Procesos Curtiembre

GUA AMBIENTAL PARA
LA INDUSTRIA DEL CURTIDO

Y PREPARADO DE CUEROS
Ministerio de Ambiente,
Vivienda y Desarrollo Territorial
Repblica de Colombia
Libertad y Orden
LVARO URIBE VLEZ
Presidente de la Repblica
SANDRA SUREZ PREZ
Ministra de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial
OSCAR DARO AMAYA NAVAS
Viceministro de Ambiente
LILIANA MARIA SOTO CASTAO
Directora de Desarrollo Sectorial Sostenible
CARLOS COSTA POSADA
Director IDEAM
CSAR AUGUSTO BUITRAGO
Subdirector IDEAM
EQUIPO TCNICO
Ministerio de Ambiente,
Vivienda y Desarrollo Territorial
Direccin de Desarrollo Sostenible
Diana Moreno Barco
Carlos J. Ramirez R.
COLABORADORES
Mesa Nacional del Sector de Curtido
y Preparado de Cueros
MINISTERIO DE AMBIENTE,
VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL
Repblica de Colombia
Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial
Todos los derechos reservados.
Apartes de los textos pueden reproducirse citando la fuente.
Su reproduccin total debe ser autorizada por el Ministerio
de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial de Colombia
Calle 37 No. 8-40 Bogot D.C., Colombia.
www.minambiente.gov.co
FOTOGRAFI A
Americana de Curtido
Centro Regional de Produccin ms Limpia
de Occidente-CRPML
DISEO Y DIAGRAMACIN
Hctor Surez Castro
PREPRENSA
By Print Digital Ltda.
I MPRESI N
Panamericana Formas e Impresos S.A.
ISBN 958-97785-4-2 .
Segunda edicin, Bogot D.C.
Enero de 2006.
DISTRIBUCIN GRATUITA
Libertad y Orden
INTRODUCCION 7
PRIMER CAPTULO
1. DIAGNOSTICO DEL SECTOR 9
1.1 CONTEXTO MUNDIAL 9
1.2 CONTEXTO NACIONAL 11
SEGUNDO CAPTULO
2. PLANEACIN Y GESTIN AMBIENTAL 17
2.1 SISTEMA DE GESTIN AMBIENTAL 18
2.1.1 POLTICA AMBIENTAL 19
2.1.2 PLANEACIN AMBIENTAL 19
2.1.3 IMPLEMENTACIN Y OPERACIN 22
2.1.4 VERIFICACIN Y ACCIONES CORRECTIVAS 22
2.1.5 VERIFICACIN POR LA GERENCIA 23
TERCER CAPTULO
3. DESCRIPCION DEL PROCESO PRODUCTIVO 25
3.1 PRETRATAMIENTO Y ALMACENAMIENTO 25
3.1.1 PREDESCARNE EN LOS FRIGORFICOS O CENTRALES DE SACRIFICO,
O POR PARTE DE LOS PROVEEDORES DE PIEL. 25
3.1.2 CONSERVACIN DE LAS PIELES DURANTE EL ALMACENAMIENTO 25
3.2 RIBERA 26
3.3 ETAPA DE CURTIDO 29
3.4 ETAPA DE POST CURTIDO, O TERMINADO EN HMEDO,
O RECURTIDO, TEIDO Y ENGRASE (RTE) 33
3.5 ETAPA DE ACABADO 38
CUARTO CAPTULO
4. MANEJO AMBIENTAL 43
4.1 MEDIDAS DE PREVENCIN Y MITIGACIN 43
4.2 CONTROL DE LA CONTAMINACIN 80
4.2.1 TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES 80
4.2.2 TRATAMIENTO DE EFLUENTES 85
4.2.3 VALORIZACIN DE RESIDUOS SLIDOS Y LODOS 89
4.2.4 VALORIZACIN DE LOS RESIDUOS COMO SUBPRODUCTOS 90
QUINTO CAPTULO
5. SEGUIMIENTO Y EVALUACIN 95
5.1 INDICADORES AMBIENTALES Y SOCIALES 96
5.2 FORMATO DE SEGUIMIENTO A LA APLICACIN DE LA GUIA AMBIENTAL 102
SEXTO CAPTULO
6. CASOS EXITOSOS 107
6.1 APLICACIN DE PRODUCCIN MS LIMPIA EN LAS CURTIEMBRES DE EL CERRITO 107
6.2 APLICACIN DE PRODUCCIN MS LIMPIA EN UNA CURTIEMBRE DE ANTIOQUIA 110
7. GLOSARIO 111
8. BIBLIOGRAFIA 117
Contenido
GUA AMBIENTAL PARA LA INDUSTRIA DEL CURTIDO Y PREPARADO DE CUEROS
4
3
DESCRI PCI N
DEL PROCESO PRODUCTIVO
LISTADO DE ANEXOS
ANEXO 1. MARCO JURDICO 117
ANEXO 2. FUENTES DE FINANCIACION EN COLOMBIA 121
ANEXO 3. RECUPERACIN DE CROMO A TRAVS DE SU PRECIPITACIN Y RE-DISOLUCIN 123
ANEXO 4. RECICLAJE DE LOS BAOS RESIDUALES DEL CURTIDO AL CROMO 125
ANEXO 5. CARACTERISTICAS DE LOS AGENTES CONTAMINANTES 127
ANEXO 6. LISTADO DE VEDAS DE ESPECIES DE FAUNA SILVESTRE 134
LISTADO DE FOTOS
FOTO 1. SALADO DE PIELES 25
FOTO 2. ETAPA: RIBERA 26
FOTO 3. ETAPA DE CURTIDO 29
FOTO 4. ACABADO (MQUINA PIGMENTADORA) 38
FOTO 5. EMPAQUE 38
FOTO 6. REJILLA DE RETENCIN DE SLIDOS GRUESOS 81
FOTO 7. TANQUES DE HOMOGENIZACIN DE CAUDAL 85
FOTO 8. DECANTADORES 86
FOTO 9. FILTRACIN DE LODOS POR FILTROPRENSA 86
FOTO 10. ESPESAMIENTO Y SECADO DE LODOS MEDIANTE LECHOS DE SECADO 87
FOTO 11. PISCINA DE AIREACIN 88
FOTO 12. LODOS DESHIDRATADOS 88
5
3
DESCRI PCI N
MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL
LISTADO DE FIGURAS
LISTADO DE TABLAS
FIGURA 1. CADENA DEL CUERO 11
FIGURA 2. DIAGRAMA. SISTEMA DE GESTIN AMBIENTAL (NTC ISO 14001) 21
FIGURA 3. PIMERA ETAPA: RIBERA 26
FIGURA 4. DIAGRAMA. PRIMERA ETAPA: RIBERA 28
FIGURA 5. SEGUNDA ETAPA: CURTIDO AL CROMO 30
FIGURA 6. DIAGRAMA. SEGUNDA ESTAPA: CURTIDO AL CROMO 31
FIGURA 7. SEGUNDA ETAPA: CURTIDO VEGETAL 32
FIGURA 8. DIAGRAMA. SEGUNDA ETAPA: CURTIDO VEGETAL 33
FIGURA 9. ETAPA DE TERMINADO EN HMEDO PARA CUEROS CURTIDOS AL CROMO 35
FIGURA 10. ETAPA DE TERMINADO EN HMEDO PARA CUEROS CURTIDOS AL VEGETAL 36
FIGURA 11. DIAGRAMA. TERCERA ETAPA: CURTIDO AL CROMO 37
FIGURA 12. ETAPA DE ACABADO 39
FIGURA 13. DIAGRAMA. CUARTA ETAPA: ACABADO 40
FIGURA 14. SISTEMA CONVENCIONAL DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
PROVENIENTES DEL CURTIDO DE PIELES. 84
TABLA 1. NMERO Y PRODUCCIN APROXIMADA DE LAS CURTIEMBRES EN COLOMBIA 12
TABLA 2. ELEMENTOS A CONSIDERAR EN EL PROCESO DE PLANEACIN 17
TABLA 3. CRITERIOS Y ELEMENTOS A CONSIDERAR EN EL PROCESO DE GESTIN AMBIENTAL 18
TABLA 4. RESUMEN DE LAS MEDIDAS IMPLEMENTADAS VRS VARIABLES AMBIENTALES: 78
TABLA 5. INDICADORES DE DESEMPEO Y GESTIN AMBIENTAL 97
6
I NT RODUC C I N
INTRODUCCIN
7
I NT RODUC C I N
INTRODUCCIN
C
on el objeto de mejorar la gestin y desempeo ambiental, social y
econmico de la industria de curtido y preparado de cueros en Co
lombia, el Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial-
MAVDT, en asocio con el Instituto de Hidrologa, Meteorologa y Estudios Am-
bientales- IDEAM y con la colaboracin de la Mesa Nacional del Sector de Cur-
tido y Preparado de Cueros, elaboraron este documento como instrumento orien-
tador a las pequeas, medianas y grandes empresas del sector, en el uso de
medidas de prevencin, mitigacin, tratamiento y valoracin de sus impactos
ambientales y sociales.
La gua est compuesta por seis (6) captulos en los cuales se presentan el
contexto y tendencia nacional e internacional del Sector de Curtido y Prepara-
do de Cueros, el uso de herramientas de planificacin y gestin ambiental, as
mismo se describen las etapas y procesos de la actividad, se hacen las reco-
mendaciones para el mejoramiento de su desempeo ambiental y social an-
tes, durante y despus de los procesos; se entregan herramientas para la rea-
lizacin de la evaluacin y seguimiento ambiental y se describen algunos ca-
sos exitosos en la aplicacin de estas medidas.
Los principales objetivos que se pretenden alcanzar con el desarrollo de este
documento son la prevencin de los impactos potenciales y el control de la
contaminacin mediante recomendaciones prcticas y recomendaciones de
responsabilidad social relacionada con la seguridad y salud ocupacional.
Las medidas y procedimientos necesarios para la realizacin de estos objetivos
se realizarn mediante el control de procesos y cambios de procedimientos en
las plantas, el uso de buenas prcticas y el mejoramiento de los resultados en
el tratamiento de agentes contaminantes en las instalaciones externas com-
plementarias a la planta.
La metodologa para la elaboracin de esta gua est basada en la recopila-
cin y anlisis de los mejores ejercicios, experiencias, manuales y guas exis-
tentes del manejo ambiental y social de las Curtiembres en Colombia y el
mundo. Documentos cientficos como los de BLC - Leather Technology Centre
Limited de Inglaterra, hasta guas ambientales de Espaa, Bolivia, Mxico o
Chile, entre otras y nuestras propias experiencias, como la de Risaralda, sirvie-
ron como referencia para formular y adaptar las recomendaciones y medidas
especificadas en este texto.
Este documento es el resultado de un proceso concertado entre autoridades
ambientales y el sector productivo del pas desarrollado en el marco de la
Poltica Nacional de Produccin Ms Limpia, y est dirigido a formuladores,
planificadores, ejecutores de proyectos, autoridades ambientales, ministerios
y entidades descentralizadas, entes territoriales, sectores productivos, acade-
mia, sociedad civil, organizaciones no gubernamentales, inversionistas y ase-
guradoras, entre otros.
8
1
DIAGNSTICO DEL SECTOR
PRIMER CAPTULO
1
1
9
1
1. DIAGNSTICO DEL SECTOR
1.1 CONTEXTO MUNDIAL
Segn informacin de la FAO el 35% del ganado del mundo se encuentra en
Asia, el 34.5% en Amrica, el 16.8% en Africa, el 10.8% en Europa y el 2.7% en
Oceana. India es el pas que concentra el mayor nmero de hato de ganado
con el 16.2%, seguido por Brasil (12.4%), China (7.7%) y Estados Unidos (7.3%).
La tendencia mundial que present la produccin mundial de cueros y pieles
de vacuno en la dcada del noventa fue ligeramente alcista, registrando una
tasa de crecimiento media anual del 0.9%
Se espera que la tendencia de la produccin de cueros en la Comunidad
Europea sea negativa en los prximos aos, dada la menor demanda de car-
ne de vacuno. Similar situacin ocurre con Norte Amrica debido al menor
sacrificio. Mientras que los pases en desarrollo debern aumentar su produc-
cin de pieles de vacuno, debido a una mayor demanda de carne. De igual
manera, se tiene la expectativa de un mayor crecimiento en Asia, pues algu-
nos pases como China y Corea del Sur han aumentado el consumo de carne.
Africa tambin ha incrementado la produccin de cueros por el rpido creci-
miento del consumo de carne bovina, la perspectiva es que siga creciendo
apoyada por el mejoramiento de las tcnicas de desolladura y curado, no
obstante se puede ver afectada por los cambios en las preferencias de los
consumidores por otras carnes.
La dinmica de la demanda mundial de cuero curtido y sus productos se espe-
ra sea superior a la tasa de crecimiento de la produccin, lo que se explica por
una mayor estabilidad en los precios.
El principal uso de los cueros y pieles a escala mundial esta en cabeza del
calzado y lo seguir siendo por mucho tiempo, por lo tanto, se prev que la
demanda de cuero este determinada por la demanda de calzado, aunque
cada vez hay mayor uso de esta materia prima en productos como prendas de
vestir y tapicera.
Manufacturas de Cuero
Desde la dcada de los ochenta la fabricacin de manufacturas de cuero,
que inicialmente se centraba en la Unin Europea, sufri un desplazamiento
hacia los pases de Asia y de Europa del este, gracias a los menores costos de
mano de obra.
Calzado
La produccin mundial de calzado asciende a 10.978 millones de pares, que
se concentra en China, con una participacin del 50.3%, India 6,2%, Brasil
4.7%, Italia 3.9% e Indonesia 2.9%.
10
1
Segn la FAO la produccin mundial de calzado de cuero bordea los 4.500
millones de pares al ao con un crecimiento anual promedio de 2% en los
ltimos veinte aos. La produccin de los pases en desarrollo creci 6.6%
anual, con un aumento en la participacin a escala mundial, que pas de
35% en 1980 a 65% a finales de los noventa.
Por su parte, Europa pas de representar el 80% del mercado mundial de
exportacin de calzado en los aos setenta a un 33% a finales de los noventa,
cediendo su cuota a los pases del lejano oriente que cuentan con menores
costos de mano de obra y que ahora concentran el 56% del mercado
1
Tendencias de la Cadena
En la estructura de mercado se tiende a la concentracin de las industrias de
bienes finales, en tanto que, la fabricacin de Wet Blue y cuero curtido se
contina realizando en gran nmero de pases, especialmente en vas de de-
sarrollo. As mismo la investigacin, la implementacin de nuevas tecnologas,
el diseo y los parmetros de moda continuaran concentrados en los pases
desarrollados como Italia y Francia.
La produccin de calzado a escala mundial seguir dominada por los pases
del sudeste asitico, que trabajan combinadamente para aprovechar la ven-
taja de Hong Kong en acceso a la informacin y transporte, con el Know how
de Taiwn y la baja estructura de costos de China.
China continuar contribuyendo con ms del 50% del mercado, no obstante,
la concentracin se puede ver afectada por factores como el medio ambiente
y las condiciones sociales, lo que generara la imposicin de cuotas en los
mercados de destino
2
dando espacio al crecimiento del sector en otras zonas
como Amrica Latina. De igual forma, la Unin monetaria en Europa tambin
puede promover el surgimiento de la industria de calzado en el sur del conti-
nente europeo.
Dentro de los factores de produccin, la marca continua ganando importan-
cia en todo tipo de calzado, con lo cual sigue siendo decisivo el diseo, las
especificaciones tcnicas, la tecnologa empleada, los estndares de calidad y
las alianzas estratgicas
Las manufacturas y el calzado siguen en la bsqueda de nuevos materiales,
que permitan sustituir o combinar el cuero con el nimo de ser menos suscep-
tibles a los cambios en la oferta de la materia prima y tener una estructura de
costos ms estable.
En la actualidad ms del 50% del calzado que se produce emplea materiales
sintticos tanto en la suela como en la capellada y se espera que esta tenden-
cia se incremente.
1
Food and agricultura organizacion of the united nations
2
En 1994 la Unin Europea coloc cuotas de importacin a determinados tipos de calzado provenientes de China, con lo que se evito
la entrada de 362 millones de pares en un lapso de cuatro aos
11
1
1.2 CONTEXTO NACIONAL
3
La cadena del cuero y sus manufacturas incluido calzado, tiene su origen en el
hato ganadero, donde se obtiene el cuero crudo, que es la materia prima
bsica. Todo el proceso est organizado en los siguientes eslabones: hato
ganadero, matanza, comercializacin de la piel, curtido, manufacturas de
cuero, calzado, subproductos del cuero y finalmente la comercializacin de
los productos, en el mercado nacional o internacional. La cadena del cuero se
ilustra a continuacin.
3
Mindesarrollo-Los retos de la cadena del cuero, sus manufacturas y el calzado en el siglo XXI-Diciembre de 2001.
Asimismo, sus procesos productivos tienen origen artesanal, lo que permite
que sobrevivan simultneamente grandes empresas con tecnologa de punta,
rodeadas de pequeas famiempresas, que realizan procesos rudimentarios.
Este mismo hecho, conduce a la inexistencia de barreras a la entrada, lo que
genera un importante componente de informalidad, en detrimento del desa-
rrollo competitivo de la cadena.
Sobresale tambin su uso intensivo de mano de obra, que la convierte, junto
con su vocacin exportadora, en una cadena importante para la economa
de un pas.
Figura 1. Cadena del Cuero
12
1
Definicin Arancelaria de la Cadena
Dentro del arancel de aduanas la cadena del cuero y sus manufacturas se
encuentra clasificada en los captulos 41 pieles, excepto la peletera y cueros,
42 manufacturas de cuero, artculos de talabartera, artculos de viaje, bol-
sos de mano y otros artculos de cuero y 64 calzado, polainas y artculos
anlogos, principalmente; adems, existen otras materias primas utilizadas
en las diferentes partes del proceso como qumicos, hilos, pegantes, partes de
caucho y madera. La maquinaria empleada en el sector se clasifica dentro de
la partida arancelaria 84.53 mquinas y aparatos para la preparacin, cur-
tido o trabajo de cuero o piel.
De igual forma, dentro de la Clasificacin Internacional Industrial Uniforme
(CIIU) revisin 2, se encuentra agrupada bsicamente en los sectores 323
cuero y manufacturas de cuero y 324 calzado de cuero.
Participacin Sectorial
Segn la Encuesta Anual Manufacturera (EAM) del Departamento Nacional
de Planeacin, la cadena del cuero, calzado e industria marroquinera tuvo en
el 2003 una participacin del 1% de la produccin industrial, y el 2.6% del
empleo.
El sector de curtiembres en Colombia est compuesto principalmente en un
77% de microempresas, 19% por pequeas industrias, un 3% por medianas y
un 1% de gran industria.
Tabla 1. Nmero y Produccin Aproximada de las Curtiembres en Colombia
4
Regin Numero de curtiembres
Pieles / mes
Prom. Aprox.
Cundinamarca (Villapinzn, Chocont y Cogua) 184 46. 270
Antioquia 8 53. 138
Bogot (San Benito, San Carlos,. perdomo) 300 114.625
Valle del Cauca 25 49.310
Atlntico 2 56.000
Bolvar 1 18.000
Sanpues - 500
Nario 50 9.959
Quindo 22 19.800
Risaralda 1 8.064
Norte de Santander 9 2.330
Tolima 8 700
TOTAL 610 378.696
1
Informacin obtenida de Informacin regional consolidad para el Diagnostico Nacional MAVDT.2005
13
1
Productividad del Sector
Aunque los indicadores de competitividad de la cadena muestran un compor-
tamiento dismil, debido a las fuertes oscilaciones presentadas por cada una
de sus variables, se puede destacar lo siguiente:
Todos los eslabones industriales de la cadena presentan un aument en la
tasa de generacin de valor, lo que implica un incremento en el valor agrega-
do generado.
En el conjunto de la cadena, el valor agregado generado por trabajador
creci 28.6%, al pasar de $4.5 millones en 1991 a $5.8 millones en 1999,
como resultado de una mayor cada del empleo frente al valor generado.
Por eslabones, el incremento del indicador es cierto para el calzado y las
manufacturas; mientras que, las curtiembres muestran un descenso de
10.1% en el perodo.
Los sueldos y salarios del sector reflejan un crecimiento real anual prome-
dio de 4.9%, siendo 1997 y 1998 los aos en que se presentaron los
mayores incrementos, con tasas superiores al 10%.
