Concepto de Lpido Los lpidos son biomolculas orgnicas formadas bsicamente por carbono e hidrgeno y generalmente tambin oxgeno;

pero en porcentajes mucho ms bajos. Adems pueden contener tambin fsforo, nitrgeno y azufre. Es un grupo de sustancias muy heterogneas que slo tienen en comn estas dos caractersticas: 1. Son insolubles en agua 2. Son solubles en disolventes orgnicos, como ter, cloroformo, benceno, etc. Funcin 1. Funcin de reserva. Son la principal reserva energtica del organismo. 2. Funcin estructural. Forman las bicapas lipdicas de las membranas. Recubren rganos y le dan consistencia, o protegen mecnicamente como el tejido adiposo de pies y manos. 3. Funcin biocatalizadora. En este papel los lpidos favorecen o facilitan las reacciones qumicas que se producen en los seres vivos. Cumplen esta funcin las vitaminas lipdicas, las hormonas esteroideas y las prostaglandinas. 4. Funcin transportadora. El transporte de lpidos desde el intestino hasta su lugar de destino se realiza mediante su emulsin gracias a los cidos biliares y a los proteolpidos. Lpidos simples Son lpidos saponificables en cuya composicin qumica slo intervienen carbono, hidrgeno y oxgeno. o Acilgliceridos o Ceras Lpidos Complejos Son lpidos saponificables en cuya estructura molecular adems de carbono, hidrgeno y oxgeno, hay tambin nitrgeno, fsforo, azufre o un glcido. Son las principales molculas constitutivas de la doble capa lipdica de la membrana, por lo que tambin se llaman lpidos de membrana. Son tambin molculas anfipticas. o Fosfolipidos o Glucolipidos o Terpenos: Esencias vegetales como el mentol, el geraniol, limoneno, alcanfor, eucaliptol, vainillina. Vitaminas, como la vit.A, vit. E, vit.K. Pigmentos vegetales, como la carotina y la xantofila. o Esteroides: como colesterol, vitaminas D. o Hormonas esteroideas: hormonas suprarrenales y hormonas sexuales. o Prostagladinas

Protenas Las protenas son biomleculas formadas bsicamente por carbono, hidrgeno, oxgeno y nitrgeno. Pueden adems contener azufre y en algunos tipos de protenas, fsforo, hierro, magnesio y cobre entre otros elementos. Enzimas Los enzimas son catalizadores muy potentes y eficaces, qumicamente son protenas Como catalizadores, los enzimas actan en pequea cantidad y se recuperan indefinidamente.No llevan a cabo reacciones que sean energticamente desfavorables, no modifican el sentido de los equilibrios qumicos, sino que aceleran su consecucin. Catalizadores Un catalizador es una sustancia que acelera una reaccin qumica, hasta hacerla instantnea o casi instantnea. Un catalizador acelera la reaccin al disminuir la energa de activacin. cidos Nuclecos Los cidos nuclicos son grandes molculas formadas por la repeticin de una molcula unidad que es el nucletido. Pero a su vez, el nucletido es una molcula compuesta por tres:

1. Una pentosa o Ribosa o desoxirribosa 2. cido fosfrico 3. Una base nitrogenada, que puede ser una de estas cinco Adenina Guanina Citosina Timina Uracilo
El ADN ES UN TIPO de cido nucleico, el otro tipo se denomina ARN. Los cidos nucleicos son ADN y ARN. Cada nucletido de ADN est formado por: - Un grupo fosfato - Un azcar llamado desoxirribosa - Una base nitrogenada que puede ser adenina, timina, guanina o citosina.

Cada nucletido de ARN est constituido por: - Un grupo fosfato - Un azcar llamado ribosa - Una base nitrogenada que puede ser adenina, uracilo, guanina o citosina. ATP El ATP (adenosn trifosfato) es la molcula que interviene en todas las transacciones de energa que se llevan a cabo en las clulas; por ella se la califica como "moneda universal de energa". El ATP est formado por adenina, ribosa y tres grupos fosfatos.

Niveles de Organizacin de la materia viva Nivel subatmico: protones, neutrones y electrones. (Partculas que agrupadas forman los tomos) Nivel atmico: H, C, O, N, S. (unidad ms pequea de la materia que conserva sus propiedades.) Nivel molecular: H2O. CO2, protenas, lpidos, cidos Nuclecos. (Enlazando distintos tomos se obtienen molculas) Nivel Celular: neuronas, osteocitos, fibra muscular. (Enlazando molculas se obtienen clulas) Nivel tisular (tejidos): tej. Nervioso, tej. seo, tej. Muscular. (Enlazando distintas clulas se obtienen tejidos). Nivel organular: cerebro, huesos, msculos. (Enlazando tejidos se obtienen rganos). Nivel sistemtico (aparatos y sistemas): sist. Nervioso, ap. Locomotor sistema muscular, seo y nervioso-. Nivel Individuo/organismo: humano. Nivel poblacin: individuos de una misma especie que se pueden reproducir en un determinado lugar. Nivel comunidad: conjunto de poblaciones Nivel ecosistema: el medio que lo rodea. Nivel Biosfera: conjunto formado por los seres vivos, lo inertes y el medio ue lo rodea. VIDA

