EJEMPLAR

GRATUITO

No.66
Ao 3

TOME
UNO

16,000 MIL
EJEMPLARES

TOME UNO
www.carreteranews.com

Edicin quincenal de compras y entretenimiento con noticias locales Guatemala, del 17 al 30 de julio de 2010.

Salud: A qu se deben la diferencias en la estatura infantil?

17

edicion especial salud

Finaliza primera fase

Entre crticas y avances, esta semana

concluy la construccin de las 18
columnas y zapatas que sostendrn las
vigas del Servidor Vial no.5.

Cardenal ordena nuevos

sacerdotes

La salud
monta a caballo

El pasado 3 de julio fueron ordenados

sacerdotes, dos diconos de San Jos
Pinula.

Pavimentacin en marcha

10

Ruta alterna de terracera que conecta

Pavn con Sausalito se ha empezado a
asfaltar.

20

La interaccin con el caballo - Equinoterapia - ayuda

a curar enfermedades y aflicciones. Pg. 14

Nueva Jabonera Galesa

Franquicia espaola impregna de fragantes

aromas el rea de Condado Concepcin.

VECINA DESTACADA

18

Sonidos bien
enfatizados
para aprender

a educadora Mnica Romero obtuvo el galardn

Maestro 100 Puntos en el
ao 2006. Su propuesta, aplicable para el grado de Primero
Primaria, consiste en una serie
de folletos para atender a varios
nios simultneamente, ensendoles a leer y a
escribir. Actualmente, tiene
un promedio
de promocin
de 92 puntos.

12
SALUD

GASTRONOMA

26

Intervencin psicolgica
temprana

La autntica cocina de
La Nonna Italiana

CECLIDI es una clnica especializada

en terapias de lenguaje, dficit de
atencin, lecto-escritura, terapia
neuromotora y destrezas sociales,
adems de apoyo temprano a padres.

Fine Dinning Group, creador de la

cadena Ambia, Biba y Giuseppe
Verdi, ahora se embarca en
una nueva aventura culinaria
en Majadas: Biba Trattoria.

ADEMS: EMPRESAS GUIA CLASIFICADA OPINION

Locales SANTA CATARINA PINULA

Un viaje imaginario para

conservar el medio ambiente

Inculcan conciencia
verde
Personajes del Universo de Leo de Prensa Libre presentan
obra de teatro con mensaje ecolgico.
Texto y fotos: Miguel A. Rafael
miguel.rafael@carreteranews.com

on la presentacin de una obra de teatro,

cuyo tema principal era la conservacin ecolgica,
los personajes Leo, el To Alberto y Lolita; motivaron a las nias y nios de la escuela primaria no.
815 de la aldea El Pajn.
Esta aventura consisti en un viaje
imaginario que llev
a los estudiantes por
diversas regiones de
Guatemala e incluso,
fuera de la superficie
terrestre. El objetivo era buscar un chip
que el Doctor Sabelotodo haba robado.
Luego de un amplio
recorrido, Leo confe- La seora Liz de Cortez entreg una
s que, por un error, Biblia a los alumnos de Quinto Primaria,
como parte de una actividad para
lo haba ingerido.
reforzar valores.

En la presentacin tambin se resalt la importancia de

cada uno de los sistemas del cuerpo humano, a travs de la
tecnologa y aparatos de Rayos X. Al final de la aventura y
concluir con xito la misin, los alumnos fueron motivados
a seguir estudiando. Nios que leen, mentes que brillan,
fue el mensaje final.
En esta actividad estuvieron presentes: el Director Departamental de Educacin para la regin Guatemala-Oriente,
licenciado Juan Jos Recinos; la Diputada al Congreso, Mirma de Coro, as como autoridades educativas del sector y
del establecimiento.

[ carretera

news ]

De no cumplir con requerimiento legal, obra podra quedar paralizada.

Finaliza primera fase

Entre crticas, supuestas
ilegalidades y pausados avances,
esta semana concluy la
construccin de las 18 columnas y
zapatas que sostendrn las vigas
del Servidor Vial no.5.
Texto y foto: Manolo A. Estrada
mestrada@carreteranews.com

l 11 de marzo de 2010, el
presidente lvaro Colom, Antonio Coro, alcalde de Santa
Catarina Pinula, y Guillermo
Castillo, Ministro de Comunicaciones,
dieron el banderazo de salida que oficializ la construccin del servidor
vial no.5. Al da siguiente, la empresa
Concretos Prefabricados de Centroamrica (COPRECA) inici los trabajos de construccin del Servidor Vial
no.5, frente al condominio Santa Rosala La Laguna.
Maanas y tardes de congestionamiento antecedieron a un perodo
de ajuste, en el que la empresa constructora determin que era necesario, ampliar un carril auxiliar temporal, mientras dure la construccin del
puente areo. Dicho carril fue inaugurado desde hace un mes, aproximadamente.

60 mil vehculos circulan

diariamente el tramo

20 mil vehculos circulan en

horas pico

5,000 viviendas sern

beneficiadas

1 milln de personas usan

regularmente esa va

2 carriles areos en ambas vas

1 carril auxiliar en ambas vas
Q26 millones aport el
gobierno central

Desde entonces, COPRECA retom

el proceso de construccin normal
segn su planificacin, procediendo a
levantar las dos filas de columnas faltantes hasta ese momento. La semana recin concluida, se dio por terminada dicha fase, dando va libre para
el siguiente proceso: montar las vigas
de amarre sobre los 18 pilares que ya
fueron instalados en el lugar.

Descripcin del proyecto:

Construccin de 2 carriles
auxiliares de 3 metros de ancho
Construccin de rotonda a nivel de
calle existente

Construccin de puente de 170

metros de longitud con 4 carriles
de 3.60 metros de ancho cada uno
Construccin de retornos hacia
Guatemala y carretera al Salvador

Obra podra detenerse

A mediados del mes de junio, el

Ministerio de Ambiente y Recursos
Naturales (MARN) mult con Q77 mil

Construccin de bordillos y
banquetas peatonales

El 11 de marzo, autoridades dieron

banderazo de salida para construccin
del puente areo.

200 a COPRECA por carecer de un estudio de impacto ambiental, distinto

al que fue presentado por la municipalidad de Santa Catarina Pinula, anteriormente.
El asesor legal de COPRECA, Luis
Avils, calific la multa de ilegal,
anunciando que apelar la resolucin, porque la empresa no es la
responsable del estudio de impacto.
Durante los tres meses plazo con los
que cuenta la constructora para resolver la legalidad de la ejecucin, los
trabajos continuarn. De entramparse en una burocracia administrativa,
los ms afectados seran los vecinos
de Carretera a El Salvador, quienes se
transitan diariamente por dicho tramo para llegar a sus destinos finales.

Sealizacin y jardinizacin
Los personajes del Universo de Leo hicieron un viaje imaginario
para resaltar la importancia de cuidar el medio ambiente.

SERVICIO SOCIAL

ESTRIBO DE ENTRADA

PILA 1

PILA 2

PILA 3

PILA 4

PILA 5

PILA 6

ESTRIBO DE SALIDA

Perrita extraviada

ncontr una perrita Fox Terrier de

pelo corto perdida. Para poderla entregar, necesito
encontrar al verdadero dueo. Si me envan una fotografa de la perrita al correo perritaperdida234@
gmail.com, o bien una descripcin precisa con un telfono
al cual pueda comunicarme, ella podr regresar a su hogar.
No pido ningn tipo de gratificacin.

La semana recin transcurrida se finaliz la construccin de las 6 filas de 3 pilares cada una, quedando pendientes los estribos de
entrada y salida al servidor, adems de las vigas que unirn toda la obra.

Locales sAN JOSE PINULA

II Festival Nacional de la Cancin

para personas no videntes

Una voz que canta

en la oscuridad
Texto y fotos: Miguel A. Rafael
miguel.rafael@carreteranews.com

ecientemente se
realiz el II Festi-

val Nacional de la Cancin, ocasin en la que

se dieron cita varios jvenes y
adultos, exponentes del canto,
composicin e interpretacin.
En la primera ronda, los participantes interpretaron temas
nacionales, mientras que en la
segunda parte, el tema de la
cancin era libre.
Valindose de instrumentos
musicales, pistas, as como de
su voz propia, los intrpretes
Los primeros tres lugares se
hicieron acreedores a premios que
deleitaron al pblico, compuesincluan un trofeo.
to principalmente por familiares y amigos. La diferencia con
otro festival de su categora es que los participantes son no videntes, lo que no les ha ocasionado ninguna limitante para ser amantes de la msica. Al contrario, su situacin particular les ha permitido desarrollar, de una forma excepcional, el sentido del odo.
Los ganadores de esta segunda edicin del festival fueron: en el
tercer lugar Julio Csar Galicia. En segundo puesto, Byron Hernndez. Mientras que la ganadora fue Heidy Nistch. Los primeros dos
puestos tienen asegurada su participacin en el Festival Internacional de la Cancin, a celebrarse el 25 de3 julio en la ciudad de Guatemala.

news ]

Cardenal ordena a dos nuevos sacerdotes

Con Lster Garca ya son cinco los presbteros originarios de esta comunidad
Texto y fotos: Adolfo Beteta
Carretera News

on la imposicin de
manos de Monseor Ro-

dolfo Cardenal Quezada Toruo, el pasado 3 de julio

fueron ordenados como sacerdotes
los Diconos Luis Alberto Meja Castro y Lster Humberto Garca Monterroso, ste ltimo originario de la
cabecera municipal de San Jos Pinula. El acto se llev a cabo durante una misa, oficiada en la Catedral
Metropolitana.
A la celebracin asistieron feligreses de las parroquias Santa Ana zona
5 y San Jos Pinula, comunidad donde profesan la fe los ahora presbteros. Luego del acto de confirmacin
de votos, el obispo design al Padre
Luis Meja para atender una parroquia de la zona 15 y al Padre Lster
Garca, una ubicada en la zona 5.

Los sacerdotes celebrantes imponen las manos a los nuevos presbteros.

