Consejo Nacional del Ambiente

Hacia una Agenda Regional de Agrobiodiversidad para la Regin Ayacucho

Programa Nacional de Agrobiodiversidad

Agenda Regional de Agrobiodiversidad para Ayacucho

PRESENTACION

El Programa Nacional de Agrobiodiversidad es una propuesta que desde el gran objetivo de la conservacin y utilizacin sostenible de la diversidad biolgica agrcola, propone a las Regiones una plataforma conceptual y un conjunto de estrategias para el aprovechamiento ptimo e integral de la agrobiodiversidad. Entendida como todo componente biolgico (animales, plantas, microorganismos, etc.) y el intangible asociado (conocimiento tradicional y cientfico), en el mbito donde el hombre peruano hace agricultura, son muchas las formas de valorar y agregarle valor a la agrobiodiversidad. An no se reconoce su gran aporte a la seguridad alimentaria de una parte importante de los peruanos y poco se le ha aprovechado como fuente de materiales para mejoramiento gentico de nuestras especies domsticas nativas y naturalizadas; menos aun se ha explorado el enorme potencial como fuente de principios activos y metabolitos secundarios. Nuestro escaso desarrollo tecnolgico tampoco ha permitido tener conciencia de la magnitud de su valor de la agrobiodiversidad como fuente de genes que, manipulados adecuada y responsablemente, pueden mejorar o crear nuevos procesos biotecnolgicos de produccin, econmicamente competitivos y sobretodo ambientalmente sanos. El Programa Nacional de Agrobiodiversidad es producto de una construccin transectorial, interinstitucional y descentralizada, pero con enfoque nacional, que comenz el 2002. Fue sancionado el 2004 y a mediados del 2005 se inici la elaboracin de las Agendas Regionales de Agrobiodiversidad. La participacin, seriedad y entusiasmo de los actores regionales, han dado como producto sendos documentos en 7 Regiones: Cajamarca, San Martn, Ayacucho, Huancavelica, Cusco, Puno y Loreto. La ltima Regin desarrollo un proceso endgeno mientras que en las seis primeras se trabaj con el financiamiento del Proyecto Conservacin in situ de los cultivos nativos y sus parientes silvestres y la asistencia tcnica de la Asociacin Civil Pro USo DIVERSITAS. Toca a los actores regionales, bajo el liderazgo natural de los respectivos Gobiernos, seguir trabajando en el mejoramiento sus Agendas sobre Agrobiodiversidad y en su implementacin, mediante la incorporacin de las propuestas, en los planes de trabajo de las instituciones pblicas y privadas.

Mayo, 2006

Agenda Regional de Agrobiodiversidad para Ayacucho

INDICE

I.

ANTECEDENTES ............................................................................... 5 I.1 I.2 I.3 I.4 ASPECTOS HISTRICOS ..........................................................................5 CAPITAL SOCIAL Y CULTURAL ...................................................................5 POTENCIALIDADES RESPECTO A SU AMBIENTE Y AGROBIODIVERSIDAD .................6 DIAGNSTICO Y POLTICA AMBIENTAL .......................................................8 AGENDA REGIONAL DE AGROBIODIVERSIDAD ........................... 8 METODOLOGA ....................................................................................9 PROBLEMAS/OPORTUNIDADES IDENTIFICADOS Y LNEAS PROPUESTAS ................9 PRODUCTOS PROMISORIOS ................................................................... 11 ACTORES REGIONALES ......................................................................... 12 INSUMOS .................................................................................... 13 POLTICA AMBIENTAL DEL CONAM (2004) .............................................. 14 POTENCIALIDADES A NIVEL DE PROVINCIAS, SEGN PNUD (2003) ................. 18 RESULTADOS DE TALLER AGENDA REGIONAL DE AGROBIODIVERSIDAD
PARA

II. II.1 II.2 II.3 II.4 III. III.1 III.2 III.3

AYACUCHO. .............................................................................. 20

III.4

RESULTADOS DE ENCUESTA SOBRE PRODUCTOS PROMISORIOS EN EL SEMINARIO TALLER GESTIN DE LA BIODIVERSIDAD Y EL PROGRAMA NACIONAL DE AGROBIODIVERSIDAD EN LA UNSCH..................... 25

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Hacia una Agenda Regional de Agrobiodiversidad para la Regin Ayacucho

Programa Nacional de Agrobiodiversidad
Mapa 1. Mapa Poltico de la regin Ayacucho 1

En http://es.wikipedia.org/wiki/Regi%C3%B3n_Ayacucho

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I. Antecedentes
I.1 Aspectos histricos

Ayacucho es una de las regiones que cuenta con presencia humana desde pocas ms remotas; hay evidencia de la presencia de grupos humanos en las cuevas de Pikimachay hace 20 000 aos. En poca preinca dejaron su huella grupos tnicos como los Wichjana, Chupas y Rancha; pero es entre los s.VII y s.XII donde la cultura Wari domina esta Regin y se convierte en uno de los centros urbanos ms importantes de la poca. Este florecimiento regional es sucedido por los Chankas, a quienes los Incas dominaron estableciendo en Vilcashuaman Tawantinsuyo. Durante la Colonia, la actividad minera fue la de mayor importancia en la regin, an cuando la mayor parte de su poblacin se dedic y se dedica en la actualidad a la actividad agropecuaria. Sea por su fragilidad econmica o por los procesos de violencia social que la abatieron duramente en las dos ltimas dcadas del S. XX, Ayacucho se ha despoblado a una tasa de -10,7% (entre 1988 y 1993). uno de los ms importantes centros administrativos del

I.2

Capital social y cultural

Ayacucho es considerada la capital de la artesana peruana, destacando entre sus creaciones de arte popular, las hechas en base a piedra de Huamanga, los retablos, los textiles, la filigrana, la platera, la hojalatera, la talabartera y la elaboracin de mates burilados; en general la artesana ayacucha goza de gran prestigio ganado en base a sus elevados niveles de calidad que la han convertido en un producto de exportacin emblemtico de la Regin. Como importantes huellas de su historia, adems de Vilcashuaman, existe un gran patrimonio cultural constituido por los Complejos Wari e Intihuatana (con la piedra de los 17 ngulos); tambin son parte de este patrimonio las numerosas iglesias coloniales, entre las cuales estn las 38 de la Ciudad de Huamanga. Ayacucho tambin conserva escenarios de importantes captulos de la independencia del Per como la Pampa de la Quinua, donde se sello la independencia de Amrica del dominio espaol, en 1824.

