1.

Revisin de Literatura
Orgenes
Estas son bebidas surgen por la comercializacin en el mercado mundial de bebidas
ya existentes en pases asiticos o latinoamericanos, ue slo eran conocidas all, en su
regin. !lgunas son de larga tradicin en su pas "undador teniendo ms de una d#cada
de consumo, pero por lo general todas $an venido apareciendo desde el a%o 1&&'
cuando el mercado austriaco decidi comercializarlas despu#s de descubrirlas.
La ms "amosa de todas es Red (ull ue se comercializa desde los a%os &), pero
tiene ms de *' a%os de existencia.
+odas estas bebidas nacen con la intencin de incrementar la resistencia "sica,
$abilitar reacciones ms veloces a uien las consume, lograr un nivel de concentracin
mayor, evitar el sue%o, proporcionar sensacin de bienestar, estimular el metabolismo y
ayudar a eliminar sustancias nocivas para el cuerpo. ,olvi#ndose as "amosa en
deportistas, estudiantes, empleados nocturnos y cualuier otro tipo de personas.
El consumo de estas bebidas varia por marcas y regiones, teniendo productos ms
conocidos en una parte del mundo, y otros en otra parte. Es decir ue aunue existen
marcas tradicionales, $ay otras ue son exclusivas o ms conocidas en un pas.
(ebida energizante
-na bebida energ#tica es una bebida sin alco$ol y con algunas virtudes estimulantes
ue desde $ace ms de una d#cada $an salido al mercado mundial o"reciendo al
consumidor supuestas virtudes regeneradoras de la "atiga y el agotamiento, adems de
aumentar la $abilidad mental y desintoxicar el cuerpo. Estn compuestas principalmente
por ca"ena, varias vitaminas, y otras sustancias naturales orgnicas, ue eliminan la
sensacin de agotamiento de la persona ue las consume. .o se deben con"undir con
bebidas re/$idratantes ni con otro tipo de bebidas como las gaseosas, ya ue inclusive
en los mismos envases se advierte ue no se considera una bebida $idratante. 0or
contener altas dosis de ca"ena pueden producir dependencia.
0arte la sensacin de bienestar producida por las bebidas energ#ticas es a causa de
un e"ecto energ#tico ue se produce por la accin de sustancias psicoactivas 1siendo la
ca"ena, un alcaloide, uno de los ingredientes en estas bebidas2 ue act3an sobre el
sistema nervioso central, in$ibiendo en di"erentes grados, seg3n el producto, los
neurotransmisores encargados de transmitir las sensaciones de cansancio, sue%o, etc. 4
potenciando auellos relacionados con las sensaciones de bienestar y la concentracin.
La ca"ena, por e5emplo, logra aumentar los niveles extracelulares de los
neurotransmisores noradrenalina y dopamina en la corteza pre"rontal del cerebro, lo ue
explica buena parte de sus e"ectos "avorables sobre la concentracin.
6i bien estas bebidas incluyen en su composicin glucosa y otros azucares ue
proporcionan energa al cuerpo 1excepto las versiones diet#ticas2, no eliminan realmente
la "atiga muscular ni el agotamiento en general, solamente in$ibe temporalmente estas
sensaciones, por lo tanto es normal una sensacin de decaimiento una vez ue acaba su
e"ecto en el organismo.
7ngredientes
!gua carbonatada, 8lucuronolactona, ,itaminas del 8rupo (, +aurina, 9a"ena,
8uaran o extracto, !z3car 1las versiones no diet#ticas2, !spar tamo 1las versiones
diet#ticas2, L/9arnitina, ,itamina 9, :cido ctrico, !cidulantes, 8inseng o extracto,
(eta caroteno, :cido 0antot#nico, "os"ato monopotsico, ;/Ribosa, 9olorante,
9aramelo, etc. +odo vara seg3n el "abricante y el modelo de la cual se esco5a.
La presencia de 9arbo$idratos, 9a"ena, ,itaminas, 9arnitina o ;/Ribosa, $acen
ue supuestamente las bebidas sean regeneradoras y<o energizantes. 9laro est ue
muc$os de sus ingredientes tienen un e"ecto estimulante, $aciendo ue su mezcla genere
una respuesta positiva y esperada, dando a ver e"ectos de estmulo en nuestro
organismo. 0ero tambi#n estas bebidas son muy cuestionadas mundialmente por incluir
todo esto, a tal nivel ue existen organizaciones ue descartan uno por uno la utilidad de
los ingredientes.=1>
E5emplo del contenido de una lata?
En "orma de tabla nutricional
+ama%o de la Racin *') ml. una lata 9antidad@ del ,alor ;iario9aloras1A)
mg0otasio** mg1@6odio11' mg'@9arbo$idratos +otalBC g1*@!z3caresB' gDD
D Este porcenta5e de valor diario se basa en unas *))) caloras diarias.
DD ,alor diario no establecido
0ero por supuesto esto no es as con todos los productos, ya ue dependiendo del
"abricante la lata puede contener una sustancia o no, o distintos niveles de ella. -na de
estas sustancias, la 8lucuronolactona es muy cuestionada y no viene en todas las
marcas.
Eitos y ,erdades
;ependencias
!unue estas bebidas no sean tan nocivas y adictivas como las bebidas alco$licas,
suele existir otro tipo de dependencias a ellas, la gente suele acostumbrarse "sicamente
a ellas. Este tipo de dependencia es llamada dependencia "sica, pero tambi#n es una
dependencia social. 9on el da a da, personas ue $an en"rentar el estr#s, cansancio
"sico, situaciones de alto riesgo, insomnio y otros, se acostumbran euivocadamente a
este tipo de productos, cayendo en el abuso de sustancias psicoactivas ue pueden traer
consecuencias negativas para la salud. !lgunas de estas bebidas llevan ms ca"ena ue
una taza de F) ml de ca"# expresso.
!lguien ue tenga alguna en"ermedad nerviosa, cardiaca, o de cualuier otro tipo,
debera tener cuidado con estas bebidas, a3n ms si decide tomar ms de la cantidad
recomendada ya ue pudiera ser muy per5udicial para su salud.
8lucuronolactona
Estas bebidas $an ganado "ama gracias a sus e"ectos regeneradores, desintoxicantes,
y todos los ue estas sustancias generan en el organismo. 0ero son muy cuestionadas a
causa de sus ingredientes como la pol#mica 8lucuronolactona, de modo ue marcas de
bebidas energ#ticas como 9icln, o"recen a su p3blico un sin"n de propiedades y
sustancias incluidas, tpicas de una bebida energizante, pero sin esta 8lucuronolactona.
Los mitos y pol#micas de dic$a sustancia umica $an invadido a estas bebidas, aunue
son a causa de estas bebidas por lo ue la 8lucuronolactona se $a $ec$o popular. 0ero
los mitos no slo uedan a$, tambi#n existe un sin"n de creencias sobre estas bebidas
ue $an invadido el mundo desde su aparicin. 6upuesta adiccin, muertes, y otras
relacionadas con el consumo de #stas, ocultan lo ue de verdad puede ser peligroso.
Eezclas con otras bebidas
Euc$a gente $aciendo caso omiso a tales rumores, ignoran lo ue de verdad puede
llegar a ser peligroso y es la mezcla de estas bebidas con bebidas alco$licas, las
bebidas energizantes son bebidas estimulantes, y las alco$licas son bebidas depresivas
ue al ser mezcladas pueden in$ibir los e"ectos del alco$ol aumentando el consumo del
mismo. Estas bebidas incluyen ca"ena y esta mezcla puede $acer creer a las personas
ue no estn ebrias, aumentando los episodios de borrac$eras y los peligros ue estas
conllevan, como un coma etlico.
+ambi#n se $abla del da%o ue estas mezclas genera en nuestro $gado a causa de
los e"ectos del alco$ol sobre #ste y la presencia de la 8lucuronolactona 1;erivada
naturalmente del $gado2.
;i"erencias entre Re"rescos y (ebidas Energizantes
Estas bebidas a veces suelen ser con"undidas con bebidas como la 9oca/9ola, 0epsi
9ola, u otras gaseosas, uizs por su color y<o su alto contenido en ca"#, pero
obviamente no son lo mismo. Estas $an sido dise%adas para revitalizar el agotamiento
"sico a di"erencia de las colas, ue son con el "in de re"rescar.
Las bebidas energ#ticas incluyen muc$as vitaminas y otras sustancias ue una
simple cola o re"resco nunca tendrn. 6u 3nico punto en com3n esta en el ca"#, ya ue
no todas las bebidas energ#ticas son del mismo color. -n ni%o puede "cilmente tomar
una cola, cual sea su marca, pero no es tan recomendable ue $aga lo mismo, con una
de estas bebidas.
EGE9+O ;E L!6 (E(7;!6 E.ER87H!.+E6 9O. (!6E E. +!-R7.! 4
9!GEI.! 6O(RE L! !+E.97J. 6O6+E.7;! 4 6ELE9+7,! E.+RE -.