Con el Padre Lster Garca, ya son

5 los sacerdotes ordenados que son
originarios de esta comunidad, as

La ordenacin de Diconos, el
paso previo a ser sacerdotes, se ofici el 30 de enero de este ao. Seis
meses despus fueron ordenados
para ejercer el ministerio del presbiterado o sacerdocio, vida consagrada que requiere de una promesa de
celibato permanente.

El Padre Lester Garca brinda la

comunin a sus paps, Carlos Garca y
Consuelo Monterroso.

El Presbtero o Sacerdote puede

ejercer varias funciones como:
Prroco, Vicario Parroquial,
Capelln, Abad, Canciller, Vicario
Episcopal, Penitenciario, Cannigo
y Den.

como varias monjas que han consagrado su vida al servicio: a la pobreza, la castidad y la obediencia.
Durante la actividad, el Cardenal
Quezada Toruo pidi a los feligreses que oren para que se propague
la vocacin religiosa entre los jvenes y seoritas, no slo del municipio, sino del pas.

La actividad fue organizada por la Asociacin de Ciegos para la

Cultura y el Deporte de Guatemala (ACCD), organizacin que tiene
como objetivos principales promover el
talento y proyectar
las capacidades artsticas de las personas no videntes.

Gabriel Morales,
presidente de la ACCD,
entrega diploma y
trofeo a la ganadora del
festival, la intrprete no
vidente Heidy Nistch.

[ carretera

El Cardenal Quezada Toruo en el

momento de la imposicin de manos
al nuevo sacerdote Lester Garca.

Los nuevos sacerdotes y su familia,

junto al Cardenal Quezada Toruo.

Colectan vveres de casa en casa

Comit Teletn organiza actividad denominada Plan Hormiga

Texto: Adolfo Beteta
Fotos: Francisco Montenegro

Parte del grupo de personas involucradas en esta colecta de vveres,

representantes de diversas instituciones y empresas colaboradoras.

Durante el fin de semana del 10 al 11 de

julio, los integrantes del Comit Teletn de
San Jos Pinula organizaron una colecta de
vveres de casa en casa, en las diferentes
zonas y aldeas cercanas a la cabecera
municipal.

esta jornada se
A pesar de la lluvia de ese fin de
unieron
varias semana, los colaboradores no se

instituciones y empresas,
para recorrer varios sectores. El objetivo es entregar lo recolectado en las areas del municipio
que se vieron ms afectadas por las
tormentas tropicales, que azotaron
al pas en los ltimos meses.

dieron por vencidos, y bajo la fuerte llovizna seguan visitando las viviendas. Segn informe de los organizadores, se tiene planificado
salir nuevamente este 17 y 18 de
julio, a las zonas que por falta de
tiempo no pudieron llegar.

Desea exponer algn problema que afecta a su comunidad. Escrbanos a redaccion@carreteranews.com

opinion

6
Las

opiniones vertidas por los columnistas no reflejan el pensamiento editorial de

CARRETERA NEWS,

ace algn tiempo tuve

la oportunidad de escribir sobre la accin valerosa
del ejrcito colombiano que,
mediante un ardid bien planeado y
magistralmente ejecutado, liber a
Ingrid Betancourt y otros 14 secuestrados en poder de las FARC, cuya
crueldad en el trato, el largo tiempo
de cautiverio y el ensaamiento de
las condiciones de vida an tenemos
en nuestra memoria. En esa oportunidad, defendimos la posicin del presidente y de los principales responsables de la misin de rescate. Uribe, al
exponer al pueblo todos los detalles,
obtuvo una respuesta generosa. Ms
del 80% le demostr su adhesin y
simpata. En estos momentos de euforia por el xito de la osada misin,
Betancourt se convirti en una aliada
y en forma recproca, agradeci el esfuerzo y la tenacidad del presidente
y los militares. En un solo cuadro de
imagen nacional estaban BetancourtUribe y Ejrcito.

los tribunales, an as no se han frenado las crticas de parte de sectores

oficiales, polticos, de los columnistas
de opinin y, en especial, en Internet,
donde fluye la opinin del ciudadano comn. Ms se teme que su carrera poltica haya sufrido un traspi
mayor al punto de concluir de forma
Sobre la personalidad de la Sra. Be- abrupta.
Conocida la prctica legal en Espatancourt, reitero que es una mujer de
altos dotes de inteligencia; fortaleza a, donde las vctimas de terrorismo
de carcter; carisma y de decisin; reciben indemnizaciones, en Colomposeedora de una verba sobria, ele- bia, puede abrirse esa puerta, vincugante y generosa. El soportar ms de lar al Estado en la responsabilidad y,
seis aos de secuestro (2002-2008) le a partir de ahora, cualquiera pudiera
convierten automticamente en un plantear esa misma accin.
icono de libertad y ejemplo a seguir.
Es reconocido hasta la saciedad el
Hoy la imagen de Ingrid Betancourt
sufre de un desliz, el cual, aunque corregido a tiempo, tendr sus consecuencias legales y polticas. Posiblemente mal aconsejada, vio propicia la
oportunidad para pedir una indemnizacin por US$ 6.5 millones al Estado
colombiano por el secuestro de que
fue objeto.

Ms adelante se capitalizaron las

Aunque pblicamente ha admitido
acciones mediante un fino hilo de relaciones pblicas. El presidente Uri- que fue un error y este ha dado lube, por mandato constitucional, no gar a las malinterpretaciones, ha repudo ser candidato para la reeleccin tirado la solicitud de conciliacin en

sufrimiento, lo que incluso las palabras son pobres para describir el semejante salvajismo del secuestro y el
cauterio. Mayor es la congoja cuando
este es de largo tiempo. Se entiende que la persona sufre y psicolgicamente puede sufrir algn dao de
por vida. Una indemnizacin pudiera estar dentro de los lmites razonables, pero conciliado mediante dialogo abierto, la participacin de todos
los sectores sociales y la moderacin
de las cantidades.

HAARETZ

l sistema poltico de Guatemala est desacreditado, es

infuncional y sobretodo, corrupto. Es imposible pretender un
cambio poltico estructural en nuestro pas, mientras persista esa perversa forma de hacer poltica, mientras
se preserven las actuales instituciones polticas y mientras sigan como
principales protagonistas, todos esos
politiqueros oportunistas, polimorfos
y amorales enquistados en los puestos de poder pblico.
La desarticulacin del cuestionado
sistema poltico en vigencia, exige la
activa y comprometida participacin
de profesionales especializados en
materia legal, poltica e institucional,
quienes deberan ser comisionados
a efecto de proponer y proceder con
las reformas polticas necesarias, llegando incluso, a la reforma constitucional si sta fuese necesaria. A esta
instancia debe sumrsele, una activa
organizacin y participacin ciudadana, cuyo principal objetivo deber ser
la aportacin de nuevos y mejores liderazgos polticos.

son propiedad de cada autor.

Los caballos dan una

pata a la salud

Por Alberto
de Aragn

en un tercer perodo pero deja en el

poder a Juan Manuel Santos, uno de
sus hombres ms leales y continuador de la lnea conservadora ya trazada. Ingrid Betancourt, por su lado, al
poco tiempo, obtuvo el premio Prncipe de Asturias y su odisea publicada
a lo largo y ancho del mundo.

Elecciones 2011:
una mujer al poder?

news ]

EDITORIAL

DEMOSCOPIA
Una accin errnea
pero comprensible

[ carretera

dems de ser los mejores amigos, los animales tambin pueden ser los mejores terapeutas en diferentes
problemticas. Los resultados son sorprendentes (Lea
Sonidos bien enfatizados para aprender a leer y escribir,
pg. 12) al iniciarse en una terapia a caballo. Por ejemplo, los pacientes logran mejorar el equilibrio, la movilidad, las funciones
de comunicacin y de comportamiento para personas de todas
las edades.
Sin embargo, hay que considerar que el animal es una herramienta de trabajo, no hace magia, necesita del asesoramiento
de profesionales (Lea Equinoterapia, curacin a caballo, pgs. 14
y 15). Es un tro simbitico entre el profesional, el paciente y el
animal. Incluso se pueden sumar ms profesionales de la medicina y de la familia del paciente. Se considera que, a mayor estmulo y a ms temprana edad, se consiguen resultados satisfactorios
(Lea Colecta de vveres de casa en casa, pg. 2).
Cuando una persona es expuesta (Lea Un viaje imaginario
para conservar el medio ambiente, pag. 2) a una terapia con un
animal, su personalidad cambia (Lea Intervencin Psicolgica
Temprana, pg. 12) y muchos aspectos de su vida mejoran. Adems, aprende a ser ms sociable, a brindar y a recibir afecto. Porque los animales han sido cuidadosamente entrenados para tal
efecto y responden ante los estmulos de los pacientes.
Por ello, salimos en busca de esos centros de zooterapia y especficamente terapia con caballos en Carretera a El Salvador,
para que nuestros estimados lectores conozcan la importancia
de la interaccin que existe entre una persona y el animal, que
puede ser beneficiosa, teraputica y saludable (Lea Nios bajos,
a qu se debe?, pg. 20).

Por Manuel R Villacorta O.

complementa el objetivo, en cuyo

caso se hace imprescindible una mayor participacin femenina. Y en un
escenario promisorio como el planteado, sera trascendental que la presidencia de la repblica fuese ocupada por una mujer, dotada de las
capacidades necesarias para proceder
con las profundas e inmediatas reformas que nuestro pas necesita con urgencia. Las caractersticas principales
que deber tener la futura presidenta
de Guatemala son: una slida formacin acadmica, amplia experiencia
en poltica pblica con nfasis en desarrollo econmico-social y seguridad
ciudadana, notable inteligencia, un liderazgo incuestionabley un carcter
fuerte, implacable y decidido.