Comparacin clula eucariota y clula procariota

Clula Procariota Carece de Membrana Nuclear por lo tanto no tiene ncleo definido. ADN: globular, suspendido en el citoplasma (2 cromosomas). Solo ribosomas: sntesis de protenas. Metabolismo: Anaerbico Reproduccin asexual o por biparticin. Se separa y da origen a otra. Flagelos Reino Mnera: bacterias o arqueobacterias

Clula Eucariota Posee ncleo. ADN: Lineal Todos los organelos citoplasmticos. Metabolismo: Aerbico. Reproduccin Sexual Flagelos colas. Resto de los reinos: protista, funghi, animalia, plantae.

La Clula Es la unidad anatmica, fisiolgica, reproductiva, estructural y funcional de todo ser vivo. Todos los seres vivos provenimos de una clula. Membrana celular Envuelve a la clula, la protege, la contiene, le da forma, la interrelaciona con su medio ambiente. Formada por: 1 bicapa lipidica: doble capa de grasas. - Fosfolipidos: cidos grasos + Fosforo - Colesterol: le da maleabilidad, ductividad (flexibilidad) 2 capas de protenas - Protenas integrales o intermembranosas intercaladas entre la capa lpida. - Protenas perifricas: estn por fuera de la bicapa lpida.

FUNCIN: Transporte celular Propiedad: Selectivamente permeable. Solo deja pasar (entrada o salida) a las sustancias que solo necesita la clula. El ADN es responsable de todo lo que le sucede a la clula. Modelo del Mosaico Fluido: Singer y Nicholson. 1972. Explica toda la formacin de la membrana celular. Citoplasma Es la parte de la clula que se encuentra entra la membrana nuclear o ncleo y la membrana celular. Tambien llamada matriz citoplasmtica. Composicin: H20, protenas, H de C, lpidos, electrolitos, etc. Es coloidal (gel) gracias a las protenas. Regiones: - Endoplasma: rodea el ncleo. - Ectoplasma: parte ms alejada. Organelos, orgnulos, organitos, organoides: rganos pequeos - Membranosos: Retculo Endoplasmatico, Aparato Mitocondrias, Lisosomas, Vacuolas.

de

Golgi,

- No membranosos: Microfilamentos.

Ribosomas,

Centriolos,

Microtbulos,

Organelos citoplasmticos membranosos Retculo Endoplasmatico: se origina de la membrana nuclear externa. Comunica al ncleo con el citoplasma. Rugoso: Sntesis de protenas, transporte. Liso: sntesis de lpidos.

Aparato de Golgi: sistema de sacos aplanados membranosos superpuestos. Transforma las sustancias y las almacena en vesculas que exporta dependiendo de lo que necesita la clula FUNCIN: modificar, transformar y empaquetar sustancias de secrecin de las clulas. Dictiosomas Cisternas Vesculas

Mitocondrias: FUNCIN: Producir energa ATP. La clula tendr tantas mitocondrias como energa necesite. El ADNmit es el centro de control de la mitocondria Membrana mitocondrial externa: Lisa Membrana mitocondrial interna: Plegada

Lisosomas: lisis: destruccin o ruptura, oma: cuerpo. Enzimas digestivas de tipo Proteolticas. Se encuentran en el Ectoplasma. FUNCIN; Digestin celular Autolisis: los lisosomas se abren y vierten las enzimas matando a la clula. Los glbulos blancos o leucocitos son los que ms poseen lisosomas

Vacuolas: sacos membranosos que almacenan sustancias. Clula Vegetal: - nica grande - Reserva: Almidn. Clula Animal: - Multiples - Pequeas - Reserva: H2O

Organelos citoplasmticos no membranosos Ribosomas: estructuras formadas por ARN (3) y protenas (1). Libres en el citoplasma, mayormente en el endoplasma. Retculo Endoplasmatico Rugoso. FUNCIN: sntesis de protenas. Centriolos: estructuras cilndricas formadas por nueve microtbulos que contienen tres fibras de tubulina. FUNCIN: formar el huso acromtico durante la divisin celular. Cada clula tendr dos centriolos en alguno de los polos en posicin ortogonal. Microtbulos: tbulos que contienen protenas que se encargan del transporte intracelular. Microfilamentos: hilos de protenas que mantienen la forma de la clula, sostienen a los organelos citoplasmticos.

