Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
25905
25905
El Centro Internacional de Mejoramiento de Maz y Trigo (CIMMYT) (www.cimmyt.org) es un organismo internacional, sin fines de lucro, que se dedica a la investigacin cientfica y la capacitacin relacionadas con el maz y el trigo en los pases en desarrollo. Basados en la solidez de nuestra ciencia y en nuestras asociaciones colaborativas, generamos, compartimos y aplicamos conocimientos y tecnologas con el objeto de incrementar la seguridad alimentaria, mejorar la productividad y la rentabilidad de los sistemas de produccin agrcola, y conservar los recursos naturales. El CIMMYT recibe fondos para su agenda de investigacin de varias fuentes, entre ellas, del Grupo Consultivo para la Investigacin Agrcola Internacional (CGIAR) (www.cgiar.org), gobiernos nacionales, fundaciones, bancos de desarrollo e instituciones pblicas y privadas. Centro Internacional de Mejoramiento de Maz y Trigo (CIMMYT) 2004. Derechos reservados. Las designaciones empleadas en la presentacin de los materiales incluidos en esta publicacin de ninguna manera expresan la opinin del CIMMYT o de sus patrocinadores respecto al estado legal de cualquier pas, territorio, ciudad o zona, o de las autoridades de stos, o respecto a la delimitacin de sus fronteras. El CIMMYT autoriza el uso razonable de este material, siempre y cuando se cite la fuente. Cita correcta: Programa de Maz del CIMMYT. 2004. Enfermedades del maz: una gua para su identificacin en el campo. Cuarta edicin. Mxico, D.F.: CIMMYT. Resumen: El propsito de este manual es que sirva de gua a los tcnicos agrcolas y los productores de maz en el campo. Contiene descripciones y fotos de ms de 50 enfermedades causadas por hongos, bacterias, virus y mollicutes, que afectan los cultivos de maz en todo el mundo, e informacin bsica sobre los patgenos y sus sntomas. Una clave para el diagnstico facilita la rpida identificacin de las enfermedades y sus efectos. En esta cuarta edicin, se actualiz la nomenclatura y se agregaron nuevas enfermedades y datos relativos a stas, as como fotos de mejor calidad. ISBN: 970-648-128-1 Descriptores AGROVOC: Enfermedades de las plantas; Zea mays; enfermedades bacterianas; virus; enfermedades fngicas; mildis; rea foliar; Fusarium; tizones; pudriciones; Penicillium; carbn; Nigrospora; Cephalosporium; grano; Botryodiplodia; enanismo; necrosis. Cdigos de categoras AGRIS: H20 Plagas F01 Cultivos Clasificacin decimal Dewey: 633.15 Impreso en Mxico.
ndice
Introduccin ........................................................... 1 Enfermedades causadas por hongos: enfermedades foliares Mancha caf (peca) .............................................................. 2 Mildis vellosos (cenicillas) ............................................... 5 Roya comn ............................................................................. 9 Roya por Polysora ................................................................. 10 Roya tropical ............................................................................ 10 Borde blanco, tizn bandeado vertical ........................ 13 Complejo mancha de asfalto ........................................... 14 Tizn foliar por turcicum ................................................... 17 Tizn foliar por maydis ...................................................... 18 Tizn foliar por carbonum ................................................ 21 Antracnosis foliar ................................................................... 22 Amarillamiento por tizn foliar ....................................... 25 Mancha bandeada de hoja y vaina ............................... 26 Mancha foliar por Leptosphaeria .................................... 29 Mancha foliar por Phaeosphaeria .................................. 29 Mancha foliar por Hyalothyridium ................................. 30 Mancha foliar por Curvularia ........................................... 33 Mancha foliar por Cercospora ......................................... 34 Mancha foliar zonal .............................................................. 37 Mancha foliar por Septoria ............................................... 38 Mancha foliar por Kabatiella ............................................ 41 Rayado foliar por macrospora ......................................... 42 Enfermedades causadas por hongos: pudricin de tallo y carbones Pudiricin de tallo por Pythium ..................................... 45 Pudriciones de tallo por Gibberella y Fusarium ....... 46 Carbn de la espiga ............................................................. 49 Falso carbn de la espiga .................................................. 50 Necrosis vascular y marchitez tarda ............................ 53 Pudricin de tallo por antracnosis ................................ 54 Pudricin carbonosa del tallo .......................................... 57 Pudricin de tallo por Botryodiplodia .......................... 58 Pudricin de tallo por Stenocarpella ............................ 61
