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Sabes cmo actuar con una chica en la primera cita? Qu vino

deberas elegir en una cena? Y cmo manejarte en un restaurante
oriental? Aqu tienes los consejos imprescindibles para que
tu reputacin y tu buena imagen suban como la espuma.
POR EDUARDO BOILLOS. ILUSTRACIONES: JULIN DE VELASCO Y MARCOS JIMNEZ
COMO SER
A
unque un caballero siempre ser
un caballero, hay situaciones de
siempre que deben ser revisadas
y otras nuevas que debemos te-
ner en cuenta. Para ser un gentle-
man en el tercer milenio no vale con saberse las
viejas reglas. Aunque en la calle palabras como
protocolo, etiqueta o saber estar han perdido su
sentido original, en el mbito profesional y en
muchas esferas sociales dominar estas habilida-
des no slo juega a nuestro favor, sino que es
casi imprescindible para dar una buena imagen y
relacionarnos con xito. En parte por la dejadez
y el desconocimiento, cada vez se aprecian ms
estos gestos y son, sin ninguna duda, una forma
de destacar frente al resto. Ten claro que no se
trata de ser cursi o pedante, sino de saber de-
senvolverse en cualquier contexto, desde el ms
informal al ms encorsetado: hay que conver-
tirse en un autntico todoterreno. Considera el
dominio de estas habilidades como un punto a
tu favor respecto a la mayora.
CON CLASE
UN TIPO
157
manual del perfecto caballero
APRENDE A TRIUNFAR EN CUALQUIER SITUACIN
Demos un repaso a algunas de esas nue-
vas situaciones que se te van a presentar y en
las que podras encontrarte un tanto perdido.
EN UN RESTAURANTE ORIENTAL
Qu hago si no entiendo nada de la carta? Que
no cunda el pnico. Ninguno de nosotros tene-
mos por qu ser expertos en cada tipo de cui-
sine. Si alguno de tus acompaantes sabe ms
del tema o ya ha visitado el restaurante, djate
aconsejar. Y si no, pregunta al matre. Ricardo
Sanz, director del restaurante japons Kabuki,
nos da su consejo para no fallar: Lo primero es
ir sin miedo. Si el dinero no es problema, pide
que elija el chef; es una costumbre muy nipo-
na que tambin se est poniendo de moda en
otros locales, sobre todo en los de autor. Ante la
cocina de hoy en da hay que tener un carcter
abierto a la experimentacin.
Puedo salir del paso sin necesidad de utilizar los
palillos? Que no sepas lo que es cada plato de la
carta no es un delito; que no sepas utilizar los
palillos, s. Ricardo Sanz aconseja que te hagas
con un par y practiques hasta que consigas co-
ger un solo grano de arroz con ellos. Ser capaz
de dominar esta simple habilidad te salvar de
parecer un pardillo. As podrs presumir en la
mesa. Es algo que siempre impresiona a las
mujeres, asegura Ricardo.
Qu se considera de mala educacin en un res-
taurante oriental? Clavar los palillos en el arroz
es ofensivo en estas culturas. Tampoco los mue-
vas en el aire mientras hablas ni te los metas en
la boca ni los dejes cruzados. Adems, se suele
mantener un tono de conversacin ms bajo que
en otros restaurantes. Como contrapartida, comer
sushi con las manos es totalmente aceptable.
ELIGIENDO EL VINO
Cmosquvinopedir si noentiendodevinos?
Si el restaurante lo ofrece por copas, una bue-
na opcin es pedir que nos sirvan, a su eleccin,
un vino diferente para cada plato. Esto, adems
de quitarte el muerto de encima, queda elegan-
te. Vctor Daz, vicepresidente de la Asociacin
Madrilea de Sumilleres, nos da un consejo infa-
lible: Los tintos jvenes son una apuesta segura,
por su precio y porque van bien con cualquier
plato. Una palabra muy de moda es maridaje,
para hablar de combinaciones entre vino y co-
mida. Puedes soltar algo como este tinto joven
hara buen maridaje con lo que vamos a comer;
no te equivocars y quedars como un seor.
Esmuycutrepedir el vinodelacasa?No es cutre,
es ms bien arriesgado, sobre todo si no conoces
el sitio. Pero si hay conanza, no lo dudes.
Enqucasospuedodevolver labotella?Si el cal-
do es de tu agrado, simplemente di est bien.
Se puede devolver en dos casos: si no te gusta o
si tiene defecto (acorchado, picado u oxidado).
