Cap tulo 12

Fluidos
12.1. Conceptos Preliminares
pasador

Un uido es una substancia incapaz de soportar fuerzas de cizalla. Es esta la propiedad que distingue a un s olido de un uido. En la gura 12.1 se muestra una placa, la cual se intenta deslizar hacia la derecha mediante la aplicaci on de una fuerza F . Un pasador s olido evita que esto ocurra. Sin embargo, cuando el pasador es sustituido por un l quido o un gas, la placa comenzar a a deslizarse (aun para fuerzas F peque nas). El uido no es capaz de ejercer una fuerza de cizalla para mantener el equilibrio.

placa
Figura 12.1

La densidad de una sustancia es la raz on entre su masa y volumen: = m/V . La densidad del agua, a 4 C, es 1.00 g/cm3 (es el valor m aximo de la densidad del agua). Los uidos se dividen en dos subclases: los l quidos y los gases. Los l quidos se caracterizan por ocupar un volumen denido independiente del volumen del recipiente que lo contiene. Un gas, por otra parte, tiende a expandirse y a ocupar todo el volumen del recipiente que lo contiene. La compresibilidad del uido es otra propiedad marcadamente distinta en los l quidos y en los gases. Un l quido es bastante incompresible y en la gran mayor a de las aplicaciones se puede suponer que su densidad es constante. Lo opuesto es cierto para los gases. Estos son sustancias muy compresibles y generalmente no se puede suponer que su densidad sea constante. A pesar de que los uidos est an constituidos por mol eculas, en le presente cap tulo se tratan como un medio continuo. El uso de los aspectos macrosc opicos de un uido est a justicado cuando el camino libre medio (es decir, la distancia media que alcanza a recorrer una mol ecula del uido antes de colisionar con otra) es mucho menor que las distancias involucradas del sistema bajo consideraci on. 317

318

Fluidos

Sea F una fuerza que act ua en forma perpendicular sobre un area A. Se dene la presi on P por la relaci on F P A Considere un uido en reposo (por ejemplo, un vaso de agua, una piscina o una lago). Al sumergir un objeto en el uido, este ejercer a una fuerza sobre las supercies del objeto. La fuerza por unidad de area (o presi on) que ejerce un uido sobre los objetos (o supercies) con las que est a en contacto, tiene varias propiedades importantes: a) La fuerza que un uido en reposo ejerce sobre una supercie es siempre perpendicular a ella. Esto est a directamente relacionado con el hecho de que un uido es incapaz de ejercer una fuerza de cizalla. b) Un uido, en un punto particular, ejerce la misma presi on en todas las direcciones (Principio de Pascal ). En otras palabras, la presi on es una magnitud escalar. Si sumergimos en el uido un cubo innitesimal, la fuerza sobre todas las caras del cubito ser a la misma, siendo su magnitud F = P A. Aqu A es el area de una de las caras del cubito y P es la presi on del uido en el lugar donde se encuentra el cubo (estamos despreciando variaciones de la presi on sobre distancias del tama no del cubito). c) Los lugares isob aricos (de igual presi on) en un uido en reposo (y de densidad constante) son los planos horizontales. En la gura 12.2, en los puntos A, B , C , D y E la presi on es la misma. Tambi en la presi on es igual en los puntos F , G, H e I . La presi on es mayor en puntos ubicados a mayor profundidad. En el punto J la presi on es menor que en el punto F .

aire F G B

J H E

lquido

Figura 12.2

12.2.

La presi on atmosf erica P0

La presi on en la supercie de un uido que se encuentra en un recipiente abierto a la atm osfera no es nula, sino igual a la presi on atmosf erica. Esta u ltima se debe a que estamos inmersos en un uido (compresible) constituido por el aire. La atm osfera de la Tierra ejerce una presi on sobre todos los objetos con los que est a en contacto, en particular sobre otros

12.2 La presi on atmosf erica P0

319

uidos. La presi on atmosf erica sobre la supercie terrestre la denotaremos por P0 , y es igual a la presi on ejercida por el peso de toda la columna de aire que est a por encima. P0 no es despreciable o insignicante como algunas personas suelen creer. Por el contrario, la presi on atmosf erica juega un papel importante en numerosos aparatos y m aquinas de la vida diaria. Antes de continuar digamos algo sobre las unidades de la presi on: En el sistema SI , la unidad de presi on es el Pascal: 1 Pa = 1 N/m2 . A 105 Pa se le suele 5 llamar bar , o sea 1 bar = 10 Pa. Observe que 1 bar es aproximadamente la presi on que 2 ejerce una masa de 1 kg si esta est a apoyada sobre un area de 1 cm . En efecto, 1 Kg/cm2 = 9,81 N = 0,981 105 N/m2 = 0,981 bar. 2 0,0001 m

Tambi en observe que 1 kg es la masa de una columna de agua de 10 m de altura y 1 cm2 de secci on transversal. Otra unidad frecuentemente usada para medir la presi on es la atm osfera (atm). 1 atm corresponde a la presi on promedio que ejerce la atm osfera terrestre a nivel del mar. Experimentalmente se encuentra que esta es aproximadamente 1,013 105 N/m2 = 1.013 bar. Se dene la atm osfera est andar por 1atm = 1,0135 105 N/m2 = 1,0135bar . O sea, y esto es u til recordar, 1 atm es aproximadamente igual a un bar e igual a la presi on que ejerce el peso de una masa de 1 kg sobre 1 cm2 , que a su vez es igual a la presi on adicional ejercida por una columna de agua a 10 metros de altura. La palma de una mano tiene un area de aproximadamente 100 cm2 , luego la fuerza que ejerce la atm osfera sobre la palma extendida es aproximadamente igual a la que ejercer a una masa de 100 kg apoyada sobre ella. La fuerza sobre la palma es balanceada por una fuerza igual y contraria aplicada sobre el dorso de la mano. Considere un tubo de 1 m de largo y secci on transversal A, cerrado por uno de los extremos. Llenemos el tubo con mercurio y coloquemos el tubo, con el extremo abierto hacia abajo, en un recipiente con mercurio. Observaremos que el nivel de mercurio se situar aa aproximadamente 760 mm del nivel del recipiente (ver gura 12.3). El extremo superior del tubo queda al vac o. Apliquemos la segunda ley de Newton a la columna de mercurio (que sobresale de la supercie del l quido en el recipiente). Cu ales son las fuerzas que act uan sobre ella?

vaco presin 0

h = 760 mm presin P0

Hg

Figura 12.3

320

Fluidos

Hay s olo dos: por una parte est a la presi on que el uido que est a en el recipiente ejerce sobre el mercurio que est a en el tubo: tal fuerza es F1 = P0 Az ; por otra, est a el peso del mercurio al interior de la columna, F2 = AhHg g z . Como el uido est a en reposo la fuerza neta debe ser nula, o sea P0 A = AhHg g . La densidad del mercurio es Hg = 13,6 g/cm3 . Con esto obtenemos par P0 el valor P0 1,014 105 Pa = 1 atm .

La fuerza que eleva l mercurio al interior del tubo es la presi on atmosf erica! El dispositivo que acabamos de describir es un bar ometro de mercurio. La altura de la columna de mercurio mide la presi on atmosf erica. La presi on atmosf erica promedio a nivel del mar corresponde a 760 mm de mercurio. Al repetir el mismo experimento, pero con una columna de agua, la altura ser a 13.6 veces mayor (recuerde que la densidad del mercurio es 13.6 g/cm3 y la del agua 1 g/cm3 ). Multiplicando los 76 cm por 13.6 se obtienen 10.34 m. Este dato es muy importante, ya que interviene en varias aplicaciones tecnol ogicas. Por ejemplo, al intentar elevar agua de un pozo (cuya supercie est a en contacto con el aire que nos rodea) succionando por el extremo superior de un tubo largo, s olo se tendr a exito si el nivel de agua no est a a m as de 10.34 metros de profundidad (en la pr actica esta altura es menor ya que el agua comienza a hervir bastante antes de llegar a los 10.34 metros).

12.3.

Principio de Arqu medes

^ z P0 A

Al sumergirnos en un uido, la presi on aumenta. Evaluemos este aumento de presi on para un uido incompresible (l quido) de densidad . para ello consideremos el uido contenido en un paralelep pedo imaginario de altura h y area A. Una de las caras de area A la ubicamos de manera que coincida con la supercie del l quido mientras que la otra queda a una profundidad h (ver gura 12.4). Por lo dicho en la secci on anterior, la presi on P = P (h) es s olo una funci on de la profundidad h.