Un modelo adecuado lo representa la presidenta de Costa Rica, Laura Chinchilla, elegida el 7 de febrero
de2010,para un perodo de cuatro
aos. Fue postulada por elPartido Liberacin Nacionaly es la primera mujer costarricense electa para ese cargo
desde que se permite el voto femenino en 1948. Fue Primera vicepresiEn un contexto institucional refor- denta de la Repblica de Costa Rica
mado, la participacin poltico-social y ministra de Justicia en la adminis-

DIRECTORIO
tracin descar Arias Snchez(20062010). Graduada en Ciencias Polticas
por la Universidad de Costa Rica y con
una Maestra en Polticas Pblicas de
la Universidad de Georgetown, Estados Unidos. Desde 1990 ha trabajado como consultora en Amrica Latina y frica, con diversos organismos
internacionales en el rea de la reforma institucional, con especial nfasis
en reforma judicial y reforma de la seguridad pblica.
El objetivo de este artculo es proponer a la opinin pblica, el inicio de
un proceso de anlisis, consideraciones y seleccin de potenciales candidatas presidenciales que podran
competir por ese alto y primer cargo
pblico nacional. En lo personal creo
que hay mujeres valiosas en Guatemala, capaces de asumir ese histrico
reto. Con ello sin duda alguna,Guatemala estara dando un cualitativo
y trascendental paso poltico. Esperanza de cambio. Esperanza que nos
urge concretar. Qu mujeres guatemaltecas propondra usted como potenciales candidatas para las elecciones presidenciales a realizarse en el
ao 2011?
(*) Doctor en Sociologa Poltica

manuelvillacorta@yahoo.com

Carretera News es una marca registrada. Comercializada

por Grupo Editorial CA1, S.A.
Publicacin Quincenal exclusiva para
vecinos de carretera a El Salvador.
Editor General
Lic. Manolo Alejandro Estrada
Coeditor
Miguel Rafael
Colaboradores: Alberto de Aragn, Manuel Villacorta O. Lisardo Bolaos
Fletes, Leonel Cordn, Romeo Rodrguez, Emma Teresa Montenegro, Valerio
Ibarra Rodrguez, Ana Ins Carpio, Brenda Sols-Fong, Licda. Manola de
Yurrita, Marlene de Tellera, Francisco Montenegro, Luis Fernando Alejos,
Ignacio Laclriga, Rita Cabarrs de Vizcano y Adolfo Beteta.
Fotografa: Juan Fernando Ortiz.
Telfono de Redaccin: 400-400-52
Ventas: 4004-7070.
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Carretera News es responsable solamente de su columna editorial, no de las opiniones
de los colaboradores columnistas quienes ejercen su libre emisin de pensamiento.
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opinion

8
Las

opiniones vertidas por los columnistas no reflejan el pensamiento editorial de

NOVENO
INNING
CON ACTITUD

[ carretera

CARRETERA NEWS,

news ]

son propiedad de cada autor.

SIN TAPUJOS
Valerio Ibarra Rodrguez
vibarra@asecovir.com

Por Jos Leonel

Cordn Anleu
crcasoc@intelnett.com

Silencio cmplice

Colom est viendo micos aparejados

ste circo nacional, en donde la parodia poltica nos indica que, mientras
estemos por debajo, debemos soportar el atropello de los que estn arriba. Y cuanto subamos le deberamos
de replicar la dosis a los que se encuenDe veras que a veces resulta bien ditren en el fondo (frase robada a Mario
fcil apartarse de un criterio inquisitivo
Monteforte Toledo). Incluso ello me
que eventualmente pudiera prejuzgar
trae a la memoria un suceso bien trisprecipitadamente a nuestros dirigente de hace algunos aos, en donde una
tes polticos. Y es que incluso, aunque
muy buena amiga ma
debamos manejar con cauCuando
se aline al partido del
tela ciertos temas, en serio
oriental (alque de repente se vuelve
dejaremos de parlanchin
fonsito), corrompinmuy complejo el manejo de
callar?
dose por completo e
la informacin ante circunsincluso valindose de
tancias tan sorpresivas y
ello para intentar manipularme. Est
tan difciles de comprender, sobre todo
por dems decir que la amistad, lgien un pas con una historia tan peculiar
camente, se interrumpi para siempre,
que ameritara un tratamiento poltico
ocasionndome una profunda decepms verosmil y menos populista (mecin personal, ya que en verdad yo le
nos pajero pues!).
tuve un cario inmenso.
La dimensin del tratamiento aproHoy por hoy esa patoja es directora
piado de temas polticos mereciere
de un medio de comunicacin (parauna talentosa y esmerada comunicadoja y sorpresa a la vez!).
cin, mxime en las condiciones tan
profundamente voltiles que se manLa cosa es, en verdad, a lo macho!
tienen en grandes sectores de las cla(como decan los patojos), definir cual
ses ms necesitadas de la sociedad. En
ser nuestro lmite de soporte para
cuyas condiciones la dirigencia poltica
tanto atropello. Para tanta maldita cosuele tener un estatus casi mesinico
dicia; para tanto desenfreno de maly al mismo tiempo el estigma de la hidad; para tanta avaricia; y para definir
pocresa moral, en donde el enriquecicual ser el punto cero a partir del
miento ilcito constituye el molde que
cual daremos un giro extraordinario a
calca las conciencias y conductas de
nuestro patrn de tolerancia.
muchos de los distinguidos servidores
pblicos (no todos), siendo que a maYa vienen otra vez en el mediano playor rango pues mayor codicia, no?
zo las elecciones, y de seguro el molde
calcado se repetir, as como ha sido
Es precisamente en ste contexto
durante los ltimos aos. Cuando dedonde debiera de acogerse con regojaremos de callar?
cijo nuestra objecin por proseguir en

maltecos ya hemos tomado conciencia que,

ada vez que lvaro Colom se diriaunque sea un desastre, nos tenemos que
ge a la poblacin a travs de la televiaguantar este gobierno los cuatro aos, pero
sin, me da tristeza mi querida Guanadie est buscando desestabilizarlo, deje de
temala, porque no nos merecemos
ver micos aparejados.
que cualquiera llegue a dirigir los destinos
del pas. Cmo es posible que se atreva a
Ing. Colom: lo que est haciendo es crear
hablar en forma inapropiada, utilizando palauna cortina de humo y distraer la atencin,
bras fuera de tono y en donde le falta el respara continuar con el desastre a que nos est
peto a toda la poblacin? Se olvida que es el
llevando. Los guatemaltecos
mandatario, porque
algunos guatemalteIng. Colom: lo que le exigimos que trabaje. Tiene mucho que hacer en la recos lo eligieron graest haciendo es
construccin del pas, tanto
cias a Dios yo no estoy entre ellos como crear una cortina de por los desastres naturales,
como por los desastres que
gobernante de Guatemala. Se le otor- humo para continuar est causando su desgobierno en materia de seguridad,
g un mandato para
que nos represente, con el desastre aL que para estar perdiendo el tiemporque por mandato
nos est llevando. po en pendejadas.
constitucional, repreSi por su cabeza ha pasado perpetuarse en
senta la unidad nacional.
el poder como lo est haciendo Chvez en
Venezuela, est muy equivocado. Los chapiDe acuerdo al artculo 182 de la Carta
nes seremos aguantadores, pero no pendeMagna, El presidente de la Repblica es el
jos, aqu un gobierno que pretenda llevrseJefe del Estado de Guatemala y ejerce las
las de muy listo, le sale el tiro por la culata.
funciones del Organismo Ejecutivo por mandato del pueblo (la negrilla es ma). Eso no
Por qu en lugar de gastar tanto dinero
le da ningn derecho de hacer o decir lo que
en publicidad para promover la candidatura
quiera a su sabor y antojo, sera bueno que le
de la Doa, no lo invierte en tanta obra que
de una leidita a la Constitucin Poltica, por
tiene que realizar? Cunto dinero estn gaslo menos lo que corresponde al Organismo
tando en promover la candidatura disfrazada
Ejecutivo.
de la Doa? Desafortunadamente, el Contralor General de Cuentas parece que fuera un
Decir que quines se oponen a su rgimen
trabajador ms del Ejecutivo, pues debiera
son desestabilizadores es la tontera ms
accionar por esa cuantiosa propaganda que
grande que he odo. Quien est desestabilise hace de la Primera Dama de la Nacin,
zando al pas es usted con su equipo de inepcuando presupuestariamente este cargo no
tos que lo rodean. Sino miremos cada da el
existe, ella simplemente es la esposa del prenmero de muertes violentas que se dan,
sidente y punto.
debido a la ineficiencia de los responsables
de la seguridad nacional. Nadie est comploPara hacer sus comentarios al presente artculo,
tando contra este desgobierno. Los guatevisite la pgina www.asecovir.com.

Huy pero como da de temas

este gobierno! Renuncias, clavos,
intrigas, chismes etc etc etc
etc

LIBERTARIO LIBERADO
Por Hctor Duarte
hectoreds@gmail.com

Welfare & Welferas

n respuesta a la opinin de un estimado lector. Me parece que la idea del

estado de bienestar (Welfare) tena
realmente un buen espritu de justicia,
pero se convirti en una injusticia. Para explicar un poco ms: el Welfare es un sistema
utilizado en varios pases que busca que el
ciudadano no est desamparado y trata de
apoyar al desempleado, a la madre soltera o
al necesitado.

Nuestros paisanos en Estados Unidos han

descubierto esto, especialmente las mujeres, que en algunos lugares de los USA les
llaman Welferas, porque saben que tener
un hijo en la tierra del To Sam es una garanta de tener comida (cupones del sper),
renta y atencin mdica totalmente gratis.
Mire usted, la idea de solidaridad se convirti en un problema, porque ahora la persona
que puede trabajar, sabe que es ms rentable buscar la ayuda estatal, porque es menos

cansada. Y muchos realmente lo hacen. En

otras palabras, si usted logra entrar en el sistema del Welfare tendr garantizada su subsistencia, aunque no produzca nada.
Estamos de acuerdo, la mujer que tiene un beb y debe cuidarlo por un tiempo, necesita todo el apoyo de la sociedad,
especialmente si el marido es un vago o un
adicto. Ahora, el problema es de aquel que
trabaja dursimo todos los das para sobrevi-

vir, porque es l quien mantiene el Welfare.

