UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL PERU

PROLOGO

Mucha veces hemos tenido la sensacin al tocar un metal y un trozo de madera tenemos la
impresin casi con total seguridad de que el metal se encuentra a menor temperatura que la
madera pero cmo es posible esto si tanto el metal y la madera se hallan en el mismo
ambiente? O cuando observamos a personas caminando por zarzas ardientes estas y otras
interrogantes resolveremos en el presente informe
este presenta la experiencia de laboratorio en la cual se estudiara el calor especfico
aplicado a los slidos mediante el uso de un modelo dinmico simple permitir determinar
el calor especfico de 3 muestras solidas as como la capacidad calorfica de un calormetro.
Primero se determinara la capacidad calorfica de un calormetro convencional
Luego se determinara el calor especfico para lo cual se har uso del calormetro y mediante
la agregacin de agua fra y luego la pieza de metal calentada a una determinada
temperatura se hallara una temperatura de equilibrio, la cual permitir hallar el calor
especifico del solido repitiendo estos pasos para las dems piezas metlicas.

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CALOR ESPECFICO

1.-OBJETIVO:

Determinar la capacidad calorfica de un calormetro

Determinar el calor especfico de un cuerpo slido. Utilizando el mtodo de mezclas

2.-EQUIPOS Y MATERIALES:

Un (01) calormetro con sus accesorios

Una (01) cocina elctrica

Tres (03) Cuerpos slidos (de bronce, cobre y aluminio)

Un (01) termmetro

Un (01) recipiente con agua

Una (01) extensin elctrica

3. -FUNDAMENTO TEORICO:
La medicin de las cantidades de calor intercambiadas, proceso que se conoce como
calorimetra, se introdujo en la dcada de 1970.los qumicos de ese tiempo encontraron que
cuando un objeto caliente, por ejemplo, un bloque de latn era sumergido en agua el cambio
resultante en la temperatura del agua dependa de ambas masas y de la temperatura inicial del
bloque.
Observaciones ulteriores demostraron que cuando dos bloques similares a la misma temperatura
inicial eran sumergidos en baos de agua idnticos, el bloque de masa mayor causaba un cambio
mayor en la temperatura; asimismo para dos bloques idnticos a temperatura diferentes, el bloque
ms caliente originaba un cambio mayor en la temperatura del agua .
Por ltimo, para bloques de la misma masa y temperatura inicial, pero de composicin diferente,
en cambio de temperatura era diferente para materiales diferentes.
Podemos sintetizar estas observaciones describiendo los objetivos en trminos de su capacidad
calorfica, que es la cantidad de calor requerida de una misma sustancia para cambiar la
temperatura de un objeto en 1C.

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Las cantidades de calor cedida o absorbida por masas de una misma sustancia son directamente
proporcionales a la variacin de la temperatura:

(1)
Tambin el calor cedido o absorbido por masas distintas de una misma sustancia, son
directamente proporcionales a estas:

(2)
Entonces el calor especfico (c) de un sistema se define como:

(3)

Donde dQ es la cantidad de calor intercambiada entre el sistema y el medio que lo rodea; dT

viene a representar la variacin de temperatura experimentada por el sistema de masas.
La capacidad calorfica o simplemente calor especifico, como suele llamarse, es el calor
requerido por un material para elevar un grado de temperatura de una unidad de masa. Un
material con calor especfico elevado, como el agua, requiere mucho calor para cambiar su
temperatura, mientras que un material con un calor especifico bajo, como la plata, requiere poco
calor especfico para cambiar su temperatura.
La cantidad de calor Q necesaria para calentar un objeto de masa m elevando su temperatura
T, est dada por:

Q = mcT

(4)

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Donde c es el calor especifico del material a partir del cual se ah fabricado el objeto. Si este se
enfra, entonces el cambio en la temperatura es negativo, y el calor Q se desprende del objeto.
Las unidades del calor especfico son:

cal/g*C, J/Kg.*C o BTU /lb*F.