Figura 12.4

Es claro que las fuerzas netas horizontales ejercidas por el uido externo sobre el paralelep pedo son nulas, de lo contrario el uido del paralelep pedo acelerar a lo que estar a en contradicci on con la suposici on de que el uido se encuentra en reposo. Las fuerzas que act uan sobre el paralelep pedo en la direcci on vertical son: i) la fuerza que el aire ejerce sobre la cara superior, que es F1 = P0 Az , ii) la fuerza que el uido (exterior) ejerce sobre la cara inferior, que es F2 = P (h)Az y iii) la fuerza debida al peso del paralelep pedo con su uido. Esta fuerza de gravedad es F3 = (Ah)g z . Como el

12.3 Principio de Arqu medes paralelep pedo est a en equilibrio, la fuerza total debe ser nula, es decir, 0 = F1 + F2 + F3 = (P0 A + P (h)A Ahg ) z. De la ecuaci on anterior se deduce que P (h) = P0 + gh ,

321

donde P0 es la presi on atmosf erica que act ua sobre la supercie del uido. Observe que el aumento de la presi on con la profundidad es igual a la presi on ejercida por el peso de la columna del uido que se encuentra por encima. Estamos en condiciones de demostrar el Principio de Arqu medes :

Al sumergir un cuerpo parcial o totalmente en un uido aparece una fuerza llamada empuje que act ua sobre el cuerpo y apunta en la direcci on opuesta a la gravedad. La magnitud del empuje es Fe = gV , donde es la densidad del uido y V es el volumen del uido que fue desplazado por el cuerpo.

Para demostrar este principio observe primeramente que la fuerza que el l quido ejerce sobre cada parte de la supercie del cuerpo sumergido o parcialmente sumergido es independiente del material de que est a hecho. Por lo tanto, en lo que a empuje respecta, podemos reemplazar la parte sumergida del cuerpo A por un l quido igual al l quido que lo rodea (ver gura 12.5). Si es la densidad del l quido y Vs el volumen de la parte sumergida del cuerpo A, entonces el peso del cuerpo B es W = Vs g z . Por supuesto que el cuerpo B estar a en equilibrio, por consiguiente la fuerza de empuje que el l quido exterior ejerce sobre B debe exactamente contrarrestar el peso. Luego la fuerza de empuje es Fe = Vs g z .

^ z

Figura 12.5

M as a un, el cuerpo B est a en equilibrio neutro (es decir, dentro del l quido lo podemos trasladar a cualquier punto y orientarlo en cualquier direcci on, quedando en reposo), luego la fuerza de empuje debe estar actuando como si estuviera aplicada en el centro de gravedad de B . Esto es un dato de importancia para analizar el equilibrio de objetos otantes o sumergidos.

322 Ejemplo: Considere tres cubos del mismo tama no, adheridos tal como se muestra en la gura 12.6. El material del cual est an hechos los dos cubos A y B es 1 = 0,5 g/cm3 , mientras que el cubo C est a hecho de un material de densidad 2 = 2 g/cm3 . Observe que la densidad media de los tres cubos es igual a la del agua ( = 1 g/cm3 ) y, por lo tanto, al sumergirlo en agua, la fuerza de empuje exactamente cancela el peso. Cu al ser a la orientaci on de equilibrio estable que el objeto adquirir a cuando est a otando rodeado de agua?

Fluidos

B A C

Figura 12.6

Las u nicas fuerzas que est an actuando sobre el objeto son el peso W y el empuje Fe . Ya sabemos que ambas fuerzas tienen la misma magnitud y apuntan en direcciones opuestas y, por lo tanto, la fuerza neta sobre el objeto es nula. Pero para que se encuentre en equilibrio tambi en el torque neto debe ser nulo. Esto se logra s olo si ambas fuerzas son colineales (act uan a lo largo de la misma recta). Encontremos los puntos en que act uan las dos fuerzas. La gravedad act ua en el centro de masas. El B A centro de masas de los cubos A y B se encuentra en a y el centro de masas de C se a encuentra en b. El centro de masas del objeL 2 to completo se encontrar a sobre la recta que une a con b. Como el cubo C tiene el doble de masa de los dos cubos A + B juntos, el 1 centro de masas del objeto completo se ubicar a m as cerca de b que de a. En la gura 12.7 C b hemos designado el centro de masas del objeto completo con el n umero 1. Se tiene que b, 1 = a, b/3. L La fuerza de empuje, por otra parte, act ua en el centro de masas que se obtiene al sustituir Figura 12.7 los tres cubos por agua (en la gura lo hemos designado con el n umero 2). Nuevamente el centro de masas de los cubos A + B se encuentra en a, mientras que el de C se encuentra en b. El centro de masas de los centros de masas nuevamente se encontrar a sobre la recta a, b. Pero ahora los cubos A + B pesan el doble de lo que pesa C , luego el centro de masas ahora estar a m as cerca de a que de b. De hecho, el centro de masas cuando los tres cubos est an hechos de agua debe estar sobre el plano de simetr a indicado en la gura con una l nea punteada. En resumen, la fuerza de gravedad act ua en 1 y el empuje act ua en 2. Para que no haya torque sobre el sistema la recta a, b debe orientarse a lo largo de la vertical. Concluimos que

12.4 La f ormula barom etrica

323

el angulo de la gura 12.6 debe coincidir con el de la gura 12.7. Se deduce inmediatamente que tan = 1/2. Conv enzase de que el equilibrio es estable cuando el punto 2 est a sobre el punto 1 e inestable cuando 1 est a sobre 2.

12.4.

La f ormula barom etrica

Considere N mol eculas de un gas connadas en un volumen V y a una temperatura T . Si la ecuaci on de los gases ideales es aplicable se tiene que P V = N kB T . Aqu P es la presi on del gas y kB = 1,38 1016 erg/K es la constante de Boltzmann . Sea m la masa de cada mol ecula, entonces P = N m kB T kB T = , V m m

donde es la densidad de masa del gas. De esta relaci on se deduce que, mientras la temperatura se mantenga constante, la presi on de un gas es proporcional a su densidad. En particular, si 0 y P0 son la densidad y presi on de la atm osfera al nivel del mar (z = 0) y (z )y P (z ) son las mismas magnitudes, pero a una altura z (por sobre el nivel del mar), entonces P0 0 = . P (z ) (z ) Por otra parte (ver gura 12.8), la presi on a una altura z es la misma que la que hay a una altura z es la misma que la que hay a una altura z + dz m as la presi on ejercida por el peso del gas que hay entre las alturas z y z + dz , o sea, P (z ) = P (z + dz ) + (z )g dz . Esta ecuaci on se puede reescribir de la forma dP g0 = (z )g = P (z ) . dz P0 (12.1) Figura 12.8
^ z z+dz g z

Esta es la ecuaci on diferencial que gobierna el comportamiento de la presi on atmosf erica (a temperatura constante). Para resolver esta ecuaci on debemos antes discutir la funci on exponencial . La funci on exponencial La ecuaci on diferencial del tipo df (t) = f (t) , f(t) = dt (12.2)

324

Fluidos

donde es una constante (real o compleja), aparece frecuentemente en las ciencias naturales (y tambi en en las ciencias econ omicas). Es muy importante discutir y analizar sus soluciones. Una ecuaci on diferencial es una ecuaci on que involucra una funci on y sus derivadas (primera, segunda, etc.). La derivada de m as alto orden que aparece en la ecuaci on dene el orden de la ecuaci on diferencial. La ecuaci on diferencial (12.2) es de primer orden. Nos interesa encontrar la soluci on m as general de (12.2). Un resultado importante de la teor a de ecuaciones diferencial (y que no demostraremos aqu ) es que la soluci on general de una ecuaci on diferencial de orden n tiene n constantes arbitrarias. En otras palabras, sabremos que tenemos la soluci on general de la ecuaci on (12.2) si esta tiene una constante que se puede elegir arbitrariamente. Una vez que se ha encontrado la soluci on general, la constante arbitraria se elige de manera que la soluci on corresponda a la soluci on del problema planteado (o sea, cumpla con las condiciones iniciales). Ejemplo: Consideremos la ecuaci on diferencial z = a0 . Esta es una ecuaci on diferencial de segundo orden. La soluci on general es z (t) = z0 + v0 t + a0 t2 /2. La soluci on general tiene dos constantes arbitrarias z0 y v0 , las que deben elegirse de manera que la soluci on corresponda a la situaci on f sica concreta que se est a considerando. Denamos la funci on exp(t) mediante la serie exp(t) = 1 + t t2 t3 + + + . 1! 2! 3! (12.3)

Es evidente que su derivada es igual a la funci on, es decir, d exp(t) = exp(t) . dt Ejercicio: Demuestre que la funci on f (t) = A exp(t), donde A es una constante arbitraria, es la soluci on general de la ecuaci on f(t) = f (t) . Como consecuencia del ejercicio anterior concluimos que la soluci on general de la ecuaci on (12.1) es g0 P (z ) = A exp z , P0 donde la constante arbitraria A se determina exigiendo que la presi on en z = 0 sea P0 . Esto nos da la condici on A = P0 . De esta manera obtenemos la f ormula barom etrica P (z ) = P0 exp g0 z P0 .

