TRABAJO ENCARGADO TEMA: Resumen De Determinacin De La Protena en NRC Para Vacunos De Leche CURSO: Alimentacin General PROFESOR: Vergara

Rubin, Vctor Jess ALUMNA: Yancce Capillo, Banessa Grupo: F Ciclo: 2013II

Procedimiento Para Determinar La Protena De Vacunos De Leche

Como se sabe las necesidades de protena de lo animales se expresan en unidades de protena metabolizable (PM), la cual se define como: la protena verdadera digerida en el intestino a aminocidos y posteriormente absorbida. Es protenas se determinan de forma factorial como la suma de as necesidades de mantenimiento, lactacin, gestacin y crecimiento.

Las necesidades de PM de mantenimiento incluyen excreciones urinarias, protena metablica fecal, protena endgena, crecimiento del peso y descamacin de la piel. PM Mantenimiento (g/d) =(0.3*(PV-PF)0.6)+(4.1*(PV-PF)0.5)+((MSI*30)-0.5*(PBM/0.8)PBM)+((0.4*(11.8*MSI))/0.67) Donde: PV: Peso vivo PF: Peso feto PBM: Protena bruta metabolizable Las necesidades de PM para el crecimiento se calculan en funcin de la ganancia de peso vivo y de su concentracin energtica. Se utilizan dos ecuaciones dependiendo del peso vivo vaco (PVV). PVV< 478Kg: GP*(268-(29.4*(ER/VC))/(83.4-(0.114*PVV))/100) PVV>478Kg: GP*(268-(29.4*(ER/VC)))/0.28908 Cuando el PVV es menor de 478 Kg, la eficiencia de PM para crecimiento es variable, mientras que por encima de 478Kg se supone que la eficiencia es constante e igual a 28.9% . La PM para gestacin se consideran solo a partir de los 190 das .Su ecuacin de clculos es: ((0.69*da de gestacin)-69.2)*(peso del ternero al nacimiento/45))/0.33

Las necesidades de PM para lactacin se calculan en base a la produccin de protena en leche y a una eficacia de conversin de PM A protena lctea de un 67%