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  • Fetuccini Alfredo

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    Receta de Fetuccini Alfredo

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    Fetuccino Alfredo

    Receta Club Gourmet – Eduardo Guerrero García

    Ingredientes:

    • 50 grs. de fetuccini
    • 30 ml. de crema
    • 10 grs. de jamón serrano
    • 10 ml. de vino blanco
    • 50 grs. de mantequilla
    • Sal y pimienta.

    Preparación:
    Saltea el jamón serrano con la mantequilla.
    Añade el vino blanco y deglasear (dejar que se reduzca a la mitad).
    Incorporar la crema y dejar que se cocine por tres minutos.
    Sazonar con sal y una pizca de pimienta blanca .

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