Informe Reino Unido

ESTUDIO DE MERCADO DE
FRUTAS FINAS EN EL
REINO UNIDO
(Fruta fresca y Derivados Industriales)

PROARGEX - Promocin de las exportaciones de agroalimentos argentinos

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Estudio de Mercado para Frutas Finas Reino Unido
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Contenido
Resumen Ejecutivo ......................................................................................................... 4
1 Caractersticas del Mercado ......................................................................................... 5
1.1 Marco Pas ........................................................................................................................................ 5
1.1.1 Factores polticos........................................................................................................................ 5
1.1.2 Factores Econmicos .................................................................................................................. 6
1.1.3 Factores Sociales y Demogrficos .............................................................................................. 7
1.2 Marco Sector .................................................................................................................................... 8
1.2.1 Importacin ................................................................................................................................ 8
1.2.2 Impuestos ................................................................................................................................. 10
1.2.3 Restricciones y Cuotas, Para-arancelarias ................................................................................ 10
1.2.4 Reglas Inocuidad, Envases, Normas, etc. ................................................................................. 13
1.2.5 Estadsticas Comerciales........................................................................................................... 20
1.2.6 Estudio Sectorial ....................................................................................................................... 31
2 Comprender el Mercado ............................................................................................ 33
2.1 Tamao del Mercado ..................................................................................................................... 33
2.2 Produccin interna, Consumo aparente......................................................................................... 36
2.3 La Competencia en el Mercado Britnico ....................................................................................... 43
2.4 Procesos y Canales de Distribucin en ese Mercado ..................................................................... 44
2.5 Pblico Objetivo ............................................................................................................................. 48
2.6 Variedades, Productos y Marcas .................................................................................................... 51
2.7 Precios y su Formacin ................................................................................................................... 57
2.8 Costos de Transporte y Comercializacin ....................................................................................... 58
3 Resumen y Conclusiones ............................................................................................ 60
4 Anexos Estadsticos .................................................................................................... 61
4.1 Listado de Importadores y Distribuidores ...................................................................................... 61
4.2 Listado de Ferias Internacionales ................................................................................................... 63
4.3 Publicaciones de inters sectorial y sitios web............................................................................... 64
4.4 Asociaciones Relacionadas ............................................................................................................. 65
4.5 Cmaras .......................................................................................................................................... 66
5. Fuentes consultadas ................................................................................................. 67
ANEXO I ....................................................................................................................... 68
ANEXO II ESTADSTICAS COMPLEMENTARES ................................................................. 73


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Resumen Ejecutivo

El consumo de frutas exticas y en contra estacin (lo
que incluye las tropicales) est creciendo, al igual que
el de vegetales y especialmente para el caso de los
productos preempacados.

La produccin interna de frutas es relativamente
pequea.

Inglaterra es uno de los ms grandes importadores de
frutas de la UE.

Los pases en vas de desarrollo tienen una importante
participacin como proveedores de frutas.

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1 Caractersticas del Mercado
1.1 Marco Pas
1.1.1 Factores polticos
El Reino Unido es una monarqua constitucional y Estado unitario formado por cuatro
pases: Inglaterra, Irlanda del Norte, Escocia y Gales. El monarca, actualmente la Reina
Isabel II, es el Jefe de Estado, quien tradicionalmente es responsable por los tres poderes;
Ejecutivo, Legislativo y Judicial. No obstante, la soberana del Reino Unido pertenece al
parlamento. Gobernado por un sistema parlamentario asentado en su capital, Londres, el
Reino Unido posee tres administraciones nacionales: Belfast en Irlanda del Norte,
Edimburgo en Escocia y Cardiff en Gales.

Uno de los pocos Estados del mundo que no posee una constitucin codificada, el
ordenamiento jurdico e institucional del Reino Unido est basado en una coleccin de
casos jurdicos, fuentes escritas, estatutos y tratados internacionales que constituyen el
Derecho Comn (Common Law). As que un acto del parlamento en s mismo tiene la
capacidad de cambiar cualquier ley escrita.

El sistema parlamentario britnico esta basado en el sistema de Westminster. Hay dos
cmaras, la Cmara de los Comunes que est formada por 646 miembros elegidos por voto
directo y democrtico y la Cmara de los Lores con 740 miembros designados. Todas las
leyes que son aprobadas por el parlamento deben recibir la Sancin Real para ser validada.
La ltima vez que el monarca no otorg la Sancin Real a una ley aprobada por el
parlamento fue en 1708.

El Primer Ministro britnico es el Jefe de Gobierno, siendo tambin un miembro del
Parlamento que es tpicamente el lder del partido dominante votado por la Cmara de los
Comunes. El monarca debe designar formalmente al Primer Ministro y su gabinete, que
est formado tradicionalmente por miembros de ambas cmaras. Junto con su gabinete, el
Primer Ministro constituye el Poder Ejecutivo del Reino Unido.

De los 646 asientos que conforman la Cmara de los Comunes, 529 pertenecen a Inglaterra,
18 a Irlanda del Norte, 59 a Escocia y 40 a Gales. El monarca es responsable por convocar
las elecciones siguiendo la orientacin del Primer Ministro. Las elecciones deben ocurrir en
un intervalo mximo de cinco aos.

En la ms reciente eleccin parlamentaria en el Reino Unido, de los 72 miembros electos el
Partido Conservador gan 26 bancas, mientras que el partido Laborista y el Partido
Independiente del Reino Unido ganaron 13 cada uno y el Partido Liberal Demcrata se
qued con 12 bancas.


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1.1.2 Factores Econmicos
Conocido como la cuna de la Revolucin Industrial, el Reino Unido durante el siglo XX ha
perdido su hegemona industrial pero consolid su economa en el sector financiero. Con el
avance tecnolgico e industrial del mundo durante el siglo pasado, la industria britnica
entr en declive sobre todo en los sectores de acero, carbn, textiles e industria pesada en
general. La industria britnica todava mantiene un importante rol en las manufacturas
orientadas a defensa, autos, frmacos y aeroespaciales. Londres es hoy el centro financiero
ms importante del mundo y uno de los ms importantes centros empresariales y
comerciales. Junto con Nueva York y Tokio, Londres hace parte del ncleo duro de la
economa mundial.

El sector servicios es responsable por 76% del PBI nacional, la industria contribuye con 22%
y el sector agrcola con menos de 1%. En trminos de ocupacin de mano de obra, con una
poblacin econmicamente activa de 30 millones, 80% de la poblacin ocupada se dedica a
actividades del sector servicios, 18% a actividades industriales y solamente 1,4% a
actividades agrcolas. El nivel de desempleo registrado en el Reino Unido durante el ao de
2008 fue de 5,5%.

La economa britnica sufri considerable deterioro durante el ltimo trimestre de 2008 y
los primeros meses de 2009. Todos los sectores de la economa britnica fueron afectados
por la crisis actual con la confianza del consumidor, el mercado inmobiliario, nivel de
empleo y manufactura declinando. Las expectativas sobre la performance de la economa
del Reino Unido son de contraccin cerca de 3% en 2009 con un considerable
endeudamiento pblico.

Considerada una de las economas ms globalizadas y abiertas del mundo, la economa
britnica est formada por los pases constituyentes del Reino Unido Inglaterra, Irlanda del
Norte, Escocia y Pas de Gales.

Los principales destinos de las exportaciones britnicas son los EE.UU., Alemania, Francia,
Irlanda, Pases Bajos, Blgica, Espaa e Italia. La canasta de productos exportables por el
Reino Unido es constituida principalmente de productos manufacturados, combustibles,
qumicos, alimentos y bebidas y tabaco. Las importaciones del Reino Unido en 2009
vinieron en mayor parte desde Alemania, EE.UU., China, Pases Bajos, Francia, Blgica y
Noruega. Los principales productos importados son alimentos, combustibles y
maquinarias.


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rea (Km) 244.820
Poblacin (millones) 61,1
Crecimiento Poblacional (%) 0,27
Expectativa de Vida (mujer) 81,6
Expectativa de Vida (hombre) 76,5
PBI (mil millones US$) 2.787,0
PBI per capita (PPP) 36.600
Crecimiento PBI (%) 0,07
Reservas (mil millones US$) 1.841,0
Exportaciones (% PBI) 16,0
Importaciones (% PBI) 23,0
Inflacin (%) 3,8
IED (entradas como % del PBI) 77,0
Desempleo (%) 5,5
Coeficiente GINI 34,0
IDH-UN 0,942
Usuarios de Internet (por 100 personas) 68,0
Fuentes: Banco Mundial WDI, CIA WF; Elaboracin Propia
Reino Unido

1.1.3 Factores Sociales y Demogrficos
Localizado al noroeste de la costa de la Europa continental, el Reino Unido es una isla pas
rodeada por el Ocano Atlntico, el Mar del Norte, el Canal Ingles y el Mar Irlands. La
nica frontera terrestre se encuentra entre Irlanda del Norte y la Repblica de Irlanda.

Con un poblacin de 61 millones distribuidos por un territorio de casi 244 mil km, el Reino
Unido presenta una alta densidad poblacional de 250 habitantes por km. Despus de una
muy baja tasa de fertilidad alcanzada en 2001, de 1,63 nacimientos por mujer, la tasa actual
del Reino Unido en 2008 fue estimada en 1,70. Resultado ese de la fuerte presencia
inmigratoria y el ms alto nivel de hijos registrados por familias de inmigrantes.

Como se registra en otros pases europeos, la fuerte tendencia inmigratoria viene
contribuyendo al crecimiento poblacional del Reino Unido. Segn nmeros oficiales, en
2007 la inmigracin neta fue superior a 200 mil personas. No obstante, la poblacin blanca
de origen anglosajn todava corresponde a ms de 90%, seguido por negros (2%), indianos
(1,8%), pakistanes (1,3%), bangladesh (0,5%), chinos (0,4%) entre otros.

El Reino Unido no posee un idioma oficial aunque el ingls sea ampliamente utilizado.
Otros idiomas presentes son el escocs, adems de las lenguas celtas como el gals, el
irlands galico y el cornualls.

Londres con sus ms de siete millones de habitantes es la nica ciudad del Reino Unido que
presenta una poblacin superior a un milln de habitantes. Birmingham es la segunda
ciudad en trminos poblacionales con 970 mil habitantes seguida por Glasgow, en Escocia,
con 630 mil, Liverpool con 470 mil, Leeds 443 mil, Sheffield con 440 mil, Edinburgh, en
Escocia, con 430 mil y Bristol con 420 mil. Los grandes centros conurbanos son La Gran
rea Metropolitana de Londres con ms de 8,5 millones, West Midlands con 2,3 millones,
Grande rea Urbana de Manchester con 2,2 millones, rea Urbana de West Yorkshire con
1,5 millones y la Grande Glasgow con 1,2 millones de habitantes.

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1.2 Marco Sector

1.2.1 Importacin
Aranceles de importaciones

El Reino Unido, como miembro de la UE, aplica la Poltica Comercial Comn de la UE (PCC)
que establece los principios que regulan el comercio entre los Estados Miembros y con
terceros pases, (cambios y cobro de los aranceles, aplicacin de los acuerdos comerciales
negociados con terceros pases), la uniformidad en las medidas de liberalizacin del
comercio, la poltica de exportaciones y los instrumentos existentes para proteger tanto el
comercio como las medidas anti-dumping y los subsidios.

A travs de su participacin en el Sistema de Preferencias Generalizadas (SGP), el Reino
Unido as como los restantes Estados Miembro, promueve una mejor integracin en el
sistema de comercio mundial de los pases en vas de desarrollo. Para el caso de Argentina,
los productos que se benefician del SGP
1
son las frambuesas frescas, arndanos frescos y
frutillas industrializadas (slo sobre el componente ad-valoren y no sobre los especficos).

El arancel general que aplica la Unin Europea para las frutillas, frambuesas y moras frescas
se ubican entre 3,2% y 12,8% segn la variedad del fruto. Para el caso de las frutillas frescas
la Unin Europea aplica un arancel ad valorem del 12,8% o un especfico 2,4 euros por cada
100 Kg y el arancel para los arndanos es cero.

El arancel para las frutas congeladas, es una combinacin arancel ad-valorem y especifico:
20,8% ad valorem ms 8,4 euros por cada 100kg, y para las restantes frutas finas
congeladas habr que abonar un arancel ad-valorem que se sita entre 6,4% y 20,85 segn
la variedad.

A continuacin se detallan los aranceles de importacin para cada una las frutillas, moras y
arndanos frescos, congelados e industrializados. Las originarias de Argentina estn sujetas
a un arancel mixto para acceder al mercado comunitario (ad valorem del 24% + un
especfico de 23 euros por cada 100 kg).

1
Para obtener el beneficio de la preferencia arancelaria es necesario presentar el certificado de origen -Formulario A-.

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Cuadro N 1. Acceso al Mercado de Reino Unido. Aranceles de importacin.
Frutas Finas (frutillas, moras, frambuesas y arndanos)
Posicin Producto Argentina Sudfrica Chile Mxico Turqua
Ad-valorem + 12.80 % min 12.80 % min 2,10% 0% 3.40 % 12.80 % min
Especifico
(Eur/100Kg)
2.40 euros 2.40 euros - - 0.60 euros 2.40 euros
8102010 Frambuesas 5.30 % 0% 0% 2% 8.80 %
8102090 Las dems (zarzamoras, moras y frambuesa) 6.10 % 0% 0% 2,40% 9.60 %
8104010
Frutos del Vaccinium vitis-idaea (arndanos
rojos)
0% 0% 0% 0,00% 0%
8104030
Frutos del Vaccinium myrtillus (arndanos,
mirtilos)
0% 0% 0% 0,00% 3,20%
8104050
Frutos del Vaccinium macrocarpon y del
Vaccinium corymbosum
0% 0% 0% 0,00% 3,20%
8104090 Los dems 6.10 % 0% 0% 2,20% 9,60%
8109070 Los dems 5.30 % 0% 0% 2,10% 8,80%
8109095 Los dems 5.30 % 0% 0% 2,10% 8,80%
8.80 %
8.80 %
9.60 %
0 %
3.20 %
3.20 %
9.60 %
8101000 Fresas (frutillas)
Arancel
Frutas Frescas
8.80 %

8111019 Las dems 20.80 % 20.80 % 3.5 % 0 % 20.80 % 0 %
8111090 Las dems 14.40 % 14.40 % 0% 0% 7,20% 0%
8112019 Los dems 20.80 % 0% 2.6% 4.7% 0%
8112031 Las dems (Frambuesas) 14.40 % 1.5% 1.8% 3.6% 0%
8112059 Las demas , Zarzamoras ,y moras 12% 1.2% 0% 3% 0%
8112090 Las dems 14.40 0% 0% 0% 0%
8119050 Los dems 8.40 % 0% 0% 0% 0%
8129098 Fresas 5.30 % 0% 0% 0% 0%
8129098 Frambuesas 5.30 % 0% 0% 0% 0%
8129090 Arndanos, mirtilos 2.20 % 0% 0% 0% 0%
5.30 %
2.20 %
14.40 %
12%
14.40
8.40 %
5.30 %
8.4 euros 8.4 euros
20.80 %
Frutillas con adicin de azcar o
edulcorante
8112011
8.4 euros
20.80% + 0%
2,4% + 17.3% + 5.2% + 0% +
1.4 euros
3.50%
1.0 eur
20.80% +
8.4 euros 8.4 euros
20.80% +
20.80% +
Arancel
Frutas congeladas
8111011
20.80% +
Frambuesas con adicin de azcar o
edulcorante
Ad-valorem +
100 euros
20.80% +
8.4 euros 8.4 eur 8.4 eur 8.4 eur
Ad-valorem +
Especifico
(Eur/100Kg)
Especifico
(Eur/100Kg)

Ad-valorem + 24% + 20.5 + 20.5 + 20.5 + 20.5 + 0% +
Ad-valorem + 24% + 20.5% + 20.5% + 20.5% + 20.5% + 0% +
Ad-valorem + 24% + 20.5% 20.5% 20.5% 20.5% 0% +
20088011
Fresas (frutillas), Con un grado alcohlico msico
adquirido inferior o igual a 11,85% mas
21.70 % 2.7% 8% 5.8% 0%
Ad-valorem 25.60 % 22.1% 4.3% 22.1% 6.9% 0%
20088031 Con un grado alcohlico msico adquirido inferior o
igual a 11,85% mas
20.4% 2.5% 7.5% 5.5% 0%
20088039 Las dems frutillas con alcohol 21.7% 2.7% 8% 5.% 0%
20088050
Sin agregado alcohol y con azcar aadido, en envases
inmediatos con un contenido neto superior a 1kg.
14.1% 1.8% 1.7% 4% 0%
20088070
Sin agregado alcohol Con azcar aadido, en envases
inmediatos con un contenido neto inferior o igual a
1kg
17.3% 2.2% 2.1% 4.7% 0%
20089011
Sin agregado alcohol, sin azcar aadido, en envases
Superior o igual a 4,5 kg.
14.9% 1.9% 0% 4.2% 0%
20089021
Sin agregado alcohol, sin azcar aadido, en envases
inferior a 4,5 kg.
14.9% 1.95 1.8% 4.2% 0% 18.4%
24%
25.6%
17.6%
20.8%
18.4%
Especifico
(Eur/100Kg)
Especifico
(Eur/100Kg)
Fresas (frutillas), Las dems
Especifico
(Eur/100Kg)
Especifico
(Eur/100Kg)
Especifico
(Eur/100Kg)
25.60 %
0% +
23 euros 23 euros 23 euros 23 euros 23 euros
4.2 euro 0.70 euro 4.2 euro 1.1 euro 4.2 euro
Confituras, jaleas y mermeladas, purs y pastas de frutas
20079933
23 euros
20.5% +
23 euros
23 euros 23 euros
Arancel
De fresas (frutillas)
De frambuesas
Los dems
Con un contenido de azcares superior al 13% pero
inferior o igual al 30% en peso
23 euros 23 euros 23 euros 23 euros
23 euros
23 euros 23 euros 23 euros 23 euros
20088019
4.2 euro
23 euros
23 euros
20079939
20079950
Ad-valorem + 24% + 20.5% + 20.5% + 20.5% +
23 euros
20079935
23 euros 23 euros 23 euros

Los siguientes pases gozan de una preferencia arancelaria del 100% para ingresar al mercado comunitario:
Albania, Andorra, Bosnia-Herzegovina, Croacia, Islandia, Kosovo, LOMB, Lbano, Macedonia, Moldavia,

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Montenegro, San Marino, Serbia, Suiza, Turqua. Para el caso de las congeladas e industrializadas, los
mencionados anteriormente ms Egipto, Jordania y Leichestein.
Fuente: TARIC/Helpdesk.

Del cuadro precedente se detecta que en el caso de Chile, Sudfrica y Mxico, las frutas
frescas presentan beneficios arancelarios gracias a sus respectivos tratados de libre
comercio negociado con la Unin Europea.

1.2.2 Impuestos
El IVA

El IVA es un impuesto general que grava todas las actividades comerciales: provisiones de
bienes y servicios, importaciones y transacciones intracomunitarias.

La estructura del IVA es armonizada dentro de la Unin Europea, sustituyendo varios
impuestos al consumo aplicados hasta ahora por los Estados Miembros. La legislacin
bsica en cuanto al IVA es la Directiva 2006/112/EC de Consejo del 28 de noviembre de
2006 del sistema comn (OJ L-347 el 11/12/2006).

En el Reino Unido las frutas finas (frutillas, moras, arndano,) en todas sus formas de
presentaciones (frescas, congeladas e industrializadas) no abonan el impuesto al valor
agregado (IVA).

1.2.3 Restricciones y Cuotas, Para-arancelarias
Como se ha mencionado antes, el Reino Unido, como miembro de la UE, aplica la Poltica
Comercial Comn de la UE (PCC) que establece los principios que regulan el comercio entre
los Estados Miembros.

Los alimentos procedentes de otros Estados Miembros de la UE disfrutan de libre
circulacin dentro de la UE. Estos productos no estn normalmente sujetos a controles de
importacin de alimentos en las fronteras del Reino Unido. Sin embargo, al igual que los
alimentos producidos en este pas, todos los productos alimenticios son objeto de
evaluaciones de inocuidad y requisitos de higiene recogidos en The Food Safety Act 1990,
la Ley de Seguridad Alimentaria de 1990 y sus correspondientes enmiendas.

La creacin de un mercado nico en la UE en 1993 garantiza la libertad de circulacin de
mercancas dentro de sus fronteras. Sin embargo, la UE somete a restricciones cuantitativas
y a medidas de vigilancia las importaciones de textiles, confeccin, calzado, acero y
cermica procedentes de ciertos pases.

Aunque el Reino Unido es miembro de pleno derecho de la OMC, por motivos prcticos y
tal como lo requiere la PCC de la UE, opera en ella a travs de su calidad de miembro de la
UE.


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A travs de su participacin en el Sistema Generalizado de Preferencias, el Reino Unido as
como los restantes estados miembros promueve una mejor integracin en el sistema de
comercio mundial de los pases en vas de desarrollo.

Se sugiere consultar la Gua para Importadores del Reino Unido (The Plant Health Guide for
Importers). A la misma se puede acceder a travs de www.defra.gov.uk (ir a Exports &
Trade, luego a Plant Health Imports & Exports, clic en Imports y clic en Importers
Guide). All se pueden obtener detalles acerca de restricciones para productos
frutihortcolas, ya que en general las plantas y sus frutos provenientes de fuera de la UE
requieren certificado fitosanitario para ingresar al Reino Unido.

Todo alimento importado para consumo humano debe cumplir con la ley de carcter
general de la UE sobre requerimientos de seguridad alimentaria (food safety).

Bsicamente el REGLAMENTO (CE) No 178/2002
2
exige que los alimentos no sean
inseguros, es decir que no sean dainos para la salud y que sean adecuados para el
consumo humano. Adems de la legislacin general, se aplica una legislacin especfica
para alimentos que no contengan productos animales. Las principales regulaciones para el
control de alimentos de origen no animal que se importen en el Reino Unido desde pases
no miembros de la UE, son:

Reglamento (CE) No 882/2004
http://eurlex.europa.eu/LexUriServ/site/es/oj/2004/l_191/l_19120040528es00010052.pdf,

The Official Feed and Food Controls (England) Regulations 2006,
http://www.opsi.gov.uk/si/si2006/20060015.htm,

The Official Feed and Food Controls (Scotland) Regulations 2005,
http://www.opsi.gov.uk/legislation/scotland/ssi2005/20050616.htm,

The Official Feed and Food Controls (Wales) Regulations 2006,
http://www.opsi.gov.uk/legislation/wales/wsi2006/20060590e.htm y

The Official Feed and Food Controls Regulations (Northern Ireland) 2006,
http://www.opsi.gov.uk/sr/sr2006/20060002.htm.

Mayor informacin o consultas se pueden dirigir a:

2
http://eurlex.europa.eu/LexUriServ/site/es/oj/2002/l_031/l_03120020201es00010024.pdf


Food Standards Agency
Aviation House
125 Kingsway
London, WC2B 6NH
T. +44 (0)20 7276 8000
E. helpline@foodstandards.gsi.gov.uk
W. www.food.gov.uk
T. +44 (0)20 7276 8018
E.
imported.food@foodstandards.gsi.gov.uk
Quick Frozen Foods Regulations enquires:
Mr Richard Wood
T. +44 (0)20 7276 8154
E.
Richard.Wood@foodstandards.gsi.gov.uk
Regulacin sobre alimentos congelados:
http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs
/qffeng07ria.pdf

Otras regulaciones que pueden ser de inters, publicadas por la:

British Frozen Food Federation:
http://www.bfff.co.uk/guide_storage_handling.pdf

Normalizacin y certificacin de productos.

En el Reino Unido adems de la normativa de la UE, existe una serie de normas internas,
algunas de ellas con rango de ley, de cumplimiento obligatorio y que afectan a un gran
nmero de sectores. El cumplimiento de esta normativa conlleva que dichos productos
requieran una certificacin exigible al fabricante y que los productos tengan que mostrar
etiquetas acreditativas.

Tambin existen otras normas muy extendidas en determinados sectores denominadas
"cdigos de conducta" que, si bien no son obligatorios, es preciso tener en cuenta a la
hora de introducirse en este mercado. Las normas ISO, serie 9.000, estn cada vez ms
consideradas por la empresa como factor de competitividad va calidad.

El British Standards Institution (BSI) es el organismo acreditado por la administracin
inglesa para desarrollar actividades de normalizacin y certificacin. Elabora y publica
normas, adems de prestar todo tipo de servicios sobre aseguramiento de la calidad de
productos y servicios, entre los que pueden ser citados los de certificacin, inspeccin,
ensayos tcnicos, acreditacin, registro, etc. Las normas pueden ser consultadas y
adquiridas en http://www.bsi-global.com

Proteccin de patentes y marcas.

El Reino Unido forma parte del Convenio de Pars para la Proteccin de la Propiedad
Industrial y del Convenio que establece la Organizacin Mundial de la Propiedad
Intelectual (OMPI).

En materia especfica de patentes, es signatario del Tratado de Cooperacin en materia
de Patentes (PCT) y del Convenio de Munich sobre Patentes Europeas (Oficina Europea
de Patentes), adems del Acuerdo de Estrasburgo sobre Clasificacin Internacional de
Patentes (IPC). Por lo que a marcas comerciales se refiere, Reino Unido forma parte del
Acuerdo de Niza sobre Clasificacin Internacional de Bienes y Servicios para el Registro
de Marcas.