Hazlo saber de manera educada, en cualquier
buen restaurante no te pondrn objecin. Eso s,
si no ests seguro de que tenga defecto, es mejor
decir que no te gusta a decir que est malo.
Qu debo hacer cuando lo abren y me lo dan
a probar? Sin moverlo, acrcatelo a la nariz. Lo
separas, lo mueves un poco y lo vuelves a oler.
Despus, prubalo paladendolo ligeramente. Si
no sabes cmo moverlo y no quieres poner per-
dido a tu acompaante, hazlo sobre el mantel,
dibujando pequeos crculos suavemente.
MUJERES Y CITAS
Se debe ceder el paso o abrir la puerta a una
mujer? Hay que ceder el paso, y abrir la puerta,
a cualquier persona ms importante que no-
sotros, como un cliente, alguien mayor, un su-
perior, una personalidad y, claro, una mujer. Pero
slo cuando no haya demasiada gente: corres el
riesgo de quedarte sujetando la puerta (lo que ella
no ver como civismo, sino como estupidez) y
hacerla esperar hasta que acabes tu papel de por-
tero. Como explica Teresa Bar, asesora de ima-
gen y comunicacin personal de Icmpani, hay
excepciones: El hombre va delante al entrar en
un restaurante para evitar a la mujer miradas in-
cmodas; al bajar una escalera, por razones ob-
vias; y al entrar en un taxi si ambos tienen que
acceder por la misma puerta, para que ella no
tenga que arrastrarse hasta el otro lado.
Es correcto ofrecer tu asiento a una mujer en un
medio de transporte? Hoy en da, a una mujer,
por el hecho de ser mujer, no. Es ms, si lo haces,
aunque tu intencin sea buena, puede resultar
un tanto intranquilizador para ella: pensar que
parece mayor, enferma o embarazada.
Cul es el planideal paraunaprimeracita? Toma
nota: el hijo de Rupert Murdoch, el magnate de
la comunicacin, en su primera cita con una
modelo con la que luego se cas la llev en un
jet privado a la ceremonia de los Oscar en Los
ngeles, pasando primero por Pars a elegir un
vestido. Si por cualquier miseria del destino re-
sulta que no eres multimillonario, pero la chica te
gusta, simplemente esmrate lo mximo posible;
tu arrolladora personalidad no ser suciente. Lo
mejor siempre es impresionarla en este primer
encuentro, pero, eso s, intenta ser natural.
Debopagar yola cuenta dela cena oledejoque
paguemos a medias? Cuidado: terreno minado.
Un caballero paga la cuenta con rmeza y dis-
crecin, y no admite ni el ms leve intento por
parte de su acompaante. Una mujer da una gran
importancia a este gesto: aqu te enfrentas a una
de las pruebas ms estrictas a las que ella te va
sometiendo. Si cedes ante su insistencia, habrs
cado en la trampa y la decepcionars.
Y por la noche, debo seguir pagando las copas?
Si ella no se ofrece, tendrs que seguir pagando
y pensar en si te interesa volver a ver a una chi-
ca que espera que seas t el que eche mano del
monedero siempre. Si se ofrece, que debera, es
correcto aceptar la invitacin a alguna copa. Es
ms, si te niegas rotundamente a que ella pague,
pasara de ser un gesto caballeroso a una exhibi-
cin de machismo anticuado o prepotencia.
Estmal pedirlequesevengaami casalaprime-
ra noche? No est mal, aunque ganars puntos si
no lo haces, y muchos ms si pidindotelo ella
a ti, t lo rechazas amablemente. Tranquilo, no
vas a parecer un estrecho, se trata de participar
en un juego que ella adora y del que t deberas
aprender a disfrutar tambin.
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CONEL TELFONO
PUEDOHACEROCONTESTARUNALLAMADADU-
RANTEUNACITA? YENUNAREUNINDETRABA-
JO? El mvil no se utiliza en el transcurso de nin-
gnacto, celebracin, reuninocomidaimportan-
te. En este ltimo caso, ponlo en modo silencio y
nunca lo dejes sobre la mesa. Un caballero no ha-
bla por telfonodonde los dems le puedan escu-
char, comoenmedios detransporteoenel gimna-
sio. Enrestaurantes, museos, hospitales y templos
se impone un no rotundo. Silncialo o, an mejor,
apgalo. Si estsconunasolapersona, intentablo-
quear la llamada o ser lo ms breve posible, para
que tu acompaante nose sienta desatendido.
