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Antimicrobianos Español
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Xylitol
Xilitol es un alcohol de azúcar, con cinco átomos de carbono, un pentitol (Fig. 16.5). Xilitol
no es acidogenic y, por tanto, no promover la caries dental. Posibles efectos de xilitol se
han estudiado ampliamente, especialmente en Finlandia. Una interpretación de los primeros
resultados fue que posee anticaries xilitol o incluso caries propiedades terapéuticas.
También se ha sugerido que xilitol ejerce efectos sobre el crecimiento microbiano y el
metabolismo, factores salivales, desmineralización y remineral-ción y los procesos.
Reducción de la formación de biofilm dental se ha informado, así como una disminución en
el número de estreptococos mutans salival menor y la gingivitis. Cada factor por sí solo o
en combinación teóricamente podría contribuir a un efecto Cariostáticos.
Un xilitol inducido cambios en los factores salivales, se ha confirmado ni a corto ni a largo
plazo de estudios. Tampoco ha quedado demostrado xilitol específicamente para interferir
con la desmineralización del esmalte, o para aumentar la remineralización. Los estudios in
vivo han indicado que la remineralización también se produce con otros alcoholes de
azúcar, por ejemplo, sorbitol. Incluso endulzada con sacarosa masticar goma de mascar con
regularidad después de las comidas puede aumentar la remineralización, lo que apunta a los
efectos del aumento de la salivación. Lamentablemente, en muchos estudios clínicos, la
incidencia de caries en los sujetos masticar goma de mascar xilitol se ha comparado con los
no-sujetos de control de mascar (Lingstrom et al, 2003). Por lo tanto, es difícil discriminar
entre una verdadera xilitol efecto y el impacto del aumento de la salivación a través de un
masticar goma de mascar endulzado. Así pues, la reclamación de la remineralización de ser
un efecto específico xilitol-aún no ha sido confirmado. Por el contrario, se puede concluir
que cualquier efecto preventivo de caries de mascar sin azúcar, edulcorada, por las encías o
de otros edulcorantes xilitol está relacionado con el proceso de masticación, y no a la
propia edulcorante (Machiulskiene et al, 2002).
Varios estudios indican que los niveles de Streptococcus mutans-cocos en la saliva y en el
biofilm dental puede reducirse el consumo de xilitol, y la opinión de que un efecto
específico de xilitol sobre S. mutans es una piedra angular de la anticaries xilitol
mecanismo ha sido ampliamente apoyado.
Xilitol parece ser único entre los alcoholes de azúcar en su efecto inhibidor in vitro de la
glicólisis, en particular en los estreptococos mutans. El efecto inhibidor se ha relacionado
con la absorción de xilitol a través de un sistema de transporte constitutivos específicos
para la fructosa y la subsiguiente acumulación intracelular de xilitol-5-fosfato, como parte
de una energía, phosphoenol piruvato-trifosfato de adenosina y consume inútil xilitol ciclo.
Concomitante acumulación intracelular de glucosa-6-fosfato para confirmar un efecto de
xilitol antimetabolic in vivo, sin embargo, no está demostrado.
Adhesividad afectada a través de la reducción de la formación de polisacáridos también se
ha sugerido como uno de los mecanismos inhibitorios de xilitol sobre estreptococos mutans
y una explicación de Cariostáticos efectos de xilitol. Cabe señalar que a largo plazo xilitol
consumo conduce a la selección de los estreptococos mutans que son resistentes, o no se
ven afectados por xilitol. Se ha especulado que las cepas resistentes al xilitol puede ser
menos virulentos que las cepas sensibles al xilitol. Según Trahan et al. (1996), la selección
de los consumidores en xilitol mutantes naturales con menor virulencia puede ser uno de
los mecanismos de la acción inhibidora de xilitol. Hay, sin embargo, no hay datos clínicos
para apoyar dicha afirmación.
Se ha tratado de incorporar xilitol como un ingrediente activo en productos de higiene
dental y, en la actualidad, contienen xilitol dentífricos están disponibles en el mercado. Uno
de los tres estudios longitudinales xilitol dentífrico encontró un efecto de reducción de
caries de xilitol (Sintes era /., 1995), mientras que los otros dos estudios no para encontrar
un efecto aditivo de xilitol cuando se añaden a dentífricos que contienen flúor (Cutress et
al, 1992 ; Petersson et al, 1991).
Xilitol es una alternativa interesante agente edulcorante, y podría ser el agente edulcorante
de elección cuando la sacarosa es que ser sustituido, por ejemplo, en las gomas de mascar.
Mascar en sí mismo aumenta la salivación y, por tanto, es beneficiosa. Sin embargo, los
datos para confirmar caries efectos profilácticos de xilitol o reclamaciones de xilitol
superioridad sobre los demás polioles faltan. Bien diseñados los estudios clínicos
aleatorizados con los controles adecuados son necesarios para demostrar un papel de xilitol
en la profilaxis de caries.
Bibliografía
Scheie A., Peterse F (2008) antimicrobianos en el control de la caries. En Fejerskov O.,
Kidd E. (2008). Caries Dental, la enfermedad y su gestión (2 º ed., Pp, 270-273), Oxford,
Reino Unido, Blackwell Munksgaard.