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1.2.4 Reglas Inocuidad, Envases, Normas, etc.
Las importaciones de productos alimenticios del origen no animal en la Unin Europea
deben cumplir con condiciones generales y las provisiones especficas que apuntan a la
prevencin del riesgo a la salud pblica y proteccin de los consumidores.

Las reglas generales aplicables a estos productos son:

Los principios generales y las exigencias estn establecidas en la Regulacin(CE)
No. 178/2002 (OJ L-31 01/02/2002);
La higiene de productos alimenticios general se rige por la Regulacin (CE) N
852/2004 (OJ L-226 el 25/06/2004);
Productos Genticamente Modificado (G M) y alimentos. Regulation (EC) N.
1829/2003 (OJ L-268 18/10/2003) and Regulation (EC) No.258/97 (OJ L-43
14/02/1997);
Condiciones generales de preparacin de productos alimenticios;

Los productos alimenticios del origen no animal para el cual la Comisin Europea ha
establecido medidas de proteccin interna, estn sujetos a un control obligatorio antes
de la liberacin de la Aduana a fin de asegurar que ellos cumplen con las condiciones de
salud especiales (prueba oficial y anlisis) establecida por la norma especifica (Decisin
de Comisin).

La Legislacin de la Unin Europea estipula mediante la Regulacin (CE) No. 178/2002
(OJ L-31 del 01/02/2002) los:

Principios generales y exigencias de Ley de Alimentos.

Las exigencias bsicas que se aplican a todos los productos alimenticios importados por
la Unin Europea - entre otros puntos, las siguientes medidas:

Conformidad o equivalencia: los alimentos importados deben cumplir con las
exigencias relevantes de la normativa comunitaria o condiciones reconocidas
por la Unin Europea ser al menos equivalentes adems.

Trazabilidad: la Regulacin define a la trazabilidad como la capacidad de
remontar y seguir todo el proceso de elaboracin por todas las etapas de
produccin, procesamiento y distribucin. Los importadores debern informar
la procedencia del producto (exportacin) y por quien fue exportado. O en su
defecto sea capaz de identificar al proveedor inmediato del producto en
cuestin y la mayor informacin posible para los consumidores.

Responsabilidades de importadores de alimentos: los operadores deben
asegurar que los alimentos satisfacen las exigencias de la normativa comunitaria
que son relevantes para sus actividades sospecha que el producto alimenticio
importado no se encuentra conforme a las exigencias de seguridad alimentaria,
deber iniciar inmediatamente procedimientos para retirar el alimento en
cuestin e informar las autoridades competentes.


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Exigencias fitosanitarias: los productos deben cumplir con la Directiva
2000/29/CE del Consejo, relativa a las medidas de proteccin contra la
introduccin en la Comunidad de organismos nocivos para los vegetales o
productos vegetales y contra su propagacin en el interior de la Comunidad.
Para ello deben ingresar con un certificado fitosanitario, garantizando el
cumplimiento de dichas exigencias, emitido por el SENASA (Av. Paseo Coln 367.
Buenos Aires. Argentina. Tel +54.11.4345.4110)

Estndares de marketing para frutas: las exportaciones de frutas con destino a la
Unin Europea deben cumplir con los estndares de marketing armonizados por la UE.
Las autoridades competentes de los Estados miembros de la Unin Europea realizan
inspecciones documentales y/o fsicas de los productos importados a fin de comprobar
su conformidad con los estndares de calidad de exigencias mnimas (humedad, libre de
parsitos, limpieza), y de clasificacin (clase de calidad fijada).

Segn la Regulacin (CE) No 1182/2007, las frutas y las verduras frescas que son
destinadas al consumidor, slo pueden ser vendidas si est indicado el pas de
procedencia y con una calidad apta para ser comerciada (sanas).

Si los productos cumplen con los estndares estipulados en la normativa comunitaria,
los inspectores emitirn un certificado de la conformidad para que el producto pueda
ingresar y circular libremente en el mercado.

El certificado de la conformidad se emite conforme a lo dispuesto en el Anexo III a la
Regulacin (CE) No 1580/2007. Si el producto no cumple con los estndares, el inspector
emitir un certificado de no conformidad, por lo cual la fruta no podr ingresar al
mercado comunitario.

Asimismo, las autoridades inspectoras podrn emitir un certificado de procesamiento
para aquellos productos antes de la liberacin para la circulacin (estipulado en el Anexo
V a la Regulacin (CE) No 1580/2007).

Para acceder al mercado britnico de frutas, el importador o su representante deber
comunicar al funcionario competente: la identificacin del importador, pas de
procedencia, identificacin de producto, peso bruto y neto, categora de calidad y
presentar a cualquier documento o certificados que califican la conformidad con los
estndares de marketing.
Los productos debern pasar por un control documental, inspeccin fsica y/o toma de
muestra y anlisis (segn necesidades) a fin de verificar que el producto cumple con los
estndares de marketing correspondiente.
Legislacin General:

Reglamento del Consejo (CE) No 2200/1996 del 28 de octubre de 1996 en la
organizacin comn del mercado en fruta y verduras, (OJ L-297 el 21/11/1996).
Regulacin de Comisin (CE) No 907/2004 del 29 de abril de 2004: Estndares de
marketing aplicables para fruta fresca y verduras en cuanto a presentacin y
etiquetando (OJ L-163 el 30/04/2004).

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Reglamento del Consejo (CE) No 1182/2007 del 26 de septiembre de 2007:
establece las reglas especficas para el sector de la fruta y sector de verduras,
enmendando las Directivas 2001/112/EC y 2001/113/EC y Regulaciones (CEE) No
827/68, (CE) No 2200/96, (CE) No 2201/96, (CE) No 2826/2000, (CE) No 1782/2003
(y CE) No 318/2006 y Regulacin (CE) No 2202/96 (OJ L-273 el 17/10/2007).
Regulacin de Comisin (CE) No 1580/2007 del 21 de diciembre de 2007 pone en
prctica los Reglamentos del Consejo (CE) No 2200/96, (CE) No 2201/96 (y CE) No
1182/2007 en la fruta y sector de verduras (OJ L-350 el 31/12/2007).
Para el caso de las frutillas: Regulacin (EC) No 843/2002 (OJ L-134 22/05/2002).
La autoridad britnica competente es la siguiente:
Inglaterra y Gales
Department for Environment, Food and Rural Affairs (DEFRA)
Rural Payments Agency (RPA)
Trader Scheme Management Unit - Fruit and Vegetables Section (External Trade)
PO Box 1058
Newcastle upon Tyne, NE 994YQ
Tel: (+44) 1483 403 340 / 1912 265 153
Fax: (+44) 1912 265 212
E-mail: fruitvegimports@rpa.gsi.gov.uk
Website: http://www.rpa.gov.uk/rpa/index.nsf/home
Escocia
Scottish Executive Environment and Rural Affairs Department (SEERAD)Room 324A
Pentland House
47 Robb's Loan
Edimburgh EH14 1TY
Tel: (+44) 8457 741 741 / 131 556 8400
Fax: (+44) 1397 795 001
E-mail: ceu@scotland.gsi.gov.uk
Website: http://www.scotland.gov.uk/Home
Irlanda del Norte
Department of Agriculture and Rural development (DARD)
Dundonald House
Upper Newtownards Road
Belfast BT4 3SB
Northern Ireland, UK
Tel: (+44) 289 052 4999 / 289 052 0100
E-mail: dardhelpline@dardni.gov.uk
Website: http://www.dardni.gov.uk/index.htm

Otra informacin
Department for Environment, Food and Rural Affairs (DEFRA) - Horticulture:
http://www.defra.gov.uk/hort/index.htm


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Manipulacin y Envasado

Para consultar la normativa aplicable a cada producto hay que contactar con el "Rural
Payments Agency (RPA) del DEFRA (Department for Environmental Food and Rural Affairs).
Se puede acceder a esa informacin en la siguiente pgina web:
www.rpa.gov.uk/rpa/index.nsf/home

Tambin es recomendable conocer los certificados de calidad del GLOBALGAP, organismo
privado que establece normas voluntarias a travs de las cuales se puede certificar
productos agrcolas en todas partes del mundo, (www.globalgap.org) y los estndares del
British Retail Consortium (www.brc.org.uk), aunque no son obligatorios.

Etiquetado

Las normas son las que exige la Comunidad Europea. Estas normas estn recogidas en The
Food Safety Act 1990 y The Food Labelling Regulations 1996 (con las enmiendas de 1998
y 1999). Toda la informacin contenida en la etiqueta debe ser veraz, debiendo incluir:
nombre del producto, lista de productos aadidos si los hubiera, fecha de caducidad o de
consumo preferente, cualquier condicin especial de conservacin o uso, nombre y
direccin del fabricante, del empaquetador o del vendedor, as como el origen del
producto.

Muchas frutas y hortalizas europeas deben cumplir las normas de comercializacin para ser
importados en el Reino Unido, o en otros Estados Miembros de la UE. Si se planea la
importacin de fruta fresca o verduras se debe solicitar un Certificado de Conformidad
en el marco del sistema PEACH (Procedure for Electronic Application for Certificates), que
est dirigido por el Horticultural Marketing Inspectorate del Departamento de Medio
Ambiente, Alimentacin y Asuntos Rurales (DEFRA). Se puede acceder al PEACH a travs de
web del DEFRA, www.defra.gov.uk.

La autoridad britnica en esta materia es la siguiente:
Food Standards Agency HQ
Aviation House
125 Kingsway
London WC2B 6NH
United Kingdom
Tel: (+44) 20 7276 8000
E-mail: helpline@foodstandards.gsi.gov.uk
Website: http://www.food.gov.uk

Department for Environment, Food and
Rural Affairs (DEFRA)
17 Smith Square,
London SW1P 3JR
Tel: (+44) 20 7238 3158/ 3160
Fax: (+44) 20 7238 3169
E-mail: helpline@defra.gsi.gov.uk
Website: http://www.defra.gov.uk
Legislacin en etiquetado:
The Food Labelling Regulations 1996 (SI No. 1499 of 1996)
The Food Labelling (Northern Ireland) Regulations 1996 (SR No 383 of 1996)
The Food Labelling (Declaration of Allergens) (England) Regulations 2008 (SI No. 1188 of
2008)
The Food Labelling (Declaration of Allergens) Regulations (Northern Ireland) 2008 (SR
No. 198 of 2008)

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The Food Labelling (Declaration of Allergens) (Scotland) Regulations 2008 (SSI No.
180 of 2008)
The Food Labelling (Declaration of Allergens) (Wales) Regulations 2008 (SI No. 1268
(W. 128) of 2008)
Otra informacin:
Labelling Guidance of the Food Standards Agency:
http://www.food.gov.uk/foodindustry/guidancenotes/labelregsguidance/
Embalaje:

Se sugiere ver www.tesco.com o www.asda.com para tener una idea aproximada de los
embalajes ms usuales.

Normas de etiquetado

Existen regulaciones especiales que establecen los requisitos para el etiquetado de ciertos
productos. Algunas industrias estn fuertemente reguladas en esta materia, tales como la
de substancias peligrosas, alimentos, farmacutica, aparatos elctricos, tabaco, entre otras.

En lo concerniente al etiquetado de productos alimenticios, y en lo que se refiere a Gran
Bretaa, los mismos estn regulados por "The Food Labelling Regulations 1996", copia del
cual puede obtenerse en "The Stationery Office customer.services@tso.co.uk, o a travs del
sitio www.opsi.gov.uk.

Las principales disposiciones sealan que, salvo ciertas excepciones, los alimentos deben
contener en sus etiquetas:

el nombre del alimento;
una lista con los ingredientes;
la duracin del mismo (i.e.: la fecha mnima en la cual debe ser consumido "best
before..." o "use by....");
cualquier condicin especial necesaria para guardar el producto o condiciones de
uso;
el nombre o nombre comercial y direccin u oficina registrada del fabricante o
empaquetador, o del vendedor establecido en la UE.
detalle sobre el lugar de origen del producto, si la ausencia del mismo puede dar
lugar a confusin sobre el verdadero origen del alimento.
Asimismo, existen otras regulaciones complementarias, dependiendo del tipo
y caracterstica del producto, que pueden encontrarse en el sitio www.food.gov.uk,
perteneciente a la Agencia britnica de Estndares Alimenticios (Food Standards
Agency), particularmente
www.food.gov.uk/foodindustry/guidancenotes/labelregsguidance/

Tambin se sugiere ingresar al sitio www.eatwell.gov.uk, el que contiene informacin
adicional de utilidad sobre etiquetado.

Reglas de Higiene de los Alimentos

Las Reglas de higiene de los alimentos estn contempladas en la Regulacin (CE) No
852/2004 (OJ L-226 el 25/06/2004). A continuacin se detallan los aspectos ms relevantes:


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Obligacin general en el operador de supervisar la seguridad alimentaria de
productos y procesos bajo su responsabilidad;
Provisiones de higiene generales para produccin primaria y exigencias detalladas
para todas las etapas de produccin, procesamiento y distribucin de la comida;
Los criterios microbiolgicos para ciertos productos que son establecidos en la
Regulacin de Comisin (CE) No 2073/2005 (OJ L-338 el 22/12/2005);
Procedimientos basados en Anlisis de Riesgo y Punto de Control Crtico (HACCP);
principios;
Aprobacin y registro de establecimientos;

Puede encontrarse ms informacin en la Direccin General de Proteccin de Consumidor y
Salud de la Comisin Europea (DG SANCO), en particular las siguientes normas:

General Food Law: http://ec.europa.eu/food/food/foodlaw/index_en.htm
Criterios microbiolgicos:
http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/salmonella/microbio_en.htm
Contaminantes de comida:
http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/contaminants/index_en.htm
Residuos de pesticida:
http://europa.eu.int/comm/food/plant/protection/pesticides/index_en.htm
Base de datos a niveles de residuo de Mximo de Pesticida:
http://ec.europa.eu/food/plant/protection/pesticides/database_pesticide_en.htm
Alimentos Genticamente Modificados:
http://ec.europa.eu/food/food/biotechnology/gmfood/index_en.htm
Alimentos nuevos:
http://ec.europa.eu/food/food/biotechnology/novelfood/index_en.htm
Aditivos de comida:
http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/additives/index_en.htm
Condimentaciones de Alimentos:
http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/flavouring/index_en.htm
Irradiacin de comida:
http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm
Productos alimenticios con objetivos alimenticios particulares:
http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/nutritional/index_en.htm

Ms informacin til -Direccin General de Proteccin de Consumidor y Salud de la
Comisin Europea (DG SANCO)-, en los siguientes links:

General Food Law: http://ec.europa.eu/food/food/foodlaw/index_en.htm
Criterios Microbiolgicos:
http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/salmonella/microbio_en.htm
Contaminantes de Comida:
http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/contaminants/index_en.htm
Residuos de Pesticida:
http://europa.eu.int/comm/food/plant/protection/pesticides/index_en.htm
Base de datos a niveles de residuo de Mximo de Pesticida:
http://ec.europa.eu/food/plant/protection/pesticides/database_pesticide_en.htm
Genticamente Modificado (GM):
http://ec.europa.eu/food/food/biotechnology/gmfood/index_en.htm
Comida Nueva:
http://ec.europa.eu/food/food/biotechnology/novelfood/index_en.htm
Aditivos de Comida:
http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/additives/index_en.htm

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Condimentaciones de comida:
http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/flavouring/index_en.htm
Irradiacin de comida:
http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm
Productos alimenticios con objetivos alimenticios particulares:
http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/nutritional/index_en.htm
Material de Contacto de Comida:
http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/foodcontact/index_en.htm


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1.2.5 Estadsticas Comerciales
Las Importaciones Britnicas de Frutas Finas Frescas y Congeladas
3

El Reino Unido es un importante consumidor de frutas finas en el mercado mundial. Con
respecto a las importaciones britnicas de frutas finas frescas, en los ltimos tres aos las
mismas crecieron casi 20% alcanzando en 2008 los 420 millones de dlares americanos.
Frente a los ms de US$ 350 millones importados en 2007, la cifra registrada en 2008
significa un aumento de 13%.

En el acumulado de los ltimos diez aos (1998-2008), el gasto del Reino Unido en
importaciones de frutas finas frescas se incremento en 23 veces.

Posicion Arancelaria 2006 2007 2008
Total
1998-2008
08101000 169.719.605 187.719.507 192.483.005 1.340.192.001
08102010 77.531.897 77.218.669 86.434.460 419.688.071
08104050 59.485.855 77.259.356 90.876.509 312.121.270
08102090 16.813.849 19.919.652 28.687.369 94.610.637
08104030 9.779.454 27.420.101 11.001.063 81.832.865
08104090 19.632.731 9.046.803 11.469.069 61.509.636
08104010 631353 1.488.275 910.966 4.771.050
TOTAL 353.594.744 400.072.362 421.862.440 2.314.725.530
Fuente: TradStat; Elaboracin Propia
Importaciones del Reino Unido de Frutas Finas Frescas en US$

Posicion Arancelaria 2006 2007 2008
Total
1998-2008
08101000 47.822 66.806 44.818 436.416
08102010 7.414 8.531 9.068 53.379
08104050 5.487 6.741 9.586 31.668
08102090 2.288 519 4.641 17.111
08104030 789 2.587 1.154 8.253
08104090 1.548 838 1.048 6.368
08104010 248 490 237 1.712
TOTAL 65.597 91.181 70.551 554.908
Importaciones del Reino Unido de Frutas Finas Frescas en Toneladas

8102010 Frambuesas
8104050 Frutos del Vaccinium macrocarpon y del Vaccinium corymbosum
8102090 Las dems (zarzamoras, moras y frambuesa)
8104030 Frutos del Vaccinium myrtillus (arndanos, mirtilos)
8104090 Los dems del gnero Vaccinium
8104010 Frutos del Vaccinium vitis-idaea (arndanos rojos)

3
Los datos presentados en esta seccin corresponden a los aos 2006, 2007 y 2008. Los datos
correspondientes al periodo 1998-2005 se encuentran en Anexo II (Estadsticas Complementares).

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En trminos de toneladas importadas, el consumo britnico ha disminuido en 2008 frente a
los niveles registrados durante 2007. En 2008 fueron importadas 70,5 mil toneladas, cifra
inferior en 20 mil toneladas al nivel de 2007. Esta disminucin se dio principalmente por las
importaciones de frutillas que bajaron 22 mil toneladas y en menor medida por los
arndanos, mirtillos y dems frutos del gnero del Vaccinium, que bajaron en poco ms de
mil toneladas. Esta disminucin registrada en las importaciones de 2008 refleja en una
mejor cosecha de dichos frutos en el Reino Unido.

En el acumulado de los ltimos diez aos, el consumo britnico de frutas finas frescas
importadas, en toneladas, se increment en ms de 80%. El consumo de frutillas fue el que
registr el incremento ms modesto, con un 23%.

US$ Toneladas US$ Toneladas US$ Toneladas
08101000 3% -33% 11% 40% 137% 23%
08102010 12% 6% 0% 15% 966% 499%
08104050 18% 42% 30% 23% 5613% 2079%
08102090 44% 794% 18% -77% 1251% 1087%
08104030 -60% -55% 180% 228% 785% 437%
08104090 27% 25% -54% -46% 34355% 853%
08104010 -39% -52% 136% 98% 383% 200%
TOTAL 5% -23% 13% 39% 345% 81%
Var. 2008/1998 Posicin
Arancelaria
Variacin de las Importaciones del Reino Unido de Frutas Finas Frescas en US$ y Toneladas
Var. 2008/2007 Var. 2007/2006

8101000 Fresas (frutillas), 8102010 Frambuesas, 8104050 Frutos del Vaccinium macrocarpon y del Vaccinium
corymbosum, 8102090 Las dems (zarzamoras, moras y frambuesa), 8104030 Frutos del Vaccinium myrtillus
(arndanos, mirtilos) 8104090 Los dems del gnero Vaccinium, 8104010 Frutos del Vaccinium vitis-idaea
(arndanos rojos).

En trminos de proveedores de frutas finas frescas para el Reino Unido, en los ltimos diez
aos Espaa, Chile y Pases Bajos se han destacado entre los principales.

De los US$ 421 millones de frutas frescas importados en 2008, cerca de US$ 200 millones
fueron de frutillas. Como resultado del precio competitivo y ser miembro de la Unin
Europea, Espaa export en 2008 al Reino Unido casi US$ 85 millones, ms de 20 mil
toneladas, cerca de 45%, tanto en valores como en toneladas del total de frutillas frescas
importadas por Reino Unido.

Pases Bajos y Blgica
4
fueron respectivamente el segundo y tercer proveedor con valores
de US$ 58 millones y US$ 12 millones -9 mil y 3,5 mil toneladas- en ese orden.

Aunque el Reino Unido haya incrementado en solo 3% sus importaciones de frutillas frescas
en 2008 respecto 2007, las importaciones provenientes de Espaa aumentaron en 35% en
trminos de valores y 15% en toneladas. Otros importantes socios comerciales para el
comercio de frutillas, como Blgica, Pases Bajos y los EEUU perdieron mercado.

4
Vale decir que debido a la importancia de los puertos de Rotterdam y Amberes suele ocurrir distorsiones
respeto a los reales niveles exportados tanto por los Pases Bajos como por Blgica ya que gran parte de las
exportaciones de dichos pases son en realidad reexportaciones de productos que ingresaron en la UE por
los puertos mencionados.

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Importaciones del Reino Unido de Frutillas Frescas (08101000) por Principales Origenes
2008 Total 1998-2008
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Espaa 84.704.934 20.844 4.064 557.096.333 204.302 2.727
Pases Bajos 58.235.537 8.991 6.477 376.523.659 81.119 4.642
Blgica 12.878.563 3.420 3.765 154.584.893 42.954 3.599
EE.UU. 4.009.898 1.577 2.543 48.246.281 17.174 2.809
Portugal 2.760.350 754 3.661 33.902.403 9.042 3.749
Egipto 5.465.036 1.468 3.723 33.251.097 8.565 3.882
Bulgaria 10.193.444 15 6.797 25.424.294 4.683 5.429
Marruecos 5.711.397 411 1.390 25.401.597 16.488 1.541
Israel 840.291 271 3.104 24.425.892 5.741 4.254
Francia 1.761.796 638 2.763 18.834.358 8.828 2.134
Blgica-Lux. - - - 12.615.779 5.228 2.413
Irlanda 3.493.603 586 5.965 7.346.019 2.254 326
Alemania 821.183 184 4.456 6.533.420 4.491 1.455
Italia 309.901 149 2.075 3.807.679 1.932 1.971
Jordania 377.373 66 5.680 3.264.925 733 4.452
TOTAL 192.483.005 44.818 4.295 1.340.192.002 436.416 3.071
Origen

2006 2007
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Espaa 75.413.205 23.295 3.237 62.731.771 18.197 3.447
Pases Bajos 39.880.227 8.108 4.919 58.516.287 9.475 6.176
Blgica 20.333.821 5.669 3.587 20.425.495 4.984 4.098
Bulgaria - - - 15.230.850 3.183 4.785
EE.UU. 10.634.724 3.269 3.254 9.419.730 2.853 3.302
Egipto 4.353.571 1.003 4.341 6.343.278 1.571 4.037
Marruecos 5.999.520 2.202 2.725 3.958.940 2.765 1.432
Israel 3.588.268 742 4.833 2.644.802 599 4.412
Portugal 3.452.932 1.037 3.331 2.351.596 664 3.541
Irlanda 1.502.946 285 5.264 1.727.686 21.359 81
Alemania 486.954 469 1.039 1.422.853 329 4.326
Francia 2.324.703 1.269 1.832 1.024.081 330 3.105
Sudfrica 24.912 12 2.133 414.674 135 3.068
Palestina 371.792 64 5.796 239.435 47 5.060
Mxico 141.216 27 5.203 192.459 55 3.471
TOTAL 169.719.605 47.822 3.549 187.719.507 66.806 2.810
Origen

Las moras y frambuesas representan el segundo grupo de mayor volumen de las
importaciones britnicas de frutas finas, alcanzando casi US$ 115 millones importados. En
trminos de dlares, las importaciones de la posicin 081020 fueron cerca de 20%
superiores al nivel registrado en 2007. No obstante, el consumo en toneladas fue de cerca
de 13 mil para ambos aos. Los principales proveedores de moras y frambuesas para el
Reino Unido en 2008 fueron Espaa con US$ 63 millones y 7,3 mil toneladas, Mxico y
Pases Bajos con US$ 13 millones y 2 mil toneladas respectivamente.