La cantidad de calor transferida o absorbida por el sistema depende de las condiciones en que se
ejecuta el proceso.

El calor latente de cambio de estado de una sustancia, es la cantidad de calor que hay que
suministrar a su unidad de masa para que cambie de un estado de agregacin a otro, lo que hace a
temperatura constante. As el calor latente de fusin es el correspondiente al cambio de estado
slido a lquido, que tiene el mismo valor que en el proceso inverso de lquido a slido.

Una de las formas de determinar el calor latente de cambio de estado es por el mtodo de las
mezclas. Consiste en mezclar dos sustancias(o una misma en dos estados de agregacin distintos)
a diferentes temperaturas y presin constante, de manera que una de ellas ceda calor a la otra y la
temperatura del equilibrio final es tal que una de ellas al alcanzarla, realiza un cambio de estado.
Es una condicin importante es que no haya perdidas calorficas con el medio exterior. Esto lo
conseguimos ubicando la mezcla en el calormetro, que hace prcticamente despreciable esta
prdida calorfica hacia el exterior.

Obviamente se ha de tener en cuenta la cantidad de calor absorbida por el calormetro.

Supongamos que la mezcla est constituida por una masa m a, a temperatura Ta y otra m* de otro
cuerpo a temperatura T* que supondremos mayor que T a y llamaremos ca al calor especifico del
agua y c* al calor especifico del otro cuerpo. La mezcla adquirir una temperatura de equilibrio
Tx, para lo cual la masa ma a absorbido (ganado) calor y la masa m* a cedido (perdido) calor;
sea:
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Q cedido = Q absorbido
m*c*(T*-Tx) = maca(Tx-Ta) + mccc (Tx-Tc)

(5)

(6)

Dnde:

Tc = Tx; Tc

es la temperatura del calormetro.

mc = masa del calormetro.

De donde podemos observar que si uno de los calores especficos es conocido adems del
calormetro, entonces, el otro queda automticamente determinado. Este es el fundamento del
mtodo de mezclas que conduce a la determinacin del calor especfico medido de un intervalo
de temperatura de un rango amplio.

De la ecuacin anterior podemos obtener el calor especfico de un calormetro cuyo valor no se

conoce, a partir de otras muestras o sustancias conocidas:

Cc = m*c*(T*-Tx) - maca (Tx-Ta)

mc(Tx-Tc)
El calormetro es un recipiente construido de tal forma que impide la conduccin de calor a su
travs. En la mayora de los casos suele tener dobles paredes entre las que se ah hecho el vaco o
lleva un material aislante trmico, que impide o minimiza la conduccin de calor y por ello
conserva muy bien la temperatura de los cuerpos que se encuentran dentro. En su tapadera llevan
dos orificios, uno para introducir el termmetro y el otro para el agitador, fue diseado para el
estudio de las mediciones en intercambio de calor.

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4.-EQUIPOS Y MATERIALES:

Calormetro:

Cocina elctrica:

Cuerpos slidos:

Aluminio

Plomo

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Cobre

Termmetro

Recipiente de agua

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5.-PROCEDIMIENTO:
a).-Determinar el calor especifico de calormetro:
1. Mida la masa del calormetro.(mc)
2. Verter agua fra en el calormetro a unos de su volumen. Determinar las masa del agua
fra (maf) utilizada, por diferencia de masas en la balanza
3. Coloque el termmetro en el agua del calormetro, espere unos segundos que la lectura del
termmetro sea constante y mida la temperatura de ambos (Taf).
4. Verter agua (de masa conocida) en el recipiente de la cocina elctrica.
Encender la cocina y calentar la masa de agua conocida (mac),cuando
Este a una temperatura de 450C u otra indicada por el profesor mida la
Temperatura del agua caliente (Ti-ac)
5. Vierta el agua caliente en el calormetro que contiene el agua fria y mida la temperatura
de equilibrio (Tequi), para ello, agite el agua y espere unos segundos a que la lectura del
termmetro sea constante.
6. Use la ecuacin (7) para determinar el calor especifico del calormetro
7. Registre todos sus datos en la tabla N1
Observacin: el calormetro nunca se pondr en la cocina:

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Tabla N1: medida experimental y tratamientos de datos para el calormetro

ESTADO INICIAL
ELEMENTO

MASA (g)

TEMPERATURA (C)

CALORIMETRO

155g

25C

AGUA FRIA

179,5g

25C

AGUA CALIENTE

92,07g

90C

ESTADO FINAL
TEMPERATURA DE EQUILIBRIO
44C
TERMICO
CALOR ESPECIFICO DEL
44C
CALORIMETRO
b).-Determinar el calor especfico de los slidos:
1. Repita los pasos del 1 al 3.
2. Verter agua en el recipiente de la cocina elctrica e introducir muestras slidas de masa
conocida (ms) a usar (bronce, cobre y aluminio) Encender la cocina y calentar el agua hasta
la temperatura de ebullicin (1000C) registre la temperatura del agua caliente que ser la
misma temperatura inicial para las muestras solidas (Ti-ac = Ti-s)
3. Lleve una muestra slida caliente dentro del agua fra del calormetro y mdala
temperatura de equilibrio (Tequi), para ello, agite el agua y espere unos segundos a que la
lectura del termmetro sea constante.
4. Use la ecuacin (5) de calor especfico para hallar el calor especfico de la muestra slida.
5. Repita los pasos 9 y 10 para las otras muestras slidas (no se olvide medir las temperaturas
inciales del agua fra respectivamente)
6. registre todos sus datos en la tabla N 2.
Observaciones: tenga mucho cuidado con el agua caliente.
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TABLA N2 medidas experimentales y tratamiento de datos para los slidos.

DETALLES

S1

S2

S3

146G CU

181,5PB

46,4AL

T I-AF

92C

92C

92C

T I_S

38C

30C

39C

T EQUI

38C

30C

39C

MASA M(G)
TEMPERATURA

SOLIDOS

Observaciones: considere para su s clculos que el calor especifico del agua ;c =1 cal/gC. Que
est determinado con un error absoluto de +- 0.1cal/g C.

DETERMINACIN PARA HALLAR EL CALOR ESPECFICO DEL CALORIMETRO.

magua fria = 118.4g

mcal = 52,5g

Ceagua = 1cal/gC

Cecal = ?

To = 20C

To = 20C

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T = Tequi - To
T = 58 20 = 38C

Tequi=58C
mR+agua= 424.7g

mR=228.3g

magua caliente = 196.4g

Ceagua = 1cal/gC
T1= 80C
T1= - 22C

Qganado + Q perdido = 0
magua fria. Ceagua. T + mcal. Cecal. T+ magua caliente. Ceagua. T1=0

(118.4)(1)(35)+(52,5)Cecal(38)+(196.4)(1)(-22)=0

Cecal= 0.09 cal/gC

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DETERMINACIN PARA HALLAR EL CALOR ESPECFICO EN LOS SLIDOS:

magua fria=250.5 g

mcal = 52,5g

Ceagua = 1cal/gC
Aluminio:

mAl= 46g
Tagua fria= 23C

Tequi= 25C

Tagua caliente= 80C

T= 5C
T1= -55C
Aplicando las ecuacin anterior: CeAl =0.21 cal/gC

Respuesta

Plomo:

mAl= 181.5g
Tagua fria= 28C

Tequi= 30C

Tagua caliente= 80C

T= 2C
T1= -50C
Aplicando la ecuacin anterior:

CePb=0.034 cal/gC

Respuesta

Cobre:

mAg= 104.3g
Tagua fria= 27C

Tequi= 30C

Tagua caliente= 80C

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T= 3C
T1= -50C
Aplicando la ecuacin anterior:

CeCu=0.10 cal/gC

Respuesta

LUEGO ADJUNTAMOS EL CUADRO DE MARGENES DE ERROR PARA LOS

METALES RESPECTIVOS.