Reiteramos que este resultado, que nos da la presi on barom etrica en funci on de la altura, es s olo aproximadamente correcto ya que, contrariamente a nuestra suposici on, la temperatura de la atm osfera normalmente disminuye a medida que uno se eleva.

12.4 La f ormula barom etrica

325

Ejercicio: Demuestre que la funci on f (t) = exp(1 t) exp(2 t) es una soluci on de la ecuaci on diferencial f(t) = (1 + 2 )f (t) . Por consiguiente, f (t) = exp(1 t) exp(2 t) debe poder escribirse de la forma f (t) = A exp((1 + 2 )t). Demuestre que en ese caso A = 1, o sea exp(1 t) exp(2 t) = exp((1 + 2 )t) . Observe que esta relaci on justica la introducci on de la notaci on exp(t) = et . La funci on et = exp(t) se llama funci on exponencial . Ejercicio: Evaluando la serie (12.3) para t = 1, demuestre que e = 2,718 . . . Problemas (relacionados con la funci on exponencial) 1. Suponiendo que la atm osfera tiene una temperatura constante, determine la presi on atmosf erica a 10 km de altura. (La densidad del aire, en la vecindad de la supercie terrestre, a 20 C, es aproximadamente 0 = 1,29 kg/m3 .) Considere un cilindro de radio R sobre el cual se apoya una cuerda. Sea e el coeciente de roce est atico entre la cuerda y el cilindro. Suponga que en uno de los extremos de la cuerda est a colgando una masa M . Cu al es la m nima masa que debe colgarse en el otro extremo para que la cuerda no resbale? Respuesta: m = M ee . 3. La cantidad de n ucleos de un elemento radiactivo que decae en un intervalo [t, t ] es proporcional al n umero de n ucleos no deca dos que se ten a inicialmente (en el instante t). Demuestre que la armaci on anterior implica que N (t) = N0 et , donde N (t) es el n umero de n ucleos en el instante t que no ha deca do, N0 la misma magnitud pero en el instante t = 0 y es una constante positiva (la as llamada constante de desintegraci on ). Para el caso en que = 0,01 s1 , determine el tiempo que debe transcurrir para que decaiga la mitad de los n ucleos. 4. Suponga que cierto banco (en el pa s de las maravillas) para intereses a una tasa de 100 % anual sobre los dep ositos, y m as a un, los paga en forma continua, sumando los intereses al capital depositado. Si una persona deposita $1000, cu anto le devolver a el banco al cabo de un a no? Respuesta: $ 2 718.28. . . = e 1000. (12.4)

2.

326

Fluidos

12.5.

Tensi on supercial

Entre dos mol eculas de un uido act uan fuerzas. Estas fuerzas, llamadas fuerzas de van der Waals o fuerzas cohesivas son de origen el ectrico. Una de las caracter sticas de estas fuerzas es que su alcance es muy peque no (r apidamente se desvanecen cuando la distancia entre las mol eculas es dos o tres veces su tama no); otra caracter stica es que mientras las mol eculas no se traslapan, la fuerza es atractiva. El efecto neto de las fuerzas de cohesi on sobre una mol ecula que est a en el interior del l quido es nulo, pero no as para una mol ecula que se encuentra en la supercie (ver gura 12.9). Para poner una mol ecula en la supercie hay que realizar un trabajo. O sea, la existencia de una supercie en un uido introduce una energ a potencial. Esta energ a es proporcional a la supercie y se tiene que dW = dA .

Figura 12.9

Aqu es una constante que depende del uido y se llama tensi on supercial y dA es un elemento (innitesimal) de supercie. En realidad la tensi on supercial depende de las dos substancia que est an en contacto. La siguiente tabla da valores de la tensi on supercial para algunos casos. Substancia Agua Agua Agua Hg Hg Alcohol met lico Glicerol C3 H8 O3 Soluci on jabonosa En contacto con aire aire aire vac o aire aire aire aire Temp. C 0 20 80 20 20 20 20 20 [N/m] 0.0756 0.07275 0.0626 0.475 0.436 0.0227 0.0634 0,025
F

Para medir la tensi on supercial se puede usar el dispositivo mostrado en la gura 12.10. Un alambre movible, inicialmente sumergido, se tira lentamente, extray endolo del l quido (con una pel cula del l quido adosada). Midiendo la fuerza F se puede deducir . En efecto, al mover el alambre movible a una altura h a h + dh, el trabajo que se realiza es dW = F dh.

Figura 12.10

12.5 Tensi on supercial

327

Por otra parte, la supercie de la pel cula aumenta en dA = 2L dh (el factor 2 se debe a que la pel cula tiene una supercie a cada lado). Se tiene

dW F dh F = = . dA 2L dh 2L

Problema: Deseamos encontrar la diferencia de presi on entre el interior y exterior de una pompa de jab on de radio R = 1 cm. Si, soplando con una pajita, aumentamos el radio de la pompa de R a R + dR, entonces la supercie aumenta en dA = 2 (4 (R + dr)2 4R2 ) = 16R dR .

El factor 2 nuevamente se debe a que hay que considerar tanto la supercie interior como exterior de la pompa. El cambio de energ a debido al aumento de la supercie es por lo tanto dW = dA = 16R dR .

Por otra parte, podemos evaluar el trabajo directamente, multiplicando el desplazamiento dR por la fuerza P 4R2 , es decir, dW = P 4R2 dR .

Igualando las dos u ltimas expresiones se encuentra la diferencia de presi on 4 . R

P =

Con = 0,025 N/m y R = 0,01 m se obtiene P = 10 N/m2 . Si se deja de soplar por la pajita, la pompa se desina. Observe que la presi on al interior de una pompa de jab on es mayor tanto m as peque no es su radio. De esta observaci on se deduce que al juntarse una pompa de jab on grande con una peque na, la peque na inar a a la m as grande. De esta manera la pompa grande aumentar a su tama no mientras que la peque na disminuir a: en otras palabras, la m as grande absorber a a la m as peque na.

328

Fluidos

12.6.

Capilaridad

La fuerza entre mol eculas de dos substancias distintas se llama fuerza de adhesi on . Consideremos una peque na cantidad de l quido (medio #2) en contacto con una supercie s olida plana(medio #3) y ambos en contacto con un gas (medio #1) (ver gura 12.11). Sea {i,j }, con i, j = 1, 2, 3 las tensiones superciales para las distintas interfases de la gura 12.11. Si la fuerza de adhesi on (entre el l quido y el s olido) es mucho mayor que la fuerza de cohesi on (entre las mol eculas del l quido), entonces el l quido tender a a esparcirse sobre el s olido (ver gura 12.6a). En este caso se dice que el l quido moja al s olido.

