00 28/05/2009 N o de revisin: Nombre del registrador: Fecha de emisin:
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NDICE
1. PROPSITO 3 2. ALCANCE 3 3. RESPONSABILIDADES 3 3.1. Encargado del aseguramiento de la calidad 3 3.2. Todo el personal 4 4. DEFINICIONES 4 5. RESPONSABLE DE LA REVISIN DEL PROCEDIMIENTO5 6. REVISIN DEL PROCEDIMIENTO 5 7. DOCUMENTOS APLICABLES Y/O ANEXOS 5 8. DIAGRAMA DE FLUJO 5 9. PROCEDIMIENTO 6 10. LISTA DE DISTRIBUCIN 7 11. REFERENCIAS NORMATIVAS 7 ANEXO UNO: DIAGRAMA DE FLUJO 8
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1. PROPSITO El establecer los lineamientos para la identificacin y control del producto no conforme con los requisitos, para evitar su uso o entrega no intencional. 2. ALCANCE Inicia con la identificacin y registro del producto y termina con liberar el producto.
3. RESPONSABILIDADES 3.1. Encargado del aseguramiento de la calidad 3.1.1. Conocer y aplicar el presente procedimiento.
3.1.2. Dar la ltima instruccin/disposicin del producto y/o servicio no conforme.
3.1.3. Someter al producto y/o servicio no conforme corregido, a una nueva verificacin para demostrar su conformidad con los requisitos.
3.1.4. En caso de que aplique, de acuerdo al nmero de ocurrencias de producto no conforme y a su causa, levantar la solicitud de las acciones correctivas o preventivas correspondientes. En este caso, se deber proceder si el porcentaje de producto no conforme responde ms del 10% de todos los registros.
3.1.5. Resguardar el Registro de producto no conforme, y toda la documentacin que en
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su caso se haya generado, que permita dar seguimiento a las no conformidades, hasta su correccin o disposicin final.
3.1.6. Elaborar informe de acuerdo a la duracin y al ciclo del proceso, y apegado al Instructivo Institucional de Anlisis de Datos, y remitirlo al Representante del SGC a nivel Direccin General, previamente a la reunin de Revisin por la Direccin.
3.1.7. Determinar de manera precisa las variables de control y puntos de inspeccin del proceso o sus procesos, con el fin de facilitar la revisin del cumplimiento de la conformidad del producto, y en su caso, aplicar este procedimiento. 3.2. Todo el personal Informar a todo el personal en forma inmediata cualquier sugerencia presentada por nuestros clientes y proveedores.
4. DEFINICIONES 4.1. PRODUCTO: Es el resultado de un proceso. 4.2. PROCESO: Conjunto de actividades mutuamente relacionadas o que interactan, las cuales transforman los elementos de entrada en resultados. 4.3. NO CONFORMIDAD: Incumplimiento de un requisito. 4.4. CORRECCIN: Accin tomada para eliminar una no conformidad detectada. 4.5. REPROCESO: Accin tomada sobre un producto no conforme para que cumpla con los requisitos.
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4.6. ACCIN CORRECTIVA: Accin tomada para eliminar la causa de una no conformidad detectada u otra situacin indeseable. 4.7. ACCIN PREVENTIVA: Accin tomada para eliminar la causa de una no conformidad potencial u otra situacin potencialmente indeseable. 4.8. REQUISITOS: Necesidad o expectativa establecida, generalmente implcita u obligatoria. 4.9. PARTE INTERESADA: Persona o grupo que tenga un inters en el desempeo o xito de una organizacin. 4.10. SGC: Sistema de Gestin de la Calidad.
5. RESPONSABLE DE LA REVISIN DEL PROCEDIMIENTO El responsable de editar, revisar y actualizar adecuadamente este procedimiento es el director general.
6. REVISIN DEL PROCEDIMIENTO Este procedimiento deber ser revisado cuando menos una vez al mes de la fecha de emisin, o antes si se cambia a mejora el sistema administrativo de la organizacin.
7. DOCUMENTOS APLICABLES Y/O ANEXOS ANEXO UNO: Diagrama de flujo del procedimiento para producto no conforme.
8. DIAGRAMA DE FLUJO El diagrama de flujo correspondiente a este procedimiento se muestra en al Anexo uno.
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9. PROCEDIMIENTO 9.1. Para la identificacin y control del producto no conforme se pueden usar como fuente de informacin las siguientes:
Quejas del cliente Quejas del vendedor en los puntos de venta Anlisis de necesidades del cliente Anlisis del grado de satisfaccin del cliente Registro de desempeo de proveedores Registro del control de procesos
9.2. El encargado de rea de ventas es el primero que identifica un producto no conforme. 9.3. El encargado del aseguramiento de la calidad es quien da conocimiento a los departamentos de produccin. 9.4. Los encargados del rea de produccin analizan las posibles causas del producto no conforme. 9.5. Se toman acciones correctivas 9.6. El producto no conforme es regalado o se desecha dependiendo de la inconformidad. 9.7. Se hace un registro.
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10. LISTA DE DISTRIBUCIN
REA 01 GERENCIA GENERAL REA 02 PRODUCCIN REA 03 VENTAS REA 04 COMPRAS 11. REFERENCIAS NORMATIVAS NMX-CC-9000-IMNC-2005: Fundamentos y vocabulario NMX-CC-9001-IMNC-2000: Sistemas de gestin de calidad-Requisitos NMX-CC10013-IMNC-2000: Directrices para la documentacin de sistema de gestin de calidad
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ANEXO UNO: DIAGRAMA DE FLUJO
Informacin de un producto no conforme Ventas informa a la administracin del producto no conforme El administrador notifica a los departamentos de produccin Produccin analiza las posibles causas Se toman acciones correctivas El producto es comestible? Se regala Se desecha Registro Fin