Impactos Ambiental
Efectos sobre el recurso hdrico superficial:
Generalmente los efluentes de las curtiembres presentan variaciones de pH
entre 2,5 y 12,0, estas variaciones afectan considerablemente la vida acuti-
ca de las corrientes receptoras.
Los efluentes de curtiembres descargados a una red de alcantarillado provo-
can incrustaciones de carbonato de calcio y gran deposicin de slidos en las
tuberas. La presencia de sulfuros y sulfatos tambin acelera el deterioro de
materiales de concreto o cemento.
Si la carga contaminante presenta sustancias txicas (cromo y sulfuro) y es
conducida a una planta de tratamiento, puede interferir con el proceso biol-
gico de la planta. En lugares donde no existen plantas de tratamiento, estos
contaminantes afectan la calidad del cuerpo de agua receptor y causan su
deterioro.
Efectos sobre el recurso hdrico subterrneo:
La capacidad de degradacin de las aguas subterrneas es menor que la de
las aguas superficiales por condiciones hidrulicas y fisicoqumicas inherentes
al suelo. Estas aguas se contaminan cuando las aguas residuales se filtran al
suelo desde los tanques de almacenamiento, conductos de transporte de agua
sin revestir o deteriorados o desde los mismos puntos de descarga, o cuando
los efluentes vierten directamente al suelo.
14
1
Adems de lo anterior, los efluentes de las curtiembres ocasionan salinidad en
las aguas subterrneas debido a la alta concentracin de cloruros, emplea-
dos en el proceso productivo para la conservacin de las pieles.
Efectos sobre el suelo
Aunque el suelo tiene cierta capacidad para neutralizar la carga contaminan-
te recibida, los niveles de contaminacin deben controlarse para evitar el dao
de su estructura con la consecuente disminucin de la produccin agrcola y
la aceleracin de la erosin.
Todos los contaminantes de la curticin tienen un impacto sobre el suelo, pero
los ms importantes son el cromo, que puede alterar en algunos casos el
crecimiento y desarrollo de los cultivos; y el sodio, que altera el ndice de ab-
sorcin de sodio. Los sustitutos del cromo como el titanio, circonio y el alumi-
nio son tambin perjudiciales para el crecimiento vegetal.
Efectos sobre el aire:
La descomposicin de la materia orgnica, la emisin de sulfuro de las aguas
residuales (especialmente del pelambre), las emisiones de amonaco y vapores
de solventes que provienen del desencalado y de la etapa de acabado, as
como las carnazas y grasas del descarne, causan el caracterstico mal olor de
una curtiembre. Por ello, la localizacin de este tipo de industria es motivo de
controversias en muchas regiones del pas y del mundo.
Las curtiembres tambin emiten contaminantes del aire como CO, CO2, NOx
y SOx mediante el uso de calderas y generadores.
Impacto sobre la salud:
El riesgo para la salud se presenta por accidentes y manejo inadecuado de los
insumos qumicos que se emplean en el proceso de produccin de cueros, as
como por un mal manejo de los residuos al interior y fuera de la planta indus-
trial. El sulfuro de sodio, las sales de cromo, las bases o lcalis, los cidos, as
como los solventes y pesticidas, son algunos de los insumos que pueden cau-
sar intoxicaciones o accidentes a los empleados expuestos a ellos. Los resi-
duos con sulfuro son potenciales formadores de gas sulfhdrico que muchas
veces provocan desmayos y accidentes fatales durante la limpieza de canaletas
y tanques recolectores de efluentes. Los gases o vapores de solventes en la
etapa de acabado son de alto riesgo s son inhalados por largos periodos de
tiempo.
Impacto de los residuos:
Se deberan instalar revestimientos especiales en los vertederos que reciben
residuos slidos de las curtiembres, as como sistemas de tratamiento de los
lixiviados para controlar la filtracin de productos qumicos en las aguas sub-
terrneas. En los vertederos abiertos pueden haber recipientes de productos
15
1
qumicos usados en la curticin que a veces las personas reutilizan, causando
efectos nocivos para el medio ambiente y la salud de las personas.
Las aguas residuales de las curtiembres causan incrustaciones de carbonato
de calcio en los colectores y depsitos slidos. Unas concentraciones elevadas
de sulfatos aumentaran la susceptibilidad a la corrosin y al deterioro del
hormign o cemento.
16
2
PL ANEACI N
Y GESTIN AMBIENTAL
SEGUNDO CAPTULO
PLANEACIN Y GESTIN AMBIENTAL
2
2
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2
PL ANEACI N
Y GESTIN AMBIENTAL
2. PLANEACIN Y GESTIN AMBIENTAL
L
a planeacin ambiental es el conjunto de lineamientos bsicos en la
formulacin, diseo y ejecucin de un proyecto productivo. El objeto es
prevenir y minimizar los efectos negativos de las actividades del curtido
de pieles sobre su entorno, as como conservar el patrimonio natural, utilizar
eficientemente los diferentes tipos de recursos, optimizar procesos, aumen-
tar la productividad y la competitividad y cumplir con la poltica y la
normatividad ambiental vigente.
Para que la planeacin sea exitosa, debe estar acompaada de un proceso de
gestin ambiental que defina claramente procesos, mecanismos operativos,
acciones y medidas de control involucradas en cada etapa del proceso pro-
ductivo, con el propsito de asegurar el desarrollo y cumplimiento de los pre-
ceptos establecidos en la fase de planeacin.
La gestin ambiental involucr, adems, aquellos procesos de interaccin
institucional en los cuales se promueven los procesos de planeacin y partici-
pacin comunitaria. Una buena gestin ambiental debe reconocer los actores
involucrados en la problemtica ambiental (la comunidad, la autoridad local y
ambiental, etc), e interactuar con ellos para alcanzar los objetivos planteados.
Los procesos de planeacin y gestin adems de ser estratgicos, deben ser
dinmicos y evolutivos con el mejoramiento continuo.
Tabla 2. Elementos a considerar en el proceso de planeacin
ELEMENTOS
POLITICA AMBIENTAL: Definir desde la gerencia la elaboracin de una poltica para el manejo ambiental integral
del proyecto.
NORMATIVIDAD: Conocer la normatividad ambiental vigente y los aspectos de ordenamiento territorial que se
disponen en el articulo 10 de la Ley 388 de 1997
DIAGNOSTICO AMBIENTAL Y SOCIAL: Conocer las condiciones generales del entorno natural, valorar los
recursos naturales renovables requeridos para los procesos productivos, y determinar el grado de oferta para buscar
las mejores alternativas de uso y aprovechamiento.Conocer los aspectos socioculturales de la regin y de su entorno
inmediato para adelantar sus actividades en la mejor forma identificando competencias y atribuciones.
IMPACTOS AMBIENTALES Y SOCIALES: Identificar, calificar y valorar los productos, subproductos y posibles
impactos socio- ambientales en los diferentes procesos productivos acorde con su importancia.
MANEJO AMBIENTAL Y SOCIAL: Describir en forma general el proyecto y formular las medidas de prevencin,
mitigacin, control, correccin y compensacin.
EVALUACION Y SEGUIMIENTO: Definir formas e indicadores de evaluacin, monitoreo y seguimiento ambiental
y social de manera peridica con el objeto de dar cumplimiento a los programas establecidos.
PLAN DE ACCION: Cronograma de actividades, tecnologas apropiadas, logstica necesaria, aspectos financieros
y resultados esperados.
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2
PL ANEACI N
Y GESTIN AMBIENTAL
Tabla 3. Criterios y elementos a considerar en el proceso de gestin ambiental
2.1 SISTEMA DE GESTIN AMBIENTAL
La implementacin de un Sistema de Gestin Ambiental involucra una serie de
acciones al interior de las empresas, que inciden en diferentes mbitos de la
estructura organizacional, actividades de planificacin, responsabilidades,
prcticas, procedimientos y procesos. Un sistema de gestin ambiental debe
incluir adems aquellos aspectos administrativos relativos al desarrollo,
implementacin, control y mejoramiento de la poltica ambiental de la empre-
sa, sus objetivos y metas. Por lo anterior es necesario desarrollar las siguientes
estrategias:
- Definicin de la Poltica ambiental
- Definicin de un programa ambiental con objetivos y metas
- Definicin de una estructura, donde se asignen roles y responsabilidades
- Integracin de la gestin ambiental en las operaciones mediante procedi-
mientos ambientales
- Programas de capacitacin del personal
- Documentacin del sistema
- Definicin de acciones preventivas y correctivas
- Auditoria del Sistema de Gestin Ambiental
CRITERIOS
Manejo de informacin
Implementacin y
aplicacin de medidas
Relaciones
interinstitucionales
Fortalecimiento
interinstitucional
Capacitacin
ambiental
Evaluacion, monitoreo
y seguimiento
Divulgacin
Ajuste y mejoramiento
continuo
ELEMENTOS
Identificar, procesar y manejar toda la informacin posible sobre el rea de influencia
del proyecto y sus procesos productivos.
Comprometer los recursos humanos, tcnicos y logsticos para la implementacin y
aplicacin de las medidas requeridas con cronogramas, metas e indicadores.
Establecer el cuadro de relaciones interinstitucionales y precisar responsabilidades de
las partes para fortalecer los procesos de cooperacin, concertacin y participacin.
Promover el fortalecimiento institucional para que la oferta de valor sea eficiente y
eficaz
Identificar las necesidades de capacitacin en temas ambientales, de contingencia y
seguridad industrial y adelantar las actividades correspondientes donde participen
todos los trabajadores y empleados
Adelantar todas las acciones pertinentes para evaluar datos y verificar el cumplimiento
de las resoluciones y permisos expedidos por la autoridad ambiental Introducir los
ajustes pertinentes y valorar los resultados para elaborar y presentar los informes.
Preparar documentos y materiales para dar a conocer a los actores pertinentes los
procesos, resultados y expectativas alrededor de los proyectos de inversin.
Hacer evaluaciones de desempeo para los ajustes y cambios que sean necesarios
para mejorar su competitividad.
19
2
PL ANEACI N
Y GESTIN AMBIENTAL
- Revisin de la gestin
- Plan de comunicaciones a nivel interno y externo
Este sistema (Ver Figura 2.) opera a partir de una poltica ambiental con fun-
damento en la normatividad vigente, de una planeacin ambiental, de un pro-
grama de implementacin y monitoreo, de un programa de verificacin y
acciones correctivas, y de verificacin por la gerencia
2.1.1 Poltica Ambiental
Como consecuencia de los acuerdos y normas vigentes, la gerencia de la
empresa de curtidos debe definir, establecer y mantener una poltica de admi-
nistracin ambiental que cumpla los siguientes requisitos.
- Que responda al impacto ambiental y social que genera la manufactura
del producto.
- Que est acompaada de un plan de accin anual con base en su misin,
visin, objetivos y metas ambientales medibles.
- Que el plan de accin incluya compromisos de mejoramiento continuo y
estrategias de prevencin y mitigacin de la contaminacin.
- Que cumpla la legislacin vigente.
- Que la poltica y el plan sea conocido y aplicado por todo el personal de la
empresa.
- Que existan responsables de cada actividad
- Que existan indicadores de medicin de la implementacin de la poltica
2.1.2 Planeacin Ambiental
Programacin Ambiental
Para los efectos de programacin ambiental se deben definir:
ASPECTO FSICO-BITICO
Flora y Fauna Silvestre
Recursos hidrobiolgicos
Fuentes de agua superficiales y subterrneas de agua.
Calidad del aire.
Identificar posibles fuentes de emisiones gaseosas, slidas y de ruido, que
pueden generarse en la operacin y por la ubicacin de la planta.
Paisaje
ASPECTO SOCIO-ECONMICO Y CULTURAL
Actividades, proyectos, obras, industriales y comercio que se desarrollan
en el rea del proyecto.
Infraestructura de servicios (acueducto, alcantarillado, energa, entre otras)
existentes en la zona.
Anlisis del cubrimiento y calidad de los servicios existentes.
20
2
PL ANEACI N
Y GESTIN AMBIENTAL
Sistemas de comunicacin (vas y otros) que pueden contribuir o ser limitantes
para el desarrollo exitoso del proyecto
Caractersticas socio econmicas y culturales de las comunidades ubica-
das en el rea de influencia del proyecto
ASPECTOS TCNICOS:
Descripcin de las obras
Localizacin fsica del proyecto en planos a escala 1:500 1:100, que
incluya distribucin espacial y el cuadro de reas en m
2
, incluyendo todas
las zonas a ocupar en primer piso cubiertas y descubiertas, tales como
vas, parqueaderos, construcciones, edificaciones, entre otras.
Anlisis de oferta y demanda de los recursos naturales a utilizar en el
proyecto, tales como suelo, flora (forestales) y agua, estableciendo el cl-
culo de necesidades y fuentes de abastecimiento.
Cronograma de actividades y de ejecucin de obras.
Elementos tcnicos para el manejo ambiental en plantas de curtido
Para la elaboracin y ejecucin del plan de accin anual y su ejecucin se
requiere disponer de los siguientes instrumentos tcnico- administrativos que
permitan el manejo ambiental del proceso de curtido y preparado de cueros
en condiciones eficientes.
Memorias tcnicas, diseos y planos de las instalaciones de la planta de
curtido y del sistema de tratamiento.
Diagrama de flujo de los procesos y procedimientos, especificando usos
del agua y descargas a cuerpos receptores.
Manual de operacin y mantenimiento de unidades de tratamiento.
Horario de curtido (cronograma de actividades).
Plan de monitoreo y evaluacin de los sistemas de tratamiento: caracteri-
zacin fsico qumica y bacteriolgica de afluentes y efluentes.
Manejo y disposicin final de residuos slidos: pelo, carnaza,
Manejo y disposicin final de efluentes
Manejo y disposicin de efluentes residuales provenientes del lavado de
instalaciones y equipos.
Manejo y disposicin final de grasas resultantes del proceso.
Manejo y disposicin final de aguas residuales domsticas.
Manejo y disposicin final de residuos slidos generados por la actividad
humana.
Plan de manejo y control de olores generados en las instalaciones (barre-
ras de aislamiento).
Plan de manejo paisajstico y de repoblacin vegetal.
Control de artrpodos, roedores, aves carroeras y personal ajeno a la
planta.
Plan contino de educacin de la operacin y del personal tcnico y admi-
nistrativo.
21
2
PL ANEACI N
Y GESTIN AMBIENTAL
R
E
T
R
O
A
L
I
M
E
N
T
A
C
I
N
DISEO DE
POLTICA
AMBIENTAL
PLANIFICACIN
Aspectos ambientales
Regulacin legal.
Objetivos y metas
Programacin Autoridades
IMPLEMENTACIN Y OPERACIN
Estructura y responsabilidades
Entrega, conocimiento y competencia.
Comunicaciones.
Documentacin.
Control de Documentos
VERIFICACIN
Y ACCIN CORRECTIVA
Monitoreo y medicin
No conformidad
Registros
Auditoria
REQUISITOS GENERALES
VERIFICACIN POR GERENCIAS
FIN PROCESO
Figura 2. Diagrama. Sistema de Gestin Ambiental (NTC ISO 14001)
22
2
PL ANEACI N
Y GESTIN AMBIENTAL
2.1.3 Implementacin y Operacin
Estructura y responsabilidades
La gerencia de la empresa debe definir una estructura administrativa funcio-
nal que permita el logro de la poltica, los objetivos y las metas ambientales
propuestas.
Para ello la empresa debe proveer los recursos suficientes, humanos y finan-
cieros; asignar responsabilidades especficas; definir un sistema documen-
tal que permita la ejecucin, seguimiento y evaluacin del plan y establecer
un programa continuo de capacitacin, a todos los niveles de la organiza-
cin.
Dentro de este contexto se debe asegurar que los procedimientos de ejecucin
estn orientados al cumplimiento de la poltica ambiental de la empresa y del
gobierno y que ello se refleje en beneficios econmicos y ambientales para
todos.
Esta fase incluye tambin la definicin de un sistema de trazabilidad que
permita un seguimiento del producto en la red, sistemas de control estratgi-
cos y procedimientos de comunicacin y divulgacin interna oportunos so-
bre los logros y ajustes que pueda requerir el plan de manejo ambiental, en
la marcha.
Comunicacin y divulgacin
La gestin ambiental debe incorporarse a nivel operativo como una rutina que
debe aplicarse todo el tiempo, como condicin para garantizar la obtencin
de las metas y objetivos previstos en el plan. Los administradores deben instruir
a los operarios de las plantas, sobre la necesidad de aplicar las tcnicas y
principios recomendados para mejorar la eficiencia de los procesos y lograr el
cumplimiento de las normas vigentes.
Es conveniente comprometer a las comunidades afectadas en los procesos de
planeacin, construccin y operacin de proyectos, para lo cual se deben
implementar programas de informacin permanente.
As mismo es deseable integrar a las comunidades en el proceso de planifica-
cin y desarrollo de actividades especficas destinadas a mitigar y compensar
daos irreversibles ocasionados al entorno por un proyecto obra o actividad.
2.1.4 Verificacin y acciones correctivas
Para ello la administracin debe establecer un sistema que permita:
El control operativo del plan anual de accin
Ingresar datos e informacin pertinente que permita medir el comporta-
miento y los resultados del plan.
Identificar las no conformidades
23
2
PL ANEACI N
Y GESTIN AMBIENTAL
Identificar acciones correctivas o de mitigacin cuando los resultados se
estn apartando de los objetivos y metas propuestas en el plan de accin
anual.
Para el manejo confiable de los datos y de los registros debe asignarse
responsabilidades a quien haga las funciones especficas en cada activi-
dad, dentro del proceso.
2.1.5 Verificacin por la Gerencia
Dentro del plan, la alta gerencia debe recibir informacin continua para veri-
ficar el cumplimiento de la poltica ambiental propuesta por la empresa. A
partir de ella la gerencia podr de manera oportuna identificar reas que
requieran mejoramiento, acciones correctivas o de mitigacin y que sean via-
bles sanitaria, ambiental, econmica y financieramente para la empresa y
generen mejoramientos en la calidad de vida de la comunidad. Este segui-
miento es necesario para verificar la eficiencia del plan, introducir cambios en
la poltica, los objetivos, las metas y los recursos comprometidos en el plan de
accin anual de la planta de curtido y preparado de cuero.
Dentro de los diversos esquemas desarrollados de Sistemas de Gestin Am-
biental, se tiene el ISO 14000. La serie de normas ISO 14000 cubre no sola-
mente los Sistemas de Gestin Ambiental sino tambin la auditoria, desempe-
o ambiental, evaluacin, etiquetado ambiental, evaluacin del ciclo de vida y
otros temas relacionados.
24
3
DESCRI PCI N
TERCER CAPTULO
DESCRIPCIN DEL PROCESO PRODUCTIVO
3
3
25
3
DESCRI PCI N
3. DESCRIPCION DEL PROCESO PRODUCTIVO
L
a curticin es el proceso mediante el cual se convierte en cuero las pieles
de los animales, tales como bovinos, ovinos, porcinos, caprinos y reptiles.
En general, las principales etapas o procesos involucrados en el proceso
de curticin son el pre-tratamiento y almacenamiento, ribera, curtido, proce-
sos en hmedo y acabado, las cuales son descritas a continuacin:
3.1 ETAPA: PRETRATAMIENTO Y ALMACENAMIENTO
3.1.1 Proceso: predescarne en los frigorficos o centrales de sacrifico, o por parte
de los proveedores de piel
Este proceso consiste en separar la carne de la piel de manera mecnica para
reducir el peso y el uso de sustancias qumicas en los procesos posteriores.
Algunos frigorficos, zoocriaderos o curtiembres realizan esta actividad depen-
diendo de su actividad comercial.
3.1.2 Proceso: conservacin de las pieles durante el almacenamiento
El procesamiento del cuero puede empezar despus del sacrificio del animal,
pero en muchos casos se almacenan las pieles por un tiempo prolongado.
Cuando ellas son almacenadas deben recibir un tratamiento para impedir el
desarrollo de microorganismos con la consecuente putrefaccin de las mismas.
PIELES SALADAS: La preservacin se realiza aplicando alrededor de un 25
a un 30% de sal sobre el peso del cuero en verde. Las pieles se apilan, interca-
lndolas con una capa de sal, permitiendo su almacenamiento por largos
perodos de tiempo previo a la curticin (Ver Foto 1).
