuestro movimiento,
no avanzaremos en nuestras luchas. Y si no construimos nuevas relaciones de gnero, no podemos construir
una nueva sociedad.
Declaracin de Maputo (octubre 19-22, 2008) 5ta conferencia de La Va Campesina. Maputo, Mozambique.
64
Jvenes:
1. Aprender de la experiencia de padres y ancianos.
2. Elaboracin de compost.
3. Labores habituales de la finca, guiados por los
padres.
4. Cuidado de los animales.
5. Siembran.
6. Ayudan con la aplicacin prctica de la teora
aprendida.
7. Comercializacin.
8. Traccin animal.
9. Siembra de rboles frutales y maderables.
10. Cra de abejas.
11. Produccin de frutales en viveros e injertos.
12. Ayudan en la cosecha.
Cuadro 6.1.
Roles y tareas de los miembros de la familia campesina extendida, en fincas agroecolgicas diversificadas.
Elaborado por participantes en el Taller de Santa Clara.
Nios:
1. Seleccionar material para compost.
2. Alimentar y cuidar la lombricultura.
3. Seleccin y conservacin de semillas.
4. Conservacin de alimentos.
5. Crculos de inters.
6. Plantas ornamentales.
7. Criar palomas.
8. Alimentar y cuidar a los animales.
9. Atender las hortalizas.
10. Estudiar en la escuela.
11. Control de plagas con trampas.
12. Sembrar rboles.
Mujeres:
1. Injertos.
2. Conservacin de alimentos.
3. Crianza de aves y animales domsticos.
4. Seleccin y conservacin de semillas.
5. Lombricultura.
6. Produccin de compost.
7. Sembrar y cuidar plantas condimentarias, medicinales
y ornamentales.
8. Recoger frutas.
9. Sembrar hortalizas y huerto familiar.
10. Preparacin y uso de biopreparados.
11. Artesanas.
12. Agricultura de traspatio.
13. Brindar entusiasmo a todos los miembros de la
familia.
Ancianos:
1. Trasmitir experiencias a los dems y orientar
a los jvenes.
2. Conservacin de alimentos.
3. Cuidar rboles frutales.
4. Preparar alimentos para los animales.
5. Seleccin y conservacin de semillas.
6. Tareas de menor esfuerzo fsico.
7. Riegan el compost.
8. Siembra de hierbas medicinales.
9. Siembra de autoconsumo.
10. Atienden a los conejos y gallinas
11. Cuidado de los nios.
12. Confeccin de tiles y herramientas.
Hombres:
1. Compost.
2. Conservacin de suelos.
3. Conservacin de semillas.
4. Manejo de animales.
5. Elaborar y aplicar abonos orgnicos.
6. Uso de medios biolgicos y preparados botnicos.
65
66
67
Desde el triunfo de la Revolucin, el tema de la igualdad de la mujer est entre las prioridades del poder revolucionario y las organizaciones sociales, incluida la
ANAP, por su relacin directa con la mujer campesina.
La materializacin de las referidas prioridades por
parte del gobierno cubano se plasma en un conjunto de
cuerpos legales que refrendan los derechos de la mujer:
La Ley de Maternidad establece el derecho de licencia retribuido a las mujeres trabajadoras gestantes, para asegurar y
facilitar su atencin mdica durante el embarazo (autorizada y retribuida), el descanso anterior y posterior al parto y la lactancia y
cuidado de sus hijos hasta que cumplan el primer ao de vida.
Motivacin
Las cooperativas tienen que ver como una inversin a ese joven que va a formarse, y no dejrselo
slo al Estado. Deben participar en la seleccin,
motivar que los hijos de campesinos se inclinen
por las especialidades agropecuarias y luego se
unan a su familia para trabajar.
Orlando Lugo Fonte
Presidente nacional de la ANAP
68
Hoy, la campesina y cooperativista que ya tiene conciencia de su papel en la produccin, tiene todava que
alcanzar un mayor nivel de comprensin sobre aspectos
vinculados a tradiciones y hbitos que no marchan de
acuerdo con los adelantos sociales: su papel en la familia, en la vida matrimonial, en la educacin sexual, en la
salud y otros aspectos (Navarro, B. 2007).
Por estas razones, la ANAP proyecta resolver tres
aristas fundamentales de la problemtica que vive la mujer campesina:
1.
Se pretende fortalecer el papel de la mujer al incrementar su participacin en los diferentes niveles de direccin.
