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Estequiometra
1.Estequiometra
Contenidos
Reacciones qumicas y ecuaciones qumicas
Mezclas y sustancias puras; compuestos y elementos; molculas y tomos; iones Reacciones qumicas; estequiometra; ecuaciones qumicas
1.Estequiometra
Bibliografa recomendada
Petrucci: Qumica General, 8 edicin. R. H. Petrucci, W. S. Harwood, F. G. Herring, (Prentice Hall, Madrid, 2003).
Secciones 1.3, 1.4, 4.1, 4.2, 4.4, 4.5
1.Estequiometra
1.Estequiometra
Mezcla
es homognea? S NO
Sustancia
puede descomponerse por un proceso qumico? S NO
Disolucin
Disolucin de glucosa 0,83 M
Mezcla heterognea
Leche Sangre (suspensiones)
Compuesto
H2O (l) C6H12O6 (s)
Elemento
H2 (g) O2 (g)
C (s)
[Lectura: Petrucci 1.4]
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Formada por sustancias (compuestos o elementos) Se pueden separar por procedimientos fsicos Su composicin -proporcin de las sustancias que la componen- puede variar Sus propiedades fsicas se relacionan con las de las sustancias que la componen
Sustancia
Formada por molculas iguales en algunos casos por tomos, p.ej. C, Fe, Au-.
Cada molcula est formada por tomos Su composicin proporcin de los tomos que la componen- es fija Determinada por nmeros enteros (frmula molecular)
Reacciones qumicas
1.Estequiometra
Reacciones qumicas
Dos o ms molculas distintas pueden intercambiar algunos de sus tomos y dar lugar a nuevas molculas Reaccin qumica
Proceso por el que un conjunto de sustancias -reactivos- se transforma en otro conjunto de sustancias productos. Transcurre normalmente con cambios notables de las propiedades fsicas
cambio de color; formacin de precipitado; desprendimiento de gas; desprendimiento o absorcin de calor En caso contrario hay que hacer anlisis qumico para saber si ha tenido lugar una reaccin qumica
1.Estequiometra
1) Reactivos y productos:
H 2 (g ) + O2 (g ) H 2O(l ) 2 H 2 (g ) + O 2 (g ) 2 H 2O(l )
coeficientes estequiomtricos
[Lectura: Petrucci 4.1]
1.Estequiometra
La proporcin de molculas de productos generadas a partir de molculas de reactivos tambin es la indicada por los coeficientes estequiomtricos
Slo se indica el resultado global de la reaccin
Si la reaccin tiene lugar en varios pasos (mecanismo de la reaccin), las molculas que se generan temporalmente para ser consumidos inmediatamente (intermedios de reaccin) no se indican
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Las cantidades macroscpicas de reactivos que reaccionan entre s guardan la misma proporcin que los coeficientes estequiomtricos, si se expresan en moles Las cantidades macroscpicas de productos que se generan a partir de los reactivos guardan la misma proporcin que los coeficientes estequiomtricos, si se expresan en moles
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2 mol H 2 2,40 mol O 2 =4,80 mol H 2 1mol O 2 2 mol H 2 O 2,40 mol O 2 =4,80 mol H 2O 1mol O 2
1.Estequiometra
12
1,20
2, 40
[Prob. 1.3]
1.Estequiometra 13
1.Estequiometra
1 CH 4 + O 2 1 CO 2 + H 2O 1 CH 4 + O 2 CO 2 + 2 H 2O 1 CH 4 + O2 1 CO2 + 2 H 2O
CH 4 + 2 O 2 CO 2 + 2 H 2O
[Lectura: Petrucci 4.1]
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2
3
1 1
3
O:
2 ya est
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C6 H12 O6 + O2 CO2 + H 2O
C: H:
C,H:
1 1
6 6 6 6 6
1 1
6
O:
C6 H12 O6 + 6 O 2 6 CO 2 + 6 H 2O
1.Estequiometra
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Reactivo limitante
1.Estequiometra
Reactivo limitante
2 H 2 (g ) + O 2 (g ) 2 H 2O(l )
En un recipiente cerrado se prepara una mezcla de 2,40 mol de O2 y 4,00 mol de H2. Se hace saltar una chispa y se produce la reaccin de formacin de H2O indicada ms arriba.
Cuntos moles de O2 reaccionan? Cuntos moles de H2 reaccionan? Cuntos moles de H2O se forman?
2,40 mol O 2
4,00 mol H 2
1) 2,40 mol O2 podran reaccionar con 4,80 mol H2, pero slo hay presentes 4,00 mol H2; luego se quedar O2 sobrante sin reaccionar.