Foto 1. Salado de pieles
Fuente: Americana de Curtidos, 2005
PIELES VERDES: Se denominan as a las pieles que an no han recibido
ningn tipo de tratamiento de conservacin.
26
3
DESCRI PCI N
Proceso
1.1 Recepcin rutinaria
1.2 Preremojo opcional
1.3 Remojo rutinaria
1.4 Descarne opcional
en pelo
6
1.5 Pelambre rutinaria
(encalado
y depilado)
1.6 Lavado rutinaria
Descripcin y observaciones
Operacin de descarga y almacenaje temporal. Los camiones son descargados estibando
las pieles para posteriormente, ser cargadas en los tambores o bateas. En algunas
curtiembres las pieles se parten por la mitad. La mayor parte de la piel se recibe salada
hmeda, pero una baja proporcin llega seca o en sangre. Cuando se reciben saladas,
pueden ser sacudidas para retirar la sal en seco y aprovecharla como subproducto o se
llevan directamente a un pre-remojo para eliminar la sal con agua. Si las pieles vienen
frescas (en sangre) o secas, se comienza el proceso inmediatamente.
Operacin de hidratacin y limpieza de la piel, para eliminar vestigios de estircol,
sangre, productos empleados en la conservacin, etc. En el caso de piel de cerdo se
realiza un desengrasado. La operacin se realiza en tambores rotativos, fulones o bom-
bos de madera y puede durar entre 6 y 24 horas
Pieles Verdes: se recomienda dar un primer lavado para retirar la sangre y materias
orgnicas adheridas al pelo. Posteriormente se aaden pequeas cantidades de sal para
solubilizar protenas, esta sal se agrega con base en el peso de la piel. En esta operacin
se utilizan bactericidas en pequeas cantidades.
Pieles Conservadas por Sal: Si estn bien conservadas, es conveniente el empleo de algn
bactericida y tensoactivo; en caso contrario, si estn mal conservadas, se requiere de un
lavado con bactericidas y tensoactivos para eliminar el medio nutriente de las bacterias
y luego el remojo en un bao nuevo.
Operacin manual o mecnica para separar la endodermis, bsicamente constituida
por protenas y grasa, de la piel con pelo.
Ataque qumico para eliminar el pelo y destruir la epidermis, hinchar o aumentar la separa-
cin entre las fibras y fibrillas de colgeno de la piel, destruir protenas no estructurales as
como nervios, vasos sanguneos, msculos, etc. Si se realiza el "inmunizado" se desprende
el pelo, ya que el ataque es selectivo para el folculo piloso y se puede recircular el agua
Figura 3. Pimera etapa: RIBERA (Hasta produccin de piel en tripa)
Piel verde, salada, en sangre o seca
6
El descarne es una operacin que se lleva a cabo manual o mecnicamente que consiste en retirar de la piel, la endodermis, formada por
tejido proteico y grasa. Existe el descarne en pelo, que se realiza despus del remojo y el descarne en cal, realizado despus del pelambre.
3.2 ETAPA: RIBERA
El objetivo de la ribera es limpiar y prepa-
rar la piel para facilitar la etapa de curti-
do. En esta etapa se recibe la piel (verde,
salada, en sangre o seca), se hidrata, se
le quita el pelo y la endodermis, formada
por protenas y grasas, se aumenta el
espacio nter fibrilar y se eliminan las im-
purezas presentes (Ver foto 2). Se compo-
ne de una serie de pasos intermedios, los
cuales se presentan en la Figura 3 y el
Diagrama 4.
Foto 2. Etapa: Ribera
Piel en tripa
27
3
DESCRI PCI N
Figura 3. Primera etapa: RIBERA (Limpieza de piel en tripa) Continuacin
7
El desencalado es una operacin de limpieza en conjunto con el rendido, la que tiene por objeto eliminar sustancias qumicas y
orgnicas que no sean curtibles.
Piel en tripa
Proceso
1.7 Descarne en Rutinaria
cal (en piel
en tripa)
1.8 Dividido Rutinario
en cal
1.9 Reencalado Opcional
1.10 Lavado Opcional
1.11 Desencalado Rutinaria
1.12 Rendido Rutinaria
o Purga
enzimtica
1.13 Lavado Rutinaria
Operacin mecnica o manual, mediante la cual se retira de la piel la endodermis,
formada por tejido proteico y grasa.
Operacin mecnica que consiste en separar en dos capas (flor y carnaza), la piel
mediante una cuchilla sinfn.
Adicin de cal para lograr mayor apertura nter fibrilar, para dar a la piel una mayor
suavidad.
Lavado con agua para eliminar los residuos de la cal y otras impurezas
Eliminacin de la cal y productos alcalinos del interior de la piel utilizando cidos
orgnicos e inorgnicos, sales de amonio, Dixido de Carbono y bisulfito de
sodio.
Eliminacin con enzimas de las impurezas y sustancias que no son parte del material
que se curte (colgeno). Da una mayor flexibilidad al cuero
Lavado con o sin tensoactivos para frenar la accin de las enzimas y eliminar residuos
de cal, grasa, sales y otras impurezas
Piel en tripa limpia
28
3
DESCRI PCI N
RECEPCIN
Piel verde
salada con
bactericidas.
Piel en sangre
o piel seca.
REMOJO
PELAMBRE
Sal impura
(slido reutilizable)
Recorte de cuero
(slido reutilizable)
Efluente salino
Efluente
Slidos reutilizables
Efluente
Slido a tratamiento (lodo)
Efluente
Efluente
Efluente
Efluente
Agua
Agua
Bactericida
Tensoactivo
lcali
Agua
Sulfuro de sodio
Sulfhidrato de sodio
Cal hidratada
Tensoactivo
Enzimas
Agua
REENCALADO
LAVADO
DIVIDIDO EN CAL
DESCARNE EN CAL
LAVADO
DESCARNE EN PELO
CONVENCIONES.
Operacin
opcional
Opcin de
reciclado
de bao
Efluente
Efluente
DESENCALADO
RENDIDO O PURGA ENZIMTICA
LAVADO
Agua
Sulfato de amonio
Tensoactivos
Bisulfito de sodio
Agua
Enzimas:
Proteaseas
Lipasas
Agua
Tensoactivos
PREREMOJO
Figura 4. Diagrama. Primera Etapa: RIBERA
Debido a la diferencia en los procesos puede haber cambios en las materias primas y en las entradas y salidas de agua.
Fuente: Instituto Nacional de Ecologa SEMARNAP. Manual de procedimientos para el manejo adecuado de los residuos de la curtidura. Mxico, 1999.
29
3
DESCRI PCI N
3.3 ETAPA DE CURTIDO
El objetivo de esta etapa es la estabilizacin irreversible de la perecedera sus-
tancia piel. El curtido comprende los pasos de desencalado, rendido (purga),
piquelado y curtido.
En las operaciones de desencalado y rendido no se elimina toda la cal que la
piel absorbe. El pH final del desencalado es de 8.3 aproximadamente, se ha
eliminado la cal no combinada que se encuentra en los espacios interfibrilares,
pero no el lcali que est combinado con el colgeno. En la operacin del
piquelado se trata la piel desencalada y rendida con productos cidos que los
incorporan a la piel y al mismo tiempo bajan el pH hasta un valor entre 1.8 y
3.5, dependiendo del artculo a fabricar. (Ver Foto 3)
Existen tres tipos de proceso de curtido, segn el curtiente empleado, a saber:
Foto 3. Etapa de curtido
Fuente: Americana de curtidos, 2005
Curtido Vegetal: emplea taninos vegetales
Este tipo de curticin se usa para la produccin de suelas, de cuero para
talabartera, correas, monturas, usos industriales y de cuero para repujados.
Las fuentes del tanino ms empleadas son: el extracto de quebracho y corteza
de acacia negra y la mimosa. Antiguamente, las pieles eran curtidas en po-
zas. Este proceso tomaba varias semanas. Hoy en da las curtiembres moder-
nas curten las pieles en tambores rotativos durante 12 horas con una solucin
al 12% de tanino. Otras siguen curtiendo en pozas pero con recirculacin y
control de la concentracin del caldo.
Curtido mineral: emplea sales minerales
El curtido mineral se usa en la produccin de cueros para la fabricacin de
calzados, guantes, ropa, bolsos, etc. La ventaja principal de este proceso es la
reduccin del tiempo de curtido a menos de un da, adems de producir un
cuero con mayor resistencia al calor y durabilidad en el tiempo. En el curtido
mineral se utilizan sales de cromo. Las de magnesio y aluminio tambin se
usan para casos especiales, siendo las sales de cromo (III) las ms utilizadas.
El curtido se realiza en tambores.
30
3
DESCRI PCI N
En la industria del cuero se usan nicamente sales de cromo trivalente con
ofertas que varan desde el 1,5 a 8 % calculado sobre el peso del cuero.
Debido al color azul verdoso de los cueros curtidos con sales de cromo, se le
denomina wet blue.
Curtido sinttico: emplea curtientes sintticos
En el curtido sinttico se usan curtientes orgnicos sobre la base del formol,
quinona y otros productos. Estos curtientes proporcionan un curtido ms
uniforme y aumentan la penetracin de los taninos. Debido a sus costos ele-
vados, son poco usados.
En la Figura 5 se describe cada paso del curtido con cromo, mientras que el
curtido vegetal se muestra en la Figura 7. En las Figuras 6 y 8 se presentan los
diagramas de curtido, especificando que tipo de materias primas se utilizan y
que desechos se generan.
Figura 5. Segunda etapa: CURTIDO AL CROMO
Piel en tripa limpia
Cuero curtido azul
Proceso
2.1 Piquelado Rutinaria
2.2 Curtido Rutinaria
2.3 Basificado Rutinaria
2.4 Lavado y Opcional
Reposo
2.5 Escurrido Rutinaria
2.6 Dividido Opcional
en azul
2.7 Rebajado Rutinario
Operacin en la que se adicionan cidos y sales que interrumpen las reacciones
enzimticas del rendido, eliminan la cal combinada con el colgeno y preparan la piel
para el curtido y/o para grandes periodos de almacenaje. El pH final vara entre 1.8 y 3.5
dependiendo del tipo de cuero que se fabrica.
El curtido al cromo, es la reaccin de la piel con las sales de cromo, las cuales dan alta
estabilidad a la estructura fibrosa. En este estado, el cuero es muy resistente al ataque
bacteriano y a las altas temperaturas.
El cromo se clasifica como sal inorgnica y para que una sal inorgnica tenga capaci-
dad curtiente es necesario que su solucin acuosa se hidrolice y que las sales bsicas
formadas ya sea directamente o por enmascaramiento se mantengan en solucin para
que puedan penetrar en la piel y reaccionar con ella para aumentar su temperatura de
contraccin o encogimiento.
Adicin de sales alcalinas que aumentan el pH de la solucin y facilitan la reaccin del
cromo trivalente con los ligantes orgnicos.
El cuero apilado se deja en reposo para que siga reaccionando
Operacin mecnica de exprimido. Despus del curtido se realiza un prensado
del cuero (llamado escurrido), para retirar la humedad, estirar las partes arruga-
das y mantener un espesor uniforme del mismo
Operacin mecnica para separar la flor de la carnaza
Los cueros se rebajan en mquinas provistas de cuchillas que giran a gran veloci-
dad. Este procedimiento le da al cuero un espesor uniforme y lo deja en la medida
de espesor deseada.
W
E
T
B
L
U
E
31
3
DESCRI PCI N
PIQUELADO
Agua
Sal
cido sulfrico
cidos orgnicos
Formiato de sodio
CURTIDO
BASIFICADO
LAVADO
REPOSO
ESCURRIDO
Efluente
Efluente
Efluente
Efluente
Slidos reutilizables:
Recorte en azul
(desorillo)
Rebajaduras azul
Sulfato de cromo
u otras sales de
cromo autobasificables
Aceites sulfatados
(opcional)
Bicarbonato de sodio
Oxido de magnesio
Carbonato de sodio
Fungicidas
Efluente
CONVENCIONES.
Operacin
opcional
Opcin de
reciclado
de bao
REBAJADO
DIVIDIDO EN AZUL
Fuente: Instituto Nacional de Ecologa SEMARNAP. Manual de procedimientos para el manejo adecuado de los residuos de la curtidura. Mxico, 1999
Figura 6. Diagrama. Segunda Estapa: CURTIDO AL CROMO
32
3
DESCRI PCI N
Piel limpia
Figura 7. Segunda Etapa: CURTIDO VEGETAL
Cuero curtido vegetal
Proceso
2.1 Piquelado/
Precurtido Rutinaria
2.2 Curtido Rutinaria
2.3 Fijacin o
acidificacin Rutinaria
2.4 Reposo Opcional
2.5 Escurrido Rutinaria
Operacin tambin conocida como precurtido en la que se adicionan cidos y sales que
preparan al cuero para el curtido o para almacenajes largos.
Se trata la piel con cidos, sales y sustancias orgnicas hasta pH de 1.8 - 5.5, de acuerdo al
producto y condiciones especificas.
Se regula el pH de acuerdo al punto isoelctrico de la protena y al final se adicionan taninos
para su curtido.La fijacin de los taninos se logra con cido, posteriormente se somete a
operaciones mecnicas.
Acidificado de la solucin utilizando cido frmico. El pH de la solucin vara de 1.8 a 5.5,
de acuerdo a las caractersticas del producto y el punto isoelctrico de las protenas
(carga elctrica de la molcula)
El cuero apilado se deja en reposo para que siga reaccionando
Despus del curtido se realiza un prensado del cuero (llamado escurrido), para retirar la
humedad, estirar las partes arrugadas y mantener un espesor uniforme del mismo
33
3
DESCRI PCI N
PIQUELADO
Sal
Secuestrante de hierro
cidos orgnicos
cido sulfrico
CURTIDO
FIJACIN O
ACIDIFICACIN
REPOSO
ESCURRIDO
REBAJADO
Efluente
Efluente
Rebajaduras y recortes
Taninos
Fenoles
Naftalenos
Secuestrante
cido frmico
Efluente
Efluente
CONVENCIONES.
Operacin
opcional
Opcin de
reciclado
de bao
Figura 8. Diagrama. Segunda Etapa: CURTIDO VEGETAL
3.4 ETAPA DE POST CURTIDO, O TERMINADO EN HMEDO,
O RECURTIDO, TEIDO Y ENGRASE (RTE)
Como en la etapa anterior, la diferencia entre el post-curtido para cueros cur-
tidos al cromo o al vegetal es bsicamente el tipo de curtientes utilizados, la
neutralizacin no es necesaria para los cueros curtidos al vegetal; y los pasos
siguiente son similares para los dos tipos de cueros.
El post-curtido del cuero curtido al cromo, consiste en operaciones de Neu-
tralizacin (a fin de elevar el Ph del cuero a un valor inicial apto para rea-
34
3
DESCRI PCI N
lizar las operaciones posteriores), Recurtido (a fin de darle ms cuerpo y,
en algunos casos, ms resistencia al cuero, incluyendo caractersticas de
manejabilidad, suavidad y uniformidad en las propiedades fsicas del cue-
ro), Teido (para darle la tonalidad y uniformizar el color de un lote de
cueros) y Engrasado (para restituir el contenido graso del cuero, que le
confiere ciertas caractersticas fsicas al producto acabado, como su flexi-
bilidad).
Si bien estas operaciones pueden llevarse a cabo por separado, en la prc-
tica se realizan dos o ms de stas en forma simultnea. Por ejemplo, el
recurtido y neutralizado normalmente se realizan en un mismo bao; el tei-
do y engrasado en otro; e, incluso, es posible realizar las cuatro operaciones
en el mismo bao, cambiando solamente la composicin de los baos des-
pus de descartar el bao anterior, y tarda de 5 a 10 horas dependiendo del
tipo de cuero a procesar.
En general, las altas temperaturas (60C), la ms baja oferta posible de
reactivos y la ms alta concentracin de los mismos (mediante el uso de
baos cortos, con una cantidad de agua menor o igual a 100 %), contribu-
yen a un alto agotamiento de los reactivos utilizados en las operaciones de
post-curtido.
Ms an, la adicin de polmeros anfteros mejora enormemente el agota-
miento de reactivos qumicos en el teido y en el engrasado, reduciendo de
esta manera la DQO en forma significativa. Adems, estos polmeros fun-
cionan, por s mismos, como agentes de recurtido y de engrasado.
Por otra parte, si bien un pH bajo al final de las operaciones de post-curtido
es un factor muy importante para lograr un alto grado de fijacin de los
agentes de teido y de engrasado (por ejemplo, un pH de 3.5 permite este
propsito usando cido frmico), por debajo de pH 4 se corre el riesgo de
generar una ligera descurticin. En operaciones tpicas tradicionales, lleva-
das a cabo por separado, aproximadamente el 50% del cromo desligado
ocurre en la operacin de recurtido, 20% en la de teido y 30% en la de
engrasado.
Las Figuras 9 y 10 se presentan los pasos que se siguen para la etapa de
terminado en hmedo para cueros curtidos al cromo o al vegetal respectiva-
mente. (Ver diagrama en la Figura 11).
35
3
DESCRI PCI N
Cuero Curtido al Cromo
Proceso
3.1 Desengrase
y lavado Opcional
3.2 Recurtido
Catinico Rutinario
3.3 Neutralizacin Rutinaria
3.4 Lavado Opcional
3.5 Recurtido
vegetal y/o
sinttico Opcional
3.6 Blanqueado Opcional
3.7 Teido o
Tintura Opcional
3.8 Engrase Rutinario
3.9 Escurrido
y Estirado Opcional
Lavado de impurezas de sustancias hidrofbicas y/o hidroflicas
Se acidifica, se adiciona la sal de cromo. Imparte elasticidad y suavidad al cuero, y lo
prepara para las prximas operaciones.
El bao de neutralizacin se realiza con agua, formiato de sodio, carbonato o bicarbo-
nato de sodio, etc. Se realiza para aumentar el pH para eliminar la acidez del cuero. No
es necesaria cuando se hace recurtido vegetal.
Este proceso reemplazara el recurtido catinico con el fin de reducir el cromo en el
efluente. Se llama curtido combinado. Se adicionan taninos o curtientes sintticos como
acrlicos, vegetales, etc.
La operacin de blanqueado slo es realizada en algunos casos. Existen procesos qu-
micos especializados que deben ser seguidos de acuerdo a las recomendaciones de los
fabricantes de los productos.
Es una operacin que cuyo objetivo es proporcionar al cuero, un color determinado, ya
sea en la superficie solamente en todo el espesor del mismo.
COLORANTES DIRECTOS: Bajo la denominacin de colorantes directos o substantivos,
se entiende una clase de colorantes azoicos que tien directamente las fibras vegetales
sin necesidad de mordentado previo.
COLORANTES BSICOS: Los colorantes bsicos se encuentran en forma de sales de
bases colorantes, pertenecen principalmente al grupo de colorantes de difenilmetano,
trifenilmetano, acridina y azoicos. Poseen carcter cationactivo.
COLORANTES CIDOS: Los colorantes cidos son sales de cidos sulfnicos coloran-
tes. Poseen carcter anionactivo.
El teido se realiza en bao que contiene agua, colorantes que se selecciona dependien-
do de la clase de curtido (natural, artificial o sinttico) y cido frmico. Este bao se
desecha despus de cada operacin.
El engrase se realiza con el objeto de evitar el rompimiento del cuero al doblarlo, volvin-
dose suave, fuerte, flexible y resistente. Este proceso consiste en la impregnacin del
cuero con grasas o aceites animales. Estas sustancias se depositan en las fibras del
cuero donde son fijadas.
Se escurre y estira la piel mediante rodillos para eliminar arrugas de la piel por el lado
de la flor.
Cuero en crust
Figura 9. Etapa de terminado en hmedo para cueros curtidos al cromo
36
3
DESCRI PCI N
Figura 10. Etapa de terminado en hmedo para cueros curtidos al vegetal
Cuero Curtido al Vegetal
Cuero en crust
Proceso
3.1 Recurtido
al tanino Opcional
3.2 Blanqueado Opcional
3.3 Teido o
Tintura rutinario
3.4 Engrase rutinario
3.6 Escurrido y
Estirado Rutinario
Se adicionan taninos o curtientes sintticos como acrlicos, vegetales, etc.
Limpieza para homogenizar el color final del cuero y lo prepara para las siguientes
operaciones.
Imparte color al cuero ya sea superficial o totalmente
Lubrica las fibras con aceites.
