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PROGRAMA ACADMICO DE TECNOLOGAS DE LA

INFORMACIN.
Actividad:
Arquitectura de procesos de BIMBO.
Como requerimiento parcial para Acreditar la asignatura de:
Modelado de procesos de negocio.
NOMBRE

Que presentan:

Geovhani Romero Martnez

Fidencio Rivera Castillo

No. CONTROL
TI102919
TI102915

Izcar de Matamoros, Pue., 26 de noviembre de 2011.

La arquitectura de procesos es un elemento esencial

del modelo de negocios de toda organizacin ya que
muestra la relacin existente entre la empresa u
Organizacin de clientes y proveedores
Este modelo permite incorporar la estrategia
institucional en los procesos de negocio.
As mediante la realizacin de este trabajo se presenta
la arquitectura de una de la empresas panificadoras
mas importantes del pas BIMBO basado en el del
marco de referencia de Zachman el cual se compone de
cuatro pasos: Captura del Organigrama, Modelado de la
Vista Horizontal, Modelado de la Configuracin de Valor y
Modelado de la Arquitectura de Procesos.

La Arquitectura Empresarial es una disciplina que trata en forma

integrada los aspectos de negocios y de tecnologas de
informacin, con el propsito de garantizar alineamiento entre
las iniciativas/objetivos/metas estratgicas/procesos de negocio
y sus sistemas de soporte.
La Arquitectura del Negocio se ocupa de la relacin con la
estrategia, de la organizacin y de los procesos de negocio
esenciales. En este bloque se ubica la Arquitectura de Procesos.
La Arquitectura de Datos describe los aspectos lgicos y fsicos
de los recursos de datos, as como su correspondiente gestin.
La Arquitectura de Aplicaciones proporciona las bases
necesarias para identificar las aplicaciones que requiere el
negocio.
La Arquitectura Tecnolgica proporciona el soporte tecnolgico
requerido por las aplicaciones, datos y procesos identificados en
las otras arquitecturas

PROVEEDOR: Persona que tiene por oficio proveer de todo

lo necesario a una colectividad o casa de gran consumo.
CLIENTE: es quien accede a un producto o servicio por
medio de una transaccin financiera (dinero) u otro medio de
pago. Quien compra, es el comprador, y quien consume el
consumidor. Normalmente, cliente, comprador y consumidor
son la misma persona. El trmino opuesto al de "cliente" es el
de "competidor".
EMPRESA: Una empresa es una organizacin o institucin
dedicada a actividades o persecucin de fines econmicos o
comerciales.
ACTIVIDADES PRIMARIAS: Proporcionan los satisfactorios
primarios, es decir, aquellos que se toman directamente de la
naturaleza sin una transformacin.
ACTIVIDADES SECUNDARIAS: Conjunto de actividades que
se dedican a la transformacin de las materias primas en
productos procesados se le denomina actividades
secundarias o industria de la transformacin.

El Marco de Referencia de Zachman es una herramienta de

pensamiento que permite organizar, clasificar y analizar
los diferentes descripciones arquitecturales o artefactos de
una empresa.
LAS PERSPECTIVAS El Planeador se ocupa del contexto de
la empresa, de su entorno competitivo, de las fuerzas
internas y externas que influyen en su competitividad, del
posicionamiento de sus productos y servicios, que lo
obligan a especificar sus alcances a largo plazo; esta
perspectiva cubre los componentes del nivel estratgico.
LAS DIMENSIONES El Dato responde a la interrogante
Qu?, para la perspectiva del planeador se refiere a la
lista de cosas importantes para el negocio como clientes,
proveedores, productos, servicios, contratos, facturas, etc.

