UNIVERSIDAD VERACRUZANA

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS

EXPERIENCIA EDUCATIVA: LABORATORIO DE
FISICOQUIMICA
DOCENTE: ING. CARLOS ANTONIO MARQUEZ VERA

PRACTICA 1: D E N S I D A D

ALUMNO: ELI NORBERTO MARTINEZ HERNANDEZ
GRUPO: IQ3-V
PRACTICA 1: DENSIDAD
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INTRODUCCION

La densidad es una propiedad fsica de la materia conocida como propiedad
intensiva o especfica, es decir que es independiente de la masa o de la cantidad
de muestra que se est analizando. Se puede observar y medir sin transformar la
identidad y la composicin de la sustancia. La densidad se utiliza ampliamente
para caracterizar las sustancias.
El clculo de la densidad posee muchas aplicaciones prcticas. Por ejemplo:
Sirve para identificar rocas y minerales.
La densidad de los metales y aleaciones es particularmente importante para
la construccin de aviones y cohetes.
Como indicativo de pureza en los lquidos
En las bateras, aquellas que estn completamente cargadas tendrn un
lquido con mayor densidad relativa que aquellas que no estn cargadas.

En la vida cotidiana observamos muchas situaciones en donde la densidad est
implicada. La densidad aumenta ya sea con el incremento de la masa o con la
disminucin del volumen. Por ejemplo, si tienes dos bolas de la misma masa y
comprimes una de las bolas a un tamao ms pequeo, la pelota comprimida
tendr una densidad ms alta que la otra.
Los objetos con mayor densidad son, invariablemente, ms pesados que los
objetos de baja densidad de apariencia similar. Este aumento de peso tiene
algunas ventajas: no querras jugar a los bolos con una pelota de voleibol de baja
densidad. La densidad es ms notable en el caso de la flotabilidad. Si quieres que
algo flote, necesita tener una menor densidad que el lquido. Esta es la razn por
la que una bala de can se hunde en el agua, pero un barco de metal flota. La
densidad del barco es menor porque se llena de aire y de carga, mientras que la
bala de can es de metal puro de alta densidad.
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Puedes cambiar la densidad de un objeto complejo (un objeto hecho de ms de
una sustancia) al aumentar la masa o disminuir el volumen. En la prctica,
aumentas la masa mediante la adicin al objeto. Llenar un recipiente con agua o
aadir ms gente a un barco, son ejemplos del aumento de la masa mientras se
mantiene el volumen constante. Para bajar el volumen es necesario compactar el
objeto. Aplastando una lata de refresco vaco o disminuyendo el espacio abierto
de una bolsa disminuye el volumen y aumenta la densidad.
Cuando el agua se congela, las molculas se cristalizan y el espacio entre cada
molcula aumenta. Si la masa de agua no cambia, el efecto de esto es la
disminucin de la densidad del agua congelada. Es por esta razn que el hielo
flota sobre el agua, como se ve en la superficie helada de los lagos y en los
icebergs. Cuando el hielo se derrite, la densidad aumenta de nuevo. Este es un
efecto importante para la estabilidad del techo: cuando el hielo y la nieve se
acumulan en el tejado y se derriten, el aumento de la densidad del agua resultante
puede ser suficiente para que el tejado se desmorone.
Si se desea determinar con mayor precisin la densidad de una sustancia liquida
es comn utilizar un picnmetro, es un instrumento sencillo cuya caracterstica
principal es la de mantener un volumen fijo al colocar diferentes lquidos en su
interior. Esto nos sirve para comparar las densidades de entre lquidos diferentes,
basta con pesar el picnmetro con cada lquido por separado y comparando sus
masas. Es usual comparar la densidad de un lquido respecto a la densidad del
agua pura a una temperatura determinada, por lo que al dividir la masa de un
lquido dentro del picnmetro respecto de la masa correspondiente de agua,
obtendremos la densidad relativa del lquido respecto a la del agua a la
temperatura de medicin. El picnmetro es muy sensible a los cambios de
concentracin de sales en el agua, por lo que se usa para determinar la salinidad
del agua, la densidad de lquidos biolgicos en laboratorios de anlisis clnicos,
entre otras aplicaciones.