Figura 12.11

Por otra parte, si la fuerza de adhesi on es mucho menor que la fuerza de cohesi on, entonces el l quido tender a a concentrarse, adquiriendo una forma compacta tipo gota (ver gura 12.11 b). Como resultado de esta competencia entre las distintas fuerzas de adhesi on y cohesi on, se forma un angulo de contacto bien caracter stico entre el l quido y el s olido. Experimentalmente se determina que este angulo de contacto para las substancias aguavidrio es aproximadamente 0 , mientras que para mercuriovidrio = 140 . Considere la l nea a lo largo de la cual conviven las tres fases. Conocemos la magnitud y la direcci on de la fuerza sobre proveniente de la tensi on supercial del l quido. Por el principio de acci on y reacci on, el s olido ejercer a sobre el l quido una fuerza de la misma magnitud pero en direcci on opuesta. Esta fuerza es la que hace subir un uido por un capilar. Consideremos un tubo jo, de di ametro interior muy peque no 2r y con un extremo inmerso verticalmente en un l quido cuya tensi on supercial es . El largo de la l nea en este caso es 2r. La fuerza que el tubo ejerce sobre el l quido a trav es de la tensi on supercial es F = (2r) cos , donde es el angulo de contacto del l quido con el material del tubo. Esta fuerza debe compensarse exactamente con el peso del l quido (que est a por sobre el nivel exterior).
2r

Figura 12.12

12.7 Fluidos en movimiento El peso del l quido que subi o por el tubo capilar es Fg = 0 (r2 h)g ,

329

donde 0 es la densidad del l quido. Igualando las dos fuerzas se obtiene para la altura m axima h a la que sube el l quido la expresi on h= 2 cos . 0 gr

Ejemplo: Los xilemas que trasportan los nutrientes en una plante t picamente tienen un radio de 103 cm. Evaluemos la altura m axima a la que podr an llegar los nutrientes. Supondremos que el angulo de contacto = 0 y para la densidad y tensi on supercial del l quido usaremos la del agua. Usando la f ormula expuesta m as arriba se encuentra que h 1,5 m. La capilaridad es efectivamente uno de los mecanismos que las plantas usan para elevar la savia, sin embargo, no puede ser el mecanismo responsable para elevar el agua de las ra ces hasta la punta de los arboles grandes (cuya altura puede superar los 100 metros), ya que para ello los xilemas tendr an que tener un di ametro 100 veces menor.

12.7.

Fluidos en movimiento

Consideraciones preliminares Los uidos en movimiento se pueden clasicar con respecto a varios aspectos. Uno de ellos es la compresibilidad. La hidrodin amica se preocupa de estudiar el ujo de uidos incompresibles, mientras que la aerodin amica analiza los ujos de uidos compresibles. Notamos, sin embargo, que incluso los gases pueden aproximadamente como incompresibles mientras su velocidad no supere a la tercera parte de la velocidad del sonido. Otro aspecto clasicatorio se introduce respecto al roce interno. Se tiene el ujo de un uido ideal si se ignoran todos los efectos debido al roce interno (es decir, se ignora la viscosidad del uido). En caso contrario se estar a considerando ujos de l quidos y gases reales . La trayectoria de un peque no elemento de uido dene una l nea de corriente o l nea 2 A2 de ujo . A su vez todo un haz de l neas de v2 1 ujo dene un tubo de ujo (ver gura 12.13) tambi en podemos clasicar los uidos en moA1 vimiento con respecto al comportamiento de v1 sus l neas de corriente. Si estas no var an a medida que transcurre el tiempo se tiene un Figura 12.13 ujo estacionario o ujo laminar ; en caso contrario, el ujo es turbulento . En un ujo laminar, dos l neas de corriente cercanas entre s en cierto lugar, se mantendr an cercanas en todas partes. Tambi en dos l neas de corriente del uido nunca se cruzan. Cuando el ujo es turbulento entonces elementos de uido que inicialmente est an innitesimalmente cerca pueden llegar a estar separados por distancias macrosc opicas a medida

330

Fluidos

que transcurre el tiempo. El ujo del uido en este caso es ca otico y se forman remolinos err aticos (llamadas tambi en corrientes par asitas ).

Flujo laminar

Flujo turbulento

Figura 12.14 La disipaci on de energ a es mucho mayor cuando el ujo es turbulento que cuando es laminar. Ecuaci on de continuidad Consideremos un tubo de ujo como, por ejemplo, el que se muestra en la gura 12.7. Sean A1 , 1 y v1 el area transversal del tubo, la densidad y velocidad del uido en la entrada del tubo y A2 , 2 y v2 las mismas magnitudes pero a la salida del tubo. Para un ujo estacionario, la cantidad de uido que ingresa por el tubo durante un intervalo de tiempo dt debe coincidir con la que emerge en ese mismo intervalo por el otro extremo, luego 1 A1 v1 dt = 2 A2 v2 dt , relaci on a la que se denomina ecuaci on de continuidad . Cuando el ujo es incompresible, la densidad no cambia (o sea, 1 = 2 ), luego, para uidos incompresibles, la ecuaci on de continuidad es A1 v1 = A2 v2 . Ecuaci on de Bernoulli En lo que sigue consideraremos el ujo estacionario de un uido ideal incompresible. Sean P1 y P2 las presiones a la entrada y salida de un tubo de ujo, respectivamente. Evaluemos el trabajo neto en el punto de entrada realizado por la presi on sobre el uido que est a al interior del tubo. En un tiempo dt la secci on transversal inicial avanza una distancia v1 dt, siendo el trabajo sobre el uido W1 = F1 v1 dt = P1 A1 v1 dt . Por otra parte, el uido que emerge del tubo realiza un trabajo igual a W2 = F2 v2 dt = P2 A2 v2 dt . La diferencia es el trabajo neto realizado sobre el uido: dW = W1 W2 = (P1 A1 v1 P2 A2 v2 ) dt .

12.8 Aplicaciones del principio de Bernoulli

331

Este trabajo neto hecho sobre el uido debe ser igual al cambio de energ a (potencial y cin etica) del uido: dW = dU + dK . Si z1 es la altura del uido a la entrada del tubo y z2 la altura a la salida, el cambio de energ a potencial es dU = (A2 v2 dt)z2 g (A1 v1 dt)z1 g . El cambio de energ a cin etica es 1 1 2 2 dK = (A2 v2 dt)v2 (A1 v1 dt)v1 . 2 2 De las ecuaciones anteriores se obtiene (P1 A1 v1 P2 A2 v2 ) dt = [(A2 v2 dt)z2 g (A1 v1 dt)z1 g ] 1 1 2 2 + (A2 v2 dt)v2 (A1 v1 dt)v1 . 2 2 Usando la ecuaci on de continuidad, se encuentra 1 2 2 P1 P2 = g (z2 z1 ) v2 v1 2 o sea, para cualquier punto a lo largo de un tubo de ujo, 1 P + gz + v 2 = constante . 2 Esta u ltima relaci on, consecuencia directa del teorema de conservaci on de la energ a, se conoce con el nombre de ecuaci on de Bernoulli . Es importante recalcar que la ecuaci on de Bernoulli reci en deducida es s olo v alida para uidos ideales, o sea aplicable s olo a situaciones en las cuales la viscosidad es despreciable. ,

12.8.

Aplicaciones del principio de Bernoulli

Supondremos impl citamente que en todos los casos analizados en la presente secci on que el uido bajo consideraci on es ideal y que el ujo es estacionario. En la pr actica los resultados obtenidos aqu ser an s olo una primera aproximaci on al problema estudiado. Para una descripci on m as precisa es necesario incluir en el formalismo los efectos introducidos por la viscosidad.

332 Problema 1: Un tambor de altura h y area A, parado y abierto por la tapa superior (es decir, en contacto con la atm osfera), se encuentra lleno de agua. Asuma que en la parte inferior del manto se abre un tap on de secci on transversal a. Cu anto tiempo tardar a en vaciarse el tambor? Soluci on: Apliquemos la ecuaci on de Bernoulli en los puntos 1 y 2, en la parte superior del uido en el tambor y una vez que ha emergido del tambor (gura 12.14). En ambos lugares la presi on del uido es igual a la presi on atmosf erica P0 .

Fluidos

A 1

Figura 12.15

Elijamos el origen del eje vertical en la base del tambor. De acuerdo a la ecuaci on de Bernoulli se tiene 1 P0 + gh + 0 = P0 + 0 + v 2 , 2 donde v es la velocidad del uido a la salida del tambor. La velocidad, por lo tanto, es v= 2gh .

Esta u ltima relaci on se llama teorema de Torricelli . Observe que la velocidad del uido es la misma que la que adquiere un objeto cuando cae una distancia h. Supongamos ahora que en cierto instante el uido dentro del tambor est a a una altura z . El volumen de uido que emerge en un tiempo dt es av dt, lo que hace bajar el nivel del tambor en dz = av dt/A. Tenemos que o, escribi endolo de otra forma, dz a = A z 2g dt . dz a a = v= dt A A 2gz ,

Integrando la u ltima ecuaci on desde que se comienza a evacuar el tambor hasta que est e vac o, se obtiene: a dz = A z z =h 0 a 2z 1 / 2 = A h a 2 h= A
z =0 t=T

2g
t=0 T

dt

2gt
0

2gT .