O sea, el trabajador aporta sus impuestos,
para que el Welfero viva sin problemas.
Por este mtodo de vida de muchos latinos, negros y blancos negligentes, que viven del Estado, el sistema est en peligro de
muerte y puede llevarse consigo a muchos
que se esforzaron por un retiro digno (jubilacin). Que Dios nos ayude a producir y a
trabajar con diligencia y dignidad.

Si se logra entrar en el sistema del Welfare se tendr garantizada la subsistencia, aunque no se produzca nada.

[ carretera

news ]
Las

opinion

opiniones vertidas por los columnistas no reflejan el pensamiento editorial de

9
CARRETERA NEWS,

son propiedad de cada autor.

SENDEROS
Por Ana Ins Carpio

Por E. Teresa
Montenegro C.*

Emily Dickinson
De Blanco a Blanco
un camino sin hilo
pis con pies mecnicos
parar perecer o avanzar
del mismo modo indiferentes
Si ganaba el final
ms all finaliza
incierto desvelado
cerr los ojos y avanc a tientas
era ms claro estar Ciego
Emily E. Dickinson (Amherst. Massachussets E.U.A 1839
1886) es la autora de este poema del espacio en blanco, que es propio de poetas ingleses y norteamericanos.
El Espacio en blanco es una imagen de la crisis potica.
Espacio en blanco universal que la naturaleza representaba a su ceguera (Harold Bloom). Dickinson y Whitman
se consideran los mejores poetas norteamericanos del Siglo XIX.
Hay varias opciones acerca de su vida; nacida en familia
importante de Amherst, estudi en el Instituto del mismo
lugar, aunque su padre fue de fuertes convicciones Calvinistas, ella no. Unos opinan que viva recluida en su casa,
otros la asocian a una relacin sexual con la esposa de su
hermano, otros dicen que por muchos aos fue amante
de Phillips Lord, lo que s pude darme cuenta en las diferentes fuentes que consult, es su gusto por la soledad y
la profundidad de pensamientos.
Dej escritos cerca de dos mil poemas que la mayora
se publicaron despus de su muerte. El contenido de estos sorprende, se dar cuenta despus de leer el poema
publicado al principio de este comentario. Posee aspectos
Kafkianos sobre la muerte, se puede decir que se adelant
a Kafka (1883-1924). Dickinson tuvo admiracin por Milton, Wordsworth, Colerige, Emerson, Whitman y Stevens
que tambin usaron el Espacio en blanco. Tuvo consultas
con el valiente soldado Higginson que no fue capaz de ver
el valor de sus poemas. En la forma de escribir sustitua las
comas y los puntos por pequeos guiones, usaba las maysculas a su antojo lo que haca sus poemas originales y
en cierto modo extraos.
Walt Whitman, otro grande de su poca cant a la naturaleza, a la historia norteamericana. Emily lo hizo al interior de la persona, a esas cavernas que a veces existen en
nuestra mente y que solo nosotros conocemos. Escribe:
Las Praderas mas
Las Montaas mas
Los Bosques todos Estrellas sin lmite
Todo el Medioda que pudiera abarcar
La finitud de mi mirada
Esta es una estrofa del poema nmero 327 de Dickinson.
Aqu hay naturaleza sabiamente enlazada con su interior. Whitman fue digamos ms abierto, maravillosamente abierto, Dickinson interna, bellamente interna. Es una
autora difcil de leer y hay que investigar su poca y entorno para entenderla con claridad y disfrutar la lectura
de sus poemas.
*Miembro de la Asociacin de Mujeres
Periodistas y Escritoras de Guatemala (AMPEG)

Pizza y Fut

ay cosas con las que es mejor no pelear. Una de

ellas es el Mundial. Para empezar, si alguna vez cre
que el futbol no me interesaba, sera porque probablemente estaba viendo un partido entre equipos
nacionales. Bien jugado, es un deporte hermoso; una especie de ajedrez en movimiento al que se le aade optima
destreza fsica y trabajo en equipo.

(Hubiese sido genial tener en la pecera un molusco psquico que me anticipara tanto dolor).

Dos minutos y medio despus de iniciado el partido, ya

estaba enojada. Por lo visto, la victoria sera cuesta arriba
pero igual sera victoria! Estoica, contempl cmo mis 11
guerreros trataban en vano de empatar el partido. Menos
mal, slo mi madre, quien sabe que a veces
Pan y circo era este juego no es un juego, me acompaaba
sin hacer comentarios. Seguro yo, susceptia los romanos lo ble como estaba, los habra mal interpreImagnese si hubiese estado al lado
que pizza y fut a tado.
de fanticos alemanes, seguro amanezco
nuestro tiempo. presa!

Por otro lado, negarse a vivir este torneo es quedarse excluido de todas las conversaciones del momento. Y es que durante el Mundial, hasta el ms nefito de los
humanos tiene algo que aportar. O no somos todos en esta poca medio directores
tcnicos? Es adems, perderse las agradables reuniones familiares que en casa o fuera de ella, se celebran para ver los partidos.

Eso s, como la gran mayora de quienes vivimos en pases que no van al Campeonato, me vi forzada desde hace
aos a elegir un equipo que dignamente representara mis
aspiraciones. Y por afinidad y cario, la banderita que desde hace varios mundiales coloco en mi carro es la de Argentina.
Seguro, si usted no le va a los pibes, ya se ri de m.
El sbado 03 de julio me levant temprano y emocionada, encend el televisor. Desde haca 4 aos que esperaba este partido, en el que Argentina arremetera contra
los alemanes, vengando lo ocurrido en el Mundial pasado,
cuando justo a esta altura del torneo, sacaron en penales a
mi equipo. Era el momento de la revancha!

Fragmentos
Por Gabriel Conlledo Tapia

Cuando lleg el segundo gol, el caf de la maana me

supo amargo y el hambre se me fue. Al tercero, profer varios improperios, me levant del silln y dej a mi sorprendida mam casi hablando sola.
Eleg evadirme en un bao de burbujas. Felizmente, el
ruido del chorro abierto hacia imposible escuchar el partido. La decepcin era casi comparable a la que un argentino deba estar sintiendo. Y eso que an no me enteraba del
cuarto gol. Sin comentarios!
Ms tarde, mientras quitaba la banderita del carro, pensaba que si pan y circo era la expresin usada por los romanos para describir el antiguo arte de distraer al pueblo
de lo realmente importante, pizza y fut suena ms acorde
a nuestro tiempo. Poco me importa, yo me rindo ante los
encantos del Mundial. Solo espero que la prxima vez nos
vaya mejor. Total, apenas faltan cuatro aos!

Brebaje
Cotidiano
Por Brenda Sols-Fong

Poeta guatemalteca, miembro de La

Colectiva de mujeres en las artes.

Solo,
En mi sobria soledad,
Te veo,
Ajena,

Si los zancudos

Y no puedo evitar el susurro del destino y las casualidades en mi odo,

Describindole a mi corazn tus rasgos finos y delicados,
Tu caminar pausado y tu mirada perdida,

sera el Sun.

Y en tan solo ese breve momento,

Mi cara sonre sin yo saberlo,
Mi corazn palpita sin yo notarlo,
Y mi mirada se distrae con el ensueo de lo imaginario,
Con la fantasa de lo imposible,
Y la idea de amarte,
Y que t ames.

fueran msicos
su ritmo favorito

Y si fueran grillos
no existiran
tantos poemas de amor,
ni paludismo.

Locales FRAIJANES

10

Los tres guatemaltecos se perfilan como fuertes

candidatos para el oro en la disciplina de BMX.

Rumbo a Mayagez, Puerto Rico

Team Fraijanes gana su clasificacin a los
XXI Juegos Centroamericanos y del Caribe.
Por Manolo A. Estrada
mestrada@carreteranews.com

os deportistas de Fraijanes, junto a un delegado del

mismo municipio, representarn a

Guatemala en los XXI Juegos Centroamericanos y del Caribe, que se llevarn a
cabo en la ciudad de Mayagez, Puerto Rico,
del 17 de julio al 1 de agosto. En esta edicin
de los Juegos sern 4,965 atletas de los 32
pases participantes, quienes competirn en
37 disciplinas deportivas.
Los representantes del Team Fraijanes sern: el cinco veces campen nacional, Hugo Hugo el loco Martnez (al centro) en la final del Panamericano de Four Cross
en abril de 2010.
Martnez, y Cristian Mndez, quienes, junto a
su entrenador Zaid Lpez, ganaron su clasificacin a nivel nacional e irn a competir en el deporte de ciclismo,
en la disciplina de BMX, la cual se incluir por primera
vez en la historia en unos juegos centroamericanos.
Los deportistas, junto al delegado -quien es tambin
el presidente de la Federacin Nacional de Ciclismo, viajarn el prximo martes a la ciudad boricua. All se prepararn para competir el prximo viernes en la categora Elite de su disciplina. Junto al representado fraijaneco
participar la guatemalteca-estadounidense Ilene Vanegas, quien tambin representar a Guatemala en la categora lite de BMX. Vanegas viajar desde Los ngeles
para reunirse con el seleccionado chapn en Mayagez.
La municipalidad de Fraijanes es la nica institucin
patrocinadora del Team Fraijanes, proveyendo a los atletas de las bicicletas y el equipo necesario para practicar
este vertiginoso deporte. La municipalidad ha credo en
nosotros y nos ha apoyado para conseguir esta clasificacin, declar el entrenador Lpez.

Los deportistas fraijanecos Martnez (al centro) y Mndez

(derecha), junto al entrenador Lpez (izquierda), durante la
juramentacin del Comit Olmpico Guatemalteco.

El tramo comprende la ruta desde Santa Isabel hasta Pavn.

Pavimentacin en marcha
Buscando beneficiar el trnsito vehicular
local, la municipalidad de Fraijanes inicia
asfaltado de ruta alterna.
Redaccin Carretera News
redaccion@carreteranews.com

on el objetivo de contar con

una ruta alterna que conecte directamente las carreteras de Fraijanes y Pavn (va El Sausalito), la municipalidad
de Fraijanes habilit una carretera de terracera, para evaluar los beneficios de contar con dicha extensin. Despus de medir los resultados
y notar el uso constante de la carretera, la comuna dispuso pavimentarla, acondicionndola
para el paso de todo tipo de vehculos.