8R-0O ;E KO,E.E6
E.+RE 1F 4 ** !LO6
Esta investigacin tuvo como ob5etivo determinar si existen cambios signi"icativos
en los desempe%os en tareas de atencin selectiva y sostenida en un grupo de '*
$ombres y mu5eres entre los 1F y los ** a%os de edad, ue consumieron una bebida
MenergizanteN ue tiene como base taurina y ca"ena. 6e utiliz un dise%o cuasi/
experimental, basado en la aplicacin de un pre/ test y un post/ test, con grupo de
comparacin. 0ara analizar los resultados se utilizaron estadsticos descriptivos y
correlacionales a partir de la prueba " de Gis$er para varianzas y prueba t de 6tudent
para dos muestras. 6e encontr ue no existen di"erencias signi"icativas en los
desempe%os entre los participantes ue consumieron la bebida y el grupo de control.
0alabras clave? !tencin, !tencin 6electiva, !tencin 6ostenida, 9a"ena, +aurina.
7.+RO;-997J.
;urante los 3ltimos a%os, un nuevo tipo de bebidas $a impactado con "uerza en el
mercado mundial y $a puesto de nuevo en boga la palabra MenergaN. 6e promocionan
sus e"ectos positivos como elixir para revitalizar cuerpo y mente y, mediante una masiva
campa%a de marOeting se propone al gran p3blico su consumo como sustancia 3til para
estudiar, incrementar la resistencia "sica, me5orar la atencin, la concentracin y la
vigilancia. 6u uso extendido, lleva a plantearse una serie de interrogantes sobre su
utilidad, es conveniencia, su manera de operar y los e"ectos reales ue producen en la
es"era psicolgica, en este caso la atencin sostenida y selectiva. La presente
investigacin se desarroll, dentro de un contexto de consumo y mercadeo, y pretende
brindar un anlisis ob5etivo de los e"ectos reales de las bebidas energizantes en la
cognicin, dndole al p3blico consumidor la posibilidad de tener una "uente de
in"ormacin ms crtica y con una aproximacin ms acad#mica ue la suministrada por
la publicidad. 6e busca por medio de un dise%o cuasiexperimental establecer si existen
di"erencias signi"icativas entre
el uso de la bebida con base en taurina y ca"ena y una bebida inocua similar en
color y sabor. El ob5etivo central de la investigacin, es establecer el e"ecto
de una bebida energizante con una concentracin de 1g<*')ml de +aurina y
F)mg<*')ml de ca"ena en la atencin sostenida y selectiva en ') $ombres y mu5eres de
1F a ** a%os de edad. 0artiendo de este ob5etivo gua, se plantearon adicionalmente los
siguientes ob5etivos espec"icos?
P Eedir el e"ecto en la atencin sostenida antes y despu#s de la ingesta de la
bebida energizante.
P Eedir el e"ecto en la atencin selectiva antes y despu#s de la ingesta de la bebida
energizante.
P Establecer las di"erencias entre $ombres y mu5eres en la atencin selectiva, antes
y despu#s del consumo de la bebida.
P Establecer las di"erencias entre $ombres y mu5eres en la atencin sostenida,
antes y despu#s del consumo de la bebida.
G-.;!EE.+!97J. +EJR79!
La atencin puede ser de"inida como un mecanismo central de control del
procesamiento de in"ormacin ue act3a en concordancia con los ob5etivos del
organismo mediante la activacin y la in$ibicin de procesosQ puede orientarse $acia los
sentidos, las estructuras de conocimiento en memoria y los sistemas de respuesta
19olmenero, 9atena y Guentes *))12. ;ic$o estado neurocognitivo cerebral, tiene un
carcter de preparacin ue antecede a la percepcin y a la accin, constituy#ndose en
un sistema comple5o ue act3a controlando el procesamiento en prcticamente todos los
niveles, desde la entrada estimular $asta la salida motora. Este proceso es el resultado de
una red de conexiones cerebrales corticales y subcorticales de predominio $emis"#rico
derec$o, 1Est#vez, 8arca, Kunu#, 1&&C2. 6eg3n Eu%oz y +irapu 1*))12 la atencin
podra ser considerada una "uncin multimodal del cerebro, colindante con conceptos
como vigilancia, concentracin, orientacin, alerta y conciencia. 6o$lberg y Eateer,
1*))12 plantean el Eodelo 9lnico de la !tencin, el cual parte de la con5ugacin de
conceptos tericos y de di"erentes sntomas atencionales observados en poblaciones con
lesiones cerebrales. Es un modelo basado en el anlisis del adecuado desarrollo de
tareas, los errores en #stas y las ue5as sub5etivas de las personas a"ectadas. 9onstituye
un modelo integrador y 5erruico de la atencin, cuyos componentes, aumentan
progresivamente en comple5idad, es decir, los 3ltimos niveles reuieren un es"uerzo
atencional mayor ue los precedentes. 6u organizacin implica un carcter de
interrelacin, ya ue las es"eras ms altas son dependientes del adecuado
"uncionamiento de las in"eriores. Estos autores proponen ue la atencin se divide en
los siguientes cinco componentes de los ms bsicos a los ms comple5os?
1. !tencin "ocalizada? $abilidad para responder discretamente a estmulos
espec"icos visuales, auditivos o tctiles. Este es el nivel bsico de la pirmide
atencional.
*. !tencin sostenida? capacidad para mantener un comportamiento respuesta
consistente durante una actividad continua y repetitiva. 7mplica dos componentes, la
,igilancia y el control mental o memoria de traba5o.
B. !tencin selectiva? capacidad para seleccionar entre varias posibilidades la
in"ormacin relevante a procesar o el esuema de accin apropiado, in$ibiendo la
atencin a unos estmulos mientras se atiende a otros.
A. !tencin alternante? capacidad ue permite cambiar el "oco de atencin entre
tareas ue reuieren procesamientos cognitivos di"erentes.
'. !tencin dividida? $abilidad para atender a dos tareas simultneamente, para
seleccionar y recibir ms de una in"ormacin a la vez o para llevar a cabo ms de un
esuema o un proceso de accin simultaneo.
;i"erencias de g#nero
;e otro lado, seg3n ,erona, Easias, 0astor, Lpez, 0az, (arbosa, Eaniega, Romn,
:lvarez, Rami, (oget 1*))B2, al evaluar un grupo de individuos sanos se evidencian
di"erencias de g#nero en los procesos cognitivos relacionados con las capacidades
lingRsticas y espaciales. Las mu5eres son me5ores en tareas ue reuieren el uso de
estrategias lingRsticas y los $ombres en la utilizacin de estrategias espacialesQ as
mismo, los $ombres y los ni%os poseen mayor capacidad para el reconocimiento de
"ormas, la distincin izuierda/derec$a, el cierre perceptual y el desdoblamiento de
"ormas visuales en con5untos completos. En cuanto a las capacidades lingRsticas, se
evidencia ue las ni%as $ablan antes, presentando me5or "luidez y articulacin verbal,
aprendiendo a leer y a escribir ms "cilmente. .o obstante, estos autores reportan ue a
partir de la adolescencia, aunue se mantienen estas di"erencias, tienden a disminuir, en
tanto ue estn relacionadas con "actores contextuales y educativos. En cuanto a los
procesos atencionales (ell, Sillson, Silman, ;ave, 6ilverstone 1*))'2, muestran, en su
investigacin sobre las di"erencias en la activacin cerebral entre $ombres y mu5eres
durante la realizacin de tareas de evaluacin cognitiva, ue los $ombres tienen un
me5or desempe%o en tareas relacionadas con la atencin espacial, de"ini#ndola como
auel tipo de atencin dirigida a un determinado punto en el espacio ue incluye la
modulacin de los procesos de entrada sensorial despu#s de ue la atencin $a sido
"ocalizada. !s, el me5or desempe%o en esta clase de tareas se ve re"le5ado en la
presencia de tiempos de reaccin signi"icativamente ms rpidos en los $ombres ue los
presentados por las mu5eres.
(ebidas energ#ticas
;esde $ace algunos a%os, como lo expone 6armiento 1*))B2 los mercados
mundiales se $an inundado de bebidas ue $an sido denominadas MenergizantesN, y ue
seg3n sus productores, "ueron creadas para incrementar la resistencia "sica, proveer
reacciones ms veloces y mayor concentracin, aumentar el estado de alerta mental
1arousal2, evitar el sue%o, proporcionar sensacin de bienestar, estimular el metabolismo
y ayudar a eliminar sustancias nocivas para el cuerpo. Estas bebidas energizantes en la
mayora de sus presentaciones son promocionadas tomando como bandera dos
ingredientes principales, ue dicen, son la base de sus cualidades MenergizantesN? la
taurina y la ca"ena. !lgunas de ellas, cuentan con di"erentes ingredientes adicionales
ue varan seg3n su presentacin y marca, dentro de los cuales sobresalen, el guaran, el
ginseng, la glucuronolactona y di"erentes vitaminasQ otras, poseen tambi#n minerales,
inositol y carnitina, entre otras sustancias, muc$as de ellas de origen vegetal.