HAY ALGUNA NORMA DE UTILIZACIN DEL MA-
NOSLIBRES?Cuandousesestafuncin, queseasin
nadie alrededor. Nunca sabes lo que tu interlocu-
tor tevaadecir. Si hayalguien, mencionaencuanto
contestes la llamada que ests con el manos libres
y que, adems, ests acompaado.
QU TIPO DE TONO DE LLAMADA ENTRANTE ES
ACEPTABLE?Debe ser un tono discreto y neutro,
que no haga saltar del susto a las personas que
tengas al lado ni les distraigan en exceso. Esto
excluye todo tipo de melodas, canciones del
verano, gritos de Tarzn, risas histricas y ruidos
extraos. La eleccin ms elegante es un solo
bip y despus vibracin.
CMO DEBE SER EL MENSAJE DE MI BUZN DE
VOZ? Se agradece que sea personal, eso asegura-
ral quellamaquehamarcadoel nmerocorrecto.
Intenta quenoresulteconfusoni demasiadocorto
comopara que el pitidonal pille por sorpresa.
YDNDEPUEDOENVIARUNSMS?Noescribasun
mensajedetextomientrasotrapersonatehabla, a
no ser que quieras irritarla de verdad. Si no tienes
ms remedio, excsate antes de empezar.
ENLA RED
QU DEBO SABER PARA NO MOLESTAR EN CO-
RREOS, CHATS Y MESSENGER? Las normas de
comportamiento en internet se conocen como
netiqueta. Apunta tres reglas: evitar el texto en
maysculas (que equivale a gritar); no adjuntar
archivos pesados; y no enviar spam, correo co-
mercial no solicitado ni mensajes en cadena. Si
envas un mensaje a un grupo de destinatarios
quepuedennoquerer compartir sus direcciones
de correo, colcalas en el apartado CCO (Con
Copia Oculta).
PUEDOUTILIZAR ABREVIATURAS ENEL TEXTODE
MIS CORREOS? S conciso, pero intenta no utilizar
abreviaturas. Enlos correos ms informales, es fre-
cuenterecurrir alosemoticones, signosqueexpre-
san alegra :-), tristeza :-(, complicidad ;-), etc. para
dar pistas sobrela verdadera intencindel mensa-
je. Mralosconlacabezainclinadahacialaizquierda
para interpretarlos. Yemplalos con mesura.
AL ENVIAR UNCORREO, SE PUEDE OBVIAR EL SA-
LUDO Y LA DESPEDIDA? No. Basta con un simple
hola oel nombredela persona para comenzar y
conunsaludoosimilar paradespedirte. Teroba-
r un segundo, perodars buena imagen.
PUEDOMENTIR SOBRE M ENUNA WEB DE CON-
TACTOS? Todos nos publicitamos de forma opti-
mista, perohazlode forma razonable.
CON EL MVIL Y EN INTERNET
Cuida la ortografa de tus e-mails y no te dediques a escribir SMS mientras te hablan
PEDIR VINO DE LA CASA NO ES
CUTRE Y LOS TINTOS JVENES
SON UNA APUESTA SEGURA
manual del perfecto caballero
PUEDO RELAJAR LAS
NORMAS DE PUNTUACIN
Y ORTOGRAFA?
Nunca. Produce muy mala
impresin. Escribir bien en
el correo dice mucho de ti
Qu hago si, ya al principio de la cita, me doy
cuenta de que no me gusta? Lo siento, la vida es
dura. Lo de la cita fue idea tuya, no? Pues ape-
chuga y sigue adelante con el programa de ac-
tos. Intenta pasar un buen rato a pesar de todo,
contina siendo un caballero, pero abandona la
actitud de donjun, para que ella sobrentienda
que la noche probablemente no desemboque en
nios, perro y barbacoa.
CONOCIENDO A SUS PADRES
Hastaqupuntomedeboarreglar? No te pases,
que no parezcas disfrazado o incmodo, pero les
gustar ver que has hecho un esfuerzo para tener
buen aspecto. Tu imagen es tu carta de presenta-
cin; si es la adecuada, todo ser ms fcil. Valora
la situacin, el estilo de familia, la edad y, por su-
puesto, tu personalidad. Tampoco hay que enga-
ar a nadie. Como condicin sine qua non, ten en
cuenta las siguientes normas: zapatos nuevos e
impolutos, uas cortas y limpias y pelo limpio y
cuidado. Y recuerda esta frase: Para las primeras
impresiones, no hay una segunda oportunidad.