El tiempo que demora en evacuarse el tambor es T = 2A a h . 2g

12.8 Aplicaciones del principio de Bernoulli Problema 2: Considere un sif on consistente de un tubo con un di ametro constante de 10 cm, con el cual se extrae agua de una represa. Con las alturas mostradas en la gura 2.15, eval ue el ujo que pasa por el tubo. Soluci on: Apliquemos la ecuaci on de Bernoulli en los puntos 1 y 2. Se tiene que 1 P0 + g (h2 h1 ) + 0 = P0 + 0 + v 2 , 2
4 ^ z h 1= 2 m 1 3 agua 2 O h 2= 6 m

333

Figura 12.16

donde v es la velocidad del agua al interior del tubo. Como el uido es incompresible y el di ametro del tubo no cambia, la velocidad para un uido ideal al interior del tubo en todos los lugares es la misma. Para la velocidad v se obtiene v= 2g (h2 h1 ) .

El volumen de agua que pasa por el tubo en un tiempo dt es dV = Av dt , donde A es la secci on transversal del tubo. Sustituyendo los valores del enunciado se obtiene dV = (0,05)2 dt 2 9,81 4 m3 /s 70 litros/s .

Cu al es la presi on en el punto 3 (al interior del tubo, a la altura del nivel de agua del tranque)? Para responder esta interrogante aplicamos la ecuaci on de Bernoulli en los puntos 2 y 3. Tenemos 1 1 P0 + 0 + v 2 = P3 + g (h2 h1 ) + v 2 . 2 2 Ac a P3 es la presi on del agua en el punto 3. Se obtiene P3 = P0 g (h2 h1 ) . Una columna de agua de 10 metros corresponde a aproximadamente la presi on atmosf erica P0 . Por lo tanto, g (h2 h1 ) = 0,4P0 . Luego P3 0,6P0 . An alogamente, para la presi on en el punto 4 se obtiene P4 = P0 gh2 0,4P0 .

Observe que h2 no puede sobrepasar los 10 metros, ya que de lo contrario la columna de agua se corta.

334 Otras aplicaciones i) Atomizador: Al pasar una corriente de aire por encima de un tubo abierto, se reduce la presi on al interior del tubo. Si la velocidad del aire es v , la presi on P justo encima del tubo es 1 P = P0 v 2 . 2 La disminuci on de presi on provoca que el l quido suba por el tubo. Una vez que el l quido llega a estar en contacto con la corriente de aire, este se atomiza. Este principio es usado en las botellas de perfume y en los aspersores de pintura. ii) Tubo de Venturi: Al hacer pasar un l quido por una tuber a estrechada, en el lugar constre nido baja la presi on. La disminuci on de la presi on permite determinar la velocidad del uido. Apliquemos la ecuaci on de Bernoulli en los puntos 1 y 2 (gura 12.18).

Fluidos

aire P0

Figura 12.17

P1

P2 2

A1

A2

Figura 12.18

Si la tuber a es horizontal (o sea, no hay cambios en la energ a potencial del uido) se tiene que 1 2 1 2 P1 + v1 = P2 + v2 . 2 2 Por otra parte, la ecuaci on de continuidad nos da la relaci on A1 v1 = A2 v2 . De las ecuaciones anteriores se deduce que v2 = A1 2(P1 P2 ) . 2 A2 1 A2

Si el ujo es sucientemente alto, el tubo de Venturi puede usarse para bombear. Por ejemplo, los extractores de saliva usados por los dentistas se basan en este principio.

12.9 *Viscosidad iii) Efecto Magnus: Consideremos un cilindro (o una esfera) en un uido en movimiento. Si el cilindro rota en torno a un eje perpendicular a la corriente del uido, y adem as hay roce viscoso entre le cilindro y el uido, entonces el cilindro arrastrar a al uido haciendo que las velocidades del uido a ambos lados del cilindro no sean iguales. En el caso mostrado en la gura adjunta, la velocidad es mayor arriba que abajo.
F
1

335

Figura 12.18

De acuerdo a la ecuaci on de Bernoulli, la presi on en el lugar 1 ser an inferior que en el lado 2 (P1 < P2 ). Esta diferencia de presi on genera una fuerza neta sobre el cilindro hacia arriba. Es este efecto, llamado efecto Magnus , el responsable de los as llamados efectos que pueden observarse en numerosos juegos de pelota. Justamente para aumentar el efecto las pelotas no deben ser completamente suaves en la supercie (pelusas en la pelota de tenis). iv) Bomba de chorro (jet) de agua: Por una tobera inyectora P se hace ingresar agua a alta velocidad en una c amara. De esta manera se genera una disminuci on de la presi on en la vecindad de P , lo que a su vez permite aspirar el aire de un recipiente. El l mite inferior a que puede bombear este dispositivo (usando agua y a temperatura ambiente) es de aproximadamente P 2,7 104 Pa (la 1/40 ava parte de la presi on atmosf erica)
agua

aire P

Figura 12.20

12.9.

*Viscosidad

Entre las distintas mol eculas de un uido act uan fuerzas de adhesi on. Por esta raz on, cuando uyen y distintas partes del uido se mueven con velocidades relativas, aparecen fuerzas de roce interno , tambi en llamada viscosidad . A pesar de que los uidos no maniestan resistencia a fuerzas de cizalla, la viscosidad hace que s presenten cierta resistencia al deslizamiento. Otra consecuencia de la viscosidad es que la velocidad del uido que est a en contacto con una supercie (de un s olido) es nula (con respecto a la supercie). En esta secci on s olo analizaremos casos en que el ujo es laminar.

336 Consideremos dos placas paralelas de area A, separadas por una distancia D y con un uido entre ellas. Una de las placas la mantenemos ja y la otra se mueve (paralelamente) con velocidad v0 (ver gura 12.21). El uido en contacto con la placa superior se mueve con velocidad v0 , mientras que el que est a en contacto con la placa inferior est a en reposo.
^ z rea A v0

Fluidos

Fr

en reposo

Figura 12.21 Newton experimentalmente encontr o que para muchos uidos la fuerza que se debe realizar para mantener la placa en movimiento es Fr = A dv v0 = A , D dz

o sea, es proporcional al area A y al gradiente (derivada) de la velocidad. La constante de proporcionalidad es la viscosidad din amica . Los uidos que cumplen con esta relaci on se llaman uidos newtonianos . La siguiente tabla da la viscosidad para algunas substancias: Fluido Agua Agua Agua Alcohol et lico Glicerina Glicerina Aire Aire Aire Helio Temp. C 0 20 100 20 0 20 -31.6 20 230 20 viscosidad [Ns/m2 ] 1,79 103 1,00 103 0,28 103 1,2 103 12.11 1.49 1,54 105 1,83 105 2,64 105 1,94 105

(Otra unidad usada para medir la viscosidad es el poise [P]: 1 [P] = 10 [Ns/m2 ].) De la tabla se observa que la viscosidad es mucho mayor para los l quidos que para los gases. Tambi en se observa una fuerte dependencia de la temperatura. Para los l quidos la viscosidad disminuye al aumentar la temperatura, mientras que para los gases aumenta. Flujo laminar en tubos El efecto de la viscosidad en el ujo de uidos por tubos de secci on redonda es de gran importancia en muchas aplicaciones. Consideremos aqu un caso: el ujo estacionario de un l quido newtoniano por un tubo horizontal de largo L y radio R. Sean P1 y P2 las presiones del l quido en los dos extremos del tubo y determinemos el perl de velocidad v (r) del uido al interior del tubo y el ujo por unidad de tiempo.