Se escurre y estira la piel mediante rodillos para eliminar arrugas de la piel por el lado
de la flor.
Cuero en crust
37
3
DESCRI PCI N
DESENGRASE
Y LAVADO
Tensocactivo
RECURTIDOCATINICO
NEUTRALIZACIN
LAVADO
RECURTIDO
TEIDO
ENGRASADO
Efluente (opcional)
Efluente
Efluente
Efluente
Efluente (opcional)
Efluente (opcional)
Slido reutilizable
(opcional)
Agua
Sulfato bsico de cromo
u otros metales
cidos orgnicos
Agua y lcalis
Efluente
Agua
Agua
Recurtientes:
Vegetales
Fenlicos
Naftalenicos
Acrlicos
Protenicos
Resnicos
Grutaraldehidos
Anilinas
cidos orgnicos
Amoniaco
Aceites
cidos orgnicos
Efluente
(opcional)
ESCURRIDO
Y ESTIRADO
CONVENCIONES.
Operacin
opcional
Opcin de
reciclado
de bao
Figura 11. Diagrama. Tercera Etapa: CURTIDO AL CROMO
OPERACIN: RECURTIDO
38
3
DESCRI PCI N
3.5 ETAPA DE ACABADO
Son operaciones esencialmente de superficie. Con los acabados se le confiere
al cuero el aspecto final, que en algunos casos mejora la presentacin y la
seleccin, pero en otros prima la resistencia al uso, como en los cueros para
tapicera automotriz. Se proporciona al cuero proteccin contra daos mec-
nicos, la humedad y la suciedad, as como el efecto de moda deseado: brillo,
mate bicolor, entre otros. Durante la etapa de acabado tambien se igualan las
tinturas y se puede reconstruir artificialmente la superficie flor del cuero esme-
rilado (Ver foto 4).
En trminos generales, consiste en la aplicacin de una serie de capas de una
mezcla de resinas, pigmentos y auxiliares, para finalizar con una capa final
(base nitro, poliuretanico o proteinico) que confieren una mayor solidez y re-
gula el grado de brillo. En algunos casos se retira previamente parte de la flor
natural del cuero para corregir notorias imperfecciones y entonces se denomi-
na "flor corregida". La imitacin de flor original se consigue mediante grabado
en la prensa. En todos los casos se hace necesaria la aplicacin de uno o ms
prensados, durante o al final de toda la fase de acabado. Al final se efectan
la clasificacin, medicin y el empaque (Ver Foto 5).
Foto 4. Acabado (mquina pigmentadora)
Foto 5. Empaque
39
3
DESCRI PCI N
Figura 12. Etapa de acabado
Cuero en crust
La Figura 12 presenta las operaciones de la etapa de acabado (ver diagrama en la Figura 13.)
Proceso
4.1 Secado rutinario
4.2 Acondicionado opcional
4.3 Ablandado
mecnico
y Bataneado opcional
4.4 Esmerilado rutinario
4.5 Desempolvado rutinario
4.6 Templado opcional
4.7 Redondeo
en crust rutinaria
4.8 Impregnacin opcional
4.9 Secado por
colgado rutinaria
4.10 Esmerilado opcional
4.11 Desempolvado opcional
4.12 Pigmentado opcional
4.13 Planchado
y grabado rutinaria
4.14 Lacado rutinaria
4.15 Medido rutinaria
4.16 Almacenado rutinaria
La operacin de secado se realiza luego del teido. Mediante esta operacin se extrae un
porcentaje considerable de humedad al cuero, el cual despus de ser secado contendr
entre el 16 y 22 % de humedad.
Los procesos para realizar esta operacin son secados al vaco, secado en secotrmicas,
empastado o pasting, secado por templado en marcos (toggling), o una combinacin de
dos operaciones como secado inicial en vacio y secado final a condiciones controladas
de temperatura o naturales del medio.
Cueros excesivamente secos deben ser reacondicionados con agua atomizada, buscan-
do lograr la humedad deseada.
En el secado el cuero pierde propiedades de flexibilidad y tacto, entre otras. Por tanto, se
requiere someterlo a un ablandamiento mecnico o bataneado en tambor de acuerdo a
los requisitos del producto final.
Consiste en lijar el cuero para igualar y corregir defectos del lado de la flor, para corregir-
la prepararla para la siguiente operacin. Se usan rodillos recubiertos de lija y caucho.
Posteriormente se realiza el desempolvado por aspiracin, para eliminar de la superficie
del cuero el polvo fino residual de la operacin de esmerilado.
Los cueros pueden ser sometidos a una etapa de estiramiento para recuperar algo del
rea prdida por su encogimiento durante los procesos en hmedo. Esta tcnica no slo
se utiliza para ganar rea sino tambin para regular las propiedades de plasticidad y
elasticidad del cuero, las cuales son muy importantes en la industria del calzado.
Se eliminan las orillas y las partes indeseables en el cuero.
Aplicacin de resinas de diferentes durezas de acuerdo a los requisitos finales del produc-
to como parte del proceso de reconstruccin de la flor esmerilada.
Los cueros son colgados para permitir la evaporacin de la humedad y los solventes
contenidos en la formulacin de impregnacin.
Pulido o lijado de los cueros de acuerdo a los requisitos finales del producto.
Remocin del polvo generado durante la operacin de esmerilado
Pintado de la superficie por diferentes mtodos
Se prensa el cuero en una placa caliente que puede ser lisa o tener figuras
Se aplica laca para lograr un terminado de calidad que protege al acabado
Determinacin del rea del cuero
Depsito de cuero terminado para su proteccin, uso o comercializacin
Cuero en crust
Cuero con flor corregida
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3
DESCRI PCI N
Slido reutilizable:
Recorte en agua
Slido a
tratamiento:
Polvo
Slido a
tratamiento:Polvo
Slido a tratamiento:
Aditamentos
contaminantes
Polvo y aditamentos
contaminantes
Polvo
Envases y aditamentos
contaminados
Aditamentos de trabajo
con residuos de lacas
ABLANDADO
DESORILLADO
SECADO
ACONDICIONADO
ESMERILADO
SACUDIDO
IMPREGNACIN
PULIDO
PIGMENTADO
LACADO
PLANCHADO Y GRABADO
DESEMPOLVADO
MEDIDO
ALMACENADO
SECADO (por colgado o tnel)
Humectante:
Agua caliente
Agua
Resinas
Penetrantes
Auxiliares
Pigmentos
Colorantes
Auxiliares
Resinas
Laca y tactos
Aditivos
Modificadores con tacto
Derivados del petrleo:
Polares y no polares
CONVENCIONES.
Operacin
opcional
Opcin de
reciclado
de bao
Figura 13. Diagrama. Cuarta etapa: ACABADO
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DESCRI PCI N
4
MANEJO AMBIENTAL
42
CUARTO CAPTULO
MANEJO AMBIENTAL
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MANEJO AMBIENTAL
4. MANEJO AMBIENTAL
E
l objetivo de este documento es mejorar la gestin y desempeo ambien
tal de la industria de curtiembre mediante el agotamiento de todas las
posibilidades de reduccin de la contaminacin en su fuente, para
luego disear a menores costos las tecnologas de control y tratamiento de los
agentes contaminantes al final del tubo.
Los objetivos especficos son la prevencin y mitigacin de los impactos poten-
ciales, el control de la contaminacin mediante recomendaciones prcticas y
viables, y el aumento de responsabilidad social corporativa con operarios y
comunidad. Estos objetivos se ejecutarn mediante las siguientes estrategias:
Reduccin del consumo de agua
Reduccin en la generacin de aguas residuales
Reduccin en la generacin de residuos slidos (ordinarios)
Reduccin en la generacin de residuos peligrosos
Aprovechamiento de residuos slidos (ordinarios) y de los peligrosos
Manejo integral de los residuos slidos (ordinarios) y de los peligrosos
Aumento de la eficiencia del uso de productos qumicos
Sustitucin de materias primas txicas
Reduccin de emisiones txicas a la atmsfera
Valorizacin y tratamiento de efluentes y subproductos
Generacin de ahorros econmicos y competitividad
Reduccin del riesgo a operarios y comunidad.
4.1 MEDIDAS DE PREVENCIN Y MITIGACIN
El presente captulo contiene descripciones y explicaciones tcnicas de buenas
prcticas ambientales que se pueden implementar en el proceso de produc-
cin de cuero a partir de pieles de vacuno, y que pueden adaptarse al de otros
tipos de pieles. Las medidas se describen para cada operacin, desde el ingre-
so de materia prima a la planta hasta las operaciones de acabado; e incluyen
un resumen de los beneficios econmicos y ambientales derivados de la
implementacin de dichas medidas.
Gran parte de las medidas que se describen han sido implementadas en va-
rias curtiembres. Sin embargo, no todas las medidas son aplicables en cual-
quier curtiembre, ya que dependen de varios factores, como:
- Tipo de material procesado
- Tipo de producto final
- Situacin climtica y geogrfica
- Normatividad aplicable
Es importante aclarar que, antes de implementar cualquier medida a escala
industrial, la empresa est en la obligacin de realizar pruebas para determinar,
por una parte, las condiciones tcnicas bajo las cuales se va a trabajar y, por
otra, los beneficios econmicos y ambientales que se puedan generar.
4
MANEJO AMBIENTAL
44
Las medidas que se presentan tienen carcter orientador, ya que cada empre-
sa tiene sus propias particularidades, as como recetas propias que confieren
una calidad distintiva a sus productos. Debido a ello, es necesario asegurar
que las medidas no afecten negativamente a la calidad de sus productos.
Como recomendacin general, para poder evaluar el beneficio econmico y
ambiental de una medida, se debe experimentar una sola medida a la vez.
El enfoque central en cada una de las medidas es minimizar la generacin de
residuos (slidos, lquidos y gaseosos), optimizando procedimientos, tecnolo-
gas y en general, la gestin empresarial.
En principio, la capacidad de produccin de una curtiembre, as como sus posi-
bilidades econmicas, no son factores que determinan la aplicabilidad de las
medidas de produccin ms limpia. Industrias grandes, medianas, pequeas y,
sobre todo, microempresas, pueden introducir prcticas de produccin ms lim-
pia que, a menudo, requieren de muy poca o de ninguna inversin, con beneficios
econmicos y ambientales muy significativos. Ms an, y a veces sin que el
empresario lo haya notado, ste ha podido aplicar medidas de produccin ms
limpia para reducir costos de produccin o mejorar la calidad del cuero, ha-
biendo al mismo tiempo introducido mejoras en su desempeo ambiental.
La gua comprende medidas sencillas, como recuperar la sal comn,
predescarnar las pieles y aplicar buenas prcticas operativas (limpieza de la
planta, reduccin de derrames, eliminacin de fugas y mantenimiento de equi-
pos, entre otros), as como medidas ms complejas, como la recuperacin de
cromo, el reuso de baos y el pretratamiento de efluentes, que requieren de un
mayor nivel de conocimiento y tecnologa.
El empresario que requiera introducir innovaciones en sus procesos de produc-
cin debe, buscar mtodos y prcticas sencillas, antes de tecnologas sofisticadas,
las cuales pueden crear una dependencia tecnolgica innecesaria. Para innova-
ciones es aconsejable que las curtiembres cuenten con un pequeo laboratorio,
fuln de pruebas y equipos necesarios para realizar sus experimentos.
A continuacin se describen para cada una de las etapas del proceso del
curtido, a travs de fichas metodolgicas, las medidas de prevencin, mitiga-
cin de la contaminacin ambiental, sus beneficios ambientales, econmicos
y recomendaciones de prevencin de riesgos y salud ocupacional.
Estas fichas metodolgicas estn codificadas de acuerdo al nmero del capi-
tulo y del subcaptulo, por ejemplo:
1. ETAPA: PRETRATAMIENTO Y ALMACENAMIENTO
1.1 Proceso: Pretratamiento en las platas de Beneficios
FICHA MA 4.1.1
I MPACTOS
En donde:
MA: Manejo Ambiental, 4: Captulo, 1: Etapa, 1:Proceso
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MANEJO AMBIENTAL
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OTRAS RECOMENDACIONES GENERALES
18
:
Determinar de manera correcta el peso de las pieles o cueros y calcular el
peso exacto de los insumos a utilizar, generar ahorros en el consumo de
materia prima y del agua, y se reducir el impacto sobre el medio ambiente
y el hombre.
Usar sistemas de baos cortos como los bombos tipo hormigonera los
cuales necesitan cantidades pequeas de agua.
Usar bombos rotatorios en lugar de tinas los cuales requieren menos agua
en sus procesos.
Usar los insumos justo cuando se necesitan y evitar su almacenamiento
por largos periodos de tiempo.
Realizar limpieza peridica para evitar olores, roedores e insectos.
Controlar las redes y usos de agua pueden reducir su consumo hasta en
un 50%
Recuperar las carnazas y los recortes encalados para la produccin de
cola y grasa
18
Adaptado de Oportunidades de prevencin de la contaminacin en el sector del curtido en la regin mediterrnea. Centro de
actividades regionales para la produccin Ms Limpia (CSR/PL) Plan de Accin para el Mediterrneo. Ministerio del Medio Ambiente-
Espaa, Generalitat de Catalunya, Octubre 2000.
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4.2 CONTROL DE LA CONTAMINACIN
20
:
Segn la Centro de Promocin de Tecnologas Sostenibles de Bolivia, en una
curtiembre tpica, para procesar 1,000 kg de piel salada hmeda, se agrega,
en promedio, alrededor de 450 kg de diferentes reactivos qumicos. Conclui-
do el proceso, se tiene cerca de:
255 kg de cuero acabado
40 kg de solventes emitidos a la atmsfera
380 kg de residuos slidos y lquidos que contienen reactivos qumicos
135 kg de agua eliminada por la piel.
Debido a la gran cantidad de residuos que inevitablemente se generan, esta
actividad exige aplicar medidas que permitan hacer tratamiento de sus resi-
duos. Es importante aclarar que el tratamiento de los residuos ser ms fcil,
si los flujos de dichos residuos no han sido mezclados, es decir que se han
mantenido separados desde su generacin.
Estas medidas permitirn reducir tanto el volumen como la carga contaminante
del efluente industrial, por lo que, en caso de ser necesaria la instalacin de una
planta de tratamiento final, sta ser de menor capacidad, y, por consiguiente,
los costos de adquisicin y los gastos de operacin, sern menores.
En general, segn datos recolectados por el Centro de Promocin de Tecnolo-
gas Sostenibles, se estima que, en Colombia, una planta de tratamiento final
de efluentes lquidos, tiene un costo anual de operacin (mantenimiento,
reactivos qumicos, electricidad, etc.) que se aproxima al 15% del monto que
se requiere para su instalacin. Por lo tanto, antes de implementar cualquier
sistema de tratamiento final, se debe agotar todas las opciones de PML inclu-
yendo la valorizacin de residuos.
4.2.1 Tratamiento de Aguas Residuales
21
:
Existen sistemas muy sofisticados y costosos, como los tratamientos biolgicos
aerbicos y anaerbicos. Por ejemplo, lodos activados, filtros biolgicos,
biodiscos y lagunas aerbicas y anaerbicas. Pero tambin existen varios m-
todos disponibles para este objetivo:
Separacin de efluentes
En las curtiembres se generan dos tipos principales de efluentes lquidos: los
cidos y los bsicos. stos lquidos deben mantenerse separados para su
procesamiento antes de ser mezclados en el efluente final para evitar la ge-
neracin accidental de H2S, considerado un gas venenoso y letal para el ser
humano.
20
Adaptado del capitulo 8 de la Gua Tcnica de Produccin Ms Limpia para Curtiembres, Centro de Promocin de Tecnologas
Sostenibles CPTS, Bolivia.
21
81
4
MANEJO AMBIENTAL
La importancia:
- Los efluentes bsicos provenientes del pelambre (es la operacin ms con-
taminante de una curtiembre) contienen sulfuro, que al ser neutralizados
con efluentes cidos provenientes del piquelado, curtido y recurtido darn
lugar a emanaciones de sulfuro de hidrgeno, cuya cantidad y peligrosi-
dad depender de la concentracin del sulfuro y del pH de la mezcla.
- La separacin de efluentes facilita la recuperacin de residuos en forma de
productos tiles y a que stos tengan una mayor pureza.
Separacin de Slidos Gruesos
Para prevenir posibles daos en las bombas, as como inconvenientes en el
filtrado (ver siguiente paso), los slidos gruesos deben ser retenidos a la salida
del fuln para evitar su incorporacin al efluente. Ello puede conseguirse ins-
talando rejillas en todos los canales (Ver foto 6).
Foto 6. Rejilla de retencin de slidos gruesos
Fuente: Americana de Curtidos, 2005.
Filtrado
Los baos deben enviarse a un tamiz inclinado para remover los slidos sus-
pendidos. Este tamiz puede estar hecho de un marco de madera y una tela de
material sinttico (el nylon se usa para soluciones bsicas; el polister para
cidas y el polipropileno para ambas), y debe ser colocado en forma inclina-
da. A continuacin del tamiz, slo en caso de ser necesario, se puede instalar
una trampa de aceites y grasas, con un tanque de sedimentacin, para ase-
gurar la separacin de grasas.
4
MANEJO AMBIENTAL
82
Los baos residuales de pelambre se filtran separados de los baos residuales
del piquelado, curtido y recurtido, por las consideraciones antes explicadas.
Oxidacin del Sulfuro (S2-) (aplicable a los efluentes de pelambre).
Una vez que los efluentes del pelambre han pasado por el tamiz, y una buena
parte de los slidos suspendidos han sido removidos, el sulfuro contenido en
estos lquidos debe ser oxidado. La oxidacin puede llevarse a cabo de diferen-
tes maneras. El mtodo ms comn empleado es la aireacin.
Es importante recalcar que para prevenir la formacin de sulfuro de hidrge-
no (gas venenoso) durante la oxidacin del sulfuro, el pH de la solucin debe
mantenerse por encima de 10.
Oxidacin por aireacin
Los sistemas de oxidacin por aeracin utilizan el oxgeno del aire como agen-
te oxidante. Al ser el oxgeno un gas relativamente poco soluble en agua, es
necesario reponer el oxgeno a medida que se consume, para mantener una
concentracin de oxgeno adecuada y permanente en solucin. Para ello, es
necesario incrementar la velocidad de disolucin del oxgeno, lo que se logra
aumentando la superficie y el tiempo de contacto de las burbujas de aire con
la solucin, mediante la produccin de burbujas de aire, cuyo tamao sea lo
ms pequeo posible.
El tanque de aereacin debe tener normalmente el doble del volumen de los
efluentes a tratar, a fin de evitar reboses debido a la formacin de espuma,
pero podra reducirse su tamao si se utiliza un agente antiespumante. El
tiempo de reaccin puede reducirse considerablemente agregando un catali-
zador, generalmente sulfato de manganeso (MnSO
4
). La cantidad ptima del
catalizador debe obtenerse a travs de pruebas en cada curtiembre.
Para comprobar que todo el sulfuro ha sido oxidado, se puede realizar una
prueba simple. A una muestra de la solucin oxidada, se adiciona un poco de
sal de cobre (II), por ejemplo sulfato de cobre (cristales de color celeste), di-
suelta en agua. S hay presencia de sulfuro, ste precipitar como sulfuro de
cobre, de color negro (turbio); de lo contrario, no habr precipitado. Para
realizar una determinacin cuantitativa del sulfuro remanente en la solucin,
puede realizarse una titulacin con yodo.
Precipitacin de protenas
Una vez oxidado el sulfuro de los lquidos de pelambre, se procede a precipitar
las protenas disueltas que provienen de las pieles, lo que se logra cuando se
alcanza su punto isoelctrico a un pH determinado. La mayora de estas pro-
tenas alcanzan este punto a un pH de aproximadamente 5.5, por lo que el pH
de la solucin oxidada debe bajarse a este valor, usando soluciones de cido
sulfrico. Las aguas residuales cidas (efluentes cidos) provenientes del curti-
do, no deben utilizarse para este fin debido a que el cromo contenido en stas
precipitar
83
4
MANEJO AMBIENTAL
junto con las protenas, lo que impide que las protenas sean utilizadas para
alimentos de animales, como abono o para la fabricacin de cosmticos, en-
tre otros. Adicionalmente, se requieren grandes volmenes de las aguas de
curtido para mezclar con las de pelambre (sin sulfuro) y alcanzar el pH de 5.5.
Antes de mezclar soluciones cidas con las de pelambre, debe asegurarse que
la totalidad del sulfuro haya sido oxidado.
