UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA
AGROINDUSTRIAL
E INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
CURSO: INDUSTRIA DE LA FIBRA
TEMA : FIBRA DE COCO
DOCENTE: ING. WILLIAM R. MIRANDA ZAMORA
ALUMNO : DURAND CALLE HENRY P
INTRODUCCION
La produccin de cocos en la region es comercializada
para el consumo directo del agua que contiene y en general
para la elaboracin de cocos rayado, dulce de coco y
extraccin de aceite a partir de Ia copra de los cocos
maduros:
EI propsito del proyecto es el de estudiar la forma ms
adecuada de obtener fibra de la estopa del coco, sus
caractersticas y propiedades, as como el rendimiento.
Que pueda usarse como materia prima alternativa de
desarrollo agroindustrial
RESUMEN:
El fin de estudiar la forma mas adecuada de obtener la fibra
de la estopa del coco.
obtener la fibra mediante el metodo seco como mtodo
alternativo.
El mtodo seco permite separar rpidamente la fibra de
estopas de coco seco.
En el mtodo hmedo es necesario remojar las estopas por
periodos mayores a los 145 das,
MARCO TEORICO
1.1 ORIGEN DEL COCOTERO: originario del sureste asiatico, o de
Oceania, En Amrica se encuentra desde el sur de Mxico y
Cuba hasta Ecuador y el norte de Brasil.
1.2 CLASIFICACION TAXONOMICA:
Nombre comn: Cocotero (Palma de coco)
Genero: Cocos
Especie: nuifera
1.3 EL COCOTERO Y LA FIBRA DE COCO:
El cocotero es una de las plantas con mayor diversidad de
productos y subproductos que existen en el mundo Otro
producto del coco es el aceite, jabones, bronceadores, etc., Un
subproducto de la extracto de aceite es la torta o harina de
coco, que se usa para la alimentacin del ganado, y la estopa
de la cual se extrae la fibra que tiene una diversidad de usos.
1.4 CARACTERISTICAS FISICO QUIMICAS DE LA FIBRA DE
COCO:
Algunas de las ventajas que presenta la fibra son:
Es inodora.
Resisitente a la humedad - amplia difusin,
No electrosttica.
No atacable por roedores ni termites.
Imputrescible, no produce hongos.
Difunde el vapor de agua.
Conductividad trmica: 0.048 - 0.045 W/mk.
La baja conductividad al calor, la resistencia al impacto, a
las bacterias y al agua son algunas de sus caractersticas,
La resistencia, la durabilidad , convierten a la fibra de coco
en un material verstil y perfectamente indicado para los
mercados del aislamiento (trmico y acstico).
1.5 PROPIEDADES DE LA FIBRA DE COCO:
Presenta gran resistencia a la degradacin
Gran estabilidad por ser un material rico en carbono
C/N = 100
Es un material 100% orgnico.
muy estable, Lignina (>45%)
Es un producto libre de patgenos
Posee una textura micro alveolar , utilizada para cultivo
hidropnico.
proporcionaalta capacidad de retencin de agua una
elevada aireacin
Segn Bradley, profesor de ingeniera en Baylor afirma,
rgidas y dctiles, y potencialmente pueden usarse para
gran cantidad de fines.
UFRJ, Brasil, descubrieron propiedades medicinales en
la fibra de la cscara de coco podr ,ser utilizada para la
produccin de medicinas de bajo costo.
USOS DE LA FIBRA DE COCO:
Materia prima para papel ,cuando representa un porcentaje del 33% de
celulosa, componente bsico en su elaboracin.
una tela constituida de fibras de coco entrelazadas con hilos de otras
fibras vegetales.
se utiliza como soporte de la raz en las macetas, aade capacidad de
campo al compost.
puede aplicar en la elaboracin de: Cestos
Cajas,Cmoda ,ArmarioProductos diversos.
confeccin de cepillos, para hacer cordeles, esteras, escobas, redes de
pesca , fabricacin de sacos, alfombras, etc.,
fibras cortas como material de relleno de muebles, colchones y
tapizados en general.
con procesos tecnolgicos innovadores y exclusivos, Se producen ms
de 100 artculos como: jarrones, jardineras, baskets, placas ,forraje,
substrato.
para mejorar las propiedades mecnicas del concreto.
2. OBTENCION DE LA FIBRA:
La envoltura de la nuez del coco o mesocarpio
es conocida como "estopa o bonete". Las fibras
se caracterizan por ser duras, imputrescibles,
por lo que es interesante extraer y explotar por
la multiplicidad de productos que se
obtendran de su procesamiento.