Ce TEORICO

Ce PRACTICO

ERROR RELATIVO

cal/gC

cal/gC

ALUMINIO

0.214

0.21

((0.21 -0.214)/ 0.214)x100= -1.86%

COBRE

0.092

0.10

((0.10 -0.092)/ 0.092)x100= 8.69%

PLOMO

0.031

0.034

((0.034-0.031)/ 0.031)x100=9.67%

6.-CUESTIONARIO:
6.1. Defina la calora, el calor especfico de una sustancia y la capacidad calorfica de un
cuerpo.
La calora (smbolo cal) es una unidad de energa no perteneciente al Sistema Internacional de
Unidades basada en el calor especfico del agua. Aunque debe ser sustituida por el julio del
Sistema Internacional, la calora permanece en uso debido a su utilizacin generalizada para
expresar el poder energtico de los alimentos. Se define la calora como la cantidad de energa
calorfica necesaria para elevar un grado centgrado la temperatura de un gramo de agua pura,
desde 14,5 C a 15,5 C, a una presin estndar de una atmsfera. La kilocalora (smbolo Kcal)
es igual a 1000 cal. Una calora es equivalente a 4,1868 J.
El calor especfico es la energa necesaria para elevar 1 C la temperatura de una masa
determinada de una sustancia. El concepto de capacidad calorfica es anlogo al anterior pero
para una masa de un mol de sustancia (en este caso es necesario conocer la estructura qumica de
la misma).
El calor especfico es un parmetro que depende del material y relaciona el calor que se
proporciona a una masa determinada de una sustancia con el incremento de temperatura:

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Dnde:

Q es el calor aportado al sistema.

m es la masa del sistema.

c es el calor especfico del sistema.

T es el incremento de temperatura que experimenta el sistema.

Las unidades ms habituales de calor especfico son:

[c] =

[c] =

La capacidad calorfica de un cuerpo es el cociente entre la cantidad de energa calorfica

transferida a un cuerpo o sistema en un proceso cualquiera y el cambio de temperatura que
experimenta. En una forma menos formal es la energa necesaria para aumentar 1 K la
temperatura de una determinada cantidad de una sustancia, (usando el SI).1 Indica la mayor o
menor dificultad que presenta dicho cuerpo para experimentar cambios de temperatura bajo el
suministro de calor. Puede interpretarse como una medida de inercia trmica..
6.2. Cul de los materiales posee mayor calor especifico (c)? Explique

CeAl=0.210 cal/gC
Por tener menor cantidad de masa
6.3. Tiene sentido hablar de la capacidad calorfica de una sustancia?
La capacidad calorfica de una sustancia es una magnitud que indica la mayor o menor
dificultad que presenta dicha sustancia para experimentar cambios de temperatura bajo el
suministro de calor.

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6.4. Por qu es usual expresar la capacidad calorfica de un calormetro en gramos
agua?

Porque la temperatura es directamente proporcional a la cantidad de agua en gramos.

6.5. Describa como utilizara un calormetro de agua para determinar el calor especfico de
una sustancia slida. Escriba las ecuaciones correspondientes.
Primer medimos la masa del recipiente solo y luego con agua de ah retiramos la masa del agua
fra.
Luego masamos el calormetro, medimos la temperatura del agua fra ; introducimos la masa del
slido al agua caliente y medimos la temperatura. Finalizando hacemos la mezcla de agua
caliente y agua fra, medimos la temperatura de equilibrio.