El proyecto consiste en dos fases, de las cuales, actualmente se est ejecutando la inicial. El tramo contempla 1
km. de asfaltado por 7 mts. de ancho, utilizando concreto hidrulico de 15 cms. de espesor, con una resistencia

de 4,500 psi. Al finalizar se pretende contar con una ruta

alterna ms rpida, disminuyendo el congestionamiento
en el rea de Don Justo, San Jos Pinula, Santa Rosa de
Lima, carretera a El Salvador y la carretera a Fraijanes.

edicion especial salud

12

[ carretera

news ]

El centro clnico de diagnstico e intervencin psicolgica asiste a los padres en el correcto desarrollo de sus hijos.

Intervencin psicolgica temprana

CECLIDI es una clnica

especializada en terapias de
lenguaje, dficit de atencin,
lecto-escritura, terapia
neuromotora y destrezas sociales,
adems de apoyo temprano a
padres.
Redaccin Carretera News
redaccion@carreteranews.com
Fotos: Manolo A. Estrada

omo padres nos enfrentamos a situaciones en las

que, a pesar de nuestro esfuerzo, sentimos que nuestros hijos no obtienen el rendimiento acadmico que deseamos.
Existen otros casos en los que notamos en ellos problemas de atencin, diccin, audicin, escritura o
dificultad en la interpretacin de
los estmulos que captan sus sentidos. Se vuelve entonces imperativo
corregir dichas deficiencias, preparndolos tempranamente para enfrentar los retos de la vida.

ga Brbara de lvarez.
En CECLIDI se brinda atencin
personalizada a nios y jvenes
de 0 a 20 aos, aproximadamente, aunque no es tan importante
la edad como la necesidad de cada
persona o caso particular. Alrededor del nio se toman en cuenta dos grandes reas de preocupacin: los trastornos del desarrollo
y los problemas del aprendizaje.

Terapias y programas de CECLIDI

Evaluaciones neuropsicolgicas
y psicopedaggicas
Terapia Neuromotora NeuroNet
Programa de Entrenamiento
para el Dficit de Atencin
(PREDDAT)
Integracin Sensorial
Terapia del lenguaje
Terapia de Lecto-escritura
Destrezas sociales

Cundo es oportuno buscar

asistencia?

Para evaluar si sus hijos se desarrollan correctamente, los padres

deben estar atentos a observar lo
que estn haciendo los otros chicos
de su edad. Si presentan pequeos
atrasos o diferencias de comportamiento, puede ser prudente con-

Hbitos de estudios y destrezas

de organizacin para escolares
y preuniversitarios
Capacitaciones a Mdicos y
Profesionales
Orientacin a Padres sobre el
sano desarrollo del nio

Psicologa clnica y educativa

El Centro Clnico de Diagnstico

e Intervencin Psicolgica (CECLIDI)
se inici hace 5 aos como un centro de diagnstico e intervenciones
mltiples. Instalado en Villa Clarita,
dicho centro busca proporcionar al
paciente la ayuda necesaria para
mejorar su calidad de vida, tomando en cuenta las fortalezas y debilidades individuales. Por medio de la
evaluacin clnica, el proceso teraputico y la educacin de su entorno, CECLIDI integra un trabajo multidisciplinario, a la vanguardia de la
ciencia de la conducta humana.
Inicialmente, CECLIDI funcionaba como una clnica exclusivamente de diagnstico, en la que slo se
provean dictmenes clnicos a problemas de aprendizaje ydesarrollo,
sin brindar ningn apoyo posterior
a los padres. Esto se volva bastante cargante para los padres, pues finalmente les interesaba ms el encontrar qu hacer para resolverlo,
que slo una etiqueta de diagnosis, segn cuenta Brbara de lvarez, directora de la clnica.

Fue as como CECLIDI empez a

integrar, uno a uno, servicios adicionales al diagnstico, para poder
ofrecer ese apoyo educativo especializado que los padres buscaban. Hace 5 aos eran muy pocos
los recursos teraputicos que tena Guatemala a nivel de intervenciones psicopedaggicas, las cuales han tenido un crecimiento muy
fuerte en estos ltimos aos, agre-

tividad del tratamiento y aumenta

as las posibilidades de un buen resultado. Adems, los padres pueden inscribirse a un programa de
orientacin relacionada a temas
de salud mental y desarrollo sano
del nio, como Disciplina y Crianza, Manejo de temperamentos difciles, Estrategias de modificacin
conductual en casa, etc.

La terapia del lenguaje

les sirve a los nios para
ejercer correctamente
el uso de la palabra, la
comprensin del lenguaje
y la articulacin adecuada,
mientras le ensea al nio a
comunicarse y a agilizar sus
procesos de pensamiento.

La familia CECLIDI

siderar una consulta para verificar

que las cosas estn bien. O si es
conveniente una intervencin temprana en algn rea especfica. En
muchos de los casos, la respuesta
al problema puede ser sencilla, sin
implicar un largo y costoso programa de intervencin.
En el rea de aprendizaje, bsicamente preocupa el nio que, a
pesar de su esfuerzo, no logra un
rendimiento acadmico satisfactorio. O bien el nio que
pareciera desmo-

tivado y desganado a rendir acadmicamente, a pesar de su capacidad, entre otras preocupaciones.

Lo importante es saber que, ante el
bajo rendimiento acadmico o los
problemas conductuales, pueden
existir explicaciones ms all de la
mala actitud o haraganera del
nio. stos deben ser indagados
para proveerle apoyo oportuno.
Todo padre, cuyo hijo atiende a
un programa en CECLIDI, y si ste lo
desea, tiene un mdulo para hacer
en casa, que extiende la efec-

Todos los terapeutas que laboran en CECLIDI son profesionales

universitarios en psicologa clnica/educativa o bien en educacin
especial. Adicionalmente a su ttulo universitario, cuentan con una
especializacin en su labor dentro
de CECLIDI. Por ejemplo, son psiclogos educativos y terapeutas de
lenguaje. O bien, el terapeuta es
psiclogo o educador especial, y terapeuta de integracin sensorial y
motriz, etc.
Muchas de las constantes capacitaciones que permiten la labor de
los profesionales en CECLIDI, son
recibidas internamente, a travs de
contactos internacionales que visitan anualmente la sede de CECLIDI.
Es decir, las capacitaciones de los
profesionales se dan a nivel interno, principalmente.

PREDDAT es un programa
de entrenamiento para las
deficiencias de la atencin. Se
basa en una serie de ejercicios
cognitivos de baja demanda
acadmica, que a travs del
entrenamiento constante,
obliga al nio a aumentar
sus lapsos de atencin en
diversas reas: atencin
sostenida, dividida, atencin
focalizada, etc. Este programa
va acompaado de un mdulo
de estrategias parentales del
manejo de las deficiencias de la
atencin.

Ser justo no
significa dar
lo mismo a
cada persona
significa,
ofrecer a cada
una, lo que
necesita para
lograr el xito.
Chadd

CECLIDI

Tels: 6637-9879 y
6637-4120.
Km. 17 Carretera a
El Salvador. Centro
Comercial Villa Clarita.
Locales 32, 41 y 42.
ceclidi1.villaclarita@
gmail.com
www.ceclidi.com

central

14

[ carretera

news ]

Cuando el hombre se dio cuenta que el caballo poda brindarle bondades que ningn
otro animal logra, se cre esa interaccin ntima que deriv en la Hipoterapia.

Equinoterapia,
curacin a caballo
La terapia a caballo es un tratamiento
que aprovecha los movimientos naturales
del equino para estimular a quienes
lo montan, donde participan
profesionales de las reas de la
salud, educacin y equitacin, con el
propsito de conseguir mejoras fsicopsico-sociales.
Por Miguel A. Rafael
miguel.rafael@carreteranews.com
Fotos: Archivo Carretera News

a equinoterapia o hipoterapia
es un entrenamiento especial fsico, que utiliza al caballo como un
instrumento natural, para uso teraputico como tratamiento mdico. Se utiliza
en pacientes con dificultades fsicas, neurolgicas y problemas psicosociales, y les provee
una rehabilitacin con rigor cientfico.
Esto se consigue a travs de una interrelacin entre el alumno, el caballo y el terapeuta,
teniendo como resultado una notable mejora, el disfrute de la actividad y el aprendizaje.
Previo a ello se debe hacer un diagnstico por
un especialista de la medicina, luego una evaluacin y entrevista en el centro de terapia, y
por ltimo, la asignacin de una terapia especfica para el caso a tratar.

Origen de la terapia a caballo

El dato:

meses** puede durar una terapia

personas** acompaan al
paciente y el caballo:

Terapista o instructor

Ayudante del terapista o monitor

Cabestreador o halador del caballo

horas** es el tiempo de
terapia a la semana
**Estos datos son para un caso de estimulacin
temprana. Otros casos pueden durar ms
tiempo y requerir de ms personas.

Histricamente, los beneficios teraputicos del caballo datan desde antes de Cristo.
Hipcrates hablaba del saludable ritmo de los
equinos. l recomendaba pequeos paseos a
caballo, pues con esto se poda mejorar la salud fsica y el estado de nimo, segn explica
Clarissa Herrera Tejada, de la Escuela de Equitacin la Potranca y el Cordeln.
Investigaciones recientes muestran que la
mayora de pacientes experimentan una mejora fsica, emocional y mental, debido a que
cabalgar produce un movimiento suave y rtmico. Asimismo, los jinetes con discapacidad
fsica mejoran su flexibilidad, balance y fuerza
muscular. Mientras que, en pacientes con problemas mentales, se produce un aumento de
confianza, paciencia, autoestima y adems un
sentimiento de independencia.