ndice
Enfermedades causadas por hongos: pudricin de mazorca Pudriciones de mazorca por Penicillium ..................... 63 Pudricin de mazorca por Aspergillus ......................... 64 Pudriciones de mazorca por Gibberella y Fusarium .... 67 Cornezuelo, diente de caballo ......................................... 68 Pudricin carbonosa de mazorca ................................... 71 Pudricin de mazorca por Nigrospora ......................... 72 Pudricin gris de mazorca ................................................. 75 Carbn comn ........................................................................ 76 Botryodiplodia o pudricin negra del grano ............. 79 Pudricin de mazorca por Cephalosporium .............. 80 Pudricin de mazorca por Hormodendrum ............... 80 Pudricin de mazorca por Stenocarpella .................... 83 Enfermedades causadas por bacterias Pudricin de tallo .................................................................. 84 Marchitez de Stewart ........................................................... 87 Rayado foliar bacteriano .................................................... 88 Enfermedades causadas por virus y mollicutes Enanismo clortico del maz (MCDV) ........................... 91 Moteado clortico del maz (MCMV) ........................... 92 Mosaico del enanismo del maz (MDMV) .................. 95 Mosaico de la caa de azcar (SCMV) ........................ 95 Necrosis letal del maz (MLN) .......................................... 96 Mosaico I del maz (MMV) ................................................. 99 Virus bandeado del maz (M StV) .................................. 100 Virus del rayado del maz (MSV) .................................... 103 Enanismo rugoso del maz (MRDV) .............................. 104 Virus del rayado fino del maz (MRFV) ........................ 107 Enanismo arbustivo del maz (MBS) ............................. 108 Achaparramiento del maz (CS) ...................................... 111 Clave de diagnstico ........................................................... 112
Introduccin
Este conocido folleto, que hoy llega a su cuarta edicin, est destinado a servir de gua rpida para la identificacin de las enfermedades del maz. Basada en ediciones anteriores de la obra de Carlos De Len, patlogo de maz del CIMMYT, esta gua se actualiz con las contribuciones de su homlogo Dan Jeffers. En virtud de que est dirigida a los tcnicos agrcolas y los productores de maz, se consider que era suficiente emplear las denominaciones taxonmicas latinas de los patgenos, aunque en el caso de los patgenos fngicos, se incluyen tanto los nombres sexuales (teleomorfos) como asexuales (anamorfos) de los hongos. Desde la tercera edicin, publicada en 1984, se han efectuado varias modificaciones de la nomenclatura. En la mayora de los casos se utiliza la nomenclatura de A.J. Ullstrup (1985. Plant Disease 69:658-659) para asignar los nombres comunes de las enfermedades. En este documento se proporciona una descripcin breve de las enfermedades comunes del maz, de sus agentes causantes y de los sntomas, as como los nombres de nuevas enfermedades y datos actualizados, basados en los avances cientficos logrados desde que apareci la tercera edicin de esta gua. Se incluyen asimismo numerosas fotos a color de plantas enfermas. Aparece, al final, en forma de apndice, una clave para el diagnstico. El texto est dividido conforme a los cuatro principales agentes causantes de las enfermedades del maz: hongos, bacterias, virus y mollicutes. Las enfermedades fngicas se presentan en el siguiente orden: enfermedades foliares, pudriciones de tallo, carbones y pudriciones de mazorca. La mayora de estas enfermedades son de importancia econmica, mientras que otras, aunque no lo son, tienen la probabilidad de llegar a serlo. Agradecemos enormemente el trabajo editorial en ingls de Mike Listman, redactor cientfico del CIMMYT, as como la produccin y diseo de Wenceslao Almazn, en esta nueva edicin. La traduccin al espaol estuvo a cargo de Ma. Concepcin Castro y la edicin de la misma la realiz Alma McNab. Primera edicin: 1974 Segunda edicin 1978 Tercera edicin: 1984 Cuarta edicin: 2004 1
Esta enfermedad ocurre normalmente en reas de precipitacin pluvial abundante y altas temperaturas. Ataca las hojas, las vainas, los tallos y, en ocasiones, incluso las brcteas externas. Los primeros sntomas aparecen en la lmina foliar y consisten en pequeas manchas clorticas dispuestas en forma de bandas alternas de tejido sano y enfermo (foto 1). Las manchas en la nervadura central son circulares, de color caf oscuro, en tanto que las lesiones en las lminas son slo manchas clorticas. Los nudos y los entrenudos muestran tambin lesiones de color caf. En infecciones graves las manchas se fusionan y ocasionan la pudricin del tallo y acame (foto 2).