2) 4,00 mol H2 pueden reaccionar con 2,00 mol O2; como hay presentes 2,40 mol O2, quedaran 0,40 mol O2 sobrantes sin reaccionar. 3) 4,00 mol H2 reaccionan con 2,00 mol O2 y producen 4,00 mol H2O. 4) El resultado de la reaccin es que se consume todo el H2, se producen 4,00 mol H2O y quedan presentes sin reaccionar 0,40 mol O2.
Reactivo limitante
Los coeficientes estequiomtricos de la ecuacin qumica indican las proporciones de moles de reactivos que pueden reaccionar y las proporciones molares de productos que se formarn.
Cuando se prepara una mezcla de reactivos de modo que los moles de los mismos guardan la misma proporcin que los coeficientes estequiomtricos, se dice que es una mezcla estequiomtrica, o que los reactivos estn en proporciones estequiomtricas.
En este caso, todos los reactivos presentes se consumen completamente en la reaccin. Ej. 2,40 mol O2 y 4,80 mol H2 En estos casos, el reactivo que est presente en menor proporcin (respecto a la estequiomtrica) se consume totalmente en la reaccin y determina las cantidades que se consumen de los otros reactivos y las que se forman de productos. Se le denomina reactivo limitante. Del resto de reactivos decimos que estn en exceso. Ej. 2,40 mol O2 y 4,00 mol H2; reactivo limitante:H2
[Lectura: Petrucci 4.4]
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Reactivo limitante
Ejemplo:
Con el objeto de determinar el valor energtico de la glucosa, se realiza un experimento de combustin completa de la misma. Se preparan 2,30 g de glucosa y 2,30 g de oxgeno. Cunta glucosa y cunto oxgeno se espera que reaccionen? Cul es el reactivo limitante? [Masas atmicas: H 1,008; C 12,01; O 16,00] 1) Escribimos y ajustamos la reaccin
C6 H12 O6 + 6 O 2 6 CO 2 + 6 H 2O
1mol O 2 1mol gluc 180,16 g gluc =2,15g glucosa 32,00 g O 2 6 mol O 2 1mol gluc
2,30 g O 2
3) Concluimos:
[Prob. 1.5]
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Rendimiento
1.Estequiometra
Rendimiento terico (de un producto): es la cantidad de ese producto que se espera obtener, por la estequiometra de la reaccin, a partir de unas cantidades dadas de reactivos.
depende de las cantidades de reactivos de que se parta
Rendimiento real (de un producto): es la cantidad de ese producto que se obtiene realmente a partir de unas cantidades dadas de reactivos.
depende de las cantidades de reactivos de que se parta (de un producto):
rendimiento (porcentual)=
Es independiente de las cantidades de reactivos de que se parta Una reaccin con rendimiento ~100% se dice que es cuantitativa y se puede utilizar para realizar anlisis qumicos cuantitativos
[Lectura: Petrucci 4.5]
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2) Determinamos el reactivo limitante La proporcin estequiomtrica NH3/CO2 es 2:1. Si se prepara una mezcla de proporcin molar 3:1, hay exceso de NH3 y el reactivo limitante es el CO2, que es quien determina la cantidad de urea que se puede producir.
3) Calculamos el rendimiento terico como la cantidad de urea que se puede producir a partir de la cantidad de CO2 utilizada
1mol urea 60,06 g urea 1mol CO 2 =60,06 g urea 1mol CO 2 1mol urea
Rendimiento terico (de urea): 60,06 g
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4) Determinamos el rendimiento real como la cantidad de urea realmente producida a partir de la cantidad de CO2 utilizada Rendimiento real (de urea): 47,7 g 5) Calculamos el rendimiento porcentual
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rendimiento terico =
rendimiento real 100% rendimiento porcentual 1000 kg urea = 100% = 1260 kg urea 79,4%
2) Calculamos las cantidades de reactivos necesarias para producir esa urea; utilizamos la estequiometra de la reaccin global ajustada y las masas atmicas (ejemplo anterior)
1260 kg urea
1mol urea 1000 g 2 mol NH 3 17,03g NH 3 1 kg = 715 kg NH 3 60,06 g urea 1 kg 1mol urea 1mol NH 3 1000 g 1mol urea 1000 g 1mol CO 2 44,01g CO 2 1 kg 1260 kg urea = 923kg CO 2 60,06 g urea 1 kg 1mol urea 1mol CO 2 1000 g
[Prob. 1.6]
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