Organizando la sesin

Programar una sesin de hipoterapia requiere de varios pasos. Inicia con el momento
de acercamiento entre el paciente y el caballo. Luego se procede a un perodo de relajamiento. Seguidamente, se da paso a la terapia
activa y por ltimo otro perodo de relajamiento, en el que se da por finalizada la jorna-

Contactos:
La Escuela de Equitacin
La Potranca y El Cordeln
Km 10.3 antigua Carretera El Salvador,
Santa Catarina Pinula
Responsable: Brenda Lucas
Telfonos: 6637-0089 y 5904-4803
E-mail: lapotrancayelcordelin @mail.com

Centro de Hipoterapia y Monta

Terapetica Dos Corazones
Km. 16.5 Carretera a El Salvador,
entrada a Pavn, detrs de Olmeca,
contiguo al Residencial Santa Mnica III.
Responsable: Doctora Maira Prado
Telfonos: 6634-6552 y 4040-4061
E-mail: centrodoscorazones@gmail.com

da. Dependiendo de cada caso, se puede tener una duracin desde 15 minutos hasta una
hora, en una o dos sesiones a la semana.
El rea de trabajo, llamada arena o picadero, es un rectngulo al aire libre o techado, con una dimensin aproximada de 30 x 40
metros, con un suelo ni duro ni suave, porque
de lo contrario, repercutira directamente en
el paciente y se puede lesionar al caballo. El
co-terapeuta es un caballo dcil, de condiciones ptimas en su morfologa, de unos 8 a 10
aos de edad, de raza rabe, espaol o ingls,
un caballo alegre indica la doctora Maira
Prado, del Centro de Hipoterapia y Monta Terapetica Dos Corazones.

Enfermedades que pueden tratarse

La relacin humano-caballo es milenaria.

Cuando el hombre se dio cuenta que el caballo poda brindarle otras bondades que no
puede darle otro animal, comprob que podan obtener una interaccin ntima. De all
nace la hipoterapia.
Esta tcnica permite tratar afecciones fsicas (limitaciones fsicas, correccin de postura, alteracin del habla y visual), neurolgicas
(dao de la mdula espinal, retraso mental,
Sndrome de Down y distrofia muscular) y psicosociales (trastornos alimenticios, tribus urbanas, adicciones, sndromes depresivos y
duelos), entre otras.
Cuando una persona recibe terapia en caballo se pueden observar mejoras y cambios
en sus facetas psicosociales, fsicas, sensoriales, neurolgicas y emocionales. Estas perso-

nas aprenden a trabajar en equipo, a seguir

instrucciones, a mejorar su fortaleza y paciencia, y nivelan su autoestima. Adems son
perseverantes y disciplinados.

Beneficios de esta terapia

El gran aporte de esta terapia radica en

las caractersticas que el caballo transmite por medio de su lomo y sus movimientos al paciente, entre ellos se puede mencionar que trasmite su calor corporal, de
unos 38, que pasa al cinturn plvico y a
las piernas. Adems, se extiende su impulso rtmico (de 90 a 110 por minuto), pasando por la columna vertebral hasta la cabeza
del alumno.
Tambin se da una transmisin de un patrn de locomocin equivalente al patrn
fisiolgico de la marcha humana. Aqu incluye una serie de oscilaciones tridimensionales como avance, retroceso, elevacin,
descenso y desplazamiento, las cuales se
graban en el cerebro humano y se automatizan con el tiempo.

Terapia a caballo en Carretera a El

Salvador

La Escuela de Equitacin La Potranca y El

Cordeln, en carretera a Muxbal, y el Centro
de Hipoterapia y Monta Terapetica Dos Corazones, en la entrada a Pavn, brindan la oportunidad a los pacientes y sus familias, de practicar tratamientos que les permitan llevar una
mejor calidad de vida.
La hipoterapia o equinoterapia es considerada de alto impacto en corto tiempo, porque se obtienen logros dramticos con ella,
segn coinciden las encargadas de ambos
centros consultados. Muchas veces ni siquiera
es necesario montar un caballo. Slo con verlo se produce un fuerte impacto en el paciente, pues se trata del contacto con un animal que inspira respeto, atrae
y causa admiracin.
La funcin entonces del coterapeuta
es
proveer los estmulos que el paciente necesita y
la de los centros
de terapia a caballo es analizar los resultados obtenidos,
as como orientar y maximizar
esa relacin milenaria humano-caballo.

Equipo
utilizado:

Cincha con grapas

Mantilln

Casco*

Guantes*

Botas*

* Opcional

15

[ carretera

salud

news ]

17

Durante los primeros aos, el crecimiento puede

ser normal y aparecer hasta aos ms tarde.

Nios bajos
a qu se debe?

El problema de la talla baja puede

afectar tanto a las chicas como a los
chicos, aunque es ms frecuente en
los nios.
Redaccin Carretera News
Fuente: www.salud.com

a talla es uno de los aspectos ms destacados de nuestro

fsico, por lo que muchas veces, algunos padres ansiosos
comentan a su pediatra: Creo que
mi hijo se est quedando pequeo
o entre sus compaeros de clase
es de los ms bajos. Es normal que
este aspecto preocupe a los padres.
Sin embargo, en la mayora de los casos, la talla del nio se encontrar en
los lmites considerados como normales.
La estatura entre nios de la misma edad puede variar en varios centmetros dependiendo de los dos
factores que influyen en la talla. Los
factores genticos implican que la talla de los dos padres influye por igual
en la talla de su hijo y arroja una idea
sobre la talla que puede alcanzar el
nio. Los factores hormonales tambin son relevantes. Aunque son varias las hormonas que intervienen en
el crecimiento, la llamada hormona
de crecimiento es la ms conocida.
Sus dficits graves son raros y generalmente, se asocian otros problemas.

Sexo y edad, de comienzo de la

pubertad.

La edad en la que se inicia el desarrollo sexual (aparicin de vello en

el pubis, en la axila, etc.) o pubertad
tiene importancia, porque es en esta
etapa de la vida en la que tiene lugar
el llamado estirn del crecimiento.
Guarda estrecha relacin con el sexo
del nio porque en las nias, el estirn del crecimiento ocurre antes
que en los varones. En los nios, el
estirn ocurre ms tardamente. En fases ms avanzadas del desarrollo sexual crecen ms centmetros. Incluso,
en los meses previos al estirn, el nio puede crecer
muy poco.
Adems, cualquier alteracin en la alimentacin del
nio o enfermedad importantes, puede afectar su crecimiento. Todos estos factores
explican por qu, por ejemplo, en una misma clase pude
haber nios que parezcan ms
altos pero que ya hayan iniciado el desarrollo sexual y el

Las causas ms frecuentes

de talla baja son:
La talla baja familiar: en ese
caso, la talla de los padres y, por
tanto, los factores genticos,
son fundamentales.

El retraso constitucional del

desarrollo: se produce un retraso
en la edad a la que se inicia la
pubertad y en consecuencia,
del estirn del crecimiento.
Durante un tiempo, el nio
nos puede parecer ms bajo,
aunque finalmente podr
alcanzar una buena talla.
Alteraciones en la hormona
del crecimiento: la ausencia
completa de esta hormona es rara.
Son ms frecuentes pequeos
dficits, alteraciones en su ritmo
de produccin o alteraciones
en la calidad de la hormona
o en los sitios donde acta.

estirn, y nios ms bajos, pero sin

desarrollo y que todava tienen que
crecer mucho.

Est mi hijo por debajo de la

media?

Para determinar esa pregunta, el

pediatra realiza la medicin del nio
y compara su talla con la de otros nios de su misma edad, sexo, y zona
geogrfica. Para ello utiliza las grficas de crecimiento o percentiles de
talla. Estas grficas se elaboran estudiando las tallas de un gran nmero
de nios en diferentes edades. Tienen una curva que representa el lmite inferior de la normalidad o percentil 3 y una curva que representa
el lmite superior de la normalidad
o percentil 97. Entre ambas existen
una serie de curvas que representan
tallas intermedias y normales.
En sentido estricto, se habla de talla baja cuando sta se encuentra por
debajo de la curva que marca el lmi-

Para evaluar el crecimiento de un nio

se debe comparar su talla con la de
otros nios de su misma edad, sexo, y
zona geogrfica.

te inferior de la normalidad o percentil 3. Sin embargo, hay que considerar que una medicin aislada no
tiene valor. Por eso, el pediatra mide
a los nios en los todos los controles
de salud y ve la curva de crecimiento
o percentil que sigue el nio y puede
detectar posibles problemas (Lea Posibles problemas).
En los casos dudosos, el pediatra
puede realizar mediciones ms frecuentes (cada seis meses). Adems,
puede medir la velocidad de crecimiento del nio y estudiar la edad de
los huesos (edad sea). El crecimiento afecta de manera fundamental a
los huesos, por lo que estudiando su
edad, podemos hacernos una idea
de lo que ha crecido el nio y de lo
que le queda por crecer.

Cmo estiro a mi nio?

El nico tratamiento existente

para hacer crecer a un nio es la administracin de la hormona de crecimiento. Su indicacin clara son los
dficits importantes de la hormona.
Sin embargo, en la actualidad, pueden recibir este tratamiento algunos
otros nios si tienen una talla realmente baja, valorando los resultados de los sus estudios hormonales y
otros factores como posibles problemas psicolgicos. Este tratamiento
siempre debe ser indicado y supervisado por un especialista en endocrinologa infantil.

Segn el ndice de Desarrollo Humano elaborado por las Naciones

Unidas para el perodo 2007-2008, Guatemala es el nico pas
de Latinoamrica donde ms del 50% de los nios menores de
cinco aos estn por debajo de la altura esperada a su edad.

VECINA

18

destacada
carretera news

Mnica Rebeca Romero Orive: Maestra 100 Puntos 2006

Axel Eduardo Donis Len es un
pianista, pintor, estudiante y artista
de madera, adems de un excelente
hijo que suea con ser arquitecto.

Sonidos bien enfatizados

para aprender a leer y escribir
Su mtodo escolar ya se implement en otros salones de la Escuela 815, donde
imparte clases. Actualmente, tiene un promedio de promocin de 92 puntos

La maestra Mnica Romero obtuvo el

galardn Maestro 100 Puntos
en el ao 2006. Su propuesta consiste
en una serie de folletos para atender a
varios nios a la vez de Primero Primaria,
ensendoles a leer y a escribir.
Texto y fotos: Miguel A. Rafael
miguel.rafael@carreteranews.com

u metodologa se basa en
los sonidos bien enfatizados de
las letras, explica la educadora que
implement su metodologa desde hace 16 aos en la
escuela primaria rural mixta 815 Arturo Taracena Flores, ubicada en la
aldea El Pajn,
en Santa Catarina Pinula.
El primer paso
consiste en una figura de la letra a
estudiar.

