Tecnologa de jarabes,

suspensiones, emulsiones y
soluciones.
Jarabe
Jarabe
Son preparaciones acuosas, lmpidas y de elevada viscosidad, que
contienen un azcar, generalmente sacarosa, en concentracin
similar a la de saturacin.
Farmacopea de argentina
El jarabe es una forma farmacutica lquida, de
consistencia viscosa caracterstica, constituida por
una solucin concentrada de azcar en agua destilada
o en lquidos diversos, correspondiendo a un peso
especfico medio a15 de 1.32, con el densmetro
Funcin de la azcar en el jarabe
El azcar ejerce una accin conservante, edulcorante y viscosa. La
alta concentracin de azcar le confiere al jarabe una elevada
presin osmtica que impide el desarrollo fngico y bacteriano.