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I.3

Potencialidades respecto a su ambiente y

agrobiodiversidad

Mapa 2. Mapa Fsico de la regin Ayacucho 2

120'0"S

JUNIN JUNIN

CUSCO

1230'0"S

130'0"S

HUANCAVELICA

1330'0"S

140'0"S

APURIMAC AYACUCHO

1430'0"S

ICA

150'0"S

SIMBOLO
Lagos/lagunas Rios

ALTITUD
1530'0"S

(msnm)
High :PACIFICO 6334 OCEANO Low : -49
AREQUIPA
Km 100
730'0"W

0
750'0"W 7430'0"W 740'0"W

12.5

25
7330'0"W

50

75

7530'0"W

De Amenazas a la conservacin in situ de la Agrobiodiversidad y planes de mitigacin para la Regin Ayacucho.

1530'0"S

150'0"S

1430'0"S

140'0"S

1330'0"S

130'0"S

1230'0"S

120'0"S

750'0"W

7430'0"W

740'0"W

7330'0"W

730'0"W

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El relieve ayacuchano da lugar a tres grandes formaciones: selva tropical alta (al noreste), serrana montaosa (en la franja central) y altiplano (al sur y suroeste de la regin). Estas formaciones determinan 27 zonas de vida, la

mayora con aptitud agrcola y/o pecuaria, donde existe gran diversidad de productos con mucho potencial y muy primariamente aprovechados. Tiene suelos adecuados a la ganadera (1 234 183 h) y la agricultura (208 000 h); numerosos frutales como peras, naranjas, lcuma, paltas y chirimoya, son producidas en los valles mas bajos y abrigados. En las zonas rurales cercanas a la capital hay microclimas favorables a la tuna y hortalizas que satisfacen la demanda de los mercados locales y del mercado regional; asociada a la tuna, se explota la cochinilla como fuente del colorante natural carmn. En las zonas montaosas y de laderas, hay condiciones para la crianza de ganado vacuno y de camlidos domsticos, mientras que en el altiplano se manejan poblaciones de vicuas y se mantienen rebaos de ovinos (Reserva Nacional de Pampa Galeras).

Vicuas 3

En Atlas Regional del Per. Foto: Walter H. Wust

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I.4

Diagnstico y Poltica Ambiental

La Poltica Ambiental Regional y el Plan de Accin Ambiental Regional fueron aprobadas mediante Ordenanza Regional N016-03-GRA/CR (28 noviembre del 2003), como producto de un proceso participativo interinstitucional (pblico y privado) y trans-sectorial. Los problemas relativos a la agrobiodiversidad identificados en este proceso fueron muchos, destacando la erosin gentica en los cultivos nativos y su bajo rendimiento econmico; deficiente condiciones de conservacin de

germoplasma; deficiente manejo de pastizales debido a la falta de planes de manejo; insuficiente informacin tcnica bsica como capacidad de uso mayor de las tierras y sobre el manejo y conservacin del recurso agua. La economa en el medio rural es principalmente de subsistencia y las Unidades de Produccin Agropecuarias pertenecen, en su grana mayora, a la categora de minifundio o de tierras comunales. Las actividades de transformacin y en general, la agroindustria es incipiente, mientras que una gran riqueza de plantas medicinales es subutilizada. El Plan de Accin Ambiental al 2013, propone como objetivos estratgicos el desarrollo de la agro-ecologa o agricultura orgnica; la conservacin de la biodiversidad, mediante la promocin de cultivos andinos, subtropicales y tropicales; el ordenamiento territorial y zonificacin ecolgica y econmica; el manejo de cuencas, para promover y conservar los pastos naturales. El objetivo de desarrollo de la cultura ambiental incluye el fortalecimiento y promocin de los colegios agropecuarios, como una de sus lneas de accin. Desde la perspectiva econmica, se propone el desarrollo del turismo de naturaleza y el ecoturismo; la sustitucin gradual del cultivo de coca; y el desarrollo de productos ecolgicos y de los eco-negocios.

Sembrado de cebada 4

En Atlas Regional del Per. Foto: Walter H. Wust

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II. Agenda Regional de Agrobiodiversidad

II.1 Metodologa

El presente documento ha sido elaborado en base a informacin de 3 tipos: bibliografa, resultados de taller participativo y encuesta sobre productos promisorios de la regin. Estas fuentes se adjuntan al final de este documento como INSUMOS . Para acopiar la informacin necesaria y realizar las actividades participativas se produjeron dos visitas a la ciudad de Huamanga. Se realizaron entrevistas con el Gerente Regional de Recursos Naturales, el Colegio de Bilogos, las autoridades universitarias, equipo del Proyecto in situ (INIA y ONGs). Se realiz el Taller Hacia una Agenda Regional de Agrobiodiversidad para Ayacucho con la participacin de representantes institucionales tomando como base a la Comisin Ambiental Regional y otras instituciones pertinentes a la problemtica de la agrobiodiversidad regional. En este taller se present el Documento Base del Programa Nacional de Agrobiodiversidad y se invoc al grupo para trabajar en la definicin de las primeras lneas y prioridades para la construccin de una Agenda Regional de Agrobiodiversidad para Ayacucho. Tambin se realiz el Seminario Gestin de la Biodiversidad, dirigido a

profesores y estudiantes de la Universidad San Cristbal de Huamanga; en este evento se pas una encuesta cuya finalidad fue ayudar en la identificacin de productos promisorios y de otros actores regionales relevantes. Este producto debe ser entregado al Gobierno Regional y a la Comisin Ambiental Regional para su evaluacin e implementacin, mediante su

incorporacin en los planes de trabajo de las instituciones pertinentes y cuando haga falta con recursos especiales sea del tesoro pblico o de la cooperacin internacional.

