SELECCION Y

MEJORAMIENTO
GENETICO
MVZ. Esp. MSc. Juan Jos Molina E.

 QUE ES GENETICA?
Es la parte de la biologa que estudia la
herencia o transmisin de caractersticas de
generacin en generacin.

Medio Ambiente y herencia

INTRODUCCION
Mendel 1886 . Leyes universales de la
herencia.
Las caractersticas de los padres se transmiten
a los hijos en forma uniforme y predecible.
Estos caracteres se encuentran en el ncleo
de las clulas.

 Genes:
Guardan la informacin gentica de cada
organismo, se encuentran en el ncleo de la
clula.
Genes dominantes.
Genes recesivos.
Genotipo:
Fenotipo

COMO SE HEREDA?
NN

NN
NN
NN
NN
NN

NN

nn

Nn
Nn
Nn
Nn

N: gen para topos (animal sin cachos)

n: gen para cachos (animal con cachos)

Nn

Nn

NN
Nn
nN
nn

SELECCION
Es permitir la reproduccin de solo algunos
animales de acuerdo a caractersticas
importantes.
Seleccin natural:
Evolucin.
Seleccin artificial
Realizada por el hombre.

SELECCION
Qu se logra?
En los aos 20, la produccin promedio de
leche de las vacas Holstein en USA era
de 8 litros. En los 90, subi a 25 litros.
Qu se necesit? Tiempo
Conocimiento
Dedicacin.

LA SELECCION

A
R
R
E
A
M
P
I
R
A
P
T
A
N
L
E
I
S
M
E
A
A
R
L
R
S
HE ORAR E
O
D
D
J
A
N
ME IDAD
A
G
L
S
A
O
C
R
T
S
E
NU

SELECCION
Evolucin

Heredabilidad

Medio ambiente

CRITERIOS DE SELECCION
Diferencial de seleccin
Indices de seleccin.
Mtodos de seleccin
Seleccin individual
Seleccin por progenie
Seleccin por hermanos
Seleccin por pedigree
Criterios de seleccin

CRITERIOS DE SELECCION
N
E
S
O
M
A
C
S
U
B
E
?
?
U
S
Q
E
L
O
L
A
S
M
I
E
N
A
S
QU E
O
R
T
S
E
NU

Para carne
Para leche
Por reproduccin
Por fenotipo

SELECCION DEL
REPRODUCTOR
1. A ojo (Por fenotipo)
L
A
U
C

E
M
ES

?
?
R
JO

SELECCION DEL
REPRODUCTOR
2. Por Pedigree.

SELECCION DEL
REPRODUCTOR
3. Por Produccin Individual.

SELECCION DEL
REPRODUCTOR
4. Por Pruebas de progenie (Catlogo).

CRUZAMIENTOS
Consiste en aparear animales de
diferentes razas o especies para obtener
un animal de caractersticas superiores.

EJEMPLO: La mula
EJEMPLO: El ganado F1.

R
PO

?
E
U
Q

CRUZAMIENTOS
Al cruzar animales de diferentes especies, se
desencadena un fenmeno denominado
VIGOR HIBRIDO (Heterosis)
Es la superioridad que tienen los hijos respecto
a sus padres.
(Se toma lo bueno de cada uno)

EL CRUZAMIENTO

A
D
A
N
R
U
A
G
P
E
S
A
T
A
N
L
E
I
ES
M
A
A
R
L
R
S
HE ORAR E
O
D
D
J
A
N
ME IDAD
A
G
L
S
A
O
C
R
T
S
E
NU

SISTEMAS CRUZAMIENTOS

1. Absorsin.
2. Parcial para producir F1
3. Rotacional
4. Terminal

1. Absorsin total

2. PRODUCCION DE F1

3. NUEVA RAZA

ALGUNAS RAZAS DE
GANADO

Clasificacin de bovinos
Una rama de los bovinos se desarroll en
Europa. (bos Taurus)
Animales sin morro, (Holstein, Angus etc).
Otra rama se desarroll en Asia y norte
de Africa (bos Indicus)
Animales con morro (cebu etc)

CLASIFICACION DE
EUROPEOS
CARNE
Limousin, Angus, Hereford, etc
LECHE
Holstein, Pardo Suizo, Jersey etc.
DOBLE PROPOSITO
Normando, Simmental etc.