Ncleo Es el centro de control gentico de la clula. Controla todas las funciones de la clula. Membrana nuclear o carioteca: Membrana nuclear externa: Continua. Membrana nuclear interna: Es discontinua porque contiene poros que conectan al ncleo con el citoplasma a travs del retculo Endoplasmatico.

El espacio entre las membranas se denomina cisterna perinuclear. Jugo nuclear, cariolinfa o nucleoplasma: es una sustancia que se encuentra contenida en la membrana nuclear interna. Coloidal o gel. Nuclolo: es una zona ms densa del ncleo formado por ARNm + Protenas. Todas las clulas lo tienen. Pueden tener ms de un nuclolo. Ej: Fibras musculares. ADN: es un polinucletido en forma de cadena de doble hlice compuesta por Bases Nitrogenadas (BN) + una Pentosa desoxirribosa - (A) + Fosfato (P). Esta en el nucleoplasma Niveles de organizacin de los cromosomas Nucleosido: BN + A Nucleotido: BN + A + P Gen: es un trozo de ADN. Un determinado nmero de nucletidos. Decodifican a una protena ADN: Cromosomas: cuerpos que se colorean Cromonema: filamentos de protenas Cromomeros: trozos de ADN. Cromatide o Cromatida: la mitad del cromosoma.

Cromomeros

Cromonema

El ADN se presenta de dos formas: Cromosoma Ncleo en la divisin celular

Cromatina: cromosomas relajados. Ncleo en interface en reposo. Trozos de ADN y protenas.

Cariolinfa

Clula Vegetal: Pared celular: compuesto por celulosa o hidratos de carbono - Cloroplastos: pigmentos fotosintticos que dan el color verde y participan en la fotosntesis.

- Cromoplastos: pigmentos fotosintticos que dan el color rojo, anaranjado y amarillo. - Leucoplastos: pigmentos fotosintticos que dan el color blanco, Almidn. Fisiologa Celular I

Soluto: iones, electrolitos Solucin:

Solvente: H2O

En contra del gradiente quiere decir que se produce del medio donde hay MENOS al medio donde hay MS.

Transporte pasivo Es el proceso mediante el cual una sustancia atraviesa una membrana semipermeable desde un medio hipertnico a uno hipotnico sin gasto de energa ATP. smosis: es el proceso mediante el cual un solvente (H2O) atraviesa la membrana semipermeable. Medio hipotnico ATP Medio hipertnico

- Plasmlisis: Deshidratacin de la clula. El agua se desplaza del medio intracelular al medio extracelular.

- Turgencia: Muerte por hinchazn. El agua se desplaza del medio extracelular al medio intracelular.

- Homeostasis: Equilibrio Interno.

Dilisis: es el proceso mediante el cual un soluto disuelto atraviesa una membrana semipermeable desde un medio hipertnico a uno hipotnico sin gasto de ATP. Medio hipertnico ATP Medio hipotnico

La Dilisis natural ocurre en el rin, cuando este filtra la sangre y se denomina filtracin glomerular. Difusin: las molculas se desplazan a travs de la membrana semipermeable desde un medio hipertnico a un medio hipotnico sin gasto de ATP. Medio hipertnico ATP Medio hipotonico

O2 Ej: Difusin de los gases CO2

Alveolos Pulmonares

Transporte activo Es el proceso mediante el cual una partcula o sustancia atraviesa la membrana semipermeable de un medio hipotnico a un medio hipertnico utilizando energa ATP. Medio hipotnico ATP Medio hipertnico

Ej: Bomba Na/K, Bomba de Ca, Transporte de Iones Transporte de grandes partculas

Endocitosis: Proceso mediante el cual la membrana celular se invagina para permitir el paso de partculas al citoplasma. Dependiendo del estado fsico: - Fagocitosis: proceso mediante el cual la membrana celular permite el paso de sustancias grandes al citoplasma. Ej: globulos blancos o leucocitos. - Pinocitosis: es el proceso mediante el cual la membrana celular permite el paso de sustancias pequeas en estado lquido. Ej: agua, cualquier lquido.

Exocitosis: es el proceso mediante el cual la clula expulsa las partculas.

Fisiologa Celular II Fotosntesis Es el proceso mediante el cual las plantas superiores y los organismos que contienen clorofila sintetizan compuestos orgnicos a partir de compuestos inorgnicos usando la luz solar como fuente de energa. La vida comienza en la fotosntesis. Se crea todo el reino plantae. Es esencial para la vida sobre la tierra. Fotosntesis: conversin de energa solar en energa qumica potencial. En las plantas superiores se hace fotosntesis en las hojas y tallos verdes. Cloroplastos Plasto de doble membrana externa. En su interior presenta unos sacos en forma de disco apilados. FUNCIN: Se realiza la fotosntesis por la clorofila Pigmentos fotosensibles o fotosintticos Principal clorofila a: absorbe