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MARCO TERICO

Todas las sustancias tienen propiedades fsicas y qumicas que las distinguen de
las dems.
Las propiedades fsicas no implican cambios en la naturaleza de las sustancias
cuando son medidas u observadas; varan con la presin y temperatura.
Las propiedades qumicas se observan cuando una sustancia sufre un cambio
qumico, es decir, una transformacin de su estructura interna, convirtindose en
otras sustancias nuevas
Todas estas propiedades se dividen en extensivas e intensivas con relacin a la
masa de las sustancias.
Las propiedades extensivas dependen de la cantidad de masa presente como el
volumen, peso, etc. mientras que las intensivas no dependen de la masa y por
lo tanto son constantes como la densidad y la temperatura de ebullicin, entre
otras.
La densidad de una sustancia nos indica la cantidad de masa del cuerpo material
contenido en un volumen definido de ella

.
Las unidades en la que se puede medir la densidad son:
[]:

Teniendo en cuenta que las densidad de las sustancias depende de la presin y la
temperatura a la cual se encuentre, pero no de la gravedad; por lo tanto, la
densidad de un cuerpo es igual en la tierra que en la luna; la densidad de
sustancias en liquidas y solidas varan en cantidades muy pequeas con la
temperatura, por lo cual generalmente se considera constante en un rango de 0 a
30. En clculos muy precisos se debe considerar que la densidad disminuye al
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aumentar la temperatura, esto se debe a la dilatacin o aumento de volumen que
experimentan las masas al ser calentadas.
Peso especfico: es el vnculo existente entre el peso de una cierta sustancia y el
volumen correspondiente. Las frmulas para obtener el peso especfico son:

Sus unidades de medida son:

La densidad absoluta expresa la relacin de masa por la unidad de volumen

La densidad relativa es la relacin entre la densidad de una sustancia y una
densidad de referencia, resultando una magnitud adimensional por lo tanto es sin
unidades la frmula es:

significa la densidad de referencia que generalmente para los lquidos y slidos

es el agua lquida a presin de 1 atm y la temperatura de 4C. En esas
condiciones, la densidad absoluta del agua es de1000

es decir 1kg/L para los

gases la densidad de referencia es la del aire a la presin de atm y la temperatura
de 0C

METODOS PARA DETERMINAR LA DENSIDAD DE LIQUIDOS
Picnmetro. Es un instrumento de medicin cuyo volumen es conocido y permite
conocer la densidad o peso especfico de cualquier fluido ya sea lquido o slido
mediante gravimetra a una determinada temperatura. La metodologa que
estudia los resultados obtenidos mediante este instrumento se
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denomina Picnometra. El picnmetro consta de un envase generalmente en forma
de huso achatado en su base o cilndrico de volumen calibrado construido por lo
general con vidrio o acero inoxidable y que dispone de un tapn provisto de un
finsimo capilar, de tal manera que puede obtenerse un volumen con gran
precisin. Esto permite medir la densidad de un fluido, en referencia a la de un
fluido de densidad conocida como el agua (usualmente) o el mercurio (poco usado
por ser txico).
Balanza de Mohr-Westphal. Es una balanza de brazos desiguales que se utiliza
para la determinacin de densidades de lquidos. En esencia, consta de un
armazn o montura ajustable en altura sobre el que se apoya una varilla
segmentada en dos brazos. El brazo ms corto termina en una pesa compacta fija,
provista de una aguja que debe enfrentarse con otra aguja fijada al armazn para
obtener el equilibrio. Del extremo del brazo largo pende, mediante un hilo delgado
y ligero, un inmersor de vidrio que suele llevar incorporado un termmetro para
medir la temperatura del lquido cuya densidad se desea medir. En el brazo largo
hay marcadas diez muescas, numeradas del 1 al 10. La balanza dispone de un
juego de cinco jinetillos o reiters (del alemn, jinetes): dos grandes que, aunque
diferentes en forma y funcin, tienen el mismo peso, y otros tres ms pequeos,
cuyos pesos son la dcima, la centsima y la milsima de aquellos,
respectivamente. La balanza de Mohr-Westphal, al igual que otras balanzas
hidrostticas, tiene su fundamento en el principio de Arqumedes. Este principio
establece que todo cuerpo sumergido total o parcialmente en
un fluido experimenta una fuerza vertical hacia arriba, llamada empuje
hidrosttico o de Arqumedes o, simplemente, empuje, cuyo valor es igual al peso
del fluido desalojado y cuya lnea de accin pasa por el centro de gravedad del
fluido desalojado. As, cuando un cuerpo de volumen V se sumerge totalmente en
un lquido de densidad , el empuje que experimenta el cuerpo es
E = P = V Pe