7gualmente, 6armiento 1*))B2 menciona ue la 9omisin del 9odex de .utricin y
!limentos para -sos ;ietarios Especiales en su *Ba sesin realizada en (erln,
!lemania el B) de noviembre de *))1 de"ini a la Mbebida energizanteN como una
bebida utilizada para suministrar al cuerpo de un alto nivel de energa proveniente de los
carbo$idratos, grasas y protenas. En principio, se reconoce a la taurina como un
aminocido ue est presente de "orma natural en el cuerpo y en la comida,
principalmente en la protena animal. La taurina di"iere de la mayora de los otros
aminocidos, en ue no se incorpora a las protenas, por lo ue existe como un
aminocido libre en la mayora de los te5idos animales y es uno de los ms abundantes
en los m3sculos, plauetas, y el sistema nervioso en desarrollo 16olrzano, *))*2.
!unue el cuerpo utiliza la taurina concentrada en varios te5idos, aun no estn
completamente claras cules son sus "unciones exactas, si bien se $a identi"icado ue
sirve como un neurotransmisor 15unto con otros aminocidos2, como regulador de la sal
y del euilibrio del agua dentro de las c#lulas y como estabilizador de las membranas
celulares. 6e $an identi"icado ciertos bene"icios para la salud y para la actividad
$umana, como la me5ora en las respuestas psicomotrices, resistencia "sica, resistencia
aerbica y anaerbica, siendo e"ectiva tambi#n en tratamientos para la insu"iciencia
cardiaca congestiva y complicaciones de la diabetes. Es e"ectiva tambi#n en ciertas
"unciones cognitivas, "avoreciendo los tiempos de reaccin relacionados con los
procesos de memoria y atencin 1especialmente en la concentracin2. La taurina es
procesada por el cuerpo $umano en un tiempo de B) a A' minutos despu#s de su ingesta,
16olrzano, *))*2. Existe evidencia sobre tales e"ectos de la taurina en estudios como el
realizado por ReisbicO, .euringer, 8ra$am, Kacmotte, Tarbo 11&&'2, en el cul se
suministr una dosis de 1)) ml de taurina a monos R$esus in"antes, uienes "ueron
sometidos a una serie de pruebas de memoria visual, encontrando un desempe%o
comparativamente superior en la memoria y la atencin visual, despu#s del suministro
de la taurina. ;e igual manera Rivas, ;orado, 8abino, (orgonio, Uiriart, -rdanivia,
,erdugo, ;uran, ,azuez, 9olin, !vila 11&&F2 encuentran ue en ratas lesionadas en
Vreas cerebrales espec"i cas a causa de la exposicin a ozono, auellas a las ue se les
suministr taurina antes de la lesin, presentaron menor da%o "uncional en cuanto a
desempe%o en tareas de memoria. !s mismo, observaron ue la taurina dada luego de
la lesin contribuy con el desempe%o en estas tareas en comparacin con el grupo de
ratas a las cuales no se les suministr dic$a sustancia. 0or su parte, la ca"ena tambi#n es
una sustancia natural principalmente vegetal ue se $alla en las $o5as, semillas o "rutos,
de ms de WB plantas, dentro de las ue destacan los granos de ca"#, cacao y las $o5as de
t#Q la cantidad de ca"ena presente en los alimentos vara en "uncin del tama%o de la
porcin, el tipo deproducto y el m#todo de preparacin 16mit$ y Rogers, *)))2. La
ca"ena seg3n Kuliano y 8ri""i t$s 1*))A2 es el psicoactivo ms aceptado y consumido
del mundo, razn por la cual sus e"ectos psicolgicos y comportamentales $an sido
ampliamente estudiados. 6e $a identi"icado ue la ca"ena tiene un e"ecto directo como
precursor de adrenalina y noradrenalina, actuando adems como un antagonista de los
receptores de adenosina, un nuclesido cuya "uncin neuromoduladora es la in$ibicin
de la actividad del 6istema .ervioso 9entral 16.92. Luego de ser ingerida por va oral
es absorbida rpida y completamente, llegando a altas concentraciones en la sangre
entre B) y A) minutos despu#s. Es rpidamente eliminada, en un rango de A a W $oras.
;urante este periodo, la ca"ena genera una serie de cambios "i siolgicos como
incrementos en la vascularizacin cerebral, ritmo cardiaco, "uncin respiratoria, gstrica
y actividad del colon, liberacin de catecolaminas, peristalsis, "uncin urinaria y
liplisis, igualmente es un vasodilatador y aumenta la "uncin metablica. Oei y Uartley
1*))'2 $an "ormulado resultados ue sugieren ue las expectativas sobre los e"ectos
psicoestimulantes de la ca"ena 5uegan una parte importante en las respuestas
comportamentales de las personas. Esto "ue lo ue se encontr en un experimento
basado en la realizacin de una tarea de actividad "sica a partir del suministro de
ca"ena a su5etos divididos en dos grupos ! y (Q al grupo !, adems de la bebida
ca"einada se le dio in"ormacin con el "i n de generar en sus miembros la expectativa de
ue la ca"ena me5orara su rendimiento en la tarea. 0or el contrario para el grupo (, la
in"ormacin dada "ue sobre lo per5udicial ue resultara la ca"ena en su desempe%o.
9omo resultado se obtuvo un desempe%o ms alto y me5or del grupo ! con respecto del
(, mani"estndose as la posibilidad de ue las expectativas sobre los e"ectos
activadores de la ca"ena me5oran la realizacin de tareas posteriores al consumo de esta
sustancia.
EX+O;O
;ise%o
La presente investigacin se realiz a partir de un dise%o cuasi/experimental, basado
en la aplicacin de un pre/test y un post/test, con grupo de comparacin. El marco
metodolgico de la investigacin se "undament en la asignacin de grupos aleatorios,
ue de acuerdo con lo planteado por Len y Eontero 1*))B2 implica la inclusin de
su5etos distintos, asignados al azar a los di"erentes grupos ue participan del estudio. El
dise%o cuasiexperimental seleccionado, utiliza participantes voluntarios, por lo tanto no
existe una seleccin aleatoria entre la totalidad de los su5etos de la poblacin estudiada
19ambell y 6tanley, 1&WB2. La muestra se dividi aleatoreamente en dos grupos? El
grupo experimental, al cual se le suministr *')ml de la bebida energizante y el grupo
de comparacin ue recibe la misma dosis de una bebida inocua con caractersticas
similares en color y olor. El dise%o con base en el cual se realiz la investigacin, parte
del siguiente esuema?
8E? O1 Y O*
89? OB Z OA
8E? 8rupo experimental 18rupo ue consume la bebida energizante2.
89? 8rupo comparacin. 18rupo ue consume una bebida inocua2.
El ob5etivo de tal procedimiento "ue veri"i car la paridad de los grupos respecto a la
variable dependiente 1atencin2. 0osteriormente, se realiz la manipulacin
experimental de la variable 1s2 independiente 1s2 1bebida2 y se realiz una nueva
medicin de la dependiente cuarenta y cinco minutos despu#sQ tiempo en el ue la
ca"ena y la taurina contenida en la bebida energizante $acen e"ecto en el organismo,
llegando a altas concentraciones en la sangre entre B) y A) minutos seg3n Kuliano y
8ri""i t$s 1*))A2 y 6olrzano 1*))*2. Ginalmente, la di"erencia entre los dos grupos se
prob utilizando estadsticos descriptivos y correlacionales, principalmente media y
varianza ue "ueron analizados a partir de la realizacin de la prueba " de Gis$er para
varianzas de dos muestras y dependiendo el resultado de #sta se realizaron pruebas t de
6tudent para dos muestras 1Terlinger y Lee, *))B2.
;escripcin de las bebidas
! los participantes del grupo experimental 18E2 les "ueron suministrados *')ml de
la bebida energizante y a los del segundo grupo de comparacin 1892 la misma cantidad
de la bebida inocua. Xsta bebida inocua "ue realizada por los investigadores con base en
una bebida gaseosa sin sabor M6odaN y re"resco en polvo con sabor a manzana, de esta
"orma se cre una sustanci neutra cuyos componentes no a"ectan directamente la
variable dependiente y cuyo sabor, olor y textura se aseme5an a la bebida energ#tica
original, esto con el "i n de igualar las condiciones de aplicacin entre los dos grupos.
La bebida energizarte utilizada en el presente estudio contiene otros ingredientes
adems de la taurina y la ca"ena, descritos por O[.eil, 6mit$, UecOelman, Obenc$ain,
8allipeau, ;[!recca 1*))12, como?
1. 8lucosa, de"inida como una mol#cula arbo$idrogenada, ue en cadenas
ordenadas "orma celulosa y en asociacin amor"a almidn. Representa entre un ),)F y
),1@ de la sangre $umana. 6e encuentra en cereales, $ortalizas y en "orma de "ructosa
en "rutas y en la miel.