II.2

Problemas/Oportunidades identificados y Lneas propuestas

II.2.a. Vacos de informacin sobre el estado de la agrobiodiversidad , exigen como accin la elaboracin de diagnsticos, segn pisos ecolgicos o por micro cuencas, que incluyan la caracterizacin de los recursos. Deben completarse los inventarios de la agrobiodiversidad y contribuir a su valorizacin econmica a travs de la identificacin de formas de uso con mayor valor agregado (medicinal, colorante,

cosmtico, etc.). Este objetivo de lograr mayor conocimiento de la agrobiodiversidad regional debe considerar y reconocer la

Agenda Regional de Agrobiodiversidad para Ayacucho

contribucin

de

los

conocimientos

tradicionales

de

las

comunidades campesinas y sobre la base de la investigacin participativa, debe incrementar el intangible asociado que permita valorar y agregar valor a dicha agrobiodiversidad.

II.2.b. Identificado

el

problema

de

la

erosin

de

la

agrobiodiversidad y el sobre pastoreo , se plante el desarrollo de estudios que conduzcan a la identificacin de las causas de dicha erosin as como a la estandarizacin e implementacin de metodologas de monitoreo. La lnea de base necesaria se establecera a partir del diagnstico

planteado en el prrafo anterior. Se plante prioridad para las provincias de Tambo, Huanta, San Miguel, Huamanga,

Vilcashuaman, Sucre y toda la Regin Ayacucho. Se seal que las bases de datos debieran ser compatibles e incluir

conocimientos tradicionales y tecnologas modernas.

II.2.c.

La

ausencia

de

(conocimientos

sobre)

la

agrobiodiversidad (regional) en la currcula bsica, fue otro de los graves problemas identificados y asociado a ello, la subvaloracin de los productos de la agrobiodiversidad por sus productores (y tambin por los consumidores). Ante este problema se plante trabajar en la incorporacin del tema de la agrobiodiversidad regional en todos los niveles

curriculares, como medida de mediano a largo plazo. Tambin se propuso el desarrollo de acciones de sensibilizacin y concientizacin sobre los valores nutritivos y medicinales de los productos de la agrobiodiversidad.

II.2.d. Hubo insuficiencia

consenso

respecto por

la

existencia de

de la

tecnolgica ,

desconocimiento

tecnologa tradicional o por falta de conocimientos para el desarrollo de tecnologas modernas . La base de este

problema es la escasa investigacin sobre los componentes de la agrobiodiversidad y la falta de polticas que promuevan la gestin sostenible que determinan un dbil compromiso de las instituciones involucradas. Este conjunto de problemas

relacionados, demandan acciones como la sistematizacin, difusin y promocin de investigaciones y tecnologas

tradicionales y modernas. Es necesario aclarar los roles y

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Agenda Regional de Agrobiodiversidad para Ayacucho

funciones de los actores involucrados as como construir participativamente polticas regionales para la gestin

sostenible de la agrobiodiversidad. Como problemas especficos se identificaron la falta de insumos para la agricultura orgnica y el incipiente desarrollo de mercados , contra lo que se propuso la promocin de ferias para el intercambio de productos.

II.2.e. Para contribuir a resolver el problema de la carencia de institucionalidad para la conservacin y utilizacin sostenible de la agrobiodiversidad , se propuso constituir el Grupo Tcnico Regional de Agrobiodiversidad en un plazo de 2 meses. Este grupo tambin trabajara en la necesidad de implementar experiencias programas regionales, de capacitacin, evaluar la sistematizar riqueza de las la

agrobiodiversidad regional as como en promover el menor uso de agroqumicos, los cuales son percibidos como una amenaza de la agrobiodiversidad. En todos los casos el mbito de accin que se propone es regional y los plazos siempre de un ao o menores.

II.2.f.

En el contexto legal y poltico se identificaron tres fundamentales: sobre el desconocimiento y utilizacin de de la la

problemas

normatividad

conservacin

agrobiodiversidad; la evidente carencia de poltica regional al respecto; y la no participacin de los conservacionistas en el diseo de polticas. Contra estos problemas identificados se propone mayor difusin de la normatividad y construccin participativa de polticas regionales teniendo como actores ms relevantes a las autoridades y a los agricultores

conservacionistas. El mbito de accin sera regional y en un perodo no mayor a un ao.

II.3

Productos promisorios
II.3.a. Se identifican como promisorios a los productos

tradicionales como races, tubrculos y granos andinos, en razn de su naturaleza orgnica y de sus cualidades nutritivas y nutracuticas. Ms especficamente se seala a las papas nativas, el yacn y la mashua.

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Agenda Regional de Agrobiodiversidad para Ayacucho

II.3.b. Otro grupo identificado importante son las frutas, especialmente la tuna, la chirimoya y la lcuma, de las que hay gran diversidad en la regin y de las que se viene comprobando un gran potencial para la industria. El capul tiene algunas menciones aunque no se da detalle sobre la forma de

agregacin de valor que le sera adecuada.

II.3.c.

Se

menciona

de

manera

general

las

plantas

medicinales y a las tintreas y cochinilla, para la cosmtica. Entre las plantas medicinales, se menciona al matico, diente de len y paico. Se prev su consumo de manera tradicional y/o en forma de pomadas o jarabes segn el caso.

II.3.d. Entre los recursos de origen animal, adems de la ya mencionada cochinilla, al cuy y la carne de alpaca. Por su calidad proteica y bajo contenido de grasas.

II.4

Actores Regionales
En este apartado se hace mencin a los actores regionales que han participado en el proceso o a aquello que han sido identificados como necesarios de involucrar para la

implementacin de la Agenda Regional de Agrobiodiversidad.