12.9 *Viscosidad

337

Sea v (r) la velocidad del uido al interior del tubo. Sabemos que v (R) = 0, o sea, el uido en contacto con el tubo est a en reposo. Consideremos ahora el uido encerrado al interior de un cilindro de radio r (ver gura 12.22). Llamemos A al uido interior y B al uido que est a ubicado a distancia mayores que r. El area de contacto del uido A con B es 2rL.
Fluido A Fluido B

P 1

R L

P 2

Figura 12.22

La fuerza que B ejerce sobre A es, por lo tanto, Fr = (2rL) dv (r) x . dr

Observe que dv/dr es negativo y, por lo tanto, la fuerza que el uido exterior ejerce sobre A es contraria a la direcci on del uido. Como el ujo es estacionario, la fuerza total sobre el uido A debe ser nula, o sea, la fuerza ejercida por las presiones P1 y P2 sobre el cilindro interno debe cancelar exactamente a la fuerza Fr debida a la viscosidad: P1 r2 x P2 r2 x + Fr = 0 . De esta manera se deduce que dv P1 P2 = r. dr 2L Integrando sobre r y jando la constante de integraci on de manera que v (R) = 0 se encuentra el perl de velocidades al interior del tubo (ecuaci on de Poiseuille ): v (r) = P1 P2 2 (R r2 ) . 4L

Este perl es de forma parab olica. Conocido el perl de velocidades podemos evaluar el ujo dV /dt (la cantidad de uido que atraviesa la secci on transversal del tubo por unidad de tiempo). La cantidad de uido que pasa entre dos cilindros conc entricos de radios r y r + dr en un tiempo dt es (2r dr)v (r) dt. Sumando sobre todos los cilindros (integrando sobre r) se obtiene la cantidad de uido dV que pasa por el tubo en un tiempo dt:
R

dV =
0

(2r dr)v (r) dt .

R

Se obtiene dV P1 P2 = 2 dt 4L
0

r(R2 r2 ) dr =

P1 P2 R4 . 8L

338

Fluidos

Observe que la cantidad de agua que se puede hacer pasar por un tubo aumenta dram aticamente cuando se aumenta su di ametro. Aumentar la diferencia de presi on en un factor 2 aumenta el ujo en ese mismo factor; aumentar el di ametro en un factor 2 (sin aumentar la diferencia de presi on) aumenta el ujo en un factor 16. Tambi en podemos escribir la u ltima ecuaci on como sigue: P = P1 P2 = 8L dV , R4 dt

o sea, la p erdida de presi on al pasar un ujo dV /dt por un tubo es proporcional a su largo L y a la viscosidad e inversamente proporcional a la cuarta potencia de R. Flujo laminar alrededor de una esfera Usando matem aticas m as avanzadas se puede evaluar la fuerza de roce Fr debido a la viscosidad que act ua sobre una esfera de radio R cuando esta se mueve respecto a un uido con velocidad v0 . Si el ujo es laminar la fuerza es (ley de Stokes ) Fr = 6rv0 . Esta ecuaci on, midiendo la velocidad terminal de esferas cayendo en el uido, permite determinar su coeciente de viscosidad.

12.10.
1.

Problemas

El rey Hier on de Siracusa pidi o a Arqu medes que examinara una corona maciza que hab a ordenado hacer de oro puro. La corona pesaba 10 kg en el aire y 9.375 kg sumergida en agua. Arqu medes concluy o que la corona no era de puro oro. Asumiendo que en su interior conten a plata, cu anto oro ten a la corona de Hier on? La densidad 3 3 del oro es 19.3 g/cm ; la de la plata, 10.5 g/cm . Considere un vaso de agua lleno hasta el borde, con un trozo de hielo otando en el. Por supuesto que el hielo, al otar, sobrepasar a por encima del borde del vaso. A medida que el hielo se derrite. Se derramar a el vaso? Suponga ahora que en el mismo vaso ota un peque no barco de juguete hecho de lat on. Suponga adem as que el barquito tiene un peque no oricio por el cual penetra agua, haciendo que el barquito lentamente se llene de agua. Durante este proceso, o sea mientras el barco se llena de agua pero a un no se hunde, el nivel del agua del vaso baja, queda a igual altura o sube? Cuando nalmente el barquito se hunde, que pasa con el nivel del agua?

2.

3.

Considere un cilindro de masa M , area A y altura h, que ota parado en un l quido de densidad 0 .

12.10 Problemas

339

a) Hasta qu e alguna estar a sumergido el cilindro en el l quido?

b) Si el recipiente que contiene le l quido es muy grande (por ejemplo, un lago), qu e trabajo debe realizarse para sacar el cilindro del l quido? c) Var a la respuesta si el recipiente que contiene el l quido es un tambor cil ndrico de area A0 ?

Figura 12.23

4.

Considere una varilla de madera muy liviana, de largo L, secci on transversal A y densidad , que se hace otar en el agua (designe la densidad del agua por 0 ). a) Conv enzase de que no es posible que la varilla ote parada. b) Para lograr que la varilla ote parada, agregu emosle una masa puntual m en el extremo inferior. Cu al es la m nima masa m que debe agregarse para lograr el objetivo?

Figura 12.24

5.

Considere un vaso comunicante de 2 cm2 de secci on transversal que contiene mercurio ( = 13,6 g/cm3 ). A un lado se echan 360 gramos de glicerina ( = 1,2 g/cm3 ) y en el otro 1/4 de litro de alcohol ( = 0,8 g/cm3 ). Encuentre el desnivel d que glicerina existe entre los niveles superiores de la glicerina y el alcohol. Haga un gr aco cualitativo de la presi on hidrost atica en funci on de la profundidad para cada uno de los dos brazos del vaso comunicante (graque las dos curvas en el mismo gr aco).

alcohol

mercurio

Figura 12.25

340 6. Considere un cilindro de secci on A y altura h que se encuentra otando en la interfase de dos uidos de densidades 1 y 2 , respectivamente (1 > 2 ). Encuentre la densidad del cilindro si este se encuentra sumergido en el uido 1 en una magnitud d.

Fluidos

h
1

Figura 12.26 7. Qu e volumen de helio se requiere si debe elevarse un globo con una carga de 800 kg (incluido el peso del globo vac o)? Las densidades del aire y del helio, a la presi on de una atm osfera, son aire = 1,29 kg/m3 y He = 0,18 kg/m3 , respectivamente. Una varilla de largo L y densidad 1 ota en un l quido de densidad 0 (0 > 1 ). Un extremo de la varilla se amarra a un hilo a una profundidad h (ver gura adjunta). a) Encuentre el angulo . b) Cu al es el m nimo valor de h para el cual la varilla se mantiene en posici on vertical?

8.

aire L h

fluido

hilo

c) Si A es la secci on transversal de la varilla, encuentre la tensi on del hilo. 9.

Figura 12.27

Considere las tres mediciones mostradas en la gura adjunta:

P1

P2

P3

Figura 12.28

P1 es el peso de un recipiente con agua con un objeto sumergido en el. P2 es el peso cuando el objeto est a sumergido en el agua, pero colgado de una cuerda sin que toque el fondo del recipiente. P3 es el peso del recipiente con agua. Encuentre la densidad promedio del objeto.

12.10 Problemas 10.

341

En un canal horizontal, de ancho b, uye agua con velocidad v , siendo el nivel de agua h. Asuma que en cierto lugar el canal se ensancha en una peque na cantidad db. Demuestre que el nivel del agua cambiar a en dh = hv 2 db . b(gh v 2 )
S1 h m1 L

Note que si v 2 < gh el nivel del agua sube. 11. Un corcho cil ndrico de masa m1 y secci on transversal S1 ota en un l quido de densidad . El corcho est a conectado por medio de una cuerda sin masa, de largo L, a un cilindro de aluminio de masa m2 y secci on transversal S2 . El cilindro de aluminio puede deslizarse sin roce por un oricio herm etico en el fondo del tiesto. Calcular la profundidad h a la que debe hallarse la base del corcho para que el sistema de los dos cilindros est e en equilibrio. La presi on atmosf erica, juega alg un rol? Un prado es regado con un regador hechizo que consiste en una botella pl astica, con numerosos agujeros de 1 mm de di ametro, acostada sobre el prado y conectada aun a manguera. Asuma que una bomba de agua se encarga de generar un ujo de agua constante de 0.2 litros por segundo. Cu antos agujeros debe tener la botella para que el agua llegue a mojar el prado a 8 metros de distancia de la botella? Cu al es la presi on al interior de la manguera si esta tiene una secci on transversal de 4 cm2 ?

m2

S2

Figura 12.29
Vista lateral

12.

Vista frontal

Figura 12.30

13.

Un tubo de largo L, lleno de agua, gira en el plano horizontal en torno a un eje vertical que pasa por uno de sus extremos. En el extremo junto al eje, el tubo est a abierto, coincidiendo por lo tanto la presi on del uido con la presi on atmosf erica. El tubo gira con velocidad angular constante . Si en el otro extremo, en cierto instante, se abre un peque no oricio, con qu e velocidad emerger a el agua del tubo? (Especique la rapidez y direcci on de la velocidad.)