2.1. METODOS DE OBTENClON DE FIBRA:
METODO HUMEDO:
MTODO SECO:
METODO HUMEDO:
separacin: FORMA MANUAL
Pesado: PESADO DE ESTOPAS
Trituracin: trituradora de rodillos de hierro
Remojo: ablandar las cascaras y disolver la goma
que une las fibras. (145DIAS)
Extraccin: maquinas diversas por tambores
provistos de puntas de hierro
Desfibrado: un tamiz desfibrador o tambor
perforado
OREADO: un ambiente natural
Almacenamiento:
METODO SECO
Separacin: FORMA MANUAL
Pesado:Los trozos de estopa se pesan
Extraccin: molino de martillos
Remojo:facilita la expansin y recoleccion
rpida de las fibras
Oreado: se colocan en un ambiente natural
Almacenamiento:
2.1VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS
METODOS:
Metdo humedo:
Ventajas:
Puede incorporar ms mano de obra directa.
Desventajas:
mayor inversin en maquinaria e infraestructura fsica
es necesario adquirir una mquina trituradora, una mquina
para la extraccin de la fibra ,un tamiz desfibrador
As mismo, es necesario construir reas especficas para el
remojo prolongado de la estopas.
El tiempo del proceso es demasiado largo, por la operacin
de remojar la estopa antes de extraer la fibra.
Es necesario la participacin de una mayor cantidad de
personal calificado para el manejo de las maquinas y
equipos.
Mtodo Seco:
Ventajas:
Es un mtodo que solo requiere de una mquina para la extraccin de
fibra. El proceso solo necesita adquirir un molino de martillos locos.
No se requiere personal calificado para el proceso.
Los costos de mantenimiento de maquinas son bajos. Solo se programara el
mantenimiento de una sola maquina.
El tiempo del proceso es relativamente corto comparado con e! mtodo
hmedo.
El proceso productivo se simplifica al eliminarse la operacin de remojo de
estopas, necesaria en el mtodo hmedo. En el mtodo seco se produce
rpidamente la fibra, luego de someterla al golpe de los martillos del
molino.
Desventajas:
La fibra sale en forma de copos siendo necesario remojarlas para estirarla y
recogerla.
Los copos de fibra formadas dentro del molino, se introducen brevemente
en recipientes de agua, donde se van desmembrando rpidamente las
fibras que no estn enredadas, por lo tanto, se van soltando y se van
recogiendo.
3 MATERIALES Y METODOS:
3.1MATERIALES:
3.1.1MATERIA PRIMA: es la estopa que contena una nuez de coco maduro.
3.1.2 INSUMOS:agua potable para remover el material aglutinante de la fibra
y facilitar la extraccin.
3.1.UTENSILIOS:Barra de hierro de construccin
Recipientes de acero inoxidables
Regia Metallica de 300mm
Peine de aluminio de 200mm
EQUIPOS:Balanza de Disco
Balanza Analtica
Estufa
Micrmetro
Balanza de Torsin
Ester
STELOMETER
Microscopio optico
Pulidor
Molino de Martillos
Cortadora de
3.2METODOS:
3.3.1.ANALISIS DE MATERIA PRIMA:
PESO:
HUMEDAD:
MADUREZ:
3.3.2. OBTENCION DE FIBRA DE COCO:
3.3.FLUJOS DEL PROCESO DE OBTENCION DE
FIBRA POR EL :
Mtodo Seco:
Mtodo Hmedo
3.3.2.2. ANLISIS FSICOS
Determinacin de la longitud:
Las longitudes observadas se agruparon en una
distribucin de frecuencias de 7 celdas adecuadas para
el clase
Determinado del dimetro:
Se tomaron al azar 30 muestras de fibras
Haciendo uso del micrmetro se midi el dimetro de la
parte superior, media e inferior de cada muestra.
Determinacin de la humedad:
Para este anlisis se sigui el mtodo de desecacin en
Estufa tomando en cuenta que las fibras son muestras
representativas de estopas maduras
3.3.2.3 ANALISIS MECANICO:El anlisis de la
tensin es una de las principales
caractersticas, por lo tanto, se trata de
determinar la fuerza actuante cuando se
produce la ruptura de la fibra.
3.3.2.3 RENDIMIENTO:Se determin el porcentaje
de fibra producida por kilogramo de materia
prima producida por kilogramo de estopa seca
procesada
4.RESULTADOS Y DISCUSION:
PESO:
El propsito del anlisis es determinar si existe una relacin de
proporcionalidad a medida que los pesos de cada coco se
incrementan.
el porcentaje de estopa tiene un mayor peso relativo conforme
se incrementa el peso del fruto,
El porcentaje de estopa, se constituye en un factor para calcular
el numero de cocos uniformes en tamao y peso, necesarios
para obtener la cantidad de estopa requerida.
