TARTA DE ATN

Ingredientes: 1 Tapa de tarta. 2 Latas de atn chicas o una grande 1 Huevo 2 Tomates 3 Cebollas chicas o dos grnades Aceite Manteca Queso mantecoso tipo cremon Queso rallado Queso Casancrem o portsalut untable o finlandia Sal Pimienta Oregano Pasos: 1) Poner aceite (muy poco dos o tres cucharadas grandes) en una sarten grande, Cortar las tres cebollas en cuadrados chicos y ponerlas a calentar. 2) Cortar los dos tomates en cuadrados grandes. Poner en una hoyita a calentar el huevo (huevo cocido). 3) Abrir las latas de atn, agregarlas (sin el aceite de adentro de las latas) junto a los tomates a la sarten, luego agregar sal y pimienta y mezclar. 4) Agregar dos cucharadas grandes de queso (casancrem) y el oregano, mezclar. (el atn no precisa coccin, cuando las cebollas esten transparentes ya esta todo cocinado) 5) Enmantecar una pizzera y poner una de las tapas de tarta, estirarla para que cubra bien el fondo, luego agregar la preparacin encima de la tapa de tarta, sacarle la cascara al huevo y cortarlo en trozos grandes, agregarlo, agregar el queso mantecoso en pedazos y al final poner el queso rallado por encima. Cerrarla ! 6) Al horno (medio/alto) unos 20, 25 minutos! 7) A comer este manjar tan fcil de hacer! Trucos: *Pincha con un tenedor la tarta antes de meterla al horno para que no se infle. *Si quieres una tarta ms dulce agregarle antes de cerrarla un poco de azcar por encima. *Si quieres que la masa de encima quede con un gustito especial, untarle la clara de un huevo por encima. *Si quieres la tarta mas picante ponle aj y condimento picante a la mezcla. *Una manera fcil de cerrar la tarta es hacer el dobles para adentro de la tarta y luego aplastarla con un tenedor.

*Para que las dos capas de maza se peguen es mejor mojarse un dedo con agua y recorrerlo por todo el borde.