Manual de Selvicultura Del Castac3b1o en Galicia

Manual de Selvicultura del Castao en Galicia
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Manual de selvicultura del
Castao en Galicia
NDICE
NDICE DE CONTENIDOS DEL MANUAL
1. INTRODUCCIN
2. EL CASTAO EN EL PLAN FORESTAL DE
GALICIA
3. CARACTERSTICAS CULTURALES DEL
CASTAO
3.1 AREA DE DISTRIBUCIN
3.2 ECOLOGA
3.2.1 Clima
3.2.2 Suelos
3.2.3 Temperamento
3.2.4 Porte y enraizamiento
3.2.5 Longevidad
4. DEMANDA DE PLANTA DE CASTAO EN
GALICIA
5. DNDE REPOBLAR CON CASTAO
6. EL MATERIAL VEGETAL A EMPLEAR EN
REPOBLACIONES
6.1 CALIDAD GENTICA
6.1.1 Adaptacin Ecolgica
6.1.2 Aptitud: fruto-madera
6.1.3 Resistencia a enfermedades
6.2 CALIDAD EXTERIOR DE LA
PLANTA
6.3 TIPO DE MATERIAL A USAR:
CASTAO DEL PASO CASTAO
HBRIDO
6.4 CASTAO HBRIDO RESISTENTE
A SISTEMAS DE PRODUCCIN
7. REPOBLACIN CON CASTAO
7.1 INTRODUCCIN
7.2 DESBROCE
7.3 PREPARACIN DEL TERRENO
7.4 PLANTACIN
7.4.1 Densidad de plantacin:
alternativas posibles
Plantaciones para fruto
Plantaciones para madera
Plantaciones para produccin mixta
de madera y fruto
7.4.2 Distribucin de planta sobre el
terreno y replanteo
7.4.3 Manejo y preparacin de la planta
7.4.4 poca y procedimiento de
plantacin
7.4.5 Fertilizacin
8. CUIDADOS POSTERIORES A LA
REPOBLACIN
8.1 PROTECCIN DE LAS PLANTAS
8.2 DESBROCE
8.3 REPOSICIN DE MARRAS Y
RECEPADO
8.4 OTROS CUIDADOS CULTURALES
9. MTODOS DE BENEFICIO
10. CALIDAD DE LA MADERA DE CASTAO
10.1 OBJETO DE LA SELVICULTURA:
MADERA DE CALIDAD
10.2 DESTINOS Y USOS DE LA
MADERA
10.3 ANOMALAS Y DEFECTOS DE LA
MADERA
11. CUIDADOS CULTURALES PARA
PRODUCCIN DE MADERA
11.1 TALLAS DE FORMACIN Y
PODAS
11.2 CLAREOS
11.3 CLARAS
11.4 DESIGNACIN DE RBOLES DE
PORVENIR
12. SELVICULTURA EN MONTE ALTO
12.1 OBJETIVOS FIJADOS PARA LA
PRODUCCIN PRINCIPAL
12.2 OBJETIVOS FIJADOS PARA
PRODUCTOS INTERMEDIOS
12.2.1 Alternativa con realizacin de
clareo
12.2.2 Alternativa de realizacin de clara
temprana
12.3 PLANTACIONES MIXTAS
13. SELVICULTURA EN MONTE BAJO
13.1 INTRODUCCIN
13.2 ESQUEMA SELVCOLA PARA
PRODUCCIN DE MADERA DELGADA
13.3 ESQUEMA SELVCOLA PARA LA
PRODUCCIN DE MADERA GRUESA
PARA SIERRA
14. CUIDADOS CULTURALES DE LOS SOUTOS
14.1 INTRODUCCIN
14.2 OBJETIVO: PRODUCCIN DE
CASTAA DE CALIDAD
14.3 CUIDADOS CULTURALES DEL
CASTAO PARA FRUTO
14.3.1 El injerto
Necesidad de injertar
Generalidades sobre pa y patrn
Tipos de injerto
14.3.2 Tallas de formacin y podas
14.3.3Cuidados culturales de
recuperacin
Cuidados culturales de soutos muy
envejecidos
Cuidados culturales de soutos
degradados
14.3.4 Cuidados culturales de
mantenimiento
15. ENFERMEDADES DEL CASTAO
15.1 CHANCRO DEL CASTAO
15.1.1 Estrategias de lucha
15.2 TINTA DEL CASTAO
15.3 ARMILLARIA MELLEA
15.4 ANTRACNOSIS DEL CASTAO
15.5 OTRAS ENFERMEDADES
16. PLAGAS DEL CASTAO
16.1 TORTRCIDO PRECOZ DE LA
CASTAA-Pammene fasciana L.
16.2 TORTRCIDO INTERMEDIO DE LA
CASTAA-Cydia fagiglandana
16.3 TORTRCIDO TARDO DE LA
CASTAA-Laspeyresia splendana Hb.
16.4 GORGOJO DE LAS CASTAAS-
Curculio (=Balaninus) elephas Gyll.
16.5 OTRAS PLAGAS
17. BIBLIOGRAFA
Autores LVAREZ LVAREZ, PEDRO
Ingeniero Tcnico Forestal(Coordinador).
Departamento de Produccin Vexetal.
Escola Politcnica Superior de Lugo.
BARRIO ANTA, MARCOS
Ingeniero de Montes.
Departamento de Enxeera Agroforestal.
CASTEDO DORADO, FERNANDO
Departamento de Enxeera Agroforestal.
DAZ VARELA, RAMN ALBERTO
Departamento de Bioloxa Vexetal.
FERNNDEZ LORENZO, JUAN LUIS
Dr. en Biologa.
Profesor Asociado de la Escola Politcnica Superior de Lugo.
MANSILLA VZQUEZ, PEDRO
Director de la Estacin Fitopatolgica do Areeiro, Pontevedra.
PREZ OTERO, ROSA
Director de la Estacin Fitopatolgica do Areeiro, Pontevedra.
PINTOS VARELA, CRISTINA
Licenciada en Ciencias Biolgicas.
Estacin Fitopatolgica do Areeiro, Pontevedra.
RIESCO MUOZ, GUILLERMO
Profesor Titular de la Escola Politcnica Superior de Lugo.
RODRGUEZ SOALLEIRO, ROQUE JULIO
SALINERO CORRAL, M CARMEN
Licenciada en Ciencias Biolgicas.
J efa de Negociado. Estacin Fitopatolgica do Areeiro, Pontevedra.
Proxecto Columella
Coordinador rea Forestal:
ANTONIO RIGUEIRO RODRIGUEZ
Dr. Ingeniero de Montes.
Catedrtico de la Escola Politcnica Superior de Lugo.
Coordinador serie Manuales Tcnicos:
ROQUE RODRGUEZ SOALLEIRO
Dr. Ingeniero de Montes.
Ilustraciones PILAR GUTIEREZ
Edicin HTML y multimedia:
Proyecto Agrobyte
ANA LAGE GONZLEZ
Lda. en Ciencias Fsicas. Ingeniera Tcnica Informtica
SANTIAGO SALSN CASADO
Ldo. en Ciencias Fsicas. Ingeniero Tcnico Informtico
ISBN:
Depsito Legal:
84-923583-5-1
C,1595-200
Manual de selvicultura del Castao en Galicia
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El Castao en Galicia
NDICE
1. INTRODUCCIN
El castao del pas (Castanea sativa- Fam. Fagceas) fue explotado durante siglos por su
fruto, la castaa, que constituy una fuente bsica de alimento para la poblacin del Norte
Peninsular, hasta que su consumo fue siendo sustituido progresivamente por el del maz y
la patata, trados de Amrica. Antes de la poca histrica el castao ya estaba presente en
estado silvestre a lo largo de la zona atlntica espaola, desde el nivel del mar hasta
altitudes superiores a los 1000 metros, pero su domesticacin y la difusin de su cultivo
llegaron con la dominacin romana y su fomento por los monjes a lo largo de la Edad
Media.
En los ltimos siglos, sin embargo, el rea ocupada por el castao ha sufrido una
importante regresin, no slo por el declive en el uso de la castaa como base de la dieta y
el consiguiente abandono de los soutos, sino tambin por la aparicin, en el siglo pasado de
la enfermedad de la tinta , una enfermedad causada por un hongo que devast grandes reas
de castao, especialmente en zonas costeras, donde la incidencia de la enfermedad es ms
importante. La aparicin en pocas recientes de una nueva enfermedad, el chancro, no ha
hecho sino agravar la situacin.
Afortunadamente, en las ltimas dcadas, la lucha contra estas enfermedades ha comenzado
a dar sus frutos. Hoy en da disponemos de una extensa coleccin de clones de castao
hbrido (Castanea x hybrida) resistentes a la tinta, sobre los que se estn llevando a cabo
estudios de seleccin por la aptitud para producir madera o castaa de calidad,
determinndose asimismo su capacidad de adaptacin a diferentes condiciones
estacionales. Por el momento, el uso de clones hbridos para la plantacin se viene
realizando de forma poco selectiva, con insuficientes garantas de xito en cuanto a la
obtencin de un producto de calidad.
El castao se encuentra en el medio natural en dos formas: domesticada y silvestre. En
Galicia, el castao ha sido domesticado desde antiguo mediante la seleccin y propagacin
de variedades con castaas de buena calidad, o que presentaban buenas caractersticas
combinadas para la obtencin de madera y fruto. El castaar domesticado (souto) es el que
predomina en Galicia, aunque en las ltimas dcadas los soutos frutales se han ido
abandonando en gran parte del territorio. El castao silvestre aparece en Galicia
principalmente como monte alto, en mezcla con carballos y abedules (fraga), siendo
raramente la especie dominante de la masa. En Asturias domina, en cambio, el castao
silvestre en monte bajo.
El castao es un rbol apreciado desde antiguo, conservndose todava
ejemplares milenarios como ste de ms de 5 m de dimetro en San
Romn de Sanabria (Zamora).
Debido principalmente a la domesticacin, la imagen tradicional del castao en Galicia ha
sido ms la de rbol frutal que la de rbol forestal. A esto se une el que los rboles se
encuentran en parcelas de reducido tamao, por lo que la introduccin de la madera de
castao en el mercado ha quedado hasta ahora limitada a los usos familiares.
Durante las ltimas dcadas se ha producido un incremento de las poblaciones de castao
por regeneracin natural, como consecuencia de la disminucin del pastoreo, las rozas y el
abandono de tierras agrarias, especialmente en zonas de clima atlntico, y gracias a las
subvenciones a la forestacin que concede la Xunta de Galicia con fondos de la Unin
Europea, que han provocado el aumento de las plantaciones de castao dedicadas a la
obtencin de madera o fruto.
El castao ofrece otros muchos atractivos a los propietarios adems de su fruto, cada vez
ms apreciado y valorado en el campo de la alimentacin humana. Por ejemplo, su madera,
de gran calidad, puede alcanzar altos precios unitarios cuando se cultiva de forma
adecuada. Adems, el castao posee un alto valor paisajstico y desempea un papel
ecolgico de relevancia en el sostenimiento de la vida silvestre. Todos estos atractivos han
hecho que buena parte de los propietarios de terrenos de monte se interesen por la
plantacin de castao, inters que se ver incrementado con la difusin del castao hbrido,
de precoz fructificacin y mayor velocidad de crecimiento con respecto al castao del pas.
En el marco de la moderna selvicultura intensiva, las acciones ms importantes de cara al
futuro para la realizacin de nuevas plantaciones de castao en Galicia pasan por la
clasificacin, segn su vigor y aptitud, de los clones resistentes a la tinta, la lucha contra la
enfermedad del chancro, la elaboracin de programas de mejora gentica del castao del
pas (Castanea sativa), estando ya abordada la catalogacin del material frutcola gallego,
y el mantenimiento de la base gentica de las poblaciones actuales. Aspectos selvcolas
como las podas o las densidades de plantacin, poco estudiadas hasta ahora, son hoy en da
objeto de investigacin prioritaria.
NDICE
2. EL CASTAO EN EL PLAN
FORESTAL DE GALICIA
El Plan Forestal de Galicia pretende un crecimiento global de la produccin forestal del
orden del 240%, siendo las frondosas caducifolias, con el 425% de incremento, las que ms
inciden en este aumento de los recursos. Entre las frondosas, el castao debe representar el
80 % del potencial, con una produccin de 1.600.000 m3/ao para el ao 2032, con una
superficie destinada a tal fin de unas 220.000 ha. En trminos de valor econmico de la
produccin, de acuerdo con las metas operativas del Plan Forestal de Galicia, el castao
debe llegar a alcanzar el mismo peso especfico que el pino pinaster o el pino radiata,
siendo slo superado por el eucalipto.
Comarcas geoforestales segn el Plan Forestal de Galicia
(1992).
La importancia futura de la produccin de madera de castao se ve reflejada en la
diversidad de condiciones en las que est llamado a ser la especie principal, como se pone
de manifiesto por las comarcas geoforestales del Plan Forestal en las que el castao se fija
como especie ndice.
Tabla 1. Caractersticas del medio para las que el castao es especie principal
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Pino radiata en Galicia
NDICE
3. CARACTERSTICAS CULTURALES
DEL CASTAO
3.1 REA DE DISTRIBUCIN
El castao del pas o castieiro bravo es una especie originaria de la regin mediterrnea
septentrional que desde su rea original se ha extendido por el Centro y Norte de Europa
debido a su cultivo desde tiempos remotos. En general, se puede definir como una especie
de distribucin amplia pero discontinua, al estar vinculada a la presencia de sustratos
silceos, o bien calizos muy descarbonatados.
En la Pennsula Ibrica se considera una especie autctona, estando ampliamente
distribuida por casi todas las provincias espaolas, si bien sus poblaciones tienden a
concentrarse en reas de litologa silcea. Es ms abundante en el tercio norte de la
Pennsula, desde Galicia a Catalua, apareciendo tambin ncleos importantes en el rea
centro-occidental (Pea de Francia, Sierra de Gredos...) as como en la mitad sur (Sierra de
Aracena, Sierra Nevada...).
En Galicia est presente en las cuatro provincias, siendo ms abundante en la parte oriental.
A partir del siglo XIX su rea de distribucin se ha visto reducida por la incidencia de la
patologa conocida como "tinta del castao" (Phytophthora sp.) que ha afectado de forma
importante a las poblaciones localizadas en reas de clima hmedo y clido, como la parte
litoral de Galicia, y en reas susceptibles de encharcamiento, factores que favorecen la
aparicin y desarrollo de la enfermedad. El castao ocupa altitudes desde el nivel del mar
hasta los 1200-1300 m, siendo escaso en cotas inferiores a los 500 m, por la afeccin
histrica de la enfermedad de la tinta, y normalmente se sita en laderas de cierta
pendiente y exposiciones de umbra, debido tanto al efecto histrico de la actividad
agrcola y ganadera como a la existencia de un mejor drenaje, lo que conlleva un menor
riesgo de desarrollo de la enfermedad de la tinta.
NDICE
3. CARACTERSTICAS CULTURALES
DEL CASTAO
3.2 ECOLOGA
3.2.1 Clima
El castao no soporta condiciones climticas extremas, tanto en lo que se refiere a la
temperatura como a la falta de precipitaciones. Aunque resiste bajas temperaturas, es muy
sensible a heladas tempranas (otoales) y tardas (primaverales), precisando adems
veranos clidos para la produccin de buenas cosechas de fruto. Los hbridos resistentes a
la tinta son especialmente sensibles a las heladas tardas, debido a su precoz brotacin.
En general se desarrolla bien en estaciones con una temperatura media anual comprendida
entre los 10 y 14 C y en climas con regmenes trmicos amortiguados (de tipo
subatlntico, atlntico y supramediterrneo), vindose afectado negativamente por
regmenes trmicos ms extremados (continentales).
En cuanto a las precipitaciones, precisa al menos 700 mm anuales, de los cuales 100-150
mm han de corresponder a precipitaciones estivales. Sobre sustratos calizos, las
precipitaciones han de ser mayores, para permitir el lavado del el exceso de caliza activa.
Un exceso de precipitacin y humedad ambiental le afectan negativamente, pues favorecen
la aparicin la tinta (Phytophthora sp.), la armilaria (Armillaria mellea) y el chancro
(Cryphonectria parasitica) y aumentan el riesgo de asfixia radicular en suelos
insuficientemente drenados.
Las ramas y fustes del castao ofrecen una buena resistencia mecnica a los vientos,
aunque en masas muy densas y no aclaradas procedentes de regeneracin natural, pueden
presentarse problemas de descuaje por golpes fuertes de viento, pues la especie presenta un
sistema radical poco profundo.
3.2.2 Suelos
El castao es una especie tpicamente siliccola, desarrollndose bien en suelos sobre
granitos, pizarras, esquistos, cuarcitas y areniscas, si bien en los dos ltimos suele presentar
peores crecimientos, por su menor riqueza en nutrientes, sobre todo en Potasio, elemento
en el que el castao es una especie exigente. Tambin puede desarrollarse en suelos sobre
rocas calizas, siempre y cuando no exista caliza activa en los horizontes superficiales y si
las precipitaciones permiten el lavado de nutrientes hacia niveles basales del perfil.
En cuanto a la acidez del suelo, el castao vive en suelos neutros o cidos, prefiriendo los
ricos en nutrientes, pero sin acumulacin excesiva de sales solubles.
No tolera suelos excesivamente pesados, con tendencia al encharcamiento, y necesita, para
un buen desarrollo, al menos 0,5 m de profundidad de suelo explorable por las races.
3.2.3 Temperamento
Se considera una especie de media sombra, que precisa cubierta en las primeras fases de su
desarrollo, sobre todo en estaciones muy fras o clidas, si bien ha de ser liberado de
cobertura y desarrollarse en un ambiente luminoso si se quiere obtener un buen crecimiento
y fructificacin.
3.2.4 Porte y enraizamiento
Es un rbol corpulento, que llega a alcanzar los 35 m de altura, con copa ms o menos
fusiforme en la juventud, tendente a formas ms globosas en la madurez, muy ramificada y
con amplia superficie foliar. Los individuos aosos pueden alcanzar dimetros
extraordinarios, superando en ocasiones los 5 m. Presenta un fuste derecho, que en masas
densas y en pies no injertados alcanza una elevada longitud sin ramificacin.
Su sistema radical es muy extendido, potente y robusto pero poco profundo, lo que puede
suponer un riesgo de derribo en rboles aislados expuestos a fuertes vientos.
3.2.5 Longevidad
El castao es un rbol muy longevo, pudiendo alcanzar edades superiores al milenio. En el
Castillo de Soutomaior (Pontevedra) se pueden encontrar dos ejemplares posiblemente
milenarios.
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4. DEMANDA DE PLANTA DE
CASTAO EN GALICIA
Sin duda, el castao es una especie muy atractiva para el propietario forestal, entre otras
cosas por su bajo turno de corta en comparacin con otras frondosas, por su madera de
buena calidad y por el gran arraigo histrico de su cultivo. Ahora bien, sus problemas
fitosanitarios (la tinta y el chancro) han provocado que en muchos casos los propietarios
prefieran repoblar con otras frondosas de hoja caduca.