II.4.a. Actores Pblicos

Gobierno Regional y Gerencia Regional de Recursos Naturales. Ministerio de Agricultura con sus OPDs (INRENA, INIA, SENASA, CONACS, PRONAMACHS); CONAM (no tiene personal propio en la Regin Ayacucho). GEO Juvenil Universidad nacional San Cristbal de Huamanga; Gobiernos Locales Polica Ecolgica

II.4.b. Actores Privados

Empresas Privadas Comunidades Campesinas Asociacin de Criadores de Camlidos Ccatun Sacha Chirapak Club de madres

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Beneficencia ADRA CEDESUR

III.

Insumos
III.1 III.2 Poltica Ambiental del CONAM (2004) Potencialidades a nivel de Provincias, segn PNUD (2003) III.3 Resultados de taller Agenda Regional de Agrobiodiversidad para Ayacucho. III.4 Resultados de encuesta sobre productos promisorios en el Seminario Taller Gestin de la Biodiversidad en la UNSCH.

Este trabajo ha sido financiado por el Proyecto Conservacin in situ de los cultivos nativos y sus parientes asistencia Asociacin DIVERSITAS. silvestres tcnica Civil y con de Pro la la USo

Equipo Consultor: Santiago Pastor Beatriz Fuentealba Csar Uchima Nathalie Ortiz Responsable Especialista Especialista Asistente

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Insumos
III.1 Poltica Ambiental del CONAM (2004)

PROBLEMAS AMBIENTALES PRIORITARIOS DE LA REGIN AYACUCHO5 RELACIONADOS DIRECTA O INDIRECTAMENTE CON EL PROGRAMA NACIONAL DE AGROBIODIVERSIDAD

FRENTE VERDE Suelos: No existe estudios de capacidad de uso mayor de las tierras Suelos: Sobre pastoreo y falta de planes de manejo. Suelos: Incremento de erosin del Cerro Picota Agua: Falta planificacin para el manejo y conservacin del agua Agua: Contaminacin de la napa de los ros Chaco, Pampas y Pongora. Agricultura: Prdida de germoplasma de especies nativas de inters alimenticio. Agricultura: Bajo rendimiento de los productos agrcolas Cobertura Vegetal: Deforestacin de la zona andina y de la ceja de selva. Turismo: Deterioro de los atractivos culturales y bellezas paisajsticas. Pastizales: Deficiente manejo y conservacin de pastizales.

FRENTE MARRN Contaminacin urbana: Comercializacin de productos alimenticios

FRENTE DORADO Limitada reinversin de recursos econmicos para la produccin, transformacin y comercializacin de los productos locales. Economa regional en el medio rural basada en actividades agropecuarias de subsistencia. Actividades agroindustriales incipientes Subutilizacin de plantas medicinales.

Gestin Ambiental Nacional, Regional y Local. Sistemas, polticas, planes, agendas. Consejo Nacional del Ambiente

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PLAN DE ACCIN AMBIENTAL REGIONAL DE AYACUCHO AL 2013: ASPECTOS RELACIONADOS AL PROGRAMA NACIONAL DE AGROBIODIVERSIDAD
Ordenanza No. 016-2003-GRA-CR del 28 de noviembre del 2003

FRENTE VERDE Objetivos y Lneas de Accin Objetivo: Desarrollo de la Agroecologa Lnea de Accin: promover la reduccin del uso de productos agroqumicos txicos en 50%. Indicadores

Eliminacin del uso al 20013 Reduccin del uso al 50% de los ligeramente txicos

Lnea de accin: Impulsar el uso de insumos naturales y productos biodegradables para la produccin agrcola Lnea de accin: Impulsar la comercializacin de productos orgnicos. Objetivo: Manejo y conservacin de biodiversidad y de reas naturales protegidas Lnea de accin: Promover bancos de germoplasma para cultivos andinos, subtropicales y tropicales. Lnea de accin: Promover programas de reforestacin y/o forestacin con especies nativas e introducidas. Lnea de accin: Desarrollar el manejo, la conservacin e inventario de la biodiversidad. Objetivo: Ordenamiento territorial y Zonificacin Ecolgica Econmica Lnea de accin: Realizar estudios de vulnerabilidad de las reas rurales de mayor riesgo. Objetivo: Manejo y conservacin de cuencas hidrogrficas. Lnea de accin: Promover manejo y conservacin de los pastos naturales.

60% de los agricultores de la regin usan insumos naturales y productos biodegradables. 6 productos biolgicos regionales se comercializan para el 2008.

Al 2008 cada capital de provincia cuenta con bancos de germoplasma de cultivos andinos, subtropicales y tropicales. Al 2013, 30% de las tierras de aptitud forestal de la Regin con cobertura forestal. Al 2008 se contar con un equipo de profesionales en manejo y conservacin de la biodiversidad.

Al 2013 se cuenta con un estudio de vulnerabilidad en el rea rural.

Al 2013 se maneja el 30% de los pastos naturales.

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FRENTE MARRN Objetivos y Lneas de Accin Objetivo: Aguas servidas tratadas integralmente Lnea de accin: Optimizar el uso del agua para riego y otros. Objetivo: Control de la polucin ambiental Lnea de accin: Reducir la quema indiscriminada de bosques. Objetivo: Manejo y uso eficiente del agua. Lnea de accin: Optimizar el uso del agua para riego y otros. Indicadores

100% de letrinizacin en el rea rural

70% de reduccin

Junta de usuarios organizados en cada distrito de la Regin

FRENTE AZUL Objetivos y Lneas de Accin Objetivo: Desarrollar una cultura ambiental Lnea de Accin: Impulsar la vigilancia y conservacin de la fauna en extincin. Lnea de Accin: Fortalecer y reabrir centros educativos agropecuarios. Indicadores

Al 2013, el 90% de los animales deben tener reas restringidas. Al 2013, se habr creado 3 colegios agropecuarios en la Regin y se habrn reabierto el 80%.

FRENTE DORADO Objetivos y Lneas de Accin Objetivo: Desarrollo del turismo de naturaleza y ecoturismo Lnea de accin: Fortalecer los corredores y circuitos ecotursticos. Lnea de accin: Promover el etnoturismo Objetivo: Sustitucin gradual del cultivo de la coca y desarrollo de productos alternativos. Lnea de accin: Promover la sustitucin gradual y concertada del cultivo de la coca y desarrollar cultivos alternativos. Indicadores

Al 2006, 3 productos ecotursticos competitivos. Al 2013, el etnoturismo ser un rubro importante de los ingresos por turismo de la Regin

Al 2013, se redujo el 60% de la superficie de cultivo de coca.