2
3
Estas enfermedades constituyen un problema serio para los productores de maz de varios pases de Asia, frica y el Continente Americano. La expresin de los sntomas depende en gran medida de la edad de la planta, la especie del patgeno y el medio ambiente. Generalmente se observa un bandeado clortico o sntomas parciales en las hojas y las vainas, y enanismo. El mildi velloso se vuelve ms conspicuo cuando aparece un crecimiento velloso (cenicilla) sobre o bajo la superficie de las hojas. Esta condicin es el resultado de la formacin de conidios, lo cual ocurre por lo general en las primeras horas de la maana. La enfermedad es ms comn en regiones clidas y hmedas. Algunas especies que causan el mildi velloso inducen tambin malformaciones de la espiga (panoja), lo cual obstruye la produccin de polen y la formacin de mazorcas. Las hojas pueden ser angostas, gruesas o anormalmente erectas.
10
11
Roya comn
Puccinia sorghi Esta enfermedad est ampliamente distribuida por todo el mundo, en climas subtropicales y templados y en tierras altas donde hay bastante humedad. La roya comn es ms conspicua cuando las plantas se acercan a la floracin. Se le puede reconocer por las pstulas pequeas y pulverulentas, tanto en el haz como en el envs de las hojas (foto 10). Las pstulas son de color caf claro en las etapas iniciales de la infeccin; ms adelante la epidermis se rompe y las lesiones se vuelven negras a medida que la planta madura. Las plantas del hospedante alterno (Oxalis spp.) son infectadas frecuentemente con pstulas color anaranjado claro (foto 11). Esta es simplemente otra fase del mismo hongo.
Roya tropical
Physopella zeae Los brotes de esta enfermedad son espordicos y restringidos a las regiones tropicales del Continente Americano. La forma de las pstulas vara de circular a ovalada; son pequeas y se las encuentra debajo de la epidermis. En el centro de la pstula la lesin es de color blanco a amarillo claro y presenta un orificio (foto 13). La pstula est a veces rodeada de un borde de color negro, pero su centro contina siendo claro. No se conoce hospedante alterno de este hongo.
10
12
13
11
14
15
12
13
14
16
17
18
19
15
20
16
17
18
21
22
19
23
20
21
Antracnosis foliar
Anamorfo: Colletotrichum graminicola (Teleomorfo: Glomerella graminicola) Esta enfermedad est distribuida por todo el mundo, en climas clidos y hmedos. Se manifiesta en dos fases: primero infecta las hojas y luego pudre el tallo. No se ha reportado que la infeccin foliar ocasione daos econmicos significativos en el maz. El dao ms grave lo causa la pudricin del tallo. La infeccin foliar puede ocurrir en diferentes etapas del desarrollo de la planta. En la etapa de la plntula, las lesiones en las hojas son irregulares, de forma ovalada a elptica, con mrgenes de color amarillo a caf rojizo (foto 24). En las etapas posteriores, se pueden observar lesiones similares en las hojas superiores de las plantas infectadas, principalmente en aquellas en que ya se advierten sntomas de pudricin del tallo.