Con el fin de conocer la demanda actual de planta de castao en Galicia, se ha realizado un
estudio en los viveros de nuestra comunidad para conocer la cantidad de planta vendida en
los ltimos aos a propietarios o empresas que se dedican a repoblaciones, obtenindose
los resultados que se presentan a continuacin.
Tabla 2. Nmero de plantas vendidas en los viveros de Galicia.
Los viveros que comercializan planta de castao del pas se encuentran principalmente en
Lugo y en Ourense, estando mayoritariamente en A Corua los que se dedican a la
produccin de castao hbrido.
Destaca en la ltima campaa el aumento de venta de planta de ambos tipos con respecto a
las campaas precedentes, lo que se ha visto favorecido posiblemente por las condiciones
que establece la ltima orden de ayudas a medidas forestales en la agricultura, del Diario
Oficial de Galicia (D.O.G.) del 15 de junio de 1998
Como se observa en la Tabla 2, se emplean entre 200.000 y 300.000 plantas anuales de
castao hbrido, la mayora procedentes de barbados cultivados por acodo bajo, que se
producen mayoritariamente en viveros de la Administracin, en las provincias de A Corua
y Lugo. Asimismo, en un vivero comercial corus se comercializan anualmente unas
50.000 plantas de castao hbrido en envase, obtenidas por cultivo in vitro. El castao del
pas es algo ms utilizado que el hbrido, oscilando entre 320.000 y 440.000 plantas
anuales, cultivadas mayoritariamente (85-95%) a raz desnuda.
Con respecto al total de planta usada en repoblacin, el castao supone alrededor del 2%.
Sin duda se trata de una cifra baja, habida cuenta de las grandes posibilidades que tiene
esta especie.
Castao en Galicia
NDICE
5. DNDE REPOBLAR CON CASTAO
En Galicia se dan condiciones ecolgicas bastante favorables para el crecimiento del
castao, porque muchas localidades presentan un clima templado-hmedo con matices
mediterrneos y suelos profundos, derivados de rocas predominantemente cidas.
En numerosas ocasiones se ha justificado el no repoblar con esta especie afirmando que
exiga suelos de alta fertilidad, que son escasos, por lo que se propona plantar en primer
lugar otras especies, como los pinos, que mejoraran las condiciones del suelo para una
posterior implantacin del castao. Sin embargo, la realidad es que el castao es capaz de
crecer con rendimientos aceptables en suelos relativamente pobres, si bien son los suelos
ms frtiles los que proporcionan los mejores resultados de crecimiento y calidad de la
madera.
Castao
hbrido
de
excelente
porte.
(Noia, A
Corua)
La profundidad es el parmetro ms importante a tener en cuenta con respecto al suelo a la
hora de repoblar con castao, ya que este factor condiciona en gran medida la reserva de
nutrientes y de humedad del suelo. El castao requiere suelos profundos, de ms de 60 cm,
y preferiblemente de 100 cm de profundidad. Estos suelos sern de textura ligera a media,
no despreciando la pesada si existe un contenido elevado de elementos gruesos. En
pendiente es mayor la tolerancia a la pesadez del suelo. Se deben evitar los suelos de pH
inferior a 4,5 y aquellos que tiendan al encharcamiento, an siendo estacional.
Por su madera de calidad, el castao puede ser rentable en pequeas explotaciones, gracias
a los elevados precios finales de la madera y a la existencia de un mercado que posibilita la
venta de pequeos lotes o incluso de rboles individuales. Las pequeas parcelas agrcolas,
muchas de ellas ya abandonadas, que poseen muchos agricultores, constituyen un marco
muy apropiado para la plantacin de castao, pues presentan en general suelos profundos y
sanos, a los que no alcanza la sequa, y cuyo pequeo tamao y configuracin no las hace
aptas para la agricultura moderna. Las plantaciones de castao que con frecuencia realiza la
Administracin estn constituidas generalmente por rodales que ocupan pequeas vaguadas
o zonas de mejor suelo en el marco de repoblaciones mayores, hechas con pinos o
eucaliptos.
La vegetacin natural de una parcela es un indicador muy valioso para saber si sus
condiciones son aptas para el castao, ya que esa vegetacin es el resultado de la calidad
del suelo, del clima y de otras condiciones naturales, indicando la existencia de hechos
consumados que han posibilitado la existencia de esa vegetacin, y resultando muchas
veces ms esclarecedor que un anlisis de suelo (ver Tabla 3).
Tabla 3. Grupos de especies habituales en los montes gallegos y valor indicador
para la repoblacin con castao.
En general, se consideran malos terrenos para plantar con castao los ocupados por brezo
rojo, los que presentan abundancia de carqueixa o queiruga y los tojales y los jarales de
jaguarzo o carpaza blanca de poca talla. Los matorrales de xestas o tojos de elevada talla,
helechos o rebrotes de frondosas son indicadores de buenos suelos para la plantacin de
castao.
Consideracin especial merecen las repoblaciones con el objetivo de produccin de
castaa, las cuales, de forma genrica, se deberan realizar en terrenos agrcolas
abandonados, ya que stos presentan habitualmente condiciones idneas para este fin, como
son:
- Terreno de buena calidad.
- Poca pendiente.
- Buena profundidad de suelo.
- Adecuada fertilidad.
- Fcil acceso y, en consecuencia, mayor facilidad para realizar los cuidados y
aprovechamientos, pudiendo mecanizarse algunas actuaciones.
Es de suma importancia la decisin en cuanto al tipo de planta que se ha de emplear,
castao del pas o castao hbrido, y sobre esta cuestin se tratar ms adelante de forma
especfica. Simplemente apuntaremos aqu que los requerimientos del castao del pas y del
castao hbrido son diferentes, e incluso varan en el hbrido en funcin del clon elegido,
por lo que una parcela apta para un tipo de castao puede no serlo para otro.
Castao en Galicia
NDICE
6. EL MATERIAL VEGETAL A
EMPLEAR EN REPOBLACIONES
6.1 CALIDAD GENTICA
Desde el punto de vista de la calidad gentica, el material vegetal que se emplee en la
plantacin de castao debera garantizar como mnimo: la adaptacin de las plantas a las
caractersticas ecolgicas de la zona de plantacin, presentar buenas aptitudes para madera,
fruto o ambas caractersticas simultneamente (en funcin de los objetivos de la plantacin)
y ser resistente a las principales enfermedades.
6.1.1 Adaptacin Ecolgica
Si se parte de semilla (castaa), para garantizar la adaptacin ecolgica de la nueva
plantacin se ha de utilizar una fuente de semilla local o, si no disponemos de ella, semilla
recogida en zonas con unas condiciones de estacin similares a las de la zona donde se va
a realizar la plantacin.
Si se van a utilizar clones hbridos, habr de tenerse en cuenta que, en general, los
requerimientos estacionales varan notablemente de un clon hbrido a otro, especialmente
en lo referente a resistencia al fro. Por ejemplo, la compra de planta de clones hbridos
franceses seleccionados por calidad de fruto va acompaada de informacin sobre sus
requerimientos ecolgicos especficos.
En cuanto a las precipitaciones, precisa al menos 700 mm anuales, de los cuales 100-150
mm han de corresponder a precipitaciones estivales. Sobre sustratos calizos, las
precipitaciones han de ser mayores, para permitir el lavado del el exceso de caliza activa.
Un exceso de precipitacin y humedad ambiental le afectan negativamente, pues favorecen
la aparicin la tinta (Phytophthora sp.), la armilaria (Armillaria mellea) y el chancro
(Cryphonectria parasitica) y aumentan el riesgo de asfixia radicular en suelos
insuficientemente drenados.
Las ramas y fustes del castao ofrecen una buena resistencia mecnica a los vientos,
aunque en masas muy densas y no aclaradas procedentes de regeneracin natural, pueden
presentarse problemas de descuaje por golpes fuertes de viento, pues la especie presenta un
sistema radical poco profundo.
6.1.2 Aptitud: fruto-madera
La aptitud de la planta es el grado de idoneidad que sta presenta para un determinado fin
productivo, ya sea produccin de madera, fruto o ambos productos simultneamente.
Las plantas adecuadas para produccin de madera se consiguen recogiendo semilla en
buenos rodales madereros de castaos, que presenten rboles con fustes derechos, baja
ramosidad, buen aspecto fitosanitario, etc, cuya superioridad en este sentido no sea debida
nicamente a unas mejores condiciones de suelo o clima. Tambin se puede partir, en
aquellas zonas que lo aconsejen, de clones hbridos resistentes seleccionados por su aptitud
forestal, que se obtienen por propagacin vegetativa.
Si se busca una orientacin de la plantacin para produccin de fruto, se usa semilla
procedente de buenas variedades tradicionales de produccin de castaa para de esa forma
obtener el patrn sobre el que se injertan pas. El patrn tambin puede ser castao hbrido,
en zonas atacadas por tinta. Existen igualmente algunos hbridos resistentes que son
productores directos, aunque la calidad de sus castaas es en general menor que la de las
variedades de castao del pas. Se ha de tener en cuenta la fecha de recoleccin de la
semilla, ya que los hbridos productores directos tienen una brotacin temprana y producen
castaa desde septiembre hasta principios de octubre, mientras que las variedades de
castao del pas producen fruto entre octubre y la primera quincena de noviembre.
La produccin mixta requiere el uso de variedades aptas y la realizacin de prcticas
selvcolas adecuadas como por ejemplo contemplar espaciamientos intermedios entre los
propuestos para fruto y los propuestos para madera.
6.1.3 Resistencia a enfermedades
La obtencin de planta resistente a la enfermedad de la tinta est conseguida en los
castaos hbridos, por el contrario todava no se han logrado plantas resistentes a la
enfermedad del chancro, lo cual es objeto de investigacin.
El problema que se plantea cuando se utiliza este material hbrido resistente es la ausencia
de informacin sobre su adaptacin ecolgica a los lugares de plantacin. En cuanto a su
aptitud, aunque antiguamente los clones comercializados por la Administracin Pblica se
vendan con un reducido nivel de informacin en este sentido, en la actualidad los viveros
privados manejan algunos clones hbridos con aptitudes conocidas.
Tabla 4. Clones hbridos resistentes a la tinta disponibles actualmente en los
viveros privados y sus aptitudes segn el Centro de Investigaciones Forestales
(C.I.F.) de Lourizn y algunos viveros forestales.
NDICE
6.2 CALIDAD EXTERIOR DE LA PLANTA
Actualmente, la importante demanda de planta de castao y el elevado coste de las
plantaciones realizadas con esta especie hacen necesario contar con planta de calidad, que
asegure el xito de la plantacin.
Una planta de castao es de calidad cuando presenta una buena condicin gentica (buena
adaptacin y aptitud) y unas caractersticas fisiolgicas y de forma que le permiten un buen
arraigo y crecimiento posterior en monte. En principio, una planta bien conformada tendr
tambin un buen estado fisiolgico, pues la morfologa de la planta es la respuesta a las
condiciones ambientales y a las prcticas culturales del vivero. Dentro de los parmetros
morfolgicos que se pueden evaluar los ms frecuentes son la altura, el dimetro en el
cuello y la relacin parte area/ parte radical.
En general, una planta de castao tiene buenas caractersticas morfolgicas cuando
presenta una nica gua, existe equilibrio entre la parte area y el sistema radical y no est
aparentemente afectada por plagas, enfermedades o carencias nutricionales. Es interesante
que el tallo est libre de ramas, para que el crecimiento en primavera se inicie a partir de
las yemas situadas sobre el tallo, y que haya crecido 1 2 aos en vivero.
La altura de la planta producida en el vivero est relacionada con el tipo de cultivo y las
condiciones estacionales del vivero. Una altura excesiva puede agravar el estrs producido
durante el arranque y manipulacin de la planta para su establecimiento en plantacin, por
lo que debe optarse por plantas de tallas medias, que presentan adems un menor costo de
adquisicin. En general, las plantas de una savia de talla media son ms rsticas que las de
dos savias trasplantadas o las de una savia de gran talla, presentando crecimientos iniciales
en plantacin superiores, especialmente en estaciones de baja calidad. Normalmente, con
un ao de semillero en vivero se obtienen plantas robustas de 30 cm de altura.
Sin embargo, en algunas experiencias realizadas en Portugal se han obtenido a partir de
plantas de dos savias incrementos bastante superiores en peso y volumen con respecto a
plantas de una savia, tres aos despus de la plantacin, con igual porcentaje de marras. En
cualquier caso, es frecuente que las plantas de dos savias presenten bastante desequilibrio
entre la parte area y la radical.
El equilibrio entre la parte area y radical es un aspecto fundamental. La planta de castao
de una savia alcanza alturas variables, desde 25 cm a ms de 60 cm. La planta estar
perfectamente equilibrada si el peso de las races es igual al peso del tallo. Es importante
que el sistema radical sea suficiente y est formado por numerosas races secundarias, lo
que se consigue en plantas de dos savias mediante trasplante o levantamiento de la planta
(pase de cuchilla que pretende tan slo la remocin de la tierra), controlando as el
crecimiento de la raz pivotante. Se deben rechazar plantas con un sistema radical escaso o
que presenten importantes curvaturas, por su alta probabilidad de fracaso en la plantacin
definitiva.
En el caso de la produccin de planta destinada a las plantaciones frutales y, paratener
mayores garantas de que las plantas no estn afectadas por enfermedades, se recomienda el
injerto en vivero de variedades tradicionales sobre patrones resistentes, que deben ser
vigorosos y con un buen sistema radical.
Los comentarios anteriores se aplican bsicamente a planta producida a raz desnuda. El
cultivo en envase del castao es de aplicacin reciente y est asociado a la aparicin en el
mercado de mltiples variedades de envases de plstico de pared rgida, individuales o en
bandejas. Para el correcto desarrollo de la planta, sta debe crecer en contenedores de al
menos 300 cm3, que debern contar con un sistema de guiado de las races que evite el
enrollamiento y con orificios basales que permiten el autorrepicado y que evitan su
deformacin. El cultivo en contenedor proporciona un desarrollo equilibrado del sistema
radical y de la parte area, siendo los criterios de calidad morfolgica los mismos que los
aplicados a las plantas producidas a raz desnuda. Con unos 4 meses de cultivo en envase,
tras la siembra en invernadero, se puede obtener una planta apta para la plantacin.
Una ventaja con respecto a la planta a raz desnuda es que la planta en contenedor reduce
el estrs post-trasplante, ya que se conserva ntegro el sistema radical en el cepelln y se
mantiene la humedad durante el transporte de la planta al campo, protegiendo a la planta
contra los daos mecnicos y el estrs hdrico. En consecuencia, la planta en contenedor
mejora la supervivencia y los crecimientos iniciales de la plantacin y resulta un tipo de
planta especialmente aconsejable cuando las cuadrillas de plantadores son poco
experimentadas o las condiciones de estacin son poco favorables.
Un aspecto de gran inters es la posibilidad de que la planta se haya micorrizado
adecuadamente en vivero, puesto que la planta micorrizada tiene una mayor capacidad de
absorcin de agua e iones minerales y su sistema radical est ms protegido de agentes
patgenos, constituyendo una mayor garanta de xito en la plantacin.
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6.3 TIPO DE MATERIAL A USAR: CASTAO DEL PAS O CASTAO
HBRIDO
Antes de plantar se ha de escoger entre el castao del pas (Castanea sativa) y el castao
hbrido (Castanea x hybrida). El castao japons (Castanea crenata), que es resistente a la
tinta y al chancro, se ha desechado tanto para produccin de fruto como de madera, por el
peor sabor y la dificultad de pelado de la castaa en el primer caso y por presentar un porte
bastante inferior al del castao del pas en el segundo. Tampoco puede ser usado como
patrn para injertar variedades tradicionales puesto que existe incompatibilidad entre ambas
especies.
Existen dos factores bsicos a tener en cuenta para realizar la eleccin de uno u otro tipo de
material, como puede verse en la Tabla 5:
La altitud a la que se realiza la plantacin, que determina en buena medida el riesgo
de infeccin por el patgeno responsable de la enfermedad de la tinta -Phytophthora
sp.-.
La orientacin productiva que queremos dar a la plantacin: produccin de fruto o
madera.
Tabla 5. Tipo de material a emplear en funcin del tipo de produccin y la
altitud de la zona.
Es posible emplear el castao del pas tanto en plantaciones de madera como de fruto
(variedades tradicionales injertadas sobre patrn de castao del pas) en zonas de montaa
con cotas superiores a los 600-700 m, donde la incidencia de la tinta es reducida, a
excepcin de exposiciones sur, dnde sta puede llegar hasta los 800-900 m.
En cotas inferiores, los problemas de la tinta obligan a emplear clones hbridos resistentes,
que requieren por otra parte condiciones climticas ms suaves. En Galicia, la orden que
regula la comercializacin de material forestal de reproduccin denomina "Terras Baixas
de Galicia" a estas zonas. En plantaciones para madera habr de emplearse un clon hbrido
con aptitud para este tipo de produccin. En las plantaciones de fruto pueden utilizarse
clones hbridos como patrn y pas de variedades tradicionales o bien hbridos con aptitud
para la produccin de castaa.
En altitudes intermedias (400-600 m) la decisin entre emplear material hbrido o castao
del pas es ms compleja y depende de las particularidades de cada zona. Por ejemplo, los
hbridos pueden tener problemas con las heladas tardas de primavera, y por otro lado el
riesgo de infeccin por la tinta puede ser alto. Los hbridos productores directos de fruto
presentan mala adaptacin a zonas interiores por su falta de resistencia a la sequa y por su
brotacin temprana, que los hace muy sensibles a las heladas tardas, por lo que su uso en
cotas intermedias est desaconsejado.
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6.4 CASTAO HBRIDO RESISTENTE. SISTEMAS DE PRODUCCIN
La produccin de castao hbrido resistente a la tinta ha de llevarse a cabo
obligatoriamente mediante propagacin vegetativa, pues el uso de semillas supone casi
siempre la prdida de la resistencia. Se partir de hbridos resistentes, que denominaremos
rboles madre, para obtener plantas genticamente idnticas a stos (clones).
El sistema de propagacin vegetativa que mejores resultados ha aportado hasta pocas
recientes ha sido el acodo bajo, mediante recepado de las plantas madre. Tras el recepado,
la cepa emite brotes largos y vigorosos, que son anillados y tratados con hormonas en su
parte basal, aporcando tierra finalmente para tapar la zona tratada. Estos brotes emitirn
races y podrn ser separados de la planta madre para continuar su crecimiento como
plantas independientes. Estas nuevas plantas, llamadas barbados, tienen de 1-1,5 m de
altura y dimetros basales de unos 2 cm. Este sistema de produccin presenta, sin embargo,
algunos inconvenientes, como son:
Baja produccin por unidad de superficie (10.000-20.000 plantas/ ha).
Largo tiempo para la entrada en produccin (unos 4 aos).
Necesidad de un nmero elevado de jornales en cortos perodos de tiempo.