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Al 2013, se increment 500% las reas de produccin de cultivos alternativos rentables actuales y potenciales. Lnea de accin: Promover la industrializacin y comercializacin de los productos actuales y potenciales y con demanda en el mercado. Objetivo: Desarrollo de productos ecolgicos y econegocios. Lnea de accin: Promover la produccin de productos agropecuarios nativos y ecolgicos, con tecnologa limpia y con demanda en el mercado nacional e internacional. Lnea de accin: Promover el procesamiento de productos agropecuarios nativos y ecolgicos con demanda en el mercado nacional e internacional. Al 2008, 05 productos son industrializados y comercializados.

Al 2008 se ha incrementado 300% la oferta de productos nativos y ecolgicos con demanda en el mercado nacional e internacional. Al 2013, se habr procesado, transformado y comercializado, 50 productos nativos y ecolgicos (hierbas medicinales, cultivos andinos, productos pecuarios, etc.), con demanda en el mercado nacional e internacional.

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III.2 Potencialidades a nivel de Provincias, segn PNUD (2003)

MAPA DE LAS POTENCIALIDADES DE LA REGION AYACUCHO A NIVEL DE PROVINCIA6 Informacin no Estadstica de Potencialidades
Provincias Capital Social y Cultural Infraestructura Econmica Recursos Naturales

Huamanga

Ciudad intermedia, centro comercial articulado con Lima, Andahuaylas, Huancayo e Ica. Articulada Huari-Chanca-IncaParacas-AyacuchoApurimac-Lima (circuito turstico). 38 iglesias y conventos, solares coloniales (algunos restaurados). Exporta artesana de cermica decorativa y utilitaria, tallados (piedra de huamanga), retablos y filigrana de plata. Artesanos organizados (mercado local y regional). Centros culturales para turismo.

Irrigacin Ro Cachi (Dist. Chiara, Tambillo, Acocro, Socos y Vinchos).

Suelos adecuados para la agricultura y ganadera. Proyectos para el desarrollo de agricultura orgnica. Microclimas para hortalizas (mercado local y regional).

Cangallo

Irrigacin Ro Cachi (Dist. Morochucos y Cushi).

Huancasancos

Corredor Turstico HuariChanca sub explotado. Inka (Ayacucho, Apurmac, Cusco) por desarrollar. Productores organizados de caf orgnico (Valle del Ro Apurimac) para exportacin; produccin de cacao. Articulado al nodo comercial San FranciscoHuanta-Huancayo-Lima. Huamanguilla (centro vacacional). Tambo es la puerta de entrada de la zona oriental del departamento.

Huanta

Produce peras, naranjas, lcumas y paltas. Ganado vacuno, queso y leche. Tiene 03 pisos ecolgicos y condiciones para la crianza de camlidos y comercializacin de fibra. Ganadera y agricultura por poseer zonas de pastura potencial para la crianza de alpacas y vicuas, as como vacunos y ovinos. Valle de Huanta produce palta, lcuma y chirimoya, principalmente en Luricocha; potencial para la produccin de ctricos y papayas (valle del ro Apurmac); produce cereales y frutas para Lima y Huamanga. Buen manejo de vacunos y potencial para producir plantas aromticas. Diversos pisos ecolgicos y microclimas.

La Mar

6 Mapa de las Potencialidades del Per, una primera aproximacin a nivel Provincial, Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo PNUD, 2003, 308 p.

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Lucanas

Parinacochas

Paucar del Sara Sara

Sucre

Vctor Fajardo

Vilcas Huamn

Reserva Nacional de Pampa Galeras (6,500 ha), conserva vicuas; potencial productivo de fibra de vicua, alpaca y carnero, as como carde de alpaca. Centro de engorde de ganado procedente de Andahuaylas y Abancay. Aguas termales: Tincua, Moyobamba y Larcay. Crianza de vacunos y produccin de queso para Capital del Contisuyo Lima y el mercado regional. (Tahuantinsuyo). Virgen de Laguna de Parinacochas las Nieves patrona de donde habitan Parihuanas. CoraCora. Danzas tpicas: Pasturas y diversos pisos Llameros, Negritos y Fiesta ecolgicos. Yacimientos de de la Quema de Chamisa. petrleo slido (brea y bitmenes). Actividad econmica agropecuaria. Circuito Central turstico Puquio-Coracorashidroelctrica de Pausa. Potencial para la Destaca la festividad de Oyolo (70 Kw.) crianza de camlidos (alpaca) San Juan de Corculla y para el cultivo de frutas, para demanda local y regional. hortalizas y plantas medicinales. Volcn del SaraSara. Diversidad de pisos Ferias locales ecolgicos articulado al departamento de Ica. Artesanas conocidas como Tablas de Sarhua (distrito Relativo desarrollo de ganado de Sarhua). Tejido ovino y vacuno. artesanal de lana. Templo del Sol y la Luna y Articulado a Huamanga el Ushno o Pirmide produce tuna y cran Ceremonial. Complejo cochinilla; desarrollo de arqueolgico del pasturas. Puyas de Raimondi Intihuatana con piedra de o Tintancas en el Bosque 17 ngulos Natural de Titankayoq. Puquio por su localizacin puede convertirse en ciudad intermedia del sur del departamento de Ayacucho. Est articulada al eje Lima-Nasca-Puquio, y tambin al eje ChalhuancaAbancay-Cusco.

Poblacin al 2002: 551 500 habitantes. Tasa de migracin neta - 10.7% (1988/93)

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III.3 Resultados de taller Agenda Regional de Agrobiodiversidad para Ayacucho.