HUMEDAD:
se analizaron 4 muestras con dos repeticiones por muestra:
La diferencia porcentual del contenido de humedad promedio
entre las estopas de cocos frescos o verdes y de las estopas
de coco maduro es muy amplia, del orden del 80%.
el contenido de humedad de la estopa es muy necesario, Se
facilita la separacin cuando las estopas tienen un bajo
contenido de humedad.
Dependiendo del uso que se quiere dar a la fibra, la humedad
es una caracterstica que habr que tener en cuenta.
MADUREZ :
Las muestras fueron introducidas en recipientes llenos de
agua para determinar si son frescos o maduras. Las
muestras de cocos frescos o verdes se sumergen casi y/o
totalmente por efecto de su peso.
Las muestras de cocos maduros flotan sobre la superficie
del agua.
Se seleccionaron todas las frutas que presentaban un
95% de su cuerpo flotando sobre el agua.
En consecuencia, las caracteristicas de un coco maduro
son:
ANLISIS FSICO:
determinacin de longitud:
se puede afirmar lo siguiente:
a. La estopa de coco en lo que se refiere a su longitud est
formada por hebras.
b. El diagrama de distribucin de las muestras de fibra
observadas son muy heterogneas, presentando un
promedio de longitud de 160.96mm.
C. Los diagramas de redistribucin de frecuencias permiti
agrupar fibras con longitudes porcentuales mas
homogeneos, pudindose caracterizar las fibras en funcin
de sus longitudes promedio.

Determinacin del Dimetro:

Se caracterizaron los dimetros de la seccin
transversal de las fibras para establecer el
grado de uniformidad que presentan.
Se observa lo siguiente
El dimetro de las fibras no es uniforme en toda su longitud.
Es algo mayor un poco debajo de la mitad, gradualmente
adelgazado en su parte superior o punta y ms
abruptamente adelgazado en la base o extrema inferior.
En las tres clases de fibra analizadas, los dimetros son
muy irregulares.
Desde este punto de vista, las fibras de la estopa por ser
muy irregulares en su tamao y en su seccin transversal no
revisten mayor importancia para ser usadas en la Industria
textil
determinacin de humedad:
El anlisis determino el bajo contenido de
humedad de la fibra, de alrededor del 1.3%, lo
que pone en evidencia que la fibra es un
material Insensible a la humedad.

2ANLISIS MECNICOS:
En el laboratorio se midi lo siguiente: dimetro , longitud,
fuerza, peso, gramos por TEX, resistencia.
Gramos por TEX= (Gramos de fuerza x 1000mt)/(gramos
de peso) (kg*mm/mg)
la resistencia promedio (13.20Gramos por Tex) de las fibras
de coco y compararla con la escala de resistencias se
observa que la fibra de coco corresponde a una fibra dbil
para uso textil.
RENDIMIENTO: Balance materia en la obtencin de fibra de
coco:
% rendimient0 = (10kg de fibrax100%)/(50kg de estopa)
La fibra producida constituye el 20% de la materia prima
procesada,
5 CONCLUSIONES:
1. Las caractersticas de la materia prima analizada son:
Variedad del fruto : typica
Peso promedio del fruto : 2.01kg concordante con el peso de la variedad
typica.
Humedad promedio : 1.3% en estopas de cocos maduros (facilitando
La Extraccin de fibras).
2. Las caracteristicas del Proceso de obtencin de fibra son:
Mtodo hmedo:
Proceso muy lento, Es necesario remojar las estopas por periodos mayores a
los 145 das
Mtodo seco:
Proceso rpido. A medida que se va cargando el molino de martillos se
va obteniendo la fibra. Tiempo para procesar 5Gkg de estopa 0,67 horas
(40.20 minutos).
Rendimiento: 20% de la materia prima procesada.
Las caracteristicas del producto son:
Longitud promedio de fibra por categora:
Fibra corta : 90.77mm,
Fibra larga : 155.77mm.
Fibra extra larga :209.43mm.
Dimetro :No es uniforme en toda su longitud dimetros muy irregulares
La resistencia a la traccin: (13.20Gramos por Tex) en promedio
Resistencia considerada dbil para el uso textil.

RECOMENDACIONES:
Realizar estudios similares para el aprovechamiento de
fibra de coco verde y establecer su propio uso.
Realizar estudio de pre factibilidad para obtener fibra de
coco per el mtodo seco a nivel industrial
Desarrollar estudios para el uso de celulosa para
fabricacin de papel
Investigar a profundidad sobre las nuevas aplicaciones y el
potencial que brinda la fibra de coco.
Realizar estudios para sacarle el mximo provecho no
solo a la fibra de coco si no tambin a al fruto y todas,la
bondades que este brinda.