ENCUESTA

Los estudiantes de la UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN del taller de Desarrollo de

Proyectos, solicitamos su colaboracin, confiando en que los datos obtenidos, sern utilizados
con fines estrictamente acadmicos.
Instrucciones:
Lea detenidamente cada tem y responda honestamente.
Marque con una equis dentro del parntesis la respuesta adecuada.
Utilice lapicero y escriba con letra legisle.

SECCION I: DATOS GENERALES

1) SEXO
1) Hombre
2) Mujer
3) EDAD:..
4) RELACION CON EL JEFE DE
HOGAR:..

2) NIVEL DE INSTRUCCIN
1) Sin nivel
2) Primaria
3) Secundaria
4) Superior No Universitario
5) Superior Universitario

5) DISTRITO EN QUE RESIDE.

SECCION II: IDENTIFICACION DEL CONSUMO DE AJO EN GENERAL.

6) CONSUME USTED AJO?
1) SI
PASAR A LA PREGUNTA 8
2) NO
7) SI NO LO HACE, Por qu MOTIVO?
1) Simplemente no me gusta
2) Alergia.
3) Por su presentacin.
4) Por su olor.
5) Otro..
8) PARA ELEGIR EL AJO, QUE IMPORTANCIA CONCEDE A CADA UNO DE LOS SIGUIENTES
ASPECTOS? (SEALAR CON UNA X)
ASPECTO

MUY INSIGNIFICANTE

INSIGNIFICANTE

INDIFERENTE

IMPORTANTE

CALIDAD
ETIQUETADO
PRECIO
VALOR AGREGADO

9) CONOCE LOS BENEFICIOS DEL AJO?

1) SI
2) NO
10) EN QUE SITIOS COMPRA UD. EL AJO?
1) Grandes mercados de abastos (Avelino, San Camilo, Altiplano, Rio Seco, etc)
2) Mercados.
3) Supermercados.
4) OTROS.

MUY IMPORTANTE

SECCION III: CONSUMO DE PAN DE AJO

11) UD CONSUMIO EL PAN DE AJO?
1) SI
(PASAR A PREGUNTA 13)
2) NO
12) SI RESPONDIO NO, POR QUE NO LO HA CONSUMIDO?
1) no tuve oportunidad
2) primera vez que escucho del pan de ajo
3) Precio
4) no se encuentra fcilmente
5) OTROS
13) DONDE HA CONSUMIDO PAN DE AJO?
1) en restaurant.
2) en pizzera.
3) de manera casera.
4) OTROS.
14) CUNTO PAGO POR UNA PORCIN DE PAN DE AJO?
1) 2 SOLES
2) 3 SOLES
3) 4 SOLES
4) 5 SOLES O MS.

SECCION IV: MERCADO DE MATEQUILLA DE AJO

15) SI HUBIERA UN PRODUCTO (MANTEQUILLA DE AJO) EL CUAL LE DARIA UN SABOR DISTINTO
AL PAN O LE FACILITE EL USO DE AJO EN LA COCINA UD LO COMPRARA?
1) SI
2) NO
(FIN DE LA ENCUESTA)
16) EN PAQUETE DE CUANTO ESTARA DISPUESTO A COMPRAR?
1) 50 gr.
2) 100 gr.
3) 200 gr.
4) 500 gr.
5) 1 kilo o ms.
17) CUNTO ESTARA DISPUESTO A PAGAR POR LA MANTEQUILLA DE AJO DE 200 GR?
1) 2.00 SOLES
2) 4.00 SOLES
3) 6.00 SOLES
4) 7.00 SOLES O MAS
18) CUL SERIA SU FRECUENCIA DE CONSUMO POR UN PAQUETE DE MANTEQUILL A DE AJO DE
200 GR?
1) 1 vez a la semana
2) 1 vez cada quincena
3) 1 vez al mes
4) de 2 meses a ms
GRACIAS POR SU COLABORACION