22
24
23
25
26
24
Tizn amarillo
Anamorfo: Phyllosticta maydis (Teleomorfo: Mycosphaerella zeae-maydis) En 1970 a esta enfermedad se le asoci a la presencia de androesterilidad de Texas en materiales susceptibles, y varios cientficos la relacionaron con las prdidas de rendimiento y el aumento en el acame. La humedad y el calor favorecen su desarrollo. Los sntomas en plantas jvenes enfermas son similares a los de la deficiencia de nitrgeno. En plantas maduras las lesiones son angostas, necrticas y paralelas a las nervaduras, aunque stas no restringen su crecimiento (fotos 25 y 26). Ms tarde las lesiones se fusionan y producen una necrosis caracterstica cerca del pice de la hoja.
25
26
27
28
27
29
30
28
29
30
31
32
31
33
32
33
34
34
35
35
36
37
38
36
37
39
38
39
40
41
42
40
41
43
42
44
45
46
43
44
47
45
46
48
Carbn de la espiga
Sphacelotheca reiliana El carbn de la espiga puede ocasionar daos econmicos significativos en zonas maiceras tanto secas y clidas como de altitud intermedia y clima templado. La infeccin es sistmica, lo cual significa que el hongo penetra las plntulas y se desarrolla dentro de las plantas sin que stas muestren sntomas, hasta que llegan a la floracin y la emisin de estigmas. Los sntomas ms conspicuos son: a) el desarrollo anormal de las espigas (panojas), que se deforman y crecen excesivamente (foto 45); b) la formacin de masas negras de esporas en algunas florecillas macho, y; c) el desarrollo de masas negras de esporas en lugar de mazorcas, que dejan al descubierto los haces vasculares desgarrados (foto 46).
49
50
47
51
48
49
52
53
54
50
51
55
52
53
56
57
58
54
59
55
56
60
61
57
58
62
63
64
59
65
60
61
62
66
67
68
63
64
69
65
66
67
70
71
72
68
69
73
70
74
(b)
75
Carbn comn
Ustilago maydis El carbn comn ocurre en todas las regiones productoras de maz, pero puede ser ms grave en climas hmedos y templados que en las tierras bajas tropicales con clima caluroso y hmedo. El hongo ataca las mazorcas, los tallos, las hojas y las espigas (fotos 71-73). Unas agallas blancas cerradas muy conspicuas sustituyen a los granos individuales. Con el tiempo las agallas se rompen y liberan masas negras de esporas que infectarn las plantas de maz del siguiente ciclo de cultivo. La enfermedad causa daos ms graves en plantas jvenes en estado activo de crecimiento y puede producirles enanismo o matarlas. El carbn comn se distingue fcilmente del carbn de la espiga por la ausencia de tejidos vasculares que aparecen en forma de fibras en las mazorcas infectadas por este patgeno.
76
71
72
73
77
74
75
78
79
80
76
77
81
78
79
82
83
84
80
81
85
82
83
86
Marchitez de Stewart
Erwinia stewartii, sin. Pantoea stewartii Se sabe que el patgeno es transmitido por colepteros (Chaetocnema pulicaria) del maz y en contadas ocasiones tambin por medio de la semilla. Cuando comienza la infeccin, las lesiones son alargadas y acuosas, y adquieren un color amarillo claro, con mrgenes irregulares a lo largo de las hojas (foto 82). La infeccin puede llegar al tallo y provocar achaparramiento, marchitez y muerte de la planta. Las plantas gravemente infectadas que forman semilla producen mazorcas pequeas con poco grano. Una infeccin al final del ciclo de cultivo puede causar necrosis foliar grave pero no marchitez (foto 83). Las heridas causadas por los insectos vectores al alimentarse sirven como puntos de entrada para el patgeno, que es transportado de un ciclo de cultivo a otro por los colepteros.