Costos de produccin elevados.
Plantas de calidad deficiente, descompensadas y con un sistema radical asimtrico y
poco desarrollado (el peso seco de la raz nunca es ms del 10% del peso del tallo).
En reas con un rgimen de lluvias regular a lo largo del ao, las plantaciones con este tipo
de material proporcionan resultados aceptables, pero en zonas que sufren uno o dos meses
de sequa estival, como ocurre en muchas zonas de Galicia, las marras pueden ser elevadas.
Actualmente, para solventar los problemas de calidad de la planta producida por acodo
bajo, el barbado se transplanta y se mantiene un ao ms en vivero, mejorando su sistema
radical.
Planta de acodo tradicional con sistema radical insuficiente
(izquierda). Planta de acodo despus de un ao de refuerzo en vivero,
con un sistema radical equilibrado (derecha).
En cuanto a otras alternativas de produccin vegetativa, se ha desechado el empleo de
estaquilla semileosa por lo delicado del proceso y por los bajos porcentajes de
enraizamiento obtenidos.
Un nuevo sistema de produccin que se est empleando actualmente es la propagacin por
cultivo in vitro, o micropropagacin, llevndose a cabo el enraizamiento in vivo,
paralelamente a la aclimatacin de las plantitas, en tneles de aclimatacin con sistemas de
nebulizacin tipo 'fog-air', seguido de uno o dos aos de cultivo en vivero (para aumentar
el tamao de la planta). Esta tcnica de multiplicacin clonal es la ms prometedora en
castao. De hecho, en Francia se propagan comercialmente varios clones hbridos que se
han seleccionado por su aptitud para la produccin de fruto y que se presentan en injerto
sobre patrn o en sus propias races.
Las ventajas e inconvenientes que este sistema presenta en comparacin con la produccin
convencional por acodo se citan a continuacin.
Tabla 6. Ventajas e inconvenientes del cultivo in vitro.
En la planta micropropagada es frecuente una mayor produccin de ramas laterales, lo que
hace recomendable su poda antes de salir del vivero.
Desde el punto de vista econmico, el castao hbrido resistente resulta mucho ms caro
que la planta de castao del pas, reducindose los costes mediante el establecimiento de
plantaciones madereras mixtas cuando se planta a altas densidades, siempre que las
condiciones lo permitan.
Castao en Galicia
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7.1 INTRODUCCIN
Desde el punto de vista de la calidad gentica, el material vegetal que se emplee en la
plantacin de castao debera garantizar como mnimo: la adaptacin de las plantas a las
caractersticas ecolgicas de la zona de plantacin, presentar buenas aptitudes para madera,
fruto o ambas caractersticas simultneamente (en funcin de los objetivos de la plantacin)
y ser resistente a las principales enfermedades.
El establecimiento con xito de la plantacin es el principal objetivo del proceso de
repoblacin forestal, pero las dificultades al cumplimiento de este objetivo son muchas: la
existencia de factores microclimticos especficos en el lugar de plantacin y
potencialmente perjudiciales para la misma, como heladas, golpes de calor o vientos, la
competencia de la vegetacin circundante, los daos producidos por animales, el uso de
procedimientos de plantacin incorrectos o el empleo de planta mal conformada y/o en mal
estado fisiolgico.
Los procedimientos de repoblacin empleados se basan generalmente en el transplante de
planta procedente del vivero a su lugar definitivo en monte siguindose las tres fases
tradicionales de desbroce, preparacin del terreno y plantacin. La siembra directa de
castaa en monte est desechada.
Castao en Galicia
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7.2 DESBROCE
El desbroce es necesario para reducir la competencia de la vegetacin preexistente sobre
nuestra planta y para disponer de un espacio adecuado donde posteriormente efectuar la
preparacin del terreno y la plantacin. El castao es una especie sensible a la competencia
por el agua y los nutrientes que ejercen el matorral y las herbceas, por lo que en general
los desbroces previos a la plantacin sern intensos.
En las parcelas de monte aptas para repoblar con castao va a existir matorral denso y de
elevada talla de tojo y xesta, con presencia ocasional de helechos, zarzas y brezos. En estos
casos, el procedimiento de desbroce ms indicado es el mecanizado, utilizando un tractor
con apero desbrozador-triturador de cadenas o martillos. En caso de que, por las
particularidades de la finca (pendiente elevada o frecuentes afloramientos rocosos) la
mecanizacin no sea posible o no compense econmicamente (pequea superficie), se
realizar un desbroce manual con motodesbrozadora porttil o de mochila trabajando por
fajas para abaratar el coste de la operacin o abriendo huecos puntuales para la posterior
preparacin del terreno.
Si la vegetacin es de fental o xesteira, cuya
competencia es intensa slo por luz, pueden realizarse
desbroces menos intensos y generalmente por fajas, de
tal forma que el matorral ejerza un acompaamiento
lateral a las plantas de castao. Esta presencia ejerce
un efecto positivo sobre el castao defendiendo a las
plantas del viento y los golpes de sol y manteniendo el
suelo ms hmedo, adems de proporcionar un mayor
efecto de espesura, lo que mejora la forma futura de
las jvenes plantas.
En terrenos agrcolas abandonados, con matorral de
poca talla o con vegetacin herbcea, se puede realizar
desbroce y preparacin del terreno simultneos
mediante desfonde con vertedera o usando gradas de
discos pesadas. La fresadora no es aconsejable, ya que
al cortar y dividir en partes las races provoca una
fuerte reinvasin de herbceas rizomatosas. En
cualquier caso, con ambos mtodos es previsible la
reinvasin de herbceas, que provocan graves
problemas de competencia por agua y nutrientes,
circunstancia a la que la especie es especialmente sensible. En estos casos es
recomendable, el empleo, antes del alzado de algn herbicida de baja persistencia en el
suelo y poco residual, como el glifosato, o la aplicacin tras el laboreo de un herbicida
preventivo a base de atrazina.
Castao en Galicia
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7.3 PREPARACIN DEL TERRENO
Una preparacin adecuada del terreno es indispensable para establecer una plantacin de
castao con garantas de xito. En terrenos agrcolas abandonados de escasa pendiente (<20
%) y reducida pedregosidad, la preparacin ms conveniente es el laboreo pleno, que debe
acompaarse de un subsolado, preferiblemente cruzado, si a menos de 60 - 80 cm de
profundidad existen horizontes compactos o roca disgregable. En todo caso, estas
operaciones sern de obligada realizacin en el caso de repoblaciones con objetivo frutal.
El laboreo puede ser un desfonde con arado de vertedera o bien mediante grada pesada de
discos, que puede realizar una labor simultnea de desbroce si el matorral es de poco
tamao y escaso o si la vegetacin presente en la parcela es herbcea.
Si las condiciones de pendiente, profundidad de suelo o pedregosidad imposibilitan el
laboreo se recurrir al subsolado, preferiblemente cruzado. Los rejones del subsolador
pueden llevar acopladas unas orejetas (placas triangulares soldadas) en su tercio superior,
lo que permitir dejar ya el hoyo parcialmente abierto. La preparacin por subsolado suele
exigir el posterior acondicionamiento de casillas antes de plantar, que se prepararn en
funcin del marco de plantacin previsto.
Bulldozer
efectuando
la
preparacin
del terreno
por
subsolado
lineal.
El subsolado produce un efecto de rotura del suelo a elevada profundidad que es muy
positivo en la mayor parte de las especies utilizadas en repoblaciones forestales, y muy
especialmente en el caso concreto del castao, pues mejora sustancialmente las condiciones
del suelo en tres aspectos fundamentales:
Reduce la compactacin, favoreciendo la penetracin radicular y la aireacin del
suelo.
Aumenta la profundidad til del perfil, favoreciendo una mayor capacidad de
prospeccin de las races de las plantas a introducir, lo que mejora sus posibilidades
de arraigo y desarrollo. Esta cuestin es de la mxima importancia, ya que las
plantas puestas en monte van a sufrir un estrs acusado debido al transplante, y la
supervivencia durante los primeros aos depender del adecuado desarrollo de la raz
en profundidad, que permite a la planta escapar en buena medida de la gran
competencia que las herbceas o el matorral ejercen en superficie.
Mejora el drenaje, aspecto muy a tener en cuenta para prevenir ataques del hongo
causante del mal de la tinta.
Para conseguir un subsolado efectivo, ste deber efectuarse siempre en tiempo seco, para
que el efecto de rotura y el mullido de la zona afectada por la labor del rejn sea mayor.
Los lmites de pendiente para el desplazamiento del tractor de cadenas son del 35 % en
curvas de nivel y del 60 % en mxima pendiente, lo que nos orienta sobre la direccin de
trabajo que habr de seguirse. En pendientes del 35 al 60 %, si se quiere operar en curvas
de nivel, se deben acoplar los rejones de subsolado a un tractor todo terreno de alta
estabilidad (TTAE) que permite nivelaciones de cabina con pendientes de hasta el 60 %.
Cuando se opera en mxima pendiente en pendientes del 35-60 %, se suelen producir
canalizaciones de agua por la lnea de subsolado que provocan erosin del suelo. Este
problema puede reducirse levantando los rejones en un trayecto de 2 m por cada 20 m de
subsolado. An as, si el riesgo de erosin es importante, ser necesario hacer una
preparacin puntual, realizando ahoyado con tractor de cadenas tipo bulldozer al cual se le
implementan en los rippers unas alas en el tercio superior y una cuchara en la bota, lo cual
permite la apertura de hoyos de hasta 125 litros de una buena calidad.
Slo en casos concretos en que no compensa el empleo de maquinaria, por problemas de
afloramientos rocosos o de pendiente o escasa superficie a repoblar, se proceder a la
apertura manual de hoyos, con unas dimensiones mnimas de 40 x 40 cm y una
profundidad mnima de 40 cm y preferiblemente 60 cm. El ahoyado manual es la tcnica
ms frecuentemente empleada por el propietario privado para plantar sus pequeas
parcelas. Actualmente se pueden realizar los hoyos con motoahoyadoras manejadas por dos
operarios en terrenos poco pedregosos, lo que exige el destepe previo con azada de la capa
superficial de races.
El ahoyado como tcnica de preparacin en montes de mayor superficie se ha de realizar
de forma mecanizada si las condiciones lo permiten, pudindose abrir los hoyos con
barrenas helicoidales acopladas a la toma de fuerza de un tractor (en terrenos no
pedregosos) o a retroexcavadoras de cazo estrecho, de 40 cm.
La poca ideal de preparacin del terreno es el verano, dejando los hoyos abiertos por lo
menos dos meses, para favorecer la mineralizacin de la materia orgnica y para que el
terreno se desmenuce y asiente, de tal forma que durante la plantacin no queden bolsas de
aire al rellenar el hoyo, lo que hara secar la planta.
Castao en Galicia
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7.4 PLANTACIN
7.4.1 Densidad de plantacin: alternativas posibles
La eleccin de la densidad de plantacin es una cuestin de la mxima importancia, por
sus implicaciones selvcolas y econmicas. Desde el punto de vista selvcola, la densidad
de la plantacin est condicionada por la calidad de estacin y por la calidad del material
vegetal a emplear, ya que de estos factores depende la velocidad de crecimiento posterior.
Desde el punto de vista econmico, la densidad se decidir en funcin del coste y del
objetivo preferente de la plantacin, con mayores densidades cuando se quieren obtener
fustes rectos, y densidades menores cuando se quieren rboles de copas amplias y bien
iluminadas para la produccin de fruto.
A continuacin se citan las densidades ms apropiadas en funcin de los tres objetivos
preferentes en las plantaciones de castao (fruto, madera y mixto):
Plantaciones para fruto
Las plantaciones frutales se establecen a marco definitivo, con espaciamientos muy amplios
entre plantas, desde 10 x 10 hasta 12 x 12 metros (que equivalen a unas densidades de
plantacin de 100 y 70 pies/ha, respectivamente). Estos marcos favorecen la formacin y el
desarrollo de copas globosas y bien soleadas, necesarias para la obtencin de castaas en
cantidad y tamao adecuados. Densidades mayores provocaran competencia entre copas,
que tenderan a desarrollarse ms en el plano vertical, disminuyendo a su vez la luz que
llega a las partes bajas de la copa, obtenindose menores producciones.
Aspecto morfolgico tpico del castao para produccin de fruto.
Plantacin
de castao
con marco
amplio
para
produccin
de fruto .

Plantaciones para madera
En las plantaciones para producir madera se pretende lograr la cobertura del suelo en un
tiempo lo ms breve posible, con lo que, al mismo tiempo que las copas de los rboles
ejercen un control sobre el matorral se favorece el desarrollo de fustes rectos y con ramas
finas. El tiempo necesario para cubrir el suelo depende del espaciamiento inicial de la
plantacin, de la calidad de estacin y del potencial de crecimiento de la planta. Los
marcos ms amplios requerirn una mayor calidad de estacin (que se puede mejorar en
cuanto al suelo con una preparacin del terreno esmerada y con la aplicacin de
fertilizantes) el uso de planta de buena calidad y la aplicacin de cuidados culturales
precisos y frecuentes, como tallas de formacin, podas o proteccin de los rboles contra
daos de la fauna. Cuando el selvicultor no tiene la seguridad de dispensar este tipo de
cuidados intensivos o cuenta con plantas de baja calidad, es preferible usar mayores
densidades de plantacin a pesar del mayor costo inicial.
Son tambin recomendables las densidades altas en zonas afectadas por el chancro del
castao con el fin de minimizar las tallas de formacin y las podas, que favorecen la
infeccin por el hongo a travs de las heridas.
En resumen, las densidades propuestas en las plantaciones para produccin de madera son
muy superiores a las de las plantaciones frutales, lo que conlleva un encarecimientode la
plantacin, especialmente por el precio de la planta. A la vista de esto se plantean tres
alternativas posibles: plantaciones puras de alta o baja densidad, y plantaciones mixtas de
alta densidad.
Aspecto
morfolgico
tpico del
castao
para
produccin
de madera.
Plantaciones puras de alta densidad
Esta alternativa consiste en adoptar marcos reducidos (3,5 x 2 m; 3,5 x 3 m; 3,5 x 3,5 m y 4
x 2 m, correspondientes a densidades de 815 a 1430 pies/ha) usando solamente planta de
castao. En todos los casos se debe mantener un espaciamiento de al menos 3,5 metros en
una de la direcciones del marco para poder mecanizar las operaciones de desbroce
posteriores sin riesgo de daar a los troncos en la base, lo que puede facilitar la infeccin
por hongos de pudricin o por el chancro.
Plantacin de castao a marco reducido (3,5 x 2 m)
Desde el punto de vista selvcola y para un objetivo preferente de produccin de madera,
las plantaciones a alta densidad derivadas de marcos reducidos se pueden considerar
idneas, ya que permiten una seleccin posterior de los mejores pies, una ocupacin ms
rpida del terreno, con una reduccin del nmero de desbroces, y un efectode educacin
de la masa, induciendo formas ms rectas y menos ramosas en los troncos. Como
inconveniente, se produce un incremento sustancial del gasto de plantacin, derivado de la
mayor cantidad de planta necesaria, as como unos costos adicionales en la realizacin de
clareos y claras posteriores.
Plantaciones mixtas (con varias especies) en alta densidad
Con esta alternativa se trata de adoptar marcos reducidos, alternando una fila de confera
con otra compuesta por castao o por mezcla pie a pie de ambos. Se recomienda considerar
dos especies en la mezcla y como mucho tres.
La introduccin de una confera proporciona una elevada densidad inicial, con los mismos
beneficios para el castao que en el caso anterior, pero con las siguientes ventajas
selvcolas y econmicas adicionales:
Las conferas son por lo general ms frugales y tienen mayor crecimiento inicial, por
lo que el efecto de educacin del castao queda asegurado.
Se abarata el coste de la repoblacin, debido al menor precio de la planta de confera.
El turno de corta ms reducido de la confera permite obtener ingresos a menor
plazo.
A la hora de elegir la especie acompaante se debern considerar los siguientes aspectos:
Que se adapte a las condiciones estacionales donde se quiere implantar el castao.
Que tenga un crecimiento en altura similar o ligeramente superior al del castao, al
menos durante los primeros aos, es decir, que ejerza competencia lateral por luz
pero sin llegar a ahogarlo.
Que ofrezca una proteccin lateral eficaz.
De lo anterior se desprende que las especies ms aconsejables para Galicia sern el pino del
pas (Pinus pinaster), en altitudes inferiores a los 800-900 m y probablemente Pinus
sylvestris y Pinus nigra ssp. corsicana en las zonas de montaa. El pino radiata tiene un
crecimiento en altura muy superior al del castao y en las calidades de estacin adecuadas
para ste dobla su altura hacia los 12 aos provocando un fuerte asombramiento, lo que
merma de forma importante su capacidad de desarrollo.
Tambin podra plantearse la mezcla con otras conferas, como el pino de Oregn o el
cedro, o con frondosas, como el roble americano o el cerezo, si bien no est muy estudiada
la evolucin de las masas creadas, por lo que habr que ser muy cauteloso en su
utilizacin.
Plantaciones de baja densidad
Esta alternativa considera marcos de 4 x 4 m y de 5 x 5 m, lo que equivale a unas
densidades de plantacin de 625 y 400 pies/ha, respectivamente.
Plantacin
de castao
con un
marco
amplio de
4x4 m en
Villalba
(Lugo).
La utilizacin de estas bajas densidades exige el realizar las plantaciones en terrenos de
muy buena calidad, el empleo de planta de excelente calidad gentica y morfolgica, que
corresponder a material seleccionado de Castanea sativa y a material controlado de
Castanea x hybrida, empleando clones de buena aptitud para madera. Estas plantaciones
precisan unos cuidados esmerados que maximicen el rendimiento. La tallas de formacin
para mejorar la forma de los rboles sern siempre necesarias en estas situaciones.
Plantaciones para produccin mixta de madera y fruto
En las plantaciones para producir madera se pretende lograr la cobertura del suelo en un
tiempo lo ms breve posible, con lo que, al mismo tiempo que las copas de los rboles
ejercen un control sobre el matorral se favorece el desarrollo de fustes rectos y con ramas
finas. El tiempo necesario para cubrir el suelo depende del espaciamiento inicial de la
plantacin, de la calidad de estacin y del potencial de crecimiento de la planta. Los
marcos ms amplios requerirn una mayor calidad de estacin (que se puede mejorar en
cuanto al suelo con una preparacin del terreno esmerada y con la aplicacin de
fertilizantes) el uso de planta de buena calidad y la aplicacin de cuidados culturales
precisos y frecuentes, como tallas de formacin, podas o proteccin de los rboles contra
daos de la fauna. Cuando el selvicultor no tiene la seguridad de dispensar este tipo de
cuidados intensivos o cuenta con plantas de baja calidad, es preferible usar mayores
densidades de plantacin a pesar del mayor costo inicial.
Son tambin recomendables las densidades altas en zonas afectadas por el chancro del
castao con el fin de minimizar las tallas de formacin y las podas, que favorecen la
infeccin por el hongo a travs de las heridas.