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Dnde:
E= empuje que experimenta e cuerpo sumergido
P=peso del fluido desalojado
V=volumen del cuerpo sumergido, volumen del fluido desalojado por el
Pe= peso especfico del fluido

Densmetro. Es un instrumento que sirve para determinar la densidad relativa de
los lquidos sin necesidad de calcular antes su masa y volumen. Normalmente,
est hecho de vidrio y consiste en un cilindro hueco con un bulbo pesado en su
extremo para que pueda flotar en posicin vertical.
El densmetro se introduce gradualmente en el lquido para que flote libremente y
verticalmente. A continuacin se observa en la escala el punto en el que la
superficie del lquido toca el cilindro del densmetro. Los densmetros
generalmente contienen una escala de papel dentro de ellos para que se pueda
leer directamente la densidad especfica.
En lquidos ligeros, como queroseno, gasolina, y alcohol, el densmetro se debe
hundir ms para disponer el peso del lquido que en lquidos densos como agua
salada, leche, y cidos. De hecho, es usual tener dos instrumentos distintos: uno
para los lquidos en general y otro para los lquidos poco densos, teniendo como
diferencia la posicin de las marcas medidas.
Tipos de densmetro
Lactmetro - Para medir la densidad especfica y calidad de la leche.
Sacarmetro - Para medir la cantidad de azcar de una melaza.
Salmetro - Para medir la densidad especfica de las sales.
Aremetro Baum - Para medir concentraciones de disoluciones.

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MATERIAL Y/O EQUIPO
Picnmetro 25 mL
Densmetro de 1.0 1.2
Probeta 100 mL
3 vasos de ppdo. de 100 mL
Pipeta de 5 mL
Balanza granataria
Termmetro

PROCEDIMIENTO
Mtodo del picnmetro
1. Pesar el picnmetro vaco.
2. Agregar el agua.
3. Tomar la temperatura del fluido en cuestin.
4. tapar el picnmetro, cuidando no derramar el lquido.
5. Volver a pesar el picnmetro
6. Calcular la masa de agua, haciendo una diferencia de pesos.
7. Repetir el procedimiento para las siguientes sustancias.