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2008 Total 1998-2008
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton. Columna1 Columna2 Columna4 Columna6 Columna7 Columna9 Columna11
Espaa 76.110.949 7.288 10.443 319.006.115 32.467 9.826
Mxico 12.949.036 2.175 5.952 53.337.312 11.465 4.652
Pases Bajos 12.957.890 2.000 6.479 40.058.083 6.094 6.573
EE.UU. 2.968.061 474 6.256 34.694.997 6.985 4.967
Blgica 4.092.644 496 8.246 20.366.012 2.485 8.196
Chile 3.902 1 5.527 10.604.948 1.293 8.204
Sudfrica 779.577 145 5.394 9.698.110 169 5.738
Portugal 817.385 170 4.798 9.193.546 1.521 6.044
Francia 1.450.227 242 5.988 6.308.321 927 6.808
Irlanda 1.183.619 154 7.692 2.058.238 2.909 708
Argentina 723.103 104 6.984 1.753.228 322 5.437
Guatemala 195.226 25 7.777 1.315.111 276 4.761
Italia 49.975 356 1.405 824.889 531 1.554
Israel - - - 659.744 145 4.535
Suecia - - - 612.956 237 2.589
TOTAL 115.121.829 13.709 8.398 514.298.708 70.490 7.296
Origen
Importaciones del Reino Unido de Frambuesas, Zarzamoras, Moras y Moras-
Frambuesa Frescas (08102000) por Origen

2006 2007
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Columna1 Columna2 Columna4 Columna6 Columna7 Columna9 Columna11
Espaa 63.363.260 5.471 11.581 60.162.306 5.963 10.089
Pases Bajos 7.853.134 1.180 6.655 10.829.193 1.382 7.836
Mxico 8.784.958 1.242 7.072 10.651.282 1.493 7.135
EE.UU. 5.854.704 681 8.593 6.268.035 1.011 6.203
Blgica 3.849.708 411 9.377 4.405.765 424 10.388
Sudfrica 1.193.824 151 7.881 1.801.165 204 8.828
Francia 749.478 144 5.195 1.200.765 169 7.107
Portugal 1.817.679 260 6.997 743.113 136 5.453
Irlanda 279.795 46 6.074 545.445 2.697 202
Marruecos 46.995 9 5.016 200.172 146 1.373
Guatemala 6.795 2 2.792 78.937 18 4.458
Italia 77.456 28 2.801 63.968 29 2.176
Alemania 53.099 5 1.078 31.463 4 7.324
Egipto 1.794 4 4.983 27.927 4 7.469
Uruguay 12031 2 6.995 10784 1 11.747
Argentina 19.363 1 2.078 18.528 1 16.662
TOTAL 94.345.747 9.702 9.724 97.138.321 13.720 7.080
Frambuesa Frescas (08102000) por Origen
Origen

Para los arndanos rojos, mirtilos y dems frutos del gnero vaccinium incluidos en la
posicin arancelaria 081040, las importaciones britnicas en 2008 fueron equivalentes a
casi US$ 115 millones. Aunque el valor no haya incrementado respecto a las importaciones
realizadas en 2007, las toneladas importadas en 2008 fueron 12 mil frente a las 10,5 mil de
2007. En perodo 1998/2008 las importaciones del Reino Unido fueron de US$ 460 millones
y 48 mil toneladas para la posicin 081040.

Los principales proveedores de este grupo para el Reino Unido son Chile con US$ 27
millones y 3,5 mil toneladas, la Argentina con US$ 20 millones y 1,8 mil toneladas, los Pases
Bajos con US$ 16 millones y 1,5 mil toneladas, Polonia con US$ 13 millones y 1,6 mil
toneladas y Espaa con US$ 8,6 millones y 720 toneladas. Respecto a las importaciones

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registradas desde 1998 hasta 2008, Chile figura como principal proveedor con casi 10 mil
toneladas exportadas seguido por Polonia con casi 7 mil toneladas, Pases Bajos 6,8 mil
toneladas, EE.UU. 5,4 mil toneladas y finalmente Argentina figura como el quinto ms
importante con poco ms de 5 mil toneladas.

2008 Total 1998-2008
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Chile 27.775.123 3.567 7.787 88.520.483 9.079 9.750
Espaa 8.590.868 720 11.928 66.659.934 5.220 12.771
Pases Bajos 16.823.682 1.482 11.350 63.726.823 6.842 9.314
Argentina 20.295.136 1.791 11.334 60.789.246 5.102 11.914
Polonia 13.230.763 1.609 8.221 55.884.236 6.946 8.045
EE.UU. 8.454.756 788 10.726 39.838.162 5.394 7.386
Francia 3.085.284 360 8.578 18.626.934 2.516 7.403
Blgica 3.066.695 368 8.325 11.370.165 1.194 9.522
Alemania 3.150.735 361 8.735 11.025.473 1.515 7.276
Sudfrica 1.547.755 180 8.595 9.929.215 924 10.750
Australia 1.013.511 55 18.519 8.684.254 583 14.886
Canad 2.164.150 274 7.885 6.390.297 974 6.559
TOTAL 114.257.607 12.024 9.502 460.234.821 48.002 9.588
Fuente:TradStat; Elaboracin Propia
Origen
Importaciones del Reino Unido de Arndanos Rojos, Mirtilos y Dems Frutos del
Gnero Vaccinium (08104000) por Origen

El 99,5% de las exportaciones argentinas al Reino Unido de este producto corresponde a la
posicin arancelaria 0810.40.50. El porcentaje restante correspondi a la PA 0810.40.30.

2006 2007
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Chile 17.559.077 1.544 11.371 22.975.996 2.131 10.780
Polonia 5.844.763 744 7.855 21.351.174 224 9.531
Pases Bajos 10.866.129 1.077 10.088 15.454.543 1.218 12.683
Argentina 12.984.827 107 12.136 14.716.376 138 10.665
EE.UU. 7.429.767 935 7.947 10.818.043 1.075 10.061
Espaa 22.896.348 1.603 14.282 10.609.351 850 12.485
Francia 1.657.349 178 9.325 4.415.177 505 8.748
Alemania 1.135.763 189 6.013 2.862.119 367 7.805
Blgica 1.893.705 168 11.245 2.025.510 167 12.127
Sudfrica 1.550.577 129 12.025 1.718.344 142 12.144
Canad 447.222 50 8.942 1.652.107 163 10.127
Nueva Zelanda 1.647.751 95 17.260 1.614.033 80 20.179
TOTAL 89.529.392 8.073 11.090 115.214.535 10.655 10.813
Origen
Importaciones del Reino Unido de Arndanos Rojos, Mirtilos y Dems Frutos del
Gnero Vaccinium (08104000) por Origen

En 2008, el Reino Unido import 19 mil toneladas de frutillas congeladas equivalentes a
US$ 34,3 millones. China aparece como el principal proveedor, con 6,3 mil toneladas por
US$ 8,4 millones. Polonia est en segundo lugar con 3,7 mil toneladas y casi US$ 9 millones,
seguida por Turqua con 1,7 mil toneladas por US$ 4,4 millones.


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2008 Total 1998-2008
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
Turqua 4.380.988 1.694 2.587 68.954.824 42.071 1.639
Polonia 8.981.263 3.704 2.424 68.105.252 44.892 1.517
Pases Bajos 3.908.567 2.486 1.572 36.426.045 25.603 1.423
China 8.402.891 6.320 1.329 22.596.558 22.667 997
Espaa 1.539.504 766 2.010 15.712.542 10.989 1.430
Alemania 2.982.669 2.058 1.449 15.207.179 10.181 1.494
Blgica 2.383.283 1.188 2.006 13.426.874 9.943 1.350
Francia 661.198 362 1.827 8.105.054 5.291 1.532
Marruecos 42.844 25 1.742 5.490.117 6.028 911
Dinamarca 5.113 20 2.554 5.449.172 3.232 1.686
TOTAL 34.296.480 19.067 1.799 272.069.540 189.326 1.437
Origen
Importaciones del Reino Unido de Frutillas Congeladas (08111000) por
Principales Orgenes

Frente a los nmeros registrados en 2007, las importaciones britnicas de la posicin
arancelaria 081110 fueron 5% inferiores en dlares importados y -6% respeto las toneladas
adquiridas. Entre 1998 y 2008, Turqua figura como el principal proveedor en trminos de
valores con US$ 69 millones exportados al Reino Unido. Polonia, Pases Bajos y China siguen
con US$ 68 millones, US$ 36,5 millones y US$ 22,6 millones respectivamente.

2006 2007
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
Polonia 9.453.318 6.666 1.418 9.671.873 4.680 2.067
Turqua 3.859.775 2.295 1.682 7.881.494 3.383 2.330
Pases Bajos 2.616.706 2.178 1.201 5.319.954 3.323 1.601
Blgica 1.169.409 960 1.218 3.186.085 1.990 1.601
China 954.077 1.014 940.895 2.954.602 2.543 1.162
Alemania 1.214.364 877 1.385 2.527.409 1.745 1.449
Espaa 2.649.821 1.884 1.406 2.397.352 1.363 1.759
Francia 723.577 571 1.267 1.126.187 556 2.025
Egipto - - - 293.402 235 1.250
Marruecos 621.085 663 936.473 173.917 114 1.524
TOTAL 23.701.822 17.378 1.364 36.232.600 20.336 1.782
Origen
Importaciones del Reino Unido de Frutillas Congeladas (08111000) por
Principales Orgenes

Respecto a frambuesas, zarzamoras y moras congeladas, las importaciones britnicas
sumaron US$ 52 millones y 17 mil toneladas en el 2008. Los principales socios comerciales
fueron Polonia, Pases Bajos y Chile con US$ 13 millones y 4,8 mil toneladas, US$ 9,6
millones y 3,5 mil toneladas, US$ 9,3 millones y 3,9 mil toneladas importadas
respectivamente.


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2008 Total 1998-2008
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Polonia 13.125.024 4.828 2.719 58.028.459 35.447 1.637
Pases Bajos 9.615.515 3.453 2.785 50.572.332 28.154 1.796
Chile 9.277.781 3.895 2.382 59.715.882 33.618 1.776
Blgica 5.771.257 1.816 3.178 29.015.346 16.627 1.745
Serbia 4.646.309 1.281 3.628 39.792.770 20.108 1.979
Italia 2.743.697 458 5.994 7.164.528 286 2.505
Alemania 1.942.811 332 5.846 11.766.886 4.846 2.428
Dinamarca 1.196.496 369 3.239 18.288.574 12.095 1.512
Francia 796.837 213 3.749 8.906.364 4.136 2.153
Hungra - - - 4.922.724 3.409 1.444
TOTAL 52.366.050 17.513 2.990 315.783.229 176.989 1.784
Origen
Frambuesa Congeladas (08112000) por Origen

La variacin de dichas importaciones frente a lo registrado en 2007, fue 18% mayor en valor
aunque en cantidad fue 13% menor. En el acumulado entre 1998 - 2008, el Reino Unido
import US$ 315 millones y 177 mil toneladas de la posicin arancelaria 081120. En
cantidad, Polonia figura como principal socio seguido por Chile y Pases Bajos.

2006 2007
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Serbia 8.305.914 3.924 2.117 9.714.042 3.968 2.448
Polonia 6.982.685 5.265 1.326 8.682.632 4.704 1.846
Pases Bajos 4.573.366 2.765 1.654 6.044.321 2.485 2.432
Chile 6.071.907 3.508 1.731 5.857.798 3.241 1.807
Blgica 2.969.773 1.626 1.826 4.790.718 2.237 2.142
Alemania 1.414.195 701 2.016 2.997.388 1.596 1.879
Italia 343.312 186 1.850 1.631.581 453 3.605
Suecia 525.098 144 3.650 700.348 110 6.378
Espaa 128.547 24 5.249 633.006 51 12.450
Dinamarca 19.681 171 1.152 579.158 260 2.226
TOTAL 32.654.257 18.882 1.729 44.012.731 20.194 2.179
Origen
Frambuesa Congeladas (08112000) por Origen

Si a las estadsticas de importaciones de frutas les aadimos las de los vegetales, el
descenso en la produccin local ha venido acompaado de un significativo aumento de las
importaciones, desde los 3 millones de toneladas de 1998 hasta casi 5,5 millones de
toneladas en 2006. Entre los aos 1988 y 1993 aproximadamente el 55% de las frutas y
vegetales que se consuman en este mercado eran producidas en el Reino Unido. Esta
situacin fue cambiando a lo largo de la dcada siguiente.

En 2006 slo el 32% de las frutas y verduras consumidas eran producidas localmente.
Desglosadas estas cifras, vemos que en lo que respecta a la fruta las importaciones han
crecido de un 79% en 1989 a un 88% en 2006.


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Importaciones de Frutas del Reino Unido (milles de toneladas)
Frutas 2002 2003 2004 2005 2006
Var.
2002/2006
Manzanas 449 476 524 520 538 20%
Paltas 29 27 30 57 61 110%
Bananas 844 880 854 862 946 12%
Cerezas 16 17 16 20 22 38%
Limones/Limas 79 79 89 91 103 30%
Mandarinas 210 231 273 255 261 24%
Naranjas 314 327 358 340 348 11%
Otros Ctricos 114 101 108 109 92 -19%
Dtiles/Higos 14 14 14 17 16 14%
Uvas 195 202 225 246 274 41%
Melones 182 194 199 198 226 24%
Duraznos/Nectarinas 121 87 90 97 93 -23%
Peras 111 117 139 151 126 14%
Pias 40 43 60 78 105 163%
Ciruelas 61 54 51 72 66 8%
Frutillas 37 36 40 47 48 30%
Otros 88 97 106 125 129 47%
Total 2.904 2.982 3.176 3.285 3.454 19%
Fuente: Fresh Directory 2008; Elaboracin Propia

En lo que respecta a la procedencia de las importaciones, en frutas Espaa es el principal
proveedor del Reino Unido. Cabe destacar que mientras en la importacin de verduras
tiene una marcada preponderancia el origen UE (cerca del 80%), las importaciones de frutas
tienen un origen ms diverso (UE alrededor del 44%).

A continuacin presentamos una tabla que recoge las importaciones totales desglosadas
por pas de la posicin arancelaria 08.

Origen 2005 2006 2007 2008 2005-2008 1998-2008
Espaa 460.049 550.999 485.939 470.791 1.967.778 5.191.855
Sudfrica 356.781 347.814 380.795 393.761 1.479.151 3.719.385
Francia 284.256 264.171 211.299 185.683 945.409 3.151.709
Costa Rica 219.466 298.374 358.558 301.508 1.177.906 2.466.563
Pases Bajos 235.285 233.603 244.104 229.067 942.059 2.082.136
Italia 149.659 135.808 148.753 116.304 550.524 1.577.375
Turqua 149.608 13.471 12.641 96.503 272.223 1.338.991
Brasil 147.798 181.207 18.372 14.843 362.220 1.333.173
Chile 125.748 14.782 145.465 149.407 435.402 1.162.920
EE.UU. 88.672 87.408 94.239 106.189 376.508 1.135.491
Colombia 106.731 104.332 183.512 258.141 652.716 1.011.581
Camern 157.944 115.838 70.441 804 345.027 963.476
Rep. Dominicana 115.211 142.252 168.872 128.638 554.973 876.809
Nueva Zelanda 7.151 64.183 70.804 45.518 187.656 818.061
Belice 72.975 77.163 53.642 58.498 262.278 659.908
Alemania 84.337 79.081 85.114 69.747 318.279 630.363
Marruecos 54.901 55.974 53.069 6.093 170.037 597.567
Israel 54.229 40.985 46.562 36.123 177.899 572.338
Grecia 54.101 49.615 36.163 40.785 180.664 520.487
Jamaica 12.581 31.296 19.396 1.148 64.421 401.882
Argentina 53.164 50.539 45.398 31.397 390.366 180.498
TOTAL 3.638.948 3.823.167 3.911.357 3.698.884 15.072.356 37.177.316
Importaciones Reino Unido de la Posicin Arancelaria 08 (frutas) en toneladas

Espaa est en primera posicin en importacin britnica de frutas. Dentro de ellas, en
frutillas, frambuesas, moras, etc. (0810) Paras las importaciones realizadas en el 2008,
Espaa se sita en cabeza con 470 mil toneladas, frente a casi 400 mil toneladas de
Sudfrica y las poco ms de 300 mil toneladas de Costa Rica.

Pgina | 28

Sobre las importaciones, como se podr apreciar ms abajo, el incremento de las mismas
ha sido moderado en los ltimos aos. Es as que mientras en 1998 el Reino Unido
importaba poco ms de 3 millones de toneladas de frutas en general, en 2008 las
importaciones fueron de 3,7 millones de toneladas. Un incremento de 21% en el consumo
registrado en el decenio 1998-2008. En realidad, el consumo de frutas importadas en el
Reino Unido registr su nivel mximo en el 2007 con 3,9 millones de toneladas. En el
acumulado de las importaciones realizadas en la ltima dcada, el Reino Unido import
37.177 mil toneladas de frutas. Espaa figura como proveedor principal con 5,2 millones de
toneladas. Sudfrica, Francia y Costa Rica exportaron al Reino Unido 3,7 millones de
toneladas, 3,1 millones de toneladas y 2,5 millones de toneladas de frutas en el decenio
1998 - 2008.

Con respecto a nuestro pas, es de destacar el estancamiento de nuestras ventas al
mercado britnico en los ltimos dos aos. Es as que de tener una presencia poco
significativa en el 2005 con apenas 53 mil toneladas enviadas al Reino Unido, en el 2008
stas mismas exportaciones bajaron cerca de 40% pasando a 32 mil toneladas.

Al largo de los ltimos diez aos, el promedio argentino fue de 40 mil toneladas
exportadas. Aunque, vale decir que las exportaciones argentinas de frutas destinadas al
Reino Unido estn compuestas de productos con alto precio por tonelada que hace con que
el pas est entre los diez primeros proveedores para frutas como frambuesas y arndanos
y otros frutos del gnero.

Las Exportaciones Britnicas de Frutas Finas Frescas y Congeladas
5

El Reino Unido no figura como importante exportador de frutas finas. El total de las
exportaciones britnicas de frutillas frescas en el decenio 1998 - 2008 fue inferior a los US$
15 millones de dlares y menos de 3 mil toneladas. Su principal socio comercial es Irlanda,
que consumi casi el 70% de las frutillas frescas exportadas por el Reino Unido. Durante
2008, el Reino Unido export poco ms de US$ 3 millones de frutillas frescas

Exportaciones del Reino Unido de Frutillas Frescas (08101000) por principales Destinos
2008 Total 1998-2008
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Columna1 Columna2 Columna4 Columna6 Columna7 Columna9 Columna11
Irlanda 844.236 139 6.075 11.489.912 1.971 5.828
Francia 1.829.977 310 5.904 2.099.633 425 4.946
Pases Bajos 245.225 51 4.775 708.944 248 2.859
Alemania 168.583 59 2.859 217.454 70 3.091
Finlandia - - - 59.327 22 2.699
Sudfrica - - - 54.271 13 4.149
Serbia - - - 42.178 3 16.871
Blgica 1.771 - 5.518 40.214 14 2.954
Espaa 585 - 3.464 25.224 51 497
TOTAL 3.091.791 560 5.521 14.773.831 2.837 5.208
Destino

Las exportaciones totales de la posicin arancelaria 081020 quedaron por debajo de los US$
900 mil dlares con unas 70 toneladas. Del total acumulado entre 1998-2008, las
exportaciones de dicha posicin arancelaria no super los US$ 7 millones equivalentes a 1,2

5
Los datos presentados en esta seccin corresponden a los aos 2006, 2007 y 2008. Los datos
correspondientes al periodo 1998-2005 se encuentran en Anexo II (Estadsticas Complementares).

Pgina | 29
mil toneladas. Irlanda fue responsable por 65% de las exportaciones britnicas de esta
posicin arancelaria.

2008 Total 1998-2008
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
Irlanda 676.115 53 12.847 4.294.231 373 11.509
Alemania 23.121 1 22.083 1.307.073 418 3.125
Francia 11.815 1 15.405 640 306 2.087
Italia - - - 204 - 1.704
Pases Bajos 88.692 9 10.269 141 22 6.340
Blgica 22.159 1 28.556 65 8 8.682
Hungra - - - 57 21 2.736
Suiza - - - 43 20 2.132
Finlandia 33 - 33.350 33 - 33.350
Emiratos Arabes 9.003 1 12.435 29 2 11.537
Espaa 4.538 3 1.693 23 9 2.579
Blgica-Luxemburgo - - - 16 2 6.936
TOTAL 849.905 69 12.362 6.684.770 1.190 5.618
Destino
Exportaciones del Reino Unido de Frambuesas, Zarzamoras, Moras y Moras-Frambuesa Frescas
(08102000) por Principales Destinos

2008 Total 1998-2008
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
Irlanda 3.197.358 202 15.842 8.323.875 614 13.551
Sudfrica - - - 140.161 28 4.993
Pases Bajos 388.408 36 10.678 72.219 130 5.551
Australia - - - 64.619 2 32.358
Francia 856 - 14.267 30.207 5 6.374
EE.UU. - - - 19.666 1 31.465
Espaa 4.897 1 6.699 16.109 3 5.588
Suecia 83 - 16.675 9.331 1 10.738
Italia 19 - 9.264 7.941 11 696.490
Polonia - - - 7.914 14 565.255
Alemania - - - 7.242 5 1.345
Panam - - - 4.323 2 2.297
TOTAL 3.596.101 239 15.043 9.372.460 821 11.414
Destino
Exportaciones del Reino Unido de Arndanos Rojos, Mirtilos y Dems
Frutos del Genero Vaccinium (08104000) por Destino

El Reino Unido tampoco se destaca como un exportador de frutas congeladas. Para el ao
2008, las exportaciones totales de frutillas congeladas fueron de 1,7 toneladas
responsables por ingresos equivalentes a US$ 2,7 millones. Las exportaciones acumuladas
entre los aos 1998 y 2008 fueron de 7,8 toneladas y poco ms de US$ 11 millones.


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2008 Total 1998-2008
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
Francia 871.944 697 1.251 2.731.033 2.164 1.262
Alemania 72.231 354 2.038 2.417.011 1.698 1.424
Polonia 57.286 455 1.258 2.120.381 1.510 1.404
Irlanda 161.525 54 2.968 1.219.616 775 1.573
Dinamarca 32.165 6 5.575 422.947 334 1.266
Italia 187.802 161 1.167 303.147 178 1.705
Blgica 10.239 6 1.830 276.644 205 1.352
Kuwait 52.571 18 3.004 147.415 65 2.276
EE.UU. - - - 133.269 113 1.176
Blgica-Lux. - - - 92.671 70 1.327
TOTAL 2.665.449 1.764 1.511 11.135.946 7.796 1.428
Destino
Exportaciones del Reino Unido de Frutillas Congeladas (08111000) por principales
Destinos

Las frambuesas, zarzamoras, moras congeladas, agrupadas en la posicin arancelaria
081120, fueron exportadas en cantidades equivalentes a 1,3 mil toneladas generando
ingresos por poco ms de US$ 4 millones de dlares. El acumulado de dichas exportaciones
en el decenio 1998 - 2008 fue de poco ms de US$ 30 millones y cerca de 14,5 toneladas
exportadas. Los principales compradores de estos productos britnicos son Dinamarca y
Francia, que importaron por un poco ms de US$ 1 milln cada uno en 2008. En el
agregado de los ltimos diez aos, Dinamarca ha adquirido cerca de 3 mil toneladas de
frambuesas y moras congeladas de procedencia britnica. Francia, Polonia, Pases Bajos y
Blgica son otros importantes socios comerciales.

2008 Total 1998-2008
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
Dinamarca 1.001.372 345 2.899 7.052.994 3.004 2.347
Francia 1.214.955 407 2.986 5.937.302 3.220 1.844
Polonia 374.992 67 5.562 5.837.257 2.508 2.328
Pases Bajos 533.201 160 3.343 5.140.194 1.825 2.817
Blgica 231.424 49 4.759 3.910.455 1.590 2.460
Finlandia 134.091 29 4.673 876.785 270 3.253
Suiza 85.887 20 4.260 763.503 270 2.829
Blgica-Lux. - - - 676.773 372 1.821
Irlanda 18.658 7 2.715 595.254 270 2.208
Alemania 60.286 30 1.982 369.555 269 1.374
TOTAL 4.113.411 1.283 3.205 33.222.009 14.481 2.294
Destino
Exportaciones del Reino Unido de Frambuesas, Zarzamoras, Moras y Moras-
Frambuesa Congeladas (08112000) por Destino


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1.2.6 Estudio Sectorial
El mercado britnico es un mercado maduro, experto y con una larga tradicin
importadora. Adems presenta un alto grado de diferenciacin, singularidad e innovacin.

El mercado de la alimentacin del Reino Unido es uno de los ms dinmicos del mundo. Su
calidad, innovacin y marketing es totalmente reconocido y a pesar de su madurez, todava
presenta potencial de crecimiento. El sector agroalimentario es el ms importante del
sector productivo del Reino Unido, con un resultado de US$ 120 mil millones, lo que
representa el 15% del total del sector industrial. Adems, son 500.000 las personas que
trabajan en esta industria.

Las familias britnicas gastaron US$ 124 mil millones en alimentacin y bebidas durante el
2007. Sin embargo, esta cifra slo supone algo ms del 9% del gasto anual de cada familia
britnica, resultando Reino Unido como el pas de la Unin Europea con menor porcentaje
de gasto en alimentacin, slo por delante de Irlanda.

Las exportaciones totales del Reino Unido de alimentacin y bebidas fueron superiores a los
US$ 18 mil millones y un 70% de ellas tuvo como destino los pases de la Unin Europea.
Los productos exportados con un mayor valor fueron: bebidas (US$ 5,7 mil millones),
cereales (US$ 2 mil millones) y pescado (US$ 1,5 mil millones).

La tasa de exportacin de este sector respecto al total de las exportaciones britnicas fue
de un 9%, siendo Reino Unido el octavo exportador mundial de esta industria. Por otra
parte, las importaciones britnicas alcanzaron un valor aproximado de US$ 37,3 mil
millones. Los productos importados con un mayor valor fueron: Frutas y verduras (US$ 9
mil millones), bebidas (US$ 6 mil millones) y carne (US$ 6 mil millones).

A pesar de que el 75% de los productos agrcolas britnicos son para consumo nacional,
dicha produccin no es suficiente, ya que slo logra autoabastecer al 60% de la poblacin,
por ello, las importaciones de alimentos y bebidas se hace totalmente necesaria y muy
especialmente las importaciones de muchas frutas y verduras que no son posibles producir
en Reino Unido.