Aplicamos la ecuacin de:

Qganado + Q perdido = 0
magua fria. Ceagua. T + mcal. Cecal. T+ msolido.Cesolido. T1=0

6.6. Compare los resultados obtenido para el calor especfico de las muestras solidas con su
valor real. Estudie las posibles causas de la diferencia existente

CeAl =0.21 cal/gC

CeAl =0.21cal/gC

REAL

CeAg=0.057 cal/gC

CeAg=0.06 cal/gC

REAL

CeCu=0.10 cal/gC;

CeCu=0.09 cal/gCREAL

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6.7. Explique cmo utilizara el mtodo de las mezclas para determinar el calor latente de
vaporizacin del agua y escriba las ecuaciones correspondientes
Una de las formas de determinar el calor latente de cambio de estado es por el mtodo de las
mezclas. Consiste en mezclar dos sustancias (o una misma en dos estados de agregacin
distintos) a diferentes temperaturas y presin constante, de manera que una de ellas ceda calor a
la otra y la temperatura del equilibrio final es tal que una de ellas al alcanzarla, realiza un cambio
de estado. Es una condicin importante es que no haya perdidas calorficas con el medio exterior.
Esto lo conseguimos ubicando la mezcla en el calormetro, que hace prcticamente despreciable
esta prdida calorfica hacia el exterior.
Obviamente se ha de tener en cuenta la cantidad de calor absorbida por el calormetro.

Qganado = Q perdido
m*c*(T*-Tx) = maca(Tx-Ta) + mc cc (Tx-Tc)
6.8 .Un pequeo bloque de metal (de 74 g de masa) se calienta en un horno a 900C .Al
sacarlo del horno inmediatamente se coloca en un calormetro. El calormetro contiene 300g
de agua a 100C .La capacidad calorfica del aparato es mnima y la temperatura final es
140C cul es el material del bloque? Si las muestras posibles son:
Aluminio, hierro, plata o zinc

msolido= 74g
Tagua caliente= 90 C
Tagua fria=10 C

Tequi= 14 C

T= 4 C
T1= 76 C
magua fria. Ceagua. T + mcal. Cecal. T+ msolido.Cesolido. T1=0
Cesolido= 0.24 cal/g C

CeAl =0.21cal/gC

REAL

6.9. Cul cree que han sido las posibles fuentes de error en su experimento?
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Medir con exactitud la temperatura de equilibrio para todos los casos.
La inexactitud de la masa de los cuerpos mediante la balanza
6.10. Como aplicara este tema en su carrera profesional?
En la combustin de un motor que nace de una chispa que explosiona y emite calor que luego se
convierte en energa mecnica.

OBSERVACIONES:
Registramos los datos exactos de su experimento ya que si no el margen de error puede ser
mayor al 10%.
CONCLUSIONES:
El calor especfico a una misma temperatura no es igual para todos los materiales.
Distintas sustancias tienen diferentes capacidades para almacenar energa interna al igual que
para absorber energa ya que una parte de la energa hace aumentar la rapidez de traslacin de las
molculas y este tipo de movimiento es el responsable del aumento en la temperatura.
Cuando la temperatura del sistema aumenta Q y T se consideran positivas, lo que corresponde a
que la energa trmica fluye hacia el sistema, cuando la temperatura disminuye, Q y T son
negativas y la energa trmica fluye hacia fuera del sistema.
El equilibrio trmico se establece entre sustancias en contacto trmico por la transferencia de
energa, en este caso calor; para calcular la temperatura de equilibrio es necesario recurrir a la
conservacin de energa ya que al no efectuarse trabajo mecnico la energa trmica total del
sistema se mantiene.

RECOMENDACIONES:

No intente hacer esto en casa

Tener buen criterio al desarrollar este laboratorio

BIBLIGRAFIA:

http://es.wikipedia.org/wiki/Calor_especifico

SERWAY, Raymond A. Fsica, Cuarta Edicin. Editorial McGraw-Hill, 1996.

LEA Y BURQUE, " physics: The Nature of Things", Brooks/ Cole 1997.
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Fsica. Elementos de Fsica. Sexta edicin. Edelvives. Editorial Luis Vives S.A. Barcelona
( Espaa); 1933

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