Luego, un recorte de copiar y leer permite al estudiante conocer las slabas compuestas. En un tercer paso se hace la construccin de oraciones simples. Se hace
despus un dibujo utilizando las palabras
del segundo paso, y por ltimo se realiza
un dictado en clase. Para cada letra, este
proceso toma alrededor de dos das, por
lo que los avances son muy significativos.
En el marco de la conmemoracin del
Da del Maestro, el pasado 25 de junio,
autoridades municipales le otorgaron la
Orden Mirma de Coro, por sus 18 aos al
servicio de la educacin del municipio. Algunos das despus recibir el galardn, visitamos a esta educadora, para conocer la
implementacin de su mtodo educativo
en su saln de clases, en donde instruye a
35 nias y nios.
Maestra Romero, por qu desarrollar un
mtodo para mejorar la enseanza escolar primaria?
Cuando estudiamos para maestros no
se nos ense un mtodo realmente efectivo, especialmente para clases muy pobladas, sino slo el mtodo tradicional de
enseanza. Por eso muchos maestros se
dedican a la bsqueda de un mtodo que
funcione mejor para Primero Primaria y
que logre que los nios aprendan ms rpidamente.
Por qu es importante entonces hacer
una propuesta fresca de enseanza?
Yo haca lo que toda maestra: hacer una
fila de nios y ponerles muestras. Pero no
me daba tiempo, porque tena ms de 50
nios. Entonces muchos se iban sin tener

En mi clase se debe sacar la

lengua, ensear los dientes
y arrugar la nariztodo se
vale para enfatizar el sonido
de las letras

Etapas del mtodo Folletos

y otros materiales de
lectura y escritura:
Etapa 1: Aprestamiento
Tiene una duracin de 30 das,
aproximadamente. Sirve para
activar el desarrollo emocional,
mental y fsico del alumno.

Etapa 2: Lectura y Escritura 1

Desde marzo a julio. Aqu se conocen
32 letras, as como slabas simples.

Etapa 3: Lectura y Escritura 2

De agosto a octubre. Se trabaja
con 13 lecciones de slabas
compuestas y oraciones simples.

un contacto conmigo durante toda la maana. Fue all que empec a hacer hojas
de trabajo, que luego se convirtieron en
folletos, para que todos trabajen a la vez.
Entonces su mtodo nace como una
necesidad
S, porque cuando uno est con los nios se da cuenta que necesita de una metodologa que funcione. Adems, haba
que iniciar con nios que no haba estudiado Preparatoria. Se necesitaba de material
ya hecho, listo para entregarlo a los nios.
Y cmo deciden aplicar su mtodo en su
escuela?
El director de esa poca se dio cuenta que el folleto empez a funcionar y se
implement a nivel escuela. La profesora
Clara de Iboy, quien es la directora actual,
lo utiliz y vio la funcionalidad del mtodo. Por ello decidi darle ms impulso, explicndoles a los padres sobre las ventajas
de usar esta metodologa.

Ha sido necesario modificar o mejorar los planteamientos de su material

impreso?
Los folletos ya han sufrido varias modificaciones. Por ejemplo, tuvimos que imprimir los folletos con doble lnea sombreada. Adems, antes no tena una hoja
para decorar la letra a estudiar. Entonces
las ideas que van enriqueciendo el mtodo se van tomando en cuenta y por ahora
se puede pensar que est completo.
Adems de ayudar a los nios a centrarlos en su lectura y escritura, qu otros
valores refuerza con su mtodo?
Les ensea responsabilidad, porque deben hacer sus tareas, adems a seguir instrucciones. Tambin estrecha los lazos familiares, porque deben leer junto a sus
paps. Asimismo, se administra mejor el
tiempo en la clase.
Cmo se hace para medir los resultados
del rendimiento escolar de los alumnos?
El examen final lo hace la directora y
otros maestros. All se puede medir el
avance, pues los nios hacen una prueba
de lectura y escritura. Adems, se puede
comprobar que la mayora tienen una letra muy bonita.
Qu le hace falta implementar en su mtodo educativo?
Pues debido a que la tecnologa debe
llevarse al aula, se est analizando la posibilidad que sta sea incluida en mi programa.
Luego de obtener el galardn Maestro 100 Puntos, cmo ve su trabajo de
educadora?
Siempre he estado comprometida con
mis nios, pero ahora me siento mucho
ms dedicada a mi tarea, pues este galardn es una responsabilidad con la educacin de todo el pas.

20

EMPRESAS

Realizan prueba de resistencia

Redaccin Carretera News
redaccion@carreteranews.com

l pasado 19 de junio, en el polgono de Mariscal

Zabala, se llev a cabo una prueba de resistencia
para demostrar la calidad de los productos de blindaje de Ases Security Guatemala, una empresa de
seguridad que distribuye exclusivamente los productos de
ACE-Canad, especializada en la proteccin comercial, vehicular y residencial.
En la demostracin, los diferentes medios de comunicacin asistentes pudieron evidenciar la capacidad del blindaje para soportar los impactos de bala con diferentes calibres de proyectil, disponible en los diferentes rangos de
seguridad: Lnea 100, Lnea 200, Lnea 300 y Lnea 400.
De esta manera se pudo exponer que el laminado de
seguridad de Ases Security, posee el nivel ms alto de retencin de los fragmentos, resistencia mxima contra el

robo, resistencia a misiles pequeos y grandes, alto nivel

de proteccin contra la explosin de bombas y resistencia
a armas de fuego pequeas.

Franquicia espaola impregna de fragantes

aromas el rea de Condado Concepcin.

Nueva Jabonera Galesa

Por M Gabriela Estrada
Carretera News

La Jabonera Galesa traslada, a

Carretera a El Salvador, su tercera
tienda de productos para el bao,
especiales para el cuidado y la
limpieza de la piel.

ontinuando con su crecimiento, la franquicia espaola La Jabonera Galesa inaugur, el pasado 1 de julio, su
tercera tienda de jabones naturales y
artesanales en Guatemala, en el Centro Comercial Condado Concepcin,
kilmetro 15.8 de Carretera a El Salvador; sumndose as a sus otras dos
tiendas en Miraflores y Oakland Mall.
El origen de La Jabonera se remonta a una visita al Reino Unido por parte de sus fundadores espaoles, llevndolos a incursionar en su propio
pas de origen con la idea de un jabn
slido, considerando que el uso del
jabn lquido es mucho ms habitual
en Espaa. En Guatemala el ingreso
de esta nueva propuesta se simplific, pues el concepto encaj dentro
de un mercado de jabones slidos ya
existente, aunque segn el empresario espaol David Sainz propietario
y creador en Espaa e invitado especial del acto inaugural an queda
un mercado por recorrer tomando
en cuenta que an queda la exploracin del mercado en el rea del jabn
natural y artesanal.
El empresario explic que La Jabonera Galesa es una empresa joven,
pues llevanicamente 6 aos de existencia y no fue hasta hace tres aos

que la guatemalteca Claudella Constanza, Gerente General de La Jabonera Galesa en Guatemala, trajo la
franquicia al pas con la intencin de
satisfacer las necesidades de belleza
y cuidados de la piel de las personas
que prefieren los mtodos naturales
sobre los qumicos.
La Jabonera Galesa cuenta con
ms de 60 variedades en jabones naturales, azcaresexfoliantes, leches y
bombas de bao, as como una lnea
cosmtica tambin natural. Los jabones se venden al cliente por peso,
cualidad original que ha llevado al xito a La Jabonera Galesa.La idea de
la empresa es el cuidado de la piel,
pues los jabones estn hechos con
procesos naturales y no incluyen ningn qumico; los hay abase de aceite
de oliva, para las pieles secas y de glicerina, para las pieles grasas. Nuestros jabones son de muy alta calidad y

tienen propiedades que curan la dermatitis y problemas de piel, explic

Sainz.
Tanto Claudella como Sainz esperan que la tercera tienda sea un xito
como las dos ya existentes, siendo seleccionado por Claudella el sector de
Carretera a El Salvador, por considerar que la tienda poda encajar muy
bien por el tipo de pblico. Nuestra
intencin es seguir creciendo. Hemos
notado que a la gente de Guatemala
legusta el producto y queremos continuar consolidando el negocio hasta
que La JaboneraGalesa se vaya posicionando en el mercado de Guatemala y Centroamrica, expres Sainz.

En Guatemala,
est encajando, a
la gente le gusta,
David Sainz.

VIVIENDA

22

[ carretera

El ms grande desarrollador de
vivienda estndar en Guatemala.

Spectrum
realiza proyectos
con visin

Con ms de 15 aos de experiencia y ms de 5,000 viviendas

entregadas, Spectrumha logrado proveer soluciones que
mejoran la calidad de vida de sus clientes.
Redaccin Carretera News
redaccion@carreteranews.com

El proyecto ms reciente de Spectrum es Alamedas de Santo Domingo,

ubicado a 10 minutos de Hiper Paiz, sobre Carretera a El Salvador.

pectrum es una empresa guatemalteca dedicada al

desarrollo, comercializacin y operacin de de proyectos
inmobiliarios en Guatemala, Honduras y Nicaragua. Creada
en 1995, la empresa naci con el compromiso de generar
valor a travs de negocios rentables y sostenibles en el largo plazo.

Dentro de los proyectos de vivienda exitosamente desarrollados se pueden

mencionar los siguientes: Residenciales Petapa 1, Residenciales Petapa 2,
Alamedas de San Miguel, Alamedas de Santa Clara, Alamedas de Villaflores,
Alamedas de San Gabriel, Alamedas de Santo Domingo (nuevo proyecto),
Cumbres de San Gaspar (Premium) y La Talanguera, en Nicaragua.