La precipitacin de protenas y su posterior remocin por filtracin, puede
reducir en un 50% la carga de DBO en el efluente. La protena recuperada
puede ser utilizada como abono (por su alto contenido en nitrgeno) o, alter-
nativamente, en la preparacin de alimento balanceado para animales. En
ambos casos, se debe asegurar que las protenas no contengan sulfuro y que
no se hayan usado aguas de curtido para bajar el pH.
Precipitacin de cromo
Para iniciar la precipitacin de cromo, los slidos en suspensin, as como las
grasas en suspensin, pueden ser removidos mediante los pasos a y b de esta
medida. En algunos pases, las curtiembres recuperan el cromo precipitado
en forma de lodos para reprocesarlo y regresarlo nuevamente al ciclo del cur-
tido. Para llevar a cabo esta prctica, es necesario recordar que la precipita-
cin del cromo es ms eficiente cuando se la efecta en efluentes separados
que provienen del curtido.
El sistema de tratamiento de aguas residuales provenientes del curtido de pie-
les, que se describe en los seis pasos anteriores se resume en la Figura 14.
BENEFICIOS DE LA VALORACION DE LAS AGUAS RESIDUALES
Beneficios ambientales
- Reduccin de la carga contaminante de slidos totales, sulfuros, materia
orgnica y cromo descargados a los cuerpos receptores.
- Reduccin de gases letales
- Transformacin de contaminantes (por ej. material orgnico contenido en
los efluentes de pelambre) en subproductos tiles (por ej. alimento para
animales, abono).
Beneficios econmicos
Desde el punto de vista econmico, las prcticas de produccin ms limpia
destinadas a minimizar y/o evitar la generacin de residuos, adems de gene-
rar ahorros, son de menor costo si se las compara con los sistemas de trata-
miento final de descargas. Estas plantas de tratamiento no conllevan benefi-
cios econmicos para las empresas, por el contrario, representan gastos. De
ah la importancia que tiene el agotar las posibilidades de implementar medi-
das de produccin ms limpia.
4
MANEJO AMBIENTAL
84
Figura 14. Sistema convencional de tratamiento de aguas residuales provenientes del curtido de pieles.
Fuente: elaboracin del CPTS, en base a esquema de Thomas Thorstensen.
85
4
MANEJO AMBIENTAL
4.2.2 Tratamiento de efluentes
22
:
Una vez eliminados del efluente el sulfuro, el cromo, los slidos suspendidos y
las grasas, y debido a la ausencia de txicos el licor resultante puede ser trata-
do de manera similar al agua residual de origen domstico. Es importante
aclarar que los sistemas biolgicos no pueden aceptar efluentes con niveles
altos de sulfuros o cromo por su elevada toxicidad.
Hay gran variedad de tratamientos que abarcan desde tcnicas estrictamente
mecnicas hasta las de conduccin de complejas reacciones bioqumicas.
Estas tcnicas se agrupan en dos principales procesos: tratamientos
fisicoqumicos y biolgicos.
Tratamientos fsico-qumicos
Por mtodos fsico-qumicos se entienden los basados en la dosificacin de
productos coagulantes y floculantes a las aguas a tratar con el objetivo de
reducir, en lo posible, los parmetros de contaminacin, fundamentalmente
por filtracin, decantacin o flotacin.
Dentro de los tratamientos fisico-qumicos, las operaciones iniciales ms
frecuentes son, a parte del filtrado, desarenado y desengrase, los cuales
fueron sealados en el captulo anterior, la homogeneizacin y la
sedimentacin primaria. En las curtiembres, en general, ni las
arenas ni las grasas constituyen un aporte importante, y por
consiguiente, tanto el desarenado como el desengrase son poco
practicados.
Homogenizacin. Operacin de mezclado del residuo lquido
para obtener una mezcla uniforme. El caudal de los vertidos de
una curtiembre es irregular a lo largo del da lo que puede afectar
la operacin de la planta de tratamiento. Para un buen funciona-
miento de ella son necesarias dos condiciones, caudal de trabajo
constante y composicin qumica regular. Esto se consigue mediante
un buen depsito de homogeneizacin instalado despus del filtra-
do y antes de la depuracin (Ver foto 7).
Los tiempos menores de 24 horas no permiten homogeneidad qu-
mica. Para que la mezcla sea completa hay que agitar continua-
mente el lquido y esto, adems, ayuda a que no se produzcan
sedimentaciones. Esta agitacin la deben producir hlices sumergi-
das que crean corrientes de sentido horizontal.
Decantacin primaria. La decantacin constituye un medio para separar
slidos de una fase lquida que resulta tanto mas completa, cuanto mayor sea
el tiempo de sedimentacin. En los decantadores se hace fluir de manera as-
cendente el lquido a una velocidad inferior a la de sedimentacin de las par-
22
Adaptado de la guia para el control de la contaminacin industrial de Curtiembres CONAMA Chile 1999
Foto 7. Tanques de
homogenizacin de
c audal
Fuente: Americana de
Curtidos, 2005
4
MANEJO AMBIENTAL
86
tculas que interesa eliminar, las cuales se depositan en forma de lodos
(Ver foto 8). A travs de la decantacin primaria es posible rebajar los
valores de DBO5, DQO y materias en suspensin, sin necesidad de
productos qumicos ni de energa.
Separacin por flotacin. Constituye una variante de extraccin
de slidos suspendidos. En vez de sedimentarlos. Se les hace ascender
hasta la superficie. A tal fin, se prepara agua con aire disuelto a
sobrepresin, que luego se mezcla con el efluente. Se produce a la vez
la descompresin y se desprenden infinidad de burbujas que, al cho-
car con los flculos, se pegan a ellos y, actuando de flotadores, los
elevan hasta la superficie. Unas lminas que barren esta superficie
acumulan estos lodos y los vierten a un canal receptor. La flotacin es
de gran utilidad cuando los flculos, por ser livianos, tienden a flotar
en vez de sedimentar.
Despus de las operaciones iniciales, vienen las etapas de coagula-
cin-floculacin, sedimentacin secundaria y finalmente, espesamiento
y secado de lodos.
Coagulacin, Floculacin. Antes de la sedimentacin se encuentra en el
agua, adems de las sustancias solubles, las materias finamente divididas y
coloidales. Estas dos ltimas son difcilmente sedimentables. Esto se debe al
hecho de estar cargadas electrostticamente con el mismo signo, con lo cual
se repelen entre ellas mantenindolas en movimiento constante, esto les impi-
de sedimentar. Para desestabilizar estas suspensiones se utilizan coagulantes
tales como el sulfato de aluminio y sales de hierro. Con esta desestabilizacin,
las materias no disueltas y las coloidales se precipitan.
Sedimentacin Secundaria. Los abundantes lodos formados en la coagu-
lacin y floculacin han de ser sedimentados en una nueva decantacin. Si la
dosificacin de reactivos ha sido correcta el agua queda clara. Del fondo del
decantador se deben extraer los lodos para su posterior espesamiento y seca-
do (Ver Foto 9).
Foto 8. Decantadores
Fuente: Americana de Curtidos,
2005
Foto 9. Filtracin de lodos por filtroprensa
87
4
MANEJO AMBIENTAL
Espesamiento y secado de los lodos. Debido a que la sequedad es muy baja
para que los lodos puedan ser vertidos, se debe concentrarlos mediante una
nueva sedimentacin con una nueva adicin de reactivos. El incremento de
slidos se consigue pasando los lodos espesados a la operacin de secado, la
cual puede efectuarse mediante la filtracin al vaco, centrifugacin, filtracin
a presin o lechos de secado (Ver Foto 10).
Tratamientos biolgicos
Por mtodos biolgicos se entienden los basados en el fenmeno de la
biodegradabilidad. Estos mtodos pueden definirse como autodepuraciones
intensivas con la siembra y cultivo intensivo de colonias de microorganismos,
muchos de los cuales pueden ser patgenos.
En el tratamiento biolgico se eliminan las materias orgnicas, coloidales di-
sueltas, que son el alimento de los innumerables microorganismos que actan
en presencia de oxgeno. El carbono orgnico contaminante se transforma en
parte en CO2 por respiracin de las bacterias y otra parte se emplea como
alimento en el crecimiento de estos microorganismos. Los tratamientos biol-
gicos se subdividen en tres grupos: Lodos activos, pelcula biolgica y lagunas.
Lodos Activos
Dentro de los tratamientos de lodos activos se tiene los de flujo continuo y
discontinuo. Se dice que opera a flujo continuo aquella instalacin que recibe
y entrega un caudal continuo de agua a tratar.
Piscina de aireacin a flujo continuo o carrusel
Una de las instalaciones ms utilizada es la piscina de aireacin llamada ca-
rrusel. Es un depsito alargado de paredes laterales rectas y paralelas, las de
los lados cortos son semi-circulares. Una pared central, que no alcanza a las
paredes circulares, lo divide en dos con lo cual se puede establecer un circuito
de movimiento del agua.
Foto 10. Espesamiento y secado de lodos mediante lechos de secado
4
MANEJO AMBIENTAL
88
El agua tratada en el carrusel va a una sedimentacin secundaria para sepa-
rar lodos. Estos se recogen en el fondo del decantador y se recirculan a la
entrada del carrusel. De este modo, la cantidad de lodos biolgicos va cre-
ciendo en la piscina de aireacin hasta disponer de la biomasa suficiente para
digerir la carga orgnica contaminante que va ingresando constantemente. A
partir de este momento, los lodos sobrantes se envan al espesamiento y seca-
do junto con los de la sedimentacin primaria (Ver foto 11).
Foto 12.
Lodos deshidratados
Tratamiento de flujo discontinuo
En depsitos adecuados se ponen en suspensin los lodos activos con un
volumen determinado del agua a tratar. Siempre en recipiente confinado,
y sin aporte de agua nueva. Se oxigena toda la masa hasta una digestin
razonablemente extendida de los contaminantes. En este momento se
interrumpe la aireacin y comienza la sedimentacin en el propio de-
psito. Se extrae por decantacin el lquido sobrenadante depurado y
se inicia un nuevo ciclo dentro del mismo depsito y con los lodos
anteriores. Cada vez que este contenido de lodos se incremente, pe-
ridicamente hay que purgarlo, espesarlo y secarlo (Ver foto 12).
Pelcula biolgica o filtros percoladores
Consiste en una torre o columna que dejan amplios espacios vacos y
libres para la cada en cascada o goteo del lquido a depurar. Este
lquido no llena la torre y slo resbala por los materiales de relleno con
lo cual el aire esta en contacto permanente con el conjunto.
El vertido que cae y se escurre por las superficies de relleno, va creando
sobre ellas una pelcula de biomasa aerobia que digiere la contaminacin
disuelta.
Foto 11. Piscina de aireacin
89
4
MANEJO AMBIENTAL
Contactores Biolgicos Rotativos (CAR) o Biodisco
El biodisco consiste en un cilindro de material plstico de gran superficie que
en vez de estar inmvil como el percolador, gira lentamente alrededor de su eje
en posicin horizontal y parcialmente sumergido dentro del vertido a depurar.
Tambin, sobre las grandes superficies del cilindro se desarrolla una pelcula
de biomasa que metaboliza los contaminantes.
Lagunas biolgicas
Cuando se dispone de grandes reas de terreno a bajo costo, en zonas airea-
das y con vecindad lejana, el tratamiento de las aguas residuales por lagunas
implica un escaso consumo energtico y reducido mantenimiento.
Hay tres modalidades principales de lagunas: aireadas, facultativas y balsas
de estabilizacin
Los tiempos de retencin en los sistemas de lagunas son siempre altos, alcan-
zando varios meses en las balsas de estabilizacin. En su nivel superior se
desarrollan procesos aerbicos en las capas profundas. Para obtener un buen
grado de depuracin en los tratamientos por lagunas se recomiendan tres o
ms lagunas en serie.
Dado que despus del tratamiento primario del licor de una curtiembre, el valor
de la DBO5 flucta entre 800 y 500 mg/l, no se justifica abatir la DBO5 rema-
nente por medios anerbicos, sino por los mtodos aerbicos propuestos.
4.2.3 Valorizacin de residuos slidos y lodos
23
:
En esta seccin se presenta las tcnicas que se utilizan para el escurrido y
exprimido de lodos, los mtodos de valorizacin de los residuos y las precau-
ciones que se deben tomar para la disposicin final de aquellos residuos a los
cuales ya no es posible darles un uso (desecho).
En general, los residuos slidos en las curtiembres se clasifican de acuerdo a
su composicin en:
- Orgnicos, provenientes de la piel o los materiales empleados en el curtido
vegetal.
- Inorgnicos, como las sales insolubles de calcio, cromo y otros.
Conversin de lodos a residuos slidos
24
Segn T.Thorstensen la importancia de exprimir los lodos (eliminar el agua
retenida en los lodos por presin) radica en que, si stos son dispuestos en la
tierra (por ejemplo, por ausencia de rellenos sanitarios adecuados), varias de
23
24
4
MANEJO AMBIENTAL
90
las sustancias contenidas en dichos lodos pueden lixiviarse e incorporarse a
las aguas subterrneas y contaminarlas. El cromo (como xido de cromo) y el
sulfuro (como sulfuro de calcio) no son un problema porque tienen una
solubilidad limitada. Sin embargo, las sales como el cloruro de sodio y el sulfato
de sodio, entre otros, son el problema mayor.
Mediante el exprimido, el agua es eliminada conjuntamente con las sales que
estn disueltas en ella, lo cual constituye una ventaja cuando los residuos son
posteriormente dispuestos en un relleno, dado que la cantidad de sales que
pueden ser lixiviadas habr disminuido significativamente.
El secado de lodos se realiza despus del exprimido fundamentalmente para
reducir los volmenes de desechos y, por consiguiente, los costos asociados
a su manejo, traslado y disposicin. Si los lodos son solamente secados, las
sales solubles contenidas en stos permanecern y slo el agua se elimina-
r. Adems, si los lodos son colocados en un relleno sanitario pobremente
diseado, donde no existe un sistema para evitar las infiltraciones de agua
por las lluvias y si, adems, no est impermeabilizado en su base, las sustan-
cias presentes en los lodos sern lixiviadas y arrastradas hacia las aguas
subterrneas.
Beneficios de la valorizacion de residuos slidos y lodos
Se reduce el volumen de los residuos.
Beneficios econmicos
Se reduce el gasto de la disposicin final de residuos slidos, con posibilida-
des de obtener ingresos adicionales por la venta de los residuos o
subproductos.
4.2.4 Valorizacin de los residuos como subproductos
25
:
Se debe tomar la precaucin de no mezclar los residuos entre s, a fin de que
su recuperacin o reciclaje sea atractivo en trminos econmicos. Es decir, es
una ventaja mantener los residuos en forma separada, a fin de reducir la
cantidad de los materiales desaprovechados, el consumo de agua, de energa
y de los reactivos qumicos necesarios para procesar estos residuos.
Pero adems, se debe agotar todas las posibilidades para minimizar la gene-
racin de residuos y desechos a travs de un trabajo eficiente, con maquinaria
bien mantenida y obreros capacitados:
Aprovechamiento de Sal comn. Ver la descripcin de la medida corres-
pondiente en el capitulo anterior 4.1.
25
91
4
MANEJO AMBIENTAL
Recortes y carnazas de la operacin de predescarnado
Los recortes y carnazas por su contenido en protenas y grasas pueden utilizar-
se en diferentes procesos industriales, como en la elaboracin de alimentos
para animales, en jabonera, barnices, etc. Para ello, sin embargo, es necesa-
rio que las carnazas sean obtenidas antes del pelambre, a fin de que se en-
cuentren libres de sulfuro y cal. Si ese no fuera el caso, se necesitar de un
tratamiento previo para eliminar estos contaminantes, lo que har ms com-
plicado y costoso el aprovechamiento de los recortes y carnazas.
Lodos de pelambre. Pueden ser utilizados como abono, mediante compostaje
con el pelo y con otros materiales que pueden contribuir con nitrgeno y car-
bono. No obstante, se debe controlar la cantidad de sulfuro que puede ser
incorporado al suelo.
Pelo. Segn W. Frendrup, el peso total de pelo seco, en una piel sin tratar, es
de 30-50 kg por tonelada de piel fresca. El pelo recuperado puede ser usa-
do en agricultura, como abono, ya que constituye una fuente de nitrgeno y
materia orgnica de descomposicin lenta, con o sin previo tratamiento o
preparacin de compost. Las protenas del pelo tambin pueden ser usadas
en la produccin de alimentos para animales. En Inglaterra, el pelo se usa
para producir macetas biodegradables, evitando as el uso de macetas de
plstico. Un uso potencial del pelo es en la preparacin de queratina
hidrolizada para champ.
Los residuos de la piel en tripa
Son recortes de piel, descarnes inservibles y residuos del dividido (partes
desechables de la costra), entre otros, que se obtienen despus del pelambre.
Estos residuos pueden usarse para la produccin de cola para carpintera.
Asimismo, eliminando previamente el contenido de sulfuro y otros qumicos,
se usan para galletas de perros, gelatina, cosmticos e, inclusive, en algunos
pases, para preparar colgeno hidrolizado, que se usa en la industria alimen-
ticia como envoltura para embutidos.
Residuos que contienen cromo
- Virutas (o rebajes) y polvo de lijado. Pueden usarse en la produccin
de cuero reconstituido, paneles o tableros de cuero. Algunas curtiembres es-
tn exportando sus residuos de tripa para la produccin de gelatina.
Algunas curtiembres destinan las virutas a la fabricacin de ladrillos, para
mezclarlas con arcilla antes de introducir los ladrillos al horno (esto produce
ladrillos ms livianos y una coloracin ms rojiza). Sin embargo, se desconoce
cual podra ser el efecto ambiental que pueda tener el Cr (III) cuando se some-
te a altas temperaturas (> 700 C ) en los hornos de cocimiento de ladrillo,
asimismo, se estn realizando investigaciones para utilizar virutas como carga
para mezclarlas con cemento.
La viruta puede tambin usarse en la obtencin de protena hidrolizada (pro-
ceso en el que se debe eliminar el cromo), para usos varios, tales como en la
4
MANEJO AMBIENTAL
92
produccin de cosmticos, papel, bloqueadores solares para proteccin de la
piel, fertilizantes y alimento para animales. El polvo que sale de la lijadora
puede ser hidrolizado conjuntamente con las virutas de cromo. Algunos as-
pectos a considerar en el manejo de residuos de cromo son:
Tomar las debidas precauciones para el almacenamiento de las virutas y pol-
vos del lijado del cuero, a fin de evitar su auto-ignicin.
Una discusin permanente y desde hace bastante tiempo, gira en torno a si
los residuos que contienen cromo deben, o no, ser clasificados y manejados
como residuos peligrosos. La clasificacin del Cr (III), segn la Dosis Letal
LD50, es parecida a la de la sal comn. En la Unin Europea, estos residuos
no estn clasificados como peligrosos. Por su parte, el Cromo (VI) es txico
(irrita la piel, y se piensa que es cancergeno). En los suelos, el Cr (VI) se reduce
rpidamente a Cr (III) y, en la naturaleza, solamente existe como Cr (III).
Cuando el cromo precipita en el efluente, los lodos contendrn hidrxido de
Cr (III), que es un compuesto insoluble. Sin embargo, la solubilidad de este
hidrxido depende del pH y puede redisolverse, como se mencion, tanto en
medio cido, como en medio bsico, pudiendo causar la contaminacin de
suelos y cuerpos de agua.
En general, si los lodos contienen sulfuro y/o cromo y stos no pueden ser
removidos, se los debe disponer en un relleno sanitario, con las debidas pre-
cauciones. Esto para evitar una posible lixiviacin posterior y, en consecuen-
cia, su incorporacin a cuerpos de agua o capas freticas, contaminndolos.
Residuos orgnicos.
Grasas y otros residuos recuperados con contenido de materia orgnica, pue-
den usarse para la produccin de biogs, aunque todava es una prctica
poco comn en las curtiembres.
BENEFICIOS DE LA VALORIZACION DE LOS RESIDUOS COMO SUBPRODUCTOS:
Se minimiza la cantidad de desechos.
Beneficios econmicos:
Se reduce los gastos en la disposicin final de desechos slidos, con la posibi-
lidad de obtener ingresos adicionales por la venta de los residuos o
subproductos.