El mercado britnico ha apostado siempre por los productos con una gran innovacin. Las
nuevas tecnologas han permitido el desarrollo de nuevos productos agroalimentarios que
ofrecen nuevas caractersticas y resultan novedosos para el consumidor, como puede ser el
desarrollo de productos bajos en grasas o sal, comidas preparadas, etc.

Se ha producido una mejora continua en la eficiencia de la cadena de distribucin,
permitiendo reducir el costo final del producto.
La demanda de la alimentacin preparada sigue creciendo. Adems, existe una gran
popularidad por comer fuera de casa y por la comida para llevar. Sin embargo, hay
que mencionar que la situacin de crisis econmica/financiera que se est viviendo,
afectar seriamente al sector gastronmico durante los prximos aos.
Incremento en la gama y variedad de productos disponibles en las estanteras
britnicas.
Los sectores participantes de la cadena agroalimentaria se encuentran cada vez ms
consolidados, desde el productor /agricultor hasta el distribuidor y el minorista. La
tendencia es que cada vez haya menos empresas pero de un mayor tamao.
La globalizacin creciente de empresas ha permitido conocer productos de todo el
mundo crendose de esta manera, gustos cada vez ms cosmopolitas.

Pgina | 32
Existe una mayor preocupacin por la comida saludable, cuyos productores sean
respetuosos con el medioambiente y que se favorezca el comercio justo.
El crecimiento de los hogares unipersonales ha hecho desarrollar productos en
formatos y paquetes individuales.


Pgina | 33
2 Comprender el Mercado
2.1 Tamao del Mercado

Las familias britnicas gastaron 76.503 millones de libras durante el 2007 en alimentacin,
lo que lo convierte en el quinto componente ms importante del gasto total de las familias
por detrs de la vivienda, el transporte, ocio y cultura y hostelera y turismo. As, el
consumo de alimentacin slo supone algo ms del 9% del gasto anual de cada familia
britnica.

Si tenemos en cuenta que el porcentaje medio de gasto en alimentacin de la Unin
Europea es del 13%, Reino Unido resulta como el pas con un menor porcentaje de gasto,
con la excepcin de Irlanda, donde el gasto es an menor.

Por otra parte y para comparar la evolucin del gasto en alimentacin de los ltimos 3
aos, el siguiente grfico, realizado con cifras del Instituto de Nacional de Estadstica
Britnico (National Statistics) nos muestra como el sector crnico es el que representa un
mayor valor (en millones de libras) dentro del gasto de las familias, seguido por el sector de
los cereales, verduras y productos lcteos.

Los sectores que ms incrementaron su cuota de crecimiento en valor respecto al 2007,
fueron la carne, dulces y azcar y el sector frutcola.

Por ltimo, analizamos el consumo anual de una familia britnica en el ao 2006 (ltimo
dato disponible). A travs del grfico, podemos observar la composicin de la cesta de la
compra de una familia. Como se aprecia, lo que representa un mayor porcentaje en el
consumo de los hogares, son los productos lcteos, con un 27% del total del consumo de las
familiar. Le siguen las verduras, carne, fruta y patatas. Hay que tener en cuenta que este
grfico nos est mostrando la composicin de la cesta de la compra, es decir la cantidad
consumida de cada alimento.


Pgina | 34
Hay que recordar, que la carne es el producto que representa un mayor valor (como se ha
mostrado en la grfica anterior) pero no es el alimento que ms se compra, ya que como
vemos en esta grfica circular, el producto ms consumido son los lcteos.

El mercado britnico de alimentos congelados se define como uno de los ms grandes de
Europa en relacin a las ventas promedio por hogar y al consumo per capita. La penetracin
se mercado se calcula en 80% y prcticamente todos los hogares cuentan con freezer o
congelador.

No hay claridad en relacin al tamao total de este mercado en el Reino Unido; mientras un
estudio de la empresa Key Note indica que alcanz a 5.380 millones (aprox. US$ 10.700
millones) el ao 2006, un reciente reporte preparado por la empresa Leatherhead, indica
que el valor total del mercado el 2006, fue de 3.900 millones (alrededor de US$ 7.800
millones); en marzo del 2006, TNS evaluaba el mercado total en 3.100 millones. En
relacin a los Frozen Vegetables, o frutas y verduras congeladas, Leatherhead estima el
mercado en 452 millones (11,7% del total de congelados) y Key Note en 321 millones -
6%.

En lo que s hay acuerdo es en el hecho que este tipo de alimentos han sufrido una cada en
sus ventas. Esta cada estara explicada por diversas variables como fuertes promociones de
precio de las grandes cadenas de supermercados y, lo que es ms generalizado y tal vez
poco alentador para la industria, un problema de imagen y percepcin entre los
consumidores. Por otro lado, algunos consumidores que habitualmente compraban
alimentos congelados, han cambiado algo su costumbre y han optado por congelar en el
hogar alimentos refrigerados.

Durante los ltimos veinte aos los alimentos congelados han sufrido un problema de
imagen entre los consumidores britnicos quienes los consideran como productos de mala
calidad, anticuados y menos saludables que los productos refrigerados. Un ao atrs, slo

Pgina | 35
un 25% de los jvenes entre 15 y 34 aos opinaba que los alimentos congelados eran tan
buenos para el consumidor como lo pueden ser los frescos; este porcentaje aumentaba a
no ms de 40% en consumidores mayores de 55 aos.

La industria procesadora y comercializadora de congelados se ha preocupado del tema y
han encargado reportes y estudios que demuestran que en relacin a la salud, los
alimentos congelados pueden incluso ser ms sanos que los refrigerados; y por otro lado,
con el fin tambin de mejorar la imagen de la industria, las grandes empresas de alimentos
de este tipo han desarrollado productos de mejor calidad y ms sofisticados.

Hay un cierto nivel de confianza en la industria en relacin a que se revertir la cada en las
ventas. Key Note estima que entre el 2007 y el 2011 habr un crecimiento cercano al 7%
en el valor total del mercado.

Mejores perspectivas se ven en el sub-sector o nicho de mercado de fruta congelada. A
nivel retail o de venta minorista a consumidor final, este mercado se valoriza en 31
millones (US$ 62 millones /ao mvil Jun 06 a May 07), esta cifra se estima en el doble a lo
vendido dos aos antes de la medicin.

El crecimiento en la venta de fruta congelada estara guiado por la ampliacin en la
variedad de la oferta de las grandes cadenas de supermercado, las que han respondido a la
demanda de los consumidores para la preparacin casera de los denominados smoothies:
bebidas en base a yogurt, jugo y fruta de creciente demanda y popularidad, sta, generada
a su vez por el afn e inters por una alimentacin ms saludable.

Ms que en el mercado de venta minorista o directa al consumidor, las oportunidades de
crecimiento para las frambuesas y frutillas congeladas, pueden estar en la provisin de la
industria procesadora de alimentos, un buen ejemplo est dado por el crecimiento
industrial y de mercado de los jugos y de los smoothies.

Leatherhead indica que el mercado de estas bebidas durante el ao 2006 lleg a 2.500
millones de litros y 2.900 millones (US$ 5.800 millones), estas cifras representan un
crecimiento de 16,6% en trminos de volumen y 34% en trminos de valor con respecto a
los nmeros del ao 2002.

Los smoothies por si solos alcanzaron ventas por 40 millones (US$ 80 millones) el ao
2006, a una taza de 12% de crecimiento anual desde el ao 2002. Este crecimiento est
generado por el ya mencionado inters de la poblacin por una alimentacin ms saludable
y por aumentar la ingesta diaria de frutas y verduras (campaa Five a Day del gobierno).


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2.2 Produccin interna, Consumo aparente

Produccin

El Reino Unido se ubica en el puesto quince del ranking de los productores de frutas de la
Unin Europea. En el ao 2006, la produccin britnica de fruta fresca se ubic en las 392
mil toneladas, volumen que represent el 1 % de la produccin de la Unin Europea.

Unin Europea
Produccin de frutas frescas, 2002-2006, en miles de ton.
2002 2004 2006
Total EU27 68,068 72,368 68,620
Italia 17,113 19,126 18,901
Espaa 17,713 18,739 18,202
Francia 10,945 11,362 9,983
Grecia 4,454 4,161 4,389
Polonia 3,002 3,520 3,212
Rumania 2,680 3,804 3,076
Alemania 3,883 2,781 2,691
Portugal 2,025 1,819 1,872
Hungra 1,378 2,092 1,553
Austria 1,055 1,140 1,111
Holanda 577 699 639
Blgica 571 641 595
Bulgaria 730 625 507
Rep. Checa 508 526 507
Reino Unido 295 294 392
Chipre 290 332 272
Eslovenia 301 321 260
Lituania 97 50 126
Eslovaquia 186 109 105
Dinamarca 50 71 72
Latvia 64 18 55
Suecia 32 34 33
Malta 19 24 26
Irlanda 23 23 23
Luxemburgo 35 35 23
Estonia 28 8 17
Finlandia 18 15 16
(1) Uva para vinificar.
(2) Se contempla las siguientes frutas: tamarindos, manzanas de anacardo, jackfruit, ciruelos, fruta de
pasin, carambola, caquis, membrillos y pias.
Fuente: FAOSTAT 2007.

La produccin britnica de fruta y verdura ha permanecido ms o menos constante en los
ltimos aos, rondando los 3,1 millones de toneladas. Es en el periodo 2002 y 2006 cuando
ha ido cayendo progresivamente, situndose actualmente en las 2,65 millones de
toneladas.

La produccin britnica de frutas y hortalizas se ubica en el orden de los 11 millones de
toneladas, del cual el 97% de su total corresponde a hortalizas
6
y el 3% restante a frutas.
Dicho volumen no es suficiente para abastecer su mercado, en consecuencia el consumo
local se abastece principalmente de productos procedentes del exterior.

6
Las principales hortalizas que produce Reino Unido son Papas (53% del total de la produccin frutas y hortalizas
britnicas), colza (15%), zanahorias (7%), cebollas (3%), arvejas (3%), coles (2%), coliflor (2%) y lechuga (1%).


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Reino Unido
Sector Frutas y Hortalizas. En toneladas.
2002 2003 2004 2005 2006 2007 Promedio
Hortalizas 11.861.700 11.032.360 11.268.926 11.346.270 11.201.589 11.140.000 11.308.474
Frutas 294.080 270.810 294.510 364.950 367.300 363.500 392.192
Total 12.157.780 11.303.170 11.563.436 11.711.220 11.568.889 11.503.500 11.634.666
Participacin
Hortalizas 2% 2% 3% 3% 3% 3% 3%
Frutas 98% 98% 97% 97% 97% 97% 97%
Fuente: FAOSTAT

La produccin de fruta local, a pesar de haber experimentado un descenso en volumen
durante el periodo 1999-2003, ha disfrutado de un aumento medio cercano al 13% en el
periodo 2003-2006. De hecho ha sido en 2006, con 392.000 tn, cuando la produccin
britnica de fruta ha superado el pico alcanzado en 1996 con 362.000 tn. El 70% de este
aumento se puede atribuir al incremento en la produccin de manzanas.

En el cuadro siguiente se detalla el tamao del mercado britnico de frutas.


Pgina | 38
Como se puede ver, en el caso de las frutas, Reino Unido es deficitario ya que sus
importaciones suponen la mayor parte proporcional del consumo aparente, siendo tanto la
produccin como las exportaciones mucho menos cuantiosas.

Fuente: Re: fresh Directory 2008.

Las principales frutas que se cultivan en el Reino Unido son la manzana (196.083 toneladas -
promedio 2002/2007-, volumen que representa el 57% de la produccin total de frutas
britnicas), frutilla (56.917 toneladas -16%-), le siguen las peras (28.233 toneladas) y
grosellas (18.067 toneladas). Las manzanas-peras y las frutillas en su conjunto representan
el 81% de la produccin britnica de frutas.

La frutas rojas (frutillas, frambuesas, arndanos, y grosellas) representan el 30% de la
produccin frutcola del Reino unido es del 30%. En el cuadro siguiente se detallan las
principales frutas que se producen en el Reino Unido:

Reino Unido
Produccin de Frutas Frescas. En toneladas.
Fruta 2002 2003 2004 2005 2006 2007 Promedio Part.
Manzanas 179.400 143.900 170.000 218.500 234.700 230.000 196.083 57%
Frutillas 41.400 47.100 52.500 68.600 65.900 66.000 56.917 16%
Peras 34.200 29.600 22.700 23.800 29.100 30.000 28.233 8%
Grosellas 12.900 19.100 18.200 20.800 18.400 19.000 18.067 5%
Ciruelas y
endrinas
12.600 15.100 13.600 15.000 15.400 15.000 14.450 4%
Frambuesas 7.300 8.500 10.000 12.200 12.400 12.600 10.500 3%
Arndanos 13.000 19.100 18.200 19.700 15.600 16.000 16.933 5%
Uvas 3.080 2.810 2.810 2.810 2.800 2.500 2.802 1%
Cerezas 1.300 1.000 1.000 1.040 1.000 1.000 1.057 0%
Total frutas 305.180 286.210 309.010 382.450 395.300 392.100 345.042 100%
Variacin -8% -6% 8% 24% 3% -1%
Fuente: FAOSTAT

Del cuadro precedente se verifica que entre los aos 2002 y 2003 la produccin ha registrado
una tendencia decreciente (-8% y -6%), en los tres aos siguientes 2004, 2005 y 2006 su

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tendencia ha sido positiva, registrando incrementos del 8%, 24% y 3% respectivamente. En el
ao 2007, el volumen de la produccin britnica ha vuelto disminuir (-1%).

Pese al aumento del volumen de la produccin de frutas britnicas, (entre los aos 2002 y
2006 la produccin increment de 305.180 a 345.042 toneladas), sigue siendo marginal
con respecto al volumen producido en la Unin Europea (68 millones de toneladas) y lejos
est de ser suficiente para satisfacer su consumo nacional.

En frutas, la produccin domstica disfrutaba de una cuota del 21% del mercado en 1989;
en 2003 se vea reducida hasta un 8%, volviendo a recuperarse ligeramente en los ltimos
aos ya que en el 2006 ha representado un 12%.

Pese a que no es suficiente la produccin frutcola local, en los ltimos aos hay una
marcada preferencia por el producto nacional. Esta tendencia se manifiesta en el aumento
del consumo de producto nacional en la poca en la que esta se cosecha, y una
disminucin, por tanto, del consumo de producto importado.

De acuerdo con cifras del DEFRA, actualmente, en Reino Unido son importadas las dos
terceras partes de todas las frutas que vende. Tal vez es sorprendente, teniendo en cuenta
el impulso a comprar producto nacional, pero la autosuficiencia britnica en el sector de las
frutas ha descendido del 55% en 1990 al 33% actual.

Consumo

Italia es el mayor consumidor y el productor de fruta fresca en la Unin Europea. Lo sigue
Espaa que se destaca como el segundo consumidor y productor. Sus importaciones son
bajas y ambos abastecen casi el 40 % del mercado de la Unin Europea (2006).

El Reino Unido, Francia y Alemania poseen un alto nivel de consumo, pero su produccin es
limitada, en consecuencia parte de sus demandas deben ser abastecidas por las
importaciones.

Unin Europea
Consumo de frutas frescas. En miles de toneladas.

Pas 2002 2004 2006
Italia 16.026 18.466 17.945
Espaa 12.932 14.290 13.578
Francia 11.902 12.776 11.280
Alemania 8.339 7.236 6.641
Grecia 3.924 3.813 3.953
Reino Unido 3.218 3.377 3.659
Polonia 3.564 3.901 3.605
Rumania 2.887 4.100 3.563
Portugal 2.417 2.217 2.229
Hungra 1.396 2.130 1.681
Austria 1.439 1.580 1.533
Holanda 1.154 1.022 1.475
Rep. Checa 869 922 942
Blgica 793 926 824
Bulgaria 862 770 682
Suecia 538 604 614
Dinamarca 374 400 425

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Irlanda 189 187 386
Eslovenia 389 423 327
Slovakia 341 284 260
Finlandia 240 257 249
Chipre 220 243 228
Lituania 205 182 170
Latvia 159 128 146
Estonia 86 81 80
Luxemburgo 64 64 54
Malta 47 51 48
Fuente: CBI

En el cuadro precedente se observa que el Reino Unido ocupa el puesto n 6 de
consumidores de frutas frescas en la Unin Europea, y que Pases Bajos, el Reino Unido y
Grecia han registrado aumentos del consumo de la fruta fresca.

En Irlanda, el consumo de la fruta fresca se ha duplicado en dos aos debido a un gran
aumento de importaciones de manzanas y naranjas. Entre los aos 2002 y 2006, el
consumo britnico de frutas aument de 3.218 a 3.659 toneladas (13%).

El modelo de consumo europeo de frutas se puede caracterizar por la localizacin
geogrfica, consumidores rurales y urbanos y viejos y nuevos estados miembros de la Unin
Europea. El modelo de consumo, en funcin de la localizacin geogrfica, vara
extensamente a travs de la Unin Europea. Los pases de la Unin Europea del norte
generalmente consumen menos fruta fresca por habitante con respecto a los del sur
7
. En
este segmento se encuentra el Reino Unido.

En cuanto a los viejos y nuevos miembros de la Unin Europea, los niveles de consumo en
los nuevos pases miembros de la Unin Europea son ms bajos que en los viejos Estados
miembros, pero se espera un incremento a partir de un mayor suministro e ingresos.

Respecto a los consumidores rurales y urbanos, los rurales estn generalmente ms lejos de
los principales mercados y el suministro es generalmente menos variado. Ellos son ms
tradicionales en sus gustos y con menor influencia de las tendencias que influyen en el
consumo. Esta diferencia es ms pronunciada en reas donde los supermercados no tienen
una alta participacin de mercado (como por ejemplo en las reas rurales de Italia del
norte). En el caso de los Pases Bajos, las diferencias rurales/urbanas son menos evidentes.

En el ao 2006 el consumo britnico de la fruta fue de 44 kilogramos por habitante, valor
que se sita por debajo del promedio de la Unin Europea. En el perodo 2005-06, el valor
de la fruta (tanto fresca como procesada) aument un 13% con respecto al de 2003-04. Por
otra parte las compras domsticas de fruta (que incluye zumos de fruta) aumentaron un
11%.

7
Histricamente, la disponibilidad de frutas frescas en el norte de Europa era ms estacional, limitada en la cantidad y
menos variada.

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Reino Unido
Consumo Per cpita de frutas frescas
2001/02 2003/04 2005/06
Fruta kg kg kg
Total 80 39 90 41 102 44
Manzanas 15 9 17 9 17 9
Bananas 17 11 15 11 17 12
Frutas con carozo 10 3 11 4 14 4
Uva 10 3 11 3 13 4
Otras frutas frescas 9 2 13 3 19 4
Otras ctricos 8 4 9 5 10 5
Naranjas 5 3 5 3 5 3
Peras 4 2 5 2 5 2
Melones 3 2 3 2 3 2
Fuente: DEFRA 2007

Si se comparan los bianuales 2001-02 y 2005-06, el consumo per cpita de fruta fresca
aument un 13% en volumen y un 27% en valor. Desde el ao 1974 el consumo de la fruta
fresca britnica viene registrando aumentos. La manzana y la banana son las fruta de mayor
consumo, (17% del valor total del consumo de fruta fresco en 2005-06).

En 1974 las manzanas, peras y ctricos representaban tres cuartas partes del total de las
compras britnicas de fruta frescas, mientras que en el 2005-06 estas frutas representan
menos de la mitad de las compras britnicas de fruta (DEFRA 2007).

Como en muchos pases de la Unin Europea, la obesidad es un problema creciente. La
fruta tiene una imagen positiva en cuanto al control de peso y se consideran alimentos
funcionales que aumentan su salud. A pesar de la conciencia creciente de las ventajas de
salud de la fruta - que es estimulado por campaas del gobierno - slo el 25 % de la
poblacin se alimenta la cantidad de fruta fresca por da recomendada por las autoridades.

El consumidor britnico espera que haya disponibilidad de fruta fresca durante todo el ao
y tambin mayor variedad
8
y calidad.

La fruta convenience ha incrementado su popularidad con un aumento de la variedad de
productos disponibles (frutas, ensaladas listas para comer y comidas y paquetes de la fruta
apuntada a nios); tambin crecen en popularidad los alimentos sanos, naturales y
funcionales. Por otra parte el Reino Unido, detrs de Alemania, es el segundo mercado en
importancia de productos orgnicos en la Unin Europea.

Frutas Finas

Las Frutas finas representan el 24% del volumen de la produccin frutcola britnica (siendo
ms importante la frutilla, como se mencionara anteriormente es la segunda fruta en
importancia, lo siguen en importancia el arndano (5%) y la frambuesa (3%).

El Reino Unido produce 57 mil toneladas de frutillas, 17 mil toneladas de arndanos y 10
mil toneladas de frambuesas (promedio 2002-07).

En el caso de las frutas finas rojas, el Reino Unido es deficitario en las tres frutas (frutilla,
frambuesa y arndano). Pese a ese contexto, se han registrado exportaciones de frutas

8
Las nuevas variedades que han ingresado con xito al mercado britnico son: pltanos rojos, , kiwi rojo, melocotones
de fondo llano y frutas en miniatura.

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finas desde ese pas al resto del mundo. En el caso de las frutillas, el 55% de la demanda
local es provista por los proveedores externos (importaciones) y el 44% por la produccin
local; En el caso de las frambuesas y arndanos, es ms marcada la diferencia, ya que para
el caso de las frambuesas el 69% del consumo britnico es abastecida por las importaciones
(29% del consumo britnico por su produccin local) y en los arndanos: 75% por las
importaciones y 19% por la produccin britnica.

Reino Unido Frutas Finas, en toneladas.

Frutillas
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Produccin 41.400 47.100 52.500 68.600 65.900 66.000
Exportaciones 776 1.358 1.081 1.008 1.334 2.443
Importaciones 64.437 60.680 63.716 70.646 70.641 96.039
Consumo Aparente 105.062 106.422 115.134 138.238 135.207 159.597
Frambuesas
Produccin 7.300 8.500 10.000 12.200 12.400 12.600
Exportaciones 994 956 1.447 422 1.052 1.090
Importaciones 18.874 18.728 23.341 21.989 28.584 33.889
Arndanos
Produccin 13.000 19.100 18.200 19.700 15.600 16.000
Exportaciones 2.332 3.277 3.134 5.262 7.731 10.296
Importaciones 54.009 55.505 63.607 66.457 74.688 83.493
Fuente: FAO

Entre los aos 2002 y 2007 el consumo aparente britnico de frambuesas ha registrado un
incremento del 80% (pasando de 25 mil a 45 mil toneladas), similar realidad pero en menor
cuanta para el caso de la frutilla: 52% (105 mil a 160 mil toneladas) y arndano: 38% (65
mil a 89 mil toneladas).

El consumo britnico de arndanos (o blueberries / cranberries) ha aumentado
considerablemente en los ltimos tres aos. Es as que las ventas minoristas de este
producto pasaron de 10.3 millones de libras esterlinas en 2003 (US$ 16.7 millones) a 40
millones de la misma moneda en 2005 (US$ 73.1 millones), un aumento de 288% en dos
aos. El notorio incremento en la popularidad de esta fruta se ha debido, particularmente,
a la amplia difusin que han tenido y estn teniendo investigaciones cientficas que han
comprobado la calidad nutritiva de la misma. Estos estudios sealan que el consumo de
arndanos hace disminuir el colesterol, protege contra el cncer y enfermedades
neurodegenerativas como el Alzheimer, retrasa el proceso de envejecimiento y mejora la
visin, a la vez de ser una importante fuente de cido flico para las embarazadas.

Estas noticias, y la amplia difusin que han tenido en este mercado, han resultado en una
creciente produccin local de este producto y tambin en un incremento notorio de las
importaciones. En cuanto a lo primero, mientras hace cinco aos solamente haba en el
Reino Unido unas 5 acres (aproximadamente dos hectreas) destinadas a la produccin
comercial de arndanos, analistas locales estiman que en tres aos llegarn a ser 600
acres (243 hectreas). No obstante, los principales productores britnicos han manifestado
que siguen sin dar abasto con la creciente demanda, lo que ha llevado tambin, a algunos

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de ellos, a importar arndanos de otras partes. La principal variedad producida localmente
es Northern Highbush (vaccinium corymbosum).

El consumo per cpita britnico de frutas finas (frutilla, frambuesa y arndano) es de 3,9
kg/hab, y el mayor consumo corresponde a frutilla: 2,1 kg/hab, lo siguen en importancia
arndano 1,5p/hab y la frambuesa: 0,6 kg. Si se compara con el consumo de las frutas finas
con otras frutas, el de frutas finas se encuentra por debajo de la banana (12 kg/hab),
manzana (9 kg/hab), ctricos (5 kg/hab), uva y fruta con carozo (4 kg/hab).

2.3 La Competencia en el Mercado Britnico

Argentina no ha negociado un Acuerdo Comercial con el bloque europeo, pero pases como
Chile, Mxico y Sudfrica han suscripto un Acuerdo Comercial con la UE (Zona de Libre
Comercio). En consecuencia, el Reino Unido como miembro de la UE tambin otorga las
condiciones preferenciales otorgadas por el bloque a terceros pases (Chile, Sudfrica,
Turqua, entre otros).

Gracias al tratado comercial entre Chile y la Unin Europea, las frutillas congeladas
provenientes de Chile no pagan arancel al ingresar al Reino Unido. En el caso de las
frambuesas congeladas, el arancel de ser, durante el 2008, de 3,6%; para bajar a 1,8% el
2009 y llegar a 0% el ao 2010.