L
Figura 12.31

342 14. Para abastecer de agua a una casa de dos pisos se recurre a un hidropack. Este sistema consiste en una dep osito subterr aneo, 5m una bomba y un cilindro con agua y aire. La bomba inyecta agua a presi on al cilindro, que en su parte superior queda con ai1m re comprimido. Un medidor de depsito presi on detiene la bomba cuando la presi on del cilindro alcanza el valor deseado (el mismo medibomba dor vuelve a encender la bomba cuando la presi on baja de cierto Figura 12.32 nivel).

Fluidos

llave

aire comprimido

Si el nivel del agua en el cilindro se sit ua 1 metro por debajo del suelo, calcule la presi on necesaria en el aire comprimido para que una llave de 1 cm2 de secci on, a una altura de 5 metros sobre el suelo, entregue un caudal de 12 litros por minuto. (La secci on transversal del cilindro es grande respecto a la de la llave.) Tambi en encuentre la presi on del aire al interior del cilindro.

15.

La fuerza de sustentaci on de un avi on mo derno es del orden de 1000N por metro cuadrado de ala. Suponiendo que el aire es un uido ideal y que la velocidad del aire por debajo del ala es de 100 m/s, cu al debe ser la velocidad requerida por sobre el ala para tener la sustentaci on deseada? (La densidad del aire es 1.3 kg/m3 .)

Figura 12.33

16.

Un bombero lanza agua con su manguera hacia un incendio formando un angulo de 45 con la horizontal. El agua que emerge del pist on penetra horizontalmente por una ventana del tercer piso que se encuentra a una altura h = 10 metros. La manguera que transporta el agua desde el carro bomba tiene un di ametro D de 6 cm y concluye en un pist on cuya abertura tiene un di ametro d de 1.5 cm.

a) Cu antos litros de agua emergen del pist on por minuto? b) Cu al es la presi on P que debe soportar la manguera (en atm osferas)?

12.10 Problemas 17. Considere la tuber a que lleva el agua de una represa hacia una turbina. Suponga que la bocatoma se encuentra a 10 metros bajo el nivel de las aguas y que la turbina se encuentra 80 metros por debajo de ese nivel. Al inicio, es decir a la salida de la represa, la tuber a tiene un di ametro de 40 cm. Suponga que el uido se comporta como un uido ideal. a) Cu al es el di ametro m aximo que puede tener la tuber a en su extremo inferior para que no se produzcan cortes de la columna de agua al interior de la tuber a?

343

10 m

80 m

Figura 12.34

b) Cu al ser a la cantidad de agua que pasar a en ese caso por la tuber a y cu al la velocidad del agua emergente? c) Si el proceso de generaci on de energ a el ectrica usando la presente turbina fuese 100 % eciente, cu al ser a la potencia de esta central? Esto corresponde al consumo promedio de cu antas casas? d) Haga un gr aco cualitativo de la presi on al interior de la tuber a en funci on de la altura. C omo cambia esta presi on si la secci on de la tuber a, en el punto emergente, se disminuye a la mitad? A la cent esima parte? 18. Considere una tuber a de una calefacci on. En el s otano su di ametro es de 4.0 cm y en el segundo piso, 5 metros m as arriba, la tuber a tiene un di ametro de s olo 2.6 cm. Si en el s otano una bomba se encarga de bombear el agua con una velocidad de 0.5 m/s bajo una presi on de 3.0 atm osferas, cu al ser a la rapidez de ujo y la presi on en el segundo piso? Suponga que el nivel de un l quido (agua) en un tambor tiene una altura h. A una altura b se hace una peque na perforaci on lateral que permite que el agua emerja horizontalmente. A qu e altura debe hacerse la perforaci on para que el alcance d del agua se m aximo? Respuesta: b = h/2. 20.

19.

Figura 12.35

En un torrente de agua se sumerge un tubo doblado, tal como se muestra en la gura adjunta. La velocidad de la corriente con respecto al tubo es v = 2,5 m/s. La parte superior del tubo se encuentra a h0 = 12 cm sobre el nivel del agua del torrente y tiene un peque no agujero.

344 A qu e altura h subir a el chorro de agua que sale por el agujero?

Fluidos

h h0 v

Figura 12.36

21.

Considere una masa esf erica homog enea en equilibrio hidrost atico. Sea RT el radio y 0 la densidad de masa. a) Muestre que la presi on a una distancia r del centro viene dada por p= 2 2 G R2 r 2 3 0 .

b) Eval ue la presi on al centro de la Tierra. RT = 6,3 108 cm y densidad uniforme promedio 0 = 5,5 g/cm3 . 22. En un bal on el gas en su interior se encuentra a una presi on P . Demuestre que la velocidad con que escapa el gas, al abrir la v alvula, es 2(P P0 ) ,

v=

donde es la densidad del gas y P0 la presi on atmosf erica. (Esta ecuaci on se conoce por ley de Bunsen .) 23. Considere una prensa hidr aulica (ver gura 12.37). Sean R1 = 25 cm y R2 = 150 cm los radios de los embolos de bombeo y de presi on, respectivamente. Si de la palanca que act ua sobre el embolo de bombeo se tira con una fuerza F1 = 100 [N] (ver gura), qu e fuerza ejercer a el embolo de presi on sobre el objeto S ? 24. Se quiere confeccionar aluminio poroso (algo as como queso suizo) que se mantenga en suspensi on en agua. Determine la raz on entre el volumen de los poros y el volumen del aluminio poroso. (La densidad del aluminio s olido es = 2700 kg/m3 .)

12.10 Problemas
F2 L mbolo de presin S mbolo de bombeo L F1 estanque de reserva

345

vlvula de retorno

vlvula

vlvula

Figura 12.37

25.

Considere un cuerpo l quido de densidad uniforme 0 , que se mantiene unido debido a la gravedad y que gira con una velocidad angular 0 . Si bien el cuerpo es esf erico si 0 = 0, cuando 0 = 0 (pero no demasiado grande), el cuerpo adquiere la forma de un esferoide oblato. Demuestre que si la desviaci on de la esfericidad es peque na, entonces
2 R1 R2 3 0 = , R 8 0 G

R1

O R2

donde R R1 R2 . Eval ue (R1 R2 )/R para la Tierra y comp arelo con el valor experimental, que es 1/298,4.

Figura 12.38

26.

Considere la situaci on mostrada en la gura 12.39. Un cilindro de radio R y largo L evita que el agua de cierto recipiente se rebase. El cilindro se puede mover libremente. La densidad del cilindro es tal que, cuando el agua llega a la parte superior del cilindro, la posici on del cilindro es la mostrada en la gura. Encuentre la fuerza que ejerce el agua sobre el cilindro. Encuentre la densidad del material del que est a hecho el cilindro.

^ z ^ x

cilindro

R agua
0

Figura 12.39

346 27.

Fluidos Considere una caja de dimensiones a, b y h, llena de agua. Todos los lados de la caja est an rmemente unidos entre s , excepto uno de los lados laterales (de dimensi on b h). Eval ue la magnitud de la fuerza exterior m nima con que debe presionarse ese lado contra el resto de la caja para que el agua no escurra. Si la fuerza se aplica en un solo lugar, encuentre la posici on en la que debe aplicarla.

agua F h b a

Figura 12.40

28.

Un mol de aire en condiciones normales (a nivel del mar y a 20 C de temperatura) ocupa un volumen de 22.4 litros. Estime la densidad del aire si gran parte de el est a constituido por nitr ogeno. (Resp.: 1,28 kg/m3 .) Cu al es el m nimo volumen que debe tener un globo de helio ( = 0,18 kg/m3 ) para levantar un veh culo de 1200 kg?

29.

Dos globos esf ericos inados con aire, ambos de radio R, se unen mediante una cuerda de longitud L. Los dos globos se mantienen bajo el agua con el punto medio de la cuerda jo al fondo. Calcular la fuerza de contacto entre los globos.

L /2

L /2

Figura 12.41

30.

Una varilla yace en el fondo de un recipiente con agua formando un angulo de 60 con la vertical. La varilla es de secci on uniforme y est a formada por dos pedazos iguales en longitud pero de distinta densidad. La densidad de una de las porciones de la varilla es la mitad de la del agua. Determine la densidad de la otra porci on.

30 o

Figura 12.42

12.10 Problemas
a

347

31.