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3
DESCRI PCI N
QUINTO CAPTULO
SEGUIMIENTO Y EVALUACIN
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5. SEGUIMIENTO Y EVALUACIN
C
on las actividades de seguimiento y evaluacin se pretende verificar el
cumplimiento y la efectividad de las medidas implementadas por la
persona que desarrolla la actividad de curtido y preparado de cuero.
El seguimiento pretende entre otras actividades las siguientes:.
Verificacin del cumplimiento de las medidas apropiadas de acuerdo a las
alternativas presentadas en la gua ambiental.
Monitoreo del comportamiento del entorno fsico, biolgico y social de la
actividad productiva, a fin de detectar posibles fallas de las medidas pro-
puestas y determinar impactos residuales, acumulativos o no esperados.
Evaluacin del desempeo ambiental del proyecto, obra o actividad. Ac-
cin consistente en comparar los resultados del monitoreo con las condi-
ciones iniciales de la lnea de base, con el fin de medir los avances en el
mejoramiento del desempeo ambiental.
El monitoreo son datos, cifras o valores que resultan de la medicin de
parmetros fsico-qumicos y su comparacin con estndares establecidos en
la legislacin colombiana o en la reglamentacin especifica que para tal fin se
expida.
El seguimiento y monitoreo deben realizarse en puntos representativos y
especficos y con una periodicidad dada de acuerdo con el recurso y el
parmetro evaluado, siendo un proceso dinmico que requiere ajustes y
retroalimentacin.
A continuacin se presentan algunos componentes bsicos que el usuario de-
ber tener en cuenta para realizar el seguimiento y monitoreo en su empresa:
- Garantizar el cumplimiento de las normas de prevencin, mitigacin, con-
trol y proteccin ambiental.
- Identificar cambios y modificaciones en el desarrollo de los trabajos.
- Determinar la ocurrencia de impactos no previstos con el fin de disponer
las soluciones requeridas.
- Realizar un plan de monitoreo, el cual servir para determinar la eficiencia
y eficacia de los procesos y procedimientos de la construccin, operacin y
desmantelamiento de la curtiembre.
- Determinar el estado inicial de los diferentes componentes ambientales y
procesos naturales que pueden ser alterados por el proyecto.
- Obtener informacin mediante actividades de campo, laboratorio y oficina
- Realizar el procesamiento, anlisis y evaluacin respectiva
- Realizar los informes respectivos
- Mejorar continuamente.
96
5
5.1 INDICADORES AMBIENTALES Y SOCIALES
Los indicadores ambientales o sociales son los instrumentos bsicos para ha-
cer seguimiento del comportamiento ambiental de una empresa, y se constitu-
yen en el mecanismo ms apropiado para medir el desempeo y la gestin
ambiental, evaluando procesos internos, o esfuerzos de la gerencia o por el
rea operativa, ahorros o perdidas econmicas, entre otros aspectos.
En el sector de curtiembres, al igual que en muchos otros sectores, no existe la
cultura de la medicin, aspecto que dificulta el reporte de indicadores que
cumpla las expectativas antes mencionadas. No obstante los empresarios
deben disponer de informacin bsica como el balance de materia, consumo
mensual del agua, energa y combustible, produccin mensual e informacin
contable, entre otras.
Un indicador ideal deber tener las siguientes caractersticas:
- Orientados hacia la respuesta, es decir deben describir las consecuencias
finales del impacto, en la medida que ellas afectan la calidad de las perso-
nas o de los recursos naturales.
- Cuantificar solamente los impactos directamente relacionados con el
proyecto
- Tener informacin con el nivel de detalle adecuado para sus usuarios.
- Estar presentados en unidades comparables. Esto permitir la compara-
cin entre impactos causados por las diferentes actividades del proyecto, y
su relacin con otros proyectos.
- En el proceso de seleccin se deben tener en cuenta las limitaciones en
cuanto a disponibilidad, confiabilidad, facilidad de consecucin y costo de
los datos necesarios para construirlos.
Para apoyar esta labor se requiere contar con procedimientos administrativo-
contables de recopilacin y control de documentos y comprobantes de sopor-
te de las operaciones (facturas de servicios pblicos, compra de materia prima
y reporte de productos fuera de especificacin o reprocesadas), as como de-
finir la frecuencia, tipo y detalle de la informacin requerida.
En la Tabla 5 se relacionan los diferentes tipos de indicadores, el objetivo de su
formulacin, la formula, las unidades y periodicidad utilizadas en la represen-
tacin.
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5
5.2 FORMATO DE SEGUIMIENTO A LA APLICACIN DE LA GUIA AMBIENTAL
El presente formato es una herramienta valiosa para levantar informacin re-
lacionada con la aplicacin de la presente gua en las empresas de curtido.
FORMATO PARA EL PROCESO DE SEGUIMIENTO Y ANALISIS DE CUMPLIMIENTO
Nombre de la curtiembre:
Fecha: Hora:
Nombre del Funcionario:
PROGRAMAS A CHEQUEAR QUE CONFORMAN LA GUIA AMBIENTAL
PROGRAMA : CONSUMO DE AGUA
Actividad 1 C ___ I ___ NA ___
Actividad 2. C ___ I ___ NA ___
% de ejecucin parcial:
Indicador ambiental:
Observaciones:
PROGRAMA : CONSUMO DE ENERGIA
Observaciones:
PROGRAMA: REDUCCION DE PARAMETROS CONTAMINANTES EN LOS VERTIMIENTOS
Observaciones:
PROGRAMA: REDUCCION DE PARAMETROS CONTAMINANTES EN LAS EMISIONES ATMOSFRICAS
Observaciones:
103
5
PROGRAMA: REDUCCION DE RUIDO
Observaciones:
PROGRAMA: REDUCCION DE OLORES
Observaciones:
PROGRAMA: REDUCCION EN LA GENERACION DE RESIDUOS NO PELIGROSOS
Observaciones:
PROGRAMA: APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS NO PELIGROSOS
Observaciones:
PROGRAMA: REDUCCION EN LA GENERACION DE RESIDUOS PELIGROSOS
Observaciones:
104
5
PROGRAMA: MANEJO INTEGRAL DE RESIDUOS PELIGROSOS
Observaciones:
PROGRAMA: REDUCCION DE AGENTES CONTAMINANTES EN LA MATERIA PRIMA
Observaciones:
PROGRAMA: MANEJO INTEGRAL DE SUELOS
Observaciones:
PROGRAMA: SEGURIDAD INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL
Observaciones:
PROGRAMA: MECANISMOS DE PARTICIPACION
Observaciones:
105
5
OTROS PROGRAMAS: XXXXX
% De ejecucion total :
Concepto final:
programa:
programa:
programa:
programa:
R e s p o n s a b l e :
Convenciones: C: Cumple, I: Incumple, NA: No Aplica
106
6
CASOS EXITOSOS
SEXTO CAPITULO
CASOS EXITOSOS
6
6
107
6
CASOS EXITOSOS
6. CASOS EXITOSOS
A continuacin se presentan casos prcticos de aplicacin de buenas prcti-
cas y de tecnologas limpias desarrollados en curtiembres de Colombia:
6.1 APLICACIN DE PRODUCCIN MS LIMPIA EN LAS CURTIEMBRES
DE EL CERRITO
Autores: A. Jaramillo, P. Vsquez, I. Restrepo, P. Osorio
anadorly90@yahoo.com, chauxpaola@yahoo.com,
inrestre@univalle.edu.co, maria-patricia.osorio@cvc.gov.co
INFORMACION GENERAL
El proceso ha sido desarrollado con la participacin de las 21 curtiembres
curtidoras de El Cerrito ubicadas en el barrio Santa Brbara. Estas producen
alrededor de 1000 pieles/da y generan aproximadamente 380 empleos di-
rectos.
En cuanto a la capacidad productiva de las empresas, segn los criterios de
clasificacin de la Tabla 1, el 46% de estas presenta capacidad productiva
baja, el 36% capacidad productiva media y el 18% capacidad productiva
alta.
CAPACI DAD NO BOMBOS NO MAQUINAS NO OPERACIONES CUEROS/MES
PRODUCTI VA OPERANDO REALIZADAS FUERA
DE LA EMPRESA
B a j a 1 4 0 3 7 13 50 - 500
Me d i a 5 - 10 4 - 10 0 - 6 500 - 2000
A l t a 10 - 25 11 - 15 0 2000 - 12000
Criterios para la clasificacin de curtiembres segn su capacidad productiva
MEDIDAS DE BUENAS PRCTICAS Y TECNOLOGAS LIMPIAS
La totalidad de empresas curtidoras de El Cerrito comenzaron, en el ao 2003,
a trabajar en aspectos de PML y mejoramiento ambiental a travs de un
proyecto financiado por la CVC, el cual fue ejecutado por el Centro Regional
de Produccin Ms Limpia CRPML a travs del convenio No 089 CVC
CNPMLTA. Este proyecto finaliz en junio de 2004. Posteriormente, el CRPML,
la Universidad del Valle / Instituto Cinara y el CDP del cuero continuaron apo-
108
6
CASOS EXITOSOS
yando al sector a travs de proyectos presentados por estas entidades a las
fuentes de financiacin de Fomipyme y Colciencias.
A travs del proceso desarrollado con las curtiembres de El Cerrito se obtu-
vieron logros como: generar de una resolucin de obligaciones No. 00028
de 2004 concertada entre la CVC y los empresarios, difundir en el sector los
principios de prevencin de contaminacin a travs del concepto de produc-
cin ms limpia, derribar la creencia de que el mejoramiento ambiental se
logra bsicamente con sistemas de fin de tubo, logrando valorar estos como
complemento de las acciones de PML, aumentar el conocimiento de accio-
nes de PML propias del sector curtidor tanto en empresarios como en el
personal de la autoridad ambiental, participacin activa en la mesa nacio-
nal y regional del cuero, entre otros.
Especficamente, en la temtica ambiental se logr la implementacin de las
acciones definidas como de corto plazo segn la resolucin de obligaciones
definida, las cuales consistieron en:
Control en el consumo de agua, consistentes en la instalacin de
medidores de agua en la salida de la motobomba del pozo y/o aljibe de
abastecimiento.
Separacin de lneas, que impiden la mezcla de efluentes cidos y
bsicos con el fin de evitar reacciones peligrosas probables por la com-
plejidad de las aguas provenientes de los procesos de una curtiembre.
Dicha separacin permiti disminuir la generacin de lodos peligrosos,
ya que evita que las aguas de remojo se mezclen, resultando en la pro-
duccin de lodos ordinarios en las trampas de slidos que pueden ser
utilizados o dispuestos sin necesidad de celdas especiales.
Este punto en algunos casos requiri de la reubicacin de bombos y
maquinara para lograr direccionar los flujos de manera separada.
Acci ones de fi n de t ubo como compl ement o de l as acci ones
de PML, realizadas a nivel de sistema de pretratamiento, consistentes en
construccin y/o adecuacin de canales, rejillas, trampas de grasas y
slidos necesarias para la conduccin y tratamiento preliminar adecua-
do de los efluentes separados, los cuales luego se tratarn por medio de
un sistema de oxidacin de sulfuros y precipitacin de cromo, individual-
mente.
Recoleccin y disposicin adecuada de la sal, que permiti que
se recogiera, cuantificara y dispusiera de manera adecuada la sal.
Buenas prcticas en el uso del agua, a travs de la implementacin
de acciones simples como el barrido en seco; registro continuo de consu-
mo de agua en todo el proceso diario; construccin de cerramientos al-
rededor de bombos para atrapar los efluentes al soltar el bao dirigin-
dolos al canal respectivo; obtencin de licencia de aprovechamiento de
aljibes y pozos.
109
6
CASOS EXITOSOS
BENEFICIOS
Las implementaciones realizadas permitieron obtener reduccin de la conta-
minacin principalmente a nivel de consumo de agua, DBO y SST. Segn da-
tos reportados por la CVC, de acuerdo a muestreos realizados por la universi-
dad del valle en el colector Ro Cerrito que transporta las aguas residuales
domesticas junto con las de las 19 curtiembres, dentro del diseo de la PTAR
de el cerrito, se observa una reduccin en las cargas totales vertidas del orden
del 47% en carga DBO5 y 64% en carga SST respecto a las medidas en
octubre 10 -11 de 2002 (ver tabla 2).
CONCLUSIONES
La introduccin de PML se debe hacer mediante un proceso participativo que
permita la apropiacin de los conceptos y la participacin activa de los em-
presarios y de instituciones, ya que esto genera que cada participante se
sienta responsable de las decisiones tomadas, lo cual facilita la construccin
de soluciones en conjunto al momento de presentarse alguna falla.
La introduccin de PML debe ser un proceso gradual que de tiempo a un
cambio de actitud, asimilacin de los conceptos por parte de los empresa-
rios e implementacin de acciones por parte de los mismos.
La participacin de la autoridad ambiental como entidad de comando y
control es fundamental para lograr la participacin de los empresarios en
el proyecto de PML.
La PML requiere de mayores incentivos para su aplicacin, por lo cual se
debe profundizar en la bsqueda de estos, contactar las instituciones que
los impulsan y adaptarlos en la medida de lo posible al esquema de los
proyectos, dndolos a conocer a los empresarios buscando una mayor
motivacin por parte de estos.
El proceso de concertacin y de capacitacin le sirvi a la autoridad am-
biental para lograr que los curtidores cumplieran sus obligaciones basa-
dos en prcticas de produccin limpia y tecnologas de tratamiento al
final del tubo.
Se podr desarrollar el sector cumpliendo con el medio ambiente.
Resultados del muestreo realizado en el Colector Rio Cerrito.
FECHA CAUDAL l/seg CARGA DBO5 Kg/da CARGA SSTKg/da
10-11 octubre 2002 51 1855.98 3106
13-14 noviembre 2004 23.6 975.8 1101.3
24-25 noviembre 2004 21 827 962.9
Fuente:Convenio No 173 de 2003 CVC- Universidad del Valle
110
6
CASOS EXITOSOS
6.2 APLICACIN DE PRODUCCIN MS LIMPIA
EN UNA CURTIEMBRE DE ANTIOQUIA
PARMETROS DESCRI PCI N
Produccin 300.000 kilos/mes
Numero de empleados 350
Productos Cueros, juguetes caninos, gelatina ndustrial
Mercado Nacional y de exportacin
Produccin 3.900.000 dm
2
de cueros terminados, 12.000 kilos de juguetes caninos, 4000 kilos de
gelatina industrial.
Horas de trabajo 303 dias/9 horas diarias
Materia Prima Cuero crudo de bovino
Impacto Ambiental La empresa tiene planta de tratamiento de aguas residuales, oxidacin de sulfuros, con lo
que el impacto ambiental actual es menor. El impacto actual es por contaminacin de los
lodos de la planta de tratamiento con cromo (+3), lo que les da caractersticas de residuo
peligroso.
MEDIDAS DE BUENAS PRCTICAS Y TECNOLOGAS LIMPIAS
MEDI DAS DESCRI PCI N
Recuperacin y reciclaje Instalacin de un fuln de ltima tecnologa, con el cual se logra disminuir el consumo de
del cromo de los baos agua en un 20%, un mejor control de las variables del proceso (pH, temperatura) y de las
de curticin operaciones continas de control de calidad del cuero.El segundo aspecto se encamina a
la recuperacin del cromo del licor residual mediante la instalacin de una planta de
recuperacin.
111
6
CASOS EXITOSOS
7. GLOSARIO
BIDONES.- Barriles o recipientes contenedores
BIOCIDAS - Sustancias cuyo objeto es eliminar microorganismos.
BITICO.- Caracterstico de los seres vivos o que se refiere a ellos.
CARNICHE.- Residuos fibrosos de piel curtida al cromo o al vegetal
COLGENO.- Protena principal de la piel susceptible de curtirse.
CONTAMINACIN .- Alteracin del medio ambiente por sustancias o for-
mas de energa puestas all por la actividad humana o de la naturaleza, en
cantidades, concentraciones o niveles capaces de interferir con el bienestar y
la salud de las personas, atentar contra la flora y la fauna, degradar la calidad
del medio ambiente o afectar los recursos de la nacin o de particulares
26
.
CONTAMINANTE.- Todo elemento, combinacin de elementos o forma de
energa que actual o potencialmente pueda producir alguna alteracin am-
biental.
CUERO EN CRUST.- Es el cuero secado antes del acabado en seco.
DBO.- Demanda Biolgica de Oxgeno
DQO.- Demanda Qumica de Oxgeno
DESBARBE.- Quitar el carniche, pellejo y grasa que queda en las orillas del
cuero despus del descarne.
DESCARNADO EN PELO.- Consiste en quitar de la endodermis los restos
del msculo y colgajos, puede efectuarse en cal crudo, a mano o con mqui-
na de descarnar.
DESEQUILIBRIO ECOLGICO.- La alteracin de las relaciones de inter-
dependencia entre los elementos naturales que conforman el ambiente, que
afecta negativamente la existencia, transformacin y desarrollo del hombre y
dems seres vivos.
DESORILLE.- Parte del proceso que consiste en recortar los colgajos, cache-
tes y restos de fibra de las pieles y carnazas, puede llevarse a cabo en azul o
despus del secado.
DERMIS.- Grupo de fibras superficiales de la piel (flor).
DISPOSICIN FINAL.- Es el proceso de aislar y confinar los residuos sli-
dos en especial los no aprovechables, en forma definitiva, en lugares especial-
mente seleccionados y diseados para evitar la contaminacin, y los daos o
riesgos a la salud humana y al medio ambiente
27
.
26
Definicin Ley 23 de 1973
27
Definicin obtenida del Decreto 1713 de 2002
GL OSARI O
112
6
CASOS EXITOSOS
ENDODERMIS.- Capa de la piel que esta compuesta por msculo.
EFLUENTE.- Lquido resultante de un proceso de produccin donde se ha-
yan usado lquidos como componentes.
ELASTINA.- Protena de la piel.
EMISIN.- Es la descarga de sustancias, en cualquiera de sus formas, al
ambiente.
ENZIMA.- Compuesto derivado de clulas animales o vegetales o bien de
origen sinttico que ayuda a la degradacin de protenas y grasas.
FLOTAS.- Cargas de agua en los procesos de curtidura.
FLOR.- Grupo de fibras superficiales de la piel.
FLOR CORREGIDA.- Flor pulida o esmerilada por medio de una lija.
FOFA.- Blando y de poca consistencia
GOOGLES.- Lentes de proteccin.
IMPACTO AMBIENTAL.- Cualquier alteracin en el sistema ambiental
bitico, abitico y socioeconmico, que sea adverso o beneficioso, total o par-
cial, que pueda ser atribuido al desarrollo de un proyecto, obra o actividad
28
.
INMUNIZACIN.- Proceso de pelambre sin destruir el pelo.
LIPASAS.- Enzimas que tienen accin sobre las grasas.
MATERIA PRIMA.- Son los materiales que no han sufrido una transforma-
cin industrial, que se incorporan a un bien durante el proceso de produccin,
constituyndose en su ejemplo principal.
MEDIDAS DE PREVENCIN.- Son las acciones encaminadas a evitar los
impactos y efectos negativos que pueda generar un proyecto, obra o actividad
sobre el medio ambiente.
MORDENTADO.- Preparacin de la flor de la piel para hacerla reactiva.
PALETO.- Recipiente abierto dotado de aspas con movimiento mecnico donde
puede efectuarse el remojo o el depilado de las pieles.
PML- Produccin Ms Limpia.
PREVENCIN.- El conjunto de disposiciones y medidas anticipadas para
evitar el deterioro del ambiente.
PROTEOLISIS ENZIMTICA.- Reaccin qumica que consiste en desdo-
blar la protena del colgeno por medio de enzimas.
PIEL SECA.- Es la piel conservada secndola a la sombra.
28
113
6
CASOS EXITOSOS
PIEL EN SANGRE.- Piel del animal recin desollada sin ningn sistema de
conservacin.
PIEL EN TRIPA INTEGRAL.- Es el cuero del pelambre hasta antes del curti-
do, en sta etapa, el cuero tiene su espesor completo (sin dividir).
PIEL EN TRIPA.- Piel de la que se ha separado la carnaza y la flor, mediante
el dividido.
PROTEASAS.- Enzimas que tienen accin sobre las protenas.
PROTEOGLICANOS.- Protena de la dermis de una piel fresca.
QUERATINA.- Protena contenida principalmente en el pelo.