Principales Pases de Origen Frambuesas Congeladas
Pas Ton US$ (miles) Pas Ton US$ (miles) Pas Ton US$ (miles)
Chile 2.479 4.694 Chile 2.255 4.080 Serbia 2.981 6.403
Serbia 1.213 2.698 Serbia 1.235 2.564 Chile 2.213 3.735
Polonia 1.298 2.425 Polonia 1.367 2.311 Polonia 1.610 3.061
Holanda 1.218 2.203 Holanda 1.440 2.193 Holanda 1.416 2.523
Blgica 1.213 1.644 Blgica 486 1.080 Blgica 708 1.366
Francia 336 853 Francia 154 344 Alemania 231 691
Alemania 184 380 Alemania 137 303 Francia 111 305
Bulgaria 175 330 Bulgaria 88 175 Bulgaria 132 262
Espaa 13 31 Espaa 0 1 Espaa 31 152
Otros 457 965 Otros 489 999 Otros 98 186
Total 8.589 16.229 Total 7.656 14.052 Total 9.536 18.887
Fuente: HM Revenue & Customs; Elaboracin Propia
2006 2005 2004

En el caso de las frutillas congeladas Sudfrica no paga arancel, tampoco los pases del
grupo ABH
9
. Tampoco pagan los pases SPGA
10
y SPGE
11
, Turqua y algunos pases de Europa
del Este. Las frutillas provenientes de China debern pagar si el precio es menor a Eur 598 /
Ton, la diferencia en valor entre el precio y Eur 598.

Para las frambuesas congeladas, Sudfrica pagar 3,1% el ao 2008 y Mxico 5,3%. No
pagan arancel los pases clasificados en los grupos ABH (entre los que se encuentra Serbia),
SPGA y SPGE, tampoco paga Turqua y algunos pases de frica y Europa del Este.

9
ABH: Albania, Bosnia y Herzegovina, y Serbia y Montenegro.
10
SPGA: Pases que gocen de la preferencia arancelaria generalizada de la UE.
11
SPGE: Bolivia, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Panam, Per, El
Salvador, Venezuela.

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2.4 Procesos y Canales de Distribucin en ese Mercado

En los mercados de frutas y verduras, en Europa hay una importante tendencia a la
concentracin de la oferta. Los contactos comerciales directos entre productores o
exportadores y las mltiples cadenas minoristas son cada vez menos frecuentes,
especialmente all donde aquella concentracin est ms avanzada.

Los compradores especializados o grupos de compradores ya son socios comerciales
directores de los productores o los exportadores, y algunos de esos importadores tambin
se han convertido en proveedores de servicios logsticos, de control de calidad y
coordinadores en la cadena de comercializacin de productos frescos.

En su periplo desde el productor al consumidor, las frutas frescas (y los vegetales)
exportados a la UE pasan a travs de tres niveles de venta: el nivel de produccin, el del
importador/mayorista y el nivel minorista, que es donde el consumidor hace su compra
(ver esquema).

Canales de distribucin de la fruta fresca y vegetales en la UE

Fuente: CBI

Cada tipo de actividad lleva a cabo una serie de actividades tales como produccin,
tratamiento post-cosecha y almacenamiento y packaging. Los productores individuales
hacen algunas pocas de ellas adems de producir, mientras que las otras instituciones que
participan en la cadena de valor tendrn departamentos completos de empaquetado y
marketing.

Los importadores administran el proceso de importacin y ya con la propiedad del producto
se disponen a una posterior distribucin en el pas importador o re-exportarlo. Tambin se
encargan, en muchas oportunidades, de tener una estrecha relacin con los proveedores, a
quienes asesoran sobre las caractersticas que debe tener el producto para su mejor
ingreso a la UE (calidad, tamao, packaging).

Los agentes especializados son intermediarios que generan el vnculo entre importadores y
exportadores: mantienen contactos con proveedores y procuran productos para sus
clientes, quienes en general son mayoristas. Los agentes no compran la mercanca sino que
buscan el mejor comprador para los productos de los exportadores.

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La actual estructura de distribucin en Europa fuerza a los exportadores frutcolas de afuera
de la UE a atender las demandas europeas de las grandes cadenas de retail, que pueden
requerir al exportador que sea capaz de abastecerlos completamente en forma frecuente.
Demandan usualmente homogeneidad en el producto (calidad uniforme) y la entrega en
tiempo y forma.

Los compradores se diseminan por todo el arco del sistema de distribucin. Como
resultado, la demanda de volmenes y calidades consistentes de producto fresco son
crecientes, provocando en los proveedores la necesidad de introducir mejoras en sus
sistemas de produccin y gestin casi permanentemente. Los compradores suelen
desarrollar vnculos de tipo asociativo y de largo plazo con los proveedores que cumplen
sus requisitos, asegurndose disponibilidad del producto y que ste cumpla con sus
requerimientos. Esta demanda de producto en gran escala provoca que solamente aquellas
entidades con suficientes recursos financieros sean capaces de atender los costos y riesgos
asociados.

En el caso especfico de Inglaterra, es destacable el hecho de que las grandes cadenas
distribuidoras tienen una poltica de compras marcadamente pro-britnica. Esto se
manifiesta en actividades tales como el etiquetado de los productos con informacin acerca
del origen, para facilitar la identificacin del producto nacional, el progresivo aumento de
las compras de productos britnicos en detrimento del resto de productos, o en la
realizacin de promocin exclusivamente del producto nacional en las pocas en las que
ste se cosecha.

Canales y estrategias de distribucin

La distribucin de los productos alimentarios en el Reino Unido sigue dos vas:

- Comercializacin directa minorista de productos a travs de las grandes cadenas de
supermercados. Con una cuota de mercado de venta minorista del 80%, son el principal
canal de distribucin del pas. En los ltimos aos se est produciendo una expansin
comercial de las grandes cadenas con la apertura o adquisicin de cadenas de tiendas de
formato reducido sitas en las reas urbanas ms pobladas, desplazando a los operadores
ms modestos del mercado y acrecentando la hegemona en el mismo.

- Comercializacin a travs de mayoristas de productos alimentarios, incluidos mayoristas
del catering. Abastecen al sector minorista autnomo (pequeas cadenas, tiendas
independientes, mini markets y puestos ambulantes), servicios de gastronoma (hoteles,
restaurantes y pubs) y entidades e instituciones colectivas (escuelas, hospitales,
residencias, etc.).

Caractersticas principales de la distribucin en el pas:

Gran concentracin del poder de compra en grandes cadenas de supermercados, que
instauran nuevos sistemas de gestin (Category Management) con una reduccin
significativa del nmero de proveedores.
Alto crecimiento del sector de alimentos preparados. Las nuevas circunstancias
sociales (aumento de familias monoparentales, menos tiempo familiar disponible
para tareas domsticas, etc.) han estimulado la demanda de nuevos productos ms
elaborados o precocinados. La industria alimentaria ha respondido a la nueva
demanda con un desarrollo significativo de la oferta de productos preparados de
mayor valor agregado.

Pgina | 46
Incremento de los requerimientos sobre seguridad (inocuidad) y garanta de los
productos alimenticios.

Los requisitos sanitarios exigidos a los proveedores de los productos alimenticios se han
hecho ms rigurosos, particularmente por las grandes cadenas de supermercados, tras la
conmocin producida en el pas en la ltima dcada con la aparicin de diversas
enfermedades en el ganado alguna de ellas tan sensibles (BSE o enfermedad de la vaca
loca), que han afectado negativamente a la cadena alimentaria.

En cuanto a bienes de consumo, en el segmento medio / alto la distribucin se realiza
tambin a travs de agentes comisionistas o por venta directa del fabricante, mientras en el
segmento medio / bajo y bajo puede realizarse por medio de importadores / distribuidores.

Respecto a la distribucin minorista, los sectores de bienes de consumo participan de la
tendencia general a la concentracin comercial que se observa en el mercado del Reino
Unido. Aunque las tiendas independientes y almacenes estn perdiendo cuota de mercado
global, siguen dominando la distribucin de artculos del segmento alto, mientras las
grandes cadenas operan con preferencia en el segmento medio y bajo del mercado.

La siguiente tabla muestra el esquema del comercio minorista del sector de la alimentacin
con el correspondiente nmero de establecimientos en cada canal.

Canal minorista: nmero de establecimientos en el Reino Unido

La distribucin de producto fresco en el mercado britnico se caracteriza por una
concentracin del poder de compra de las grandes superficies. Solamente cuatro grandes
cadenas de supermercados acaparan el 76% del mercado (Tesco, Asda, Sainsburys y
Morrisons) llegando al 87,8% si contamos con el resto de cadenas de supermercados de
menor facturacin (Waitrose, Somerfield, Aldi, Netto, Lidl, etc.). Por ello, en general para
trabajar de forma eficaz en este mercado hace falta una estructura productiva con unidades
de produccin relativamente grandes (ver Anexo I).

En el grfico siguiente podemos ver cmo la distribucin minorista se concentra en las
grandes superficies dejando al resto de canales minoristas con muy poca relevancia. El 2
canal seran las cooperativas seguidas de cerca de los puestos en mercados. Las fruteras y

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verduleras representan solo un 2,3% y los dems comercios independientes no llegan ni
siquiera al 1%.

El crecimiento en la penetracin de las grandes superficies que refleja la tabla anterior no
es previsible que contine. En la tabla siguiente podemos ver cmo las principales grandes
cadenas minoristas se reparten la cuota de mercado para frutas y verduras.

Hay que destacar que las grandes superficies suelen tener sus propios compradores de
producto fresco, pero en general no es recomendable contactar con ellos directamente,
debido a que su poder de negociacin va a ser mucho menor.


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El mtodo ms frecuente para acceder a la distribucin minorista es contactar con
importadores de frutas que sern quienes se encarguen de negociar con los distintos
canales minoristas. Sin embargo, ste no es el nico modo de entrada en este mercada,
aunque s el ms sencillo.

Atento a que el Reino Unido tiene una escasa produccin de frutas frescas, el segmento de
importadores y distribuidores especializados constituye el canal de ingreso habitual a este
mercado, el cual est representado por numerosas compaas de todo tamao,
acostumbradas a comprar de distintos proveedores internacionales.

A su vez, el mercado minorista est concentrado en las cadenas de supermercados, que
representan casi el 80% del mismo. Los principales supermercados del Reino Unido son
Tesco, con el 30,6% del mercado britnico, Asda con el 16,6%, Sainsburys con el 16,3% y
Wm Morrison, que adquiriera hace un par de aos la cadena Safeway, con el 11,1%. Luego
le siguen Somerfield con el 5,4%, Waitrose con el 3,7% e Iceland con el 1,8%.

La fruta congelada dirigida a consumidor final se comercializa a travs de grandes cadenas
de supermercados que la venden generalmente bajo su propia marca. Tambin existen en
el mercado algunas cadenas especializadas en la venta exclusiva de alimentos congelados.

Generalmente los supermercados no importan ni compran de modo directo los productos
importados que ofrecen al pblico, sino que los compran a travs de importadores y
distribuidores dedicados que los proveen de un producto (o una serie de productos)
especfico. Algunos de estos importadores son los que re empacan los productos en los
envases y formatos que el supermercado requiere, con la marca del supermercado en
cuestin.

2.5 Pblico Objetivo

La demanda de productos frescos ha mantenido una lnea de crecimiento a lo largo de los
ltimos aos. No obstante en general el consumo de productos frescos todava est por
debajo del resto de pases europeos. Respecto al consumo de fruta per capita, est muy por
debajo de la media europea.

Esto ha posibilitado una lnea de crecimiento continuado, los datos del 2007 arrojan unas
ventas, de alrededor de 7.500 millones de libras. De este gasto en frutas y verduras
podemos cuantificar el gasto en verduras en el 52,2 % frente al 47,8% de las frutas. Las
frutas la ms consumida es la manzana con una gasto de 682 millones de libras.

En cuanto a la forma en que se venden las frutas y verduras, destaca que en 2007 el 71,5%
de la verdura vendida fue comprada suelta por piezas y solo el 27,9% estaba previamente
empaquetada. Sin embargo en frutas el 56,7% se vendi suelta y el 43,3% empaquetada.

En cuanto a la tipologa del consumidor podemos decir que el consumidor britnico
tradicionalmente ha sido catalogado de ser consumidor de calidad y altos precios, pero esta
tendencia ha cambiado mucho en los ltimos aos, puesto que las grandes superficies
tienen una gran batalla para ganar cuota de mercado y para ello se reducen costos y
mrgenes. El consumidor cada vez se fija ms en los precios. En lo que se refiere a la
calidad, s que se mantienen en un estndar superior al resto de los pases europeos.

La investigadora de mercados lder Mintel tipifica a los consumidores britnicos en cuatro
grupos principales:

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Gourmless o sin preocupacin alguna por el tipo de producto: buscan
exclusivamente la comodidad, la comida rpida, no estn preocupados por la salud.
Son el 46% de los consumidores, el 56% de ellos hombres.
Locals, locales: compran en la pequea tienda, aunque un 21% de ellos compra
tambin en los supermercados. Buscan producto fresco, natural, ecolgico y dentro de
ste, de manera creciente, la comodidad (convenience). El 16% de los consumidores
responden a este perfil.
Unconvenienced, compran en el supermercado y no en la tienda local o de la
esquina, pero buscan producto fresco y de calidad. Un 24%.
Purists, puristas, eligen slo productos de la ms alta calidad, frescos y ecolgicos.
Un 14% de los consumidores, de los cuales un 66% son mujeres.

Es importante sealar que, a pesar de tener un alto poder adquisitivo, el consumidor ingls
no gasta una cantidad importante de sus ingresos en alimentacin; de hecho, es uno de los
consumidores europeos que destina menor porcentaje de su gasto para consumo a
alimentacin.

Valor (%) del gasto total en consumo destinado a alimentacin
Pas %
Espaa 0,18
Francia 0,16
Italia 0,15
Alemania 0,14
Reino Unido 0,1

A pesar de que la tendencia es hacia el cambio, Reino Unido sigue siendo un pas en el que
la comida es una prioridad menor y con un gran nmero de gourmless. De stos, un 40%
son personas solas o que no han formado una familia, un 20% son familias y otro 20%
personas de la tercera edad. En cuanto a estilos de vida cada vez ms extendidos en el
Reino Unido, Mintel identifica los siguientes grupos:

Perpetual dieters o personas que estn continuamente en dietas o regmenes para
adelgazar o no engordar: un 10%. A pesar de ello, suelen seguir picando y comiendo
entre comidas snacks y caprichos poco saludables; adems suele ser un consumidor
que busca comodidad, comida preparada y para llevar, etc.
Goody Goodies, les gusta comer y no estn preocupados por la dieta. Un 15%.
ticos, un 25%, identifican la comida rpida como mala para la salud y buscan otro
tipo de alimentacin, aunque tambin suelen consumir snacks y comida para llevar con
moderacin.
Puritanos, les gusta cocinar desde el ingrediente, no toman snacks. Un 15%.
Loungers u holgazanes, comen siempre comida preparada o fuera de casa.
Aproximadamente un 20%.

Esta clasificacin del consumidor britnico nos lleva a pensar que ese consumidor es
bastante complejo, ya que si bien no muestra en general una excesiva preocupacin por
llevar una dieta saludable como indica el alto nmero de consumidores gourmless, est
tendencia est variando, lo que provoca que el consumidor britnico compatibilice hbitos
alimenticios poco saludables con otros ms recomendables para la salud. Esto se refleja en
el ligero pero continuado crecimiento del gasto en frutas y verduras.


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En los ltimos aos han ido surgiendo diversas iniciativas que promueven el consumo de
alimentos frescos. Entre ellas hay que destacar el programa 5 a day. El objetivo de este
programa, lanzado por el Ministerio de Sanidad britnico en marzo de 2003, es conseguir
que cada persona consuma al menos 5 porciones de fruta o verdura al da. En la actualidad
el consumo medio est en aproximadamente 3 porciones por persona y da. Y se considera
que entre personas de bajo nivel adquisitivo y nios es an ms bajo.

Como smbolo de la campaa, se ha diseado un logotipo que identifica a los productos
frescos sin azcar, grasa, o sal aadida. Esta campaa ha evolucionado dando lugar a la
campaa Eat a rainbow que pretende enfatizar que adems de consumir frutas y
verduras debe de haber variedad en los tipos de frutas y verduras consumidas para
conseguir todos los beneficios para la salud que ofrecen las frutas.

En este sentido otro programa que merece ser destacado es The School Fruit and
Vegetable Scheme. El objetivo de este programa, que forma parte de la iniciativa 5 A
DAY, es conseguir que en todos los colegios del pas se d a los nios de 4 a 6 aos una
pieza de fruta por da.

Estas iniciativas parten de la idea de que el consumo de alimentos frescos es una forma
bsica de prevenir enfermedades coronarias y ciertos tipos de cncer que son responsables
en el Reino Unido del 60% de las muertes prematuras. Por otro lado, tambin hay que
destacar el aumento de la preferencia por parte del consumidor britnico del producto
ecolgico. El mercado del producto ecolgico es un mercado cada vez ms importante en el
Reino Unido, que mueve alrededor de 1200 millones de libras al ao, y que crece a un ritmo
de dos millones de libras por semana.

Actualmente se calcula que el 56% del producto ecolgico que se consume es importado
(cifra que se eleva hasta el 85% si hablamos de frutas). En los ltimos aos se ha mantenido
esta alta cuota de importaciones, a pesar del objetivo gubernamental de recortar las
importaciones de estos productos hasta un 30% en el 2010, y poder sustituir ese consumo
por produccin nacional.


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2.6 Variedades, Productos y Marcas

Precios nivel minorista (supermercado)

Asda Blueberries (300 gramos): 1,98 (US$ 3,70)
Asda Blueberries (125 gramos): 1,98 (US$ 3,70)
Tesco Blueberries (150 gramos): 2.99 (US$ 5,60) o 19.94 el kilo (US$ 37,3)
Tesco Organic Blueberries (125 gramos): 1,99 (US$ 3,72) o 15,92 el kilo (US$ 29,77)
Fuente: Supermercados Tesco y Asda

Precios de referencia retail (Libras y US dlares)


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Tesco Finest Jubilee Strawberries (400g), 3.99 1.99 (4.98 / Kg)

Tesco New Season Strawberries, 1.98 o dos por 3.00 (1.98 / 1.50 / Pack)

Tesco Organic Strawberries (300g), 2.99 o dos por 4.00 (9.97 / 6.67 / Kg)

Sainsbury's Strawberries, Basics 250g 1.00/unit, 4.00/kg

Sainsbury's Strawberries 400g, 1.75/unit 4.38/kg

Sainsbury's Fabulously Fruity Strawberry, Raspberry & Summer Fruits 4x125g, 1.35/unit,
0.27/100g


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Munch Bunch Strawberry Squashums 6x60g, 1.99/unit 0.55/100g

Muller Mullerlight Yogurt, Strawberry 200g, 0.54/unit, 0.27/100g

Activia Bio Yogurt, Strawberry 4x125g, 1.58/unit 0.32/100g

Sainsbury's Strawberries, So Organic 300g, 2.99/unit 9.97/kg

Jordans Country Crisp Cereal, Oat, Barley Clusters with Strawberries 500g 2.28/unit,
0.46/100g

Fruit Bowl School Bars, Strawberry 100g1.24/unit, 12.40/kg

Sainsbury's Yogurt, Strawberries & Cream, Taste the Difference 150g, 0.68/unit,
0.45/100g


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Sainsbury's Raspberries 170g, Buy 2 for 3.00, 2.98/unit 17.53/kg

Sainsbury's Fabulously Fruity Strawberry, Raspberry & Summer Fruits 4x125g, 1.35/unit
0.27/100g

Sainsbury's Frozen Raspberries 400g, Buy 3 for 5.00, 2.00/unit 5.00/kg

Sainsbury's Raspberries, Taste The Difference 200g, 2.00/unit 10.00/kg

Muller Mullerlight Yogurt, Raspberry & Cranberry 200g, Buy 4 for 2.00 0.54/unit
0.27/100g

Ski Smooth Strawberry & Raspberry 4x120g, Buy 2 for 2.50 1.48/unit 0.31/100g


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Activia Bio Yogurt, With Raspberries 4x125g, Buy 2 for 3.00 1.58/unit 0.32/100g

Innocent Kids Strawberry, Blackberry & Raspberry 4x180ml, 2.89/unit 0.40/100ml

Shape Raspberry & Strawberry 4x120g, Buy 2 for 2.50

Sainsbury's Raspberry Jam, Seedless 454g 0.99/unit 0.22/100g

Arndanos,

Sainsbury's Basic Blueberries 125g, 1.00/unit

Sainsbury's Blueberries 200g, Buy 3 for 5.00 1.99/unit

Sainsbury's Frozen Blueberries 400g, 2.00/unit

Sainsbury's Basic Blueberries 125g, 1.00/unit


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Sainsbury's Blueberries 200g, Buy 3 for 5.00 1.99/unit

Sainsbury's Frozen Blueberries 400g, 2.00/unit

Sainsbury's Frozen Blueberries 400g, Buy 3 for 5.00 2.00/unit 5.00/kg

Sainsbury's Basic Blueberries 125g 1.00/unit 8.00/kg

Crazy Jack Blueberries, Organic 100g, 3.99/unit 39.90/kg

Sainsbury's Blueberry Muffins x4 1.00/unit 0.24/ea

Sainsbury's Pomegranate & Blueberry Juice Drink 1L, 1.65/unit 1.65/ltr


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Ella's Kitchen Organic Sweet Potato, Pumpkin, Apple & Blueberries 120g 0.89/unit
0.89/ea

Sainsbury's Dried Blueberries 75g 1.65/unit 22.00/kg

Organix Apple & Blueberry Compote 4x100g 1.69/unit 0.42/100g

2.7 Precios y su Formacin

En general, la oferta y la demanda de frutas y vegetales frescos son los principales factores
que influencian sobre los precios en el mercado interno, las importaciones y las
exportaciones, y esa variables pueden generar fuertes oscilaciones en dichos precios.

Si hay produccin domstica de la fruta en cuestin, la oferta aparece influenciada por las
condiciones climticas mientras el producto crece. El clima fro y las heladas de invierno y
primavera en Europa reducen las cosechas, provocando un aumento de las importaciones y
mayores precios. La produccin europea de las frutas ms populares (manzanas, peras y
naranjas) sufre especialmente cuando la tierra se congela, por ejemplo.

La calidad y el origen constituyen los otros aspectos determinantes del precio de la fruta
fresca. Los productos a menudo se categorizan a partir de la calidad, la que est relacionada
con un cierto rango de precios; esos requerimientos de calidad son diversos y, en general
en la UE alcanzan los estndares ms exigentes del mundo, y por eso las frutas que no los
satisfacen son usadas para producto procesado, que derivan en productos de menores
precios que en los del producto fresco.

Los precios del producto fresco se establecen a un nivel global, y las especulaciones con
respecto del volumen y calidad de las cosechas inciden en los cambios rpidos en los
precios de estos productos, sin perder de vista las fluctuaciones en los tipos de cambio, que
no son para nada ajenos a estos movimientos.

La demanda de frutas frescas suele ser ms estable que la oferta, ms constante, y los
cambios en los hbitos de consumo suelen ser variables que cambian recin a medio y largo
plazo. Puede decirse que esa demanda es relativamente inelstica en precios. Los pequeos

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incrementos en los precios podran, por lo tanto, tener un impacto limitado sobre los
volmenes vendidos, pero los grandes incrementos de precios se traducen en fuertes
cadas en los volmenes de ventas.

Aunque una parte sustancial de la fruta fresca se comercializa en mercados spot, los
programas de abastecimiento de largo plazo son los ms importantes, especialmente en las
mltiples cadenas minoristas. La determinacin de los precios bajo esos contratos es
diferente al caso de un mercado: el contrato puede establecer un precio mnimo para el
productor o el exportador y puede involucrar un pago adelantado para cubrir algunos
costos de produccin. Un contrato puede ser una va atractiva cuando el mercado presenta
precios bajos o cuando las fluctuaciones en las cotizaciones de las frutas son amplias e
impredecibles. Estos contratos daran algo de certidumbre, y ese horizonte colabora para
planear inversiones, por ejemplo. Pero por otro lado, limitan la flexibilidad en la produccin
y comercializacin por los estrictos requerimientos establecidos por la otra parte del
contrato.

Los mrgenes en el comercio internacional de la fruta fresca se encuentran bajo una fuerte
presin: para los importadores europeos, por ejemplo, se encuentran tpicamente por
debajo del 10%, y para estos productos es difcil brindar un panorama plausible de
mrgenes a lo largo de toda la cadena. Se observan amplias diferencias entre las categoras
de productos, tales como temperatura y exotismo, y entre el granel y el producto
especializado, y hasta cambios de precios por hora. Los exportadores son aconsejados por
monitoreos exhaustivos y permanentes de la evolucin del precio en los mercados, para
poder trabajar con los precios ms realistas posibles.

Sin embargo, puede conocerse que en Inglaterra las grandes cadenas minoristas operan
con mrgenes comerciales que van del 22% al 40%. Estos mrgenes tan diversos tienen su
base, entre otros, en los costos asociados a todo el proceso de compra: algunas cadenas
compran directamente al agricultor y empaquetan ellos mismos (con la consiguiente
reduccin de costos, que pueden llevar a sus mrgenes comerciales) y otras compran a los
importadores, aumentando de esta manera el nmero de intermediarios. En el caso de
estos importadores, los mrgenes que aplican se sitan en torno al 4% de beneficio neto.

En conclusin, los costos del producto para el consumidor pueden llegar a ser, en algunos
casos, hasta del 70% ms que el precio pagado al agricultor.