Hoy, las mujeres representan ya el 31% de los dirigentes de
la organizacin.
2.
3.
69
Tabla 6.1.
Aprovechar la cooperacin internacional. Actualmente, Oxfam apoya el desarrollo de algunas experiencias piloto
para la capacitacin y formacin en el tema de gnero.
Desarrollar un amplio programa de actividades de sensibilizacin y capacitacin en todas las cooperativas, municipios y provincias que cierre anualmente con un balance nacional de las actividades relacionadas con el tema de gnero.
Por otro lado, la participacin de la mujer para implementar tcnicas agroecolgicas es loable. Las mujeres
destacan muchsimo, no slo en las disciplinas tecnolgicas, sino en las de sistematicidad de las responsabilidades que asumen. Asimismo, se han comprobado mejores
resultados cuando participan en determinadas prcticas
y tecnologas que le resultan ms viables, para sincronizar su tarea agroecolgica con el entramado de los roles
que desempea en la organizacin familiar y predial. Por
ejemplo:
Desarrollo de la lombricultura.
Desempean la labor fundamental para formar la vocacin, los hbitos y las aptitudes de los futuros agricultores.
La situacin de gnero en el Movimiento Agroecolgico es compleja. Por un lado, la diversificacin promovida ha construido espacios de participacin y poder para
la mujer campesina, tanto dentro de su familia como del
Movimiento. Se han abierto, por ejemplo, funciones de
promocin, facilitacin y coordinacin, puestos aprovechados por algunas mujeres; sin embargo, la participacin de la mujer en estos espacios an dista mucho de ser
igualitaria, como se observa en la Tabla 6.1.
70
71
Programas nacionales
Programa Cultivo Popular del Arroz. El arroz constituye uno de los alimentos principales en la dieta cubana. Como
consecuencia de la crisis econmica de los 90, surgi de forma
espontnea la produccin popular del arroz, que consisti en
sembrar el cereal en pequeas parcelas para garantizar el con
Por la premisa de unidad que sustenta su sistema poltico, una especificidad cubana es la concepcin de la
ANAP al considerar aliados a organizaciones y/o instituciones que investigan y promueven la agricultura sostenible en su propio escenario.
Desde sus inicios, el Movimiento Agroecolgico se
favoreci de un grupo de programas nacionales y polticas del Estado que facilitaron su rpida evolucin y
contribuyeron significativamente a los logros posteriormente alcanzados. Aqu, un listado:
Programa Nacional de Produccin de Medios Biolgicos. Fue aprobado en 1988 para construir una red de Centros
de Reproduccin de Entomfagos y Entomopatgenos (CREE)
en las reas de produccin agrcolas, con la misin de producir
(o reproducir) organismos (bacterias, hongos, insectos) que al
ser liberados tienen un comportamiento eficiente como enemigos naturales o biorreguladores de plagas.
Programa Nacional de Traccin Animal. Inici en la dcada del 90, sustentado en dos intenciones. Primero: disminuir
los ndices de sacrificio para incrementar la masa de animales
de trabajo. Y segundo: fomentar la investigacin y desarrollo de
implementos de tiro animal, orientados inicialmente a sustituir
el dficit de tractores y, ms tarde, como elemento de potenciacin y humanizacin del trabajo.
72
La poltica ambiental
3.
Produccin de caa que garantice el azcar para satisfacer las necesidades del consumo nacional ms un excedente para cumplir compromisos.
Produccin de alimentos de origen agropecuario que
progresivamente eleven el nivel y la calidad de vida de
la poblacin. Con el desarrollo de los programas agropecuarios y forestales, a partir del proceso de reestructuracin, lograr la ocupacin total del rea liberada de
caa para propiciar la produccin de viandas, hortalizas
y condimentos frescos, carne vacuna y porcina, y con su
insercin en los programas de reforestacin que ejecuta el
pas la siembra de rboles frutales y forestales.
Diversificacin de la produccin para satisfacer las necesidades alimentaria de la poblacin.