Spectrum es una empresa en constante crecimiento que

trabaja impulsando el desarrollo de la regin centroamericana,
promoviendo negocios exitosos con el respaldo de un equipo
de personas que creen y comparten los valores corporativos.
Adems, practican una tica profesional que se basa en el respeto,
el profesionalismo y el deseo por superar la expectativa de sus
clientes.

Ms informacin:
www.spectrum.com.gt
Tel: 2470 5300

Flexibodegas, Espacios Inteligentes

Spectrum busca entregar a sus clientes

soluciones a sus necesidades, buscando la
rentabilidad del negocio en una forma mutua.
Como parte de los conceptos inmobiliarios,
la empresa ofrece espacios integrados para
facilitar las operaciones de la pequea y
Por ello, la empresa guatemalteca se ha comprometido a mediana empresa, con una propuesta que
desarrollar conceptos innovadores que impactan y generan valor unifica el espacio de bodega y oficina en un
en la comunidad. Hoy, Spectrumes lder en la industria inmobiliaria mismo lugar:Flexibodegas.
y participa en los segmentos de Vivienda, Oficinas, Comercio y
Flexibodegas.

Oficinas, diseo y exclusividad

En el sector de oficinas, Spectrum es Alamedas de Santa Rita.

desarrollador del Centro Gerencial Las
Los proyectos residenciales que desarrolla Margaritas: un concepto vanguardista que ofrece ambientes agradables y
Spectrum se caracterizan por su innovacin prcticos para el desarrollo de negocios. Centro Gerencial Las Margaritas
en urbanizacin y diseo, la calidad de sus cuenta con servicios para atender a clientes y visitantes de una forma integral.
acabados, ambientes seguros, agradables
y con amplias reas verdes. Prestando
especial atencin a la calidad de vida sus Comercio, variedad e innovacin
clientes, Spectrum se ha consolidado como
Spectrum tambin se enfoca en la creacin de destinos que integren una
el desarrollador ms grande de vivienda variedad de opciones de compra y entretenimiento para toda la familia.
estndar en Guatemala, con ms de 15 aos Cada uno de los proyectos comerciales cuenta con un moderno e innovador
de experiencia y ms de 5,000 viviendas diseo, poniendo nfasis en espacios amplios, reas verdes, buenos accesos
entregadas.
y circulacin.

Vivienda, calidad de vida

Alamedas de Santa Clara.

Cada proyecto cuenta con caractersticas diferenciadoras, una excelente

mezcla comercial y variedad de opciones de compra y entretenimiento que
permiten experiencias nicas para cada visitante.
Actualmente, Spectrum ha desarrollado y opera exitosamente diversos
conceptos comerciales de reconocido prestigio a nivel local e internacional,
dentro de los cuales podemos mencionar, en Guatemala, Oakland Mall y
Miraflores; y en Honduras, Cascadas Mall.

Alamedas de
Santo Domingo
Spectrum present su ms reciente
proyecto de vivienda, el cual nuevamente
sorprende alos guatemaltecospor su
innovador diseo y cuidado en los detalles
y acabados. Se trata de Alamedas de
SantoDomingo, un nuevo concepto
exclusivo con piscina, gimnasio y casa
club, ubicado a escasos 10 minutos de
Hiper Paiz, sobre Carretera a El Salvador.

Cumbres de La Arboleda.

news ]

educacion

24

[ carretera

news ]

INFOMERCIAL

Encuentro
Internacional:

Pasado,
Presente y
Futuro de la
Educacin

n conmemoracin de sus 40 aos, APDE

(Asociacin Para el Desarrollo Educativo) y
sus 7 centros escolares (El Roble, Solalto, Campoalegre, Entrevalles, La Villa, Las Charcas y Las
Colinas) celebraron, el pasado martes 13 de julio, un Encuentro Internacional llamado PASADO, PRESENTE Y FUTURO DE LA EDUCACIN.
Fue una jornada pedaggica de
gran relevancia, ya que se cont con
la presencia de dos connotados expertos de la educacin, como lo son
el Dr. Jos Antonio Alczar y el Dr.
Juan Jos Javaloyes, quienes vinieron
desde Espaa para este encuentro.
Dentro de los objetivos del Encuentro se siti, en primer trmino,
una perspectiva histrica de cmo
ha evolucionado el concepto y aplicacin educativas,
para luego poner en relieve
la situacin actual de la educacin, las formas en que se
ha abordado a lo largo de la
historia la pedagoga, profundizar en la importancia de la
educacin personal, y subrayar el concepto de la libertad
de enseanza.
Estamos seguros que a los
ms de 600 participantes de
este evento les han quedado ideas y conceptos que los
ayudarn en su labor educativa, que no es slo de profesores, sino tambin de padres
de familia.

26

La autntica cocina
de La Nonna Italiana
gastronomia

[ carretera

news ]

De los libros de receta de la abuela italiana.

Fine Dinning Group, creador de la

cadena Ambia, Biba y Giuseppe Verdi,
ahora se embarca en una nueva
aventura empresarial-culinaria en
Majadas: Biba Trattoria.
Redaccin Carretera News
redaccion@carreteranews.com
Fotos: Gabriela Estrada y Biba

Artesanal: En los
procesos, todo debe
de ser manual, con
ingredientes muy
frescos, cocciones
lentas, preparaciones
largas, mise en place
del da. No se congelan
las preparaciones para
almacenar. Se sirve
despus del proceso
final todos los das, el
pan, las verduras, las
pastas, etc.

no de los mejores placeres

dejados al hombre en la Tierra
es el de comer. El hombre, en su
astucia y creatividad, enriqueci este placer, elevndolo al nivel del buen comer.
Una experiencia que se ha convertido en la bsqueda constante de mejores y mayores deleites. A
partir de esta bsqueda misma naci Fine Dinning
Group, en diciembre de 2002.
Como su nombre en ingls lo indica, FDG significa comer bien. Ese es el lema de la organizacin: utilizar ingredientes de calidad que estimulen los sentidos. El ingenio y la excelencia culinaria
se unen en un grupo de restaurantes guiados bajo
una misma filosofa: concebir una alta cocina por
medio de la creatividad y el uso de los

mejores ingredientes disponibles, servidos y decorados exquisitamente. Adems de una atencin

personalizada.

Fine Dining Group marca el inicio de uno de

los grupos con la ms amplia oferta gastronmica de Guatemala. Prueba de ello es que, actualmente, FDG opera tres sobresalientes restaurantes: Ambia,
Biba y Giuseppe Verdi. A partir
La Nonna es ese
de julio, tambin debe agregarespritu de la
se la ms reciente creacin al inautntica abuela
genioso portafolio culinario que
italiana que nos
transporta a ese
FDG ostenta: Biba Tratoria, en
pequeo rincn
Va Majadas.

La Cucina della Nonna

Segn cuenta el Chef Lpez,

tuve la bendicin de ser criado
por mis abuelitas. De pequeo vivimos en los alrededores del Mercado del Guarda y mis viejitas no
de Italia, llamado
crean en hacer compras para vaBiba Trattoria.
rios das. Con ellas, era de ir hacer
mercado a diario. Todo deba ser
Biba Tratoria
fresco. Deban tocar, ver y oler los
Por el xito obtenido con Giuingredientes que serviran para el
seppe Verdi por 9 aos y con
almuerzo y para la cena. Aparte de
Ambia por 6, los mismos copoder regatear con los vendedores, era un paseo y
mensales, amigos y familiares de FDG manifestauna aventura diaria.
ron su inquietud por la falta de un restaurante,
dentro de la ciudad, que pudiera catalogarse como
Es ese mismo principio de la infancia del Chef
elegante pero a la vez casual. Que se enfocara en
Ejecutivo el que se ve reflejado en la carta de Biba,
los ejecutivos, pero a la vez donde se pudiera comen la que se contemplan los ingredientes frescos,
partir con la familia, todo bajo el mismo techo
como recin comprados. Adems, las recetas utique ofreciera un servicio con el sello de FDG.
lizadas tienen una historia detrs. Las pastas, carnes, mariscos y pizzas son la herencia de la antigua
Biba es una trattoria, un tipo de restaurante con
Italia, servidos en un ambiente casual y relajado,
ambiente informal y relajado, comn entre los itatal como estar en casa de la abuela.
lianos. Abri sus puertas inicialmente en diciembre de 2009 en la zona 14, a la par de Ambia. All
El men incluye platillos de abuelas de Piemonse busc proyectar un pequeo rincn de Italia
te a Venecia, estados del Norte (trifolata, Rissotos,
en Guatemala, donde se sirve lo que el nativo de
Ossobucco, pasta carbonara). De Toscana a Npoaquel pas llama la autntica cocina de la nonna
les, estados del centro (Alcachofas, Pizza Roma(abuela). Las recetas del men de Biba han salido
na, Antipasto, Calamares, Fetuccine Alfredo). Del
de libros viejos y gordos de abuelas italianas.
Campania, Calabria, Sicilia, a Sardegna y a los estados del Sur (Lomito Paulitano, Pizza Margaritha,
pasta putanesca).
De Ambia a Biba
Antes de emprender el proyecto
Biba, empezamos en la cocina de
De antao: De antes,
Ambia en marzo del 2,008 a hacer
tiempos pasados,
nuestros primeros platos. Durante 5
dcadas atrs cuando
meses llegamos a preparar alredede nios, adolescentes
dor de 130 platos con orgenes itao en nuestra juventud,
lianos, utilizando los procesos y satuvimos la dicha
bores aprendidos desde nio con mis
de que nuestras
abuelitas, relat durante la inauguinolvidables abuelitas
racin el Chef Alejandro Lpez.
Durante agosto y septiembre de
2009 se seleccionaron los platos ms
degustados por su clientela, encon-

Chef Alejandro Lpez

trando un exquisito balance entre los diferentes

productos que tenan que importar de Italia y los
insumos producidos en las tierras guatemaltecas.
Tras estandarizar las recetas fue conformado el
men, se capacit a los colaboradores y se dise
el nuevo concepto. Fu as como, en Diciembre de
2009, abri el primer restaurante Biba, en la z.14.

cocinaran en nuestras
casas o en las
reuniones familiares
del fin de semana,
cumpleaos o bodas.