Debo llevar ores o algn otro detalle? Si el en-
cuentro es casual, no una invitacin formal, no es
necesario. Si te invitan a comer o al caf, siempre
ser un detalle llevar ores o algn dulce que no
sea necesario consumir en ese momento.
De qu debo hablar? Qu temas hay que evi-
tar?Delicado momento. Piensa en una entrevista
de trabajo. Aunque ms relajado, se es el tipo
de tono que debes mantener. Cordial sin pasarte,
atento sin parecer falso, educado sin remilgos y
respondiendo honestamente lo que ellos esperan
or. No estara de ms sacar temas que puedan ser
de su inters, pero evita hablar de poltica, reli-
gin, ftbol, enfermedades y, por descontado, de
sexo. Sobre todo no saques temas que puedan re-
sultar embarazosos para tu chica, t la conoces.
Cmodebomostrarmeconellaantesuspadres?
Cariitos los justos. Si ella est en casa, saldala
con un beso en la mejilla. Si os sentis juntos, aga-
rrar su mano con naturalidad en algn momento
ser ms que suciente. Mustrate corts, pero
no sumiso; simptico, pero no graciosillo; seguro,
pero no prepotente. Nadie ha dicho que sea fcil.
Debo saludar a su madre con un apretn de ma-
nos o con dos besos? Debes valorar el tipo de
persona que es su madre. Tu chica ya te habr
hablado de ella, pero si no lo tienes claro, pregn-
tale antes. Aunque lo correcto es el apretn de
manos, puede parecer un tanto distante.
EN UN AVIN
Me puedo quitar los zapatos durante un vuelo?
Aunque en nuestro pas pueda resultar chocante,
en vuelos internacionales, y especialmente en
primera clase y business, es frecuente ver cmo la
gente se descalza. No es una falta de educacin.
Eso s, no hace falta decir que no se debera ente-
rar nadie a travs del olfato. Si tienes este proble-
ma (que a estas alturas lo sabrs), abstente.
Puedo llevar mi propia comida a un avin? Dada
la, a menudo, lamentable calidad de los mens,
sobre todo si viajas en turista, es incluso in-
teligente hacerlo. Pero, por favor, intenta en el
despliegue no parecer demasiado campechano:
nada de aparatosos tupperwares, alimentos que
ensucien en exceso o que despidan olores fuer-
tes. Lo ms aconsejable para no recordar a Paco
Martnez Soria sera recurrir a packs ya prepara-
dos como sndwiches, ensaladas, pastas, etc.
Qu debo esperar de los auxiliares de vuelo?
An hay gente que trata a los azafatos o azafatas
como sirvientes. Dirgete a ellos con educacin,
estn ah para hacerte la vida ms fcil, pero no
te emociones con el timbrecito del techo: no es
la campanita para llamar a Ambrosio. Tampoco
la cargues con ellos si ests descontento con la
compaa. Si tienes preguntas que no te pueden
resolver, habla con el responsable de vuelo.
Cul debeser larelacinconmis compaeros de
asiento? stos son como la familia: no se eligen.
Piensa que no tenis ms remedio que pasar ho-
ras el uno pegado al otro, as que intenta que sea
lo ms agradable posible. Por eso no es recomen-
dable entrar en conversacin, ya que, si lo haces,
quizs no puedas cortarla cuando te apetezca. Si
eres de los que se levantan continuamente, no te
olvides de pedir siempre un asiento de pasillo si
no quieres que terminen odindote.

DE COPAS
Es aceptable tomarse un vino en un bar de co-
pas?Totalmente. En Espaa est cada vez ms de
moda, y en pases como Estados Unidos es algo
muy habitual. Adems, por su menor contenido
en alcohol, es mejor que un cubata.

Y si me gustan las bebidas consideradas de
mujeres? Aunque la presin del grupo puede
condicionar tu comportamiento, ignorar los co-
mentarios y demostrar personalidad es algo que
siempre juega a tu favor. Bebe lo que te d la gana.
Aunque James Bond fuese un caballero, ser un ca-
ballero no signica creerse James Bond.
Est mal pagar mis propias consumiciones en
vez dehacer boteorondas? Si lo que vas a beber
diere mucho de lo de los dems, comntalo, no
debera suponer ningn problema para el grupo
que t te excluyas de las rondas.
Si un amigoquiere pagar, le dejoopeleocon l?
Como norma general, ofrcete t tambin a pa-
gar; si l insiste, acepta sin ms y hazle saber que
la prxima vez invitars t. Y cmplelo.
