1.- Ejemplo de microorganismo en la alimentacin.

Se denomina levadura a cualquiera de los diversos hongos microscpicos unicelulares que son importantes por su
capacidad para realizar la descomposicin mediante fermentacin de diversos cuerpos orgnicos, principalmente los
azcares o hidratos de carbono, produciendo distintas sustancias.
La levadura son hongos con capacidad para realizar la fermentacin de los hidratos de carbono; la ms utilizada es
la levadura de cerveza. A la levadura se le da diferentes usos, en gastronoma se utiliza desde la antigedad en la
elaboracin de distintos alimentos, como el pan, el vino o la cerveza. La levadura se aplica para que las preparaciones
aumenten su tamao producto de la fermentacin, en el supermercado se presenta diversas formas: fresca o de panadero,
desecada o en polvo.

Farmacutica:

Streptomyces
Cultivo de un Streptomyces sp.
Streptomyces es el gnero ms extenso de actinobacterias, un grupo de bacterias gram positivas de contenido
GCgeneralmente alto.1 Se encuentran predominantemente en suelos y en la vegetacin descompuesta y la mayora
produce esporas (tambin denominadas conidios) en los extremos de las hifas areas. Se distinguen por el olor a tierra
hmeda que desprenden, resultado de la produccin de un metabolito voltil, la geosmina (S. coelicolor).
Las especies del gnero Streptomyces se caracterizan por poseer un metabolismo secundario (rutas metablicas no
requeridas para la supervivencia) complejo.1 Producen numerosos antibiticos de uso clnico como estreptomicina, cido
clavulnico,neomicina, cloranfenicol, etc. Streptomyces es raramente patgenos, aunque pueden producir infecciones en
humanos, tales como micetoma por S. somaliensis y S. sudanensis. En las plantas, S. caviscabies y S. scabies ocasionan
costras. Tambin a partir de ellos, concretamente de S. avermectilis se sintetiz toda una familia de insecticidas:
las avermectinas.
La estreptomicina est indicada para el tratamiento de diversas formas de tuberculosis producidas por la
bacteria Mycobacterium tuberculosis. Por lo general se asocia esta sustancia con otros antituberculosos. Otros usos
frecuentes son los casos de profilaxis de la endocarditis bacteriana, de brucelosis y en el granuloma inguinal causado
porDonovania granulomatis.

Papel de los organismos en la cadena alimenticia:

Cada cadena se inicia con un vegetal, productor u organismo auttrofo o sea un organismo que fabrica su propio
alimento sintetizando sustancias orgnicas a partir de sustancias inorgnicas que toma del aire y del suelo, y energa solar
(fotosntesis), o mediante sustancias y reacciones qumicas (quimiosintesis). Los dems integrantes de la cadena se
denominan consumidores. Aqul que se alimenta del productor (vegetal), ser el consumidor primario (un herbvoro), el
que se alimenta de este ltimo ser el consumidor secundario que seria un carnvoro y un terciario que sera un omnivoro
o un supercarnivoro de alguna forma.

Son consumidores primarios, los herbvoros. Son consumidores secundarios los carnvoros, terciarios omnvoros y los
cuaternarios necrfagos.

Existe un ltimo nivel en la cadena alimentaria que corresponde a los descomponedores o degradadores.Son los
Microorganismos. stos actan sobre los organismos muertos, degradan la materia orgnica. Posteriormente por accin del
ambiente, los microorganismos transforman nuevamente los nutrientes en materia orgnica disponible para las races o en
sustancias inorgnicas devolvindola al suelo (nitratos, nitritos, agua) y a la atmsfera (dixido de carbono).