TALLER AGENDA REGIONAL DE AGROBIODIVERSIDAD PARA AYACUCHO Sede del Colegio de Ingenieros de Ayacucho Huamanga, 24 de noviembre del 2005 Grupo I Olinda Tupahuasco Ayala Victor Minalla Vlchez Salom Altamirano Yaros Lengilda Vega Bautista Herlinda Curlen Gonzles Dina Tanta Licas Roberto Palomino Espial Grupo II Pedro Yaranga Quispe Rger Atanje Crisstomo Eyla Bustamante Sosa Gustavo Blanco Sosa Wilfredo Vi Glvez Grupo III Pedro Rivera Cea Alberto Quispe Z Patty Morote M Crislogo Rivera Luz Ventura Facilitador Santiago Pastor

Eje: Conocimiento de la ABD (Grupo I)

Diagnstico Caracterizacin y aptitud de uso Caracteriza cin y clasificacin Registro de cultivos y variedades nativas. Completar inventarios de la ABD Valorizacin econmica Desarrollo de la investigacin participativa.

Debe realizarse con participacin Papa, oca, olluco, de los mashua, agricultores Poco conocimiento de la poblacin sobre el tema. Participacin ciudadana organizada. Diagnstico segn pisos ecolgicos. Diagnstico por micro cuencas

Chirimoyo, tuna, lcuma, tuna y durazno. Tarwi, cuy, tuna y cochinilla. Sauco, tumbo y nspero.

Plantas papa, tuna, medicinales, Mutuy, Queual, oca, olluco y mashua Tara, Molle, Retama y Kolle. Aliso, Matico, Mua, Yacn Vicua, alpaca, llama y venado

Alimenticio, medicinal, colorantes, cosmtico, ecoturismo Conocimiento s tradicionales.

Participacin de los agricultores conservacionistas.

pan de rbol

Ua de gato, anona Falta de conocimiento de plantas biocidas. Poco conocimiento de plantas aromticas y medicinales (valeriana) Mua, Ajenjo Achiote, cochinilla Tarwi como alimento y como repelente insecticida Lcuma Sauco y nspero

Participacin de decisores

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Agenda Regional de Agrobiodiversidad para Ayacucho

Eje: Monitoreo de la ABD (Grupo I) Desarrollo y estandarizacin de mtodos y monitoreo. Establecer mtodos e indicadores reas para ser evaluadas Tambo, Huanta, San Miguel, Huamanga, Vilcashuaman, Sucre y toda la Regin Establecer base de datos compatibles Recopilacin de informacin de conocimientos tradicionales: tipologa Introduccin de tecnologas modernas.

Seguimiento de variaciones de la ABD

Establecer lnea de base.

Identificacin de causas de la erosin gentica Programa de monitoreo Indicadores: Registros, encuestas, taza de desnutricin.

Eje: Educacin, Concientizacin y Sensibilizacin de la ABD (Grupo II) Problema La educacin sobre la ABD no est presente en la curricula bsica. Subvaloracin de los productos de la ABD Accin Incorporacin del tema ABD en todos los niveles curriculares. Sensibilizacin y concientizacin sobre todos los valores nutritivos y medicinales de la ABD.

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Eje: Gestin Sostenible de la ABD(Grupo II) Vacos, necesidades y retos Desconocimiento de las tecnologas tradicionales Falta de conocimiento de las tecnologas modernas Incipiente desarrollo de mercados para la ABD Escasa integracin de la investigacin sobre temas de la ABD Escaso compromiso de las instituciones involucradas Falta de una poltica regional de gestin sostenible de la ABD Falta de insumos para la agricultura orgnica (bosta) Deficiente manejo del agua y deforestacin Actividades Inventariar, sistematizar y difundir tecnologas Inventariar, sistematizar y difundir tecnologas Promover ferias para el intercambio de productos Inventariar las investigaciones existentes Aclarar roles y funciones de los involucrados Diseo, discusin y aprobacin de la poltica regional. Ponerla en prctica

Eje: Conservacin in situ y Conservacin ex situ en la ABD(Grupo II) Problema Carencia de instituciones y organizaciones que desarrollen y fortalezcan capacidades para la C&US de la ABD Uso indiscriminado de agroqumicos Accin Indicador mbito Actores

Constituir Grupo Tcnico Regional

Grupo Tcnico constituido y funcionando

Regional 2 meses

CONAM, ColBio, Agrnomos, Adra

CAR y organizaciones afines desarrollan talleres de capacitacin para el uso de agroqumicos. Programa anual de capacitacin

Mdulos, Registro de participantes

Regional un ao

Agricultores, docentes CONAM, ColBio, Agrnomos, Adra, Chirapaq, UNSAH y MINAG CONAM, ColBio, Agrnomos, ADRA, etc.

Inexistencia de programas de capacitacin Desconocimiento de experiencias regionales sobre biodiversidad. Desconocimiento de riqueza de la ABD en la Regin

Programa Anual elaborado.

Regional 2 aos

Difusin de la riqueza por medios de comunicacin. Un encuentro regional de intercambio de experiencias en ABD

Spots publicitarios

Regional Humano

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Eje: Marco Legal y Poltico de la ABD (Grupo III) Necesidad, vaco, oportunidad o reto Desconocimiento de la normatividad nacional sobre C&US de la ABD

Actividad Difusin por los medios de comunicacin de la normatividad sobre C&US de la ABD Propuestas de polticas regionales con participacin: CAR; autoridades regionales; agricultores conservacionistas Involucrar a los conservadores de la ABD en las polticas de C&US de la ABD

Indicador

mbito

Entidad

Spots de TV y radiales

Regin 2 meses

RTP Canales 11 y 25; prensa escrita

Carencia de poltica regional sobre C&US de la ABD

Proyecto Regional

Regin 6 meses

CAR

Poca participacin de los conservadores en el diseo de polticas

Reuniones

Regin un ao

CAR

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TALLER AGENDA REGIONAL DE AGROBIODIVERSIDAD PARA AYACUCHO Colegio de Ingenieros de Ayacucho, 24 de noviembre del 2005 Lista de Participantes