87
88
84
85
89
86
90
91
92
87
88
93
89
91
90
94
95
96
92
97
93
94
98
99
100
95
96
101
97
98
102
103
104
99
100
105
101
102
106
107
103
104
109
105
106
110
111
Clave de diagnstico
Sntomas Tallo
Decoloracin negra del tallo; desgarramiento del interior; haces de material negro. Pudricin carbonosa 57
Enfermedad
Pgina
Lesiones oscuras angostas y Pudricin de tallo alargadas en el tallo que luego se por antracnosis oscurecen, marchitez y tejido vascular desgarrado color caf oscuro. Tallos quebrados; mdula de color pardusco; despus, abundantes estructuras que producen esporas. Lesiones oscuras; pudricin. Pudricin de tallo por Stenocarpella, Gibberella o Fusarium
54
61 46
2 53
Tejido vascular de color caf que Necrosis vascular se extiende por los entrenudos, y marchitez tarda icomenzando por las races; marchitez de la planta que comienza en la etapa de la floracin. Hojas clorticas y rojizas; achaparramiento; planta arbustiva con muchos macollos. Planta seca; interior del tallo desgarrado y decolorado; masas oscuras y algodonosas. Achaparramiento; clorosis; muerte cerca del periodo de la floracin. Enanismo; acortamiento de los internudos; manchas verdes en las hojas.
58
96
92 91
112
Sntomas
Enanismo; acortamiento de los entrenudos; desarrollo de yema axilar; ramificacin excesiva de la raz; enrojecimiento de las hojas y/o amarillamiento de los mrgenes, rayas clorticas en la base de las hojas. Retorcimiento; entrenudos oscuros; aspecto suave y acuoso; acame. reas oscuras y acuosas en la base del tallo; olor desagradable; acame. Hojas Crecimiento velloso en el haz y envs de la hoja, rayado, sntoma parcial de la hoja o clorosis general; hojas angostas y anormalmente erectas. Lesiones con centros oscuros, de unos 2 mm de dimetro. Lesiones que comienzan como manchas necrticas pequeas, concntricas y regulares de color pardusco que crecen paralelas a las nervaduras. Lesiones que se fusionan y producen manchado intenso y necrosis.
Enfermedad
Achaparramiento del maz
Pgina
111
84
33
34
38
Lesiones alargadas, ahusadas y Tizn foliar por turcicum necrticas; pueden fusionarse y provocar la quemadura de la planta.
17
113
Sntomas
Lesiones ovaladas, necrticas, con mrgenes estrechos y amarillos a lo largo de las nervaduras. Lesiones ovaladas, necrticas que crecen paralelas a las nervaduras. y ms tarde infectan las hojas. Lesiones alargadas, zonadas y parduscas o cafs, delgadas y alargadas. Lesiones verde claro a lo largo de las nervaduras, que se convierten en rayas y, posteriormente, en desgarramiento de color blanco-grisceo a caf.
Enfermedad
Pgina
21
88
Lesiones redondas y translcidas Mancha foliar por Kabatiella que desarrollan centros de color crema y anillos que varan de negro a prpura, circundados por una aureola amarilla. Lesiones pequeas, necrticas, que se fusionan y se convierten en manchas concntricas y necrticas. Lesiones pequeas, de color caf claro que se extienden a lo largo de las nervaduras secundarias y que con frecuencia se fusionan. Lesiones de aspecto acuoso, con un margen irregular a lo largo de las nervaduras; a menudo se tornan amarillas y se extienden hacia el tallo. Mancha foliar por Leptosphaeria
41
29
18
Marchitez de Stewart
87
114
Sntomas
Estructura de mosaicos en las hojas ms jvenes; rayas, clorosis general que se vuelve purprea o rojiza, y achaparramiento. Pstulas pequeas, redondas y pulverulentas de color anaranjado claro; despus se oscurecen. Pstulas pequeas, alargadas y pulverulentas de color caf oscuro; despus se ennegrecen. Pstulas pequeas, redondas y ovaladas, rodeadas de un borde de color negro. Anillos alargados, concntricos y necrticos. Manchas concntricas en las hojas y las vainas; masas filamentosas en las lesiones. Manchas brillantes, abultadas y negras; despus se vuelven necrticas, se fusionan y causan la muerte de las hojas. Manchas clorticas en la lmina foliar y manchas cafs en nervaduras centrales, vainas y tallos. Lesiones irregulares valo-oblongas, de color amarillo a caf rojizo, en las hojas jvenes y muy viejas. Manchas pequeas de color verde claro a amarillo, que luego se vuelven cafs. Manchas pequeas y necrticas, con aureolas de color claro.
