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Historia:
El estado Gurico es prcticamente la puerta de entrada a los llanos
centrales, ocupa la regin de los llanos del centro de la Repblica y toma su
nombre del ro principal que est ubicado a lo largo de su territorio. El Estado
Gurico, durante la colonia y hasta 1848, ao en que pas a ser provincia, fue lo
que llamaron Antiguos Llanos de Caracas.
San Juan de los Morros es la capital de Gurico desde febrero de 1934 y
empez a poblarse a partir del siglo XVI, cuando era una parroquia eclesistica
levantada en homenaje a San Juan Bautista.
En 1864, por medio de una Constitucin Federalista, Gurico pasa a ser un
estado independiente.
Hoy en da el Estado Gurico conjuntamente con los estados Portuguesa,
Cojedes, Apure y Barinas integran la regin de los Llanos y est dividido en 15
Municipios y 39 Parroquias.
El paisaje de sabana de San Juan de los Morros constituye el portal de
entrada a los llanos venezolanos. Los peascos escarpados conocidos como Los
Morros de San Juan, son el sello que identifica a este estado. Las aguas termales,
poseedoras de un alto contenido de sulfato, son muy conocidas por sus poderes
curativos, razn por la que suelen ser un centro de visita continuo entre los
turistas, junto a los diversos parques y caractersticos de esta regin.
Escudo de Gurico
Ubicacin geogrfica
Geografa:
Gurico es conocida como la puerta de entrada a los Llanos Centrales, con una
geografa de contrastes entre zonas montaosas cerca del lmite del estado
Cojedes, galeras (por su forma de sombrero) o morros que acompaan el curso
del ro Gurico y una igual de amplia zona de tierra llana.
El Estado Gurico est limitado por el Norte con el Estado Miranda, Aragua y
Carabobo, hacia el Sur con Bolvar y Apure, por el Este con Anzotegui por el
Oeste con los Estados Cojedes y Barinas.
La mayor parte es plano y ocupa los llanos Centrales del pas. Al norte, presenta
montaas bajas y colinas de la Cordillera de la Costa. valles constituido por
planicies aluviales que ocupan una parte del territorio del estado Gurico..
Hidrografa
El estado Gurico cuenta con varias represas que se utilizan para el riego entre
esas podemos nombrar: la represa del Gurico y los embalses playa de Piedra y
Guanapito. Los ros principales son el Orinoco, Portuguesa, Tiznados, Gurico,
Orituco, Tamanaco y Zuata, los cuales llegan a dos vertientes la del Caribe
comprendida por los ros de la cuenca de Unare y la del Atltico, constituida por
los cursos de agua que desembocan en el Orinoco.
Laguna El Corozo
Foto: Magda Morn
Represa de Calabozo
Foto: Jos Luis Ortega
Clima y Vegetacin
Predomina el clima tropical lluvioso de sabana, con estacin seca y altas
temperaturas. Temperatura promedio anual de 26 0C
La vegetacin est representada en el bosque seco tropical, el cual constituye uno
de los ambientes naturales ms extensos del pas.
Paisaje Llanero
Actividades Econmicas
Bote pesquero
Pilones
La agropecuaria es la actividad econmica principal de este estado. Gurico
tambin ocupa en el mbito nacional un lugar significativo en el cultivo de cereales
como arroz, maz y sorgo.
En cuanto a la ganadera, destacan la produccin de bovinos y porcinos. Y dentro
de la actividad maderera, la produccin de madera en rola se ubica en el sptimo
lugar del total nacional.
Igualmente el estado cuenta con recursos minerales y forestales tales como el
Aceituno, araguaney, ceiba, cerezo, drago, jobo, puy, saqui-saqui, entre otros. Y
arenas silceas, barita, grava yeso y cinc.
Turismo
m
n
e
Llanero
A
a
e
r
El estado Gurico tiene muchas bellezas que ofrecer en materia turstica, es uno
de los estados privilegiados de Venezuela por su ubicacin y por su atractivo en
recursos naturales. Sabanas, balnearios, morros escarpados y ros imponentes.
Existen muchos monumentos naturales asi como parques tales como:
Aguas termales de San Juan de Los Morros Son aguas sulfurosas, alcalinas,
boratadas, de color azulado, con una temperatura media de 33.5 C. Se trata de
un manantial termo-mineral con una capacidad de 6.800 L/h . Estn rodeadas por
un bosque seco-tropical, de una vegetacin muy rida. Posee salas de bao,
piscinas y servicios variados. Estn situadas al Noroeste de San Juan de Los
Morros, a 58 km de Maracay.