En resumen, las densidades propuestas en las plantaciones para produccin de madera son
muy superiores a las de las plantaciones frutales, lo que conlleva un encarecimientode la
plantacin, especialmente por el precio de la planta. A la vista de esto se plantean tres
alternativas posibles: plantaciones puras de alta o baja densidad, y plantaciones mixtas de
alta densidad.
7.4.2 Distribucin de planta sobre el terreno y replanteo
La distribucin de la planta sobre un terreno llano se har normalmente en cuadrados o
rectngulos, cruzndose en ambos casos las filas perpendicularmente.
En terrenos en pendiente, los puntos de plantacin se dispondrn en curvas de nivel o en
lneas de mxima pendiente, siendo preferible esta ltima disposicin, pues permitir
realizar los desbroces posteriores en el mismo sentido. Se guardar una distancia entre filas
o lneas de plantas y otra entre plantas dentro de la misma lnea, siendo el marco de
plantacin al tresbolillo (en tringulos equilteros) o en malla rectangular desfasada
(tringulos issceles). Si se realiza la preparacin del terreno por ahoyado mecnico con
bulldozer y dos rejones, el marco ser al tresbolillo por parejas y las lneas de plantacin
seguirn siempre la mxima pendiente.
El replanteo consiste en marcar sobre el terreno los puntos donde se har la plantacin. En
preparaciones puntuales del terreno como ahoyados o ahoyados tras laboreo, primeramente
se debe sacar la alineacin de la plantacin en la parcela, lo que se puede conseguir
empleando cuerdas de unos 50 metros; posteriormente con una vara de la distancia
requerida entre filas o con una cinta mtrica se van marcando con estacas los puntos donde
se deber hacer el hoyo. Posteriormente se harn dos perpendiculares algo separadas a la
primera lnea de plantacin para sobre ella luego marcar a la distancia requerida las
alineaciones de las otras filas. Esto puede conseguirse fcilmente replanteando un tringulo
rectngulo con cinta mtrica de 3, 4 y 5 metros o en parcelas mayores 6, 8 y 10 metros. La
distancia dentro de la misma fila se consigue igual que en la primera lnea empleando vara
o cinta mtrica o tambin podra usarse una cuerda en la que se hacen seales segn el
espaciamiento elegido.
En caso de preparaciones mecanizadas del terreno, como subsolados lineales en curvas de
nivel, se replantear inicialmente la primera lnea para que quede bien nivelada, cosa que
puede hacerse empleando entre dos operarios un nivel de agua y estaquillando
posteriormente la lnea. Las dems lneas sern paralelas a la primera; los tractoristas
experimentados lo consiguen fcilmente, en caso contrario habra que marcar las lneas de
la misma manera. Luego slo queda replantear el punto de plantacin dentro de la lnea,
que se hace igual que en el caso de preparaciones puntuales del terreno, con vara, cinta
mtrica o cuerda con marcas. Se ha de puntualizar, en cualquier caso, que en zonas
hmedas no interesa una nivelacin perfecta del terreno, ya que se podran producir
encharcamientos.
7.4.3 Manejo y preparacin de la planta
El manejo y preparacin de la planta es un punto de gran trascendencia al que no se le
presta en numerosas ocasiones la atencin necesaria.
La planta de castao a raz desnuda se debe manejar cuidadosamente porque el sistema
radical est expuesto al exterior. Se debe transportar desde el vivero al monte con el
sistema radical debidamente protegido evitando la exposicin al aire o al sol, el exceso de
calor o la disposicin muy apretada, para no producir desecaciones, fermentaciones y
roturas. El castao, como la mayora de la frondosas, es ms sensible a todo este tipo de
daos que especies ms sufridas o rsticas como los pinos.
El arranque de planta del vivero deber realizarse en parada vegetativa y el transporte se
har en vehculo con caja cerrada y con las plantas dispuestas en haces, embaladas en
sacos de plstico, hermticamente sellados si lo permite su talla o albergando nicamente
los sistemas radicales y cindolos a los tallos si son de mayor tamao. Tambin se pueden
utilizar sacos de yute para envolver los sistemas radicales, que irn protegidos con musgo
hmedo.
En caso de haber recibido planta de talla excesiva siempre es recomendable suprimir o
recortarle un trozo con el fin de reducir la descompensacin que sta presenta a favor de la
parte area, dejando suficientes yemas para que se pueda alimentar al rbol cuando
empiece la actividad vegetativa en primavera.
Antes de repartir la planta para proceder a la plantacin se deben recortar las races ms
largas, realizando un repicado con navaja bien afilada con el fin de evitar posteriores
deformaciones de la raz y garantizar que quede sta bien distribuida en el suelo
7.4.4 poca y procedimiento de plantacin
El momento ms adecuado para plantar es desde noviembre hasta finales de febrero,
desaconsejndose las plantaciones tardas de primavera, ya que si sta viene seca se
resiente enormemente la forma futura del rbol y adems aumenta el riesgo de fallo de la
plantacin por no poder compensar el sistema radical poco desarrollado y funcional de la
planta la prdida de agua por evapotranspiracin.
Para plantar, se deben evitar los das de mucho viento, por provocar rpidas desecaciones
del sistema radical, y los de fuertes heladas ya que los suelos apelmazados impiden un
ntimo contacto de la tierra con la raz, no consiguindose de esta forma el arraigo de la
planta. Los das ms adecuados sern los nublados, con niebla o lluvia ligera, sin llegar a
provocar encharcamiento del suelo
La plantacin a hoyo abierto previamente es la ms adecuada para el castao al permitir
una buena distribucin de los sistemas radicales. Por otra parte, permite la aplicacin de
abonos como los complejos o los de liberacin gradual. Se realiza con azada, sujetando la
planta en el hoyo con una mano mientras que con la otra se va llenando con tierra, que ir
desprovista de piedras y que deber tapar algo por encima del cuello de la raz de la planta,
para que el posterior asentamiento del terreno no deje esta parte tan sensible de la planta
expuesta a los agentes atmosfricos. Debe cuidarse que la planta quede vertical y con las
races bien distribuidas; para ello se le dar un tirn vertical a la planta y a continuacin se
proceder mediante ligeros pisoteos alrededor de la misma a comprimir la tierra para
garantizar el ntimo contacto de sta con la raz y evitar que queden bolsas deaire que
provocaran su secado. Es importante no tapar el cuello de la raz de la planta, sobre todo
en los suelos ms pesados, debiendo quedar ste a ras de suelo ya que de lo contrario se
produciran retrasos en el crecimiento de la planta o secado de sta por pudricin del cuello
radical.
Siempre que sea posible se debe realizar un pequeo alcorque de recogida de agua
alrededor de la planta, ya que el xito de la plantacin depende en gran medida de que
soporte la sequa en los dos veranos siguientes.
Plantacin con alcorque para la recogida de agua.
El empleo de un tutor para sujetar la planta siempre es obligatorio cuando se emplea planta
grande en plantacin para evitar que sta sea movida fcilmente por el viento.
7.4.5 Fertilizacin
En una plantacin de castao es recomendable hacer una fertilizacin de arranque, que
adicionalmente se puede continuar o mantener varios aos con el fin de aumentar la
rapidez de instalacin de la planta en el terreno y as superar antes la etapa juvenil, donde
la planta es ms sensible a la competencia y a todo tipo de daos, tanto biticos como
abiticos. Por otra parte los suelos en Galicia son predominantemente cidos, mostrando
prcticamente todos ellos deficiencias en fsforo, potasio, calcio y magnesio; en cambio
son ricos en nitrgeno y materia orgnica. El castao, como otras frondosas, es una especie
que requiere suelos de cierta fertilidad para su buen desarrollo.
Segn lo anterior los fertilizantes debern ser ricos en los elementos deficitarios, no
debindose usar abonos ricos en nitrgeno como un triple 15 (15/15/15).
La aplicacin de fertilizante en hoyo de plantacin se har mezclndolo con la tierra y debe
quedar en el fondo del hoyo (preparacin por ahoyado) o de la cata abierta (preparacin por
laboreo o subsolado). Se pueden aplicar los siguientes productos:
200 gr/hoyo de abono complejo 0/14/7 (bastante aconsejable en plantaciones para
fruto).
100 gr/hoyo de P2O5 y 40 gr/hoyo de K2O en forma de fosfatos naturales y sulfato
potsico.
50 gr/hoyo de fertilizante granulado de liberacin gradual 11/22/9 + 6 MgO.
2 3 pastillas por hoyo de fertilizante de liberacin gradual 4/14/14 + 10 CaO.
Los fertilizantes de liberacin gradual son los obligatorios si se desea acogerse a las
subvenciones a la forestacin que concede la Administracin y adems permiten un mejor
aprovechamiento al liberarse gradualmente al suelo en un tiempo que va de 1 a 3 aos
segn el tipo de fertilizante.
Castao en Galicia
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REPOBLACIN
8.1 PROTECCIN DE LAS PLANTAS
En caso de preverse daos sobre el repoblado por ganado domstico o animales salvajes se
debern proteger las plantas para garantizar su supervivencia.
La opcin ms econmica es el cercado del permetro de la repoblacin mediante cierre
formado por postes de madera tratada de unos 2 metros, enterrados 50-60 cm, que se
dispondrn separados 4 5 metros. Posteriormente se pondr una malla cinegtica o bien 5
hilos de alambre de espino separados 30 cm entre s.
Proteccin total de una repoblacin mediante postes de madera
tratada y alambre de espino (izquierda) y proteccin individual de
plantas con protectores de efecto invernadero (derecha).
El empleo de protectores individuales se puede plantear tan slo en pequeas
repoblaciones, o en las realizadas a grandes espaciamientos debido al elevado coste que
supone. La altura del protector individual depende de la especie contra la que se quiera
proteger la planta, siendo como mnimo de 0,60 m para conejos, 0,75 m para liebre, 1,2 m
para corzo y oveja, 1,5 m para ganado vacuno y 1,80 m para ciervo. La gama de
protectores individuales as como su precio son muy variados, pudindose emplear tubos
cinegticos, tubos con efecto invernadero y mallas plsticas o metlicas grapadas y
entutoradas parcialmente. La disposicin de tutores robustos formados por piquetas de
madera tratada es muy importante, ya que de lo contrario el protector puede caer y tumbar
consigo a la planta.
El empleo de protectores individuales con efecto invernadero, biodegradables tras varios
aos, ha causado inicialmente algunos problemas y sus efectos no se correspondieron
plenamente con las especificaciones de los fabricantes:
El crecimiento en altura era muy pequeo.
Influencia negativa sobre el crecimiento en dimetro, dando lugar a plantas ahiladas,
frgiles y sensibles al viento.
Menor crecimiento en peso de la planta protegida con respecto al de la planta sin
proteger.
Disminucin de la actividad fotosinttica, debido a la deficiente iluminacin.
Aumento excesivo de la temperatura en el interior del tubo.
Alteracin del intercambio gaseoso, pudiendo producirse asfixia de la planta.
Los tubos protectores no ventilados tambin provocan un arranque precoz y un
alargamiento de la actividad vegetativa que origina un aumento del perodo de sensibilidad
a las heladas tempranas otoales y tardas primaverales.
La nueva generacin de tubos protectores soluciona los problemas encontrados
anteriormente, mejorando su eficacia, al optimizar la aireacin e incrementar la
luminosidad, conciliando as proteccin y crecimiento. Los que consiguen la aireacin por
una abertura basal "de efecto chimenea o efecto trmico" son los ms adecuados para zonas
ms secas, comportndose de forma similar los de aireacin, con numerosas y minsculas
perforaciones sobre el tubo, en climas hmedos. Estos tubos mejoran notablemente el
crecimiento en dimetro, que incluso se acenta en los aos siguientes, al crear unas
condiciones ms favorables para el crecimiento (proteccin contra el viento y el sol y
aumento de la humedad) contribuyendo as a la mejor estabilidad de los rboles.
Las plantas tambin se pueden proteger en cierta medida con mtodos tradicionales, como
por ejemplo atando alrededor del tallo de la planta haces de xestas o tojo, que adems de
dificultar el mordisqueo de los animales, proporcionan una cierta sombra que evita
quemaduras por efecto del sol, a las que sobre todo el castao hbrido, es bastante sensible.
Castao en Galicia
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REPOBLACIN
8.2 DESBROCE
La vegetacin herbcea es el peor acompaante del castao y sta aparece especialmente en
los terrenos agrcolas abandonados. La eliminacin de la hierba se puede realizar de forma
mecanizada, por fajas, mediante rotovator o cultivadores. La vegetacin herbcea se puede
tambin eliminar manualmente mediante el empleo de herbicidas en las lneas de
plantacin. Se puede aplicar atrazina el segundo ao, o Fydulan (5,8 kg/ha tratada) y
Dalapon (4 gr de grnulos/ha tratada) a partir del tercer ao, siempre antes de que la planta
haya brotado. El empleo de otros herbicidas de ms amplio espectro de actuacin, como el
glifosato o sulfosato a razn de 5-8 litros/ha, debe hacerse teniendo la precaucin de no
mojar la planta, que podra llegar a secarse, al tratarse de herbicidas de traslocacin.
Plantacin de castaos sometida a fuerte competencia herbcea.
El empleo de protectores individuales se puede plantear tan slo en pequeas
repoblaciones, o en las realizadas a grandes espaciamientos debido al elevado coste que
supone. La altura del protector individual depende de la especie contra la que se quiera
proteger la planta, siendo como mnimo de 0,60 m para conejos, 0,75 m para liebre, 1,2 m
para corzo y oveja, 1,5 m para ganado vacuno y 1,80 m para ciervo. La gama de
protectores individuales as como su precio son muy variados, pudindose emplear tubos
cinegticos, tubos con efecto invernadero y mallas plsticas o metlicas grapadas y
entutoradas parcialmente. La disposicin de tutores robustos formados por piquetas de
madera tratada es muy importante, ya que de lo contrario el protector puede caer y tumbar
consigo a la planta.
Estos desbroces sobre las herbceas, especialmente en las fajas de plantacin, pueden
favorecer la presencia en las interfajas de especies leosas que ejercen poca competencia
sobre los castaos plantados. Es una prctica recomendable acumular hierba o matorral
cortado en la base del tallo para que acte como mulching o cobertera vegetal que evite la
proliferacin de herbceas, mantenga esta zona del terreno fresca y hmeda y sirva de
abono.
Plantacin de castao con utilizacin de mulching herbceo.
El control del matorral leoso es especialmente importante los dos primeros aos, por el
riesgo de ahogo de las plantas de castao. En este caso es muy recomendable el empleo de
una desbrozadora de cadenas acoplada a la toma de fuerza de un tractor agrcola si el
matorral a eliminar es tojo. Si se trata de zarza o helecho nicamente se deber controlar su
altura para que no aplasten las plantas ya que por otra parte son acompaantes
beneficiosos, de escasa competencia, que mantienen el suelo fresco en verano y aportan
sombra. Las xestas son una vegetacin acompaante muy favorable para el castao
productor de madera, al crear un ambiente forestal con proteccin lateral contra el viento y
la insolacin, manteniendo la humedad, protegiendo contra los daos de la caza mayor y
actuando favorablemente sobre la forma de los rboles, por lo que es recomendable
eliminar esta vegetacin slo en las lneas de plantacin en un ancho igual a 1/3 de la
altura de las plantas.
Comparacin de la forma de un rbol aislado frente a otro acompaado
lateralmente por xestas.
En plantaciones de castao realizadas empleando plantas pequeas debe procurarse no
desbrozar en perodos de mximo calor plantas que han estado mantenidas a la sombra,
porque el castao soporta mal estas puestas en luz drsticas y puede secarse o sufrir
quemaduras.
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8.3 REPOSICIN DE MARRAS Y RECEPADO
La reposicin de marras es la sustitucin de plantas muertas o en mal estado por otras
nuevas que tendrn el mismo origen que las empleadas en la plantacin inicial. La
reposicin se debe realizar al ao siguiente a la plantacin y como muy tarde al segundo, y
se ejecutar de forma manual.
El recepado consiste en cortar toda la planta a unos 4-5 cm por encima del nivel del suelo
y tiene como objetivo conseguir un rebrote posterior con mejor forma que la planta
original. Se aplica por tanto a plantas con muy mala forma, que se estima no corregible con
operaciones posteriores de talla de formacin. La operacin debe realizarse durante el paro
vegetativo y en los cuatro primeros aos de la plantacin.
Tambin es recomendable el corte a ras del suelo de plantas daadas por la helada o el
mordisqueo de animales. Siempre que la planta tenga un sistema radical desarrollado, se
producir un rebrote vigoroso, que exigir que en verano o, como muy tarde antes del
comienzo de la actividad vegetativa en la primavera prxima, se haga una seleccin de
brotes dejando el ms adecuado por cada cepa de planta cortada.
Recepado de una planta mal conformada, con copa en candelabro.
Normalmente, el recepado slo afecta a las plantas de peor forma de la plantacin, aunque
en ocasiones se han realizado recepados sistemticos en repoblaciones poco exitosas que
presentan plantas muy ramificadas, siendo el resultado en general excelente.
Castao en Galicia
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El riego durante el verano puede considerarse en pequeas plantaciones de produccin de
fruto, en las que tambin son normales los abonados a hecho posteriores a la repoblacin
Castao en Galicia
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9. MTODOS DE BENEFICIO
La capacidad de rebrote del castao posibilita su tratamiento bajo dos mtodos de beneficio
para la produccin de madera: en monte alto, donde los pies que conforman la masa
proceden de plntulas de semilla (brinzales) y en monte bajo o tallar, donde los pies
proceden de brote de cepa (chirpiales). Obsrvese que la denominacin de monte bajo no
tiene nada que ver con la altura que pueden alcanzar los castaos, sino con su origen o
modo de regeneracin.
El mtodo de beneficio de monte bajo se desarroll de forma significativa en varias
regiones de Espaa, especialmente en Asturias, Catalua y Extremadura, en el siglo XIX.
En Catalua, el motivo principal fue la fabricacin de duelas, en Asturias el inters se
centraba en las apeas de mina y en la cestera y en Extremadura pareci deberse al
consumo por la industria de taninos. En casi toda Espaa, los montes altos de castao son
escasos. Lo contrario puede afirmarse para Galicia, en donde el monte alto estaba
vinculado no a la produccin de madera, sino de fruto; los castaos en monte alto se
injertaban para dar lugar a soutos productores de castaa, ocupando una superficie
importante, sobre todo en la parte oriental de la Comunidad.
De una forma general, se puede afirmar que el mtodo de beneficio de las masas de
castao ha estado, y sigue estando, enormemente influido por la demanda del mercado y
por la previsin de realizacin de los cuidados selvcolas mnimos.
La situacin actual de la poblacin rural (xodo a la ciudad y escasez de mano de obra) y
el cambio en la alimentacin han determinado que se opte preferentemente por el castao
productor de madera. El mtodo de beneficio puede ser tanto el monte alto como el monte
bajo, teniendo cada uno de ellos sus ventajas, inconvenientes y peculiaridades.
