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  • Fainá

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    Receta de fainá, comida tradicional rioplatence

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    Fain

    INGREDIENTES
    Harina de garbanzos 250 g
    Agua fra 725 cc
    Sal c/n
    Aceite 100 cc

    PROCEDIMIENTO
    Mezclar harina de garbanzos con agua, sal y aceite.
    Dejar reposar 4 horas y colocar en una placa precalentada y aceitada. Llevar a horno bien
    caliente durante 15 minutos hasta dorar.
    Nota:Se pueden usar garbanzos en lugar de harina. En este caso, remojarlos durante 1 da,
    escurrirlos y molerlos para formar la harina.

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