Apellidos y Nombres Orellana Gutierrez Cayo Altamirando Yaros Salome Atausi Crisostomo Roger Blanco Roca Gustavo Bustamante Sosa Eyla Calderon Gonzalez Erlinda Catacora Acevedo Ivan Llaranga Quispe Pedro Misaico Mendoza Noemi Morote Mollua Paty Munaylla Vilchez Victor Palomino Espial Roberto Pastor Soplin Santiago Quispe Zavaleta Alberto Ramirez Ochante Eduardo Ramirez Quispe Adrian Rivera Cea Pedro Rivera G. Crisologo Tanta Licas Dina Tapahuasco Ayala Olinda Tineo Canchari Juan Vega Bautista Leovigilda Ventura Almanza Luz Villar Galvez Wilfredo UNSCH UNSCH

Institucin Centro Competitividad INIEA UNSCH Proyecto In Situ CAR Ayacucho Colegio de Enfermeras Foro Salud PRONAMACH Gobierno Regional de Ayacucho

E-mail cayo051@hotmail.com say2000040669@hotmail.com fsierracentrosur@insitu.org.pe ellyabs@gmail.com herlidacalderdon@hotmail.com ivan_catacora@yahoo.es pedro1450@yahoo.es mimi_2192@hotmail.com aspunapu@hotmail.com vicmunjk26@hotmail.com roberon74@hotmail.com prousodiversitas@gmail.com edutuyo@hotmail.com afrqeco@hotmail.com priveracea@yahoo.com crisologo_rivera@wvi.org dina2550@hotmail.com olindata@hotmail.com jtineo2002@yahoo.es marven016@yahoo.es dpawga@minag.gob.pe

Direccin PRODUCE CONVEAGRO Ayacucho CONAM

CAR Ayacucho GRA World Vision IDESI Ayacucho UNSCH INIEA DREA DGP DRA DPA

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III.4 Resultados de encuesta sobre productos promisorios en el Seminario Taller Gestin de la Biodiversidad y el Programa Nacional de Agrobiodiversidad en la UNSCH.

SEMINARIO GESTIN DE LA BIODIVERSIDAD Y EL PROGRAMA NACIONAL DE AGROBIODIVERSIDAD Universidad Nacional San Cristbal de Huamanga, 23 de noviembre del 2005 Encuesta a Universitarios Productos promisorios de la Regin Actores regionales importantes en ABD

Por qu son promisorios

Comentarios

papa, maz, quinua, tarwi, achiote, kiwicha, yacn, maca, tuna Papa nativa y cultivos asociados (mashua, oca, olluco); maz amilceo y cultivos asociados (calabaza, frutales nativos); maz chullpi, quinua, caihua, frutales (chirimoya, lcuma, palto, sauco, nspero, guinda); camlidos sudamericanos, plantas medicinales, ornamentales y aromticas.

Alta calidad alimenticia para el hombre.

Concientizar a los INRENA, agricultores campesinos de MINAG, CONAM, lo daino que son GNTA fertilizantes. Comunidades campesinas, criadores de camlidos, COPUCNA (Consejo de Productores de Camlidos Sudamericanos Zona Norte de ayacucho), PRONES? Instituciones educativas, UNSCH y asociaciones INIA, MINAG, Gobierno Regional, UNSCH

Porque estn adaptados a la zona. Tienen mayor demanda en la nueva corriente de productos orgnicos. Estn relacionados con la cultura de la poblacin involucrada.

(1) yacn, (2) capul

(1) tiene mltiples usos medicinales. (2) an no se cultiva, se usan plantas silvestres. Es el fruto con mayor porcentaje de cido ctrico.

Se debe ampliar el taller

Chirimoya, tuna y lcuma

Con potencial para la industria. Recientemente estudiados.

Es necesaria la promocin de estas especies, para que se pueda producir en pequea y mediana escala, con fines de exportacin. Llegar primero a los agricultores, para intercambiar conocimientos sobre el tema.

(1) uso de sus principios activos para producir medicamentos, pomadas, etc. (2) productos (1) plantas medicinales, alimenticios, enlatados, (2) tuna, (3) cochinilla, (4) mermeladas, etc. (3) plantas tintreas coloracin, produccin de cosmticos. (4) produccin de tintes naturales.

INRENA, Universidades, Municipalidad, INIEA, Comunidades

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Tuna, chirimoya. (1) lcuma, (2) yacn, (3) cochinilla

(1) uso en gastronoma y para obtener colorante natural. (2) uso medicinal por propiedades antidiabtica. (3) se puede transformar en colorante natural, basado en su cido crmico.

INRENA, CONAM, INIEA, Universidad

Chirimoya, camu camu, tuna, yacn, lcuma y achiote Camu camu, tuna, chirimoya, lcuma, yacn, capul, achiote y cocona Transformacin depende de los resultados de la investigacin de estos productos.

CONAM, UNALM, INIEA, INRENA, MINAG, MEI INIEA, INRENA, CONAM Presidencia regional, Municipalidad, INRENA, INIEA, SENASA, Empresas privadas CONAM, INIA, SENASA, UNSCH Mayor conocimiento de la biodiversidad de nuestra regin, para poder aplicarlos y mejorar los productos. El plan de ABD debe llegar hasta las comunidades. Debera considerarse una relacin terico - prctica.

Chirimoya, lcuma, tuna, palillo, cacao, palta, achiote, camu camu

Chicha de molle, chicha de Por ser autctono. cabulla, tuna, chirimoya Pueden ayudar a combatir el hambre de la poblacin. Tienen aplicacin farmacutica (como la sbila), como colorante natural. Se pueden aplicar tcnicas de mejoramiento lcuma, cochinilla, chirimoya, sbila gentico (por ejemplo en la chirimoya para mejorar el tamao y sabor), o tcnicas de micro propagacin (como a la sbila).

INIEA, Universidades, Municipalidad, Gobierno Regional, MINAG, productores agrarios.

El principal problema es la concientizacin de la poblacin.

tuna, chirimoya, palta

Son productos de la zona.

nspero serrano, lcuma, plantas medicinales, chirimoya

Por ejemplo: mermelada de nspero, helado de chirimoya, o filtros de plantas medicinales y aromticas.