Cuando los rboles proceden de semilla (monte alto), mantienen su vigor durante perodos
de tiempo ms prolongados, pudiendo alcanzar dimensiones muy importantes. El rebrote
(monte bajo) tiene un importantsimo vigor y crecimiento inicial, ya que todo el sistema
radical de la cepa est implantado en el terreno. Sin embargo, a la larga, el vigor de estos
rebrotes se reducir en comparacin con el de los rboles que proceden de semilla.
La selvicultura de monte alto se considera principalmente en dos situaciones:
1. Masas procedentes de plantacin, que en la mayora de los casos sufrirn una
conversin al mtodo de beneficio de monte bajo tras la primera corta.
2. egenerados naturales de brinzales, provenientes de tratamientos de conversin a
masas de monte alto de masas de monte bajo envejecidas, cuya capacidad de rebrote
de cepa es limitada.
Estos mtodos de beneficio, monte bajo, monte alto y souto (tipo especial de monte alto),
sern tratados de forma ms exhaustiva en prximos apartados.
Castao en Galicia
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10. CALIDAD DE LA MADERA DE
CASTAO
10.1 OBJETO DE LA SELVICULTURA: MADERA DE CALIDAD
El castao es una de las especies forestales ms importantes y apreciadas por la calidad de
su madera, que tiene multitud de aplicaciones.
El precio de la madera de castao evoluciona en constante ascenso, debido principalmente
al dficit existente en Europa y debido a la gran demanda internacional de maderas nobles.
Alguna vez fluctan los precios debido a una produccin irregular de madera aserrada de
castao, que en parte se debe al irregular suministro de rolla que reciben los aserraderos.
El castao destinado a la produccin de fruto no tiene un gran inters maderero. En efecto,
el rbol injertado presenta tronco grueso, corto y con muchas ramas. Adems, el rbol
aoso suele presentar oquedades en el tronco principal debido a las podas, siendo slo
aprovechables para madera las ramas rectas de algunas variedades. Por otra parte,
comparando madera limpia de defectos, la de castao silvestre (castao bravo) es de mejor
calidad que la del injertado.
rbol hueco
(carocha)
caracterstico
de souto
degradado en
Fonsagrada
(Lugo).
Existen numerosos clones hbridos de castao resistentes a la enfermedad de la tinta y cada
uno de estos clones corresponde por tanto a un individuo con determinadas caractersticas
genticas que regulan en parte su aptitud como productor de madera, por lo que cada
variedad tiene una madera de calidad diferente.
La madera de castao es de color marrn amarillento, de aspecto parecido al roble pero sin
las lneas brillantes, el lustre, el tono oscuro y el peso que caracterizan a ste. Es menos
resistente a los esfuerzos que la madera de roble pero es ms fcil de trabajar y ms estable
(una vez seca no hincha ni contrae ni se tuerce apreciablemente frente a las variaciones de
humedad). Se sierra, raja, pule, clava, atornilla, lija y tie bien. Se curva mal en verde pero
bien en seco. Exige un secado lento y cuidadoso, para evitar grietas y deformaciones.
El peso de la madera recin apeada es aproximadamente de 900 kg/m3, mientras que
cuando es secada al 12 % de humedad se reduce a valores del orden de 660 kg/m3.Es
ligera cuando est seca. Pesa ms la madera de zonas clidas y la cortada en invierno,
aunque esto depende mucho de la localidad y poca de corta.
La albura (madera en formacin, ms prxima a la corteza) es clara y ocupa una estrecha
franja perifrica que corresponde a los 3-5 ltimos aos de crecimiento del rbol, siendo el
duramen (madera ya formada) algo ms oscuro. Este resiste a las pudriciones y a los
insectos debido a su riqueza en taninos, mientras que la albura es sensible a los insectos.
La durabilidad del duramen expuesto al exterior es, por tanto, elevada. Puede durar muchos
aos bajo tierra, incluso en zonas hmedas sin ningn tipo de proteccin qumica, lo cual
hace a esta madera apta para postes y estacas.
La madera de castao presenta propiedades fsicas y mecnicas muy variables. Es una
madera de dureza media, como el haya, el nogal o el roble. Es elstica, tenaz y flexible. La
resistencia a traccin y a flexin son elevadas.
En general presenta fibra recta pero puede aparecer en espiral (disposicin de las fibras de
la madera no verticales sino en forma de hlice en torno al tronco), lo que produce pulidos
defectuosos. Tiene grano medio y textura spera. En el castao, el fresno, el rebollo y los
robles, los poros de la madera forman anillos de crecimiento anual que dan un veteado
flameado muy caracterstico en el corte tangencial, que se aprecia por su valor decorativo
(salvo cuando presenta pequeos nudos negros o decoloraciones debidas a hongos). Los
anillos de crecimiento se aprecian a simple vista en un corte transversal del tronco porque
la madera que se forma en primavera posee vasos anchos, de la anchura de un alfiler, lo
cual contrasta con la madera de verano, que tiene vasos muy estrechos no visibles a simple
vista.
En el castao la madera de crecimiento rpido es ms pesada, dura y homognea que la de
pequeos crecimientos. Esto se debe a que la madera producida en primavera, ms blanda
y porosa, se produce en una cantidad sensiblemente constante todos los aos en tanto que
la madera formada en verano, ms densa, se produce en una cuanta variable cada ao en
funcin de las condiciones ambientales, ms o menos favorables. En rboles que crecen
ms rpidamente se produce la misma cantidad de madera de primavera pero ms madera
de verano, por lo que la madera en conjunto se parecer ms a la madera de verano, es
decir, ser ms densa.
Cuando se habla de calidad de madera en castao hay que indicar el uso final al que se va
a destinar. Segn sea ste se habla de madera de calidad para uso estructural y construccin
y madera de calidad para carpintera y ebanistera.
En el mercado de maderas para usos estructurales las masas procedentes de selvicultura de
crecimiento rpido son tanto o ms valoradas que las masas tradicionales de castao,
debido a que las primeras tienen mejores caractersticas resistentes en general. Se validan
as las formas de selvicultura conducentes a obtener dimetros grandes de fuste en turno
corto.
Para obtener madera de calidad apta para carpintera y ebanistera (que son los destinos en
los que se paga mejor esta madera) es deseable una selvicultura basada en intervenciones
selvcolas tempranas, moderadas y frecuentes, que favorezcan un crecimiento ms lento y
uniforme del rbol en grosor, conservando la verticalidad, porque la madera resultar ms
ligera y fcil de trabajar. Se recomiendan asimismo turnos no superiores a 50 aos, porque
con la edad aumenta el riesgo de aparicin de pudriciones, fendas y acebolladuras (grietas),
debido a que la madera de un rbol joven es ms dura, resistente y elstica que la de un
adulto.
Castao en Galicia
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CASTAO
10.2 DESTINOS Y USOS DE LA MADERA
Los destinos y usos de la madera de castao dependen de las dimensiones alcanzadas por el
rbol. El mercado de madera de castao de pequeas dimensiones para apeas de mina,
postes y estacas es actualmente muy reducido por lo que apenas tienen salida las trozas de
menos de 20 cm de dimetro.
La utilizacin de madera delgada, tan abundante en el monte bajo de castao en Asturias,
puede buscarse en la madera laminada encolada (piezas estructurales de madera de grandes
dimensiones fabricadas con tablillas pequeas encoladas).
La madera de ms de 20 cm de dimetro se destina al aserrado en general y las mejores
trozas, de ms de 40 cm, se destinan a la obtencin de chapa por rebanado o por
desenrollo.
Debido a su durabilidad y a su poca variacin en volumen con los cambios de humedad, se
usa en zonas hmedas, bodegas, establos y stanos. Por su resistencia a la intemperie se
usa en exteriores para postes y estacas de cerramientos.
El castao se ha empleado mucho en la construccin de estructuras de cubiertas de
edificios y en construccin naval. Se dice que no hay madera mejor para la utilizacin en
vigas y cabios debido a su duracin, ligereza y resistencia. Tanto es as que en el sur de
Galicia se llama trabe o viga al castao silvestre de fuste recto y apto para construccin.
En los soutos, las ramas gruesas y verticales de los castaos, llamadas canas, se emplean
tambin como elemento resistente en construccin.
Se usa en carpintera, ebanistera y suelos de madera, ya sea en forma maciza o como
chapa para recubrimiento decorativo de tableros. Su empleo como chapa ha producido una
subida en los precios de los castaos sanos de fibras rectas, que son los nicos aptos para
la produccin de chapa.
Los precios del castao en los lugares alejados de los centros de produccin son elevados,
utilizndose ste solo en ebanistera, carpintera fina, entarimados, escaleras de lujo, etc. Se
exporta mucha madera gallega de castao en rollo hacia Portugal, donde se destina a la
industria del mueble.
Es madera poco porosa en sentido tangencial y fcil de rajar por lo que se emplea en
tonelera (fabricacin de duelas y aros de barril).
Una aplicacin de las explotaciones con turno de aprovechamiento corto es la de cestera,
emplendose vstagos hendidos en tiras para hacer canastas de fanega y media para
aceitunas, cestos altos para ropa, cunachos para frutas y para transporte de pescados, etc.
Como lea, la madera de castao es mediocre ya que su potencia calorfica es baja.
Produce mucha ceniza, quema mal, lentamente y chisporrotea al avivarse la llama. El
carbn vegetal tampoco es de calidad.
El tanino se encuentra en la corteza en gran proporcin. La extraccin de taninos era una
aplicacin tradicional de la madera de castao. Estos componentes de la madera se
emplearon en la industria tintorera y en la carga y teido de negro de la seda. Tambin se
emplearon en el curtido de las pieles.
Castao en Galicia
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CASTAO
10.3 ANOMALAS Y DEFECTOS DE LA MADERA
La madera de castao presenta como defectos ms frecuentes las acebolladuras, las
pudriciones y los cidos tnicos.
La acebolladura, o cebolo, es un agrietamiento de la madera que sigue la forma del anillo
de crecimiento (separacin de anillos) y que inutiliza la madera. Se suele encontrar en la
base del tronco, que toma forma de botella, y a medio camino entre el centro del fuste y la
corteza. La acebolladura es el principal defecto de los castaos recin apeados pero no
suele aparecer en rboles en pie. Las acebolladuras pueden deberse a heridas provocadas
por el ganado, la fauna cinegtica, las heladas, los hongos o las operaciones de
aprovechamiento. No obstante, las acebolladuras ms abundantes no se deben a
traumatismos sino a tensiones internas, para las que existe una propensin gentica, y
pueden limitarse regulando la competencia entre el arbolado mediante la selvicultura. La
probabilidad de acebolladura aumenta con ciertos factores de suelo y clima.
Como se ve, la acebolladura se debe a la conjuncin de varias causas y para tratar de
prevenir su aparicin se pueden dar las siguientes recomendaciones al selvicultor:
Evitar heridas grandes en los rboles.
Realizar intervenciones precoces con el fin de mantener constantes las condiciones
de crecimiento (anillos homogneos y verticalidad del tronco).
ealizar repoblaciones con castao en aquellas estaciones que le sean favorables.
Disminuir turnos (la rajadura es un defecto tpico de rboles extramaduros).
Las pudriciones pueden originarse por la mala cicatrizacin de heridas en el tronco y
ramas. La madera con pudricin presenta una estructura granulosa que se desmenuza
fcilmente, perdiendo calidad para la mayora de los usos comunes.
Corona de pudricin en una troza de castao.
Los cidos tnicos provocan una posterior dificultad a la hora de colorear la madera.
Por el aspecto del tronco se puede conjeturar la calidad de la madera del castao. Un fuste
de calidad es recto, cilndrico, sin abultamientos causados por brotes chupones, sin heridas
de poda, pudriciones o fendas. La madera de castao es de calidad cuando presenta anillos
de crecimiento pequeos y regulares (homogneos) y cuando no tiene defectos como
pudriciones, acebolladuras, grietas o nudos (sobre todo los muertos y saltadizos).
Por tanto, la obtencin de la madera de calidad pasa inexcusablemente por la realizacin
de cuidados culturales como tallas de formacin, podas y claras.
Por el aspecto exterior del tronco se puede predecir la calidad de la madera.
La mayor parte de los rboles de la masa crecen verticales, pero el medio puede hacerlos
inclinar. Estos rboles inclinados producen un tipo de madera diferente, que en el castao
se sita en el lado superior del tronco y que se llama madera de traccin. La madera de
traccin puede desencadenar fendas y acebolladuras.
El crecimiento normal del rbol genera unas tensiones internas en el tronco, llamadas
tensiones de crecimiento, que habitualmente estn equilibradas entre s. Cuando el rbol es
abatido estas tensiones se descompensan en parte, lo que da lugar a deformaciones
importantes y en ocasiones pueden producirse fendas y acebolladuras.
La mayor parte de las masas productoras de madera en Espaa se tratan en monte bajo
(fustes procedentes de cepa), debido a los reducidos turnos de aprovechamiento. En monte
bajo es mayor la probabilidad de encontrar madera con acebolladuras o madera de traccin
debido a la inclinacin de los troncos en su crecimiento a partir de las cepas.
Castao en Galicia
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PRODUCCIN DE MADERA
11.1 TALLAS DE FORMACIN Y PODAS
Son dos tipos de cuidados o tratamientos culturales muy importantes en la selvicultura del
castao orientada a la obtencin de madera de calidad. Se aplican casi siempre en las
plantaciones que tienen el objetivo de produccin de madera, siendo operaciones ms
infrecuentes en los montes bajos de castao.
La talla de formacin es una operacin selectiva en la copa de la planta y busca formar un
fuste continuo, derecho y vertical. Consiste en suprimir horquillas, dobles o triples guas,
ramas muy verticales que pueden llegar a competir con la gua terminal o ramas con
tendencia a engordar demasiado. No se trata por tanto de suprimir sistemticamente las
ramas bajas del tronco.
Las tallas comienzan desde que existe una suficiente dominancia apical (4 5 ao), y se
continuarn hasta que las plantas adquieran una altura de 6-8 m con un tronco libre de las
anomalas antes citadas, actuando repetidamente cada 2 3 aos. Es intil actuar antes de
los 4-5 aos ya que esta especie emite un elevado nmero de brotes; sin embargo, a partir
de esta edad, cuanto antes se realicen las tallas ms econmica y efectiva resultar la
operacin.
La bifurcacin debera haberse eliminado hace aos (izquierda), ya
que se genera una herida de corte muy grande y adems ahora es poco
efectiva la operacin (derecha).
La poca ms adecuada es el verano (desde mediados de Julio) y la herramienta idnea la
tijera montada sobre prtiga telescpica y accionada por cuerda.
Hay que tener en cuenta en todo momento que las tallas son operaciones costosas por lo
que no debe pretenderse tallar de forma pormenorizada todos los rboles de la plantacin,
sino ms bien aquellos de mejor calidad (ser suficiente obtener finalmente 400 pies/ha con
buena conformacin).Es intil actuar sobre rboles con muy mala forma.
En ocasiones se puede tallar de forma sistemtica, recortando o despuntando nicamente
las ramas para evitar que se desarrollen excesivamente, dejando varias yemas para que
continen alimentando al rbol.
Ejemplo de
talla
sistemtica con
recorte de
puntas.
Esta operacin es absolutamente necesaria en las plantaciones de dbil densidad (500-625
pies/ha) para obtener rboles que proporcionen madera de calidad.
La poda es la supresin sistemtica de ramas cuyo objetivo es obtener en el tronco
principal una altura de 6 a 8 metros libre de nudos. Alturas de poda superiores son
frecuentemente antieconmicas.
Las intensidades de poda mximas oscilan ente 1/3 y 1/2 de la altura total del rbol, ya que
si se supera este lmite se puede llegar a mermar el crecimiento y se produce un
desequilibrio entre la parte area y radical que el castao trata de restablecer emitiendo
numerosos brotes chupones.
Desde el punto de vista selvcola, la poda debe ser una operacin progresiva y depoca
intensidad, por lo que se actuar tempranamente aunque manteniendo los lmites de la
intensidad de poda antes comentados. Sin embargo, desde un punto de vista econmico y
con el fin de abaratar costes (sobre todo en plantaciones extensas) se recomienda comenzar
las operaciones cuando los castaos alcanzan una altura de 8 m, momento en que pueden
podarse hasta los 2 3 metros.
La poda
excesiva en
castao es un
error que se
observa muy
frecuentemente.
A partir de ese momento es conveniente actuar de forma progresiva y frecuente, por
ejemplo, efectuando una poda cada 2 aos, alcanzando una altura total de poda de al
menos 6 metros. Nunca se debe podar ms de la mitad del rbol ya que se produce un
desequilibrio con respecto al sistema radical al cual responde el rbol con la emisin de
numerosos brotes chupones que deprecian enormemente la madera.
Esta operacin es siempre necesaria en el castao par obtener madera de calidad, aunque si
la plantacin se efectu a gran densidad o el mtodo de beneficio es el monte bajo, se
produce una intensa poda natural, que disminuye notablemente el nmero y tamao de las
ramas a podar. De todas formas basta con podar un total de 300-400 pies/ha.
En zonas muy afectadas por el chancro (Endothia parasitica) es preferible plantar a elevada
densidad y mantener la masa densa hasta la primera clara, con los que se minimiza la
realizacin de podas y tallas de formacin que son vas de entrada de la enfermedad. En
todo caso, cuando se realicen deben tomarse las siguientes precauciones:
No podar pies afectados.
Intervenir en verano en perodo seco y sin viento.
Desinfectar los tiles de poda.
Proteger las cicatrices de poda con algn producto fungicida.
Es muy importante realizar un corte correcto, que ser limpio y prximo al tronco, sin dejar
muones que posteriormente seran englobados y daran nudos muertos que depreciaran
enormemente la madera. Pero se respetar el cojinete de insercin para no hacer una
seccin de corte excesivamente grande y facilitar la cicatrizacin.
La mejor poca suele ser justo antes del comienzo de la actividad vegetativa, a principios
de primavera, ya que la cicatrizacin es ms rpida.
Para podar es aconsejable el empleo de tijeras manuales de mango largo, con sistema de
corte tipo deslizante tradicional o tipo cizalla. Las tijeras con sistema de desmultiplicacin
y mangos de 70 cm permiten cortar ramas de hasta 4,5 cm, con excelente calidad de
ejecucin.
Castao en Galicia
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PRODUCCIN DE MADERA
11.2 CLAREOS
Los clareos son cortas de mejora que se aplican a la masa cuando est en los primeros
estados de desarrollo, llamados estado de repoblado y monte bravo. Debido a esta razn, en
los clareos no se suelen obtener productos comerciales, salvo leas (que son de mala
calidad al arder mal, chisporretear y dar poco calor) y varas para cestera. Su realizacin
retarda, sin embargo, el momento de realizacin de la primera clara y permite que sta d
lugar a productos de valor comercial.
Clareo en un rodal de
castao en Fonsagrada
(Lugo).