RECICLAJE.- Es el proceso mediante el cual se aprovechan y transforman
los residuos slidos recuperados y se devuelve a los materiales su potenciali-
dad de reincorporacin como materia prima para la fabricacin de nuevos
productos. El reciclaje puede constar de varias etapas: procesos de tecnolo-
gas limpias, reconversin industrial, separacin, recoleccin selectiva acopio,
reutilizacin, transformacin y comercializacin
29
.
RASPA.- Es la viruta que queda al darle el espesor deseado al cuero, en m-
quina de raspar.
RESIDUO.- Material, insumo, producto o subproducto, slido, semislido,
lquido o gaseoso, generado en el sector servicios o en los procesos de extrac-
cin, beneficio, transformacin, produccin, consumo, utilizacin, control o
procesamiento, y que se descarta, que pueda ser susceptible de ser aprove-
chado o requiera sujetarse a tratamiento o disposicin final
30
.
RESIDUOS PELIGROSOS.- Es aquel que en funcin de sus caractersticas
corrosivas, reactivas, explosivas, txicas, inflamables, infecciosas o radiactivas
puede causar riesgo para la salud humana y/o deteriorar el ambiente. Tam-
bin son residuos o desechos peligrosos aquellos que sin serlo en su forma
original se transforman por procesos naturales en residuos o desechos peli-
grosos. As mismo, se considera residuo o desecho peligroso los envases,
empaques y embalajes que hayan estado en contacto con ellos.
VAQUETAS - Cuero de ternera, curtido y adobado
VERTIMIENTO LIQUIDO.- Es cualquier descarga lquida hecha a un cuer-
po de agua o a un alcantarillado
31
.
29
Definicin Obtenida del Decreto 1713 de 2002
30
Definicin Obtenida de la Resolucin 189 de 1994
31
BIBLIOGRAFA
115
BI BL I OGRAF A
8. BIBLIOGRAFIA
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ciembre de 2004.
BLC - Leather Technology Centre Limited. Curso de entrenamiento Tecnolo-
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Manejo ambiental y produccin ms limpia. Inglaterra.
BLC - Leather Technology Centre Limited. Curso de entrenamiento ambiental.
Parte B. Volumen II. Tratamiento de los efluentes de curtidura y tecnologas
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CINSET. Proyecto CAR. Oportunidades de Produccin Ms Limpia en el
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Centro de Promocin de Tecnologas Sostenibles CPTS. Gua Tcnica de
Produccin Ms Limpia para Curtiembres. Captulo 6 Medidas de Produc-
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2
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Limpia. El impacto ambiental de la industria curtidora. Colombia, 2004.
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la Industria de Curtiembre en Colombia. Diagnstico Ambiental del sector
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EMPA. Taller Produccin Ms Limpia en el sector curtiembres. Situacin
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el manejo adecuado de los residuos de la curtidura. Mxico, 1999.
RIVERA, Rodrigo. Norma ISO 14.000: Instrumento de gestin ambiental para
el Siglo XXI. Aplicacin prctica en una empresa de curtiembre. Cueronet
117
ANEXOS
ANEXOS
ANEXO 1. MARCO JURDICO
Adems del Decreto Ley 2811 de 1974 y la Ley 99 de 1993, a continuacin se relacionan algunas de las
normas legales y reglamentarias ms relevantes en materia de recursos naturales renovables y medio
ambiente.
1. LEGISLACIN
CONSTITUCIN NACIONAL
Los artculos 8, 79 y 80 de la Constitucin Poltica sealan que es deber del Estado proteger la diversidad e integridad del
ambiente, conservar las reas de especial importancia ecolgica, fomentar la educacin para el logro de estos fines,
planificar el manejo y aprovechamiento de los recursos naturales para garantizar su desarrollo sostenible, su conservacin,
restauracin o sustitucin.Que as mismo, el artculo 8 y el numeral 8 del artculo 95 de la Constitucin Poltica disponen que
es obligacin de los particulares proteger los recursos naturales del pas y velar por la conservacin de un ambiente sano.
1.1 LEYES
LEY TITULO
Decreto Ley 2811 de 1974 Por el cual se dicta el Cdigo Nacional de Recursos Naturales Renovables y de Protec-
cin al Medio Ambiente
Ley 09 de 1979 Por la cual se dictan Medidas Sanitarias
Ley 17 de 1981 Por la cual se aprueba la Convencin sobre el Comercio Internacional de Especies
Amenazadas de Fauna y Flora Silvestre, suscrita en Washington, D.C. el 3 de marzo
de 1973
Ley 84 de 1989 Por la cual se adopta el Estatuto Nacional de Proteccin de los Animales y se crean
unas contravenciones y se regula lo referente a su procedimiento y competencia
Ley 30 de 1990 Ley aprobatoria, Convenio de Viena para la Proteccin de la Capa De Ozono
Ley 29 de 1992 Ley aprobatoria, Protocolo de Montreal
Ley 142 de 1994 Por la cual se establece el rgimen de los servicios pblicos domiciliarios y se dictan
otras disposiciones
Ley 165 de 1994 Por medio de la cual se aprueba el Convenio sobre la Diversidad Biolgica, hecho en
Ro de Janeiro el 5 de junio de 1992.
Ley 164 de 1995 Ley aprobatoria, Convencin Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climtico
Ley 253 de 1996 Convenio de Basilea sobre el Control de los Movimientos Transfronterizos de los Dese-
chos Peligrosos y su Eliminacin
Ley 373 de 1997 Por la cual se establece el programa para el uso eficiente y ahorro del agua.
Ley 430 de 1998 Por la cual se dictan normas prohibitivas en materia ambiental, referentes a los dese-
chos peligrosos y se dictan otras disposiciones.
Ley 599 de 2000 Por la cual se expide el Cdigo Penal
118
ANEXOS
Ley 611 de 2000 Por la cual se dictan normas para el manejo sostenible de especies de Fauna Silvestre y
Acutica.
Ley 629 de 2000 Ley aprobatoria, Protocolo de Kyoto a la Convencin Marco de las Naciones Unidas
sobre Cambio Climtico
Ley 807 de 2003 Por medio de la cual se aprueban las Enmiendas de la Convencin sobre el Comercio
Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres, firmada en Was-
hington, D.C., el 3 de marzo de 1973, adoptadas en Bonn, Alemania, el 22 de junio de
1979 y en Gaborene, Botswana, el 30 de abril de 1983
1.2 DECRETOS:
DECRETO TITULO
Decreto 1449 de 1977 Por el cual se reglamentan parcialmente el inciso 1 del numeral 5 del artculo 56 de la
Ley nmero 135 de 1961 y el Decreto-Ley nmero 2811 de 1974.
Decreto 1608 de 1978 Por el cual se reglamenta el Cdigo Nacional de los Recursos Naturales Renovables y
de Proteccin al Medio Ambiente y la Ley 23 de 1973 en materia de fauna silvestre.
Decreto 1541 de 1978 Por el cual se reglamenta la Parte III del Libro II del Decreto - Ley 2811 de 1974: De las
aguas no martimas y parcialmente la Ley 23 de 1973.
Decreto 1681 de 1978 Por el cual se reglamentan la Parte X del Libro II del Decreto-Ley 2811 de 1974 que trata
de los recursos hidrobiolgicos, y parcialmente la Ley 23 de 1973 y el Decreto-Ley 376
de 1957. Derogado parcialmente por la Ley 13/90 y el Decreto 2256/91, en cuanto al
recurso pesquero.
Decreto 1715 de 1978. Por el cual se reglamenta parcialmente el Decreto - Ley 2811 de 1974, la Ley 23 de
1973 y el Decreto - Ley 154 de 1976, en cuanto a proteccin del paisaje.
Decreto 02 de 1982 Por el cual se reglamenta parcialmente el Titulo I de la Ley 09 de 1979 y el Decreto Ley
2811 de 1974, en cuanto a emisiones atmosfricas.
Decreto 1594 de 1984. Por el cual se reglamenta parcialmente el Ttulo I de la Ley 9 de 1979, as como el
Captulo II del Ttulo VI -Parte III- Libro II y el Ttulo III de la Parte III -Libro I- del Decreto
- Ley 2811 de 1974 en cuanto a usos del agua y residuos lquidos.
Decreto 948 de1995 Por el cual se reglamentan; parcialmente, la Ley 23 de 1973; los artculos 33, 73, 74,
75 y 76 del Decreto-Ley 2811 de 1974; los artculos 41, 42, 43, 44, 45, 48 y 49 de la
Ley 9 de 1979; y la Ley 99 de 1993, en relacin con la prevencin y control de la
contaminacin atmosfrica y la proteccin de la calidad del aire, y sus modificaciones.
Decreto 1791 de 1996 por medio del cual se establece el rgimen de aprovechamiento forestal.
Decreto 475 de 1998 Por el cual se expiden normas tcnicas de calidad del agua potable.
Decreto 2685 del de 1999 Por el cual se modifica la Legislacin Aduanera.
Decreto 1713 de 2002 Por el cual se reglamenta la ley 142 de 1994, la ley 632 de 2000 y la ley 689 de 2001,
en relacin con la prestacin del servicio pblico de aseo, y el Decreto Ley 2811 de
1974 y la Ley 99 de 1003 en relacin con la Gestin Integral de Residuos Slidos.
Modificado por los Decreto 1505 y 1140 de 2003 y 838 de 2005
Decreto 3100 de 2003 Por medio del cual se reglamentan la tasas retributivas por la utilizacin directa del
agua como receptor de los vertimientos puntuales y se toman otras determinaciones.
Modificado a su vez por el Decreto 3440 de 2004
119
ANEXOS
Decreto 155 de 2004 Por el cual se reglamenta el articulo 43 de la ley 99 de 1993, sobre tasas por utilizacin
de aguas y se adoptan otras deposiciones.
Decreto 1220 de 2005 Por el cual se reglamenta el Ttulo VIII de la Ley 99 de 1993, sobre licencias ambientales.
Decreto 4741 del 2005 Por el cual se reglamenta parcialmente la prevencin y el manejo de los residuos o
desechos peligrosos generados en el marco de la gestin integral.
1.3 RESOLUCIONES:
RESOLUCIN TITULO
Resolucin 8371 de 1983 Por la cual se dictan normas sobre proteccin y conservacin de la audicin de la
Minsalud salud y el bienestar de las personas, por causa de la produccin y emisin de ruidos.
Resolucin 02309 de 1986 Por la cual se dictan normas para el cumplimiento del contenido del Ttulo III de la
Minsalud Parte 4. Del Libro 1 del Decreto-Ley N. 2811 de 1974 y de los ttulos I, III y XI de la
Ley 09 de 1979, en cuanto a Residuos Especiales.
Resolucin 189 de 1994 Por el cual se dictan regulaciones para impedir la introduccin al territorio nacional
Minambiente de residuos peligrosos.
Resolucin 898 de 1995 Por la cual se regulan los criterios ambientales de calidad de los combustibles
Minambiente. lquidos y slidos utilizados en hornos y calderas de uso comercial e industrial y en
motores de combustin interna de vehculos automotores.Resolucin 447 de 2003 y
Resolucin 1565 de 2004, por las cuales se modifica parcialmente la Resolucin 898
de 1995, que regulan los criterios ambientales de calidad de los combustibles
lquidos y slidos utilizados en hornos y calderas de uso comercial e industrial y en
motores de combustin interna de vehculos automotores.
Resolucin 273 de l997 Por la cual se establecen las tarifas mnimas de las tasas retributivas por vertimientos
Minambiente lquidos para los parmetros, demandas bioqumicas de oxgeno (DBO) y slidos
suspendidos totales (SST). Resolucin 372 de 1998, por la cual se actualizan las
tarifas mnimas de las tasas retributivas por vertimientos lquidos y se dictan
disposiciones.
Resolucin 573 de 1997 Por la cual se establece el procedimiento de los permisos a que se refiere la
Minambiente convencin Cites.
Resolucin 1317 de 2000 Por la cual se establecen unos criterios para el otorgamiento de la licencia de caza
Minambiente con fines de fomento y para el establecimiento de zoocriaderos y se adoptan otras
determinaciones.
Resolucin 1367 de 2000 Por la cual se establece el procedimiento para las autorizaciones de importacin y
Minambiente exportacin de especimenes de la diversidad biolgica que no se encuentran listadas
en los apndices de la Convencin CITES.
Resolucin 438 de 2001 Por la cual se establece el Salvoconducto nico Nacional para la movilizacin de
Minambiente especimenes de la diversidad biolgica
Resolucin 767 de 2002 Por la cual se establecen unas medidas en relacin con el manejo de las curtiembres
Minambiente y comercializadoras de productos de la fauna silvestre, y se adoptan otras
determinaciones
Resolucin 1110 de 2002 Por la cual se fijan las tarifas para el cobro de los servicios de evaluacin y
Minambiente. seguimiento de licencias, autorizaciones y dems instrumentos de control y manejo
ambiental, y se dictan otras disposiciones.
120
ANEXOS
Resolucin 058 de 2002 Por la cual se establecen normas y lmites mximos permisibles de emisin para
Minambiente incineradores y hornos crematorios de residuos slidos y lquidos. Modificada
parcialmente por la Resolucin 886 de 2004
Resolucin 0584 de 2002 Por la cual se declaran las especies silvestres que se encuentran amenazadas en el
territorio nacional y se adoptan otras disposiciones. Modificada por la Resolucin
0572 de 2005
Resolucin 240 de 2004 Por la cual se definen las bases para el clculo de la depreciacin y se establece la
Minambiente tarifa mnima de la tasa por utilizacin de aguas.
Resolucin 866 de 2004 Por la cual se adopta el formulario de informacin relacionada con el cobro de las
Minambiente tasas por utilizacin de aguas y el estado de los recursos hdricos a que se refiere el
Decreto 155 de 2004 y se adoptan otras disposiciones
Resolucin 1172 de 2004 Por la cual se establece el Sistema Nacional de Identificacin y Registro de los
Minambiente Especmenes de Fauna Silvestre en condiciones Ex Situ. Resolucin 0221 de 2005,
por la cual se modifican los artculos 3 y 6 de la Resolucin 1172 de octubre 7 de
2004
Resolucin 1173 de 2004 Por la cual se regula el Registro Nacional de Proveedores de los Marcajes definidos
Minambiente en el Sistema Nacional de Identificacin de los Especmenes de Fauna Silvestre en
condiciones Ex Situ
Resolucin 1023 de 2005 Por la cual se adoptan las guas ambientales como instrumento de autocontrol y
Minambiente autorregulacin.
NOTA: La violacin de las normas ambientales dar lugar a la imposicin de las medidas preventivas y
sancionatorias previstas en el articulo 85 de la Ley 99 de 1993
121
ANEXOS
ANEXO 2. FUENTES DE FINANCIACION EN COLOMBIA
Con el objeto de orientar al empresario en la implementacin de operaciones de mejoramiento
medioambiental, a continuacin se presentan las diferentes fuentes de financiacin vigentes en el pas.
FUENTE
Colciencias
Fomipyme
Fonade
Fondo Para
la Accion
Ambiental
FPAA
Sena
CARACTERI ZACI ON
Promueve el avance cientfico y tecnolgico, incorporando
la ciencia y la tecnologa a los planes y programas de de-
sarrollo econmico y social del pas, y formulando planes
de ciencia y tecnologa para el mediano y largo plazo.
Cofinancia programas, proyectos y actividades para el
desarrollo tecnolgico de las Mipymes y realiza la aplica-
cin de instrumentos no financieros dirigidos a su fomento y
promocin.Los incentivos entregados por este fondo ten-
drn la calidad de recursos No reembolsables, siempre y
cuando su destinacin corresponda a lo establecido en la
propuesta (programa o proyecto) y a lo aprobado por el
Consejo Administrador del Fondo.
Promueve el desarrollo integral de las pequeas y media-
nas empresas en consideracin a su participacin en la
generacin de empleo, el desarrollo regional, la integra-
cin entre sectores econmicos y el aprovechamiento pro-
ductivo de pequeos capitales. Financia asistencia tcnica
para los procesos de reconversin industrial y la
implementacin de procesos de innovacin tecnolgica
requerida para cada uno de los sectores de la economa.
Este fondo representa los intereses de la Iniciativa para las
Amricas, y tiene por objeto la administracin, supervisin y
gestin de la Cuenta de las Amricas, bajo la direccin del
Consejo Directivo, para cofinanciar, con recursos no reem-
bolsables, proyectos destinados a preservar, proteger o
manejar los recursos naturales de Colombia, de manera
sostenible y econmicamente viable, y al mismo tiempo
fomentar la supervivencia y el desarrollo de la niez.
Cumple la funcin de invertir en el desarrollo social y tcni-
co de los trabajadores colombianos, ofreciendo y ejecu-
tando la formacin profesional integral para la incorpora-
cin de las personas en actividades productivas que contri-
buyan al crecimiento social, econmico y tecnolgico del
pas.
REQUISITOS / CONTACTOS
Para acceder a los recursos se debe partici-
par en las convocatorias peridicas que rea-
liza la entidad, y en cada caso dependien-
do de la lnea a la que se desee aplicar
seguir los lineamentos de las convocatorias.
E-mail:lcastro@colciencias.gov.co
Esta entidad realiza convocatorias peridi-
cas nacionales o regionales, ofreciendo apo-
yo en las diferentes lneas que se citaron an-
teriormente. Los plazos y documentacin re-
querida dependern de la convocatoria:
Calle 28 No 13A-15 primer piso, Bogot
Calle 49 No 50-21 piso noveno (9) Medelln
Pequeas y medianas empresas que sern
seleccionadas de acuerdo a los criterios es-
tablecidos en la Ley 590 de 2000. Los re-
cursos deben solicitarse mediante contacto
directo con Fonade.Lnea de atencin
018000 91 4502
Web:www.fonade.gov.co
Los recursos se asignan luego de la evalua-
cin de proyectos presentados por convo-
catoria abierta, siguiendo los lineamientos
establecidos para cada uno de las lneas
de apoyo que se ofrecen Web:
www.accionambiental.org
Los recursos se asignan luego de la evalua-
cin de proyectos presentados por convo-
catoria abierta, siguiendo los lineamientos
establecidos para cada una de las lneas
de apoyo que se ofrecen
Web: www.sena.org.co
122
ANEXOS
Fuente
Linea de
credito
ambiental
LCA
Esta lnea es un mecanismo diseado para financiar inversio-
nes que pretendan lograr un impacto positivo sobre el medio
ambiente, y por ende a incrementar el desarrollo sostenible
del pas. Promueve la inversin ambiental con nfasis en los
conceptos de prevencin de la contaminacin como filosofa
principal del Centro Nacional de Produccin Ms Limpia-
CNPML.Ventajas:
Hasta un 50% menos en costo de garantas
Reembolso de hasta un 40% del crdito, s se justifican
disminuciones en impactos ambientales causados por la
entidad solicitante.
El nico operador en Colombia es el CNPML.
Para acceder a estos recursos, el primer
paso es la formulacin del proyecto, el cual
debe hacerse en el formato preestablecido
para la lnea de crdito de la empresa. En
esta etapa se determinan los indicadores
claves sobre los cuales se obtendrn los
reembolsos.Luego de ser aprobado el cr-
dito por el banco, se realiza el respectivo
reembolso y se implementa el proyecto para
una vez terminado hacer las mediciones de
verificacin de resultados. El CNPML entre-
ga el reporte tcnico de resultados para
reembolsos.
Contactos:CNPML- Centro Nacional de
Produccin Ms Limpia:Tel: (4) 2322323
Fax: (4) 2629152Direccin: Cra 43 A No
19- 124 Medelln
web: www.lineadecreditoambiental.org
FUENTE CARACTERI ZACI ON REQUISITOS / CONTACTOS
123
ANEXOS
ANEXO 3. RECUPERACIN DE CROMO A TRAVS DE SU PRECIPITACIN
Y RE-DISOLUCIN
32
El mtodo ms empleado, a nivel mundial, para la recuperacin de cromo y
su posterior reuso, consiste en precipitar el cromo de los baos residuales de
curtido, en medio alcalino controlado. Una vez separado y lavado el precipita-
do, ste puede ser redisuelto, por ejemplo, con cido sulfrico para su reuso
en un nuevo ciclo de curtido, o darle el tratamiento necesario segn el tipo de
uso que se le quiera dar en cualquier otra actividad.
La recuperacin de cromo es una tcnica que requiere de un mayor control
operativo, ya que la cantidad de impurezas y reactivos presentes puede au-
mentar y afectar negativamente la calidad del cuero, en caso de que ste sea
utilizado nuevamente en el curtido.