Aguas termales de Gurumen Son aguas que brotan de galeras, formando cuatro
pozos o fuentes. Posee piscinas y salas de bao. Se encuentran entre las
poblaciones de Ortz y San Francisco de Cara, a 60 km de San Juan de Los
Morros.
Parque Nacional Aguaro - Guariquito Se cre el 7 de marzo de 1974. Tiene una
extensin de 596.000 ha, ocupando el segundo lugar en cuanto a superficie dentro
de los parques nacionales de Venezuela. Su rea se encuentra cubierta por
sabanas y bosques, ros, lagunas y una rica flora de gran colorido y belleza y una
variada fauna. Est situado al Sur del estado Gurico, entre los municipios
Sebastian Francisco de Miranda y Las Mercedes.
Parque Nacional Guatopo Fue creado el 31 de marzo de 1958. Comprende la
regin montaosa de la cordillera del Interior, entre Santa Teresa del Tuy y
Aguas Termales
con actividades planificadas y dirigidas por grupos que parten de la Misin Vuelvan
Caras.
Laguna Verde
Costumbres y tradiciones
En esta regin llanera, es comn la celebracin de eventos con motivos culturales
y religiosos, en los que los guariqueos buscan exaltar en diferentes pocas del
ao, sus creencias y su sentir popular.
La mayora de ellos, como el baile del joropo, los toros coleados y el Velorio de la
Cruz, se practican en todo el territorio nacional, con ciertas modificaciones segn
la regin. Algunas de estas fiestas son las siguientes: Los Velorios de Cruz Toros
coleados El Pjaro Guarandol La Burriquita El Chiriguare Baile del Joropo
Gastronoma
Las personas que visiten el estado Gurico podrn degustar un conjunto de platos
y postres tpicos de esta regin, con mezclas que van desde lo ms sencillo a lo
ms elaborado y que hacen honor al sentir llanero.
El plato simblico por excelencia es el Pisillo Guariqueo, una fritura aliada con
ajo y aj dulce en la que se encrespan las hilachas de carne de venado salada y
secada al sol, as como tambin carne de ganado, pescado o chigire.
El tradicional sancocho de gallina tambin es preparado con frecuencia en esta
regin. El ingrediente bsico es la gallina, cocinada con alios verdes en
abundancia y verduras. Otro plato muy conocido en todo el territorio nacional, pero
que en San Juan presenta una variacin es el mondongo, ya que adicionalmente a
las verduras y la carne de res, se le agrega limn, patas de ganado y panza.
Otro plato no muy conocido, pero muy recomendado y buscado, es la palometa
frita, en donde se emplea la carne de este exquisito pescado, aderezada con ajo,
sal y limn; para luego frerla envuelta en harina. Tambin es muy famoso el pastel
de morrocoy, plato muy preciado en todo el pas, cuya elaboracin se basa en la
carne de morrocoy, alios, pasas, huevos, papas, vino y picante. La variante de
esta receta - considerada un manjar - es el pastel de tortuga, que posee los
mismos ingredientes, a excepcin de la carne. En algunas partes del pas, esta
tradicin culinaria ha ido disminuyendo por razones ecolgicas, con el fin de
preservar la especie. Sin embargo, an son muchos los sitios donde puede
degustarse.
En cuanto a bebidas, es frecuente encontrar en San Juan quioscos y puestos de
comida en donde podrs degustar el carato de maz, refresco elaborado con masa
de maz, la cual se cuece con guarapo de pia y papeln y se deja reposar hasta
el da siguiente. La chicha criolla, aderezada con pimienta guayabita, agua de
azahares, cogollo de limn o naranjas y esencia de almendras, es otra opcin
refrescante. No se puede dejar a un lado el guarapo de panela, hecho con papeln
disuelto en agua con limn y hielo, mezcla especial para apaciguar el calor de la
ciudad.
La opcin de postres est encabezada por el tradicional dulce de lechosa,
elaborado con esta fruta, cortada en tajadas y cocinada en un melado de agua con
papeln y hojas de higo. Tambin son tentadores el arroz con leche y el dulce de
leche.
Sitios histricos
San Juan de los Morros fue en la poca colonial, testigo de numerosos
acontecimientos histricos y batallas protagonizadas por personajes ilustres, que
dejaron su huella a travs de edificaciones y construcciones que simbolizan todo
el legado de nuestros antepasados. Los siguientes lugares son un ejemplo de ello,
Gastronoma
"Hervido de gallina, parrilla a la llanera, posillo guariqueo (carnes de venado, chiguire y
bquiro), dulce de leche, de toronja, de lechosa y de pltano"(1).