2.8 Costos de Transporte y Comercializacin

Para estimar el incremento de precios que sufre la fruta desde su salida del puerto
argentino hasta que llega al consumidor britnico, es necesario considerar los siguientes
costos: costo de nacionalizacin (incluye el flete, seguro y eventualmente otros impuestos a
la importacin), arancel de importacin y la sumatoria de los restantes costos para el libre
trnsito de la fruta fina en el mercado britnico.

Para calcular el costo de nacionalizacin se parte del valor FOB argentino, que segn INDEC ese
valor FOB argentino de la frutilla congelada se ubica en los 2,3 US$/Kg, para la frambuesa en
3,2 US$/Kg y 7,7 US$/Kg. para el arndano.

En el cuadro siguiente se estima la incidencia de cada uno de los componentes en el costo de
la nacionalizacin de la fruta fina para acceder al mercado britnico (costos estimados al
puerto londinense).


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Estimacin del clculo del costo de nacionalizacin de Fruta Fina
En US$/Kg

Frutill
a
Frambues
a
Arndan
o
Valor FOB (1) 2,00 3,20 7,70
Flete y Seguro (2) 0,28 0,19 1,08
CIF (3 = 1 + 2) 2,28 3,39 8,78
Arancel de Importacin (4)* 2,81 4,15 8,97
Otros Gastos (5) 0,14 0,21 0,45
Costo de la Nacionalizacin (6 = 3 + 4 + 5) 2,95 4,36 9,42
Incremento sobre valor FOB 48% 36% 22%
(4)* Se aplica sobre el valor CIF
Fuente: Elaboracin en base a datos de INDEC, Comtrade, NOSIS

Como se puede observar del cuadro precedente que, la estimacin del costo de la
nacionalizacin para la frutilla se ubica en un 48%, frambuesa 36% y arndano 22%.

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3 Resumen y Conclusiones

Se recomienda tratar de penetrar el mercado a travs de los procesadores de alimentos
que utilizaran los productos para la produccin de jugos y smoothies, pues es en este
mercado en el que se prev un mayor crecimiento y eventualmente podra demandar un
mayor volumen de fruta.

Los berries, gracias a diversas campaas que destacan los beneficios a la salud que puede
generar su consumo, han ganado terreno frente a otras frutas -frescas y congeladas-.
Adems, las frambuesas son ampliamente utilizadas por las dueas de casa en la
preparacin de diferentes postres, salsas y rellenos de pastelera y en los ltimos aos,
tambin como ingrediente comn en bebidas como los smoothies.

Berries orgnicos pueden tener una recepcin an mayor a la de los berries
convencionales, igualmente, podra haber un inters especial por productos con
certificacin fair trade.

A continuacin se muestran algunas de las recomendaciones para el exportador argentino
al abordar el mercado de la distribucin britnica:

Controlar los productos de la competencia. Para ello es recomendable viajar al Reino
Unido para conocer el mercado y a los potenciales competidores.
Comprar muestras de los competidores y buscar por lo menos 6 puntos que les puedan
diferenciar de ellos para as tener claro el posicionamiento del producto.
Decidir el precio de venta teniendo en cuenta que los mrgenes suelen ser un 35% para
el supermercado y un 25% de margen para el importador.
Dar los precios con todos los costos, incluyendo transporte hasta destino ya que dar
seguridad al importador.
Preparar un presupuesto para marketing y promociones, ya que tanto los
supermercados e importadores le pedirn contribuir para introducir los productos.
Contar con una persona que pueda comunicarse con fluidez en ingls.
Atencin especial al tipo de envase ya que el consumidor final solo tiene dcimas de
segundo para fijarse en el producto.
Enviar las mejores muestras posibles y mantener ese nivel de calidad.


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4 Anexos Estadsticos
4.1 Listado de Importadores y Distribuidores

De arndanos

ADVANCED MARKETING SERVICES LTD.
Unit 3 Honeybourne Industrial Estate
Honeybourne, Worcestershire WR11 7QF
Tel: (0044) 1386 832-555
Fax: (0044) 1386 833-960
Email: sales@amsltdgroup.com
www.amsltdgroup.com
Contacto: Mr. G. Mercer

BERRYWORLD LIMITED
Turnford Place
Great Cambridge Road
Turnford, Broxbourne
Hertfordshire, EN 10 6Nh
Tel: (0044) 1992 471-833
Fax: (0044) 1992 471-132
Contacto: Dave Ashton / Adam Olins
E-mail: dave.ashton@berryworld.co.uk /
adam.olins@berryworld.co.uk /
info@berryworld.co.uk
www.berryworld.co.uk

HAYGROVE LIMITED
Redbank Farm
Little Marcle Rd.
Ledbury
Herefordshire HR8 2JL
Tel: (0044) 1531 633-659
Fax: (0044) 1531 635-969
Contacto: Mr. John Berry (Director)
E-mail: tunnels@haygrove.co.uk
www.haygrove.co.uk

J O SIMS LTD
Pudding Lane
NR Pinchbeck
Spalding
Lincs PE11 3TJ
Tel: (0044) 1775 842-137
Fax: (0044) 1775 842-101
Contacto: Mr. Christopher Sims (Managing
Director)
E-mail: ingredients@josims.com
www.josims.com

KG FRUITS LTD
Tatlingbury Oast
Five Oak Green
Towbridge
Kent TN12 6RG
Tel: (0044) 1892 838-800
Fax: (0044) 1892 834-312
Contacto: Fandy Whitrow / Nicholas Marston
Email: swhitrow@kgfruits.com /
nmarston@kgfruits.com / info@kgfruits.com
www.kgfruits.com

LOUIS KONYN & SONS LTD.
D104 - D107 Fruit and Vegetable Market
New Covent Garden Market
London SW8 5LL
Tel: (0044) 207 720-8644
Fax: (0044) 207 720-1730
Contacto: Mr. John May (Director) / Mr. D.L.
Konyn (Director
Email: admin@konyn.co.uk
www.konyn.co.uk

PLANET PRODUCE LIMITED
Stoneford Lane
Bretforton, Evesham
Worcs WR11 7HN
Tel: (0044) 1386 832-455
Fax: (0044) 1386 832-090
Contacto: Craig Woodburn
Email: craig@planetproduce.co.uk /
www.planet-produce.com

PRIMAFRUIT LTD.
Vale Business Park
Evesham
Worcestershire WR11 6GS
Tel: (0044) 1386 425-000 / 1386 841-784
Fax: (0044) 1386 841-807 / 1386 841-783
Contacto: Mr. Craig Huth (Managing Director) /
Mr. Lisandro Albuquerque
E-mail: craig.huth@primafruit.co.uk /
rob.borley@primafruit.co.uk
www.primafruit.co.uk

REDBRIDGE HOLDINGS LTD.
Tolworth Tower, Surbiton, Surrey KT6 7EL
Tel: (0044) 208 390-1133
Fax: (0044) 208 399-3499
Contacto: Nick Kelly
E-mail: nick.kelly@worldfresh.co.uk
www.redbridge.uk.com

UTOPIA (UK) LTD
Enterprise Way
Pinchbeck
NR Spalding
Lincs PE11 3YR
Tel: (0044) 1775 716-800
Fax: (0044) 1775 716-808
Email: sales@utopiauk.com
www.utopiauk.com

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WELLPAK (UK) LIMITED
Enterprise Way
Vale Business Park
Evesham WR11 6GS
Tel: (0044) 1386 768-200
Fax: (0044) 1386 768-300
Email: sales@wellpak.co.uk
www.wellpak.co.uk

WINTERWOOD FARMS LTD
Winterwood Farms
Chatway St
East Sutton
Maidstone
Kent ME 17 3DN
Tel: (0044) 1622 844-286
Fax: (0044) 1622 844-274
Contacto: Mr Steve Taylor
steve@winterwood.co.uk
www.winterwood.co.uk

De frambuesas congeladas:

H J UREN & SONS LIMITED
Wood Park
Neston
South Wirral CH64 7TB
Tel: 0044 151 353-0330
Fax: 0044 151 353-0251
Contacto: Mr. Ross Stewart (Managing
Director)
E-mail: fruitworld@uren.co.uk
www.uren.com

L & M FOOD GROUP LTD
454-456 Larkshall Rd.
Highams Park
London E4 9HH
Tel: 0044 208 531-4191
Fax: 0044 208 531-8607
Contacto: Mr. P. Wallace (Managing Director)
E-mail: landmfoods@landmfoods.co.uk
www.landmfoods.co.uk

NEWBERRY INTERNATIONAL PRODUCE LTD
Newberry House
New St.
Ledbury
Herefordshire HR8 2EJ
Tel: 0044 1531 635-712
Fax: 0044 1531 632-645
Contacto: Tony Cooke (Managing Director)
E-mail: tonyc@newberryint.co.uk /
sales@newberryint.co.uk
www.newberryint.co.uk

TREELINKS (INGREDIENTS) LIMITED
Unit 2
Orchard Business Park
Bromyard Road
Ledbury
Herefordshire HR8 1LG
Tel: 0044 1531 631-166
Fax: 0044 1531 637-040
Contacto: Matthew Jenkinson (Managing
Director)
E-mail: mj@treelinks.net
www.treelinks.net/main.htm

KERRY INGREDIENTS HOLDINGS (UK) LTD
Equinox South Great Park Rd
Bradley Stoke
Bristol BS32 4QL
Tel: 0044 1275 378-500
Fax: 0044 1275 378-555
Contacto: Purchasing Team
E-mail: purchasing@kerry-ingredients.co.uk
www.kerry-ingredients.co.uk

FOODNET LTD
First Floor
3/5/7 Market Square
Amersham
Bucks HP7 0DF
Tel: 0044 1494 434-600
Fax: 0044 1494 434-435
Contacto: Mr. Roddy Owen (Managing
Director)
E-mail: roddy@foodnet.ltd.uk
www.foodnet.ltd.uk
A H WARREN (HOLDINGS) LTD
Coombe Farm
Crewkerne
Somerset TA18 8RP
Tel: 0044 1460 279-500
Fax: 0044 1460 77349
Contacto: Mr. Bob Pearce (Sales & Marketing
Manager)
E-mail: bobpearce@coombefarm.com
www.coombefarm.com

CONFOCO INTERNATIONAL LTD.
Duncan House, High St., Ripley
Woking, Surrey GU23 6AY
Tel: 0044 1483 211-288
Fax: 0044 1483 211-388
Contacto: Mrs. Christina Wood (Managing
Director)
E-mail: confocouk@confocouk.com /
info@confoco-food.com
www.confocouk.com
BERRY LTD.
118A High St.
Bangor, Gwynedd LL57 1NT
Tel: 0044 1248 353-991
E-mail: david.berry1@virgin.net /
mail@berryltd.com


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Otros potenciales importadores de frutas en general

AGREXCO AGRICULTURAL EXPORT CO LTD
Carmel House, 4f Swallowfiel Way, Hayes
Middlesex, UB3 1DQ
Tel: (0044) 208 848-7788
Fax: (0044) 208 848-1106
Contacto: Mr. Y Reichman y Mr. Y Yablonka
Email: michallc@agrexco.com
www.agrexco.com

ALLAN & ANDERSON (IMPORTERS) LTD.
7 Queens Avenue, Queen Insurance Buildings
Dale Street, Liverpool
Merseyside L2 4TZ
Tel: (0044) 151 236-2701
Fax: (0044) 151 236-7817
Contacto: Mr. David Banks (Managing Director)
Email: aly@allan-anderson.co.uk
www.allan-anderson.co.uk

JP FRUIT DISTRIBUTORS LTD
Producers House, 12 Neuwtons Court,
Galleon Boulevard, Crosswaus,
Dartford, Kent, DA 2 6QL
Tel: (0044) 1322 293-355
Fax: (0044) 1322 299-700
Email: sales@jpfruit.co.uk
Contacto: Mr. K Sadler
www.jpfruit.co.uk

H.J.UREN & SONS LIMITED
Wood Park, Weston
South Wirral, Cheshire CH 64 7TB
Tel: (0044) 151 353-0330
Fax: (0044) 151 353-0251
Email: fruitworld@uren.co.uk
Contacto: Ross Stewart (Managing Director)

Email: Ross.Stewart@uren.co.uk
www.uren.com
VOICEVALE LTD
Dove House, Arcadia Avenue
London N3 2JU
Tel: (0044) 208 371-3600
Fax: (0044) 208 371-0208
Contacto: Mr. R. Dannon
Email: trading@voicevale.com /
trading@voicevalelondon.demon.co.uk
www.voicevale.com

TOWNEND PRODUCE LTD
4 Townend House, High Street,
Kingston upon Thames
Surrey, KT1 1NA
Tel: (0044) 208 547-3993
Fax: (0044) 208 547-3212
Contacto: Mr. M.W. Perry
Email: george@krousso.com

WORLDWIDE FRUIT SPALDING
West Marsh Road, Spalding
Lincolnshire, OE11 2BB
Tel: (0044) 1775 717-000
Contacto: Mr. P. Cassinos (International
Procurement and Commercial
Director)
Email: paul.cassinos@worldwidefruit.co.uk
www.worldwidefruit.co.uk

4.2 Listado de Ferias Internacionales

International Food Exhibition 2009
Ya se realiz del 15 al 18 de Marzo 2009, Excel - Londres
Organiza: Fresh RM
9 Manchester Square, London
W1U 3PL
T. +44 (0)20 7886 3100
F. +44 (0)20 7886 3091
W. http://www.ife.co.uk

INTERNATIONAL FOOD AND DRINKS EXHIBITION
www.ife.co.uk
Nota: es la principal feria comercial del Reino Unido para el sector alimenticio y est considerada
entre las cinco mejores a nivel mundial.

FOOD & DRINK EXPO
Lugar: Birmingham (National Exhibition Center NEC-)
Expositores: 800-1000
Frecuencia: cada dos aos

Pgina | 64
Sitio internet: www.foodanddrinkexpo.co.uk
Comentario: es de menor entidad que IFE, llevndose a cabo en los aos que no tiene lugar la
misma. Si bien no es una alternativa a la citada Feria, puede verse como un complemento til
para impulsar la presencia de productos argentinos en el Reino Unido. Suele ser visitada por unas
20.000 personas y ha ido creciendo en los ltimos aos.

NATURAL PRODUCTS EUROPE Y ORGANIC PRODUCTS EUROPE
www.naturalproducts.co.uk
Nota: es la principal feria comercial del sector orgnico y productos naturales en el Reino Unido

INTERNATIONAL FOOD AND DRINK EXHIBITION (IFE)
www.ife.co.uk

Otras Ferias dirigidas al profesional

Speciality Fine Food Fair: Anual, prxima edicin septiembre 2009,
www.specialityandfinefoodfairs.co.uk/
The Restaurant Show, www.therestaurantshow.co.uk
International hospitality exhibition: Anual, www.hospitalityshow.co.uk
Hotelympia: Bienal, prxima edicin febrero 2010. www.hotelympia.com

4.3 Publicaciones de inters sectorial y sitios web

Sector Professional

The Grocer (semanal)
William Reed Publishing Ltd
Broadfield Park, Crawley
West Sussex RH11 9RT
Persona de contacto: Mr. Sam
Fortescue, Fresh food editor
Telfono: +44 (0)1293 613400
Web: http://www.thegrocer.co.uk
Pueden consultar el resto de
publicaciones de William Reed en la
Web:
http://www.foodanddrink.co.uk

Fine Food Digest (mensual)
Especializada en productos gourmet.
Standstead publications, Ltd.
PO Box 1525
Gillingham
Dorset SP8 4WA
Telfono: + 44 (0)1747 822290
Fax: + 44 (0)1747 822289
Web: http://www.finefoodworld.co.uk
e-mail: info@finefoodworld.co.uk

BBC Good Food Magazine (Mensual)
Revista mensual dedicada al consumidor
interesado en cocina y alimentacin, con
una tirada
de 325.240 ejemplares.
80 Wood Lane
London W12 OTT
Persona de contacto: Ms. Mary Cadogan
Telfono: +44 (0) 20 84333777; +44 (0)
20 8433 3943
Fax: +44 (0) 208 433 3931
E-mail: gemma.pitts@bbc.co.uk
Web
http://www.bbcmagazines.com/content
/magazines/goodfood

Fresh (Mensual)
Garden Studios
11-15 Betterton Street
Covent Garden
London WC2H 9BP
Persona de contacto: Ms. Fiona Shoop,
Editor
Telfono: + 44 (0) 208 334 1790; +44 (0)
207 470 8885
Fax: +44 (0) 207 470 8875
E-mail: fiona@livingfresh.co.uk
Web: http://www.livingfresh.co.uk

Delicious(Mensual)
Seven Publishing
20 Upper Ground
London SE1 9PD

Estudio de Mercado para Frambuesas y Moras Reino Unido
Pgina | 65
Persona de contacto: Ms. Erica
Beaumont, Mr. Matthew Drenan, Food
Editor
Mrs. Kate Belcher , Deputy Food Editor
Telfono: + 44 (0) 2 9353 0152
Fax: + 44 (0) 207 775 7757
Web:
http://www.deliciousmagazine.com

Caterer & Hotelkeeper (Semanal)
Telfono:+44(0)8450777755
FAX:+44(0)8456760030
Web: http://www.reedbusiness.co.uk

Waitrose Food Illustrated (Mensual)
John Brown Publishing
136-142 Bramley Road
London
W10 6SR
Telfono: + 44 (0) 20 7565 3117
Fax: +44 (0) 20 7565 3076
Web: www.waitrose.com ; Email:
food@johnbrowngroup.co.uk

4.4 Asociaciones Relacionadas

Fresh Produce Consortium,
www.freshproduce.org.uk

British Summer Fruits,
www.britishsummerfruits.co.uk

Food and Drink Federation,
www.fdf.org.uk

British Frozen Food Federation,
www.bfff.co.uk

Food Standards Agency,
www.foodstandards.gov.uk

British Retail Consortium,
www.brc.org.uk

British Standards Institution,
www.bsi-global.com

Organic Food Federation,
www.orgfoodfed.com

Soil Association, www.soilassociation.org

The Wine and Spirit Trade Association,
www.wsta.co.uk/

The Institute of Grocery Distribution (IGD),
www.igd.com/

Food from Britain,
www.foodfrombritain.com/


Pgina | 66
UK Trade & Investment,
www.uktradeinvest.gov.uk/

Office of Public Sector Information
http://www.opsi.gov.uk./

4.5 Cmaras

British Frozen Food Federation
3rd Floor
Springfield House
Springfield Business Park
Springfield Road
Grantham
Lincolnshire
NG31 7BG
T. +44 (0)1476 515300
F. +44 (0)1476 515309
W. www.bfff.co.uk

Supermercados

Marks & Spencer.
Waterside House
35 North Wharf Rd.
London W2 1NW
Tel: 020 7935 4422
Tel: 020 7268 6651
Fax: 020 7268 2984
Contactos:
Mr. Simon Coup (comprador productos
frescos)
Email: simon.coup@marks-and-
spencer.com
Ms. Fiona Moore (Food Product
Development Head of Buyers)
Email: Fiona.moore@marks-and-
spencer.com
Mr. Gary Linsell (Category Manager for
fruit, Salad and Vegetables)
E-mail: gary.linsell@marks-and-spencer
Mr. Hugh Mowat (Technical Manager for
Fruit, Salad and Vegetables)
E-mail: hugh.mowat@marks-and-
spencer.com
Syd Reid (buyer) (Fruit, Salad and Veg
Department)
E-mail: syd.reid@marks-and-spencer.com
www.marksandspencer.com

Tesco Stores Ltd.
Tesco House, PO Box 18,
Delamare Road, Cheshunt,
Waltham Cross, Herts EN8 9SL
Tel: 01992 632 222
Fax: 01992 644 863
Contacto: Steve Murrell (Commercial
Director)
E-mail: steve.murrell@uk.tesco.com
Contacto: Simon Latham (fruits)
E-mail: simon.latham@uk.tesco.com
www.tesco.com
Waitrose Ltd.
Dancaster Road, Southern Industrial
Estate,
Bracknell, Berkshire RG12 4YA
Tel (switchboard): 01344 424680
Tel: 01344 424680
Fax: 01344 825255
Contacto: David Jones Head of Buying
services (Coordinator of all buyers)
E-mail: david_jones@waitrose.co.uk
www.waitrose.com


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5. Fuentes consultadas

El mercado del producto fresco en Reino Unido, Notas Sectoriales del ICEX, Oficina Econmica y
Comercial de la Embajada de Espaa en Londres, 2008.

La distribucin alimentaria en el Reino Unido, Notas Sectoriales del ICEX, Oficina Econmica y
Comercial de la Embajada de Espaa en Londres, 2008.

Eurostats. Statistics in focus. Agriculture and fisheries, Iulia Pop y Marco Artico, Eurostat
European Commission, 2009.

Stios Web Consultados

ASDA
http://www.asda.co.uk

British Retail Consortium
www.brc.org.uk

CBI
http://www.cbi.org.uk

Department for Environment, Food and Rural
Affairs (DEFRA)
http://www.defra.gov.uk/

EURLEX European Union Law
http://ec.europa.eu

FAOSTAT
http://faostat.fao.org/

Fresh Directory
http://www.freshdirectory.com/

FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF
THE UNITED NATIONS
http://www.fao.org

FOOD & DRINK EXPO
www.foodanddrinkexpo.co.uk

Food Standards Agency
http://www.food.gov.uk

Global Gap
www.globalgap.org

HM Revenue & Customs (former HM Customs
and Excise Departments) HMRC
http://www.hmrc.gov.uk

INTERNATIONAL FOOD AND DRINK EXHIBITION
(IFE)
www.ife.co.uk

Mark & Spencer
http://www.marksandspencer.com

Morrisons
http://www.morrisons.co.uk/

NATURAL PRODUCTS EUROPE Y ORGANIC
PRODUCTS EUROPE
www.naturalproducts.co.uk

The Northern Ireland Executive
http://www.northernireland.gov.uk/

Sainsburys
http://www.sainsburys.co.uk

The Scottish Government
http://www.scotland.gov.uk/Home

Somerfield
http://www.somerfield.co.uk/

Tesco Real Baskets
http://www.tesco.com/todayattesco/pricecheck.
shtml

TNS
http://www.tnsglobal.com

TradStat
http://www.dialog.com/products/tradstat/

Waitrose
http://www.waitrose.com/

The Welsh Assembly Government
http://wales.gov.uk

Whole Foods Market
http://www.wholefoodsmarket.com

The World Bank World Development Indicators
Online (WDI)
http://www.worldbank.org/


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ANEXO I

Tesco

Tesco es el tercer grupo de distribucin alimentaria ms grande del mundo. Se encuentra
presente en 13 pases y sus ventas globales superan los 51.000 millones de libras. Adems
de ser el n 1 en el mercado britnico, Tesco es el n 6 a nivel internacional, y cuenta con
establecimientos en otros pases europeos como Irlanda, Repblica Checa, Polonia o
Hungra.

Adems, en el ao 2007 Tesco abri tiendas en Estados Unidos bajo el nombre Fresh &
Easy. Se trata de la superficie con mayor cuota de mercado del Reino Unido, habiendo
alcanzado un 27,6% en el 2007 tras incrementar un 0,8 % respecto al 2006. De esta forma,
Tesco es la cadena de distribucin lder por 9 ao consecutivo. Est presente por todo el
territorio nacional, pero su concentracin es mayor en el sur del pas.

La evolucin en los ltimos aos has sido brillante: ha incrementado en un 35% el nmero
de establecimientos y sus ventas han crecido un 48% con beneficios de hasta el 54% en el
2006. Cuenta con 2.115 establecimientos y su facturacin en el 2007 fue de 37.900 millones
de libras. Sin embargo, a pesar de ser la cadena lder del mercado y presentar una evolucin
muy superior a la de sus rivales, durante el ao 2007 fue la primera vez que en 5 aos, su
cuota de crecimiento fue inferior al total de la cuota conjunta de Asda, Sainsbury, Morrison.

Tesco ha estado siempre a la cabeza de la innovacin del mercado alimentario britnico.
Fue la primera cadena que introdujo la tarjeta de fidelidad para los clientes y el sistema de
compra a travs de Internet. Por otra parte, es destacable la importancia de la marca
blanca, que est muy presente en todos los productos ofrecidos. Tiene dos marcas propias:
Tesco Value con productos bsicos a buen precio y Tesco Finest, que se centra en la calidad
con un enfoque a la comida sana.

Actualmente cuenta con 1.600 lneas de productos de sus marcas blancas. El segmento de
mercado al que se orienta Tesco, es hacia el consumidor medio, ofreciendo buenos precios
y buena calidad. Por tanto, su estrategia se centra en el precio. El objetivo de Tesco es bajar
los precios y por ello ha recibido constantes crticas en la prensa por la presin sobre los
proveedores con los precios. Tesco es el lder absoluto en productos ecolgicos con el
26,8% de la cuota de mercado y con ms de 1.200 lneas de productos ecolgicos.

El xito de Tesco reside en los diferentes formatos de sus tiendas, ya que ofrece una gran
comodidad para el consumidor, al estar presente en diferentes tipos en casi todas las calles.
Tiene 4 formatos de tiendas y adems Tesco es propietaria de las tiendas de conveniencia:

One Stop. Los tipos de Tesco que nos podemos encontrar en el mercado britnico son las
siguientes:

1. Express
Son tiendas con una superficie mxima de 280 m. Ofrecen valor, calidad y producto
fresco en los lugares de trabajo o zonas de residenciales. Ofrecen una gama de ms de
7.000 lneas de productos.