*. 6acarosa, conocida popularmente como az3car de mesa, ue es un disacrido de
glucosa y "ructosa ue se sintetiza en plantas pero no en animales superiores, de "orma
ue #sta es un producto intermedio principal de la "otosntesis. 6u principal uso
comercial es como endulzante.
B. 8lucoronalactona, ue es un carbo$idrato ue se produce de manera natural en
el organismo y su principal "uncin est dentro de los procesos de desintoxicacin del
cuerpo.
A. ,itaminas (W y (1*, ue 5uegan un papel importante en el metabolismo,
regulando la sntesis de carbo$idratos, grasa y protenas.
La bebida inocua, contiene soda, conocida tambi#n como agua carbonatada, en una
mezcla de agua potable, un mnimo de W grs.<litro de an$drido carbnico y carbonato
sodio en proporcin mnima de ),B grs.<litro. !n$drido carbnico es un gas cuya
mol#cula est compuesta por un tomo de carbono y dos de oxgeno 1O[.eil, et al,
*))12. ! la soda se le adicion una bebida e polvo compuesta por cido ctrico, el cual
es un cido orgnico tricaboxlico presente en la mayora de "rutas, sobretodo en ctricos
como el limn y la naran5aQ cido mlico, ue es un compuesto natural ue act3a en el
proceso de obtener tri"os"ato de adenosina, es decir la energa ue utiliza de los
alimentos el organismoQ citrato de sodio, el cual es un compuesto utilizado en la
"abricacin de bebidas carbonatadas como taponante para regular el sabor agridulce s
#stas tienen un alto contenido cidoQ aspartame, ue es un endulzante de ba5as caloras
utilizado para dulci"i car bebidas y alimentosQ acesul"ame/O, ue es un endulcorante sin
calorasQ colorantes arti"i ciales como la tartrazina o amarillo ', 1O[.eil, et al *))12.
0articipantes
La muestra estuvo con"ormada por '* participantes, asignados aleatoriamente en los
dos grupos ue con"orman el dise%o. ;ic$a distribucin aleatoria convirti al dise%o del
estudio en un Mdise%o de grupos aleatoriosN 1Len y Eontero, *))B, p. *)F2. 4a ue
#ste se trata de una muestra no probabilstica, en la ue se delimitan caractersticas
3tiles para la investigacin y se enuncian criterios de exclusin e inclusin. El principal
criterio de inclusin, "ue encontrarse dentro de un rango de edad ue oscilara entre 1F y
** a%os de edad y tener un nivel de escolarizacin mnimo de primariaQ se excluyen
las personas ue reportaron alg3n d#"i cit atencional diagnosticado previamenteQ ue
$ubieran consumido ca"# o alguna bebida ca"einada sei $oras antes del comienzo de la
prueba 1seg3n el tiempo de"i nido por Kuliano y 8ri""i / t$s, *))A2Q as como auellos
ue estuvieron ba5o los e"ectos de sustancias psicotrpicas, alucingenos, y<o
alco$licas, y personas ue reportaron estar en alg3n tipo de tratamiento "armacolgico.
Ginalmente "ue necesario ue los su5etos no estuvieran "amiliarizados con la prueba
atencional propuesta.
+eniendo en cuenta ue la delimitacin a un rango especi"ico de edades se realiz
3nicamente con el "i n de con"ormar una muestra $omog#nea, ms no con la intencin
de comparar los resultados obtenidos por los su5etos de cada edad, se decidi incorporar
dos participantes adicionales de cada sexo para empare5ar esta muestra tanto en el grupo
de comparacin como en el experimental, ya ue los ob5etivos e $iptesis planteadas si
buscan dar respuesta a la di"erencia entre sexos. ;e manera ue el grupo experimental y
el de comparacin se con"ormaron por 1B $ombres y 1B mu5eres cada uno.
7nstrumento
La medicin de la atencin se realiz por medio del uso de un e5ercicio basado en el
paradigma de"inido por EricOsen y EricOsen en 1&CA, re"erido por Kames, 6c$neider y
Timberly 11&&C2 para la medicin de la atencin selectiva. La estructura general de la
tarea CF O69!R !8-7L!R E., 9!RLO6 8!L,76 0., UER.!.;O UERE;7! E.,
!LEK!.;R! RE6+RE0O 0. consiste en la presentacin de un estmulo M(lancoN \
una letra/ en un punto "i 5o de la pantalla del computador ue aparece 1durante un
segundo2 y pedir al participante ue oprima una tecla cada vez ue aparezca. 6e usaron
dos letras 16 y U2 como estmulos M(lancoN ue aparecen al azar en la pantalla. La
aparicin de las letras M(lancoN, vine acompa%ada de estmulos MRuidoN, ue "uncionan
como distractores. Las letras MRuidoN, varan en posicin y n3mero en cada e5ercicio. La
tarea consiste en seleccionar cul de las dos letras M(lancoN aparece en el punto "i 5o de
la pantalla, oprimiendo la tecla correspondiente a una letra u otra. ;urante un perodo de
cinco minutos, se presentaron los e5ercicios al azar y se midieron los tiempos de
reaccin, el n3mero de aciertos y errores, lo cual "ue "acilitado por el so"t]are utilizado.
;e acuerdo al modelo base del presente traba5o, propuesto por 6o$lberg y Eateer,
11&FC y 1&F&2, citados por Ros, Eu%oz/ 9espedes, !bad, 0eria%ez, ^ (arcel 1*)))2,
la medicin parti de entender ue la atencin sostenida, medida a partir del anlisis del
n3mero de errores presentados en los 3ltimos dos minutos y medio comparando estos en
el pretest y en el postest. 7gualmente la atencin selectiva, descrita anteriormente, se
midi a partir de la puntuacin total de aciertos a lo largo de toda la prueba en las dos
aplicaciones. ;e esta "orma los tiempos de reaccin "ueron medidos en milisegundos, ya
ue la aparicin de cada estimulo M(lancoN es de un segundo. La prueba "ue dise%ada
con el so"t]are E/0rime, desarrollado po 0syc$ology 6o"t]are +ools, 7nc1, ue
permiti la creacin de e5ercicios y el registro de los tiempos de reaccin, errores y
aciertos de cada tarea.
0rocedimiento
0ara el correcto desarrollo de la investigacin, se utiliz un lugar para la aplicacin
de las pruebas en el cual se pudieron controlar variables intervinientes como el ruido, la
intensidad de la luz y la presencia de personas a5enas a los investigadores. !
continuacin se muestran las "ases a seguir? Gase 7. ;ise%o de la prueba? 0ara la
medicin de la atencin sostenida y selectiva, se dise%o una prueba basada en el
paradigma de EricOsen y EricOsen 11&CA2, citados por Kames et al 11&&C2, $aciendo uso
del so"t]are E/0rime, desarrollado por 0syc$ology 6o"t]are +ools, 7nc.
Gase 77. 6eleccin de la muestra? La seleccin se realiz de acuerdo a los criterios de
inclusin y exclusin especi"icados en el apartado de participantes.
Gase 777. Evaluacin 0restest? 6e realiz la evaluacin de la atencin al grupo
experimental y de comparacin 1medicin O12, en la cual los su5etos ingresaron
individualmente al modulo experimental donde le eran explicadas las condiciones del
estudio. La aplicacin de la prueba de atencin se realiz en turnos individuales
asignados al azar.
Gase 7,. 6uministro de la ,ariable 7ndependiente? 6uministro de la bebida
energizante al grupo experimental y la bebida inocua al grupo de comparacin. Estas
bebidas "ueron dadas a los participantes en envases iguales ue no permitan identi"icar
la naturaleza o di"erencia entre las sustancias. Los su5etos en esta "ase "ueron
conducidos a un recinto en el cual permanecieron A' minutos. En este tiempo los su5etos
no realizaron ninguna actividad y se les present un video documental de animales de
poco contenido emocional e intelectual, con el "i n de controlar variables de
agotamiento.
Gase ,. Evaluacin 0stest? Evaluacin de la atencin en el grupo experimental y de
comparacin cuarenta y cinco minutos despu#s del consumo de la bebida energizante y
de la bebida inocua respectivamente 1medicin O*2.
Gase ,7. Recoleccin y !nlisis Estadstico? ! partir de las "acilidades del acceso a
los datos dada por el Epirme, estos "ueron analizados $aciendo uso de so"t]are
estadsticos 16066, Excel2, en los ue se utilizaron anlisis de datos descriptivos y
correlacionales. 0rincipalmente a partir de la obtencin de las medias, y varianzas, ue
"ueron analizadas en un primer momento con una prueba " de Gis$er para varianzas de
dos muestras y dependiendo los resultados ue de #sta se obtuvieran sobre las
di"erencias de las varianzas, "ueron aplicadas pruebas t de 6tudent para dos muestras
suponiendo varianzas iguales o desiguales.