INRENA, CONAM, CONACS, PRONAMACHCS INRENA, CAR, Chirapak, MINAG, Ccatun Sacha, Polica Ecolgica, GEO Juvenil, INIA, UNSCH INRENA Lo primero es conocer la importancia de cada planta, para poder aprovecharla

Lcuma, papa. (1) tomate silvestre Lcuma, chirimoya

(1) uso medicinal Se pueden obtener derivados como: harina de lcuma.

INRENA

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Yacn

Por su efectividad en el tratamiento contra la diabetes.

INRENA, CAR, MINAG

Mayor difusin sobre los principios activos de los productos nativos.

Plantas medicinales como: matico, nogal, diente de len, paico, etc.

quinua, tuna

(1) cabuya o gave, (2) hoja de coca, (3) atacco

Diente de len

quinua, capul o aguaymanto, trigo.

(1) Chirimoya, (2) lcuma, (3) maca, (4) yacn, (5) tuna

tuna, cochinilla (en Ayacucho). Lcuma, palta, chirimoya (en Huanta)

(1) Tuna, (2) cuy, (3) carne de alpaca

INRENA, Uso como medicina preventiva. Universidades, Fabricacin de filtros, pomadas, Municipalidad, polvos. Aplicacin de cultivo de INIEA, tejidos para la produccin. Comunidades Por su alto contenido Instituciones de nutricional. Se pueden produccin de transformar en harina, o dulces. alimentos, ONGs (1) potencial agroindustrial, elaboracin de cosmticos y de limpieza (como jabn, Debemos tener un cambio Universidad shampoo). (2) como producto de actitud, y valorar lo que tenemos farmacutico. (3) alto contenido de fierro, til contra anemia, buen sabor. til para la elaboracin de UNSCH, pomadas. Tiene principios empresas antidiurticos. Y uso farmacuticas alimenticio, previa tcnica para nacionales. eliminar sabor agrio. UNSCH, Gobierno regional, De alto valor nutritivo, pero Agrupaciones poco consumidos. sociales como club de madres, beneficencia. (1) elaboracin de helados y otros similares. (2) elaboracin INIEA, SENASA, de helados, postres y otros. (4) Universidad importante para diabticos. Tuna para elaboracin de Universidad, mermeladas, jugos, etc. ONG, INRENA, Cochinilla como tinte natural. Lcuma para helados, harinas, INIA, empresas, World Vision, etc. Chirimoya para mazamorras, refrescos, ADRA helados. (1) elaboracin de mermeladas y vinos. (2) y (3) carnes con alto contenido proteico. CONAM, CAR, INIEA, MINAG, Cedesur, CONEI, Programa de Reforestacin Sensibilizar a los agricultores sobre sus derechos y para conservar sus bancos de germoplasma.

Aguaymanto

Alto contenido de cido ctrico.

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SEMINARIO GESTIN DE LA BIODIVERSIDAD Y EL PROGRAMA NACIONAL DE AGROBIODIVERSIDAD Universidad Nacional San Cristbal de Huamanga, 23 de noviembre del 2005 Lista de Participantes Especialidad / Organizacin Biologa Conservacin In Situ INIEA Biologa Biologa Biologa Biologa Biologa Biologa Biologa Biologa Biologa Biologa Biologa Biologa Biologa Biologa Biloga - Micros. Biologa Biologa Biologa Biologa Biologa Biologa Biologa Biologa Biologa Biologa Biologa Ing. Agrnomo Biologa Biologa Biologa Biologa Agrcola Biologa willy_3382@yahoo.es bornkillereap@hotmail.com wilber_19@hotmail.com aguaresperu@hotmail.com veqpe@yahoo.es uzheroes@hotmail.com djmay0407@hotmail.com garyzarro@hotmail.com pam_11@hotmail.com georgesanvi@hotmail.com ligerfjr@hotmail.com biomijain@hotmail.com dbioj20@hotmail.com yamascco9785@hotmail.com yowy3@hotmail.com diana_mm1@hotmail.com meneses21@hotmail.com anibet_411@hotmail.com katy_28pc@hotmail.com marpd_19@hotmail.com morena_2333@hotmail.com mirlo7883@hotmail.com alecxanda@hotmail.com

Apellidos y Nombres Acosta Garcia Pablo Altamirano Yaros Salom Arones Moreno Nelly Barrientos Dominguez Joel Barron Garcia Bethanie Becerra Hurtado Miriam Bustamante Sosa Elya Crdenas Lopez Luisa Catalina Casanova Torres Karina Castro Medina Charles Elyon Chipana Marca Oscar Armando Cortez Saavedra Cuba Alarcn, Wiliam Edgardo De la Cruz Pizarro Ember Elme Paredes Wilber Espinoza Agero Daniel Esquivez Quispe Roberta Gastelu Quipe Rilder Huaman Bendao Michael Izarra Rojas Gary Janampa Jara Pamela Jorge Ramirez Daniel Juarez Rojas Freddy Macizo Cervantes Fernando Magallanes Martinez Dani J. Marco Guzman Yovana Mendoza de la Cruz Yolanda Mendoza Medrano Diana Meneses Rojas Felix Ore Ayala Anibet Pea Curi Katia Prada de la Cruz Marleny Prado Mendoza Sahara Quispe Gutierrez Mirla Graciela Rojas Vargas Alecxanda A.

E-mail polcoga@hotmail.com saltamirano@inia.gob.pe narones3@hotmail.com jakuna13@hotmail.com daydi07@hotmail.com gaby_883@hotmail.com elyabs@gmail.com katiacardenaslo@hotmail.com mina_monic@hotmail.com charles938@hotmail.com vivoorqui@hotmail.com

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Soto Salazar, Edith Sulca Barron Saul Tineo Canchari Juan Ignacio Valenzuela Salcedo Heraclides Vasquez Gutierrez Saida

Biologa Biologa INIEA Biologa Biologa

sosa163@hotmail.com estiven977@hotmail.com gtineo2002@yahoo.es vali_2_1@hotmail.com daisavg@hotmail.com

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