Precipitacin del cromo:
Para la precipitacin del cromo, se debe proceder de la siguiente manera:
a. Remover las grasas sobrenadantes y filtrar los baos residuales antes de
procesarlos.
b. Seleccionar el agente precipitante del cromo. Cunto ms insoluble sea el
agente precipitante (de carcter bsico) la velocidad de suministro de oxidrilos
ser ms lenta, lo que conduce a la formacin de un precipitado ms grue-
so y, por lo tanto, ms fcilmente separable, aunque, obviamente, se re-
quiere de mayor tiempo para la precipitacin total del cromo. Segn los
criterios antes mencionados, por su poca solubilidad, el agente precipitante
ideal sera el xido de magnesio (MgO), seguido del hidrxido de calcio
(Ca(OH)2), el carbonato de sodio (Na2CO3) y el hidrxido de sodio (NaOH)
c Aadir lentamente el agente precipitante del cromo, con agitacin
continua.
d. Controlar el pH durante la precipitacin. Como se mencion anteriormen-
te el valor del pH debe ser probado y estudiado en la prctica, ya que existe
diferencias en cuanto a las referencias de los autores. Si va a utilizarse
MgO, el pH no subir ms de 10, pero si se utilizan bases como el Ca(OH)2
o el NaOH puede subir a valores mayores.
e. Controlar la temperatura de precipitacin. La temperatura de precipitacin
adecuada se encuentra entre 35 a 40C y para baos provenientes de alto
agotamiento, entre 60 80C.
f. Controlar los tiempos de precipitacin. La precipitacin usualmente toma
hasta 3 horas.
32
Centro de Promocin de Tecnologas Sostenibles CPTS. Gua Tcnica de Produccin Ms Limpia para Curtiembres. Captulo 6
Medidas de Produccin Ms Limpia en curtiembres. Bolivia, 2001
124
ANEXOS
g. Eliminar el lquido sobrenadante y filtrar los lodos sedimentados mediante
un filtro prensa. El residuo slido filtrado (queque) tiene generalmente
(dependiendo de la eficiencia del filtro prensa) un mnimo de 25 30% de
materia seca.
Redisolucin del cromo:
Una vez precipitado el cromo, como hidrxido de cromo, es necesario
redisolverlo para introducirlo nuevamente al proceso de curtido. Para este ob-
jeto, segn J. Ludvik /12/, se debe seguir el siguiente procedimiento:
a. Disolver el precipitado filtrado (Cr(OH)3) con cido sulfrico (H2SO4) con-
centrado.
b. La solucin de sulfato de cromo obtenida puede ser reciclada en el proceso
del curtido, reemplazando hasta un 30% de las sales de cromo frescas.
La recuperacin del cromo es un proceso simple con excelentes resultados
ambientales, pero es necesario un cuidadoso control analtico y requiere equi-
pos especiales, tales como:
Un tanque para colectar baos de cromo residuales.
Material para analizar el contenido de cromo, acidez y alcalinidad.
Un tanque con agitador y controlador de pH para adicionar la cantidad
correcta de base para la precipitacin.
Un tanque de sedimentacin para el hidrxido de cromo.
Un filtro prensa para separar el lodo de hidrxido de cromo.
Si va a recuperarse el cromo para su reutilizacin, se necesita adems un
tanque con agitador y equipo de calentamiento para la redisolucin del hi-
drxido de cromo con cido sulfrico (H2SO4) concentrado.
125
ANEXOS
ANEXO 4. RECICLAJE DE LOS BAOS RESIDUALES DEL CURTIDO AL CROMO
33
La tcnica para el reciclaje de las soluciones de piquelado y curtido juntas, es
la siguiente:
a. El primer bao de piquelado y curtido se prepara de la forma habitual,
siguiendo la receta de la curtiembre.
b. Al concluir la operacin de curtido, se recupera el bao residual, el mismo
que debe ser previamente filtrado a travs de un tamiz inclinado, para se-
parar los slidos suspendidos. Los slidos disueltos constituyen un proble-
ma para el reciclaje y necesitan un control de la concentracin de sales que
puede realizarse midiendo, por ejemplo, la densidad, en grados Baum,
del bao residual filtrado.
c. El bao residual filtrado se bombea a un tanque recolector, donde los sli-
dos remanentes sedimentan. Este bao, si se trata de un curtido conven-
cional, por lo general tiene entre 20 a 30% del cromo adicionado al inicio
del proceso. Las concentraciones de la sal comn y de cidos en el bao
residual disminuyen debido a la adicin de agua durante el curtido y, en
menor medida, al agua proveniente de las mismas pieles.
d. Para determinar la concentracin del cromo residual, debe analizarse una
muestra del bao residual. En base a este anlisis, se establece la cantidad
de cromo a adicionar para alcanzar las condiciones requeridas para el
curtido. Una vez adquirida la experiencia, cada curtidor debera ser capaz
de aadir la cantidad de cromo requerida sin necesidad de anlisis.
e. Debe reconstituirse el bao de piquelado, a partir del bao residual de
cromo recuperado. Los reactivos qumicos, como sal comn, cidos y otros,
deben reconstituirse a sus concentraciones iniciales. El pH y la temperatura
deben tambin ser ajustados.
f. El curtidor necesitar reducir gradualmente, con cada ciclo de reuso del
bao residual, la cantidad de sal comn (NaCl) agregada para reconstituir
la solucin de piquelado, debido a la acumulacin de las sales neutras en
la solucin reciclada (ver nota lneas abajo) /39/.
g. Para verificar si la solucin reconstituida es adecuada, se debe medir el pH,
para controlar la cantidad de cido adicionado, y la densidad de la solu-
cin (grados Baum), para controlar la adicin de sal comn.
h. El bao reconstituido se bombea del tanque recolector al fuln, para piquelar
y curtir una nueva partida de pieles. La presencia de cromo en el bao del
piquelado reconstituido no interfiere en el piquelado de las pieles.
i. Una vez concluida la operacin de piquelado, se adiciona la sal de cromo
en las cantidades requeridas para el curtido.
33
Centro de Promocin de Tecnologas Sostenibles CPTS. Gua Tcnica de Produccin Ms Limpia para Curtiembres. Captulo 6
Medidas de Produccin Ms Limpia en curtiembres. Bolivia, 2001
126
ANEXOS
j. La operacin de curtido se lleva a cabo normalmente siguiendo lo estable-
cido en las recetas.
k. Al finalizar el curtido, el bao residual puede ser nuevamente recuperado
para repetir el ciclo (pasos a. j.).
Nota: Con este proceso de reciclaje, se producir un cambio gradual en la
concentracin de las sales. Inicialmente, el bao residual de cromo tendr un
alto contenido de NaCl, debido al NaCl agregado a la solucin original de
piquelado, y un bajo contenido de sulfato de sodio, debido a su presencia en
las sales de cromo. Por lo tanto, cada vez que la solucin es reciclada, la
concentracin de sulfato de sodio se incrementar, debido a la neutralizacin
del bao de piquelado cido y a la adicin del sulfato de sodio contenido en
los productos comerciales de cromo. En consecuencia, la cantidad de NaCl
agregada a la solucin de piquelado debe ser gradualmente reducida cada
vez que el bao de cromo es reciclado. Despus de reciclar la solucin de
cromo varias veces, la concentracin de sulfato de sodio puede ser lo suficien-
temente alta como para eliminar completamente la adicin de NaCl cuando
se reconstituye la solucin de piquelado. Segn J. Ludvik despus de 5 reciclajes
ya no es necesario aadir NaCl.
Para mantener la calidad del producto, se debe efectuar un control minucioso
que evite la acumulacin de impurezas, surfactantes y otros. La experiencia
muestra que es ms fcil controlar el reciclaje de baos residuales de curtido
al cromo cuando no contienen sales auto-basificantes; por esta razn, se re-
comienda, primero, hacer pruebas de reciclaje de baos preparados con pro-
ductos comerciales de cromo que no incorporan el auto-basificante /39/,
para recin hacerlo con aquellos que s los contienen.
Algunas de las precauciones o temas que investigar respecto a esta medida
son:
La separacin de slidos de los efluentes.
Los cambios en la operacin del curtido.
La posible presencia de algunas diferencias en el color del cuero.
El aumento en el nivel de control de operaciones.
El aumento del nivel de las sales (cloruros, sulfatos).
127
ANEXOS
ANEXO 5. CARACTERISTICAS DE LOS AGENTES CONTAMINANTES
El proceso de curticin y el aprovechamiento de sus subproductos cuando no
se manejan adecuadamente representan un efecto adverso sobre el ambiente
dado que se emplean grandes volmenes de insumos qumicos y agua, en
cantidades que varan de acuerdo al proceso y al producto final. La disposi-
cin de los residuos lquidos y slidos as como las emisiones gaseosas sobre
cuerpos de agua, suelo y aire degrada la calidad de estos ltimos ocasionan-
do daos muchas veces irreversibles. Adems de los efectos sobre el ambien-
te existen efectos sobre la salud humana, debido al contacto directo con los
insumos utilizados en el proceso productivo y con los residuos peligrosos que
se generan.
Entre los impactos ms significativos de los procesos de curticin se encuentran
los vertimientos industriales que cuando son descargados a un cuerpo de agua
ocasionan deterioro en la vida acutica y en los usos posteriores de ste. De
forma similar, cuando se vierten a la red de alcantarillado ocasionan
incrustaciones y algunas veces taponamiento de la tubera por la gran cantidad
de slidos sedimentables que genera el proceso. Por otro lado la presencia de
sulfuros y sulfato acelera el deterioro de materiales de concreto o cemento.
Las grandes cantidades de protenas y los productos de su degradacin for-
man por s mismas uno de los grupos constituyentes ms importante de la
carga contaminante de los vertimientos, los cuales pueden ser expresados por
dos parmetros especficos: Demanda Bioqumico de Oxgeno DBO y Sli-
dos Suspendidos SS. La DBO es una medida de la cantidad de oxgeno
requerida par oxidar completamente la materia orgnica presente en un ver-
timiento; por tanto un alto valor de DBO afecta la calidad del agua disminu-
yendo el contenido de oxgeno disuelto en la misma. El contenido de oxgeno
es una cualidad esencial en el agua, y su reduccin crea estrs en el ecosistema,
en ausencia total del oxgeno disuelto. Un alto DBO puede destruir toda la
vida natural en el rea afectada.
En las curtiembres los valores altos de DBO se deben a la presencia de mate-
ria orgnica en el vertimiento y se obtienen los mayores valores en el pelambre
(Ver Tabla) y la curticin vegetal.
Los slidos suspendidos, adems de ser un factor antiesttico tienen su mayor
efecto negativo cuando se sedimentan, ya que pueden taponar las redes de
alcantarillado, y en los cuerpos de agua el lodo sedimentado cubre la fauna
natural destruyendo la vida acutica.
En general por cada 1000 Kg. de pieles saladas que entran al proceso de
curticin, se requieren en promedio 450 Kg. de diferentes tipos de insumos
qumicos. Como resultado se obtienen aproximadamente:
200 Kg. de cuero acabado
40 Kg. de solventes emitidos a la atmsfera
128
ANEXOS
640 Kg. de residuos slidos
138 Kg. de agua que pierde la piel.
El volumen de agua que se consume en todo el proceso desde ribera hasta el
acabado y que por tanto se elimina en las descargas oscila entre 15 y 40 m3
por ton de piel fresca.
Los residuos slidos contienen principalmente materia orgnica contaminada
con cal, sulfuros, aminas provenientes del pelambre; y cromo de valencia +3
proveniente de la curticin. Adicionalmente se encuentran los lodos de la pre-
cipitacin de sales insolubles que se forman en las trampas de slidos. Los
residuos slidos que se generan en el proceso de curticin pueden dividirse en
tres grandes grupos:
Residuos sin curtir, procedentes de la etapa de Ribera: recortes de piel en
bruto, pelo y lana, carnaza, recortes de descarne y trozos de tripa.
Residuos curtidos al vegetal y al Cr: rebajaduras al Cr y vegetal, polvo del
esmerilado y recortes de cuero sin acabado.
Caracteristicas de los efluentes liquidos
PARAMETROS EFLUENTE REMOJ O PELAMBRE DESENCALADO PI QUELADO RESTANTES
T OT AL CURTI CI ON
DBO5
(Kg./t) 75 90 7 9 52 63 2,5 1 11,5 14,5
% 100 10 70 3,8 1,2 15
DQO
(Kg./t) 200 220 30 -33 110 120 6 2 50 58
% 100 15 56 3 1 25
Materiales
oxidables
(Kg./t) 110 130 14 17 70 82 14 17
% 100 13 64 23
Slidos
Suspendidos
(Kg./t) 140 7 77 56
% 100 5 55 40
Salinidad
(Kg./t) 250 350 150 210 20 30 60 90 17 - 25
% 100 60 8 25 7
Toxicidad
(Kg./t) 2,5 1,9 0,6
% 100 76 24
Fuente: Winkler M. (1986)
Nota: Las unidades son kilogramos por tonelada de cuero crudo.
La toxicidad fue medida a travs del test de Dafnias
129
ANEXOS
Residuos de la planta depuradora de efluentes: cada 100 Kg. de piel en
bruto seca de vacuno contienen 35 Kg. de materia seca.
En relacin con las emisiones atmosfricas, los impactos ms significativos se
presentan por los valores de SOx, en los procesos de combustin, como tam-
bin por los compuestos orgnicos voltiles COV, y material particulado pro-
cedentes de las operaciones de acabado.
Las emisiones de sulfuro provenientes del pelambre y de las aguas residuales,
las emisiones de amoniaco y vapores de solventes que provienen del
desencalado y de la etapa de acabado, as como las carnazas y grasas del
descarne son fuentes importantes de produccin de olores.
En relacin con le ruido, slo existen problemas o molestias al interior de las
instalaciones generados por equipos y mquinas.
1. CONTAMINANTES EN RIBERA:
Para conocer la carga contaminante de los procesos de la ribera es importan-
te conocer los productos qumicos all utilizados. As mismo es interesante com-
parar la carga contaminante en un proceso tradicional con un proceso de
aplicacin de tecnologas limpias.
La siguiente tabla presenta para los procesos de remojo, depilado y encalado
los respectivos productos qumicos utilizados
Proceso Qumicos Empleados
Remojo Enzima
Carbonato de sodio
Tensoactivos
Depilado Sulfuro de sodio
Cal
Caoln
Enzimas
Hidrosulfito de sodio
Encalado Cal
En los procesos de depilado se generan descargas de residuos lquidos, sli-
dos y gaseosos como lo muestra la siguiente tabla:
Proceso Residuos
L qui dos Sl i dos Gaseosos
Remojo Sangre, suero, protenas, Materia orgnica: Mercaptanos
sal, ceniza de soda descarnado, carnaza
Depilacin Cal hidratada, socio, Pelo, Keratina, Materia Sulfuro de hidrgeno
sulfuro, pulpa de pelo orgnica y mercaptanos
130
ANEXOS
La carga contaminante de los procesos de remojo y pelambre se presenta en
la siguiente tabla, indicando para cada una de las variables la informacin
para un proceso tradicional y un proceso avanzado (tecnologas limpias) cuan-
do se usan los equipos complementarios que permiten remover la contamina-
cin de los efluentes como son equipos de filtracin, decantadores, etc.
CARGA CONTAMINANTE:
Carga Remoj o Pel ambr e
c ont ami nant e
Kg / Ton de cuero Convenci onal Av anz ado Convenci onal Av anz ado
c r udo (t r adi ci onal ) (tecnologas limpias) (t r adi ci onal ) (tecnologas limpias)
Slidos suspendidos 11- 21 11-21 53-97 14-26
DQO 22-33 22-33 79-122 46-77
DBO 7-11 7-11 28-45 16-27
Cromo - - - -
Sulfuro - - 3.9-8.7 0.4-0.7
Amonaco 0.1-0.2 0.1-0.2 0.4-0.5 0.1-0.2
TKN 1-2 1-2 6-8 3-4
Cloruro 133-186 1-5 5-10 1-2
Sulfato 1-2 1-2 1-2 1-2
2. CONTAMINATES EN CURTICIN:
La etapa de curticin que comprende las etapas desencalado, rendido,
piquelado, desengrase y curtido, se caracteriza por la utilizacin de productos
como cidos y sales en grandes cantidades. La siguiente tabla presenta en
detalle esta informacin:
PROCESO QUMICOS EMPLEADOS
Desencalado cidos: frmico, sulfrico y sales: cloruro/sulfato de amonio
Rendido Enzimas
Piquelado cidos: frmico, sulfrico
Sal
Desengrase Sal
Solventes
Curtido Sales de cromo, extractos vegetales y alumbre
Basificacin xido de magnesio
Igualmente encontramos descargas de residuos lquidos, slidos y gaseosos
como se muestran en la siguiente tabla.
131
ANEXOS
3. CONTAMINATES DE RECURTIDO:
PRODUCTOS QUMICOS:
P R O C E S O QUMICOS EMPLEADOS
Recurtido Agentes de recurtido: sintanes, vegetales, resinas, cromo
Engrase Sinttico, animal,, pescado, sulfatado, sulfitado
Teido Tintes: cido, directo, bsico
Fijado cido: frmico
La carga contaminante de los procesos de desencalado y curtido se presenta
en la siguiente tabla, indicando para cada una de las variables la informacin
para un proceso tradicional y un proceso avanzado (tecnologas limpias)
C ar ga Remoj o Pel ambr e
c ont ami nant e
Kg/Ton de Convenci onal Av anz ado Convenci onal Av anz ado
cuero crudo (t r adi ci onal ) (tecnologas limpias) (t r adi ci onal ) (tecnologas limpias)
Slidos suspendidos 8-14 8-14 5-10 1-2
DQO 13-20 13-20 7-11 7-11
DBO 5-9 5-10 2-4 2-4
Cromo - - 2-5 0.05-0.1
Sulfuro 0.1-0.3 0-0.1 - -
Amonaco 2.6-3.9 0.2-0.4 0.6-0.9 0.1-0.2
TKN 3-5 0.6-1.5 0.6-0.9 0.1-0.2
Cloruro 2-4 1-2 40-60 20-35
Sulfato 10-26 1-2 30-55 10-32
P r o c e s o R e s i d u o s
L q u i d o s S l i d o s G a s e o s o s
Desencalado Sulfato de Sodio Caniche graso Sulfuro de hidrgeno
Rendido Sales de amonio, enzimas,
grasas, salmuera cida
Desengrase Solventes, grasas naturales Solventes
Piquelado
Curtido Cromo, sulfato de sodio, Taninos vegetales Sulfuro de hidrgeno y
carbonato de sodio, taninos mercapantanos
vegetales , cidos orgnicos,
fenoles, polifenoles
132
ANEXOS
DESCARGAS:
PROCESO RESI DUOS SL I DOS GASEOSOS
L QUI DOS
Recurtido Taninos vegetales, sintanes,
cromo, resinas
Teido Tintes, cido mineral, cido
orgnico, amoniaco Amoniaco
Engrase Grasas/aceites
CARGA CONTAMINANTE:
CARGA CONTAMINANTE CONVENCI ONAL AVANZADO
KG / TON DE ( TRADI CI ONAL) (TECNOLOGAS LIMPIAS)
CUERO CRUDO
Slidos suspendidos 6-11 1-2
DQO 24-40 24-40
DBO 8-15 8-15
Cromo 1-2 0.1-0.4
Sulfuro - -
Amonaco 0.3-0.5 0.3-0.5
TKN 1-2 1-2
Cloruro 5-10 3-6
Sulfato 10-25 4-9
4. CONTAMINANTES ACABADO:
PRODUCTOS QUMICOS:
Tintes
Pigmentos
Ligantes de protena
Ligantes de celulosa
Casena
Polmeros acrlicos
Polmeros de poliuretano
Solventes
Opacantes
133
ANEXOS
DESCARGAS EN ACABADO:
RESI DUOS SL I DOS GASEOSOS
L QUI DOS
Solvente/agua emulsin Raspa Solventes
Amoniaco, Formaldehido
CARGA CONTAMINANTE :
CARGA CONTAMINANTE ACABADO AVANZADO
KG / TON DE CUERO CONVENCI ONAL (TECNOLOGAS LIMPIAS)
CRUDO ( TRADI CI ONAL)
Slidos suspendidos 0-2 0-2
DQO 0-4 0-4
DBO 0-2 0-2
134
ANEXOS
A
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