RE6-L+!;O6
6e procedi a realizar un anlisis de los resultados en pre test y post test intragupo y
entre los grupos, mediante m#todos estadsticos descriptivos y correlacinales. El
procesamiento estadstico se e"ectu por medio del anlisis de varianza de un "actor,
utilizando la prueba G de sc$e""#. 7gualmente, a partir de la obtencin de las medias y
las desviaciones estndar de cada una de las mediciones de los grupos, se $icieron
comparaciones parciales utilizando la prueba t de student, para identi"icar la existencia
de di"erencias signi"i cativas entre las distintas mediciones y los anlisis de g#nero.
;769-67J.
En primera instancia, los resultados $ablan de una paridad del grupo
experimental y de comparacin en la "ase pretestQ situacin ue indica ue la muestra
seleccionada presenta caractersticas $omog#neas tanto en n3mero de respuestas
correctas 1atencin selectiva2 como en n3mero de errores de la segunda mitad de la
prueba 1atencin sostenida2 y en tiempos de reaccin, pues en este ultimo indicador se
encontraron algunas di"erencias ue demostraron no ser signi"icativas al utilizar una
prueba de di"erencia de medias. 6e encontraron algunos punta5es atpicos en el pre test
en ambos grupos 1un alto n3mero de errores en relacin al resto de la muestra, tiempos
de reaccin bastante lentos y un n3mero importante de errores2. ;ic$os punta5es
atpicos se pueden deber a "actores tales como la no comprensin de las instrucciones de
la prueba a pesar de las explicaciones dadas, una actitud de poco inter#s $acia el
desarrollo del e5ercicio, la presencia de situaciones emocionales adversas no
comunicadas ue les impidieran concentrarse, o por 3ltimo, la posible presencia de un
d#"icit atencional no diagnosticado. En la "ase de post test, se observ un aumento del
n3mero de respuestas correctas y una me5ora en los tiempos de reaccin de ambos
grupos tanto en $ombres como en mu5eresQ situacin ue puede relacionarse con la
variable aprendiza5e o con el papel de las expectativas de las personas "rente al e"ecto de
las sustancias en el re/test, sin embargo por la presentacin aleatoria de los estmulos, la
ausencia de signi"icado y la cantidad de los mismos presentados en la prueba 1*))2 es
poco probable ue se d# un proceso de memorizacin. .o obstante, la "amiliarizacin
con la "orma de e5ecucin puede $acer ue la segunda aplicacin sea ms sencilla
llevando a ue la persona presente un me5or desempe%o. ;e otro lado, si bien se
control rigurosamente ue las personas no conocieran la naturaleza de las sustancias,
durante la aplicacin se observ ue algunas de ellas supusieron ue se trataba de una
bebida energizante, tanto en auellos ue consumieron la sustancia como en los ue
consumieron la bebida inocua, ya ue algunos participantes reportaron sus expectativas
"rente al e"ecto MactivadorN de la bebida, as $ubiesen consumido la sustancia neutra.
Este "enmeno emergente, se present posiblemente porue la sustancia inocua
mostraba caractersticas muy similares tanto en aspecto como en sabor y color a la
energizante, aunue ninguno de los participantes pudo establecer con certeza de u#
tipo de bebida se trataba pues ambas se suministraron de la misma manera y
aleatoriamente. 6e encuentran entonces resultados emergentes similares a los expuestos
por el estudio de Oei y Uartley 1*))'2 1descrito anteriormente2, pues en #ste, el
desempe%o de los participantes ue consumieron la sustancia inocua me5ora en
proporciones similares al de auellos ue consumieron una sustancia psicoactiva
1ca"ena2, llevndolos a concluir ue este incremento se debe a las expectativas
generadas por el conocimiento previo de las sustancias. !dems, a partir de los datos
obtenidos, se sugiere ue la bebida energizante puede tener un e"ecto principalmente a
nivel del sistema nervioso peri"#rico del organismo, lo cual llevara a aumentar los
componentes tnicos de los procesos atencionales ue estaran relacionados con
procesos como la vigilia 1arousal o alerta mental2, la resistencia "sica y con la
preparacin del organismo para dar respuestas ms rpidas 1como lo plantea 6armiento,
*))B2, lo cual explicara la leve me5ora en los tiempos de reaccin. 6in embargo, lo
anterior no uiere decir ue "acilite y me5ore los desempe%os cognitivos en tareas ue
implican procesos neurocognitivos ms comple5os como lo son la atencin selectiva y la
atencin sostenida ue reuieren un mayor procesamiento central 1cortical2 y la
implicacin de otros procesos cognitivos relacionados como son las "unciones
e5ecutivas. Lo anterior plantea nuevas preguntas de investigacin en torno a la relacin
entre las expectativas, la sugestin y el rol de las estrategias comerciales y de di"usin,
en el e"ecto de sustancias psicoactivantes, ampliando el panorama de investigacin
sobre "actores de orden psicosocial relacionados con los procesos neurocognitivos y su
enlace con lo netamente "armacolgico. 6e aprueba entonces la $iptesis de nulidad del
estudio en la cual se planteaba ue la bebida energizante basada en taurina y ca"ena en
comparacin a una sustancia inocua no causa e"ecto signi"icativo en el desempe%o en
tareas de los dos tipos de atencin considerados. 4 adems, se acepta la $iptesis de
nulidad, ue expresa ue no existen di"erencias signi"icativas de g#nero en la atencin
sostenida y selectiva en personas ue consumieron una dosis de *')ml de una bebida
energizante pues ninguno de los dos me5ora en la "ase de segunda medicin. Esta
investigacin, al basarse en la dosis comercializada de las bebidas energizantes, a la ue
se atribuyen e"ectos para la poblacin en general, act3o sin tener en cuenta
caractersticas particulares como talla, peso, ndice de te5ido adiposo y niveles de
concentracin de sustancias catalizadoras y metabolizantes de psico"rmacos seg3n
advierte Geldman, et al 11&&C2 6in embargo, $ay ue tener en cuenta ue este tipo de
explicaciones corresponderan a disciplinas ms centradas en aspectos "i siolgicos
como la "armacologa y la "i siologa, por lo ue su mencin dentro del marco de este
estudio se realiza en "uncin de la generacin de nuevas perspectivas interdisciplinarias
ue complementan problemticas similares. !s mismo, realizar este estudio abre la
puerta para posteriores desarrollos investigativos relativos a la problemtica planteada,
en tanto ue las caractersticas de la variable independiente utilizada 1bebida
energizante2, principalmente la evaluacin luego de A' minutos de su consumo podra
ser modi"i cada en tanto ue como se $a 5usti"i cado tericamente ue el e"ecto de la
ca"ena y la taurina son permanentes en un periodo superior de tiempo, e
$ipot#ticamente esto debe generar di"erentes e"ectos "i siolgicos y neuropsicolgicos.
Ginalmente, como consideraciones generales del estudio, se puede concluir ue los
ob5etivos planteados "ueron cumplidosQ los resultados obtenidos permiten observar ue,
el basarse en un modelo terico especi"ico si bien brinda un sustento explicativo y
co$erencia terica de los procesos, instrumentos y resultados, puede limitar la
interpretacin de los mismos. En este caso al tomar como paradigma gua los
planteamientos de 6o$lberg y Eateer 1*))12, sobre la 5erarua atencional, slo se tiene
en cuenta una perspectiva particular, aunue los datos puedan ser sometidos a una meta
anlisis desde otras pticas.=1>
0er"il del 9onsumidor
Este producto "ue creado para personas ue reuieran, en ocasiones, aumentar su
nivel de atencin, concentracin o reaccin. 6e incluyen au estudiantes, conductores,
pro"esores, deportistas, o"icinistas y otros, esto a causa de su "acilidad regeneradora y de
otras de virtudes. 0ero siempre se recomienda un uso moderado de la misma. Eso s,
5ams deben ser suministradas a menores o ni%os, debido al contenido de sus
ingredientes, ue traera problemas de salud a estos, tampoco a personas sensibles a
alguno de los ingredientes ue estas incluyen. Los estratos sociales son de B, A, y ' ya
ue la bebida es un poco costosa y solo las personas de ingresos medios / altos son los
interesados en consumirlo.
Eotivos
Gisiolgicos? Los consumidores de la bebidas energizantes la toman para sentirse
re$abilitados en sus capacidades "sicas y en su energa corporal.
0ertenencia? !l ser esta bebida para consumidores de estratos medios \ altos, $ace
sentir a los mismos parte de la moda.
0ersonalidad? Los consumidores de las bebida energizantes tienden a tener una
personalidad rela5ada, arriesgada, puesto ue no les importa las consecuencias ue el
consumo de este producto les pueda traer, en ocasiones son personas de un alto nivel de
estr#s por sus traba5os y toman la bebida para rela5arse y retomar "uerzas y tambi#n para
personas con un alto cuidado de su estado "sico.
,alores? Reconocimiento por su rendimiento "sico, estar en los estndares de a
moda, estar siempre estable y con energa.