SIMMENTAL

LIMOUSIN

BLANCO AZUL BELGA

RED POLL

NORMANDO

HOLSTEIN

HOLSTEIN

HOLSTEIN

PARDO
SUIZO

JERSEY

GUENSEY

RAZAS CRIOLLAS

Blanco orejinegro BON

Artn caucano
Romo sinuano
Costeo con cuernos
San martinero

BLANCO OREJINEGRO

Costeo con cuernos

Romosinuano

CLASIFICACION DE INDICUS
(CEBU)
CARNE
Brahman, Nelore, Indobrasil etc.
LINEA LECHERA
Gyr lechero
Guzerat lechero
Sahiwall

TORETES BRAHMAN

BRAHMAN

BRAHMAN

BRAHMAN ROJO

GUZERAT (Linea lechera)

GYR (linea lechera)

GYR (linea lechera)

PRODUCCION DE LECHE DE VACAS

CEBUINAS EN CONTROL LECHERO EN
BRASIL (Martnez 1992)
RAZA

Nmero
de
lactancia

Produccin
de leche
kg

Grasa
(%)

Duracin
de la
lactancia

Edad al
primer
parto

Intervalo
entre
partos

Gyr

3620

2700

4.9

296

47

16.3

Guzerat

228

2921

294

43

14.5

Nelore

310

1912

5.3

274

41

14.3

Sindhi

21

2427

5.7

241

43

14

INDOBRASIL

NELORE

OTRAS RAZAS CEBUINAS

Hallikar

Ongole

Sahiwall

Red Sindhi

RAZAS SINTETICAS PARA LA

PRODUCCION DE CARNE O
LECHE
Se logran a partir de cruzamientos y
seleccion de razas puras hasta llegar una
proporcion de 5/8 (62 %) y 3/8 (37 %)
de ambas razas.
Ejemplo:
Gyrolando (5/8 Holstein, 3/8 Gyr).
Brangus (5/8 Angus, 3/8 Brahman).

PARHOL

BRAHMOSIN

SIMBRHA

BRAUNVIEH

BRANGUS

COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DE
ANIMALES F1 ANGUS X BRAHMAN
Finca Algodones. (Fuente: Molina 2002)
CRUCE

Numero
de casos

Peso al destete
Ajustado a 270
das

Ganancia pos
destete hasta 15
meses de edad

Brahman

11

220 Kg

620 gm/da

90

310 Kg

980 gm/da

46

286 Kg

680 gm/da

1/2
Angus x Brahman

3/4
Angus x Brahman

F1 BRAHMAN X ANGUS

PRODUCCION DE F1 BRHAMAN X ANGUS

GYROLANDO

 GYR, HOLSTEIN

GUZOLANDO

F1 HOLSTEIN X BRAHMAN

COMPORTAMIENTO
PRODUCTIVO AO 2000
Fuente 2P (Oscar Fajardo)
Nmero
de casos

Produccin de
leche por
lactancia (305 d)

Produccin
de leche
promedio

GYR

148

2318

7.6

GIROLANDO

212

3660

12

GUZOLANDO

196

3968

13.01

CRUCE

COMPORTAMIENTO
PRODUCTIVO AO 2001
Fuente 2P (Oscar Fajardo)
CRUCE

Nmero
de casos

Produccin de
leche por
lactancia (305 d)

Produccin
de leche
promedio
8.6

GYR

183

2623

GIROLANDO

317

4300

14.1

GUZOLANDO

205

4209

13.8

7 COLORES

Qu hacer con estas vacas?

Qu toro usar?

COMO INTERPRETAR
CATALOGOS DE IA
Datos a tener en cuenta

EPD (Para carne, leche etc.)

REPETIBILIDAD
Facilidad de parto
Precio
OTROS