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Lunes, 4 de Mayo de 2015

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Crema de lentejas
Sopas y cremas

Instrucciones de elaboracin:
Se pone a cocer las lentejas con la cabeza de ajo, el laurel, los
tomates pelados y partidos, las acelgas lavadas y cortadas
finamente, las zanahorias cortadas en rodajas y sal.

RECETARIO
SELECCIN DE MENS
MONOGRFICOS

A parte se hace un sofrito ligero rehogando la cebolla en aceite

mas la harina cuando sta est tostada ponemos un pizca de
pimentn y dilumos todo con un poco del caldo de las lentejas.

SABER MS
LOS VINOS
TRUCOS DE COCINA
DICCIONARIO

Para obtener una fina crema lo pasamos primero por la batidora y

despus por el chino.

CURSOS DE COCINA

CONTACTA

Se sirve muy caliente.

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Sugerencias

Me gusta A 194 personas les gusta esto. S el primero de tus

amigos.
Dificultad:
Fcil

Tiempo:
35 min.

Vegetariana:
Si

Caloras:
Bajo

Ingredientes para 4 personas

- 2cucharadas de aceite
- 150gramos de acelgas
- 1cabeza de ajos
- 100gramos de cebolla

- 1cucharada de harina
- 2hojas de laurel
- 400gramos de lentejas
- 1pizca de pimentn
- 2tomates maduros
- 2zanahorias
- 1pizca de sal
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