9reencias y actitudes? .o $acen parte de alguna cultura en especial simplemente la
bebida la consumen personas ue se uieren sentir re$abilitadas "sicamente, y toman
una actitud de aceptacin $acia el producto para los ue lo consumen.
*. !nlisis del 9onsumidor
1. Earcas ue se utilizan actualmente
Las macas ms reconocidas dentro del mercado de bebidas energizantes
encontramos las siguientes?
1. 9onsume usted bebidas energizantes_
a2 6i
b2 .o
*. `ue marca de bebidas energizantes consume con mayor "recuencia_
a2 Red (ull
b2 Rus$
c2 !d/Rus$
d2 0inO
e2 9icln
"2 (urn Energy ;rinO
g2 6olstis
$2 ;oubleOicO
i2 6$ot
B. 0or ue consume las bebidas energizantes_
a2 Estimulacin "sicamente
b2 Excitacin
c2 Recuperacin de Energa
d2 Reabilitamiento 9orporal
+abla 1.
aEarcas mas consumidas actualmente a0reguntas
a
a a1 a* aB a
a aa. ab. aa. ab.
a
a aRevitalizador a7mpedir el sue%o. a!ctivo totalmente.
aGuncionan me5or. a
a a +omado bebidas alco$licas. a a a a
E.+RE,76+! E. E69!LER!
1. 7.,E6+78!;OR? menciono ue es importante sentirse energ#tico al realizar
cualuier actividad "sica o mental es importante para usted al decidir ue marca
comprar. b0or ue_
9O.6-E7;OR? 0orue pueda ue $aya marcas ue no me brindan los
componentes energ#ticos ue yo necesito para mantener mi cuerpo y mi menta activa.
*. 7.,E6+78!;OR? b0or u# es importante ue $aya una bebida energizante_
9O.6-E7;OR 0orue regenera las "uerzas y $ace ue me sienta bien.
B. 7.,E6+78!;OR? por ue te resulta importante ue regenere tus "uerzas
9O.6-E7;OR? para durar muc$o tiempo activo y de esta "orma no cansarme.
A. 7.,E6+78!;OR? b0or ue es importante para usted no preocuparse
mientras esta realizando alguna actividad "sica o mental_
9O.6-E7;OR? para tener un buen "sico y tener una buena concentracin.
'. 7.,E6+78!;OR? b0or ue es importante para usted tener un buen "sico y
concentracin_
9O.6-E7;OR? para tener un estado "sico saludable y una apariencia
agradable.
W. 7.,E6+78!;OR? b0or ue es importante tener un estado "sico saludable_
9O.6-E7;OR? por ue me siento bien conmigo misma, con mi apariencia y
con mi personalidad.
!l identi"icar los medios "ines ue elaboran los consumidores entre los
atributos del producto, consecuencias y valores, no ayudan estos dos medios para ue
los investigadores puedan entender ue signi"icados tienen estos atributos para los
consumidores.
*.W. Escribir el tipo de exposicin a la in"ormacin de EarOeting sobre el
producto.
La exposicin ue tiene un consumidor de bebidas energizantes es intencional
pues se expone a la b3sueda del producto ya ue sus ob5etivos van dirigidos a lo ue
uiere del producto, la in"ormacin de marOeting esta puesta en anuncios, publicidad y
ambiente, pues le consumidor busca lo ue uiere del producto y esto se da por un
comportamiento accidental pues muc$as veces estos consumidores descubren valores
ue $acen e"ectiva la compra del producto generando la probabilidad de ue se realice
la compra.
El consumidor recuerda espontneamente de la in"ormacin recibida?
7n"ormacin ue se da en establecimientos.
(3sueda de sitios espec"icos donde se pueda consumir la bebida energizante.
9rear un ambiente di"erenciador a otras clases de bebidas donde se destaue la
bebida energizante.
Estimular el consumo de la bebida energizante.
9omo?
8rupos sociales de in"luencia?
El consumidor se ve motivado a obtener la bebida por consecuencia de ue su
grupo social tambi#n la consume en este caso pueden ser amigos ue $acen re"erencia
ue despu#s de tomarla se siente muc$o me5or por el desgasto de energa ya sea por
una "iesta, muc$o traba5o, etc. 0ues $ay in"luencia para ue el se interese por
consumirla y sentir lo ue se siente despu#s de beberla.
9onocimiento del producto?
!nticipar la in"ormacin sobre el producto para ue el consumidor de bebidas
energizante lo busue y se in"orme de este pues de esta "orma se va a in"ormar sobre el
producto y obtendr una retroalimentacin ue se basara en los componente ue trae
esta y sus e"ectos ue ayudan a ue la persona sea en#rgica.
0ara ue tomar una bebida energizante?
El consumidor la toma para incrementar resistencia "sica, ue su cuerpo este
con energa permanente sin sentir debilidad por alg3n traba5o "sico o mental pues
evita el sue%o lo ue genera motivacin para realizar cualuier actividad.
6entimiento interior del consumidor?
El consumidor re"le5a 6entirse activo y e"iciente para $acer cualuier actividad
"sica o mental lo ue le genera entusiasmo por ue se ve bien.
*.C Evaluar la actitud del consumidor $acia el producto.
6e evaluara el componente cognitivo las creencias sobre los atributos y
bene"icios ue tiene el producto. 6on atributos ue percibe el consumidor.
;i"erencial semntico con A personas encuestadas cali"iue de 1 \ C donde uno
signi"ica es la me5or cali"icacin y C la peor cali"icacin.
*.C.1. b`ue tan dulce desea ue sea la bebida energizante_
6ebastin Lpez
a a1 a* aB aA a' aW aC a a a;ulce aEuy ;ulce a a a a a ax a a0oco ;ulce a a
0ablo 8arca
a a1 a* aB aA a' aW aC a a a;ulce aEuy ;ulce a a a a ax a a a0oco ;ulce a a
0edro (arbosa
a a1 a* aB aA a' aW aC a a a;ulce aEuy ;ulce a a a ax a a a a0oco ;ulce a a
.icols Londo%o
a a1 a* aB aA a' aW aC a a a;ulce aEuy ;ulce a a a a a ax a a0oco ;ulce a a
Oldan !guilar
a a1 a* aB aA a' aW aC a a a;ulce aEuy ;ulce a a a a ax a a a0oco ;ulce a a
7vn 8arca
a a1 a* aB aA a' aW aC a a a;ulce aEuy ;ulce a a ax a a a a a0oco ;ulce a a
.orma Kim#nez
a a1 a* aB aA a' aW aC a a a;ulce aEuy ;ulce a a a a a ax a a0oco ;ulce a a*.C.*. b;e ue color
pre"iere la bebida energizante_
6ebastin Lpez
a a1 a* aB aA a' aW aC a a a9olor aEuy 9laro a a ax a a a a aEuy Oscuro a a
0ablo 8arca
a a1 a* aB aA a' aW aC a a a9olor aEuy 9laro a a a ax a a a aEuy Oscuro a a
0edro (arbosa
a a1 a* aB aA a' aW aC a a a9olor aEuy 9laro a a ax a a a a aEuy Oscuro a a
.icols Londo%o
a a1 a* aB aA a' aW aC a a a9olor aEuy 9laro a a ax a a a a aEuy Oscuro a a
Oldan !guilar
a a1 a* aB aA a' aW aC a a a9olor aEuy 9laro a a a a a ax a aEuy Oscuro a a
7vn 8arca
a a1 a* aB aA a' aW aC a a a9olor aEuy 9laro a a a a ax a a aEuy Oscuro a a
.orma Kim#nez
a a1 a* aB aA a' aW aC a a a9olor aEuy 9laro a a a ax a a a aEuy Oscuro a a*.C.B. b`u# cantidad de
caloras pre"iere_
6ebastin Lpez
a a1 a* aB aA a' aW aC a a a9aloras aEuc$as 9aloras a a a ax a a a a0ocas 9aloras a a
0ablo 8arca
a a1 a* aB aA a' aW aC a a a9aloras aEuc$as 9aloras a a ax a a a a a0ocas 9aloras a a
0edro (arbosa
a a1 a* aB aA a' aW aC a a a9aloras aEuc$as 9aloras a a a ax a a a a0ocas 9aloras a a
.icols Londo%o
a a1 a* aB aA a' aW aC a a a9aloras aEuc$as 9aloras a a a ax a a a a0ocas 9aloras a a
Oldan !guilar
a a1 a* aB aA a' aW aC a a a9aloras aEuc$as 9aloras a a a ax a a a a0ocas 9aloras a a
7vn 8arca
a a1 a* aB aA a' aW aC a a a9aloras aEuc$as 9aloras a a a a ax a a a0ocas 9aloras a a
.orma Kim#nez
a a1 a* aB aA a' aW aC a a a9aloras aEuc$as 9aloras a a a ax a a a a0ocas 9aloras a a*.C.B. b`u#
tan e"ervescente desea la bebida_
6ebastin Lpez
a a1 a* aB aA a' aW aC a a a9aloras aEuy E"ervescente a ax a a a a a a0oco E"ervescente a a
0ablo 8arca
a a1 a* aB aA a' aW aC a a a9aloras aEuy E"ervescente a a ax a a a a a0oco E"ervescente a a
0edro (arbosa
a a1 a* aB aA a' aW aC a a a9aloras aEuy E"ervescente a a a ax a a a a0oco E"ervescente a a
.icols Londo%o
a a1 a* aB aA a' aW aC a a a9aloras aEuy E"ervescente a a ax a a a a a0oco E"ervescente a a
Oldan !guilar
a a1 a* aB aA a' aW aC a a a9aloras aEuy E"ervescente a ax a a a a a a0oco E"ervescente a a
7vn 8arca
a a1 a* aB aA a' aW aC a a a9aloras aEuy E"ervescente a a a a ax a a a0oco E"ervescente a a
.orma Kim#nez
a a1 a* aB aA a' aW aC a a a9aloras aEuy E"ervescente a a a ax a a a a0oco E"ervescente a a
*.C.B. bEn ue medina pre"iere el olor de la medida_
6ebastin Lpez
a a1 a* aB aA a' aW aC a a a9aloras aEuy "uerte a a a a a a ax a0oco Guerte a a
0ablo 8arca
a a1 a* aB aA a' aW aC a a a9aloras aEuy "uerte a a a a a a ax a0oco Guerte a a
0edro (arbosa
a a1 a* aB aA a' aW aC a a a9aloras aEuy "uerte a a a a a ax a a0oco Guerte a a
.icols Londo%o
a a1 a* aB aA a' aW aC a a a9aloras aEuy "uerte a a a a a ax a a0oco Guerte a a
Oldan !guilar
a a1 a* aB aA a' aW aC a a a9aloras aEuy "uerte a a a a a a ax a0oco Guerte a a
7vn 8arca
a a1 a* aB aA a' aW aC a a a9aloras aEuy "uerte a a a a ax a a a0oco Guerte a a
.orma Kim#nez
a a1 a* aB aA a' aW aC a a a9aloras aEuy "uerte a a a ax a a a a0oco Guerte a a
*.F. Eotivaciones mani"iestas y latentes del consumidor.