En el caso de monte alto, el clareo deber ser muy fuerte y de tipo mixto o por lo alto,
actuando sobre pies dominantes pero de mala forma o muy competitivos con los pies
sealados como de porvenir.
En regenerados naturales por semilla, derivados generalmente de la renovacin de copas en
castaares de fruto o de cortas a hecho en monte alto, se produce una rpida competencia
entre los pies, que hace necesario un clareo de seleccin, eliminando los pies con muy mala
forma o muy ramosos que a menudo dominan a rboles de mejor forma y de ms porvenir.
Si la densidad inicial es muy alta se podra plantear incluso la apertura de lneas
desbrozadas mecnicamente de unos 3 m de ancho.
En montes bajos procedentes de cepa se recomienda un clareo a los 5-9 aos, cuando la
densidad inicial se ha reducido bastante por efecto de la mortalidad natural y se aprecian
con facilidad los brotes dominantes. En este caso el clareo es una mera seleccin de brotes;
sin embargo es una operacin muy importante ya que al crecer con mejor vigor slo los
pies dominantes procedentes de cada cepa, siendo muy mediocre el desarrollo de los
dems, la eliminacin de todos los brotes intiles da lugar a mayores crecimientos en
dimetro de los pies seleccionados; adems al aumentar el vigor de los brotes, stos pueden
resistir mejor los posibles ataques de chancro.
Se aconseja dejar de 1 a 5 brotes por cepa, marcando los brotes que se van a conservar,
aunque las cepas que no tienen ningn brote suficientemente vigoroso o bienconformado
se pueden cortar sin inconveniente. Adems de tener en cuenta la vigorosidad del brote, se
debe procurar que los pies que se conserven sean los que salen ms cerca del suelo, los
situados en la parte superior de la ladera o en la cara del tocn que da al viento dominante.
El momento ms adecuado para realizar las operaciones es el fin del otoo, ya que ha cado
parte del follaje, lo que deja ver la forma de cada brote y se aprecia ms claramente el
vigor y la posible existencia de enfermedades.
En los 2 3 aos posteriores al clareo surgirn nuevos rebrotes, debidos a la corta realizada
anteriormente. Estos rebrotes se pueden eliminar mediante roza o con un herbicida a base
de trichlopir (Garlon), en dosis de 30 gramos de materia activa en 10 litros de gasleo.
Castao en Galicia
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PRODUCCIN DE MADERA
11.3 CLARAS
Las claras son cortas intermedias de rboles que presentan ya valor comercial pero que no
interesa mantener hasta las cortas finales. Son cortas que liberan el espacio que los rboles
necesitan a medida que se desarrollan en altura. Resultan indispensables para tener buenos
crecimientos, al concentrar en los mejores rboles la produccin de madera, adelantando el
momento de la corta final. Para mejorar su efectividad debern ser por lo alto o de tipo
mixto (afectan a la vez a pies del estrato dominado o intermedio y pies del estrato
dominante)
La primera clara se aplicar eliminando los pies torcidos, deformes, daados y los rboles
lobo, es decir, los pies que dominan pero que no son aceptables como pies de futuro.
La realizacin de esta primera clara es solamente planteable en masas susceptibles de ser
mejoradas con la misma, pudindose establecer un lmite superior de edad para las claras
de 15 aos para el monte bajo y 20 para monte alto. Por encima de esta edad la realizacin
de primeras claras da lugar a la aparicin de chupones con gran facilidad y en el caso de
monte bajo se produce una elevada mortalidad de los brotes que se dejan.
Las claras siguientes se harn a favor de los pies de porvenir, que se deben designar
previamente (claras de seleccin positiva), y se eliminarn los pies que ms compiten con
los que se han designado como rboles de futuro o a reservar hasta las cortas finales. Sern
claras por lo alto o mixtas, porque las realizadas por lo bajo tienen poco efecto sobre la
reduccin de la competencia y adems, los pies cuyas copas conforman el estrato inferior
de la masa constituyen un acompaamiento muy til, puesto que protegen y mantienen en
sombra los troncos de los rboles de porvenir. En el marcaje de la clara se debe actuar de
tal forma que se deje al menos un metro de espacio alrededor de las copas de los pies de
porvenir.
En zonas afectadas por chancro es recomendable sealar con pintura los pies afectados, que
sern aprovechados en ltimo lugar, cuidando de realizar el aprovechamiento en tiempo
seco y poco ventoso, no trocear las zonas cancerosas, desinfectar la cadena de la motosierra
con alcohol y sacar las trozas que porten un chancro para quemarlas lo antes posible.
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PRODUCCIN DE MADERA
11.4 DESIGNACIN DE RBOLES DE PORVENIR
En la selvicultura del castao, como en la mayora de las frondosas productoras de madera
de cierta calidad, es recomendable realizar una seleccin de pies de porvenir, que son
aquellos que tienen mejor forma e inters de cara al futuro, por lo que se reservarn para
las cortas finales.
Los pies de porvenir se elegirn fundamentalmente por criterios de vigor, sern rboles del
estrato dominante, con copa equilibrada, fuste recto, sin defectos, taras o enfermedades.
Adems, pero supeditado a lo anterior, se tratar de buscar una distribucin lo ms regular
posible de pies en el terreno.
Los pies se elegirn cuando la diferenciacin en el monte de los individuos segn las
posiciones de sus copas (dominantes, codominantes, intermedios y dominados) se pueda
efectuar de forma inequvoca y cuando se tenga cierta seguridad de que los elegidos
seguirn manteniendo su vigor y calidad de forma. En el monte bajo se tendr adems en
cuenta que el brote conservado presente una buena insercin sobre la cepa, que no presente
una excesiva esbeltez, que podra afectar a su estabilidad individual en un futuro (el
cociente entre la altura total y el dimetro normal del rbol, que es una medida de la
esbeltez, no debe ser superior a 100), y que presente crecimientos en dimetro importantes
(del orden de 1 cm/ao).El nmero de rboles de porvenir a elegir para un objetivode
produccin de madera de calidad oscilar entre 150 y 250 pies por hectrea. Su eleccin se
realizar a los 18-20 aos en caso de masas procedentes de plantaciones y se adelantar a
los 10-13 aos si la masa procede de brotes de cepa.
Una vez elegidos los rboles de porvenir, stos se marcarn con pintura y posteriormente
se efectuarn las claras a su favor, evitando a toda costa daos en los mismos.
La evolucin de una masa densa sin claras se caracteriza por un
desarrollo anrquico de los rboles, donde los de peor forma y
dominantes, rboles lobo, pasan a ocupar la mayor parte del espacio ,
llegando a la corta final demasiados rboles delgados y mal formados
Evolucin de una masa con claras: Al principio la masa se comporta
igual que antes de la clara pero los rboles lobo y los de peor calidad
son cortados desde su aparicin. Se le da espacio vital a los rboles ms
adecuados, llegando a la corta final con menos rboles pero de mucha
mejor calidad, que se pagarn a mayor precio.
Castao en Galicia
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PRODUCCIN DE MADERA
Como ya se ha comentado, una buena parte del xito de la repoblacin con castaos est
condicionada por la sequedad del clima en los dos aos posteriores a la plantacin. Por
tanto, en pequeas superficies con objetivo de produccin de fruto (a muy baja densidad)
se puede considerar el riego durante el verano en los primeros aos. En los aos sucesivos
tambin se puede plantear esta actuacin para aumentar la produccin de castaa, siendo el
ms adecuado el riego por goteo o por aspersin bajo follaje. Si el objetivo es la
produccin de madera el riego es inviable debido a la mayor densidad inicial.
En plantaciones para fruto tambin son factibles los abonados a hecho posteriores a la
repoblacin.
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12.1 OBJETIVOS FIJADOS PARA LA PRODUCCIN PRINCIPAL
La produccin principal debe justificar la fuerte inversin realizada con la plantacin, de
modo que el objetivo a lograr sea la obtencin de fustes de calidad en un horizonte
temporal razonablemente corto.
Para la consecucin de fustes de calidad ptima es preciso aplicar una selvicultura racional
a lo largo de todo el perodo de desarrollo de la masa, partiendo de una serie de rboles de
porvenir elegidos y sealados cuidadosamente en las primeras etapas de desarrollo de la
misma y aplicando tratamientos culturales como claras y podas en su beneficio.
Esta operacin es absolutamente necesaria en las plantaciones de dbil densidad (500-625
pies/ha) para obtener rboles que proporcionen madera de calidad.
La poda es la supresin sistemtica de ramas cuyo objetivo es obtener en el tronco
principal una altura de 6 a 8 metros libre de nudos. Alturas de poda superiores son
frecuentemente antieconmicas.
Las intensidades de poda mximas oscilan ente 1/3 y 1/2 de la altura total del rbol, ya que
si se supera este lmite se puede llegar a mermar el crecimiento y se produce un
desequilibrio entre la parte area y radical que el castao trata de restablecer emitiendo
numerosos brotes chupones.
Desde el punto de vista selvcola, la poda debe ser una operacin progresiva y depoca
intensidad, por lo que se actuar tempranamente aunque manteniendo los lmites de la
intensidad de poda antes comentados. Sin embargo, desde un punto de vista econmico y
con el fin de abaratar costes (sobre todo en plantaciones extensas) se recomienda comenzar
las operaciones cuando los castaos alcanzan una altura de 8 m, momento en que pueden
podarse hasta los 2 3 metros.
Los esquemas selvcolas desarrollados en este apartado se basan en observaciones de
masas de castao localizadas en la Bretaa francesa, en las que se realizan claras tanto
sobre masas naturales como sobre plantaciones, con la finalidad de llegar a los turnos,
dimetros normales y densidades para la corta final, que se sealan en la siguiente tabla:
Tabla7. Caractersticas de los esquemas selvcolas empleados en
Francia.
La consideracin de estos esquemas se basa en la consecucin de piezas cuyas dimensiones
permitan su comercializacin como madera para chapa o aserro y en un turno
aceptablemente corto, que minimice los riesgos y maximice los beneficios.
Castao en Galicia
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12.2 OBJETIVOS FIJADOS PARA PRODUCTOS INTERMEDIOS
La produccin de trozas de castao de dimetro mayor de 20 cm en punta delgada, aptas para
ebanistera-carpintera se obtiene rpidamente, pudindose producir volmenes interesantes
de madera de stas caractersticas con rboles de 50 cm de dimetro normal.
entre los 10 y 14 C y en climas con regmenes trmicos amortiguados (de tipo subatlntico,
atlntico y supramediterrneo), vindose afectado negativamente por regmenes trmicos ms
extremados (continentales).
El objetivo de produccin de madera de calidad con fustes rectos y sin ramificar hasta alturas
de 8 metros puede conseguirse aplicando distintas alternativas de selvicultura, que precisarn
distintas intervenciones de mejora.
entre los 10 y 14 C y en climas con regmenes trmicos amortiguados (de tipo subatlntico,
atlntico y supramediterrneo), vindose afectado negativamente por regmenes trmicos ms
extremados (continentales).
12.2.1 Alternativa con realizacin de clareo
En esta alternativa, el clareo (reduccin de la densidad de la masa en estado de monte bravo)
se realiza para disminuir la densidad en un slo tratamiento a 600 pies/ha y en beneficio de
los rboles mejor conformados. En el caso de masas provenientes de plantaciones a alta
densidad (entre 1400 y 800 pies/ha) significa la extraccin de entre un 25 y un 55 %de los
pies iniciales, mientras que en plantaciones de baja densidad no es necesaria la aplicacin de
este primer tratamiento, dado que las densidades son similares o menores a los 600 pies/ha.
No resulta conveniente la extraccin de los pies dominados que no molesten; en este sentido,
homogeneizar la masa trabajando exclusivamente por lo bajo es una prctica que puede dejar
pies dominantes ejerciendo una excesiva competencia entre s. En las siguientes claras, la
eleccin de los pies a aclarar se complica progresivamente, al acentuarse los desequilibrios
entre los pies que se mantienen.
Las ramas y fustes del castao ofrecen una buena resistencia mecnica a los vientos, aunque
en masas muy densas y no aclaradas procedentes de regeneracin natural, pueden presentarse
problemas de descuaje por golpes fuertes de viento, pues la especie presenta un sistema
radical poco profundo.
Al mismo tiempo que se realiza este primer clareo, se hace una primera poda hasta los 2 m
en los 300 mejores pies por ha. La poda as realizada ser seguida de dos claras -para obtener
fustes de 35 a 40 cm de dimetro- o de tres si el objetivo es la obtencin de fustes de
mayores dimensiones.
Cualquiera que sea el dimetro de cortabilidad buscado, la designacin de 140 a 250 rboles
de porvenir se efecta en el momento de la primera clara, al mismo tiempo que una ltima
poda complementaria, hasta los 6 m. Segn el caso considerado, esta primera clara es tarda y
el clareo conlleva la reduccin de la competencia lateral y el engrosamiento de las ramas, por
lo que puede ser precisa una poda intermedia hasta los 4 m en los 300 mejores pies entre los
dos tratamientos antes citados.
Ventajas de la alternativa de clareo:
Se retarda la primera clara hasta el momento en que sta es comercial (trozas de
dimensiones suficientes, mayores de 14 cm en punta delgada).
Evita la reduccin del crecimiento en dimetro en las primeras fases de desarrollo de la
masa.
Es sencilla de realizar, poco costosa y rpida. Debido a las escasas dimensiones de los
pies se puede considerar no sacar la madera del monte (lo cual puede conllevar riesgos
de incendios o plagas), si bien se aconseja por razones fitosanitarias y por las
posibilidades de comercializacin de leas de escasas dimensiones.
Ventajas de la alternativa de clareo:
En caso de que la masa no se encuentre acompaada de un sotobosque lo
suficientemente denso, pueden engrosar excesivamente las ramas vivas de la parte
inferior de la copa, lo que puede reducir el crecimiento en altura de los pies.
La corta del castao lleva consigo el rebrote (normalmente vigoroso) de las cepas, salvo en el
caso de que stas sean tratadas con productos inhibidores. En el caso actual, el rebrote de las
cepas con un retraso de 7-9 m con respecto a la masa principal no supone un riesgo de
competencia con la misma a pesar del rpido crecimiento de los nuevos brotes, antes bien
lleva consigo efectos beneficiosos a la masa por su efecto de acompaamiento, que beneficia
el abrigo lateral de los fustes y mejora su poda natural.
12.2.2 Alternativa de realizacin de clara temprana
Tiene por objetivo sealar claramente 140 a 250 rboles de porvenir por ha, desde el
momento en que sus dimensiones (de 11 a 12 m de altura y 15 cm de dimetro) son
suficientes para juzgar su calidad potencial en cuanto a las caractersticas de su troza basal.
En cuanto a la acidez del suelo, el castao vive en suelos neutros o cidos, prefiriendo los
ricos en nutrientes, pero sin acumulacin excesiva de sales solubles.
El crecimiento diametral de los rboles designados debe ser por lo menos igual a 1 cm anual,
ya que en este caso se supone que alcanzarn las dimensiones deseadas en un lmite de
tiempo razonable. Esto lleva consigo dos consecuencias:
La clara no puede ser excesivamente tarda, puesto que la competencia entre los pies
provoca una cada en el crecimiento diametral.
masa.
Es intil designar rboles de porvenir donde los crecimientos sean inferiores a 1cm
anual (relacin dimetro/edad inferior a 1).
Ventajas de la alternativa de clara temprana:
La clara no puede ser excesivamente tarda, puesto que la competencia entre los pies
provoca una cada en el crecimiento diametral.
masa.
Inconvenientes de la alternativa clara temprana:
Los productos de la primera clara temprana slo son comercializables en casos muy
concretos y, en todo caso, suponen un escaso beneficio econmico.
Es intil designar rboles de porvenir donde los crecimientos sean inferiores a 1cm
anual (relacin dimetro/edad inferior a 1).
La primera clara supone un tratamiento ms caro y complejo en su realizacin que el
clareo. En el caso de no realizar la saca de los fustes resulta aconsejable el triturarlos
en el monte para evitar problemas fitosanitarios.
En lo que se refiere a la poda, puede resultar necesario un primer tratamiento hasta los 2 m
cuando los rboles tienen de 7-9 m de altura (como en el caso de la alternativa de clareo). La
segunda poda se realiza en el momento de la primera clara y hastalos 4 m, reservndose a
los rboles sealados como de porvenir. En el caso de que las ramas engrosen de una manera
excesiva puede ser necesaria una poda complementaria hasta los 6 m en el momento de la
segunda clara.
El manejo de la masa, a partir de la primera intervencin, es similar para las dos alternativas
descritas.
Tabla8. Esquema selvcola de la alternativa clareo.

Tabla9. Esquema selvcola de la alternativa clareo.
Castao en Galicia
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12.3 PLANTACIONES MIXTAS
La realizacin de plantaciones mixtas posibilita el usar densidades altas en plantacin
cuando se usa castao hbrido, al ser prohibitivo plantearse una repoblacin con alta
densidad nicamente de C. hybrida, debido al elevado precio que alcanza la planta.
La mezcla se puede plantear por rodales monoespecficos de varias especies, por lneas o
mezcla pie a pie. La mezcla por lneas o pie a pie presenta el inconveniente de que la
gestin es ms complicada y requiere considerar el temperamento y el ritmo de crecimiento
de cada especie. La masa mezclada, aparte de los beneficios econmicos, al abaratar el
coste de la repoblacin, aporta beneficios ecolgicos, ya que en conjunto el sistema es ms
estable al repartirse o limitarse los riesgos.
Ya se habl en el punto de creacin de masas mezcladas en alta densidad de la utilizacin
de otras especies que acompaen al castao, principalmente conferas, siendo posiblemente
la de mejor comportamiento en Galicia el pino del pas (Pinus pinaster) y en las zonas de la
montaa el pino silvestre (Pinus sylvestris) y el pino laricio (Pinus nigra ssp. corsicana),
descartndose en principio el pino radiata (Pinus radiata), por su ritmo de crecimiento muy
superior.
En todo caso, la falta de experimentacin aconseja establecer ensayos al respecto para
poder apreciar el comportamiento real de las distintas especies con el castao. En Portugal,
a este respecto, se recomienda probar la mezcla con las siguientes especies: Pinus pinaster,
Pinus nigra, Pinus sylvestris, Pseudotsuga menziesii y Cedrus atlantica. En Francia se ve
tambin como factible la mezcla con Pinus pinaster y Pinus nigra ssp. corsicana.
Un esquema selvcola aproximado para una mezcla por filas de castao y pino pinaster
puede ser el siguiente.
Tabla10. Posible esquema a aplicar en una
plantacin mixta de pino pinaster y castao.
Este esquema sera aplicable a una plantacin realizada con un marco inicial de 3,52
metros y con una disposicin de las plantas como la que se aprecia en la siguiente figura.
Esquema de una plantacin mixta de pino pinaster y castao.
Castao en Galicia
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13.1 INTRODUCCIN
Antiguamente, los turnos aplicados eran variables con la finalidad del aprovechamiento, de
5-6 aos para cestera y aros y de 15 a 25 aos para duelas o taninos. Con la desaparicin
progresiva de estos usos tradicionales de la madera procedente de los montes bajos, se est
produciendo una tendencia a prolongar los turnos con la finalidad de obtener madera para
sierra con destino final para carpintera y ebanistera.
