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Director y Tcnicas del Instituto de Investigaciones de Productos Naturales, Anlisis y Sntesis Orgnica -IPNAYS - (CONICET -Universidad Nacional
del Litoral). Santa Fe.
SUMMARY
The essential ol of Matricaria chamomilla, was obtained by cohobation method. The yield, composicin and
discussion, are indicated in this communication.
La especie vegetal Matricaria chamomilla L. (Chamomilla germnica), es una hierba anual oriunda de Europa,
perteneciente a la familia de las Compuestas. Su cultivo se ha extendido en la provincia de Buenos Aires, como
consecuencia de que no slo satisface las demandas internas sino que tambin, en los ltimos aos ha
encontrado un favorable requerimiento en el mercado externo.
La importancia del aceite esencial se debe a que sus componentes le aportan propiedades fungicidas y
bactericidas. Adems cabe destacar que el chamazuleno es la materia activa del aceite de chamomilla otorgndole
a ste propiedades antinflamatorias y antiespas-mdicas.
En el presente trabajo estudiamos dos aceites esenciales de la especie Matricaria chamomilla L. El que
llamaremos "aceite esencial de Matricaria chamomilla B", provena del material seco aportado por una
herboristera de la ciudad de Rosario; mientras que el "aceite esencial de Matricaria chamomilla A", de material
adquirido a la Compaa Natuflora de la firma Jviero S.R.L. (Buenos Aires), y la intercesin de SAIPA, a quienes
agradecemos.
En ambos casos el material vegetal se encontraba compuesto de hojas, tallitos y flores secas, los que se
sometieron a una destilacin por arrastre con vapor (mtodo de cohobacin), obtenindose un rendimiento de 0,13
mi de aceite esencial por 100 gr de material vegetal para el caso de la Matricaria chamomilla B y de 0,24 mi de
aceite esencial por 100 gr de material vegetal para el caso de Matricaria chamomilla A. La diferencia entre ambos
rendimientos puede ser atribuida a la prdida del aceite esencial contenido en el vegetal por un almacenamiento
prolongado.
En ambos casos el lquido presentaba coloracin azulada y al enfriarse tomaba una consistencia viscosa.
IDENTIFICACIN Y COMPOSICIN
Los componentes de ambos aceites esenciales fueron analizados por CGL y EM.
Se presentan los espectros de masa de los compuestos X, XII, XIII, comparados con los patrones guardados en la
memoria magntica, los que resultaron ser:
X
XII
XIII
De acuerdo a los resultados obtenidos se puede observar un bajo predominio en compuestos monoterpnicos, lo
que puede ser atribuido a la prdida de dichos componentes por un almacenamiento prolongado, ;o" un alto
contenido en sesquiterpenoides predominantemente farneseno 'IX) y xido de bisabolol (XIII), lo que coincidira
con Ips datos bibliogrficos (4).
TABLA I
Muestra A
%
Muestra
B
%
Mtodo de
identificacin
Referencia
(I)
0,26
CGL
1,8 Cineol
(II)
0,57
CGL
Linalol
(III)
0,08
CGL
Terpineol
(IV)
0,31
Masa/CGL
(1)
Borneol
(V)
0,20
CGL
Pulegona
(VI)
1,01
0,316
Masa/CGL
(2)
Chamazuleno
(VII)
1,05
0,482
CGL
Cariofileno
(VIII)
1,06
0,365
CGL
Farneseno
(IX)
15,42
10,121
Masa/CGL
(2 y 3)
C10H16 (a)
(X)
1,22
Masa/CGL
(2)
Nerolidol
(XI)
1,93
0,871
CGL
C15H26
(XII)
3,32
9,458
Masa/CGL
(2)
Oxido de bisabolol
(XIII)
46,11
52,492
Masa/CGL
(2)
Farnesol
(XIV)
1,93
2,50
Masa/CGL
(2)
Componentes
identificados
Mirceno
AGRADECIMIENTOS: Al Ing. Roberto O. Piagentin , por la colaboracin de los espectros RMN efectuados; a la
Sra. Gloria Appendino, por los cromatogramas realizados y al personal del CERIDE , por los espectros de masa.
1.
2.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
ERIK von SYDOW. Acta Chetn. Scad. 17, N 9, 2504. 1963.
EPA/NIH Mass Spectral Data Base.
3.
4.
5.
G, BRIEGER, T.J. NESTRICK u. Ch. Me. Kenna. J. Org. Chem. 34,3789 1969.
6.
7.