Mtodo del densmetro
1. Introducir el lquido cuya densidad va a ser determinada en la probeta del
volumen especificado, hasta alcanzar la capacidad.
2. Colocar sin que roce las paredes de la probeta, dando un giro al
densmetro previamente limpio y seco.
3. Una vez que se estabilice el densmetro, lea la escala corresponde al nivel
del lquido problema.
SUSTANCIAS
Agua destilada
Tolueno
cido actico
Miel de abeja
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BITACORA DE OBSERVACIONES
Debido a que el agua destilada no ensuciara el picnmetro, fue el primer
lquido que usamos para determinar su densidad usando el picnmetro. Para
que del volumen del fluido fueran exactamente 25 mL, se tuvo que desplazar
parte del fluido a travs del capilar que tena el tapn del picnmetro, de
manera que llegara al ras del tapn. Ya que el exterior del picnmetro se
ensucio del lquido en cuestin, se limpiaron las paredes del recipiente para
que al momento de pesar, las cantidades sean ms precisas. De ah, usamos
el tolueno y el cido actico. Dejamos la miel de abeja hasta el final, porque es
un fluido muy viscoso y por lo tanto sera difcil de remover del picnmetro.
Lavamos el picnmetro antes de cada fluido.
La mayora de los fluidos fueron fciles de introducir en el picnmetro, excepto
la miel de abeja, ya que al ser viscoso se introduca lentamente en el
picnmetro. Una problemtica que tuvimos con ella, fue que taponaba el orificio
del picnmetro y no se introduca, solo se desbordaba fuera de este
instrumento.
Una vez terminada la practica con el picnmetro, tenamos que lavar. Fue fcil
remover la miel del capilar que posee el tapn del picnmetro.
Nuevamente, cuando usamos el densmetro se empez con el agua, para no
ensuciarlo. Se pudo determinar la densidad relativa del agua y el cido actico,
ya que la escala del densmetro era de 1.0 1.2. El tolueno y la miel tienen
densidades relativas fuera de este rango, por lo tanto este densmetro no
aplica para esos lquidos.
Cuando se introdujo el densmetro en la miel, este se sumerga tanto que la
interfase liquido-gas quedaba fuera del rango del densmetro.


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RESULTADOS
PICNOMETRO
Masa del picnmetro vaco: 17.7 g
Peso del picnmetro con agua: 42.5 g



Peso del picnmetro con tolueno: 39.1 g



Picnmetro con cido actico: 44.25 g



Picnmetro con miel: 50.8 g



Todos estos fluidos registraron una temperatura de: 31 C

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CALCULAR LA DENSIDAD
Volumen del picnmetro= 25 mL
AGUA

Tolueno

cido actico

Miel

DENSIMETRO (1.0 -1.2)
Agua

cido actico


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Comparacin entre la densidad absoluta y relativa de los fluidos, a 31 C
sustancia
Densidad absoluta
(g/mL)
Densidad relativa
Agua 0.992 1
Tolueno 0.856 -----
cido actico 1.062 1.058
miel 1.324 -----


ANLISIS DE RESULTADOS
Se contrastaron los valores obtenidos con aquellos que ya han sido registrados
en tablas. Para el caso del agua, tenemos que su densidad absoluta a
temperatura ambiente es de 0.998 g/mL, la del tolueno es de 0.8623 g/mL y el
cido actico tiene una densidad de 1.05 g/mL.
La densidad de la miel depende del contenido de azcar, humedad,
temperatura, bsicamente de su calidad. Pero el valor de su densidad oscila
entre 1.402 g/mL.
Por lo tanto, los resultados obtenidos se aproximan a las cantidades ya
establecidas.
La sustancia que tiene una mayor densidad es la miel, ya que un volumen de
25 mL de sta pesa ms que cualquiera de las otras.
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CUESTIONARIO
1.- Explique Qu son propiedades intensivas y extensivas de la materia? Cite
algunos ejemplos.
Las propiedades intensivas son aquellas que no dependen de la cantidad de
sustancia presente. Ejemplos de propiedades intensivas son la temperatura, la
velocidad, el volumen especfico (volumen ocupado por la unidad de masa).
Las propiedades extensivas son aquellas que si dependen de la cantidad de
sustancia. Ejemplos: la masa, con la cantidad de movimiento y con el momento
de la cantidad de movimiento.