Enfermedad
Virus del mosaico del enanismo del maz Virus del mosaico de la caa de azcar Roya por polysora
Pgina
95 95
10
Roya comn
Roya tropical
10
37
26 13 14
Antracnosis foliar
22
38
33
115
Sntomas
Manchas pequeas ovaladas y acuosas que se alargan y se convierten en lesiones elpticas y necrticas. Manchas pequeas de color verde claro, de redondas a alargadas que posteriormente se vuelven clorticas y, finalmente, necrticas, con mrgenes de color caf oscuro. Marchas pequeas y redondas que se convierten en lesiones necrticas oscuras (3 a 4 cm) con anillos concntricos rodeados de manchas clorticas. Lesiones necrticas, alargadas, de dos colores en el borde de la hoja y pequeos hongos blancos que se forman en el envs.
Enfermedad
Tizn foliar por turcicum
Pgina
17
29
30
Borde blanco
13
Manchas pequeas y blanquecinas, Virus del rayado fino que se fusionan y forman una lnea. del maz Rayado discontinuo y amarillo que Virus del rayado del maz comienza como manchas pequeas, redondas y de color blanco. Rayado, clorosis.
107 103
Moteado clortico del maz 92 Virus del rayado fino del maz 107 Virus del rayado del maz 103 Mosaico I del maz 99
Rayado, clorosis; las hojas se ven amontonadas y erectas; las hojas son speras, carnosas, de color prpura oscuro. Rayado de blanco a amarillo, ancho, que cambia a prpura en las puntas foliares; enrojecimiento y/o amarillamiento de los mrgenes.
111
116
Sntomas
Marchitez, desde las hojas superiores, durante la floracin. Quemadura de las hojas superiores que comienza en la floracin. Mazorca Estril o con formacin de grano deficiente.
Enfermedad
Necrosis vascular Marchitez tarda Pudricin carbonosa
Pgina
53 53 57
Mildis vellosos (cenicillas) 5 Achaparramiento del maz 111 Enanismo arbustivo del maz 108 Marchitez de Stewart 87 Botryodiplodia (pudricin negra del grano) Pudriciones de mazorca por Penicillium 79 63
Grano negro y brillante; brcteas negras y desgarradas. Polvo azul verdoso en el olote; granos rayados y clorticos.
Rayas verde oscuro en el grano Pudricin por Hormodendrum 80 que comienzan en la base del olote. Crecimiento de moho blanco rosceo algodonoso; germinacin en el olote
Rayas blancas en el pericarpio
67
89
67
80 18 72 71 14
Lesiones valo-oblongas de ms de 2.3 cm en brcteas y vainas. Mazorcas de poco peso, de granos flojos y decolorados; puntos negros en los granos y el olote.
Tizn foliar por maydis raza T Pudricin de mazorca por Nigrospora Pudricin carbonosa de mazorca
Mazorcas de poco peso; granos flojos; Complejo mancha de asfalto germinacin de grano en el olote.
117
Sntomas
Mazorcas pequeas o con granos poco desarrollados y arrugados. No se producen mazorcas o stas son muy pequeas.
Enfermedad
Necrosis vascular Virus del mosaico del enanismo del maz Virus del mosaico de la caa de azcar Mildis vellosos (cenicillas) Marchitez de Stewart Virus del enanismo rugoso del maz Pudricin de mazorca por Gibberella
Pgina
53 95 95 5 87 104 67 67 21 26
Granos dispersos en la mazorca y Pudricin de mazorca por crecimiento de hongos de color rosa. Fusarium moniliforme Mazorcas podridas de color oscuro. Pudricin carbonosa de la mazorca
Mazorcas podridas, desarrollo de Mancha bandeada de hongos algodonosos de color caf hoja y vaina claro; masas filamentosas en granos y olote que producen esclerocios redondos y oscuros en las brcteas. Masas viscosas y suaves, de color claro que sustituyen a los granos; se endurecen a medida que se acerca la cosecha. Masas de esporas, de color oscuro y flojas, en lugar de mazorcas. Granos daados con masas pulverulentas de esporas oscuras, verde-amarillo, verde hiedra o blanquecinas. Comienza con rayas finas que se convierten en anchas bandas clorticas. Con frecuencia la punta de las plantas se dobla. La mazorca no se desarrolla. Cornezuelo
68
49 64
100
118