El aprovechamiento del monte bajo parte del hecho de que el castao tiene una gran
capacidad para producir numerosos brotes vigorosos, incluso a partir de cepas muy viejas,
tales como las de los viejos ejemplares para fruto. Para que las cepas se mantengan
vigorosas y sanas durante mucho tiempo, la seccin de corte debe ser de forma convexa
(para evitar acumulaciones de agua en el interior del tocn que puedan dar lugar a su
pudricin) y realizarse limpiamente, sin desprendimiento de corteza y lo ms prxima
posible a la base (por el cuello de la raz) para minimizar el riesgo de que el brote se
desgaje con el viento.
Rebrote de cepa abundante tras corta de tallar en castao en Pola de
Lena (Asturias).
La corta se efectuar durante la poca de reposo vegetativo, debido a que en esta poca las
reservas de la planta son mayores y se favorece el vigor del brote. Despus de la corta del
rbol adulto, cada cepa o trenca produce de 8 a 15 brotes (chirpiales) alrededor de la
misma, que tienen tendencia a individualizarse formando su propio sistema radical. Esta
tendencia deber fomentarla el selvicultor en lo posible eliminando las cepas originales
(semipodridas) cuando hayan pasado varias rotaciones; este fenmeno se denomina
traslacin de cepas y es importante para que tenga lugar una sucesiva renovacin del
castaar.
El crecimiento inicial de los brotes es mucho ms intenso (hasta 2 metros por ao) que en
el caso de las plantas utilizadas en repoblaciones de monte alto debido a que el brote
aprovecha el potente sistema radical de la planta original. A partir del brote, la mortalidad
natural entre los chirpiales es muy intensa debido a la competencia, reducindose
enormemente el nmero de brotes durante los primeros 10 aos.
No existen modelos que describan la evolucin de la altura dominante con la edad
elaboradas a partir de datos procedentes de Galicia, pero se pueden tomar como referencia
las existentes para Asturias. En la tabla siguiente se puede apreciar dicha evolucin para las
5 calidades establecidas:
Tabla11. Evolucin de la altura con la edad para las calidades de
estacin definidas en Asturias.
Rodal de monte bajo de castao
antes de la seleccin de brotes
(izquierda). Evolucin del tallar
tras seleccin de brotes hasta dar
lugar a un fustal sobre cepa
productor de madera de buenas
dimensiones (centro y derecha).
La eleccin del objetivo de produccin depender de la calidad del monte bajo del que se
parte, que viene determinada bsicamente por el vigor de los brotes (relacin altura- edad),
aunque existen adems otras caractersticas indicadoras de la calidad como el aspecto de la
corteza, que en pies jvenes debe ser lisa y brillante, no apareciendo ritidoma hasta los 20
25 aos, la ausencia de brotes chupones, el buen estado sanitario de las cepas y la ausencia
de acebolladura.
Los esquemas de selvicultura ms actuales y acordes con las demandas y exigenciasdel
mercado buscan la obtencin de madera de calidad de unas ciertas dimensiones
pudindose, sin embargo, plantear dos alternativas bien diferenciadas: produccin de
madera delgada o produccin de madera gruesa para sierra.
Los dos esquemas que se presentan a continuacin slo pueden aplicarse a montes bajos de
menos de 15 aos, en los que las mejoras selvcolas pueden an surtir su efecto. En caso
de montes bajos de mayor edad, las soluciones recomendables son:
Corta a matarrasa a los 30-35 aos, si el monte bajo posee buenas existencias y madera
gruesa comercializable.
Si las existencias son bajas o el monte bajo es de mala calidad se puede proceder a su
resalveo o bien no actuar hasta la corta final a los 25-30 aos.
Castao en Galicia
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13.2 ESQUEMA SELVCOLA PARA PRODUCCIN DE MADERA
DELGADA
El esquema siguiente se adaptara bien a calidades de estacin intermedias (calidades 3, 4 y
5 de las definidas anteriormente). Los riesgos financieros son pequeos, pero deben existir
mercados para los productos obtenidos, que sern de pequea dimensin.
Tabla12. Esquema selvcola para produccin de madera delgada.
Castao en Galicia
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13.3 ESQUEMA SELVCOLA PARA LA PRODUCCIN DE MADERA
GRUESA PARA SIERRA
La produccin de madera gruesa exige la realizacin de claras peridicas (resalveos) con
las que lleguemos a un monte bajo con aspecto de fustal que se denomina fustal sobre cepa
por proceder el rbol del brote de una cepa.
Este esquema es factible con estaciones buenas o excelentes (calidades 1 y 2). Es un
esquema poco flexible al ser difcil cambiar de objetivo durante el tratamiento y debe
existir un mercado para los productos intermedios. Sin embargo, el mercado de los
productos finales est asegurado y las rentabilidades son importantes.
Tabla13. Esquema selvcola para produccin de madera gruesa.
La edad selvcolamente recomendable para aplicar los resalveos necesarios para la
consecucin de madera de calidad est entre los 7-12 aos, dependiendo del vigor. Si se
realiza demasiado pronto existe el riesgo de que el rebrote alcance a los pies dejados en
pie. Debe escogerse una edad lo ms avanzada que se pueda para incrementar el valor de
las claras, pero no demasiado tarde porque en ese caso crecimientos de los rboles de
porvenir sern bastante ralentizados por la competencia.
El rebrote a partir de las cepas cortadas tiende a formar un sotobosque que ayuda a la poda
natural del castao al mantener el fuste en sombra. Es importante mantener este sotobosque
y, si es necesario, introducirlo para restringir el crecimiento de los brotes epicrmicos que
normalmente se desarrollan cuando el castao es sometido a claras fuertes.
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14. CUIDADOS CULTURALES DE LOS
SOUTOS
14.1 INTRODUCCIN
Tradicionalmente el castao en Galicia ha estado fuertemente ligado al medio rural,
constituyendo un elemento bsico en la alimentacin hasta que fueron introducidos otros
cultivos, como el maz y la patata. Actualmente, las plantaciones de castao para fruto en
Galicia se realizan de forma muy espordica, plantndose incluso rboles aislados.
La mayor parte de los soutos se encuentran abandonados y la castaa que en ellos se produce
no se aprovecha comercialmente. Su madera, de baja calidad debido a la mala conformacin
de los pies, tampoco resulta aprovechable.
En la actualidad, la principal estrategia para efectuar plantaciones productoras de castaa
pasa por la recuperacin, renovacin y potenciacin de los soutos ya existentes, para lo que
se requieren actuaciones como desbroces, podas, seleccin de pies y replantaciones, entre
otras.
Ahora bien, un requisito indispensable para la recuperacin de los soutos es generar una
demanda aceptable y sostenida de la castaa en el mercado, consiguindose de esta manera
que sean los mismos propietarios quienes potencien las plantaciones frutales y la renovacin
de los soutos, asegurando la persistencia de estas masas.
Souto de castaos en la variedad Lemos, en Fonsagrada (Lugo).
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SOUTOS
14.2 OBJETIVO: PRODUCCIN DE CASTAA DE CALIDAD
Una de las premisas para la obtencin de buenos rendimientos en la plantacin de castao
para fruto es la calidad de la castaa, que depende principalmente de la variedad o
variedades empleadas. Hoy en da existe un amplio conocimiento de los principales
cultivares tradicionales gallegos disponibles y de sus caractersticas ecolgicas y de
aprovechamiento. Sea cual sea la variedad elegida, existen una serie de caracteres a tener
en cuenta para evaluar la calidad de la castaa, que a su vez condiciona el uso final que se
le dar al producto.La mayor parte de los soutos se encuentran abandonados y la castaa
que en ellos se produce no se aprovecha comercialmente. Su madera, de baja calidad
debido a la mala conformacin de los pies, tampoco resulta aprovechable.
De modo general, el carcter ms importante es la tabicacin. A menor tabicacin, mayor
calidad. Cuando menos del 12% de los frutos est tabicado, la variedad se denomina
marrn. Las variedades consideradas como marrn deben adems presentar un grueso
calibre (40-65 frutos/Kg) y forma globular y ligeramente triangular, constituir lotes
homogneos y tener un fcil pelado. Otras caractersticas importante son el calibre, la
facilidad de pelado y el sabor, ste ltimo especialmente para consumo en fresco y al
natural (conservas). Las caractersticas a tener en cuenta para cada tipo de uso se recogen
en la siguiente tabla:
Tabla15. Caractersticas a tener en cuenta segn el
uso de las castaa.
Debemos tambin sealar que la precocidad de la produccin es muy bien valorada en el
mercado, lo que hace interesante considerar el posible uso del castao japons, ms precoz
que el europeo. Ahora bien, el castao europeo es la especie de mejores caractersticas para
fruto, aunque algunos cultivares del castao japons tambin pueden ser interesantes por su
grueso calibre y su carcter marrn y estn siendo objeto de seleccin desde hace unos
aos en Francia.
Castao en Galicia
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14.3 CUIDADOS CULTURALES DEL CASTAO PARA FRUTO
14.3.1 El injerto
Necesidad de injertar
Cuando se va a establecer una plantacin para produccin de castaa, los rboles que la
componen han de ser injertados con variedades que produzcan castaas de calidad, pues el
castao silvestre raramente produce castaas de inters comercial. La prctica del injerto es
til asimismo para rejuvenecer variedades viejas o sustituir, mediante reinjerto, una
variedad que ya no nos interesa. En el castao, es especialmente importante realizar el
injerto sobre patrones hbridos resistentes a la tinta en aquellas zonas en las que es
previsible el ataque de esta enfermedad.
En las plantaciones para produccin de castaa es aconsejable disponer de rboles
injertados con distintas variedades. De esta forma, si la produccin de alguna de las
variedades no es buena en un ao concreto debido a problemas en la polinizacin, otras
variedades pueden compensar esta prdida, puesto que la poca de polinizacin no es la
misma para todas las variedades. En cualquier caso, cuando se usa una sola variedad, es
adecuado poner algunos pies dispersos de otra variedad en la plantacin.
El injerto se lleva a cabo frecuentemente sobre patrones ya establecidos en plantacin,
aunque tambin es posible establecer la plantacin con planta que ya viene injertada del
vivero.
En el caso ms general, el injerto se realiza a los 3-4 aos de la plantacin, cuando los
patrones se han adaptado y tienen un buen sistema radical. En el caso de que la plantacin
se establezca a partir de rebrotes de cepa, el injerto se puede realizar al ao siguiente del
recepado, puesto que el sistema radical del patrn ya est totalmente desarrollado.
Cuando el injerto se realiza sobre la plantacin ya establecida, los patrones pueden ser
tanto jvenes como adultos (incluso muy viejos, si son vigorosos). En rboles adultos, se
debe preparar el patrn desde un ao antes de la realizacin del injerto, mediante la corta
de ramas gruesas (fradar) para favorecer la emisin de brotes sobre los que se injertarn las
pas.
Si la plantacin se establece con planta injertada previamente en vivero, el injerto debe
haber sido realizado en la misma poca en todas las plantas del vivero, para que la
plantacin se desarrolle uniformemente. Asimismo, el nmero de plantas producidas debe
ser superior al que se necesitar para la plantacin, para poder reemplazar las posibles
marras. Los patrones exigen una cierta preparacin, como la poda previa de los brotes en
los puntos en que se desea efectuar el injerto.
Generalidades sobre pa y patrn
Al realizar el injerto es preciso que el vigor de pa y patrn sean semejantes, dado que el
patrn y la pa intercambiarn sus elementos nutritivos tras la unin. Si injertamos una
variedad vigorosa sobre un patrn dbil, la pa se desarrollar con dificultad, y si
injertamos una pa poco vigorosa sobre un patrn vigoroso, la abundante savia de ste
ahogar a la pa.
Las pas han de obtenerse de rboles sanos, frondosos, productivos y preferiblemente de
una edad intermedia, a partir de ramillos de un ao de la parte media del rbol, maduros y
de vigor moderado (comienzo de la actividad vegetativa). Deben tener al menos una yema
susceptible de desarrollarse, y a veces varias. Los rboles que han de proporcionar las pas
se podan en aos alternos, con el fin de permitir que las yemas que portan maduren
completamente.
Por lo general, las pas se cortan desde enero hasta marzo. Si las pas se recogen durante
el invierno, en da seco y no muy fro, se atan en grupitos y se estratifican en arena
conservndose entre 1 y 3 C. La estratificacin prolonga el reposo vegetativo y conserva
las pas en perfectas condiciones hasta el momento del injerto.
Tipos de injerto
Injerto de hendidura o de cua
Se realiza desde fines de febrero a mediados de marzo. Se utilizan pas de 10-15 cm, que
portan 2-3 yemas. Despus se corta la base de la pa en forma de cua sobre una longitud
de 2-3 cm, comenzando a la altura de una yema colocada en el dorso de la pa.
Preparada as la pa, se corta horizontalmente el patrn y sobre este corte se practica una
hendidura vertical de unos 6 cm de profundidad que pasa por el centro del tronco. En esta
hendidura se introducir la base de la pa, asegurndose de que sta queda apretada y que
los cambium de patrn e injerto queden en ntimo contacto. Por ltimo se ata, cubriendo
con un mstic la zona de unin.
Esquema del injerto en hendidura.
Injerto de corona
Se realiza en abril-mayo. En este tipo de injerto, las pas se insertan bajo la corteza del
patrn. Tras serrar el tronco horizontalmente u oblicuamente por encima de la superficie
del suelo, se insertan una o ms pas con 2-3 yemas y una de sus caras cortada en lengeta
en la base. Las pas se insertan con la parte cortada mirando hacia adentro, asegurndose
una vez ms que su cambium entra en contacto con el del patrn.
Esquema del injerto en hendidura.
Injerto de canutillo
Esquema del injerto en canutillo.
Injerto de yema o escudete
Puede hacerse en primavera y en otoo. Se denomina de esta forma porque el injerto est
compuesto de una placa o escudete de corteza que lleva en su parte central una yema. El
patrn se prepara haciendo una incisin en T sobre la corteza, insertando en su interior el
escudete. Es particularmente utilizado para sujetos o ramas jvenes, de uno a tres aos de
edad, de corteza delgada, lisa y tierna.
14.3.2 TALLAS DE FORMACI N Y PODAS
Las tallas de formacin y las podas tienen como objetivo elevar la copa por lo menos a
unos 5 m de altura, para poder conseguir una copa amplia y abierta en el centro, de manera
que su produccin sea mxima. Es obvio que la variedad injertada va a influir en la forma
de la copa pero con estos tratamientos podemos adaptarla a nuestro inters. Intentaremos
adems que estos primeros metros sean maderables de este modo obtendremos un
rendimiento econmico adicional cuando decidamos renovar el rbol.
14.3.3 CUI DADOS CULTURALES DE RECUPERACI N
Los soutos de poca produccin, ya sea por la degradacin ha que se han visto sometidos
por el abandono, ya porque las variedades no son interesantes, deben ser transformados
para la produccin de la castaa. Las actuaciones que se llevarn a cabo para la renovacin
dependern del estado de degradacin del souto as como de la calidad de las variedades
existentes.
Souto degradado en Fonsagrada (Lugo).
Cuidados culturales de soutos muy envejecidos
En los soutos muy envejecidos, en los cuales se presentan muchos pies con el tronco
podrido (carocas), el trabajo ms adecuado es el recepado, seguido de la seleccin de
brotes con los siguientes criterios:
1. El primer invierno:
A. Si el rebrote de cepa es vigoroso la transformacin se lleva a cabo recepando muy
bajo. El corte del tocn debe ser muy convexo para que discurra el agua y evitar
posibles pudriciones. En la seleccin de brotes se mantendrn preferentemente:
Los brotes ms externos de la cepa ya que stos desarrollan y forman el
sistema radical independiente del tocn.
Los brotes situados en la parte superior de la cuesta ya que debido a su mejor
anclaje, son menos susceptibles al derribo por causa del viento.
Los brotes de un ao pueden ser injertados con la variedad ms adecuada y se
efectuar muy bajo en el brote. El injerto de canutillo es un mtodo que funciona
muy bien en estos casos.
B. Si el rebrote de cepa es muy dbil o la densidad baja es aconsejable cortar el souto y
realizar una nueva plantacin.
2. En la segunda primavera se injertarn dos o tres brotes con la variedad que interese,
dejando algn brote de reserva por si fallan los injertos.
3. Si los injertos no han dado problemas se cortarn en invierno los brotes de reserva y ya
podemos empezar a aplicar tallas de formacin a los brotes injertados para ir formando la
futura copa.
4. Al invierno siguiente se cortarn los injertos que no interesen y seguiremos aplicando
tallas de formacin, para que el rbol desarrolle una copa amplia y abierta en el centro.
14.3.3.2 Cuidados culturales de soutos degradados
La causa principal de la degradacin de los soutos es la falta de unas podas adecuadas,
aunque tambin debemos tener en cuenta el mayor o menor inters de las variedades.
En algunos casos puede ser suficiente la limpieza de los chupones, eliminacin de ramas
secas o muy sombreadas y podas de cierta intensidad para aclarar el centro del rbol.
Si gran parte de la copa estuviera seca o se ha perdido la variedad, debemos recurrir a
fradar el rbol, eliminando toda la copa y conservando parte del armazn. Normalmente
despus de la frada se injertar con muchas pas; el tipo de injerto puede ser bien de
corona o hendidura si se realiza a continuacin de la frada bien de canutillo si se efecta al
ao siguiente sobre los brotes que surgen del pie bravo. Con posterioridad (dos o tres aos)
se lleva a cabo la seleccin de brotes y las tallas de formacin.
14.3.4 CUI DADOS CULTURALES DE MANTENI MI ENTO
En este caso se trata simplemente de mantener el souto lo ms limpio posible. Para ello
eliminaremos tanto el matorral como las ramas secas.
Es aconsejable eliminar la hojarasca antes del invierno para facilitar las labores de
recoleccin de la castaa al ao siguiente. De esta manera tambin se contribuye a
mantener el souto en buen estado sanitario.
Castao en Galicia
NDICE
15.1 CHANCRO DEL CASTAO
El chancro del castao es una enfermedad fngica causada por el ascomiceto Cryphonectria
parasitica (Murr.) Barr. Este hongo, patgeno de heridas, es incapaz de invadir tejidos
corticales sanos, penetrando en el husped a travs de heridas de distinta naturaleza (poda,
grietas, cicatrices, etc.).
El sntoma ms caracterstico consiste en la presencia de chancros sobre el tronco, ramas o
renuevos, los cuales provocan un anillamiento impidiendo as la circulacin de la savia,
dando como resultado la muerte de brotes o ramas por encima de la lesin, pudiendo
observarse en los rboles afectados puntas secas emergiendo de los pies frondosos.
Sntoma de chancro del castao.
