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  • Tabla Hayakawa - Calentamiento

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    Arturo Gasperin Barriga
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    Universidad Austral de Chile

    Instituto de Ciencia y Tecnologa de los Alimentos (ICYTAL)


    Asignatura : Ingeniera de Procesos III (ITCL 234)
    Profesor : Elton F. Morales Blancas

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