Eotivos mani"iestos? 0reguntas directas
a2 bporue pre"iere tomar bebidas energizantes_
b2 bporue toma la decisin de ingerir esta bebida y no escoger otra_
c2 bue razones $acen ue usted uiera tomarse una bebida energizante_
d2 b`u# signi"ica para usted tomar una bebida energizante_
e2 besta bebida representa para usted seguridad personal_
"2 bcree ue tomar bebidas energizantes $ace ue su vida sea ms emotiva_
g2 bsu grupo social consume esta clase de bebidas_
$2 bcree ue esta bebida es com3n en los 5venes_
i2 bcree ue esta bebida es para todo tipo de personas_
52 bcree ue esta bebida es nociva para la salud_
Eotivos latentes? +#cnicas proyectivas.
a2 tomar bebidas energizantes $ace ue mi cuerpo /////////////////////
b2 Ee siento activo y motivado porue consumo bebidas///////////////
c2 los componentes de la bebida energizante $ace ue mi mente
"uncione////////////
d2 la personalidad ue se re"le5a en mi crculo social es///////////////
e2 solo mis amigos consume bebidas energizante lo ue
representa///////////////////
"2 siento ue al consumir bebidas energizantes la sociedad /////////
g2 los bene"icios de tomar bebidas energizantes se notan en ///////
$2 la importancia ue le da un $ombre a una bebida energizante es
i2 tomar la bebida cortantemente le genera un bene"icio///////////////
52 tomar bebidas energizantes me relacionan con ///////////////////////
*.&. Eecanismos de acondicionamiento clsico, operante o modelamiento en
la publicidad ue recibe el consumidor.
9on el ob5etivo de ue los consumidores se decidan a $acer la compra, prueben
la satis"accin ue otorga consumidor una bebida energizante y ue probablemente
recompre, se pretende plantear mecanismos de condicionamiento operante o
instrumental ue "aciliten la decisin y ue exista un moldeamiento en el
comportamiento del consumidor.
*.&.1. Eodelamiento
El modelamiento lo seleccionamos pensando ue el aprendiza5e ue se obtiene
del consumidor es un aprendiza5e ue se $ace por observacin o por imitacinQ ya ue
los consumidores de las bebidas energizantes tienden a tomar dic$as bebidas por ver a
sus amigos o por pertenecer alg3n tipo de tipo de estrato social o simplemente por ue
ven alg3n modelo "amoso de la televisin con un cuerpo esbelto ue consume esta
bebida y por eso lo $acen.
Este producto sirve tambi#n como modelo de aprendiza5e por modelamiento, ya
ue no esta dentro del repertorio $abitual del consumidor o dentro de sus compra
generales ue $acen, se podra decir ue es un producto exclusivo y no son muc$as las
personas ue lo aduieren o las personas ue lo aduieren tienen un ritmo de vida
acelerado y necesitan un estado "sico ideal para cumplir con sus actividades.
0or ue es e"icaz?
a2 0ara tomar un e5emplo, Redbull usa personas "amosas ue tengan un
excelente estado "sico como modelos de sus comerciales, o para los eventos
promocionales en los ue participa, par darle mas reconocimiento a la marca y a sus
valores psicoactivos a nivel corporal.
b2 Estas personas ue demuestran su gran estado "sico normalmente llevan
consigo algo ue muestre la marca Redbull o seguramente la consumen en el momento
de e5ercer alguna actividad "sica, lo ue permite observar ue de una u otra "orma le
costo $abituarse a tomar dic$as bebidas para generar un me5or estado personal en s vida
diaria.
c2 La conducta de los consumidores es aduirida gracias a los grandes eventos
en donde Redbull establece sus "ormas estrat#gicas de publicidadQ ya ue ellos usan
como lo deca antes personas "amosas ue de5en ver en su apariencia "sica ue el
consumo de las bebidas energizantes son las ue proporcionan esta apariencia, por ende
los consumidores al ver este comportamiento tienden a imitarlo y a tener la capacidad
de realizar dic$a conducta para ue ellos tambi#n puedan obtener una excelente a
apariencia sanamente, sin tener en cuenta las consecuencias ue dic$as bebidas puedan
tener a trav#s del tiempo.
d2 Esta conducta es la apropiada ue buscan todas las empresas productoras de
bebidas energizantes ya ue de "orma voluntaria o involuntaria crean en el consumidor
una actitud de adiccin $acia el producto, teniendo en cuenta ue esto se da gracias a los
ingredientes de los cuales estn compuestas dic$as bebidas.
*.&.*. 9ondicionamiento operante o instrumental
-samos este proceso de aprendiza5e por ue vemos ue $ay una asociacin de
estimulo respuesta por el cual aumenta la probabilidad de presentar una conducta de
recompra e el "uturo y por ello tambi#n se ven resultados positivos en los consumidores.
En EarOeting? La conducta del consumidor se repite por ue las bebidas
energizantes en los eventos en los ue participan usan di"erentes estrategias de
marOeting como premios, muestras del producto, elementos deportivos con el logo de
cada marca etc.Q para as $acer ue la conducta de compra en los consumidores se repita
de manera positiva.
a2 Eoldeamiento? Las bebidas energizantes no se encuentran dentro del
repertorio del consumidor por ello es necesario y ue las estrategias ue usan en
marOeting se re"uercen una a una $asta llegar a la conducto meta 1compra2Q Redbull
como otras empresas de estas bebidas usan muc$o esta estrategiaQ puesto ue en cada
una de sus presentacin es necesario ue ellos re"uercen de manera positiva dic$os
estmulos para generar las consecuencias positivas por parte los consumidores.
b2 Estmulos discriminativos? La publicidad de cada una de estas marcas
anuncian al consumidor ue si toma la decisin de compra de la bebida va a recibir una
consecuencia positiva, premio, estimulo y otro bene"icios para cada uno de ellos. -san
publicidad como la exterior, en medios alternos, en medios masivos, eventos
promocionales, usan bonos de descuento por la compra de otros productos, etc.
c2 Extincin? ;eben mane5ar mas estrategias de publicidad adems de las ue
tienenQ puesto ue $ay muc$o mercado ue no conoce sus atributos y lo consumen muy
debes en cuando, pudiendo consumirlo con mayor "recuencia $asta aduirir una
conducta de compra con alta lealtad.
d2 0rograma de re"uerzo? El programa de re"uerzo utilizado por dic$as
marcas de bebidas energizantes, un programa con una "recuencia parcial de re"uerzoQ
por ue la mayora de sus re"uerzos solo e5ecutan durante los eventos ue $acen y una
ue otra promocin en las grandes super"icies.
e2 Uabito consumo? La conducta de compra en los consumidores se repite por
ue las bebidas energizantes tiene un compuesto ue permite tener un nivel de adiccin
al producto alto o ba5o seg3n la marcaQ lo cual $ace ue el consumidor repita su compra
de manera consecutiva.