Pgina | 69

2. Metro
Superficie entre 650-1.400 m. Ofrece una gama de productos y comida preparada a la
medida de cada consumidor.

3. Superstores
Superficie entre 1.800-4.600 m. Cuentan con una amplia gama de productos, incluidos
los no alimentarios como DVDs y libros.

4. Extra Stores
Tienen ms de 5.500 m de superficie. Ofrecen la gama ms amplia de toda clase de
productos, tanto de alimentacin como de artculos de electricidad, ropa, salud y
belleza, etc.

5. Por ltimo, Tesco ha lanzado un nuevo formato, Homeplus, que ofrece productos para
la casa y cuenta con 7 tiendas en Reino Unido.

Asda

Asda es el segundo grupo de alimentacin ms importante en el Reino Unido. Desde 1999,
Asda es parte del gigante estadounidenese Wal-Mart, cadena de supermercados nmero
uno a nivel mundial. Su volumen de negocios alcanz los 134 millones de euros en 2007.

Posee 356 tiendas localizadas en la zona Norte y el sureste de Inglaterra. La mayora de los
establecimientos Asda son grandes superficies y no cuenta con tiendas de formato
conveniencia. La mayora de sus tiendas estn en las afueras de las ciudades. Sus tiendas
presentan 3 formatos:

Pequeas tiendas de hasta 2.300m. Localizadas en pequeas ciudades y periferias de
grandes urbes.
Grandes establecimientos de hasta 3.900 m. Este es el formato tpico de Asda, siendo
el 90% de sus tiendas de este tipo.
Hipermercados entre 8.000 y 10.000 m. Alrededor de la mitad del espacio es para
productos no alimentarios.

Un establecimiento Asda suele contar con 30.000 lneas de productos de los que el 60% son
alimentos. El eslogan de Asda Cada da precios bajos junto con el poder internacional de
Wal-Mart, han contribuido a su xito y buena aceptacin en el Reino Unido. La marca
blanca es muy importante en Asda y tiene varios tipos:

Smartprice: Productos lder en precio.
Asda: Productos bsicos tanto alimentarios como no.
Good for you: Productos con control de la grasa, sal, azcar y caloras.
Extra special: Comida de alta calidad.

Asda centra su estrategia de mercado en la expansin del n de tiendas, del n de
productos no alimentarios y del precio-competencia. Se dirige al segmento ms bajo del
mercado, compitiendo fuertemente en precios. A nivel de precios, Asda se sita por debajo
de Tesco. Su decisin de no contar con tiendas ms pequeas hace que su presencia en el
mercado no sea tan fuerte como la de sus competidores.


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Sainsburys

Es la tercera cadena de alimentacin del Reino Unido. Sainburys fue la gran cadena
minorista n 1 en ventas del Reino Unido hasta la mitad de los aos 90, pero desde
entonces ha ido perdiendo cuota gradualmente a favor de Tesco y Asda.

A finales del 2004, un nuevo equipo directivo retom el rumbo de la cadena con el objetivo
de la recuperacin de ventas y se invirti en los proveedores para mejorar la disponibilidad
de los productos, adems de recortar precios y contratar ms personal. El precio es una de
las claves del cambio y desde el 2005, Sainsburys ha bajado los precios de ms de 8.400
productos. Esto le ha llevado a acercarse a los precios de Tesco y Asda. Sin embargo,
Sainsburys se posiciona en precios ligeramente por encima de Tesco Cuenta con 504
supermercados y 319 tiendas de conveniencia.

La publicidad y el marketing de Sainsburys le estn dando buenos resultados, sobre todo
gracias a contar con el conocido chef britnico, Jaime Oliver que aparece en todos sus
anuncios. Sainsburys tiene varias marcas blancas bajo las siguientes categoras:

Taste the difference: Comida de primera calidad.
Blue Parrot Caf: Comida sana infantil.
Be Good to yourself: Comida baja en grasas.
Organics: Productos ecolgicos
Basics: Productos lderes en precios.

Su marca So organic es la responsable del incremento de ventas de un 27% en producto
ecolgico. Adems, cuenta con el 26% de la cuota del mercado ecolgico.

Morrisons

Morrisons es la cuarta mayor cadena de supermercados. La compra en el ao 2004 de la
cadena Safeway, le dio la oportunidad de expandirse por el sur del Reino Unido. Morrisons
no quiso quedarse con la marca de Safeway, por lo que inici un programa de reconversin
para cambiar todas las tiendas Safeway.

Actualmente Morrisons tiene 375 establecimientos con una media de superficie de 2.650m
y cuenta con ms de 120.000 empleados. Su cartera de productos es superior a las 24.000
lneas de productos. El perfil medio del consumidor de Morrisons es de renta media-baja.
La estrategia se enfoca a ofrecer un buen servicio de atencin al cliente y un
establecimiento agradable.

Compite principalmente en precio, ofreciendo precios bajos, ofertas especiales y
promociones. Su rival directo en precios es Asda. Aproximadamente, el 55% de las ventas
vienen de la marca propia, que se dividen en las siguientes:

Morrisons: Calidad y precio.
The Best: Comida de calidad.
Eat Smart: Comida sana.
Betterbuy: Productos baratos.


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Somerfield

Somerfield es la 5 mayor cadena de supermercados. En julio de 2008, el grupo Co-op
compr Somerfield con lo que, progresivamente, todos los establecimientos Somerfield
pasarn a convertirse en Co-op.

Hasta julio de 2008, Somerfield contaba con 880 establecimientos, y tras la nueva compra
se espera que el n de tiendas ascienda a 8.000 establecimientos, con unas ventas
estimadas de 8.000 millones de libras. Somerfield compite en precios dentro del mismo
segmento que Asda o Morrisons.

Waitrose

Waitrose es la cadena minorista perteneciente al grupo John Lewis, cadena britnica lder
en grandes almacenes. Ofrece una amplia gama de productos con ingredientes de alta
calidad dirigidos al consumidor de clase media-alta. Sus establecimientos se encuentran en
zonas de alto poder adquisitivo y cuenta con ms de 185 tiendas.

Waitrose se ha beneficiado de una creciente tendencia de los consumidores hacia los
alimentos de calidad, de fairtrade (comercio justo) y un mayor inters por las dietas
saludables. Su negocio de venta on line a travs de Ocado, sigue creciendo. Ocado es una
compaa britnica creada bajo el paraguas de John Lewis, Goldman Sachs, UBS y Tetra Pak.
A finales de 2007 se consigui por primera vez que, una empresa dedicada a la distribucin
de alimentos on line diera beneficios en Reino Unido.

Ocado reparte directamente desde su plataforma de Hatfield, con lo que se optimizan los
costes logsticos y se gana en eficiencia. Expertos en distribucin comparan a Ocado con
Amazon y estiman un impacto en los supermercados similar al que en su da sufrieron las
libreras.

Las tiendas son de tamao medio, si las comparamos con las de sus rivales, excepto
Watirose Food and Home, que incluye utensilios para el hogar y cuenta con un mayor
tamao. Destaca el hecho de que el 90% de los productos frescos tienen origen britnico.
Respecto a los precios, Waitrose, se posiciona en el segmento de precios ms alto.

Marks and Spencer

Es la cadena lder en el sector de la ropa y textil. Adems, el sector de la alimentacin
representa el 51,1% de su negocio. Tiene ms de 600 establecimientos por todo Reino
Unido y est presente en ms de 30 pases. Las ventas en alimentacin del perodo 2007-
2008 aumentaron un 6,9% para alcanzar los 4.250 millones de libras. En el perodo
2006/07, el beneficio total del grupo, antes de impuestos super los 965 millones de libras.

Tiene 300 tiendas Simply Food que son tiendas de conveniencia con tamao inferior a los
297 m y ofrecen un amplio surtido de comida preparada. Una de las caractersticas
principales de M&S, es la marca blanca, siendo ms del 90% de sus productos de marca
propia.


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Marks and Spencer fue la primera cadena de supermercados en ofrecer comida fresca
preparada como sndwiches y ensaladas. Sus productos de alta calidad estn enfocados al
segmento de la clase media-alta, es decir, consumidores poco sensibles al precio. Tambin
es el establecimiento elegido para compras y ocasiones especiales, como fiestas o
cumpleaos.

Ha sido el primer minorista que, desde el 1 de abril de 2008, ha eliminado de sus productos
todas las grasas hidrogenadas, los colorantes y sabores artificiales. Por otra parte, sus
ventas a travs de Internet, siguen creciendo, alcanzando una cuota de mercado del 6,6%.

Whole Foods Market

Whole Foods Market es la cadena estadounidense lder mundial en alimentos naturales y
ecolgicos. Esta gran cadena de alimentacin abri su primer establecimiento en el Reino
Unido en el 2007. Sus 80.000 m le convierten en el establecimiento ms grande de Londres
y es el primer Whole Foods Market de Europa. Adems, son propietarios de 5 tiendas Fresh
& Wild que siguen la pauta de Whole Foods Market, ofreciendo productos ecolgicos,
naturales, sanos y de fairtrade.

Se centra en la compra de productos locales y en la medida de los posible, productos
ecolgicos. En Whole Foods Market, para catalogar a un producto como local, el alimento
no ha debido superar las 24 horas de transporte para llegar hasta la estantera del
establecimiento. Cuenta con ms de 2.000 productos de marca propia.

Antes de que abriera sus tiendas en el Reino Unido, la marca Whole Foods haba sido
registrada por la cadena Tesco, por lo que la cadena estadounidense no la ha podido
utilizar.


Pgina | 73

ANEXO II
ESTADSTICAS COMPLEMENTARES

Las Importaciones Britnicas de Frutas Finas Frescas y Congeladas

Posicion 1998 1999 2000 2001
8101000 81.229.539 74.562.396 61.951.261 64.571.714
8102010 8.105.889 7.795.001 8.257.315 13.166.356
8104050 1.590.655 1.385.467 863,136 2.288.886
8102090 2.123.719 1.149.558 1.055.158 1.928.290
8104030 1.243.270 1.982.904 2.743.064 3.388.761
8104090 332,87 827,851 630,446 175,555
8104010 188,697 93,966 109,917 134,541
TOTAL 94.814.640 87.797.143 75.610.296 85.654.102

Posicion 2002 2003 2004 2005
8101000 107.672.362 105.545.562 137.658.017 157.079.034
8102010 21.830.879 29.770.077 38.541.804 51.035.724
8104050 5.229.904 7.268.527 23.938.041 41.934.934
8102090 3.054.238 4.171.658 4.991.341 10.715.804
8104030 3.084.238 3.741.818 5.204.084 12.244.109
8104090 709,169 1.223.633 3.026.989 14.434.521
8104010 235,699 281,95 411,137 284,549
TOTAL 141.816.489 152.003.227 213.771.412 287.728.675

Posicin
Arancelaria
2006 2007 2008 Total 1998-2008
20088050 3.396.964 6.518.965 3.248.181 56.410.919
20088070 2.538.727 2.809.047 2.327.667 29.301.554
20088090 2.331.424 6.000.529 6.521.054 20.254.264
20088091 - - - 6.552.216
20088099 - - - 4.757.620
20088019 391 411 754 3.970.322
20088039 265 267 10 1.295.621
20088011 103 120 9 734
20088031 - 13 10 29
TOTAL 9.026.050 16.140.209 12.871.076 123.305.434

8102010 Frambuesas
8104050 Frutos del Vaccinium macrocarpon y del Vaccinium corymbosum
8102090 Las dems (zarzamoras, moras y frambuesa)
8104030 Frutos del Vaccinium myrtillus (arndanos, mirtilos)
8104090 Los dems del gnero Vaccinium

Pgina | 74
8104010 Frutos del Vaccinium vitis-idaea (arndanos rojos)

Importaciones del Reino Unido de Frutas Finas Preparadas (2006-2008; en
toneladas; valores en US$)

Frutas u otros frutos y dems partes comestibles de plantas, preparados o conservados de otro modo, incluso
con adicin de azcar u otro edulcorante o alcohol, no expresados ni comprendidos en otra parte
20088050 Frutillas SIN alcohol agregado y CON azcar aadido, en envases inmediatos con un contenido neto
superior a 1 kg.
20088070 Frutillas SIN alcohol agregado CON azcar aadido, en envases inmediatos con un contenido neto
inferior o igual a 1 kg
20088090 Frutillas Sin alcohol agregado y SIN azcar aadido u otro edulcorante
20088091 Sin alcohol agregado y Con azcar aadido, en envases inmediatos con un contenido neto igual o
superior a 4,5 kg
20088099 SIN alcohol agregado y Con azcar aadido, en envases inmediatos con un contenido neto inferior
a 4,5 kg
20088019 Frutillas, Las dems
20088039 Las dems frutillas CON alcohol
20089011 SIN alcohol agregado y SIN azcar aadido, en envases inmediatos con un contenido neto igual o
superior a 4,5 kg.
20088031 CON grado alcohlico msico adquirido inferior o igual a 11,85 %
Posicin
Arancelaria
2006 2007 2008 Total 1998-2008
20088050 3.396.964 6.518.965 3.248.181 56.410.919
20088070 2.538.727 2.809.047 2.327.667 29.301.554
20088090 2.331.424 6.000.529 6.521.054 20.254.264
20088091 - - - 6.552.216
20088099 - - - 4.757.620
20088019 391 411 754 3.970.322
20088039 265 267 10 1.295.621
20088011 103 120 9 734
20088031 - 13 10 29
TOTAL 9.026.050 16.140.209 12.871.076 123.305.434
Importaciones del Reino Unido de Frutas Finas Preparadas en US$
Posicin
Arancelaria
2006 2007 2008 Total 1998-2008
20088050 1.934 2.874 1.177 29.081
20088070 1.722 2.418 2.748 28.202
20088090 1.522 3.317 3.291 11.634
20088091 - - - 5.579
20088099 - - - 4.742
20088019 100 80 78 962
20088039 82 72 1 620
20088011 80 81 - 614
20088031 - 1 - 3
TOTAL 544 8.843 7.294 81.436
Importaciones del Reino Unido de Frutas Finas Preparadas en Ton.

Pgina | 75
Importaciones del Reino Unido de Frutas Finas Preparadas (1998-2008; en toneladas; valores en US$)

Posicin
Arancelaria
1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005
20.088.050 3.831.706 7.009.692 9.165.877 6.778.378 5.320.446 4.734.077 4.028.073 2.378.559
20.088.070 4.072.858 2.746.571 2.256.882 1.850.413 2.040.661 3.117.717 2.397.997 3.143.014
20.088.090 - - - - - - 2.674.912 2.726.344
20.088.091 1.220.234 703 972 827 1.559.576 1.270.288 - -
20.088.099 570 781 563 730 793 1.320.147 - -
20.088.019 36 5 18 37 302 590 1.005.572 421
20.088.039 86 47 - 7 197 297 120 256
20.088.011 5 65 - 68 29 93 141 176
20.088.031 - - - - 6 - - -
TOTAL 9.822.486 11.291.751 12.975.564 10.297.467 10.247.504 11.421.275 10.367.282 8.844.770
Importaciones del Reino Unido de Frutas Finas Preparadas en US$
Importaciones del Reino Unido de Frutas Finas Preparadas en Toneladas
Posicin
Arancelaria
1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005
20088050 1.706 2.962 5.344 3.992 3.253 2.643 189 1.307
20088070 3.556 2.804 2.861 2.248 2.142 2.643 2.206 2.853
20088090 - - - - - - 1.719 1.785
20088091 805 584 1.065 958 1.285 882 - -
20088099 538 808 625 907 797 1.066 - -
20088019 11 - 19 22 150 179 216 107
20088039 83 48 - 5 90 178 60 -
20088011 18 - - 78 8 82 125 142
20088031 - - - - 2 - - -
TOTAL 6.718 7.207 9.914 821 7.728 7.673 6.215 6.194

Pgina | 76
Importaciones del Reino Unido de Frutillas Frescas (08101000) por Principales Orgenes (1998-2005; en toneladas; valores en US$)

1998 1999 2000 2001
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton Columna1 Columna2 Columna3 Columna4 Columna5 Columna6 Columna7 Columna8 Columna9 Columna10 Columna11 Columna12 Columna13
Espaa 40.244.635 21.441 1.877 28.053.799 9.628 2.914 24.421.256 16.134 1.514 26.876.713 15.019 1.789
Pases Bajos 17.284.346 4.639 3.726 21.395.368 5.359 3.992 17.830.364 5.603 3.182 18.238.126 5.894 3.094
Blgica - - - 11.358.382 3.109 3.653 10.097.119 3.759 2.686 11.554.167 423 2.732
Egipto 476.336 119 3.993 1.458.900 249 5.854 1.771.683 464 3.816 2.513.739 726 3.462
Israel 1.325.949 306 4.337 2.400.587 447 5.373 1.694.015 401 4.220 1.621.813 427 3.801
Marruecos 438.008 249 1.757 269.671 251 1.075 778.984 374 2.083 921.372 733 1.256
Francia 2.021.984 838 2.413 1.231.554 480 2.568 84.396 538 1.568 762.242 376 2.029
EE.UU. 4.054.294 2.288 1.772 5.661.153 1.612 3.512 2.922.691 998 2.927 504.128 270 1.866
Australia 395.679 143 2.766 517.985 89 5.819 294.329 64 4.597 257.541 60 4.293
Italia 1.274.641 661 1.929 804.775 428 1.879 187.607 117 1.599 146.101 74 1.962
Alemania 23.718 5 4.880 452.337 1.528 296 355.766 421 845 138.802 112 1.239
Jordania 28.857 8 3.806 170.082 29 5.961 101.921 27 3.716 107.395 34 3.148
Polonia - - - - - - - - - 83.719 60 1.405
Portugal 351.031 123 2.845 331.374 123 2.689 422.039 170 2.489 75.242 291 2.585
Canad - - - - - - 36.978 8 4.575 41.119 18 2.281
TOTAL 81.229.540 36.317 2.237 74.562.396 23.507 3.172 61.951.261 29.165 2.124 64.571.714 28.342 2.278
Origen

2002 2003 2004 2005
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton. Columna1 Columna2 Columna3 Columna4 Columna5 Columna6 Columna7 Columna8 Columna9 Columna10 Columna11 Columna12 Columna13
Espaa 50.325.248 199 2.529 45.225.647 19.566 2.311 55.153.615 19.247 2.866 63.945.509 21.029 3.041
Pases Bajos 31.169.167 8.033 3.880 29.459.445 613 4.806 38.403.890 7.615 5.043 46.110.901 11.273 4.090
Blgica 15.124.947 4.424 3.419 11.674.307 257 4.543 20.013.251 4.861 4.117 21.124.841 5.926 3.564
Portugal 1.454.738 504 2.886 5.116.958 1.272 4.024 8.783.801 2.032 4.322 8.125.163 2.072 3.921
EE.UU. 430.003 322 1.334 3.311.216 1.408 2.351 1.912.207 1.183 1.617 5.386.238 1.394 3.864
Israel 1.479.447 434 3.407 2.260.954 613 3.691 3.377.316 743 4.548 3.192.450 759 4.208
Francia 1.728.777 775 2.232 1.727.017 855 2.021 2.729.163 1.548 1.763 2.679.080 1.182 2.266
Egipto 2.737.346 829 3.303 3.471.833 1.025 3.386 2.351.647 553 4.255 2.307.728 558 4.139
Marruecos 2.363.752 943 2.507 1.103.718 1.755 629 2.047.207 1.328 1.541 1.809.029 1.777 1.018
Alemania 297.654 118 2.531 759.813 211 3.595 943.618 279 3.378 830.723 834 996
Palestina 68.361 22 3.051 75.103 178 4.214 811.898 192 4.229 546.874 180 3.039
Jordania 146.812 42 3.477 145.571 37 3.923 441.062 102 4.315 344.618 92 3.757
Mxico 12.521 10 1.242 27.115 6 4.535 12.872 4 3.321 193.313 42 4.588
Irlanda 24.283 38 646 82.535 121 682 182.961 34 5.409 129.433 32 4.059
Australia 602 5 1.188 - - - 12.758 6 2.114 113.243 26 4.283
TOTAL 107.672.362 36.536 2.947 105.545.562 35.906 2.940 137.658.017 39.924 3.448 157.079.034 47.273 3.323
Origen


Pgina | 77
Importaciones del Reino Unido de Frambuesas, Zarzamoras, Moras y Moras-Frambuesa Frescas (08102000) por Principales Orgenes
(1998-2005; en toneladas; valores en US$)

2002 2003 2004 2005
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Espaa 15.012.599 2 6.015 22.506.562 3 8.480 27.941.655 3 10.703 38.439.663 3.323 11.569
Pases Bajos 3.223.671 1 2.781 2.988.486 994 3.006 3.499.973 771 4.539 6.020.486 996 6.043
Mxico 459.125 62 7.456 435.511 75 5.833 1.736.419 308 5.629 4.888.348 891 5.487
EE.UU. 2.566.533 635 4.042 3.427.854 937 3.657 3.957.308 1 3.722 4.081.299 962 4.242
Blgica 536.347 64 8.406 1.284.425 172 7.461 2.287.542 256 8.938 3.176.631 496 6.405
Portugal 276.963 32 8.628 592.873 96 6.160 1.807.416 244 7.408 2.135.032 279 7.655
Francia 687.496 133 5.172 1.270.245 172 7.377 1.231.971 137 8.976 1.349.200 170 7.915
Chile 778.042 99 7.826 363.117 43 8.484 454.606 88 5.166 736.469 102 7.207
Sudfrica 118.996 26 4.576 98.787 21 4.755 121.157 32 3.788 534.567 84 6.333
Italia 4.017 1 4.650 1.478 - 7.211 56.389 - 221.133 139.761 38 3.688
Alemania 42.899 21 2.029 445.315 67 6.665 5.464 1 8.279 80.408 5 16.124
Nueva Zelandia - - - - - - - - - 68.944 26 2.698
Rep. Checa - - - - - - - - - 42.862 20 2.143
Argentina 4.577 1 5.664 - - - 8.582 1 12.367 23.638 3 9.026
Polonia 26.767 7 3.617 - - - 95.089 11 8.796 87 1 6.205
TOTAL 24.885.117 5.217 4.770 33.941.736 5.454 6.223 43.533.145 5.647 7.709 61.751.528 7.403 8.341
Origen

Importaciones del Reino Unido de Frambuesas, Zarzamoras, Moras y Moras-Frambuesa Frescas (08102000) por Origen
1998 1999 2000 2001
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Espaa 2.792.247 391 7.144 2.563.826 310 8.262 3.664.703 648 5.656 6.448.344 1.313 4.912
EE.UU. 1.328.117 394 3.368 750.169 190 3.949 861.298 186 4.625 2.631.619 450 5.846
Pases Bajos 1.058.007 265 3.987 1.176.991 471 2.501 1.620.797 854 1.897 2.117.537 1.216 1.741
Chile 2.118.878 262 8.082 2.347.721 232 10.137 1.696.972 190 8.933 1.693.489 205 8.279
Francia 451.263 95 4.764 505.812 108 4.677 306.713 51 5.992 623.218 171 3.649
Alemania 5.635 2 3.056 12.958 3 3.881 30.916 11 2.704 411.729 132 3.127
Portugal 335.694 38 8.923 576.624 382 1.511 344.914 39 8.802 288.225 40 7.201
Sudfrica 133.693 22 6.071 371.893 57 6.483 306.761 52 5.954 177.251 35 5.091
Brasil - - - 10.806 1 10.806 65.654 12 5.330 134.834 16 8.404
Guatemala 297.984 59 5.088 18.363 42 4.359 162.995 34 4.735 100.647 19 5.169
Blgica - - - 224.573 49 4.553 183.507 50 3.672 32.487 67 4.855
Costa Rica - - - - - - - - - 26.713 3 9.633
Polonia - - - - - - - - - 17.194 1 11.555
Mxico 48.632 7 6.577 18.461 3 6.858 18.646 3 6.199 5.881 10 5.640
Turqua 3.285 1 3.650 - - - - - - 973 2 648.960
TOTAL 10.229.608 1.906 5.367 8.944.559 1.896 4.718 9.312.473 2.137 4.357 15.094.646 3.700 4.080
Origen

Pgina | 78

Importaciones del Reino Unido de Arndanos Rojos, Mirtilos y Dems Frutos del Genero Vaccinium (08104000) por Principales
Orgenes (1998-2005; en toneladas; valores en US$)

