FICHA: PROCESO ATENCION NUTRICIONAL

Realizar la misma para las siguientes PATOLOGIAS:

Diabetes, Hipertensin, Dislipemia, ERC, Obesia
PATOLOGIA:!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
"#S$#EDA DE I%&OR'ACIO% (
DIAG%OSTICO %#TRICIO%AL
Tip)s e ini*a)res a utilizar
+antr)p)m,tri*)s
+ alimentari)s,
+bi)-u.mi*)s,
+ *l.ni*)s
+ De/inir *ual ) *uales apli*an seg0n la
pat)l)g.a
+ 1al)res iagnsti*)s estable*i)s
+ 'et))l)g.a seguia para su
re*)le**in 2e3empl): se re*aba
in/)rma*in iet,ti*a a partir e
/re*uen*ia e *)nsum), m)el)
iet,ti*), u )tr) 4 /unamentar p)r
-u,56
DETER'I%ACIO% DE %ECESIDADES Ienti/i*ar /rmulas, &A' 2&a*t)res e
A*ti7ia 'etabli*a5, )
re*)mena*i)nes en rela*in al pes)
*)rp)ral -ue se pueen emplear para
estable*er las ne*esiaes energ,ti*as,
e ma*r) 4 mi*r)nutrientes a*)res a
*aa pat)l)g.a
Ienti/i*ar metas re*)menaas seg0n
pat)l)g.a6
TRATA'IE%TO %#TRICIO%AL De/inir seg0n pat)l)g.a:
Ob3eti7)s nutri*i)nales
Sele**in e aliment)s
Distribu*in iaria e aliment)s
Densia energ,ti*a
Aliment)s *)ntraini*a)s
&)rmas e prepara*in *)ntraini*aas 4
re*)menaas
Prin*ipales re*)mena*i)nes a realizar al
pa*iente
REALI8AR G#IAS DE CO%S#'O
EST9%DAR a PARTIR DE LA
I%&OR'ACIO% APORTADA E% CADA
SIT#ACIO% CLI%ICA6
+ Situacin 1:
pa*iente iab,ti*), n) insulin)
re-uirente, se:) mas*ulin),
;)spitaliza) en pre+)perat)ri) e
*irug.a )*ular, <= a>)s, pes) a*tual
?@ Ag, talla B,<C m6 Sin pat)l)g.as
as)*iaas6
+ Situacin 2:
pa*iente *)n ERC en etapa
*)nser7a)ra , <D a>)s, se:)
/emenin), pes) a*tual E= Ag, talla:
B,E= m6 H)spitalizaa p)r s.nr)me
ur,mi*)6 Sin )tras pat)l)g.as
as)*iaas
+ Situacin 3:
#suari) e <F a>)s, se:) mas*ulin),
AP: HTA6
H)spitaliza) p)r )l)r pre*)rial6
Sin )tras pat)l)g.as as)*iaas6
Pes) a*tual: EC Ag, talla B,CCm
Para*l.ni*a: *)lester)l t)tal: @D= mg, LDL
B<F mg, TG: DG=mg
DOC#'E%TACIO%
De/inir -ue registr)s se lle7aran a *ab)
en el *are: en *aa etapa el pr)*es)
e aten*in nutri*i)nal 6 E3empl):
estable*er -u, 7al)res e para*l.ni*a se
)bser7aran 4 registrarHn en *aa
pat)l)g.a6
"ibli)gra/.a sugeria
%utri*in 4 Diet)terapia, Irause, D==?
Primer *)nsens) urugua4) e ater)s*ler)sis, D==G6
@ er C)nsens) #rugua4) s)bre Hipertensin Arterial6 S#HA, D==C