LOS PASOS DEL MTODO El mtodo se compone de cuatro pasos: 1) Captura

del Organigrama; 2) Modelado de la Vista Horizontal; 3) Modelado de la
Configuracin de Valor, y 4) Modelado de la Arquitectura de Procesos.
PASO 1: CAPTURA DEL ORGANIGRAMA
Este paso sirve de introduccin a la empresa, se entrevista a su Director General,
se entienden su forma de organizarse y su cultura corporativa, se identifican las
personas clave en la operacin. El Organigrama de una empresa muestra la
forma en sta se organiza para realizar el trabajo requerido en los niveles
operacional, tctico y estratgico.
PASO 2: MODELADO DE LA VISTA HORIZONTAL
En este paso se logra un entendimiento detallado de la operacin de la empresa.
El Diagrama de la Vista Horizontal Proporciona informacin que no es posible
extraer del Organigrama. Fundamentalmente da respuesta a tres preguntas
cruciales: Qu hace la empresa? Cmo lo hace? Para quin lo hace?.
PASO 3: MODELADO DE LA CONFIGURACIN DE VALOR
En este paso se entiende la manera en que la empresa crea el valor para los
clientes. La Configuracin de Valor describe la lgica que sigue el conjunto de
actividades primarias que crean valor para los clientes.

PASO 4: MODELADO DE LA ARQUITECTURA DE PROCESOS

En este paso se identifican, modelan y definen los procesos
esenciales de la empresa, los cuales se encuentran dentro de
las actividades primarias de la configuracin de valor elegida.
Para identificar los procesos esenciales se procede de la
siguiente manera:
1.
Las actividades primarias se recorren de izquierda a derecha.
2.
Centrando la atencin en las actividades de negocio, se
identifica la primera actividad de negocio como el punto inicial
de un proceso.
3.
Al continuar el recorrido hacia la derecha las actividades de
negocio se van cotejando para discernir si pertenecen a una
misma agrupacin lgica y, al mismo tiempo, tambin se
determina si alguna corresponde al punto final de un proceso.

OBJETIVO:
Aplicar la arquitectura de procesos a una empresa
que se dedica a la venta de pan dulce y sus
derivados, mediante el mtodo del marco de
referencia de Zachman.

Organigrama de la Empresa BIMBO

Direccin
Mari de Jess Rodrguez Ramn
Departamento de seguridad
Andrs Ortega Gonzlez

Direccin de ventas
Noem Rivera Aranda

Direccin de promocin y
coordinacin
Fernando Subas R.

Direccin Financiera
Estela Merino V.

Tcnico en sistemas
Ascensin Ortiz Nez

Funciones de la empresa
NOMBRE

PUESTO

FUNCION

Mari de Jess Rodrguez Ramn

Direccin General

Cumplir con los acuerdos de la junta

Estela Merino V

Direccin financiera

Es el obtener los resultados necesarios de la

Noem Rivera Aranda

Direccin de Ventas

Es la encargada de la produccin y
Muestra los resultados obtenidos de las
venta del producto.

Andrs Ortega Gonzlez

dpto. de Seguridad

Es el encargado de vigilar el personal que

entra y sale de la empresa y mostrarlo los
videos de seguridad.

Fernando Subas R

Direccin de
Promocin y
Coordinacin

Ascensin Ortiz Nez

Tcnico de Sistemas

administrativa .Vigilar el cumplimiento de los

programas .
produccin de rendimiento .

Es le encargado de supervisar el

departamento de compras que todo este en

orden .

Reparacin de fallas en el sistema de

seguridad que se presenten en cualquier
momento.

Proveedores

Agencia
de carros

Materias
Primas

Jefe de la
empresa

Cliente

Habla Jefe de
producci
n

Compra lo
necesario

Almacenes

Elaboracin
del
producto

Es
enviado

gasoliner
as

Empresa
BIMBO

Distribucin
del
producto

Supermercad
os

Tiendas
de
abarrote
s

Proveedores

Empresa
BIMBO

Cliente

Jefe de
producci
n

Materias
Primas

Es
enviado

Compra lo
necesario

Elaboracin
del
producto

Distribucin
del
producto

Supermercad
os

Tiendas
de
abarrote
s

En conclusin al utilizar el marco de referencia de

Zachman, para una empresa tan importante
panificadora como lo es BIMBO
Con esto queda mas que visto que cada una de
las actividades que tienen que realizar cada uno
de los puestos de la empresa, as mediante el
desglose de todas y cada una de las actividades
y as identificar a quien va dirigido el producto o
servicio.