En las primeras fases de la enfermedad la corteza afectada se muestra enrojecida y
ligeramente hinchada, posteriormente se agrieta, apareciendo sobre la misma las
fructificaciones del hongo (picnidios y peritecas) formando pequeas pstulas amarillo -
naranja, siempre y cuando las condiciones de humedad y temperatura le sean favorables.
Entre la madera y la corteza se observa un micelio en lminas en abanico muy
caracterstico.
Los picnidios son los rganos de reproduccin asexual, pertenecen al gnero Endothiella
Sacc. y emiten conidios en forma de cirros que pueden ser diseminados por aves, caros,
insectos, etc. Las peritecas constituyen los rganos de reproduccin sexual, apareciendo
muy hundidas en el estroma y liberando las ascosporas por un fenmeno mecnico a pocos
centmetros pudiendo, posteriormente, ser trasladadas a ms distancia por el viento. Tanto
las picnidiosporas como las ascosporas tienen capacidad infectiva, desarrollando
rpidamente la enfermedad.
Ciclo biolgico del chancro del castao.
El chancro del castao es una de las enfermedades ms graves que afecta a los soutos
gallegos; no en vano aparece recogida en la legislacin, tanto europea como espaola,
como enfermedad de cuarentena.
Los mtodos de lucha para el control de este patgeno han ido evolucionando. Sin
embargo, no se conoce en el momento actual uno realmente eficaz.
Existen mtodos mecnicos consistentes en la eliminacin de las ramas afectadas y la
proteccin de las heridas de poda con un mstic fungicida. Sin embargo, son muy
laboriosos y de eficacia limitada.
La produccin de hbridos resistentes, obtenidos por el cruzamiento entre castaos
europeos y japoneses o chinos no ha dado, hasta el momento, los resultados deseados, no
existiendo, en este momento, un hbrido totalmente resistente.
En la actualidad los mtodos de control estn orientados hacia la lucha biolgica con cepas
hipovirulentas, entendiendo como tales aquellas cepas del hongo que provocan la
cicatrizacin espontnea de los chancros activos al ser inoculadas en el punto de infeccin,
antes, al mismo tiempo o posteriormente a las cepas virulentas.
Este sistema ha sido utilizado con xito en diversa zonas de Italia, estando en fase de
experimentacin en nuestra comunidad.
Castao en Galicia
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15.2 TINTA DEL CASTAO
La enfermedad de la tinta es causada por el hongo ficomiceto Phytophthora
cinnamomiRands.
Este hongo provoca un ennegrecimiento y posterior pudricin de las races absorbentes
confiriendo una coloracin negro-azulada a las zonas afectadas.
Los sntomas en la parte area son poco claros y pueden confundirse con los causados por
una deficiencia nutricional o stress hdrico (puntas de las ramas secas, amarillecimiento y
cada prematura de hojas, aborto de frutos, etc). Si las plantas estn muy afectadas la
pudricin puede alcanzar el cuello de la raz agrietndose la corteza en la base del tronco y
desprendindose con facilidad, observndose la exudacin de una sustancia gomosa de
color negro caracterstico (tinta).
El micelio del hongo puede permanecer saprfito en el suelo sobre materia orgnica y ser
transportado con el mismo a otras zonas. Si las condiciones, de humedad sobre todo, le son
favorables (Phytophthora cinnamomi necesita agua lquida en el suelo para desarrollarse)
germina y produce esporangios que liberan zoosporas mviles con dos flagelos que son
atradas por quimio y electrotactismo hacia las races donde penetran directamente o por
zonas lesionadas.
El patgeno invade progresivamente el sistema radicular hasta que alcanza el cuello de la
planta produciendo finalmente la muerte del rbol.
El hongo produce oosporas (rganos de reproduccin sexual) y clamidosporas (esporas de
resistencia, terminales, intercalares o en racimos) cuando las condiciones del entorno son
desfavorables para su crecimiento vegetativo.
Las oosporas y clamidosporas junto con el micelio saprfito pueden ser transportados por
el agua, en la tierra donde se encuentran, por el hombre en las labores agrcolas, animales,
etc dispersando la enfermedad hacia otras zonas. Cuando las condiciones de humedad y
temperatura del suelo son favorables (15-30 C) las oosporas y clamidosporasgerminan,
produciendo zoosporas que continan el ciclo.
Existe otra especie de Phytophthora (Phytophora cambivora) citada tambin como causante
de la tinta. Sin embargo, en Galicia est escasamente presente.
Ciclo biolgico de la tinta del castao.
El control de este patgeno es complicado y pasa por la integracin de medidas culturales,
biolgicas y qumicas.
Evitar el exceso de agua y procurar mantener el suelo bien drenado.
Mantener las plantas bien equilibradas nutricionalmente.
Destruir las plantas afectadas y evitar el movimiento del suelo infectado con el
calzado, herramientas, maquinaria.
Plantar castaos resistentes obtenidos por hibridacin controlada de castaos
europeos con chinos (Castanea mollissima) y japoneses (Castanea crenata).
No propagar castao por semilla de la que se desconoce su procedencia y por lo
tanto su resistencia.
El control qumico de Phytophthora cinnamomi puede realizarse con los siguientes
productos: etridiazol, metalaxil, furalaxil, fosetil-Al e hidrocloruro de propamocarb. La
accin de los mismos es fundamentalmente fungisttica, inhibiendo el crecimiento del
micelio y la formacin de esporangios, deteniendo el crecimiento del hongo en las races
infectadas pero no destruyndolo por lo que son particularmente efectivos aplicados como
preventivos en las plantas prximas a plantas afectadas.
Castao en Galicia
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15.3 ARMILLARIA MELLEA
Armillaria mellea (Vahl.) Kummer es un hongo basidiomiceto que se encuentra
frecuentemente de forma saprfita en suelos forestales. Sobre castao la bibliografa lo
muestra como un patgeno dbil, no colonizando rboles sanos. Sin embargo en nuestra
comunidad, debido a las excepcionales condiciones de abundancia de agua y materia
orgnica no es raro encontrarlo como patgeno primario.
Los sntomas de la enfermedad, en la parte area, son bastante inespecficos
(amarillecimiento y cada prematura de hojas, mala brotacin, seca de ramas) pudiendo, en
algunos casos, producirse una muerte sbita del rbol durante perodos de dficit hdrico.
El sistema radicular presenta unos sntomas ms claros, entre los que podemos citar:
consistencia hmeda y fuerte olor a moho, placas de micelio blanco-nacaradas en forma de
abanico entre la corteza y la madera as como presencia de rizomorfos bajo la corteza de la
raz y a travs del suelo, constituidos por agrupaciones de micelio en forma de cordones,
los cuales trasmiten la enfermedad de unas plantas a otras.
Si los rboles estn muy afectados pueden observarse en otoo los carpforos del hongo
presentando un sombrerillo de color miel muy caracterstico.
El hongo inverna en forma de micelio o rizomorfos en los rboles enfermos, races
descompuestas o en el suelo. Los rizomorfos cilndricos se transmiten por el suelo hacia las
plantas sanas adhirindose a las races mediante un muclago. Una vez que el hongo ha
penetrado, se extiende por la raz mediante rizomorfos planos y placas miceliales en forma
de abanico.
En algunos casos, si las plantas estn muy prximas, la infeccin tiene lugar directamente
por contacto entre las races afectadas y las sanas, sin que se formen rizomorfos.
Despus de la muerte del rbol, el patgeno se desarrolla saprofticamente sobre las races
en descomposicin y produce nuevos rizomorfos que completan el ciclo infectivo.
El carcter saprofito del hongo, su polifagia (afecta a ms de 500 especies distintas), y la
presencia de rizomorfos que pueden permanecer a gran profundidad, son los factores que
hacen prcticamente inviable un tratamiento qumico efectivo, por lo que las medidas de
control son fundamentalmente preventivas, encaminadas a reducir la dispersin de la
enfermedad.
Medidas preventivas:
Evitar terrenos hmedos o zonas de fcil encharcamiento, asegurando siempre
un buen drenaje.
Procurar no plantar en lugares previamente infectados o en zonas donde
anteriormente existiesen cultivos susceptibles del ataque del hongo sin
comprobar que este no est presente.
Eliminar cuidadosamente todo resto vegetal existente en el terreno (tocones,
races) que puedan servir de reservorio.
Evitar el exceso de aportes de materia orgnica que favorecen el desarrollo del
hongo y las condiciones de stress: asfixia radicular, sequa persistente, etc.
En caso de detectar la presencia de Armillaria:
Arrancar y quemar los rboles enfermos.
No plantar en esa misma zona durante un perodo de tres aos.
Castao en Galicia
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15.4 ANTRACNOSIS DEL CASTAO
El hongo causante de esta enfermedad es el ascomiceto Mycosphaerella maculiformis
(Persoon) Schroet.
En primavera y verano sobre las hojas, tanto en el haz como en el envs, aparecen unas
manchas de color pardo con el borde amarillo que se extienden y confluyen por todo el
limbo dndole un aspecto de mosaico caracterstico desarrollndose sobre las mismas
picnidios y crvulos de la fase imperfecta del hongo correspondientes a dos gneros
Phyllosticta maculiformis Sacc. y Cylindrosporium castaneicolum (Desm.) Berl.
respectivamente. Si el ataque es fuerte, como puede suceder en aos que presenten veranos
lluviosos con temperaturas suaves, se enrollan y caen anticipadamente quedando as
afectado el desarrollo del fruto debido a que los erizos no llegan a madurar, pudiendo
entonces tambin observarse manchas necrticas similares a las encontradas sobre las hojas,
afectando al peciolo de la hoja, al pednculo de la flor y a los erizos.
Sntomas en las hojas de M. maculiformis.
Durante el invierno, en las hojas cadas, se forman las peritecas del hongo Mycosphaerella
maculiformis (fase perfecta) que contienen ascas con ocho ascosporas tabicadas. Las
peritecas son difciles de ver ya que las hojas cadas se descomponen con facilidad en el
suelo.
Los daos que provoca este hongo son de escasa gravedad por lo que la quema de hojas
cadas en el suelo suele ser suficiente medida de control, destruyndose as las peritecas del
hongo y cortndose el ciclo evolutivo del mismo.
Los tratamientos qumicos con cobre son slo recomendables en viveros.
Castao en Galicia
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15.5 OTRAS ENFERMEDADES
Existen otros hongos que pueden afectar al castao. Sin embargo, su importancia y nivel de
patogenicidad en los sotos gallegos ha sido muy escasa; entre ellos podemos citar:
- Coryneum modonium [Sacc.] Griffon & Maubl
- Cytospora chrysosperma [Pers.] Fr.
Castao en Galicia
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16.1 TORTRCIDO PRECOZ DE LA CASTAA -Pammene fasciana L.
Pammene fasciana es un carpfago que afecta preferentemente a las variedades tempranas
de castaa, atacando a los frutos en formacin y, en menor medida, al fruto desarrollado.
En las zonas productoras de Galicia, el vuelo de este tortrcido se desarrolla entre finales
del mes de junio y el fin de septiembre, alcanzando su mximo en torno a principios de
agosto (cuando ya se diferencian los frutos jvenes del castao). No est claro si completa
dos generaciones al ao, aunque lo normal es que nicamente presente una.
La hembra realiza la puesta sobre hojas cercanas a frutos en formacin; transcurridos unos
12 das de incubacin nace la larva, que en principio se alimenta de la epidermis y el
parnquima de la propia hoja pero que despus de 2 a 3 das, penetra en los frutos que se
estn formando, reflejndose su actividad por los excrementos que arroja a travs del
orificio de penetracin. Una vez ha destruido total o parcialmente el fruto del erizo atacado,
lo abandona y se dirige a otro sano que, por lo general, est en contacto con el anterior y
as sucesivamente hasta que, transcurridos unos 40 das, alcanza el quinto estado larvario,
abandona el erizo y teje, normalmente en las resquebrajaduras del tronco o ramas, un
capullo para pasar el invierno, pupando en la primavera siguiente.
Normalmente, Pammene fasciana provoca la destruccin de frutos jvenes y la detencin
del crecimiento de los erizos afectados, que secan en el rbol y no tardan en caer. Tambin
pueden aparecer daos o larvas de P. fasciana en el interior de castaas totalmente
desarrolladas, pero en escaso nmero en general.
En la actualidad, una estrategia de lucha interesante es el control integrado siguiendo el
vuelo del tortrcido mediante trampas de feromonas sexuales y realizando los tratamientos
en los momentos en que se alcancen los picos mximos de las curvas, para eliminar las
larvas antes de que penetren en el fruto. Sin embargo, en Espaa no hayactualmente
productos fitosanitarios registrados para el control de los tortrcidos del castao; en todo
caso, experiencias que hemos desarrollado en 1998 han dado buenos resultados con
materias activas como lambda-cihalotrin, deltametrina, metil-azinfos o fosalone,
registradas en Francia para este fin. Para reducir la poblacin invernante, pueden colocarse
bandas de cartn ondulado en torno a los troncos en otoo, retirndolas y destruyndolas
en primavera.
Castao en Galicia
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16.2 TORTRCIDO INTERMEDIO DE LA CASTAA - Cydia
fagiglandana
En Galicia, las densidades poblacionales de este tortrcido son bajas y, en consecuencia, los
daos que ocasiona normalmente no son elevados.
Es una especie univoltina. El adulto vuela entre mediados de agosto y finales de
septiembre, no pudiendo diferenciar picos de mximo vuelo dadas las escasas poblaciones
que presenta en nuestra comunidad. Despus del acoplamiento tiene lugar la puesta, sobre
los erizos; cuando nacen, las larvas penetran en el interior de los frutos para alimentarse
del endospermo de los mismos, formando galeras en el interior. Una vez la larva ha
alcanzado su madurez, abandona el fruto y se entierra en el suelo para crisalidar en el
terreno.
La colocacin bajo los rboles de mallas de luz muy fina puede reducir el nmero de larvas
que se entierran a invernar. Adems, est en fase experimental la tcnica de la confusin
sexual, de la que se han realizado los primeros ensayos en Galicia en la comarca de Vern
(Orense), sin obtener resultados concluyentes.
Castao en Galicia
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16.3 TORTRCIDO TARDO DE LA CASTAA - Laspeyresia splendana
Hb
En Galicia, las larvas de Laspeyresia splendana causan importantes prdidas cualitativas y
cuantitativas sobre castaa.
Laspeyresia splendana desarrolla su actividad en la fase de maduracin de los frutos, entre
los meses de agosto y octubre, presentando varios mximos de vuelo que pueden tener
lugar entre finales de agosto y principios de septiembre. La puesta se sita generalmente
sobre hojas cercanas a los frutos, aunque en ocasiones se encuentran huevos en la base de
los erizos. Las larvas neonatas no se alimentan de la hoja sino que penetran
inmediatamente en el erizo, desarrollndose los cinco estados de que consta siempre en el
interior de la misma castaa, donde excavan galeras repletas de finos excrementos
granulares que no expulsa al exterior. Por ello, aparentemente el fruto afectado est sano
(como mucho ofrece una pequea depresin en su parte basal), pero cae al suelo
prematuramente. Una vez madura, la larva abandona el fruto y cae al suelo donde, en el
interior de un capullo sedoso, pasar invierno y primavera, crisalidando en julio y
alcanzando el estado adulto en verano. De esta forma, completa su desarrollo en un ao.
Castaa afectada por Laspeyresia splendana.
Los erizos afectados toman una coloracin marrn y caen prematuramente, aunque despus
de la cosecha tambin pueden observarse orugas en las castaas almacenadas.
Existen difusores de feromona de L. splendana a nivel experimental pero los ensayos de
confusin sexual que hemos realizado en Galicia no han tenido buenos resultados. Para
reducir la poblacin invernante pueden colocarse bajo los rboles mallas de luz muy fina
(vlido tambin para el tortrcido intermedio). Una solucin ms eficaz podra ser el control
qumico con materias activas del tipo lambda-cihalotrin, metil-azinfos o fosalone, aunque
en Espaa ninguno de estos productos est, en la actualidad, autorizado para este fin.
Castao en Galicia
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16.4 GORGOJO DE LAS CASTAAS - Curculio (= Balaninus) elephas
Gyll.
Curculio elephas es un coleptero curculinido cuyas larvas afectan a los frutos ya
formados. Como consecuencia del ataque se produce la cada prematura de los erizos
afectados y se reduce la calidad de la cosecha.
En general, los adultos aparecen entre los meses de agosto y septiembre. Para realizar la
puesta, la hembra introduce su rostro (hasta el punto de insercin de las antenas) en el
interior del erizo; luego, y con la ayuda de sus mandbulas, lo perfora hasta alcanzar algn
fruto donde, despus de girarse, introduce el huevo. Las larvas de C. elephas se desarrollan
en el interior de los frutos (pueden hacerlo varias en una misma castaa), cayendo al suelo
una vez maduras (meses de octubre?noviembre) y enterrndose a una profundidad
comprendida entre 10 y 70 cm. La mayora de las larvas pupan al ao siguiente (julio?
agosto), y despus de dos semanas alcanzan el estado adulto, pero un porcentaje de las
mismas permanece en diapausa durante incluso 4 aos.
Los daos se producen como consecuencia de la alimentacin de las larvas en el interior de
los frutos. El aspecto externo de una castaa atacada es similar al de una sana, pero es ms
ligera y adems, en su interior puede encontrarse la galera larvaria repleta de finos
excrementos sueltos. Por otro lado, si la larva ya ha salido, se puede observar el orificio de
salida, circular, y de unos 4 mm de dimetro.
Castaa afectada por Curculio elephas.
Para reducir las poblaciones invernantes, se pueden recoger peridicamente los frutos
cados al suelo o colocar mallas bajo los rboles, impidiendo as el enterramiento de las
larvas. Si el insecto est activo (lo que puede comprobarse mediante el vareo peridico de
los rboles observando sobre lonas la presencia del curculinido o bien colocando un
pupario en el suelo para ver cundo emergen los adultos) la nica medida de control eficaz
es el control qumico para eliminar la poblacin adulta, pero en la actualidad, ninguno de
los productos fitosanitarios registrados en otros pases (lambda?cihalotrin,...) est
homologado en Espaa.
Castao en Galicia
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16.5 OTRAS PLAGAS
Adems de estos insectos carpfagos, otras especies pueden afectar al castao en Galicia:
Zeuzera pyrina, cuyas larvas excavan galeras en la madera; Lymantria dispar, Phalera
bucephala y Lasiocampa quercus, defoliadores;Cneorrhinus dispar, que se alimenta en
estado adulto de yemas y hojas del castao, o los fidos Lachnus roboris (cuyo ataque -ms
frecuente en vivero- puede provocar un debilitamiento del rbol) y Myzocallis castanicola
(que coloniza las hojas).
Para concluir, y tambin como parsitos secundarios pueden destacarse los xilfagos
Synanthedon vespiformis, cuyas larvas excavan galeras a partir del punto de injerto, y
Xileborus dispar y Xileborus saxeseni que atacan rboles debilitados.
http://www.agrobyte.com/agrobyte/publicaciones/castano/biblio.html[23/01/2010 22:42:59]
Castao en Galicia
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