Considere un bloque de hielo ( = 920 kg/m3 ) en forma de L, formado de tres cubos de 25 cm por lado. Mediante un peso se desea sumergir el hielo en agua como se indica en la gura. Determine la masa del peso y la ubicaci on en el hielo donde deber a adherirse de modo que el hielo se mantenga justo sumergido lo m as estable posible. Considere un sistema de vasos comunicantes formado por dos tubos de secci on transversal de 50 cm2 que est an unidos por un tubito corto de secci on transversal muy peque na (o sea, para efectos de este problema podemos despreciar la cantidad de uido que se encontrar a en el tubito). Inicialmente en este sistema de vasos comunicantes se encuentran dos litros de agua.

hielo

Figura 12.43

32.

Figura 12.44 a) Encuentre la altura en que se encontrar an las interfases entre los l quidos y el aire en cada uno de los tubos si en uno de los tubos se le agregan 2 litros de un l quido cuya densidad es = 0,8 g/cm3 . b) Para la situaci on descrita en la parte a ), encuentre la presi on en el fondo de los vasos comunicantes. c) Encuentre la altura en que se encontrar an las interfases entre los l quidos y el aire en cada uno de los tubos si en uno de los tubos, en lugar de 2, se le agregan 3 litros de un l quido cuya densidad es = 0,8 g/cm3 . 33. Un tubo horizontal por el que uye l quido de densidad 0 a raz on de Q m3 /s, se bifurca en dos ramas en el plano vertical, una superior y otra inferior, de secciones transversales a1 = a2 = a, abiertas a la atm osfera (ver gura 12.45). Si la distancia entre las ramas es h, determinar: a) Las cantidades q1 y q2 de l quido (en m3 /s) que uyen por ambas ramas. b) La condici on que debe cumplir Q para que haya ujo en la rama superior.

34.

Una gotita de agua de 1 mm de radio se pulveriza en gotitas de 104 mm de radio. En qu e factor aumenta la energ a supercial (debido a la tensi on supercial)?

348
q1 Q h g

Fluidos

q2

Figura 12.45

35.

La gura 12.46 muestra un tubo de Pitot , instrumento que se usa para medir la velocidad del aire. Si el l quido que indica el nivel es agua y h = 12 cm, encuentre la velocidad del aire. La densidad del aire es aire = 1,25 kg/m3 . Respuesta: v0 = 43,4 m/s = 156 km/h.

aire agua

Figura 12.46

36.

Considere dos placas planas de vidrio, separadas por una distancia de 0,1 mm, con un extremo sumergidas en agua en forma vertical. Qu e distancia se elevar a el agua entre las placas debido a la capilaridad?

37.

Encuentre la velocidad terminal que adquiere una esfera de cobre de 0,5 cm de di ametro, cuando cae en agua (Cu = 8,92 g/cm3 ). En qu e factor disminuye la velocidad terminal si el di ametro se achica en un factor 10?

38.

Considere un oleoducto de 5 km y 50 cm de di ametro por el cual se desea bombear 1 m3 por segundo. Si uno de los extremos est a abierto a la presi on atmosf erica, qu e presi on P1 debe existir en el otro extremo? Suponga que la densidad del petr oleo es = 950 kg/m3 y el coeciente de viscosidad es aproximadamente = 0,2 Pa s. Cu al es la potencia dW/dt (energ a por unidad de tiempo) disipada por la fricci on interna originada por la viscosidad? Respuesta: P1 7,5 atm; dW/dt 650 kW.

12.11 Soluci on a algunos de los problemas

349

12.11.

Soluci on a algunos de los problemas

rea A a h 0 fluido

Soluci on al problema 8 El largo a de la parte de la varilla sumergida es a = h/ sen . La fuerza de empuje se aplica en el lugar a/2 y la fuerza de gravedad en el lugar L/2 (medidos desde O). Sea A la secci on transversal de la varilla. Entonces la fuerza de empuje viene dada por h Fe = 0 Aag z = 0 A gz . sen La fuerza de gravedad es Fg = 1 LAg z . El torque ejercido por ambas fuerzas respecto a O debe ser nulo, o sea, a L Fe cos = Fg cos . 2 2 Simplicando se obtiene Fe a = Fg L . Sustituyendo las expresiones par Fe y Fg se deduce que 0 Aa2 g = 1 AL2 g , h2 = 1 L2 . sen2 Despejando se encuentra nalmente que 0 sen = 0 h . 1 L o sea
1

Fe aire

Fg O T

hilo

Figura 12.47

Si el lado derecho de la u ltima ecuaci on es mayor o igual a uno, la varilla se mantendr a en posici on vertical. El m nimo valor de h para que la varilla est e en posici on vertical es hmin = L 1 . 0

La tensi on del hilo se obtiene exigiendo que la fuerza total sea nula. De esta manera se obtiene que T = Fe Fg = 0 A = ALg1 donde M es la masa de la varilla. h g 1 LAg sen 0 0 1 = Mg 1 1 1

350 Soluci on al problema 16

Fluidos

a) Si v es la velocidad con que emerge el agua del pist on, la velocidad hacia arriba ser a v/ 2. El agua alcanza a subir una altura h, luego su velocidad es v = 2 gh = 20 m/s . La cantidad de agua V que emerge del pist on en t = 60 segundos es V = vt d 2
2

1 = 20 60 3,14 (0,015)2 m3 = 212 litros . 4

b) Usemos el teorema de Bernoulli para comparar el ujo del agua justo a la salida del pist on con el ujo en la manguera justo detr as del pist on. No hay cambio en la energ a potencial. Como la secci on transversal de la manguera es 16 veces mayor que la abertura del pist on, la velocidad del agua en la manguera ser a 16 veces menor que la velocidad emergente v . A la salida del pist on la presi on es la presi on atmosf erica, que ignoraremos en el presente c alculo, ya que s olo estamos interesados en la presi on adicional p que debe soportar la manguera debido al agua que uye en su interior. Se tiene 1 v 2 1 p + 0 = 0 v 2 . 2 16 2 Ignorando la energ a cin etica del agua al interior de la manguera (conv enzase de que modica el resultado nal en menos de un 0.5 %), se obtiene 1 1 kg m2 kg p = 0 v 2 = 1000 3 400 2 = 2 105 , 2 2 m s m s2 lo que corresponde a aproximadamente 2 atm osferas. Soluci on al problema 27 Elijamos el eje z a lo largo de la vertical, con el origen al fondo de la caja sobre la tapa m ovil. La presi on a una altura z es P (z ) = 0 g (h z ). Dividamos la tapa en franjas horizontales de largo b y ancho (altura) dz . La fuerza que ejerce el uido sobre la franja que est a a la altura z es dF = P (z )b dz . Sumando (integrando) la fuerza que el l quido ejerce sobre cada una de las franjas se obtiene la fuerza total h h 1 F = P (z )b dz = 0 gb (h z ) dz = 0 bgh2 . 2 0 0 Para encontrar a qu e altura h0 debemos aplicar esta fuerza sobre la tapa, evaluemos el torque que ejerce el uido sobre la tapa respecto al origen. El torque que el uido ejerce sobre la franja que est a a la altura z es d = zP (z )b dz .

12.11 Soluci on a algunos de los problemas

351

Sumando (integrando) el torque que el l quido ejerce sobre cada una de las franjas se obtiene el torque total
h h

=
0

zP (z )b dz = 0 gb
0

1 z (h z ) dz = 0 bgh3 . 6

Para que la tapa est e en equilibrio el torque que ejerce la fuerza total externa F debe coincidir en magnitud con , es decir, F h0 = , o sea 1 1 0 bgh2 h0 = 0 bgh3 . 2 6 De esta ecuaci on se deduce nalmente que h0 = h/3. Soluci on al problema 33 La relaci on de Bernoulli se puede aplicar entre los puntos A y B1 y tambi en entre A y B2 . Por transitividad, la relaci on de Bernoulli tambi en es v alida entre los puntos B1 y B2 . Se tiene 1 2 1 2 P1 + gh1 + v1 = P2 + gh2 + v2 . 2 2 Pero P1 = P2 = P0 (la presi on atmosf erica), h1 = 0 y h2 = h, luego 1 2 1 2 v1 = gh + v2 . 2 2

q1 B1 Q A h B2 q2
Figura 12.48

^ z g

Los ujos que circulan por la rama superior e inferior vienen dados por q1 = av1 y q2 = av2 , respectivamente. Tambi en se tiene que Q = q1 + q2 . De las relaciones anteriores se deduce que Q2 2a2 gh q1 = 2Q y Q2 + 2a2 gh q2 = . 2Q

352 Para que circule l quido por la rama superior se debe tener que Q > a 2gh .

Fluidos