La tendencia mundial respecto de la cantidad de agricultores disminuye cada da. Sin embargo, el sector campesino de Cuba ha experimentado un aumento de las personas que realizan actividades agrcolas en los ltimos
73
Diversos aliados
Como ha podido verse, hay la percepcin generalizada de que las relaciones de trabajo con los ministerios e
instituciones directamente relacionados con los propsitos del Movimiento Agroecolgico, constituyen una fortaleza. Aqu, un listado:
74
CAPTULO 8. CONCLUSIONES:
LA TIERRA EST ALL, NO QUEDA MS REMEDIO
QUE HACERLA PRODUCIR
La tierra est ah, aqu estn los cubanos, veremos si trabajamos o no, si producimos o no, si
cumplimos nuestra palabra o no! No es cuestin de gritar Patria o Muerte, abajo el imperialismo,
el bloqueo nos golpea, y la tierra ah, esperando por nuestro sudor. A pesar de que los calores son
cada vez mayores, no queda ms remedio que hacerla producir.
Cada vez que hablamos del tema, se aparecen los funcionarios del Ministerio de Agricultura
con un listado interminable de millones de pesos o divisas solicitados para la tarea que se asigna.
Y si no aparece una bolsita de nailon, no se puede sembrar. Yo no s con qu diablos nuestros
abuelos sembraban los rboles, y por ah estn, y estamos nosotros comindonos los mangos que
sembraron ellos.
Ral Castro Ruz, presidente de Cuba, el 26 de julio de 2009.
Tabla 8.1
Al finalizar este trabajo de sistematizacin de una dcada de Campesino a Campesino en Cuba, a nosotros
los autores nos queda claro que Cuba tiene ya en sus
manos la respuesta al problema de la alimentacin. Comparado con el costo de los insumos importados y la inestabilidad de los ndices productivos de la agricultura convencional de monocultivo estilo Revolucin Verde, la
produccin campesina de alimentos a travs de sistemas
con alto grado de integracin agroecolgica es:
Por otro lado, el MACAC es un movimiento de masas en pleno auge, as lo demuestran las cifras y grficos
presentados en el captulo 5 de este libro, con ms de 100
mil familias incorporadas y un sector campesino crecientemente interesado en la agroecologa, como puede verse
en la Tabla 8.1, que muestra la cantidad de actividades
realizadas slo en 2008.
75
En otras palabras, para sobrevivir, Cuba debe alcanzar su soberana alimentaria. Pero su produccin no ser
soberana ni segura si depende de volmenes y valores
crecientes de insumos importados. Y por ello es que la
agroecologa tiene una respuesta que ofrecer, al colocar
la verdadera soberana alimentaria al alcance del pueblo
y su pas.
76
Continuar el proceso de incorporacin de las familias campesinas al MACAC, con atencin a las nuevas
que se incorporan a la actividad agrcola. Hacer lo mismo con las CPA y, al mismo tiempo, influir en todos
los actores que inciden en las UBPC.
Continuar fortaleciendo la metodologa de CAC, conjugando las actividades, los mtodos y roles de los
actores de MACAC y ANAP, para consolidar la variante metodolgica cubana. Dar atencin especial a
metodologas para las CPA y que puedan servir a las UBPC.
Consolidar el propsito de que la agroecologa sea el factor decisivo para alcanzar crecimientos productivos
que garanticen la seguridad y soberana alimentaria del pas.
Continuar avanzando en los propsitos de conservacin y uso racional de los recursos naturales de los agroecosistemas.
Mantener el propsito de continua elevacin de los ndices de produccin total en los sistemas de produccin, para recapitalizar las economas agrcolas con enfoque de sostenibilidad. Ello se har mediante los
conceptos de: diversificacin, integracin agroecolgica, disminucin de los costos, eficiencia de la fuerza
de trabajo, calidad, valor agregado, y funcionalidad.
Perfeccionar la labor de divulgacin y publicacin del contenido del Movimiento, haciendo un uso ms
amplio de los medios masivos de comunicacin, incluidos los digitales. Asimismo, sistematizar la recoleccin de datos econmicos y productivos desagregados por sectores y modelos productivos. Adems,
atender la publicacin de resultados, estudios de caso, experiencias en la implementacin de
tecnologas.
A partir de intereses mutuos, estrechar los intercambios de experiencias y acciones de capacitacin y
cooperacin con organizaciones campesinas, de mujeres rurales y de pueblos indgenas de otros pases,
articulados en La Va Campesina.
Lograr una mayor integracin en el eje transversal de gnero del MACAC con la Estrategia de Gnero que
desarrolla la ANAP, a fin de motivar y mejorar la participacin de mujeres como actoras del Movimiento.
77
Se han comprobado los efectos dainos de los agroqumicos a la salud. Asimismo, la sociedad cada vez tiene mayor
conocimiento de ello y demanda alimentos ms limpios. La
agroecologa no utiliza agrotxicos.
78
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