1998 1999 2000 2001
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
EE.UU. 1.393.948 338 4.127 953.346 322 2.963 670.584 202 3.314 1.051.433 367 2.865
Chile 352.199 53 6.706 438.445 53 8.254 630.767 77 8.215 1.044.402 113 9.232
Australia 200.938 36 5.524 496.074 54 9.177 464.908 33 14.095 862.907 58 14.761
Pases Bajos 263.318 49 5.324 540.161 192 2.813 611.936 263 2.328 660.351 211 3.124
Sudfrica 85.709 14 5.934 142.492 22 6.591 457.894 41 11.116 502.798 47 10.795
Polonia 29.731 128 2.315 325.659 139 2.346 41.069 179 2.298 488.219 193 2.531
Argentina 54.451 5 9.922 117.506 12 9.756 178.641 15 12.296 425.496 38 11.239
Francia 374.636 83 4.528 645.845 202 3.196 303.248 134 2.258 317.313 82 3.882
Alemania 23.888 26 931.864 35.818 26 1.364 30.367 8 3.627 305.336 70 4.363
Blgica - - - 33.317 18 1.870 20.622 12 1.675 102.476 33 3.081
Bielorrusia 35.571 20 1.779 18.768 10 1.877 20.384 10 2.038 58.851 12 4.904
Nueva Zelanda 8.199 1 8.357 1.036 - 5.690 46.678 4 12.802 57.558 4 12.816
Canad 3.513 12 2.958 414.559 91 4.558 451.668 122 3.691 45.321 6 7.241
Portugal 43 - 2.693 56.145 10 5.643 41.293 7 5.868 17.004 3 5.760
Tailandia - - - - - - - - - 15.365 1 10.813
TOTAL 3.355.492 844 3.974 4.290.188 1.181 3.632 4.346.562 1.109 3.918 5.987.742 1.254 4.773
Origen
Importaciones del Reino Unido de Arndanos Rojos, Mirtilos y Dems Frutos del Genero Vaccinium (08104000) por Origen
2002 2003 2004 2005
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Espaa 1.442.859 192 7.516 2.455.279 275 8.922 5.832.445 533 10.947 14.811.907 1.038 14.265
Pases Bajos 1.276.622 274 4.655 2.563.424 387 6.630 5.114.788 568 9.007 9.551.868 112 8.529
Chile 1.571.174 157 9.986 1.604.112 191 8.385 5.416.761 438 12.368 9.152.427 755 12.127
Polonia 948.848 256 3.704 1.300.518 224 5.795 3.964.095 447 8.865 7.722.196 786 9.821
Argentina 43.379 55 7.864 599.709 75 8.025 3.471.727 211 16.489 7.511.588 451 16.642
EE.UU. 1.096.823 341 3.218 916.509 273 3.355 1.084.581 201 5.407 5.968.373 552 10.811
Francia 998.121 236 4.229 910.488 121 7.539 1.826.433 238 7.671 4.093.040 378 10.823
Blgica 221.165 61 3.619 292.042 52 5.592 1.188.934 118 10.110 2.525.701 196 12.888
Alemania 155.127 50 3.104 270.755 56 4.863 922.722 112 8.268 2.132.842 251 8.481
Sudfrica 492.127 68 7.260 831.328 69 12.015 1.036.928 84 12.346 1.563.265 128 12.182
Australia 292.159 50 5.879 185.575 24 7.836 1.363.358 72 18.935 1.389.801 81 17.182
Nueva Zelanda 34 4 8.834 1.671 9 17.625 26.963 15 17.528 1.353.354 86 15.774
Italia - - - 1.642 - 12.438 390.395 53 7.341 563.861 60 9.389
Portugal 8.384 3 2.831 6.582 1 8.228 57.074 5 11.495 367.863 33 11.313
Bielorrusia - - - - - - - - - 72.345 28 2.584
TOTAL 9.259.010 1.843 5.025 12.515.929 1.886 6.636 32.580.251 3.172 10.270 68.898.113 5.959 11.562
Origen

Pgina | 79
2002 2003 2004 2005
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Polonia 4.178.060 3.613 1.156 7.053.278 3.736 1.888 5.144.717 3.638 1.414 6.179.425 5.717 1.081
Turqua 6.612.145 5.054 1.308 10.332.350 5.618 1.839 6.538.896 3.736 1.750 4.681.126 3.128 1.496
Espaa 267.957 247 1.083 1.727.024 1.458 1.184 1.850.698 1.242 1.490 2.575.421 1.703 1.513
Pases Bajos 4.145.381 3.788 1.094 1.339.836 881 1.521 3.141.773 188 1.672 2.138.353 1.569 1.363
China 1.763.479 2.283 772 1.979.792 2.317 854 1.455.341 1.767 824 1.527.276 2.141 713
Alemania 2.070.326 1.642 1.261 1.386.272 710 1.952 2.848.442 1.633 1.745 906.482 796 1.139
Blgica 565.523 599 944 741.923 622 1.193 1.740.832 1.353 1.286 627.175 524 1.197
Francia 1.009.469 626 1.612 180.444 114 1.583 521.751 368 1.418 389.992 365 1.068
Marruecos 716.397 888 807 395.077 446 886 1.149.550 1.004 1.145 330.951 486 680
Italia 137.612 104 1.326 27.893 4 6.880 2.375 - 1.125 167.281 10 1.661
Dinamarca 760.694 581 1.310 1.463.069 728 2.010 941.722 359 2.621 146.982 126 1.167
Chipre - - - - - - - - - 119.447 321 372
Bulgaria 71.915 72 994 103.639 86 1.203 73.972 65 1.134 106.049 70 1.516
Chile - - - 79.919 59 1.359 40.659 23 1.734 40.754 22 1.854
Irlanda - - - - - - 3.106 1 2.346 2.525 1 2.085
TOTAL 22.897.413 20.059 1.142 27.517.350 17.352 1.586 25.485.851 17.092 1.491 19.941.343 16.979 1.174
Origen
Importaciones del Reino Unido de Frutillas Sin Cocer o Cocidas en Agua o Vapor, Congelados, Incluso con Adicin de Azcar u Otro
Edulcorante (08111000) por Principales Orgenes (1998-2005; en toneladas; valores en US$)

Importaciones del Reino Unido de Frutillas Congeladas (08111000) por Principales Origenes
1998 1999 2000 2001
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
Turqua 8.384.567 4.866 1.723 6.114.611 3.989 1.533 5.478.377 4.288 1.278 4.690.495 4.021 1.166
Polonia 5.548.843 2.905 1.910 4.350.094 2.787 1.561 3.490.235 3.469 1.006 4.054.147 3.976 1.020
Pases Bajos 4.217.693 2.533 1.665 4.984.976 2.882 1.730 3.062.147 2.589 1.183 1.550.660 1.494 1.038
China 1.126.488 108 1.043 867.389 102 850.662 838.585 1.127 743.938 726.637 1.053 690
Dinamarca 302.497 144 2.101 519.709 260 1.999 359.313 282 1.273 645.844 601 1.074
Espaa 568.245 398 1.429 929.768 723 1.287 580.194 583 995.443 626.557 622 1.007
Alemania 546.624 298 1.837 138.281 47 2.923 77.227 35 2.186 509.085 341 1.494
Francia 1.899.239 936 2.028 545.593 325 1.680 560.376 542 1.034 487.228 526 927
Irlanda 472.925 220 2.146 533.777 311 1.714 679.583 378 1.796 148.452 58 2.582
Mxico 913.084 747 1.223 703.584 554 1.269 127.439 117 1.094 - - -
Chile 323.659 247 1.309 517.866 331 1.563 - - - - - -
Argentina 208.941 144 1.448 143.229 102 1.408 198.831 178 1.120 - - -
Blgica-Luxemburgo 1.296.880 887 1.461 - - - - - - - - -
Portugal 224.675 101 2.230 - - - - - - - - -
Corea del Sur 301.158 210 1.434 - - - - - - - - -
TOTAL 27.503.515 16.586 1.658 21.983.743 14.616 1.504 17.525.350 15.279 1.147 14.984.073 14.582 1.028
Origen

Pgina | 80
Importaciones del Reino Unido de Frambuesas, Zarzamoras, Moras y Moras-Frambuesa Frescas Sin Cocer o Cocidas en Agua o
Vapor, Congelados, Incluso con Adicin de Azcar u Otro Edulcorante (08112000) por Principales Orgenes (1998-2005; en
toneladas; valores en US$)

Importaciones del Reino Unido de Frambuesas, Zarzamoras, Moras y Moras-Frambuesa Congeladas (08112000) por Origen
1998 1999 2000 2001
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Chile 5.601.285 3.025 1.852 5.784.530 3.229 1.792 5.160.585 2.732 1.889 4.146.376 2.973 1.395
Pases Bajos 3.840.615 2.432 1.579 2.925.318 1.947 1.502 4.206.227 2.782 1.512 3.656.258 2.521 1.450
Polonia 2.249.244 1.819 1.237 3.172.667 2.409 1.317 3.755.349 3.016 1.245 3.162.125 23 1.375
Dinamarca 1.583.408 1.263 1.253 2.353.764 1.438 1.637 3.098.265 1.873 1.654 2.591.433 1.838 1.410
Francia 763.538 379 2.016 817.293 348 2.348 1.262.618 564 2.237 1.567.672 863 1.816
Blgica - - - 2.236.881 1.597 1.400 2.177.003 1.757 1.239 1.559.821 1.309 1.192
Serbia - - - - - - 1.237.405 1.145 1.081 1.213.813 971 1.250
Hungra 1.186.231 689 1.722 1.186.668 754 1.575 785.054 596 1.316 875.068 724 1.208
Italia - - - 351.307 272 1.291 222.602 209 1.066 399.803 347 1.153
Croacia - - - - - - - - - 310.238 220 1.410
Irlanda 380.186 451 843.475 452.121 349 1.296 382.685 359 1.066 220.769 246 896.703
Alemania 286.827 150 1.908 95.693 77 1.245 263.577 128 2.060 186.824 123 1.519
Suecia 614.785 284 2.162 21.529 86 2.508 179.339 94 1.918 111.781 52 2.161
Canad 330.081 242 1.361 7.314 2 3.657 56.006 24 2.352 50.872 24 2.136
EE.UU. - - - 46.494 23 2.066 327.591 171 1.912 49.956 59 839.689
TOTAL 23.608.744 15.535 1.520 21.832.450 14.222 1.535 24.336.007 16.273 1.496 20.263.038 14.734 1.375
Origen
2002 2003 2004 2005
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Polonia 3.611.446 2.472 1.461 3.750.214 2.262 1.658 4.905.633 2.977 1.648 4.631.440 3.397 1.364
Chile 3.500.166 2.538 1.379 4.341.164 2.988 1.453 5.361.216 2.871 1.867 4.613.074 2.618 1.762
Pases Bajos 3.834.647 2.636 1.455 3.221.912 202 1.595 4.820.039 2.618 1.841 3.834.114 2.495 1.537
Serbia 2.668.973 2.051 1.301 3.961.220 2.378 1.665 4.313.269 2.351 1.835 3.731.824 2.039 1.830
Blgica 612.586 397 1.542 1.039.591 651 1.596 5.453.042 3.858 1.414 2.404.673 1.378 1.745
Alemania 379.138 256 1.481 2.401.934 685 3.508 585.442 260 2.253 1.213.059 538 2.254
Rep. Checa - - - 27.556 20 1.367 67.313 40 1.669 763.072 426 1.790
Dinamarca 2.303.258 1.835 1.255 2.192.394 1.407 1.558 1.574.820 1.074 1.466 618.768 566 1.094
Grecia 134.458 99 1.353 182 - 2.241 596.098 249 2.395 612.158 275 2.227
Francia 329.035 184 1.791 703.838 371 1.897 1.113.051 491 2.268 572.761 305 1.880
Italia 41.642 360 1.156 449.954 332 1.354 239.033 145 1.652 366.819 100 3.673
Suecia - - - 30.189 22 1.372 76.389 40 1.910 304.216 106 2.864
Chipre - - - - - - 327.364 166 1.972 178.307 100 1.783
Bulgaria 5.727 47 1.218 75.641 51 1.497 269.639 154 1.751 174.622 88 1.974
Argentina - - - 40.245 20 1.973 115.406 41 2.807 97.757 38 2.546
TOTAL 18.778.759 13.657 1.375 22.933.223 13.617 1.684 30.642.581 17.778 1.724 24.355.389 14.585 1.670
Origen

Pgina | 81
Las Exportaciones Britnicas de Frutas Finas Frescas y Congeladas

Exportaciones del Reino Unido de Frutillas Frescas (08101000) por Principales Destinos (1998-2005; en toneladas; valores en US$)

Exportaciones del Reino Unido de Frutillas Frescas (08101000) por principales Destinos
1998 1999 2000 2001
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Columna1 Columna2 Columna4 Columna6 Columna7 Columna9 Columna11 Columna12 Columna14 Columna16 Columna17 Columna19 Columna21
Irlanda 589.714 116 5.097 1.047.433 169 6.183 79.608 144 5.544 757.822 183 4.145
Italia - - - - - - - - - 497 - 8.280
Serbia - - - - - - - - - 22.110 2 14.740
Francia 93.894 19 4.858 70.214 48 1.476 5.418 23 2.390 15.974 3 4.747
Blgica - - - 8.607 4 2.031 13.989 3 4.229 5.334 1 4.038
Espaa - - - 2.493 1 1.862 6.049 1 4.490 3.403 1 2.879
Pases Bajos 8.996 2 4.663 5.966 2 3.357 17.269 4 4.921 2.629 1 4.825
Alemania 4.503 1 5.236 3.050 2 2.028 9.771 2 5.137 2.616 1 3.407
EE.UU. - - - - - - - - - - - -
Haiti - - - 6 2 3.683 - - - - - -
Chipre 1.942 1 2.407 2 1 2.265 - - - - - -
TOTAL 708.648 141 5.043.652 1.147.155 229 4.999 898.347 176 5.092 811.659 192 4.228
Destino
2002 2003 2004 2005
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Irlanda 747.733 132 5.657 1.184.876 286 4.148 1.182.248 159 7.439 1.459.967 210 6.956
Pases Bajos 9.905 2 6.590 4.221 7 638.341 3.861 1 4.412 317.362 91 3.478
Francia - - - - - - 7.771 1 12.066 291 - 22.386
Finlandia - - - - - - 31.314 9 3.641 28.013 13 2.094
Blgica - - - 316 - 8.530 905 - 14.599 9.244 4 2.137
Egipto - - - - - - - - - 5.231 - 18.038
Alemania - - - 247 - 1.583 - - - 2.175 1 1.963
Espaa 12.694 47 271.722 - - - - - - - - -
Sudfrica - - - 11.889 - 33.301 - - - - - -
Dinamarca - - - - - - 33 - 32.981 - - -
Hungra - - - - - - 3.106 13 248.460 - - -
Suecia - - - - - - 136 - 45.197 - - -
Luxemburgo - - - - - - 319 - 63.764 - - -
Serbia 20.069 1 20.069 - - - - - - - - -
TOTAL 7.904 181 4.357 1.201.548 293 4.104 1.229.691 182 6.771 1.822.283 320 5.690
Destino

Pgina | 82

Exportaciones del Reino Unido de Frambuesas, Zarzamoras, Moras y Moras-Frambuesa Frescas (08102000) por Principales Destinos
(1998-2005; en toneladas; valores en US$)

1998 1999 2000 2001
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
Irlanda 418.541 70 5.941 245.417 29 8.545 138.367 16 8.780 123.467 15 8.319
Francia 44.506 258 1.724 82.138 24 3.387 73.911 19 3.875 22.362 4 5.530
Blgica - - - 9.717 2 5.365 17.868 3 5.984 10.639 2 5.487
Pases Bajos 7.024 2 3.732 6.375 1 5.828 13.603 2 6.512 7.933 1 5.452
Espaa - - - 2.751 1 2.258 5.116 1 3.951 3.673 1 4.662
Filipinas - - - - - - - - - 2.059 - 11.440
Alemania 1.252.785 411 3.051 5.074 1 3.457 8.966 2 4.940 392 2 2.409
Blgica-Luxemburgo 1.569 2 6.936 - - - - - - - - -
Canada 8.209 1 6.739 - - - - - - - - -
Suiza - - - 38.956 15 2.597 - - - - - -
Rusia 1.511 - 4.270 1.286 - 4.288 - - - - - -
Bermuda - - - 2.071 1 3.732 - - - - - -
Chipre 2.938 1 2.721 - - - - - - - - -
TOTAL 2.151.757 746 2.884 393.786 74 5.292 25.783 43 5.993 174.053 25 6.997
Destino
Exportaciones del Reino Unido de Frambuesas, Zarzamoras, Moras y Moras-Frambuesa Frescas (08102000) por Principales Destinos
2002 2003 2004 2005
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Irlanda 229.293 24 9.536 292.894 23 12.596 302.987 18 16.502 595.692 39 15.171
Sudfrica - - - - - - - - - 10.913 1 7.795
Emirados Arabes - - - - - - 1.999 - 10.412 5.602 1 10.610
Pases Bajos 331 - 7.191 - - - 7 - 7.329 4.887 1 5.008
Francia 185 - 20.548 - - - 520 - 23.653 2.041 - 31.888
Malvinas - - - - - - - - - 1.324 - 4.074
Alemania 284 1 266.069 343 - 4.704 180 - 2.064 - - -
Italia 204 - 1.704 - - - - - - - - -
Hungra - - - - - - 56.933 21 2.736 - - -
Suiza - - - 1.308 - 654.120 - - - - - -
Jordn 1.099 - 1.099.059 - - - - - - - - -
TOTAL 231.396 25 9.150 294.545 23 12.626 362.627 39 9.187 62.046 43 14.579
Destino

Pgina | 83
Exportaciones del Reino Unido de Arndanos Rojos, Mirtilos y Dems Frutos del Genero Vaccinium (08104000) por Principales
Destinos (1998-2005; en toneladas; valores en US$)

1998 1999 2000 2001
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Irlanda 4.399 9 5.169 131.543 18 7.140 119.187 16 7.275 2.737 1 4.291
Emiratos Arabes - - - - - - - - - 2.301 2 1.266
Alemania 968 2 434.019 665 1 571.339 2.361 1 3.417 1.145 1 2.108
Espaa - - - 794 - 5.297 1.014 - 5.176 - - -
Polonia - - - - - - 7.914 14 565.255 - - -
Francia 2.923 - 6.053 42 - 227.409 340 - 1.277 - - -
Blgica - - - - - - 267 - 3.983 - - -
Canad - - - - - - 2.274 1 1.895 - - -
Italia - - - 3.623 1 6.236 - - - - - -
Portugal - - - - - - - - - - - -
Uruguay - - - - - - - - - - - -
Croacia 1.023 1 1.009 - - - - - - - - -
TOTAL 48.904 12 3.996 136.668 21 6.666 133.357 33 4.065 6.183 3 2.062
Destino
Exportaciones del Reino Unido de Arndanos Rojos, Mirtilos y Dems Frutos del Genero Vaccinium (08104000) por Destino
2002 2003 2004 2005
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Irlanda 90.747 17 5.214 122.499 10 12.176 240.284 15 16.143 727.265 53 13.845
Pases Bajos - - - 2.247 1 2.355 3.483 1 3.990 145.028 29 5.023
Sudfrica - - - 1.632 - 6.554 - - - 67.116 10 6.957
Suecia - - - - - - - - - 9.084 1 10.624
Espaa 93 - 9.322 105 - 4.374 792 - 7.067 1.579 - 4.447
Francia - - - - - - - - - 269 - 6.902
Alemania 401 - 2.069 13 - 3.672 266 - 2.483 42 - 996.064
Blgica 337 - 1.903 - - - - - - - - -
Italia - - - 666 - 2.550 - - - - - -
Portugal - - - 406 - 5.633 - - - - - -
TOTAL 91.578 18 5.149 129.799 12 10.647 244.825 16 15.324 950.383 92 10.292
Destino

Pgina | 84
Exportaciones del Reino Unido de Frutillas Sin Cocer o Cocidas en Agua o Vapor, Congelados, Incluso con Adicin de Azcar u Otro
Edulcorante (08111000) por Principales Destinos (1998-2005; en toneladas; valores en US$)

Exportaciones del Reino Unido de Frutillas Congeladas (08111000) por principales Destinos
1998 1999 2000 2001
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
Bahrain - - - - - - - - - 913 - 3.043
Alemania 50.964 49 1.046 568 1 984 963 1 1.922 333 1 463
Espaa 1.911 1 1.283 346 - 2.151 808 - 7.697 249 - 1.005
EE.UU. - - - - - - 1.607 19 85.471 131.662 95 1.393
Costa Rica - - - - - - - - - 37.295 23 1.650
Francia 464.982 390 1.192 242.532 172 1.413 2.614 18 141.647 3.603 66 548
Chile - - - - - - - - - 35.757 41 882
Trinidad y Tobago - - - - - - - - - 30.413 6 4.737
Japn - - - - - - - - - 25.026 20 1.251
Blgica - - - 4.638 73 631 12.807 16 825.225 2.129 14 1.510
China - - - - - - - - - 20.546 24 861
Irlanda 67.141 37 1.794 3.771 26 1.452 23.883 15 1.558 19.698 18 1.102
TOTAL 915.365 733 1.249 466.671 359 1.299 191.859 162 1.187 384.438 328 1.173
Destino
2002 2003 2004 2005
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
Irlanda 94.969 79 1.204 133.962 82 1.626 290.663 201 1.446 253.611 208 1.218
Francia 216.158 158 1.368 261.731 237 1.103 155.302 121 1.288 110.807 84 1.316
Blgica 34.669 27 1.276 8.419 5 1.812 45.696 21 2.201 41.778 18 2.260
Pases Bajos 12.888 9 1.361 15.655 7 2.098 60.255 24 2.542 8.101 3 2.420
Bermuda - - - - - - 1.338 - 3.596 2.486 1 3.572
Emiratos Arabes - - - 38.536 10 3.760 2.199 - 6.914 2.474 1 2.383
Espaa 483 - 1.068 634 - 4.376 84.284 24 3.505 1.197 - 6.576
Dinamarca - - - - - - 103.093 61 1.679 759 4 2.130
Alemania 568.455 521 1.091 618.039 418 1.478 129.144 78 1.655 293 - 2.122
Grecia 9.346 11 826 20.685 13 1.534 27.563 12 2.320 - - -
Chipre 2.594 1 2.594 - - - 2.789 1 1.877 - - -
Austria - - - - - - 9.227 5 2.002 - - -
Finlandia - - - - - - 88 - 8.795 - - -
Gibraltar - - - - - - 5.693 1 4.938 - - -
Bahrain - - - 2.322 1 3.870 1.301 - 4.336 - - -
TOTAL 953.959 807 1.183 1.387.649 912 1.521 919.712 550 1.671 428.771 320 1.339
Destino

Pgina | 85
Exportaciones del Reino Unido de Frambuesas, Zarzamoras, Moras y Moras-Frambuesa Sin Cocer o Cocidas en Agua o Vapor,
Congelados, Incluso con Adicin de Azcar u Otro Edulcorante (08112000) por Principales Destinos (1998-2005; en toneladas;
valores en US$)

Exportaciones del Reino Unido de Frambuesas, Zarzamoras, Moras y Moras-Frambuesa Congeladas (08112000) por Destino
1998 1999 2000 2001
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Columna1
Columna2 Columna3 Columna4 Columna5 Columna6 Columna7 Columna8 Columna9 Columna10 Columna11 Columna12 Columna13 Alemania 536.513 270 1.986 63.403 224 2.828 1.354.026 688 1.968 696.427 368 1.895
Blgica - - - 840.085 383 2.194 818.989 362 2.263 488.105 271 1.803
Pases Bajos 125.013 27 4.707 442.738 156 2.834 476.726 200 2.383 462.761 365 1.269
Irlanda 1.525.218 599 2.547 53.239 329 1.618 362.911 259 1.402 250.821 139 1.808
Suiza 161.506 62 2.604 - - - - - - 116.526 51 2.285
Italia 27.821 22 1.260 - - - 48.952 21 2.281 51.163 26 1.967
Polonia - - - 13.406 7 1.811 50.808 82 619.612 29.673 18 1.688
Grecia - - - 57 - 28.317 350 - 12.973 29.033 21 1.383
Francia 709.243 357 1.986 1.304.070 1.044 1.249 7.901 486 1.625 28.796 201 1.431
Hong Kong 21.071 3 7.028 20.548 3 6.820 20.582 3 6.487 24.192 4 6.195
Australia - - - - - - - - - 16.806 6 2.655
Croacia - - - - - - - - - 6.907 41 1.696
Bahrain 1.193 - 6.629 3.654 1 5.326 1.125 - 5.625 6.448 1 4.960
Emiratos Arabes 1.201 2 5.222 16.762 3 5.266 9.157 2 5.695 4.069 1 3.733
Chile - - - - - - - - - 2.953 3 875.093
TOTAL 3.967.944 183 2.168 3.913.778 2.223 1.761 4.017.901 2.149 1.870 2.541.974 1.517 1.676
Destino
2002 2003 2004 2005
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Valor
FOB US$
Cantidad
Tonelada
Precio
US$/Ton.
Columna1
Columna2 Columna3 Columna4 Columna5 Columna6 Columna7 Columna8 Columna9 Columna10 Columna11 Columna12 Columna13 Pases Bajos 100.029 25 3.936 437.755 185 2.369 665.217 201 3.310 375.948 120 3.121
Blgica 177.279 84 2.106 124.502 95 1.315 194.638 78 2.482 173.496 59 2.919
Francia 317.389 184 1.722 13.016 101 1.288 686.916 149 4.623 84.623 49 1.717
Suiza 93.548 38 2.462 29.018 13 2.232 83.443 30 2.781 55.162 18 3.038
Dinamarca 55.475 37 1.497 35.077 17 2.067 70.798 27 2.608 51.127 17 3.000
Bermuda - - - - - - 15.981 4 3.894 34.461 8 4.443
Sudfrica - - - - - - 1.803 2 7.512 30.068 9 3.499
Irlanda 315.783 129 2.445 45.904 207 2.216 602.627 269 2.237 20.429 80 2.566
Espaa 10.461 4 2.627 17.393 5 3.643 381.492 104 3.661 16.126 3 4.696
Bahrain 4.762 1 5.291 12.194 3 4.878 2.926 - 6.460 11.865 4 3.231
Alemania 684.389 351 1.952 33.064 173 1.909 813.338 311 2.619 7.852 3 2.781
Italia - - - 1.488 1 1.824 599 2 3.044 6.119 2 2.677
Malvinas - - - - - - - - - 4.258 1 4.075
EE.UU. - - - - - - - - - 2.887 1 2.005
TOTAL 1.931.635 969 1.993 1.707.950 879 1.943 3.605.952 1.212 2.975 1.075.970 379 2.837
Destino

Pgina | 86


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