REGALOS
Hay que regalar algo cada vez que un amigo tie-
neunnio?S, aunque sea un detalle (no te quejes,
la tasa de natalidad est por los suelos). Puede ser
algo para el beb o para la madre, pero en este caso
olvdate de cremas antiestras o similares.
Qu es lo correcto en cuanto a los regalos de
boda? Si no voy, tambin debo hacer regalo?
Como norma general, el regalo de boda debera
ser de valor similar a lo que haya podido costar el
cubierto de los que hayis asistido como unidad
(pareja, familia). Si no vas a la boda, tambin
deberas regalar algo, aunque no necesariamente
costoso, para agradecer la invitacin.
Y a una cena, tengo que llevar algn detalle? A
una cena formal no debes llevar nada. Si no quie-
res presentarte con las manos vacas, que sea un
regalo para los antriones, pero nada para ser con-
sumido durante la velada. Y si te apetece quedar
de maravilla, manda unas ores dando las gracias
a la maana siguiente. Triunfars.
SALUDOS Y PRESENTACIONES
Cundo se saluda a una mujer con dos besos y
cundo con la mano? En el mbito profesional se
saluda con un apretn de manos ms suave que
el que se da a un hombre. En situaciones infor-
males, dos besos es lo correcto en Espaa.
Cul es la manera correcta de dar la mano?
Lo primero, intenta que est seca. Una mano
sudorosa o hmeda es bastante desagradable.
Nunca se da con guantes. El apretn debe ser
rme, con la mano en posicin vertical y siem-
pre mirando a los ojos de la persona.
En qu contextos es aceptable saludar con dos
besos a un hombre?
Aunque antes se limitaba nicamente a miem-
bros de tu familia, ahora ya no es extrao, en
ciertos crculos y en determinadas situaciones,
saludar a los amigos ntimos con dos besos.
Cmo s si mi forma de saludar y la de la otra
personavanaser lamisma?Ante una mujer, deja
que sea ella la que decida siempre. No te preci-
pites: no le des dos besos si ella te ofrece la ma-
no. Y lo mismo vale ante una persona de rango
superior; si dejas que sean ellos los que tomen
la iniciativa, nunca te equivocars.
EN VUELOS INTERNACIONALES,
ES FRECUENTE DESCALZARSE,
SOBRE TODO EN PRIMERA CLASE
SI TE INVITAN A CENAR Y QUIERES
QUEDAR BIEN, MANDA FLORES
AL DA SIGUIENTE. TRIUNFARS
TU ASPECTO EN EL GIMNASIO
Ten cuidado: pensar que para hacer deporte vale cualquier cosa es un error
QU DEBO HACER SI SUDO DEMASIADO? Nadie
tevaaculpar por ello, peros por notratar desolu-
cionar el problemaquepuedesuponer paralosde-
ms. Ponte una camiseta ms ajustada debajo de
una holgada y lleva siempre una toalla. Asegrate
dequeal dejar unaparatonoquedenrastrosdesu-
dor. BelnGonzlez, jefadeAtencinal Clientedel
centroFsicodeMadrid, comentaqueestetemaes
unodelos quems molestana las mujeres. Ella su-
giere que si la sudoracin es excesiva, cambiarse
decamisetaes unabuenasolucin.
DEBODAR PRIORIDAD A LAS CHICAS EN EL USO
DE LOS APARATOS? En absoluto. Aqu no tienen
ningn trato de favor. En lo que s te agradecern
queseas uncaballeroes nomirndolas condesca-
ro. Controla tus instintos. Segn Beln Gonzlez,
sa es otra de las cosas que ms detestan.
CUNTO TIEMPO PUEDO ESTAR EN UN APARA-
TO? Los aparatos noson para descansar ni charlar
ni leer (a noser quelos ests utilizandoa la vez). Si
por cualquier cosalosdestinasaestosmenesteres
en algn momento, asegrate de que haya otro
igual libre. No esperes a que nadie te tenga que
preguntar si te queda mucho.
ME PUEDO PONER CAMISETAS DE PROPAGAN-
DA? El gimnasio es un centro social, queramos o
no, y la genteseobserva. Debes estar tanpresen-
table como en cualquier otro lugar. No se debe
marcar demasiado (tanto si ests cachas como si
no) yevitaprendas comoel maillot ylarionera, la
sudaderapor dentrodel chndal, las camisetas de
propaganda y el look de estar por casa.
manual del perfecto caballero
u
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