*.1). 9riterio de eleccin y $eurstica ue el consumidor utiliza en la toma de
decisiones
6eg3n 0eter y Olson, las evaluaciones de alternativas de eleccin por los
consumidores, en el con5unto considerado, se basan en creencia acerca de la
consecuencia de compra de las bebidas energizantes o en las di"erentes marcas.=*>
*.1).1. 9riterios?
9onsecuencia del nivel de aceptacin de la bebida en 5venes.
9onsecuencia del precio para poder consumir la bebida energizante.
9onsecuencia en el etilo o presentacin del producto.
9onsecuencia en el grupo social para ue sea aceptado por el consumo.
9onsecuencia sobre los componentes de la bebida energizante.
9onsecuencia del sabor del a bebida energizante.
9onsecuencia de las virtudes de la bebida energizante.
9onsecuencia Eodelos en buen estado "sico promocionando la bebida
energizantes.
9onsecuencia de mostrar un pronstico medico, 0ueden acelerar el ritmo
cardiaco.
*.1).*. Ueurstica?
6eg3n 0eter y Olson, son los procedimientos de integracin ue sirven para
explicar procesos de evaluacin y eleccin.=B>
G-E.+E6 ;E 7.GORE!97O.? si en consumidor de bebidas energizantes
desea obtener in"ormacin del producto la buscara por medio de revistas, publicidad
0O0, o establecimientos de comercio etc.
ELLE997O. ;E +7E.;!6? si el consumidor uiere compra la bebida
energizante siempre ira al lugar ue le guste y se sienta bien por el producto ue le
o"recieron.
9R7+ER7O6 9L!,E6? si compra la bebida energizante, examinar sus
componentes.
EEKOR G-.97O.!E7E.+O? la bebida energizante le proporciona la
consumidor vitalidad y energa.
RE8L! ;E 0OREO97O.E6? por obtener una bebida energizante al
consumidor se le entregue por su compra un alternativa de descuento.
*.11. 8rupos de re"erencia e 7n"luencia "amiliar ue recibe el consumidor
sobre el producto
8R-0O G!E7L7!R? Esta bebida energizante tiene muy poco tiempo de estar
en el mercado lo ue $ace re"erencia ue muc$os grupos "amiliares constituidos
principalmente del padre y la madre, no tengan conocimiento de estas o le parezca malo
consumirlo por los componentes ue trae las bebidas de este tipo, pues esto generara
una in"luencia negativa $acia el consumo del producto y por consiguiente a ue se
realice la compra de este.
8R-0O ;E !E78O6? estas bebidas $acen ue la persona se muestre ante
sus amigos como personas energ#ticas, vitales, emotivas con un estado "sico excelente
in"luyendo a ue estos consuman el producto, pues le garantiza ue su estado de animo
siempre muestre la energa despu#s del consumo.
;E0OR+76+!6? son personas ue por sulas bebidas energizante les ayudan
a motivar sus estmulos "sicos y aduirir nuevas energas.
E-679!? generalmente la m3sica in"luye muc$o para la compra de este
producto pues el grado de motivacin por los ritmos $acen ue la persona a medida de
su desgaste ya sea bailando uiera consumir el producto.
*.1*. 6igni"icado cultural del producto
Observamos ue la cultura, es el signi"icado ue comparte muc$as personas en
un grupo social sobre un producto o marca abarcando reacciones a"ectivas,
cogniciones 1creencias2 y $bitos del comportamiento. 0ero como producto la bebidas
energizantes no comparten exactamente un signi"icado en la sociedad pues es un
producto poco conocido y reconocido. 0ues esto se evidencia ya ue contamos con
grupos muy peue%os ue conocen el producto y ue sus valores actitudes, ob5etivos
son distintos a los de la sociedad.
B. 0roponer estrategias de EarOeting, para introducir el producto o servicio.
10ara la publicidad del producto y mix del marOeting? precio, producto, plaza y
promocin2
*.1*. Eix del EarOeting
0ara captar un mayor n3mero de clientes, incentivar las ventas, reconocer los
productos, lograr una mayor cobertura o exposicin de las bebidas energizantes se
utilizaran acabo las siguientes estrategias en marOeting.
9omo primera medida analizamos nuestro grupo ob5etivo ue $ace re"erencia a
estudiantes, conductores, pro"esores, deportistas, o"icinistas ue reuieren en ocasiones
aumentar su nivel de atencin, concentracin, reaccin o para tener me5or energa
despu#s de $aber realizado alguna actividad "sicaQ para esto se estudiaran un 9on5unto
de elementos conocidos como las A 0s.
*.11.1. Estrategia para el producto?
9omo primera medida sabemos ue las bebidas energizantes no son tan
reconocidas en el mercado, pues un grupo social muy peue%o las consume, para esto
ueremos ue el producto tenga grado de recordacin 1top o" mind2 generndole al
consumidor alta conciencia y la primera alternativa para la compra del producto.
7ncluir nuevas caractersticas al producto, mostrar a consumidor por ue es
importante consumir bebidas energizantes.
7ncluir nuevos atributos a las bebidas energizantes darle un nuevo empaue,
un nuevo dise%o, nuevos colores, nuevo logo.
Lanzar una nueva lnea bebidas energizantes solo para personas ue despu#s
de una "iesta uieran sentirse me5or en cuanto estado "sico y de nimo.
Lanzar una nueva marca 1sin necesidad de sacar del mercado las ue ya se
tienen2, por e5emplo, una nueva marca dedicada a otro tipo de mercado, por e5emplo,
uno de mayor poder aduisitivo.
7ncluir nuevos servicios al cliente, para ue las bebidas energizantes sea
dis"rutadas por los consumidores, como el los almacenes de cadena, grandes super"icies,
establecimientos comerciales brindando asesora del porue es bueno consumir
bebidas energizantes.
*.11.*. Estrategias para la plaza.
`ueremos ue nuestros lugares o puntos de venta se seleccionen de tal "orma
ue llame la atencin de nuestros consumidores de bebidas energizantes.
O"recer las bebidas energizantes va 7nternet.
Uacer uso de intermediarios y, de ese modo, lograr una mayor cobertura de
las bebidas energizantes y aumentar nuestros puntos de ventas.
-bicar las bebidas energizantes en todos los puntos de ventas $abidos y por
$aber 1estrategia de distribucin intensiva2.
-bicar las bebidas energizantes solamente en los puntos de ventas ue sean
convenientes para el tipo de producto ue vendemos 1estrategia de distribucin
selectiva2.
-bicar las bebidas energizantes solamente en un solo punto de venta ue sea
exclusivo 1estrategia de distribucin exclusiva2.
*.11.B. Estrategias para la promocin.
9onsiste en comunicar, in"ormar, dar a conocerQ para recordar la existencia del
producto en este caso se induce la motivacin para la aduisicin de estas bebidas.=A>
9rear nuevas o"ertas tales como el * x1, o la de poder aduirir un segundo
producto a mitad de precio, por la compra del primero.
O"recer cupones o vales de descuentos.
obseuiar regalos por la compra de determinados productos.
o"recer descuentos por cantidad, o descuentos por temporadas.
crear sorteos o concursos entre nuestros clientes.
poner anuncios en 7nternet.
crear boletines tradicionales o electrnicos.
0articipar en eventos como conciertos, centros comerciales, etc.
crear puestos de degustacin.
crear actividades o eventos.
colaborar a alguien, a alguna institucin o a alguna otra empresa.
colocar anuncios publicitarios en ve$culos de la empresa, o en ve$culos de
transporte p3blico.
crea a"ic$es, carteles, volantes, paneles, "olletos o calendarios publicitarios.
*.11.A. Estrategia para el precio
!u vemos ue es importante el valor monetario ue tienen las bebidas
energizantes en el mercado actual pues muc$as veces el consumo de estas se realiza por
este indicador.
lanzar al mercado el producto de bebidas energizantes con un precio ba5o,
esto ayudara ue se logre una rpida penetracin, una rpida acogida, para ue sea
conocido.
lanzar al mercado el producto de bebidas energizantes con un precio alto, para
ue, se logre aprovec$ar las compras $ec$as como producto de la novedad.
lanzar al mercado una nueva variedad de bebidas energizantes con un precio
alto, para ue, de ese modo, podamos crear una sensacin de calidad.
reducir los precios por deba5o de los de la competencia, para ue, de ese
modo, podamos blouearla y ganarle mercado.
*.11.'. Estrategias para la publicidad
0laneacin de medios? revistas, televisin y radio.
0.o.p.
0ublicidad exterior 1vallas2
0ublicidad para eventos especiales 1personas atractivas con un estado "sico
saludable.
Estrategia de (+L.
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=*> 0eter y Olson, 9omportamiento del consumidor y Estrategia de marOeting, 0g. 1CB.
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=B> 0eter y Olson, 9omportamiento del consumidor y Estrategia de marOeting, 0g. 1CA.
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