2.- Defina: masa, volumen y peso.
Masa: es una propiedad caracterstica de un cuerpo, que est relacionada con
el nmero y clase de las partculas que lo forman. Se mide en kilogramos (kg) y
tambin en gramos, toneladas, libras, onzas, etc.
Volumen: El volumen es la medida del espacio que ocupa un cuerpo. Su
unidad de medida S.I. es el metro cbico (m3), sin embargo, a menudo se usa
el litro (L)
Peso: es la fuerza con que la Tierra atrae al cuerpo y depende de la masa del
mismo. Se mide en Newtons (N) y tambin en kg-fuerza, dinas, libras-fuerza,
onzas-fuerza, etc.

3.- Que parmetros afectan los valores de densidad? Explique.
La masa, el volumen, la temperatura. La densidad aumenta ya sea con el
incremento de la masa o con la disminucin del volumen. Por ejemplo, si tienes
dos bolas de la misma masa y comprimes una de las bolas a un tamao ms
pequeo, la pelota comprimida tendr una densidad ms alta que la otra.
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La densidad es afectada por la temperatura porque a medida que la
temperatura incrementa tambin lo hace la energa cintica de las partculas.
Cuanta ms energa cintica tiene la sustancia, ms caliente ser y ms
rpidamente se movern las partculas, lo que reduce la densidad en la
sustancia.

4.- Qu tipo de propiedades son la masa, volumen y la densidad? Por qu?
Propiedades extensivas, porque dependen de la cantidad de sustancia.

5.- Explique la diferencia que existe entre densidad y concentracin.
La densidad es la relacin entre la masa y el volumen. Estos parmetros se
refieren a la misma sustancia. Por el contrario, la concentracin es una
propiedad exclusiva de las disoluciones, y nos indica lo concentrado que est
el soluto en la disolucin. En la concentracin, el numerador se refiere al
soluto y el denominador a la disolucin.

6.- Qu diferencia existe entre densidad absoluta, densidad relativa y peso
especfico relativo? Cules son sus unidades?
La densidad absoluta es el valor que se determina usando la masa y el
volumen de una sustancia, sus unidades son g/cm
3
. Mientras que la densidad
relativa es la relacin entre la densidad absoluta de una sustancia y la
densidad absoluta de una sustancia patrn, es adimensional. El peso
especfico relativo es la relacin del peso especfico absoluto de una sustancia
problema con respecto al peso especfico absoluto de una sustancia patrn, en
las mismas condiciones de temperatura y utilizando el mismo volumen.
Tambin es adimensional.
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7.- Explique la diferencia entre un aremetro y un densmetro.
Un densmetro es un instrumento de medicin que sirve para determinar la
densidad relativa de los lquidos sin necesidad de calcular antes su masa y
volumen. Mientras que un aremetro, es una variante del densmetro que nos
permite medir concentraciones de disoluciones.
8.- Cmo determinara la densidad de un slido? Explique.
Aplicando el principio de Arqumedes. La determinacin de la densidad de
slidos por el principio de Arqumedes consiste en determinar el empuje (E), el
cual se halla realizando la diferencia entre el peso del slido en el aire y el
peso aparente del slido sumergido en el lquido. El volumen del lquido
desalojado corresponde al volumen del slido sumergido.


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ANEXO FOTOGRFICO



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BIBLIOGRAFIA
Benson, Sydney W. (2000). Clculos qumicos. Mxico. Limusa.
Castellan, W. Gilbert (1987), Fisicoqumica. 2 Edicin. Mxico, Addison-
Wesley Iberoamericana.
Levine, Ira N. (2004), Fisicoqumica, Volumen 1, Quinta Edicin. Mxico, Mc
Graw-Hill
http://www.uacj.mx/IIT/CICTA/Documents/Acidos/Acido%20Ac%C3%A9tico.pdf
http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/17tolueno.pdf
http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/8acetatodeetilo.pdf
http://www.ehowenespanol.com/efectos-temperatura-densidad-hechos_94929/